【スイーツ】「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上 [ぐれ★]
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※2022/6/2 17:32
フランスの焼き菓子「カヌレ」が再びブームだ。新旧の専門店に加え、アフタヌーンティーメニューに取り入れるホテルやカフェが続出。大手コンビニも相次いで新商品を投入した。トッピングなどで独自にアレンジした「進化系」が多いのが特徴で、見た目も味もさまざまなカヌレがスイーツ市場を盛り上げている。
９０年代にもブーム
カヌレは王冠形をしたこげ茶色のフランス菓子。日本では１９９０年代にブームとなった。今回の第２次ブームでは、伝統的なカヌレに加え、アレンジを加えた「進化系カヌレ」も多数登場。ホイップクリームやチョコレートを合わせたり、ナッツや抹茶などで香りづけをしたりと、バリエーション豊かに展開されている。
独自のカヌレを看板商品に据えるホテルやカフェが相次ぐ中、コンビニ大手も新商品にカヌレを投入し始めた。ファミリーマート（東京都港区）は５月末、ドーナツ形のカヌレ生地にホイップクリームを合わせた「生カヌレケーキ」（税込１５８円）を発売。４月にはローソンストア１００（神奈川県川崎市）がカスタードクリーム入りのカヌレ（同１２９円）を発売した。
続きは↓
産経ニュース: 「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上.
https://www.sankei.com/article/20220602-DZQFMX7SW5HMTNOEWA7RGRQX34/?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAqEAgAKgcICjChzPAKMMeRuwIw8fNT&utm_content=related カヌレは日本に上陸して以来ずっと好き
でもそんなに売っているところないと思っていたら再ブーム来ているの？
マジで？
やったぜ カヌレとかスイーツのなかでも糞不味いだろ
食感も味も糞 カヌレは見た目で得してるだけで大して美味くない
俺の行きつけのガチフランス人職人の店ブーランジェリーラパンで美味いのはクイニーアマン 25年くらい前かな
近所のパン屋にも売ってたくらいだからな
外側があんまり味がしなかった記憶があるけどそんなもんかと思ってた >>100
バウムもワッフルも牛乳無しでは食えんわ カヌレ？マリトッツオ？初めて聞くな
店においてる＝ブームってわけじゃないからな
ティラミス、ナタデココ、パンナコッタ、マカロン、ワッフル、タピオカあたりと比べると
何段も落ちる感じ >>87
ドーナツがいま流行りなんですって言われてるようなもんだよね >>110
基本、焼き菓子は飲み物と一緒に食べるもんだ >>103
外カリカリで中モチモチなのに？
なんか勘違いしてないか？ 誰かサバラン流行らせてくれ
洋酒シロップしみしみのブリオッシュみたいなリングケーキの真ん中にたっぷりクリームとフルーツとか最高なのになんで流行らないのよ フランスの菓子は見た目全振りで食べると大したことない 最初食べた時、期待大きすぎてえっ…？てなった
今は美味しいと思ってたまに買う マリトッツォの後はズゴック？ズゴット？だとちょい前に読んだぞ >>81
それは聞き捨てならない
一度に3つ買うぐらい自分は大好きだよマトリッツォ コンビニで食べるとつまらんお菓子だけど
パティスリーでぜひ温かいやつ食べてみてほしい。
フランス文化に敬意がわく ちゃんとしたのも食べたけど
失敗した何か的な食感がなんか嫌い >>115
あれはクリームが本体なもんだからね。動物性の良い奴は日本じゃ高くなりすぎて安物で誤魔化すの無理だったんだろうな 日本の洋菓子屋はパクリだから、本物も知らないくせにバイトがレシピ読んだぐらいで作ってるとこも多いし
