焙煎中のコーヒー豆から出火か 住宅火災で１人けが 徳島市 [powder snow★]
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https://www.fnn.jp/articles/-/366860
28日、徳島市の住宅で火事があり住人の高齢女性がけがをしました。女性は「焙煎中のコーヒー豆から出火した」と話しているということです。
28日午後7時ごろ、徳島市応神町の住宅で「炎が見える」と近隣住民から警察に通報がありました。火は約4時間後に消し止められましたが、鉄骨3階建て住宅420平方メートルほどが焼けたということです。
この家に住む75歳の女性が、煙を吸って病院に運ばれ治療を受けています。同居する夫は、出火当時は外出していて無事でした。
警察によると、住人の女性は、住宅の1階でコーヒー豆を焙煎していたところ、コーヒー豆から出火し建物に燃え移ったと話しているということです。警察と消防は詳しい火事の状況を調べています。 ＞火は約4時間後に消し止められましたが、
全焼でしょ 420㎡！？一桁間違ってねえ？ってぐらい凄い広い家だな ダバダ～～～～ダ～バ～ダバダ～ダバダ〜ダバダ〜ダバダ〜バァアアアアアアーーーッ！ 手鍋で深入り焙煎か？
焙煎中は200度超えるから注意
2爆ぜじゃなくて3爆ぜしてそうw 豆の機械ごとコンロにかけたとかそんなボケ腐ったＢＢＡのやる事で火事になっただけ
マジでボケ老人は火に近づけるな コーヒー豆の発火点何度なんだろ、考えたこともなかったなｗ どうしたら豆から火が出るんじゃろか
ガスコンロで鍋で煎ってたとかなのかね
火点けてんの忘れたかな >>14
焙煎って素人が気軽にやるもんじゃないんだな >>19
若い者らはコンビニのコーヒーマシンだろうしな 独身だらけの氷河期世代からボケ老人の火事が社会問題になりそう 「署長を見てコーヒー豆の焙煎が足りないと思ったんでしょう コロナ禍だし
御夫婦で仲良く自宅コーヒー飲もうとしたんだね🤗
奥様が豆からマメマメしくw 仲睦まじくてよろし >>24
大豆でも、フライパンで十分に炒ってから食べようと炙っててら、
少し煙を出していた大豆がいきなり火を噴いたことがある
節分に使った大豆だったが、
炒り方が分からんかった
それ以来、節分の豆は素直に煮物に入れて火を通して食べることにしてる
乾燥した豆類はカリカリに乾燥させた状態で加熱し過ぎると火を噴く 検索してみるとコーヒー豆の焙煎は豆の油分で発火するから注意って情報でてくるな どうやったらコーヒーから出た火が家屋に燃え移るんや…
大量やったんか？
それにしてもなあ 深煎り超えて炭にして300度も超えてくるとコーヒーもよく燃える >>58
そういや、出涸らしのコーヒーの粉を再び乾燥してさせて燃料にする、
ってキャンプノウハウがあったな
多くの人はそんな長期間キャンプしないだろうけど >>26
豆を挽くくらいはいいけど生豆焙煎するのはちょっとな
焙煎してる豆屋行くと臭い凄いしあれを家でやると近所迷惑になるわ >>45
そう
家庭用焙煎機を手軽に使って火事になるパターン多すぎ >>72
ばあちゃん自らまで焙煎するほどファンキーにならんでも・・・ たまたま最近、拘るなら生豆からとか見たけどこりゃ危ないわ 「鉄骨3階建て住宅420平方メートルほどが焼けた」
こんな家住んでいるなら動産も多く持っていて家も保険で簡単に再建出来そう そんな面倒臭いことしてまで飲みたいのか
インスタントでええやん 焙煎から粉ひいてコーヒー淹れるまで時間かかるから
定年夫妻の趣味としてはちょうどいい感じだが
ボケ老人にやらせたら危ない 手網で焙煎やってるけど火が出る感じしないけどな
2爆ぜピークとうに過ぎて黒光りするまでやると引火しちゃうのかな 75歳じゃもうコーヒーの味なんて分からないんじゃないの 75の年でコーヒー豆自家焙煎とはなかなかのコーヒーマニアだね
無事に回復してほしいもんだわ >>88
関係ないかも知れんけど
食品関係って結構労災が多いんだよね。
大抵はばんじゅう運んでてで足元見えなくてつまづいて転倒ってのだけど。
あんこ練機で死亡って例が散見される。
まぁ〇〇製菓の火災とか(´・ω・｀)なめたらあかん おつまみのピーナッツ一粒に針金巻いて
ライターなりコンロで着火させたら
案外長い時間黒煙も出しつつ燃える >>91
コーヒー豆最高級といわれるのはインドネシア産のコピ・ルアクは、ジャコウネコが食べたコーヒーの果実から、未消化でふんとして排出された豆を洗浄し乾燥する。
ちなみに、コウモリのたくさんいる洞窟で蚊を食べるコウモリの排泄物を採取し、それを水で洗うと小さな眼玉だけは、固いキチン質なので消化されずに残っていて、それを裏ごしで集めて蚊の目玉のスープにする。
これﾏﾁﾒｼｷ 焙煎中は、豆の皮が剥がれて空中に舞う。
密閉型以外は、屋外での焙煎が推奨される。 コーヒー好きだが自家焙煎してまで飲みたいとは思わんなー カンカンカン 晩餐館
焼肉焼いても家焼くな!
