京都の古刹、モミジ盗難被害 祇園の二つ星料理店が無断伐採を謝罪 [蚤の市★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
境内で赤く色づいたイロハモミジの枝を無断で伐採されたとして、京都の古刹（こさつ）・建仁寺（京都市東山区）が21日、京都府警東山署に被害届を提出した。伐採したのは寺近くの祇園に店を構え、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2023」で二つ星に選ばれた日本料理店の関係者だった。モミジは料理の飾りとして使われることが多く、同寺は「似たような被害がこれ以上広がらないように」と厳しい対応をしたという。
建仁寺は臨済宗建仁寺派の大本山。鎌倉時代初期、二代将軍の源頼家が寺域を寄進し、栄西を開山として建立された歴史を持つ。所蔵する俵屋宗達の「風神雷神図屏風（びょうぶ）」は国宝に指定されている。境内は周辺の生活道路として利用されており、深夜でも通行できる。
寺によると、18日の午後10時半ごろ、境内の北門付近の駐車場を利用していた人が白いゴミ袋を持った男性2人組を見つけ、不審に思い声を掛けた。袋の中には20～30センチのモミジの枝3、4本（3000円相当）が入っており、警察と寺に連絡したという。2人組は料理店の従業員で、寺が防犯カメラの映像を確認したところ、モミジの木近くにあるフェンスによじ登って枝を切る様子が映っていた。
同寺ではその数日前の日中にも、境内でモミジを切ろうとする男性を僧侶が見つけ注意していた。その際にも同じ料理店を名乗ったことから、深夜に改めて伐採に来た悪質なケースと判断して被害届を出すことを決めたという。
料理店の男性店主は取材に、従業員の判断だったと認め「日ごろから料理の飾りに使えそうなモミジがあれば集めるよう言い、実際に店でも使っていたが、他人の敷地に入ったり、人に不快感を与えたりすることがないようにという指導が行き届いていなかった。自分の責任であり、お寺には深く謝罪したい」と話した。日中の伐採に関しては「従業員全員に確認したが、行っていないと言っている」と否定した。
東山署は被害届を受理し、窃盗などの容疑で捜査している。建仁寺派の奥村紹仲（じょうちゅう）宗務総長（63）は「参拝される方のため日ごろから丹精込めて育てている樹木であり、勝手に切ることでどんな悪影響があるか分からない。何よりも祈りの場でこのようなことをされることは悲しい」と話し、「被害に気づきにくいこともあり、他のお寺でも同様のケースがあるのではないか。今回のことが抑止につながれば」と期待した。【花澤茂人】
毎日新聞 2022/11/29 16:50（最終更新 11/29 16:50） 1014文字
https://mainichi.jp/articles/20221128/k00/00m/040/227000c > 同寺ではその数日前の日中にも、境内でモミジを切ろうとする男性を僧侶が見つけ注意していた。
>その際にも同じ料理店を名乗ったことから、深夜に改めて伐採に来た悪質なケースと判断して被害届を出すことを決めたという。
常習犯かよ 従業員の判断で勝手にやったこと。監督不行届だった
とは方便。こいつが指示してかき集めさせていたのは明白
集まらなきゃ提供も滞るからな。ノルマ的にやらせていたんだろ。強烈に指示して >>1
こういうことをするのはチョン
その店は物理的に潰して強制送還しろ > 2人組は料理店の従業員
「部下がやったことだ」 どこの店かは公表しないんか
そんな倫理観の店に間違っても行きたくないから知りたいんだけど >>11
ぐるナイのゴチに出てきた韓国料理思い出した >>11
和食は皿に載ってるものは全部食べられると聞いたんだけどな プラフィルムので充分だろ
食べる訳じゃないんだから 祇園 又吉
祇園 丸山
建仁寺 祇園 丸山
祇園 にしかわ
祇園 大渡
炭火割烹 いふき
祇園でミシュラン２つ星の店一覧 買えるなら買えよ
集めてこいなんて指示は盗んでこいと同じだろ 3000円相当w
3000円の経費すら払えない二つ星wwww 日本の料理人は本当に程度が低い
そりゃ社会的地位も低いわ 高知県の山あいの町が売ってたはず
料亭なんて高いお金取るのだから買えよ >>37
集めてこいって酷いよな
従業員よりこの指示出した奴を逮捕しろ >>1
まあ、無理あるわな
漢字の日本読み＝秦人読みなんだろう もう、ダメだね～その店～www
京都人ほど、ウワサ高いのいないもん。 ミシュランの星持ちはレイプとか盗賊とか犯罪者が多いな >>日ごろから料理の飾りに使えそうなモミジがあれば集めるよう言い、実際に店でも使っていたが
これって盗んでこいって言うのと同じじゃないか？
まさか公共の誰でも取って良い紅葉が存在するとでも？？
客から高い金とってるんでしょ？料理の飾りの紅葉なんてお金出して綺麗なの買えやw 仕出しの店や割烹が
道端の銀杏せっせと拾うのはよくある >>5
大阪なら窃盗することは人民の権利で文化だからね。京都では窃盗は犯罪と知らなかったんだろう。 お取り潰しにもならんので逮捕されようがヤッたもん勝ちだからね >>55
銀杏は熟して落ちたヤツだろ
放置しとくとウンコ臭いやん 毎年必要になるんだから植木屋に注文したら？
