【スイーツ】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列 [ぐれ★]
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※2022/11/19 13:00
美しい緑色とコク深い味。中央・西アジア原産のナッツ「ピスタチオ」が人気だ。ケーキやアイスクリームなど菓子需要が広がり、貿易統計によると昨年は量、金額ともに前年比１・６倍にあたる３４０７トン、４６億円超を輸入し、今年はさらに伸びている。そんな中、原産国のひとつ、トルコ伝統のピスタチオ菓子「バクラヴァ」の有名店が、東京・銀座に店舗をオープンし盛況だ。１００％輸入に頼るピスタチオだが、日本産の挑戦も始動。健康効果も注目されている。
旅で見つけた２０代女性が誘致
４０層のパイ生地に挟まれた鮮やかな緑色。かじるとパリッ、サクッ…。音とともに、濃密なトルコ産ピスタチオのコクとバターシロップの甘さが溶け合う。
アジアとヨーロッパの結節点。イスタンブール市の高級バクラヴァ「ナーディル・ギュル」の市外初店舗が１１日、日本の百貨店、松屋銀座に開店した。３０分前から行列ができ、８０セット用意した８個入り（３２４０～３９９６円）が３０分で完売。初日で客数５８０人、１３００個超を売り上げ、その後も計画を３割上回る盛況が続いている。
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産経ニュース: 【近ごろ都に流行るもの】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列.
https://www.sankei.com/article/20221119-PUWG6JA54JJY7BZ5CKIIDMFZZI/ あの｢歯に染み込むような砂糖の甘さを感じられる｣菓子か ナッツ類って栄誉はありそうだけど食べると吹き出物が出来るんだよなー ナッツは間食にいい
茹で卵もだが満足感がそこそこあるおやつ >>10
あれむくもんなのか
ついてるからそのまま食べるものかと ピスタチオは食い過ぎるなよ
アフラトキシンはヤバい シチリア美人のオススメでピスタチオのジェラート食べたけど美味しかった >>29
噛むとシロップがしたたるのがあるんよ、本当に 舌が麻痺するほど甘いぞこれ
シロップ漬けのとシロップ無しのがあるけど日本人にシロップ漬けのは無理や トルコ料理店にいけばあるけど専門店のなら食べたいわ 発ガン性が強いから食い過ぎるとヤバイって一昔前に話題になったよな
あれ解決したのか ナッツ単体で栄養価が高くカロリーも高いのに
それのスイーツなんておそろしい 爆LOVER
なにか縁起担ぎ的、げんかつぎ感あって良い >>41
ノルウェー産のは切り身に使えるお高い奴だろ
かなりお高くなるぞ
日本で乱獲してる小鯖は中東アフリカに投げ売りしてるから安いのは国産 >>1
勢いに乗ってフィリピンのシルバナスも誘致してくれないかな トルコのお菓子、現地のお店で買ったものは無茶苦茶美味しい！
ロクム食べて衝撃受けたんだけど、日本にも似ているゆべしがあるし、韓国にも似た菓子あるね
やっぱりシルクロードで伝わってきたんやろか 客へなかなか渡さないあのパフォーマンスはやめてほしい
時間かかるし見てる方がイラつく “歴史は繰り返す”は食い物にもあるのか
ピスタチオが流行ったのはバブル前だろ 栄養価最強ってつまりめちゃくちゃハイカロリーって意味やろ 最近ピスタチオ系お菓子（主にチョコ）増えたけど
全て不味い。良さをどっちも殺してる >>11
それは欧米ではターキッシュデライトって呼ばれてる餅菓子みたいなやつだろ確か >>69
トルコのロクムね
ういろう系が好きならたまらん菓子 空港の検疫チェックで大量に食べられてしまってる写真を思い出すｗ 1個400円以上は現地で食った身からすると高すぎ
トルコJKにはバクラヴァ〜？わざわざ日本から来て食べるようなものかなあー？と言われた
日本のおはぎみたいな感覚らしい >>30
世界一甘くてハイカロリーと言われるグラブジャムンかな
新大久保で缶詰め買って食った
缶の半分以上は激甘シロップだった ついに来たか
これは健康志向と噛み合えば額実にブーム来るやつ
ただし値段がマカロン以上に高い イラン、アメリカ、トルコ、で世界シェアを争ってるんだっけ？
干ばつで不作とかいう話もなかった？ 煎ってない生のピスタチオ美味しい
イランから持って帰ったら速攻でカビたから捨てたけどw ピスタチオのお菓子はパッケージとかケーキでも色合いが好みのデザインなのが多いからつい期待して買っちゃうけど全然美味くなくて逆に嫌いになった。 読んでるだけで歯が痛く胃が持たれそうだ(ヽ´ω`) >>81
10年前はナッツ類めっちゃ安かったんだけどねえ
今スーパーで398円とかで売ってるようなのが150円くらいだった ピスタチオとヘーゼルナッツが好きだけど、ミックスナッツって大抵アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツなんだよなあ。コスト的なものだろうけど ピスタチオはそのまま食うより菓子にした方が旨いよな ピスタチオ山盛り買ってきてボリボリくってたら
