>>3
しない
鍋蓋をかぶせると蒸気圧で水面が押さえつけられる
だから100度より温度が高くなっても沸騰しない
気圧が高いのと同じ

逆にエベレスト山頂では気圧が低いから87度で沸騰してしまう
すると気化熱だけは奪われるので下手すると凍りつく