その辺の山の紅葉も所有者の財産なんだぞ こういうの料理の飾り用に田舎でおばあちゃん達取って商品になってるよね
そういうの使えばいいのに 集めて来いってどこのモミジなら無断でもオッケーなんだ？
京都の料理人って前も飾り付け用にって桜を無断で切って問題になってたな モミジの種が落下する頃に、風に飛ばされて公道や歩道上に落ちたのを数十個位拾い集めて蒔けば何割かは発芽するんじゃね？
モミジの種にはプロペラが付いてるから、結構遠くまで飛ぶぞ
時々歩道の上に体積した腐葉土の上から発芽しているのを見かけるが、県や国の道路管理者によって除去されてる 集めてこいってのはw
落葉したのじゃ使えないから
どう考えても切ってこいだよなw
ちゃんと剪定してるのにそれも含めてぶち壊し
公園とかでもやってたんでは 建仁寺境内はチャリ乗り入れ禁止なのに、真夜中に猛スピードでチャリで駆け抜けてく奴、何人も居るよな？
そのうち報いがあるだろう そんなリスクを犯してまで伐採してたとは、店主が相当圧力欠けてた可能性あるよな
何でお前等紅葉を見つけられなかったんだよ、飾るもの無いじゃねーか
みたいに >>78
京都人の事だから毎日モミジ泥棒と店に貼り紙しているはず 店主がまともな方で良かった。
今後は従業員の教育を徹底して欲しい。 ミシュラン二つ星なら
夜20000円～でしょ
買えばいいのにセコすぎる こういうニュースはちゃんと店名出さないと同業他店が迷惑する
特に今どきはSNS等であっという間に炎上させられる
その辺、マスコミはどう考えてるのだろうか？ 「部下が忖度してやっただけ！私や妻が関わっていたら店ごと辞めてやるよwwww」 落ちてるモミジの葉っぱ拾うくらいならともかく勝手に枝切って持っていくとか犯罪じゃないかよ 店の名前出ないのはなぜ？
ってか飾り用紅葉とか専門業者あるんだからケチらずに買えよ こんだけケチだと肉や野菜の仕入れもどうなんだろうね
、文春さん そもそも京都市で紅葉集めて来いってのがおかしいだろ
京都市内で集める＝盗む
だからな？
指示した経営者を逮捕しろ
料理用の紅葉は買う時代やぞバカ 集めてこいって落ち葉でも使うつもりだったんか？
そうじゃなけりゃどこで枝ごと取るつもりだったんだ？
公園の紅葉だって取ってわけではないんだが 落ちてる紅葉拾うわけもなく
枝ごと持ってきたの使ってたんじゃないの
こんなの従業員じゃなく、店主が知り合いに頼むなり業者に発注すればいいのに なんで業者から買わないの？？？
逆にこのお店のものはお客がお金払わず隙を見て勝手に持って帰ってもいいってこと？ 枝を折るじゃなくて切るだから
ノコギリか高枝切り鋏持ってやってたんだな
計画的な泥棒と器物損壊じゃん 道の駅で紅葉の苗木結構たかいよな。
盆栽は苗木より高い。 従業員がモラル無いと
店主さんも辛いよね
今後は従業員の教育に注力して欲しい プチ紅葉が庭にあったけど害虫ひどくて。
管理が大変とわかって、抜いた ご近所もご近所なのにこんな大ごとにされるとは普段の関係が悪いんだろうな。 廃業するしかないな。京都で有名寺院に逆らうとは、田舎者か？ >>33
手配度の方のか
GTAだと手配度１くらいの犯罪 祇園で２つ星の日本料理店から客足が遠のくんだろうなあ
この店だけの問題じゃないかもだけど モミジの葉っぱを飾り付けにして値段上げる寸法だなこりゃ 料理の飾りに使うなら汚れた落ち葉はダメなんだろ
じゃあ木の枝をとってくるしかない訳で指示したやつの問題だろ １会見つかって
また盗みに来るｗ
窃盗団かよｗ
店名を出せよ
嘘の産地とか書き出して箔付けしてそう 割烹着来た人が円山公園で花が咲いた桜の枝を集めてるよ
早朝にはよく見る光景
料理屋の名前もよく知られたところだ 京料理で有名でちやほやされると京都の主になったように思えてくるんだろうな >>105
あと船場吉兆以上のことをやってるのは確実だろうね でこのクソな店はどこ？
絶対に行きたくないから知りたいんだが >>40
徳島だね
テレビでばあちゃんがタブレット使って集荷だかこなしてた >>32
うわぁ
どこだろう
全部行ったことあるお店だから気になるわ どの店だよ？
店の名前もわからず記事にしてんのか？ >>1
木の枝を獲るのを伐採なんて言うかね？
伐採って木を根元から切り倒すことだろ >>55
うちの近所の公園や街路樹は誰が拾っても構わないけど
果実を踏んで種だけ持ち帰るのは禁止になってるよ
踏まれるとアスファルトでも臭いが染み込んでしばらく消えない 名乗るって二ツ星サマがお宅の紅葉使ってあげてんだぞという基地害な態度だったんだろうな 小枝を踏み折れば、骨を折ってあがないとする。
――ラノワールのエルフの、侵入者への処罰 ジョブチューンもロイホなんてイジメないでこんな店を吊し上げたら人気出たのに、上から目線のイカれた料理人の使い道を間違えちゃったな 落ちてる葉っぱならともかく枝ごとを「集めてこい」は異常な指示だわ
ていうか店の名前きちんと出せよ
でなきゃ無関係の店にも迷惑だろこれ オーナーが自分の家でモミジを育てておけばいいのに。 自分の畑なり山なりを持ってそこにもみじを植えろよ
泥棒が >>1
>同寺ではその数日前の日中にも、境内でモミジを切ろうとする男性を僧侶が見つけ注意していた。その際にも同じ料理店を名乗ったことから、深夜に改めて伐採に来た悪質なケースと判断して被害届を出すことを決めたという。