ニキビだらけになた アラジンのfriend like meに出てくるやつね トルコじゃないけどドバイ空港でお土産に買ってきたな へー素敵、食べてみたいは
なんで銀座なんて変なとこに店出したんだろ？売る気ないだろ ピスタチオはトルコ産が一番旨い
アメリカ産は安いけど、不味くて殻が割れて無い不良品がいっぱい
イラン産は大粒で高額だけど、味が薄い
トルコが原産地だからか、小粒でも味が濃厚 こんな感じだな
バルセロナの市場で値段比べたけど、イラン産の2/3くらいの値段だった >>100
なるほどぉ
俺が食ったのはトルコ産以外だったのかもしれない >>105
日本で売ってるのは、普通はアメリカ産だな
世界シェアで、アメリカとイランが争ってるんだよね 国際政治の世界みたいに
トルコの土産でピスタチオ、ヒマワリの種、カボチャの種 買ってきたなあ
ナッツ類豊富なんだよな スーパーで ナッツとして食うと美味いけどペーストとかで洋菓子に入ってると油分ばっか感じる ナッツアレルギー。
ナッツ 珈琲 チョコレート、光り物の魚 など食べること出来ないけど年に数回食べる。
食べた後とても後悔する。
他人とは食事行けない。 >>4
ハチミツたっぷり。
昔はこのハチミツが甘すぎると評判悪かったのだが、こうしてメディアに取り上げられるのは、隔世の感あり。 品種改良されて皮ごと食べられるピスタチオは無いのか… 3000円あればもっとうまくて栄養価あるもの食えるが パイを糞甘いシロップに浸したやつな
物珍しさだけで日本で流行るわけないよ 糖尿病まっしぐらって感じだね、お菓子は食べるのやめた方が良い 甘いもの食べるとドーパミンが出るから中毒性になる
お金払ってでももっと甘いもの欲しくなるビジネスを仕掛けられてるね >>1
雪山で遭難する機会があったら持参したいマストアイテム ジェラートの大会で優勝した人が北海道にいるが
ピスタチオのジェラートがクソ美味いわ グレーテルのかまどで見たなと思ったけどあっちはハルヴァか >>1
大好きだけどピスタチオペースト塗りたくってたら唇タラコ
各自で体質を見極めて食ってくだされ 割れちゃったカシューナッツってのが安くて大容量で美味いんでよく買ってるが
割れピスタチオってあんのかね
ピスタチオ高くてなー >>1
松屋銀座なら買いやすいな
でも銀座でケーキ的なものを買うと自宅まで電車で持ち帰るの大変なんだよなあ
中央区にでも住んでるならラクだろうけど >>109
まっずいよ
ギリシャのウーゾと同じで松脂みたいのが溶けた高濃度のアルコール
水で割ると、油脂分が白濁するからライオンのミルクの異名を持ってるようだが
身長サイズの勃起したチンチン持ってる悪魔の人形のボトルに入って売ってた記憶 業務スーパーで置いてたけどなバクラヴァ
ペースト状かと買ったらサクサクで意外だった クルミは何らかの動物の脳ミソを干したやつ
…そう思い込んで食べ続けるとあら不思議っ！ 映画のミュンヘンでジェフリー・ラッシュが歩きながら食ってたバクラヴァがメチャ旨そうだった 世界三代料理と言われる割にあまり店がないんだよな
美味いものならもっと増えて欲しい >>137
シシカバブくらいしか知らないけど観光旅行した人はトルコは飯ウマと絶賛していたなあ 大乃国は去年親方ちゃんねるで既にバクラヴァの話をしていた セブンイレブンでも気持ち悪いくらいにピスタチオ推しまくってたけど、
どうせ、タピオカやナタデココに続いてトロピカルなイメージあるもので一山当ててやろうと、
どっかの商社が多量に仕入れて捌いてるだけだろ。 以前、沖縄のピーナッツ豆腐で
急性アレルギーが多発したが
この菓子はどのくらいの量のピスタチオを
使用してるんだろ ドンキホーテのピスタチオ美味いよな、1000円でボリュームたっぷり入って
食べたら止まらん
食べ過ぎは良くないかな？ トルコで食ったがガムシロップまみれで病気になりそうだった シムシティに出て来たバクラバスイーツってこれのことかな >>148
ドネルケバブの店や、トルコアイスの店は日本中に有るやろ ピスタチオのマカロン好き太っちょじゃなくて普通の方
しかし何故あんなに高いのか これが良くてドラッグがダメなのわからん
同じなんだけど >>4
分かる歯が痛い甘さだよな
トルコ土産でたくさん貰って色々食べたわ
ハルヴァも甘い
ロクムは美味しかった
話には聞いてたけどトルコ菓子はガチで甘い >>72
そうそう
ロクムはういろうとか、ゆべしみたいだよね
色も形も模様も色々あって可愛いしロクムは好きだな
お土産用にパッケージされたのより、お店でカットしてくれるやつのが断然美味しかった >>138
旨いんだけど油も砂糖もコッテリだから確実に太る
数少ないさっぱりメニューにサバサンド
ケバブより煮物系がメジャー
だが煮物にも油使ってるのはギリシャと同じ さっきバクラヴァ食ったわw
銀座の高けーやつじゃないが 並ぶの好きだなあほんと
タコベルってまだ行列してんのかな トルコ菓子のハルヴァはカルディコーヒーファームや業務スーパーでも購入出来る ハルヴァはな
ラマダン明けなんかイスラム食料品店で1箱150円くらいで安売りしてるよ
バクラヴァはナッツ折込んだパイ生地にシロップ打ってとハルヴァより手間かかるから安売りはまずない ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
