【スイーツ】「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上 [ぐれ★]
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
※2022/6/2 17:32
フランスの焼き菓子「カヌレ」が再びブームだ。新旧の専門店に加え、アフタヌーンティーメニューに取り入れるホテルやカフェが続出。大手コンビニも相次いで新商品を投入した。トッピングなどで独自にアレンジした「進化系」が多いのが特徴で、見た目も味もさまざまなカヌレがスイーツ市場を盛り上げている。
９０年代にもブーム
カヌレは王冠形をしたこげ茶色のフランス菓子。日本では１９９０年代にブームとなった。今回の第２次ブームでは、伝統的なカヌレに加え、アレンジを加えた「進化系カヌレ」も多数登場。ホイップクリームやチョコレートを合わせたり、ナッツや抹茶などで香りづけをしたりと、バリエーション豊かに展開されている。
独自のカヌレを看板商品に据えるホテルやカフェが相次ぐ中、コンビニ大手も新商品にカヌレを投入し始めた。ファミリーマート（東京都港区）は５月末、ドーナツ形のカヌレ生地にホイップクリームを合わせた「生カヌレケーキ」（税込１５８円）を発売。４月にはローソンストア１００（神奈川県川崎市）がカスタードクリーム入りのカヌレ（同１２９円）を発売した。
続きは↓
産経ニュース: 「カヌレ」ブーム再来 〝進化系〟続々、マリトッツオの後継に浮上.
https://www.sankei.com/article/20220602-DZQFMX7SW5HMTNOEWA7RGRQX34/?utm_source=newsshowcase&utm_medium=gnews&utm_campaign=CDAqEAgAKgcICjChzPAKMMeRuwIw8fNT&utm_content=related 急にローズネットが食べたくなってきた。一時的な雨で気温がグンと下がった。こうなると今日のオヤツは焼き菓子が美味いはず。 本物のカヌレは外カリ中モチでラム酒の香りがします
違うイメージの方はジョエルロブションのパン屋さんで売ってる所があるので試してみてください
なんなら冷凍を通販でも売ってるみたいですがやはり店頭で買う方が間違いは無いと思います
俺は買った事無いけど
でも俺が1番食べてるカヌレはロブションで働いてた人（フランス人）のブーランジェリーのやつだしロブションなら本物のカヌレは食べられる補償はします >>943
あくまで「和菓子みたいな」でいいな
和菓子を実際に日常的に食ってるとすぐ糖尿病になるからな、糖の塊でクッションになる脂質がなくて血糖値爆上がりのもんばかりだから >>948
極端な事言いだす馬鹿は規則正しい生活して自分が身体にいいと思う物だけくってりゃいいよ そもそも和菓子でも洋菓子でも腹がふくれるほど食うのが間違いじゃね
毎日でも休憩時間に羊羹一切れとかカヌレ1個とかお茶請け程度に食うなら特別カロリーがどうたら気にするほどじゃない カヌレは前もブームになってなかったか?
大阪駅の中のなんか有名な店で頼まれて買った記憶が… 後継じゃなくてマリトッツォまた出してくれ
あのバカみたいに生クリーム突っ込んだ大胆な菓子が大好きなんだ >>958
今だとかなりちっちゃくなりそうで… スタバのも小さくなったような気が >>958
自分も大好きだけどブームになんてなったら原材料品薄になって高騰しそうだから現状維持でいいよ カヌレって味は美味しいけど固いんよ。
一回で飽きたわ まあザッハトルテも現地のホンモノは大して美味くないからなあ
日本人が日本人向けに作るものは感動するほど美味いけど >>958
ザッハトルテはあんずジャムがついてなければいいのにと思うんだけど
チョコとあんずの組み合わせがあってこそザッハトルテなのかな >>958
来なくていいわ
こっそり楽しみたい
ツッカベッカライカヤヌマのは上品で美味いが、デメルの暴力的なほろ苦さの方が好きだな >>967 乾燥を防ぐ目的なんで、作りたてをすぐに食べる前提なら
ジャムコーティングは不要じゃね？
ただ、チョコと柑橘系ジャムのコラボは定番レシピなんで
ケーキ屋で買う限り何かしらジャムが塗られてる・挟まれてるとは思う バターや牛乳が馬鹿高い日本で美味いカヌレなんて作れる訳ねえから
パンとかも日本の高級食パンよりコストコの安いやつの方がうまいレベル >>958
去年ホテルザッハーが全世界送料無料キャンペーンやってたときは
日本からも注文してる奴が大勢いたぞ >>970
自分が食べたザッハトルテはチョコがコーティングされてたよ。コーティングの下にジャムが塗ってあった。
ザッハトルテが好きな人はその組み合わせが好きなのかな？と思ったんだ >>940
そういう風に「実害があるわけでもないのに得意げに流行を積極的に批判する人達」も「思い切り流行に踊らされちゃってる人達」なのでなんだかなと思う >>916
チーズも入ってるしなw
ちなみに博多にはてつおじさんのチーズケーキという絶妙なパチもんもある >>948
流行り物大好きな女かオカマくらい
オッサンはスーパーのシュークリームか白飯で糖尿コース カヌレ好きでちょくちょく食べてるおっさんだけどブームとかになるともう恥ずかしくて買えない >>981
ブームじゃなくてもカヌレ好きとか女の子みたいw カヌレを見ると思い出す…
https://i.imgur.com/RC3hwXg.jpg
https://i.imgur.com/1hKBlbY.jpg
カヌレ、全部食べれなくてごめんね
たくさん叩いてごめんね
わがままばかりでごめんね
いっぱいいっぱい、ごめんね
ありがとう
繋いでいたい手は君のものだったよ～♪ ブームで生き残り定番化したのって
ティラミスとマカロンくらい？ これよりブルボンのチョコブラウニーの方が遥かに美味い 固いプリンだよな
ケーキ屋で買うと高いので、コンビニで安くなるのは嬉しい 近所にカヌレ専門店があるからそこのしか最近はもう食ってないわ >>987
その願望に一票。
何が悲しいって、地域で有名な菓子屋でバタクリを使った説明書きがあるケーキを食べたことがある。だけどバタークリームの比率が少ないし薄いしで少しトラウマだ。他のケーキよりも小さくて高かった。
もっとバタクリ比率の高い菓子に出会いたい。 カヌレ大好きだ
ブーム下火になってた時は買える店で定期的に買いに行って需要あるアピールをしていた カヌレ全部食べれなくてごめんね。
たくさんたたいてごめんね。
わがままばっかりでごめんね。
いっぱいいっぱい…ごめんね。 古典菓子は現代菓子と比べたら不味い
それを売りたいってことは
理由があるよね 再びってなんや。90年代に流行った？マジか。全く知らんぞ。ティラミスの前か後か教えてくれや カヌレがマリトッツォの後継を名乗れるほどスイーツ界は甘くない ハニーチュロ想像して食ったら全然違った
一回でいい
ので流行らない >>212
ベルギーワッフルはマジで感動したわ
近畿地方で店見掛けたけどほとんどもう店ないよね？ >>927
最近はわりと普通に杏仁霜が入ってるような >>992
私は有馬公生君のことが
好きです…
好きです！
好きです。 このスレッドは１０００を超えました。
新しいスレッドを立ててください。
life time: 20時間 47分 45秒 5ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ 5ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ 5ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.5ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.5ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
