人口増大迫る食糧危機！「昆虫食」が日本でも普及するための課題とは。 [NAMAPO★]
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★世界が注目している「昆虫食」が日本でも普及するための課題とは？
世界人口の増大で近い将来に予測される食糧危機に対処するため、FAO(国連食糧農業機関)は
2013年に「食用昆虫：食品と飼料の安全性の将来の見通し」と題するレポートを発表。昆虫食が
従来の家畜や飼料の代替となりうること、地球環境と健康・生活に有益であることを知らしめました。
それ以来、「フードテック」「アグリテック」が世界的に注目され、欧米ではすでに食用昆虫
の“大量生産”も一部で始まっています。それでは、日本の現状はどうなのか？ 昆虫食および
昆虫系市場の現在と今後の課題について、6月23・24日に開催される「昆虫イノベーションセミ
ナー」で司会を務める東京農業大学教授の佐々木豊氏にお聞きしました。
■みんな知らないうちに年間500gも虫を食べている!?
「世界の各地域で、昆虫を食べる文化はもともとありました。日本でも、群馬県・長野県・
岐阜県・宮崎県といった一部の地域では、いまも昆虫が食用されているそうです。イナゴの佃煮
は道の駅などで売られていますし、長野県のざざ虫は最近もニュースになっていましたね」
長野県では、ざざ虫のほかに蚕(カイコ)も食用されているそうだ。養蚕によって作られる絹糸は
明治期に外貨獲得産業に位置付けられ、日本を近代化させる礎となった。絹をとったあとの蛹
(さなぎ)は熱で死んでいるが、明治時代当時は鶏や鯉、鮒の餌として利用され、現在でも食品
スーパーでは蛹の佃煮が売られている。
「家畜化昆虫といって、人間が手をかけないと生きられない虫がいるのですが、蚕はその一つ
です。産業動物ならぬ産業昆虫として、日本の近代化に貢献した点も含めて、蚕は日本の昆虫
食文化において重要なポジションを占めていました」(佐々木教授)
世界に目を向けると、更にさまざまな昆虫が食用されている。タイのタガメ、中国のスジアカクマ
ゼミ、オーストラリアのミツツボアリなど。ミツツボアリは名前の通り、体内(お腹)に花の蜜を
溜める習性のある蟻で、漫画『美味しんぼ』ではデザートとして登場したこともあるそうだ。
アボリジニーの人々にとっては、現代の私たちが言うところの“スイーツ”なのだろう。
「そもそも、地球上の全ての人たちは、知らないあいだに昆虫を年間500g食べているそうです。
食品の着色料やコーティング剤として使われているとのこと。あと、これは私もつい１年半前に
知ったのですが、蚕沙(さんさ、さんしゃ)と呼ばれるカイコの幼虫が食べ残した桑葉と蚕糞の
混じったものは、抹茶アイスの着色に使われているものもあるそうですよ」(佐々木教授)
抹茶味はアイスのなかでも人気の味だが、もしかして自分が好きな商品にも使われているのか。
「それは成分を調べてみないと……」と佐々木教授はいたって冷静だった。
（抜粋）
https://news.nifty.com/article/domestic/society/12301-1693344/ >>941
戦時中の日本の人口7000万近くで自給自足できてたんだから
1億程度なら日本でカバーできるんじゃ？
今は外国産の食料が安いから買ってるだけで >>914
ググったら食用乾燥ミールワーム約35,000円/1kg燥鶏肉等が乾燥重量100gあたり3,500円以上になったらワンチャン売れるかもしれんがそんな時代がいつ来ると言うのかって話だわな 普通に農業従事者増やそうぜ
それをやって駄目なら次の選択肢として昆虫食もありだが 50億人→60億人が12年
60億人→70億人が12年
70億人→80億人が18年、またはそれ以上掛かるらしい
人口減までは行ってないが人口増加ペースは既に鈍化している 農作業の殆んどを手作業でやってた戦時中持ち出したりして必死だな
煽ったところで虫食うまでは行かないよ 米が余るので今年も350万人分の米を減らしますね
とりあえず米を食え 昆虫食とか売れんの？
ぶっちゃけ昆虫を食べるくらいなら、家畜の飼料をそのまま食べた方が良い気がするけど >>52
アメリカミズアブがもうその位置にいて各国で研究されてる なんつーか、生まれたら負けみたいな感じになってないか？ 今の人口増加は平均寿命が延びてる分だけで稼いでる感じ
爆発的な増え方なんてしてないんだよ、10数年前から >>960
食料調達に限界があるからこれ以上増えるのも限界かと
更に食料調達の為に森林伐採や環境破壊で砂漠化が進んで悪循環に陥ってる地域も出てきてる >>967
遅く生まれたら負け
戦後直後に近ければ近いほど有利
それが日本社会 >>967
今頃気付いたの?
産まれたら負けなんて当たり前だぞ
だから自殺者は多少の増減はあっても
大きく減らんのよ お前らが食っているスナック菓子の油は
インドネシアの熱帯雨林を開拓したパームヤシでできている
自然はほとんど残っておらず農場と化した
お前らがいる限り自然を破壊しつくすのみだ
ワクチンで死ね 少子高齢化なんて世界中で起きてる、世界人口減の下地は既に出来上がってる
それが目立たないのは平均寿命が延びてるから、特に後進国で
今の年寄りが死んでから世界人口減は顕著化する
虫食うまで行かないよ そんな世界になる訳ないって思ってるだろ
これが成るんだよ
あんたワクチン接種したろ？？？？ >>980
全部シナリオ通りに進んでいてすげえよな >>977 地球から見たらそれ関係無いよねw
君は自然環境破壊し続けている人類の1人では無い、とでも？☺ 昆虫であっても原型を止めなくなれば普及するよ
昆虫食を薦める人は原型を維持したまま食わせようとするけど 食い物うまいのなさそうな所が昆虫食か
長野群馬岐阜とか山に囲まれて海の幸ないだろうしな >>987
コロナパンデミックで実際に旅客機利用が激減したし
肉類の消費削減てのも、最近大豆製のハンバーグとかスーパーに普通に売られるようになってるな
まじこいつらのシナリオ通りって感じ 食料も環境も金融も平和も全て駄目
もうそろそろ人類も潮時だな
地球上の種の寿命は４～５百万年と言う
法則があるんよ >>1
反ワクが言うには2～3年後に人類の6割（47億人）が死滅するかHIVで死にやすくなるから問題なし 働かない、仕事もしない、国が貧しく貧富の差が極めて激しい、
こういう国のガキが子供作りまくってエラい迷惑。 724 ニューノーマルの名無しさん sage ▼ New! 2022/01/30(日) 23:41:28.67 ID:UT6k/pva0 [1回目]
このクソコロナ自粛の方がよほど無力感あるわ
日本と言わず、世界各国の人間良く我慢出来るな
↑
毒チンで人口削減と経済破壊とデジタル監視社会のテクノファシズム
支配者層は、グレートリセットがしたい、もちろん人口もだ
支配者の支配者による支配者のための悪魔の所業でしかない
人間が外出すると資源を消費して、二酸化炭素まで吐くから、自宅監獄にしたいイルミナティ
てめえら支配者はバカンスしても、俺ら庶民は自宅から出るなだとさ
だから今リモートワークやリモート授業に無理やりシフトさせてんだろ
行き過ぎた環境対策で、人類の自由と人権を奪おうと画策しているのがイルミナティだからな
https://i.momicha.net/liquor/1643543325681.jpg
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