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しょうゆらぁ麺1600円、つけ麺2000円に値上げ 完全予約制(席料390円)のラーメン屋 ★4 [神★]
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0001神 ★
垢版 |
2022/05/30(月) 10:03:49.96ID:rce3XFac9
人気ラーメン店『らぁ麺 飯田商店』(神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14)がラーメンやチャーシュー等の値上げを決定した。客としては出費は増えるが、それでも、多くの人たちが『らぁ麺 飯田商店』に賛同しているようだ。

しょうゆらぁ麺は1杯1300円だった
『らぁ麺 飯田商店』の店主・飯田将太さんは、自身の公式Twitterにて値上げを報告。しょうゆらぁ麺は1杯1300円だったが、1600円に値上げとなった。以下は、飯田将太さんのTwitterコメントである。

飯田将太さんのTwitterコメント
「らぁ麺飯田商店【価格改定のお知らせ】5月21日ご来店分より値上げさせていただく事になりました しょうゆらぁ麺1600円 つけ麺2000円 わんたん350円 チャーシュー550円など 理由は原材料の価格高騰ではなく、未来のラーメンの事を自分なりに考え出した答えです 宜しくお願い致します」
https://getnews.jp/archives/3285722

■お知らせ
地域/お客様/従業員の安全を考慮し、
早朝行列/店内混雑による密を避けるため、
今までの「整理券方式」から「事前予約方式」にて営業を再開しております。
最高のらぁ麺目指して精進致しますので、引き続き宜しくお願い致します!

予約時に一席あたり390円の手数料を頂きます。
https://omakase.in/ja/r/ic136332

2022/05/29(日) 15:25:12.87

※前スレ
しょうゆらぁ麺1600円、つけ麺2000円に値上げ 完全予約制のラーメン屋 [神★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653805512/
しょうゆらぁ麺1600円、つけ麺2000円に値上げ 完全予約制のラーメン屋 ★2 [神★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653821952/
しょうゆらぁ麺1600円、つけ麺2000円に値上げ 完全予約制(席料390円)のラーメン屋 ★3 [神★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1653831873/
0952ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:13:10.74ID:qB1NbaBl0
高っ
0954ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:14:08.83ID:6nPP7KBu0
なんで四つもスレが続くほど続いてるんだよ
たかがラーメン屋の値上げだろ
別にラーメン屋に限らないけど高いと思ったらいかなきゃいいだけ
0956ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:22:01.85ID:VMhBBN/00
>>950
ラーメン屋が楽な金儲けだと思うならやればいいと思うけどな
普通のサラリーマンの方がよほど楽な金儲けだろ
0958ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:24:30.64ID:WseDaL3l0
>>727
本や道具を持たせたりはあるな
ラーメン屋なら清潔感持たせるのに手袋とかタオル握らせとけばいいんじゃない?
0960ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:27:43.08ID:VMhBBN/00
客を減らして1人当たりの単価を上げれば
接客の手間も少なくなって従業員の負担を変えずに人件費も減らせる
これでやれる自信があるなら別にいいんじゃないか
0961ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 18:28:17.04ID:l1zwzZBn0
>>16
立地や店舗をみると明らかに三流店なんだが
それが信者力で一流店として殿様商売ができているというところが特殊
ただその信仰力がこの値上げでも崩れないのかは2年もすれば結果が分かるだろ
0963ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 18:32:34.75ID:l1zwzZBn0
まぁ本当の意味でイケイケドンドン()の店主であれば有名になった看板を使って都内に数店舗一気に出店かますから
地元一店舗で気を吐く分には実は堅実の範囲だし、どんな強気主張であっても本人の勝手だ
0967ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 18:46:17.68ID:t8huAf8c0
値段と味に釣り合いが取れてると満足してる奴がいるならいいだろ?他人が発狂する事では無い
0970ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 18:51:31.14ID:962t4LyN0
>>966
まあ意識高いのに騙されない俺ってかっけえわしたいだけだろ

広告にやたら出てくるあたしってサバサバしてるからの男版だな
0971ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 18:52:27.58ID:o0iryfBB0
>>968
いちいち単発IDで頑張る理由は流石にわらかんなーw

…どうしてお前みたいなアホってそんな必死こいてまでスレを育てたがるのか? オマエが頑張れば頑張るほど、話題としてはオマエの期待した方向とは逆に行ってしまうと思うが w
0978ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 19:03:14.26ID:oEvGc0wE0
>>975
結婚式場が暇な平日にやってるランチだからな
味は良いよ 材料は落としてるけど エビがザリガニになってたり
0980ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:05:48.03ID:H8dn5GoA0
昔は大衆食だった寿司や蕎麦なら高級路線許されてるし
100年後には高級ラーメンも許されてるかもしれない
0981ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 19:06:18.69ID:o0iryfBB0
>>979
「フレンチなら1500円でランチが食える!」とか言い出して迷走し出したのはオマエだw