>料理店の男性店主は取材に、従業員の判断だったと認め「日ごろから料理の飾りに使えそうなモミジがあれば集めるよう言い、実際に店でも使っていたが、
>日中の伐採に関しては「従業員全員に確認したが、行っていないと言っている」と否定した。
絶対に日中の件もここの店だろ 駐車場で見つかってるが、車で来たのではなく徒歩で来たのなら、「紅葉取ってこい」と指示した時点で半ば盗んでこいと言ってるようなものでは？ すぐ近くの店とは限らんぞ
お前らだって変なものを捨てる時わざわざ別のマンションに行ったりするだろ 誰の土地でもないところに生えたモミジなんてないはずだがな、店長アホなんかな >>146
「うちの店で使ってやる」って思ってそうだな 建仁寺は24時間誰でも入れるからね
庭全体をゲートの中にすればいい 買えばいいのに
山のおばちゃんと契約して懐石に使う葉っぱおろしてもらってるて
年商億て聞いたけど 昔犬飼ってた時散歩に行ってた広い公園に取りに来てる料理人っぽい人居たなあ
メジロ泥棒とか怪しげな人色々居たわ 祇園のコンビニ行くと店のネーム入りの割烹着で立ち読みしてたりして笑えるわ これ普段から従業員に窃盗を指示してたってことだよな
凶悪すぎるし
犯罪教唆なんだから店長を逮捕しろよ 建仁寺に行くと境内での茶葉の採取禁止とあちこちに貼ってある
茶葉もやられているんだね 料理店なら業者から買えよ食材とか拾ってきた物使ってないだろうな >>169
>すぐ近くの店とは限らんぞ
それがすぐ近くの店なんだよ
>>1
>伐採したのは寺近くの祇園に店を構え、レストランなどの格付け本「ミシュランガイド京都・大阪2023」で二つ星に選ばれた日本料理店の関係者だった。 なんだどこの店かわかってないのか
京都村の隠蔽体質はいけずやなぁ >>184
いや上の方に名前が出てる店とは限らんということ >>179
マジか
寺としては長年被害にあってるんだな
つまり今回の泥棒ミシュラン店の余罪！？ >>184
ニュースでも店名伏せたまま
何で店名を公表しないんだ？ >>190
従業員さんも若気の至りってやつで
つい頑張り過ぎたのが仇になった感じがする
これを教訓として
今後は料理修行に精進してもらいたい >>191
よく>>1を読めや
店主が建仁寺でモミジの枝を盗ってこいと指示出してるんや >>192
これ２つ星の同業他社は声明発信しないのかね？
店名公表しないとモミジ窃盗してない日本料理店の風評被害すごいだろ ミシュラン「うちのタイヤなら捕まる前に逃げ切れた」 >>193
店主さんは他人の敷地に入ったり不快感を与えてはいけないと言ってたんだよ。
従業員さんが勘違いして取ってしまったようだね。 >>1
バカじゃないの？
他人の土地の木を切って盗むか？
ミシュランから削除だな >>184
祇園まで少しある
祇園の店だとミシュランは多い
特定は難しいな。これだと >>199
民法の基本的な教科書でもあるが、
枝についてるものは木が生えてる土地のもの >>197
敷地の外からなら腕伸ばして剪定鋏でモミジの枝を切っていいのかよ？ >>201
これな
道路上や隣地上に伸びた枝を切って問題になった裁判は山ほどある
この窃枝ミシュラン店は記者会見開いて謝罪すべき じゃあ道路に落ちた落ち葉で滑って怪我したら慰謝料請求できるの？ 勝手に伐採するのを当たり前と思ってるのか
またやるんじゃねえの >>1
だったら近隣に撒き散らした落ち葉は全部責任持って拾えよ
迷惑なんだよ糞落ち葉 >>202
良いよ
何なら木ごと切り倒してくれ
落ち葉公害が無くなって良い お客「へーモミジかあ。なかなか気取った料理だね大将」
店主「ドキッ！（木盗ってるのバレた？）」 ケチな寺だな！坊主丸儲けやん
モミジくらい自由に取らせてやれよ！ なかひがしさんみたいに毎日自分で大原まで取りに行けばいいのに >>213
神樹として大切に育ててるもので売る気は無い
素人が適当に枝切ると樹勢に影響出ることもある
不審者にうろつかれ怪しい行動とられるのは好ましくない
なので他から調達してよって話でしょ
昔はそうやってみんな好き放題やってたからはげ山ばっかりだったらしいしね。
個人で観賞用に落ちた枝を貰ってくくらいならいいけど商売で使おうとすると生態系への負荷もでかくなる >>204
木の枝、葉のびほうだいで道路や隣家に侵入してるの役所や警察に言ってもどうにもならないもんなぁ 仕事に使うものなら店で紅葉の木栽培しなよ
無理なら紅葉栽培してるとこから買いなよ
従業員に「近場で集めてこい」って言えば
町中の誰かの敷地内の木切るしかないじゃん >>204
最近少し民法が改正されて、枝も少し切りやすくなるよ 盗んだ牛肉とごぼうの炊き合わせを盗んだ紅葉で飾り付けて
でございます >>197
バカなの？
それとも何かの意図を以て印象操作しようとしてんの？ >>197
町中に勝手にとってよくて綺麗な紅葉の木なんかあるわけないのに
取ってこいとだけ言って後は「誤解で部下が勝手にやった」って
どんだけ無責任なんだ 泥棒平気な店とかモラル低くて怖いな
食材の賞味期限守らなかったり、残飯使い回しとかしそう
紅葉だけいい加減で他は厳格とかないだろ 徳島県上勝の彩り買えよ
山に行くならまだしも、寺の木倒るとか日本人のすることじゃないわ >>202
木に登って枝切り落としたらしいぞ