地方行くと特に顕著だよね 試しに一つ食ってみたが、見た目に反して食感がぐにゃぐにゃでこれは流行らない >>117
美味しいと聞いて気になるけどアルコール飲めないので永遠の眠りにつけそうで… 四月は君の嘘でかおちゃんが食べたがってたやつや…(´；ω；｀) >>127
コンビニやスーパーで不味いやつが出回ったからなあ >>131
食感の好みにもよるけど
少し焼き直すといいよ >>122
ズコット流行らすならまたパンナコッタでいいのに 20年前にどっかのデパ地下ブーランジェリーで買ったのが美味だった
二子玉高島屋だったかなあ
ちゃんと蜜蝋使ってて中はモチモチしっとりだった ケーキ屋の上手く作られたのを出来てすぐに食べるとうまい
大量生産されたようなのは不味い >>121,130
サバラン、美味しいの食ったことないから
美味しさのわかる人が羨ましい マリトッツォて流行りが一瞬だったな。ティラミスみたいに定着するやつは稀 >>115
結局食わなかったわ
パンに生クリームはさんでるだけやんって 固くて甘さ控えめのプリンを焼き固めたみたいな食感と味だった
好み別れると思うから流行らないと思う 洋菓子はデニッシュとかミルフィーユとかパイみたいな多層生地が良いな
食感がいいし噛みごたえがある >>57
最近ダックワーズよく見かけるようになった気が >>129
ドミニク・ドゥーセは鈴鹿の田舎にあるんだけど、
昔ホンダがF1のためにフランスから呼び寄せたフランス人が作ってる。羨ましい。 >>155
130Rを駆け抜けるマクラーレンホンダのセナが思い出される >>138
ヤマザキが戦犯だと思うわ
チルドのマリトッツォはまあまあ食えたんだけど常温の方がまずくて
案の定ほとんどがワゴンセール行きだった カヌレ、ただの生焼け的な何物かになってるのが多いから
あんま好きじゃない
近所に美味しい店があるからそこのはたまに買ってるけど UHAのおかし、ゴミみたいにまずかったんだが・・・ 懐かしい
この間フランス系のパン屋でカヌレ売ってたみたいで子どもが買ってきたけど
ブームにするつもりなんだ そろそろ、みたらし団子のブームが来るんじゃないかと思ってる >>171
どっちかというと道明寺に流行って欲しい
桜の香り大好き >>162
ケロトッツォもいるよ
食べたこと無いけどかわいい >>24
デパ地下やイオンにあるフロ プレステージュにあるかと
そんなにウマいものでもないので
フルーツタルトの方がいいよ ローソンでも売ってたが美味くはなかったな
焼き菓子はファミマのフィナンシェが一番好き 少なくともこれからの暑くなってくる季節に食べたいとは思わない >>160
イタリアとかだと店によっては作りたての生クリームを絞って提供してくれるけど
大量生産には向いてないわ >>173
長命寺は滅多に無いガッツリ道明寺地域だから時期になれば普通にあるやん？というイメージ
むしろ長命寺に餅要素あるのかなと思う >>1
高級クレープ流行ってんのにマスゴミのジジババ知らんのなー ぬちっとしてて好きじゃないな
美味しいのは美味しいのかな
マリトッツォもバサバサしたブリオッシュが嫌
ふわふわが好き シュトーレンが流行ってほしい
クリスマス時期だけじゃなくて1年中食べたい コストコ会員ならコストコで
そうじゃないならサイゼで
ティラミスでも買ってれば？ また変な店が乱立すんのか？
広告代理店に踊らされ過ぎだろ、アホ日本人 >>173
あの匂い好きならトンカ豆使ったお菓子もいいよ
トンカ豆風味のチョコとか見かけたら買うようにしてるけど幸せな気分になるよ >>187
ファミマの『マリトッツォ風』のやつは
クリームましましのケーキサンド的なやつで
あれは嫌いじゃなかったわー ブームの時食べたのはやわらかい黒糖かりんとうのような感じで個人的にあまり美味しいとは思わなかった >>176
和菓子漫画なら主人公がアホアホ過ぎるわさんぼんも好きです ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