回収は自分で勝手にヤレ w
0982ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 19:07:50.88ID:jg1T/eW60
>>975
その謎の固定観念を壊したいんだと思うよ
ラーメンなら800円が限界とか
フレンチだったらランチ5000円くらい当たり前とか

使ってる原材料によってはラーメン1杯5000円だって普通にあり得るんだが、
食べることもせず中身を見ることすらせずに頑なにラーメン1600円は高過ぎる!としか言わない奴が大勢いるもんなぁ

ラーメン屋ではないけど、ちょい高級めな中華でフカヒレラーメン頼んだら一杯5000円は普通だよね
ラーメン屋じゃダメだけどちゃんとした中華料理屋ならOKなんかな
0985ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:10:24.31ID:DN9WH39I0
>>975
会員登録するまでしたくねえから分からんが、ここってせいぜい30分程度しか時間ないんじゃないの?食ったらはよ出てけってラーメンワールド規律
フレンチレストランでそういう対応の店あるんかな?
0986ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:13:02.98ID:o0iryfBB0
>>984
あのな? 蕎麦や寿司…ついでに言えば天ぷらなんかも、この手の議論の大先輩としてあるわけよ?

蕎麦には立ち食い、寿司は回るヤツ、天ぷらはかつやみたいなのがあって、当然それぞれ高級店もある

どうしてラーメンだと高級店は絶対に許さない? になるわけ? w
0987ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:13:05.35ID:Z2WaNzb60
観光客相手の店なんでしょ
0988ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 19:15:11.12ID:297AHmMD0
>>982
フレンチはソース1つ多種多様の食材が使われ、かけるソース1つお金がかかり
食事の時間も1時間といった単位
ラーメンはいくらでもやすくでき、自家製なんかスープでつくっても1回で大量にとれる
回転数も違い、そういったものではない
ラーメンは、へんな材料いれない方がおいしく、また無駄に高級食材浮かべて高くするぐらいで味がおいしくなる訳でもない
そして、フカヒレはフカヒレが高いのであってラーメンが高い訳じゃない
そんなもので良いのなら、松茸だとか、ただ高いもの添えたらいいだけ
0989ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:21:58.82ID:DN9WH39I0
>>986
蕎麦や寿司の高級店は速攻追い出されるの?
酒飲んでまったりもできると思うが、もしかしてここもできるの?
0990ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:23:18.70ID:jg1T/eW60
>>988
何その舶来信仰w
フレンチだってやろう思えばいくらでも安くできるでしょ
ソースなんかだってセントラルキッチンで大量に仕込んで全国配送すりゃラーメンスープ並みの原価にできるんじゃね


>ラーメンは、へんな材料いれない方がおいしく、
>また無駄に高級食材浮かべて高くするぐらいで味がおいしくなる訳でもない

この辺はわからんよ
まぁ美味しいかどうかはともかく
>>674に飯田商店で使ってる材料が出てる
特に変な材料は使ってないけど、原価率はけっこうかかってる
0992ニューノーマルの名無しさん
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2022/05/30(月) 19:25:17.51ID:NWJVdHD30
つけ麺のほうが原価安そうだけど
0993ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:26:41.81ID:o0iryfBB0
>>989
残念だがすきやばし次郎なんかは食い終わったらソッコー帰るのがマナー 後がつかえているからなw

何も知らないことは罪ではないが、せめて必死こいて面白いレス書く努力はしろw 教えて君はウザい
0994ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:26:57.83ID:297AHmMD0
>>990
舶来信仰じゃないよ
実際につくってみればわかる事
日本料理もそう

わかる
過去、どれだけ麺にまぜものしたもの出ていたのか君しらなすぎ
0995ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:27:23.02ID:jg1T/eW60
>>989
飯田商店は45分
1回転1時間で計算してるね

コースのみのそれなりに高めな鮨屋やフレンチでも時間決まってる店はあるよ
スタート時間が決まってて、3時間後には次の客が入るからそれまでに食べ終えるのが決まりの店
客単価は3〜5万

1600円で1時間居られりゃ別に高くもないと思うがね
0997ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:28:31.63ID:r6M4SyDa0
>>1
この店アウトレットに出店してるとこ??
0998ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/05/30(月) 19:29:12.34ID:oevLk/9B0
他のラーメンならともかくフレンチ並みの手間かかってるんだからこの値段で妥当って事でいいな
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