カンカンカン 晩餐館
焼肉焼いても家焼くな! プロは窒素ガスの中で焙煎して出火などさせない上に超美味しいコーヒーに仕上げる イタリアンローストにしようとしたら豆自体が燃え始めて豆が炭化してた事はある コーヒー豆を焙煎する際に豆の薄皮が焦げて結構な量の燃えカスが生まれるけど、それらを掃除せずにコーヒー豆を焙煎し続けて、焙煎機内に堆積した燃えカスが熱で引火したのかもね。 明日からの朝の食卓が気まずそうだなｗｗｗｗ
少し焼きすぎて焦げた鮭の切り身とか出されて、爺さんが「ちょっと焼きすぎちゃう？」とか言って食卓がシーンとなる光景が目に浮かぶｗｗｗｗ 燃えるまでやるかね
歳なんで火加減わからなかったんだろう >>25
だよね。自分は焙煎済みの豆を買って、毎朝挽いてるわ。 >>123
んなこたあないｗ
よく状況は知らんが
いわゆる「手網焙煎」なら絶対こんなことにはならない
楽しようとして中途半端なことすっから火なんか出すんだわ 素人は生豆のピッキングとチャフの掃除というしょうもない作業が嫌になって皆去って行く コーヒーでも深煎りがあるけど、ちょっとやり過ぎたな なんで？
それにコーヒー豆を焙煎してたなら自力で火を消せるはず >>1
コーヒー豆「見たか俺の実力を、愚かな人間ども」 購入して5年以上経つ生豆の存在を思い出してしまった
一時期自家焙煎に凝っていたけど、作業が面倒なんだよな >>138
室内保管だけど、見た目は何も変化していないんだよね
古い豆を煎るとどうなるのか味は違うのか興味あるんだけど >>143
うん、見た目は変わらないけど
味はカメムシ臭満載になる
どうやっても無理
自家焙煎うたう喫茶店でも
高額な単品頼むと同じ匂いがする事多しｗ >>1
インスタントコーヒー飲めよ痴呆BBA
鍋火にかけてんのに目を離すな >>136
誰が上手いこと言えと
昨日 某茶店の前を通ったら コーヒー豆の豆カスを ご自由に！と置いていたのでもらってきた
なんだか臭い納戸の前に置いてみることをオススメされ 消臭に良いらしい
靴の中には入れれないかな？ とかは思ってる フライパンで焙煎しようとすると時間かかるからな。
放っておいたら忘れたとかだろ。 >>137
わかる
自分も色々工夫して豆の種類ごとに炒り方変えたりしてたけど
段々面倒になって結局専門店から炒り豆をコマメに買うようになったわ
なんやかんや専門店のデカい焙煎機で炒った豆の方が美味いしね ググると 豆カスは、土に少し混ぜると活性炭代わりになって良いらしい
バイト終わったら 自分家の観葉植物に少し混ぜてみようと思ってる >>153
多孔質でいい肥料になるというのは本当だが
きわめて少量ならともかく、そのまま混ぜたらあかんで
発酵させないとだめ これは、コーヒー通として恥ずかしい
豆煎るのは、真剣勝負！
一時の油断もできないのに >>140
古民家だったのを下階を賃貸に改築して
自分達老夫婦は上階に住んでるとかじゃないの >>157
消火用水入りバケツと 消化器
ガラスブタや、マスクも必要なんだねぇ
ホウロクってやつでやったから可燃ガスで出火したのかも？
一度、焙煎過程を見学させてやるべきだろうね
知らない人も多いよね
知っとかないと危ないわけだわ
助手は必ず必要なんだねぇ >>87
認知症だって食べ物の味は分かるぞ
むしろ味覚は最後まで残る人間の器官
高齢者を何だと思ってるんだ >>154
発酵？
どうやってやるんだ？
そのまま混ぜてしまうやんかw >>15
田舎じゃふつうにある、東京の家の面積聞くと「一桁間違ってね？」と思う 家ごと焼いて燃え跡からちょうどいい焙煎具合の豆だけを集めて淹れると最高のコーヒーができるんだよ >>38
横からだけど
へぇ～勉強になったわm(__)m 75歳おばあさまのモーニングルーティーンだったのかな
朝から焙煎とか気持ちに余裕がある生活だなぁ
羨ましい 茶店の師匠と弟子の世界が少し理解できたわ
どっかに そうゆう地味な茶店Master映画 ないかな？w >>162
人による
五感のうちの味覚・嗅覚・触覚は、めちゃくちゃ衰えている
触覚衰えている人は、何がベタベタしてようがきにならんでｗ >>163
腐葉土・牛糞とか古い土混ぜてたまにかき混ぜながら数か月寝かせる
観葉植物にちょっとかけるくらいだったら害はないけど
こういう処理やった後の豆土じゃないと、土の窒素のバランスが悪くなるので枯れる >>180
自分はかれこれ40年近く網振って焙煎してるが
発火など一度も経験がないマジで コーヒーまめって焦がしたらアウトなんだろ
だから弱火でじっくり炒るってきいたことあるわ
火がでるまで目を離すってありえねーだろう コンビニコーヒーでいいだろｗｗｗ
ジジババもけっこう買ってるよなあれ
(´・ω・｀) >>45
はじけてコンロ周りがすごく汚れるし、それに火がついてたのかもね >>183
基本的にやることはカラメルソースづくりと一緒よ
お砂糖茶色くしていくやつ
あれも毎回同じ程度の苦味で上げるのは
それなりに経験がいるっしょ >>181
お酒を造ったり発酵食品を作るプロセスしか思い浮かばない人には
「堆肥にする」と言った方がわかりやすいかもしれないが
雑草、藁とか稲のもみ殻だって同じように堆肥にできるんだから、する
コーヒーの販売業者が同じようにリサイクルして作ったコーヒー堆肥とか商品化されて売ってる どんだけ放置したんだよ
天ぷら放置の馬鹿レベルかよ >>25
普通に出来るぞ
こんなアホは聴いたこともない 電気焙煎で不良で発火だろうな
安物韓国製でも使ってたんだろう
珈琲業界は韓国進んでると自負してるらしいからな
実際、生豆鑑定士も韓国で取る方が安い 持ち主がロクに掃除もしてなかった可能性もあるなw
結構掃除怠るとヤバいからな電気焙煎 マジレスすると
焙煎したてより、焙煎して１日寝かせた方が美味しかったはず >>195
当たり前
ガス抜きは２日くらいが自分は好きだが 結構年数の行った建物やね、所有者ご夫婦の年齢考えたら、再建は難しいかも。
https://goo.gl/maps/puxMFv8PMvcqEjuh9 牛乳からバニラー
イチゴからストロベリー
コーヒー豆から… >>93
皮の味入ると紅茶みたいな雑味入るから焼き初めで皮ういてきたら
いったん皮とばしてから焼きに戻すわ イタリアンローストか？
エスプレッソでも飲もうとしたのかな コーヒーオイルが表面まで出てきてさらに燃えるってそりゃ煎りすぎだろｗ 人生の最後の最後で思い出全て失っちゃったのか
思い出の写真や什器備品、子や孫に残す財産も全て 自家焙煎する奴って手回し式のミル使ってるスローライフを満喫しちゃってるヤツと同じだと思う
味なんか分かってない
んでバカだから焙煎したてに異様にこだわって
ガス抜けてない焦げ臭い木クレオソート臭いコーヒー飲んで美味しいだの深いだの言ってる
馬鹿舌だから良し悪し分かってない iPhoneも燃えるそうだから
スマホは安心安全のgalaxy買った方がいいよ タバコのヤニでも混ぜとけばコクのある味になるんじゃね スティービーワンダー「I need the fire, fire ,
fire to keep me warm～」 安くてそこそこ美味しいレギュラーコーヒーないかのお >>208
焙煎したてはまずいね
３日でやっと７日くらで
ちゃんと味出てくるね どうやって焙煎してたんだろ
クルクル回すやつかね、それとも網のやつかね オーブンではなく直火での焙煎っぽいな
それもフライパンで炒るとかじゃなくてアウトドアでホットサンド作るようなタイプのやつだろうな >>220
無煙焙煎だとその日から飲めるがそれでも1晩置いた方が味は落ち着くね >>15
一桁間違えてたら42m^2
なので、これって一片が 6mから7mだけど
もしそうなら小さすぎ ドラムがぐるぐる回る電気焙煎機で火が入っちゃったことあるわ
機械止めないと空気がずっと供給されて燃え続けてしまう >>14
この主しらんけど、コンロ横にガスボンベ立ててたりパソコン横にあったりと、
危険性についてなんの注意喚起にもなってないのが草生えますよ もう一家に一本消火器を義務にしたほうが良いんじゃないの ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