防犯カメラに枝がバサっと落ちるの映ってたそうだ こんな事して星取ってたのかよ、犯罪じゃん・・糞だな ちゃんとお願いすれば（お金払えば）
「建仁寺様のご厚意で頂いた紅葉でございます」って付加価値出せたのにと思う
（青果市場で売っている料理装飾用紅葉10枚300円）
建仁寺の紅葉 お客の反応プライスレス ちなみに桜餅に使う桜の葉の塩漬けは、安物（業務用）は全て中国産 >>90
そんな安いわけないでしょ
蟹、松茸の時期なんて…(ry
京都は銀座と同じくらい平気で請求してくる
ちなみに榎本の常連は1人6万以上だったのよ 前にもやってたらしいね？
・再犯
・組織的犯行
こんなに悪質なのになぜ店舗名も出ない？ 飲食の闇は深い
飲食は基本的に儲からないからどこかでインチキをやらないと楽できない こういうのって普通は適切に管理された業者さんから買ってるもんだと思ってたわ。
そこらで盗んできたり、拾ってきたものを
料理の飾りつけに使うとかこわい。
どんな農薬や虫や菌がついてたりするかもしれんのに？ >>90
京都でそんなに安い店ないでしょ
しかも日本ミシュランとか
結構な費用掛かってるからその分も乗るし
座って4万～くらいじゃないかな 呑んだら5万～かな
2人なら10万～で ハンマープライス！ >>247
客単価20000円だと原価は良心的でも4000円
それでも食材や酒の質はソコソコ程度だしよほど数をさばかないとスタッフや店を超一流店のレベルに保つのは厳しい
でも数をさばくとサービスや味は簡略化される
酒も入れて１人40000以下は多分無理でそれでもちゃんとやったら儲からない >>250
とりあえず高級店に通えw
酒も食材も高額だから
程度の低い仕入れの店には誰も通わない おとなしく徳島の上勝から
「いろどり」を買っとけばいいのに >>243
買ってる店の方が多い
逆に買ってない店は業者から漏れる
京都なんて狭い世界なら尚更 >>233
モミジ拾ってくるどころの話しじゃないやん・・・ >>244
建仁寺の坊さん堪忍袋の緒が切れたんだろうなｗ 料理屋の店主もまた、
炎上しそうな言い訳をしてしまうというw
「四季を詰め込むのはＤＮＡとして…」ミシュラン店従業員が無断モミジ伐採で店主取材
https://news.infoseek.co.jp/article/mbs_GE00047133/ 日頃から集めるように言ってたって、落ち葉拾うならともかく枝付きなんて問題なく採取できるとこなんてまずないわな
公園や街路樹や山だって勝手に伐ったらダメなんだし
経費かけずに入手したいなら店の庭とか自宅に植えるとか、知り合いに頼むとかしないと ＞＞料理の飾りに使えそうなモミジがあれば集めるよう言い
道に落ちてるのを拾って来いと言うつもりなんだろか モミジは変な時期に切っちゃうと枯れ込みやすいから心配 そんなの店長の指示に決まってるだろ。
いつも綺麗なモミジを拾って来れるわけないじゃん。
どうせ手に入らないで帰って来た料理人を怒鳴りつけたりしてんだろ。 一度注意されて、なお同じ場所に現れたってことは
そこの枝を折って来いと指示されていたんだろか
普通見咎められて注意されたら場所を変えるよね >>256
取材してるってことはマスコミは店を特定してるんじゃんか
知る権利はどうした？ >>40
徳島県の上勝町
葉っぱビジネスで有名、季節ごとにすごく充実してるぞ 動画の店主の声、若い感じするから真近くのとこじゃないと
思ったけど2店あるうちの本店にサイトにある挨拶動画の主人がいて寺近くの店に若い店主がいるならそうかも
https://youtu.be/PMycf-R_9QE 20年前の春もまだ早い時に大阪へのおみやげに春野運動公園の桜の枝を折ったのは私です
ごめんなさい
高知ではもう桜が咲いているのですか
と評判は良かったですｗ >>258
落ちてるのを料理に使ったら
それはそれで問題だなｗ >>32
建仁寺一番近い二つ星は建仁寺を挟むように祇園丸山と祇園丸山建仁寺店があるな >>256
あーあー僕の指導力不足と痛感しております
責任擦り付け成功 金を出すのが惜しいから他人の所有物から無断借用
料亭つながりで吉兆の縁故の料亭か >>32
こりゃ店名出さないと風評被害が
(￣0￣) 京都は白足袋敵に回したら商売人出来ないって聞いたけど、今回名前出てないし健仁寺より料理屋の方が強いなんてあるか？ >>274
料理画像に紅葉やら桜やら使うてはるえw >>276
なら枝分けて下さいって頼めよ
黙って取るのはどう考えてもダメだろ 料理人は中卒高卒当たり前で上下関係も死ぬほど厳しいからな
犯罪でももみじ集めてこないと無能扱いで詰められるみたいな職場だ >>284
そういう店はそこだけではない
定番の演出だよ >>285
バッキバキに、
枝を折りまくりだったらしいね こんな店に行きたくないから店名知りたいんだけどな
公表無いなら祇園の☆２の２０軒ぐらいの店行けなくなるわ >>289
バリバリで、晒されてるかと
テレビでは言わないだけで >>291
ありがとう！
ツイッタで検索しても見つけられないし
検索ワードが間違ってるのかな 集めてこいって地面に落ちたのを飯の飾りに使うのか？ 有名っぽいからそこそこのお値段のお店じゃないの？
なぜケチる >>256
>やってはいけない場所でやってしまった
自分の私有地と許可もらってる私有地以外でやっていい場所ってあるの？
枝切るはどこでもダメじゃないの？ >>283
木屋町とかぐちゃぐちゃになってるのでそれは嘘だと思う >>293
専門の形の良いの出荷してる業者があると思ってたけど拾いもんの乞食飯とは京都らしい >>295
うん
いつもは里山行って～とか言ってるみたいだけど山の木だって誰かの所有物だからダメだよね 枝ごと切らなくていいやん
葉っぱなら声かけりゃわけて貰えたろ 葉っぱなんていっぱい落ちて足元滑って危ないから
箒と塵取り持って掃除に行けよ >>1
>参拝される方のため日ごろから丹精込めて育てている樹木であり
まぁこれは嘘だわなｗ こういう飾りに使う葉っぱって売ってるだろ
有名なのだと徳島県で年寄りの人達がやってるのとか 普通ど田舎の人に頼んでタダでもらい受けるもんだろ
掃除と引き換えに >>288
モミジの木に登って鋸でギコギコしてまらしいで・・・ >（無断伐採した２人が働くミシュラン
>２つ星料理店の店主）
>「京都の四季を詰め込むというのは
>（料理人の）本能としてＤＮＡとして
>持っているんです
草
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/218126?display=1 >>189
保健所の立入調査や警察の家宅捜索でも行われない限り
マスコミが店名を出すことはない >>314
料理人は盗っ人の心を本能的に持ってるんだなｗ >>318
盗むのは先輩料理人の技だけにしておけよと思う 本当に申し訳ないことをしました
店主としてお詫び申し上げます
って心が全く感じられないんだよなあ
うっせーな、ちっって感じのインタビューだった 店主の謝罪映像をみると、食べログの某店の内観写真の25枚目とよく似ていてますね。 >>306
お寺の敷地内の木なら庭師入れて手入れしてるだろうから嘘ではない >>322
山の木だって山の持ち主の所有物だから同じだよ
バレにくいというだけで、やっちゃいけないことなのは同じ >>320
てか建仁寺の坊さんにちゃんと対面して謝罪したのかね？ 料理人なんて基本、中卒や高卒のクズの集まりだからな 店主の映像見たけど感じ悪いな
DNA云々って何なんｗ 渡る世間は鬼ばかりだな。
>>317
モミジ買えるよ。
枝30cmで1000円~、葉が数枚付いてる。装飾用に買う人がいる。 >>327
それ凄く酷い言い方だな。
それならお坊さんも似たようなもの。
若い頃から修行して一人前になるのは料理人も僧侶も同じ。 >>328
京都人あるある
「はるか昔から受け継がれてきた血筋でしてね」って歴史自慢
一般人相手なら分からないでもないが古刹相手に自慢するアホ >>331
その辺に生えてるのもぎ取ってくれば無料やん >>332
坊さんって基本的に大卒だぞ
真言宗とか覚えること多いから他宗より院卒多い ミチェリンなんか有りがたがって本物使おうとするから大変なんだプラ製のやつ使えばいいじゃん >>334
応仁の乱以前からの奴とか希少だろ
あれで壊滅してるのに ＞他人の敷地に入ったり、人に不快感を与えたりすることがないように
じゃあどうやって取ってこいと？
てめえがヌッスしてこいて言うてるんやろ自分の手を汚さずにそれでいて手下のやらかしみたいな言い方して 店主顔隠してるけど
店名も出して顔も出して謝るのが
店主としてあるべき姿ではないのかと思う
他の二つ星の店にも申し訳ないだろ >>343
ほんとこれ
店名も伏せて顔も隠したままとか全く反省してない 祇園☆2リストにTELして回ったら「犯人探しですか？」ってキレられた。
仲間擁護が凄くて怖かった… 仲間擁護ってか単純に迷惑でしかないだろう
観光客多いし 「うちは一切無関係です」って否定すればいいんじゃない？
インタビュー画像と食べログの画像対比で祇園○○が犯人説濃厚っぽいな 買うとかいう発想が元々無かったんか？
異常すぎるわ >>352
「ミ」は食える
or
実際は食える
のどっちかわからんね >>347
仲間擁護というか・・・もしかして他の２つ星店も！？ 店名が判明拡散したらGoogleマップまた地獄絵図確定だな… >>359
そこから「ウェブサイト」をみにくとよくわからんインスタにリンクしてるんだけど
怖い 京都人の婉曲表現：
「自分の責任であり、お寺には深く謝罪したい」
＝切りたくなるところにイチョウを生やしてたお寺の責任。こっちは迷惑してる >>1
もみじ切られて裁判起こす僧侶ってのもなんか嫌だな
慈悲はないのか >>359
よく見たら店名がチラっと出てるね…。
らしいところを検索したら、たしかに建仁寺に近いし店主も若いな。 神社仏閣は全額免税してもらってるんだから
そのぶん国民に還元するために
モミジ取り放題ぐらいさせろってぇーの！
警察沙汰にするとかトンデモ勘違い
この報道のせいで宗教に重税賛成率爆上がりで墓穴掘っただろ！ >>283
ニュースを良く見ると寺と関係ない人が発見して警察と寺に通報だって
寺と料理店は表に出せないなかで暗黙の了解があったんじゃね？
でも大事になってしまったと予想する 店名がちらっとというか 電話番号がはっきり見えてるんですけどｗ なんか店をかばうレス多いねｗ
コンプライアンスをわかってないなあ >>350
きっとそんな電話かけてるのあなただけではない
何件もかかってると思うよ
忙しい時期にそんな電話に対応しないといけないなんてどう考えても迷惑で腹も立つよ 軽快なトークが売りの店主＆客席8席のカウンター割烹
スターシェフとそのファンである常連客で回ってる店っぽいから
営業に影響はなさそうだな >>372
そんなのあって大事にしたくないなら、第三者が通報したとしても穏便に済ます方法はいくらでもあるだろう
ことを荒立てたくない、反省してくれればそれでいいとかって寺側が言えば警察はそれ以上口を挟まない
通報した人だって同じ 画像みると丸わかりね、しかし昼間来て夜再度来るくらい悪質なのに、何故店名がでない >>1
盗んだ紅葉であしらいとか客に対しても失礼。
知り合い所有の山で南天や竹皮拾うとかあったけど、モチロン承諾得てから。
まあ大衆居酒屋やけど。 反社会ミシュランで一つ星がついたな。不入店運動で潰しちまおう。社会に不要な連中この世から消えろ お店の食べログ見たら、紅葉がたくさんあしらってあってわろた。w
コロナ中マスクなしで話しまくるし怖いと口コミあったしなかなかだね 日頃から紅葉集めといてと伝えてた
どゆこと？仕事終わりに拾えたら拾っといて的な？
使うものなら普通に山にでも行って大量に拾ってきなよw >>20
飾り付け／あしらいを購入せず、盗んだ「あしらい」でお客をもてなす
祇園の日本料理店、ミシュランも地に落ちたものだこんな盗人経営の店
を２つ星にしている、笑ってね > 日ごろから料理の飾りに使えそうなモミジがあれば集めるよう言い、実際に店でも使っていた
これって教唆やろ
自分の敷地以外の紅葉の枝切ったら犯罪だよ
それが里山でも公有地でも同じ
この手のものは売ってるのに、盗んでこいってそそのかしたようなもんだ >>369
その店は創業時から盗んだ食材やあしらいで営業してたと疑われますね
マスゴミは公表して社会罰を与えるべきだよ 言い訳もなんだか開き直りというか、俺は悪くないって言いたげ
従業員が捕まったことは反省してても、やらせたことについては反省してないな
里山で取ってくればいいって思ってそうなとこもヤバい
その里山はお前の所有地なんですかと >>386
https://i.imgur.com/MadEqOz.jpg
銀杏も盗んだのかな？
食材やあしらいを盗んでお客に提供するお店がミシュラン２つ星とか笑える >>379
でかいお寺だからある程度の責任者とはナアナアになってたけど警察沙汰になって上までばれたとか
そういうのは民間企業とかでも良くあったりする ニッポンの伝統→枝切りドロボー、、、まあそんなもんだろレベル的に >>383
もしそこだとすれば、アップされてる写真で大将がやたらポーズ決めてるのが気になるw
「あくまでもトークを楽しむためのお店であって、味やCPを求めて訪問するようなお店ではないでしょう。
違いにこだわらない方、予約困難店を訪問すること自体に喜びを見いだせる方には居心地もよく
オススメできます」という辛辣なレビューもあった。 >>337
お坊さんて大卒なの？
中卒のイメージだった。 >>400
大卒の人もいる、ってこと
いろんな人がいる 犯行は深夜？
人気が少ないから？
はずかしい事しないで
大事になる前に連絡くれたら
渡すよ、銀杏でも紅葉でも。 寺でも里山でも勝手に取ったらアウトだろが
店ぐるみでアホだな >>391
窃盗(刑法235条)の教唆(刑法61条)で「10年以下の懲役または50万円以下の罰金」だな ミシュランガイドって、飲食店紹介本の形に変えたバカッターかな？
女性従業員に激しい暴行して痣だらけにしたラーメン屋もあったよな、
他にも最近何かやらかした店無かったっけ？
ミシュランガイドなんかに載せられると店の格が下がるんじゃねーのw
そのうちDQN店なイメージつきそうw 一般の非常識なバカが綺麗な紅葉の枝欲しいで盗んだよりタチ悪いな。
商売に使うつもりで窃盗とか、しかも1度注意されといて次は人目の少ない時間帯に来るとかかなり悪質。
店の名前出せよ。
泥棒飯屋の名前をよ、 前に働いていた料亭から食器をネコババして、自分の店で使っていたのがバレて起訴された金沢の割烹料理屋がありましてね
そんな犯罪者の店のグーグルマップ評価が4.6なの笑える その辺に生えてるモミジが悪いニダ
その辺に生えてるモミジを盗（と）って何が悪いニカ？ 坊主激怒してたな、近所の店なら招待しとけば円満解決だったろうに >>400
仏教大学とか大谷大学、龍谷大学みたいに
まんま寺が大学経営してる
寺子屋でもわかるように寺と学問の結びつきは強い
寺というよりは宗教と学問と言うべきか >>414
加害者はご近所で店持ってるわけだから
真摯に謝れば穏便に済ませてくれたんじゃないかなぁと思うんだけどね
>>1の言い訳見る限り、反省してるようにも見えないし
捕まえた時の態度も悪かったんじゃないかなぁ >>400
院卒大卒だと正式な坊さんになるための本山での修行年数が1～2年でクリアできる
宗派にもよるが中卒だと10年以上は本山修行しなきゃいけないハンディキャップがある >>359
言われてるところの店主にしてはお腹出てないようにも見える 愛知とは別件
高校部室に侵入容疑で男を逮捕 ユニホームなど連続盗難十数件、関連を捜査
2022/12/1 21:56
https://www.sankei.com/article/20221201-YZIH5DGXA5J4BEJXEVJAPWUNZE/
横浜市港北区の県立高校の部室棟に侵入したとして、神奈川県警港北署は１日、建造物侵入の疑いで、東京都品川区東品川の自営業、佐藤伸彦容疑者（３５）を逮捕した。佐藤容疑者は部室から部活動のユニホームやジャージーを盗み出したとされ、同署は窃盗容疑でも捜査する。
横浜市内では９月末ごろから港北区を中心に都筑区や神奈川区で県立高校の部室棟などから部活動のユニホームなどが盗まれる被害が十数件発生しており、県警が関連を調べる。
逮捕容疑は１１月３０日午後１０時２０分ごろから同２５分ごろまでの間、港北区の県立高校の部室棟に侵入したとしている。高校の警報装置が作動し、警戒中だった同署員が駆けつけたところ、高校近くで佐藤容疑者を発見した。佐藤容疑者は容疑を認め、「部活に関するものを盗み出していた」と供述しているという。 >>286
最近は大卒や院卒の料理人いる
ちな大阪のハジメさんは元理系 刀鍛冶も大卒だね
理系で材料工学とか冶金学とか修めてから家業継ぐ刀匠も多い >>416
1回目は注意で済ませてやったのに
懲りずに2回目もやったからそりゃ激怒だわな
多分見つかったのが2回目なだけで、何回もやってそう >>424
テレビ局の店主へのインタビュー画像と
グーグルあたりのクチコミの画像との比較で判明してるみたい ネット検索で「建仁寺」って入れるだけで
「建仁寺 もみじ 店名」とかズラズラ表示ワロタ
古刹に喧嘩を売った料理屋に
京都の旦那衆がどう反応するのか興味津々
俺もやってるで知らんぷりと予想
京都人って民度が低いから 公園はもちろんアウトだし
山もダメ（国有地、官有地、私有地のどれかだから所有者の承諾が必要） 許可なく盗難ってさあ。
>伐採
つまり枝になっている葉をチョキチョキもしくはブチブチ勝手に木から奪ってるってこと？
そんでもって手前の営業に使って利益を得ているって？
1度目の注意で懲りずにまたやらかした？
心根がなってねえな。飯が不味くなるじゃあないか。 クチコミのドヤ顔写真が面白すぎる
店主ちょっと頭おかしいんじゃないかってぐらい陽キャなのな 従業員が勝手にやったって言ってるけど、買うんじゃなく集めてこいっていってん盗ませてるんだから嘘やろ
自宅の庭に紅葉あるなら使うだろうし
ミシュランとか気にして店選んでないけど従業員に暴言吐いてたラーメン屋だとかほんと当てにならん >>432
>自分の敷地で育てりゃいいだけなのにな
買えばいいだけの話し
枝付きの生け花用も売られてるし 盗ってくるにしても優先順位的には
・山
・公園
・民家
・お寺、神社 の順でしょ
罰当たりだよね 従業員がそこまで必死になるわけないんだから
どう考えても店が指示して盗みに行かせたとしか思えない >>431
違う葉を取るんじゃなくて
枝ごと盗んでる 葉っぱだけだったら翌年には営業しないけど
両腕使う刈込鋏で枝ごと何本も切ってたから影響大 どのニュースでも店名出てないな
何に配慮してるんだ？ ていうか頼めよ。建仁寺の坊さんとか普通よ、深夜に駐車場の出庫してもろうたこともあるし。 料理人だから美しいものにこだわるやらなんやらひたすら感じ悪い >>437
売ってるんだから買えばええやん
どこからでも盗んでくるのはいかんでしょ >>437
テレビでニュース見たけど建仁寺の坊さんが「ウチだけでなく他のお寺さんとかお宮さんなんかも困ってるんで被害届は出しました」とインタビューで答えてたからミシュラン料亭は余罪ありか？ https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUF3075E0Q2A131C2000000/
この数日前にも境内で枝を切ろうとする男性を僧侶が見つけ、注意した。
同じ料理店の関係者を名乗っていたという。
店の責任者は取材に18日の伐採を認め「繁忙期で料理の飾りに使うモミジを里山まで取りに行けず、近くで取ってしまった。認識が甘かった」と話した。
18日以前にあった件は従業員が関与を否定したという。
里山だって勝手に取ったらダメでしょw みんなやってるから祇園6店ともピリピリしてるんかな
なんせ京都人のDNAらしいからね >>447
言い訳からして元々「つまものを購入する」という当たり前の考えが無いよな
暇があれば山へ盗りに行くけど忙しいから寺の駐車場で盗るぐらい大目に見てくれという居直り強盗みたいな言い訳 これ飲食店が100%悪いのは前提として
店の名前も分かってたのに会話して改心させられないようじゃ
仏の道を学ぶより法律を学んだ方がいいって坊主自身が言ってるようなもんだな >>450
坊主が会話だけで改心させれるなら戦争なんて起こらねーよ 店主が知らないとしても、ちゃんとしたとこから買わないで拾ってきた葉っぱ使うとかヤバいだろ >>450
改心の余地無しだから寺は被害届を出したし警察も受理した
祇園◯渡の大将、涙拭けよ・・・月曜の早朝に警官が「おはようごさいますー」って来るからよ 下御霊神社のHP見ると「あくまで参拝者の清めのための水であって商業目的や水道で済むことに利用しないで下さい」って書いてあるぞ・・・
http://shimogoryo.main.jp/%E5%9C%B0%E4%B8%8B%E6%B0%B4%E3%81%AB%E3%81%A4%E3%81%84%E3%81%A6/
下御霊神社から汲み上げてくる名水でかぶらを炊いてる・・・？ >>456
京都のDNAとか言ってたけど、店主福岡出身で修業した店は大阪やん >>460
これだけ腕前あるのに勿体無いことしたな
これもウクライナ絡みで色々値上がりした余波か Twitterで話題のお店を調べると、19日に食べた人の写真に紅葉使った皿があるね
犯行が発覚したのは18日の午後10時半だけど偶然だよね 店主の指示だろ、明確に特定の場所を指示してなくても
威圧的に従業員に集めさせてたんじゃ？ じゃなきゃ
一度見つかった場所にわざわざ行かないだろ
そうまでしても集めなければ“ならなかった”背景があるよね >>459
色々なものが濃縮されてそうな道筋やな。 >>330
店の名前名乗ったって話だから
取ってこいと言われた？人は「○○で取ってこい」と言われたもんで、
店は寺から許可を貰っているんだな と感じていたのかな >>460
カウンター調理場にいる女性の方の髪がきになっちゃうな
前髪も長くだらんとするなら髪の毛くくればいいのに >>12
あれ驚いた
じゃあどこで入手したと思ってたんだよ
仮に山で取ったとしても山も誰かの所有地だ 「おい、そこの2人、モミジ盗ってこい」
・・・
「“建仁寺”から盗ってこいとは言って無かった」 四国のおばあちゃんご採取して市場に卸してる
紅葉とか色んな葉っぱの詰め合わせ
彩りって商品あったよな 衛生的に大丈夫かどうかもっと問題にしないといけない KBSで店名言ってたらしいけど。
座布団ビンゴです。 >>474
あれは農協も入っていて問題ない立派な商品だよ。
ニュース見て真似してる人はどうだか知らないけどさ。 >>460
あっちこっちに迷惑かけてんなこの九州人
それもなんだけど、ブログ主の顔がホラー過ぎて内容が入ってこない >>478
「急募 料理人 洗い場」ってあるところが気になる。
もみじ探しも含めて仕事がきついんだろうか。 >>463
>>481
有名な人だよね。
ミシュラン星付き店を検索するとほぼ毎回この人のブログも出てくるw >>484
料理屋さんて昔ながらの人間関係でキツいってイメージあるな
知り合いの息子さんは１ヶ月もたずに逃げ出したと聞いた
まぁ、何処で買ってこいとかもらえるツテがあるとかじゃいのに使えるモミジ集めてこいとか言われる職場だもんね
一事が万事そんな調子なのかもね こういうのは料理長の指示じゃない限り下っ端が率先してやらないだろ >>484
窃盗を指示されるような店では誰も働かないだろ
下手したら逮捕されるんだぜ >>459
京都のDNAは無理でも店主のDNAなら注入出来る >>446
ほかの店もやってるってことだよ
心当たりがある料亭多そうw >>441
こういう店の顧客は関西経済界の大物が多いんよ 料理人なんて大学も出てない猿だろ
まともな家庭で育った人間は料理人なんて底辺にならない >>456
店主や女将に盗人の影が見えるね、
ただ氷山の一角、
京都の多くの料理屋がやってたと推察される >>491
芋づるで客の名前や会社名も出てきそうだな 料理人なんて大学も出てない猿だろ
まともな家庭で育った人間は料理人なんて底辺にならない この店はこの二人を当然解雇したんだろうな
まさか窃盗するヤツを残さないだろうな 平家物語知らないのか
いずれ遅かれ早かれ滅びるもの
たかが一本二本の枝を切られて腹を立てるようなものじゃないだろう 自分とこが山持ってるならまだしも
山持ちでもないのに紅葉集めろって言ったら
そうなるわな 落ち葉ならともかく
>>492
> 紅葉を無断で切って良い場所ってあるの？
無い >>478
やっと店名出たのか
悪い奴いるもんだなーって思ったが
もしかしてこの行為、料理人としてはデフォなんかな 店の名を出さないと
他の祇園の2つ星の店に迷惑かかるし コストカットのためにはどんなズルい事やってるか分かんないというイメージが付くかもしれんね。 店主が従業員に責任転嫁してるのが凄いね。
ミシュランの調査員は味だけ評価して、
そこら辺りの雰囲気を感じ取れなかったのか、大した事ないな。 井の頭公園みたいに取ろうとしから池に落ちるようにしとけ >>508
もうすでに「丸山」とかデマ広がってるね。
マスコミの責任だと思う。 >>486
狭い場所での師弟関係だからね
それに出費が異常に多い
話は変わるが昔生糸市場が崩壊して生糸農家が死にかけて
朝鮮に桑の葉売りつけて助かったって話を思い出したw
朝鮮は桑の木生えないんで強制輸入させて朝鮮で生糸生産
勿論食えるわけないんでしょうがなく学生に授業潰して訓練でやらせてたんだよなあ 普通に切り花みたいに花屋で売ってるからな
そもそも和食屋ならいろんな葉っぱ仕入れてるから
紅葉も同じように仕入れられるので
単純に金をケチって窃盗しただけ >>497
少女売春斡旋組織の祗園ですら誰も逮捕者出てないので期待しない方がいい 窃盗罪で逮捕送検するべき案件
謝って済むなら文字通り警察要らないわな >>520
京都ルールあるのか
東京だと銀座ルールあるな
犯罪やボヤあっても築地署と京橋署が圧力かけて報道させない 勝手に建仁寺向かいのセレスティンホテルの並びにある天ぷら屋と日本料理屋のどちらかと思ってたわ
高そうで入りづらい店 >>459
京都に一ミリも関係なくて草
水原なんとかみたいだな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
