【スイーツ】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列 [ぐれ★]
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※2022/11/19 13:00
美しい緑色とコク深い味。中央・西アジア原産のナッツ「ピスタチオ」が人気だ。ケーキやアイスクリームなど菓子需要が広がり、貿易統計によると昨年は量、金額ともに前年比1・6倍にあたる3407トン、46億円超を輸入し、今年はさらに伸びている。そんな中、原産国のひとつ、トルコ伝統のピスタチオ菓子「バクラヴァ」の有名店が、東京・銀座に店舗をオープンし盛況だ。100%輸入に頼るピスタチオだが、日本産の挑戦も始動。健康効果も注目されている。
旅で見つけた20代女性が誘致
40層のパイ生地に挟まれた鮮やかな緑色。かじるとパリッ、サクッ…。音とともに、濃密なトルコ産ピスタチオのコクとバターシロップの甘さが溶け合う。
アジアとヨーロッパの結節点。イスタンブール市の高級バクラヴァ「ナーディル・ギュル」の市外初店舗が11日、日本の百貨店、松屋銀座に開店した。30分前から行列ができ、80セット用意した8個入り(3240~3996円)が30分で完売。初日で客数580人、1300個超を売り上げ、その後も計画を3割上回る盛況が続いている。
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産経ニュース: 【近ごろ都に流行るもの】〝栄養価最強ナッツ〟ピスタチオ トルコ菓子「バクラヴァ」初出店 銀座に行列.
https://www.sankei.com/article/20221119-PUWG6JA54JJY7BZ5CKIIDMFZZI/ あの「歯に染み込むような砂糖の甘さを感じられる」菓子か ナッツ類って栄誉はありそうだけど食べると吹き出物が出来るんだよなー ナッツは間食にいい
茹で卵もだが満足感がそこそこあるおやつ >>10
あれむくもんなのか
ついてるからそのまま食べるものかと ピスタチオは食い過ぎるなよ
アフラトキシンはヤバい シチリア美人のオススメでピスタチオのジェラート食べたけど美味しかった >>29
噛むとシロップがしたたるのがあるんよ、本当に 舌が麻痺するほど甘いぞこれ
シロップ漬けのとシロップ無しのがあるけど日本人にシロップ漬けのは無理や トルコ料理店にいけばあるけど専門店のなら食べたいわ 発ガン性が強いから食い過ぎるとヤバイって一昔前に話題になったよな
あれ解決したのか ナッツ単体で栄養価が高くカロリーも高いのに
それのスイーツなんておそろしい 爆LOVER
なにか縁起担ぎ的、げんかつぎ感あって良い >>41
ノルウェー産のは切り身に使えるお高い奴だろ
かなりお高くなるぞ
日本で乱獲してる小鯖は中東アフリカに投げ売りしてるから安いのは国産 >>1
勢いに乗ってフィリピンのシルバナスも誘致してくれないかな トルコのお菓子、現地のお店で買ったものは無茶苦茶美味しい!
ロクム食べて衝撃受けたんだけど、日本にも似ているゆべしがあるし、韓国にも似た菓子あるね
やっぱりシルクロードで伝わってきたんやろか 客へなかなか渡さないあのパフォーマンスはやめてほしい
時間かかるし見てる方がイラつく “歴史は繰り返す”は食い物にもあるのか
ピスタチオが流行ったのはバブル前だろ 栄養価最強ってつまりめちゃくちゃハイカロリーって意味やろ 最近ピスタチオ系お菓子(主にチョコ)増えたけど
全て不味い。良さをどっちも殺してる >>11
それは欧米ではターキッシュデライトって呼ばれてる餅菓子みたいなやつだろ確か >>69
トルコのロクムね
ういろう系が好きならたまらん菓子 空港の検疫チェックで大量に食べられてしまってる写真を思い出すw 1個400円以上は現地で食った身からすると高すぎ
トルコJKにはバクラヴァ〜?わざわざ日本から来て食べるようなものかなあー?と言われた
日本のおはぎみたいな感覚らしい >>30
世界一甘くてハイカロリーと言われるグラブジャムンかな
新大久保で缶詰め買って食った
缶の半分以上は激甘シロップだった ついに来たか
これは健康志向と噛み合えば額実にブーム来るやつ
ただし値段がマカロン以上に高い イラン、アメリカ、トルコ、で世界シェアを争ってるんだっけ?
干ばつで不作とかいう話もなかった? 煎ってない生のピスタチオ美味しい
イランから持って帰ったら速攻でカビたから捨てたけどw ピスタチオのお菓子はパッケージとかケーキでも色合いが好みのデザインなのが多いからつい期待して買っちゃうけど全然美味くなくて逆に嫌いになった。 読んでるだけで歯が痛く胃が持たれそうだ(ヽ´ω`) >>81
10年前はナッツ類めっちゃ安かったんだけどねえ
今スーパーで398円とかで売ってるようなのが150円くらいだった ピスタチオとヘーゼルナッツが好きだけど、ミックスナッツって大抵アーモンド、クルミ、カシューナッツ、マカダミアナッツなんだよなあ。コスト的なものだろうけど ピスタチオはそのまま食うより菓子にした方が旨いよな ピスタチオ山盛り買ってきてボリボリくってたら
ニキビだらけになた アラジンのfriend like meに出てくるやつね トルコじゃないけどドバイ空港でお土産に買ってきたな へー素敵、食べてみたいは
なんで銀座なんて変なとこに店出したんだろ?売る気ないだろ ピスタチオはトルコ産が一番旨い
アメリカ産は安いけど、不味くて殻が割れて無い不良品がいっぱい
イラン産は大粒で高額だけど、味が薄い
トルコが原産地だからか、小粒でも味が濃厚 こんな感じだな
バルセロナの市場で値段比べたけど、イラン産の2/3くらいの値段だった ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています