【🦀】「客に求められるので」生きた上海ガニを違法に保管、池袋の中国食材店の店長ら書類送検 [ぐれ★]
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※2022/11/29 12:01
中華料理の食材として知られる「上海ガニ」を販売目的で違法に保管したとして、警視庁は２９日、東京都豊島区の食材販売店「中国食品友誼商店」の店長（５２）（埼玉県ふじみ野市）ら男２人と、同店の運営会社「聖元」（横浜市）を特定外来生物被害防止法違反（飼養などの禁止）容疑で東京地検に書類送検した。警視庁は聖元が約５年前から上海ガニを違法に販売していたとみている。
発表によると、２人は今月１日、環境相の許可を得ず、豊島区西池袋の同店内で、在来種の生態を乱す恐れがあるとして飼育や販売が規制されている上海ガニ１９４匹を生きたまま販売目的で保管していた疑い。「客から求められるので販売した」と容疑を認めている。
続きは↓
読売新聞オンライン: 「客に求められるので」生きた上海ガニを違法に保管、池袋の中国食材店の店長ら書類送検.
https://www.yomiuri.co.jp/national/20221129-OYT1T50091/ メディア使ってガチ中華流行ってるなんて嘘ついたから当局に目をつけられたんだろな
当面中華は監視対象になるだろね ケジャンだっけ？生蟹好きは日本人だけじゃないんだよな あんな小さいカニよりズワイ蟹や毛蟹、タラバのがいいや >>60
蟹はエラやら味噌に寄生虫いるから生はやめとけ
加熱したら大丈夫だけど
特に上海蟹はモクズガニと一緒で淡水性だから危ない
寄生虫の種類では、肺で成虫になり脳までいくのもいる
それと韓国料理のケジャンならワタリガニで海水性
あと食文化が浅いのか見よう見真似で、蛸やら蟹を生食してると思った方がいい
それに向こうの奴らも鍋には入れるが、YouTubeとかで見るように頻繁に生では食わない
淡水性の上海蟹やモクズガニを生では中国人ですら食べない
強い酒に長い事つけて食べるのもあるらしいが
YouTubeで見るのは、日本の食通の魯山人はタニシを生で食べていたから真似をしたに近い >>6
字余りだけどピッチカートファイブで再生された。 中国人「風俗でHIVをばら撒いて沢山の日本人を道連れにするアル！」
tps://gendai.media/articles/-/99243?page=1&imp=0 アメ横でも生きたまま売ってるけどあれも違法なんかな？ 上海ガニって伊勢エビと同じ、地名と名前の組み合わせだよな
そういう名前って覚えやすくていいよね
日本にも上海ガニと同じ種類のモクズガニってカニがいるけど、モクズガニじゃ美味しそうには聞こえないし、上海ガニみたいに地名が入った名前に変えたらいいのにね >>68
アメ横はなんでもありだろ
嫌ならちゃんとした所でかえって話だ >>6
>>10
支那土人叩き出してほしいよな
ｳﾝｺﾘｱﾝと同じく トンキンマジトンキン
朝鮮系やグウェンも全国トップクラスだけど中国人は大阪名古屋と比較しても文字通り桁違いに多い これは無くならないだろうな
素材にこだわる高級店は味落としたくないだろうし >>31
味オンチ
アサヒガニは淡泊、つまり蟹の中では一段落ちる。
「スカスカのズワイガニ」なんて、比較対象が公平でない時点でお察し。
スカスカのアサヒガニなど値もつかん これはマジで死刑でいいよ
万一逃げて繁殖したら
そこらじゅうの河川に穴あけられて
東京なんか水浸しになるぞ
実際海外じゃこいつのせいで
堤防決壊してるし
アメリカじゃテロに準ずる滅茶苦茶重罪扱い ＜独自＞店頭食材狙い窃盗「８０件くらいやった」６５歳男逮捕
2022/11/30 05:00
https://www.sankei.com/article/20221130-UDYYN73NQFIFLCG3FYT7YLTQB4/
飲食店前に「置き配」された食材が入った荷物を盗んだとして、警視庁神田署は２９日、窃盗の疑いで、東京都文京区の無職、伊能忠弘容疑者（６５）を逮捕した。捜査関係者への取材で分かった。伊能容疑者は「今年の春から８０件くらいやった」と供述。神田署は、宅配業者が荷物を手渡しせずに玄関前などに置いて届ける「置き配」を狙い、荷物を繰り返し盗んでいたとみて捜査している。
捜査関係者によると、１０月７日午前５時ごろ、東京都千代田区内神田の飲食店前に置かれたサンマ約４キロ（時価５６００円相当）が入った荷物を盗んだとされる。盗んだ物は自転車の荷台に載せて持ち去っていた。
捜査関係者によると、現場周辺の防犯カメラ映像などから伊能容疑者の関与が浮上。調べに対し、「自分が食べるためにやった」などと供述しているという。
千代田区内では６月以降、飲食店前に置き配された肉や野菜などの食材が盗まれる事件が少なくとも５件確認されているという。神田署は他の事件への関与も調べている。
「置き配」トラブル注意 便利な反面、盗難・破損も
新型コロナウイルスの感染拡大を機に一般にも広まった「置き配」。営業時間外でも配達してもらえるため、店の軒先に食材などを置き配してもらう飲食店 は多い。便利な一方で、盗難や破損などのトラブルも少なくない。
「旬のいいサンマを客に出せず悔しかった」。１０月、置き配を盗まれる被害に遭った飲食店「かき小屋飛梅神田西口店」を運営する「飛梅」首都圏事業部本部長の高橋忠昌さん（４０）はそう語った。
窃盗被害が発生した１０月７日朝。宴会のメイン料理として出すサンマの仕込みをしようと調理責任者の男性が早めに出勤したが、肝心のサンマがないことに気付いた。水産業者や配送業者に問い合わせたが、「間違いなく置いた」などと説明された。８年間の営業で初めての出来事に、男性は「まさか盗まれるなんて思っていなかった」と話す。
スーパーでサンマを急遽きゅうきょ）購入したが、仕入れる予定だったものに比べ、小ぶりのものになってしまったという。高橋さんは「いいものを客に出したいと思っていたのに、仕入れとは違うサンマを使うのは客をだましているような気がした」と振り返る。
現在も置き配を継続しているが、配送業者には以前より人目に付きにくいところに置いてもらうようにしてもらった。高橋さんは「盗（と）られたものでも代金を払わないといけないので、こんなことは止めてほしい」と訴える。捜査幹部は「物価高の中、商品を盗むのは非常に悪質だ」とし、ほかの被害についても調べを進めている。
https://cloudfront-ap-northeast-1.images.arcpublishing.com/sankei/ARC3CIBEGFO65HD4ETOZLA7OSA.jpg
かき小屋飛梅神田西口店で「置き配」された荷物＝２９日午後、東京都千代田区 日本でも繁殖できるなら、逃がさないように管理して養殖したほうが安上がりなんじゃね？ 日本のモクズガニと上海蟹は同種
ただし、おいしい餌を食べて育った上海蟹はワタリガニ系
雑食で泥で育った野生のモクズガニは、ザリガニ系 の味
モクズガニをおいしく養殖すればいいのにね >>6
東京のマンション建築現場なんて
内装屋は圧倒的にチャイナだよ >>83
そう、あと環境の差は大きい。汽水域で育つと美味い。
上にいる、モクズガニと味が変わらないというヤツには驚いた >>73
もずくガニ食ったことあるの？
どこで採れるのかな
モクズガニのこと言ってるわけじゃないよね？ えびせんべいと調味料買いにたまに行くけど
中国人がやってるコンビニっぽい食材店に行くと
生け簀に生きたのが色々売られてたな 上海ガニは、旨いことはうまい。しかし、いったん逃亡したら、アメシロやヨーロッパむくどりみたいな惨状になる。 >>9
> 東京湾にいるからそれ捕れよ。
いるからじゃなくて>>1みたいな輩が放流してんじゃねーか？と。 >>65
何年か前なら中国から香港、台湾に輸出された上海蟹に高濃度のダイオキシンに汚染されたのが
発覚したな。 >>86
地域によりけりじゃない？
自分の所は、渓流というより渓谷に近いし 物好きじゃないと今はとってまで食べる人少ないから蟹籠に鶏肉やら魚のアラ入れてとったりする
たまに人いるけど、相手も蟹取りだから何も言われない
後は汽水域の堤防とか、夜に懐中電灯とタモでとるかな
堤防の岸壁を照らすと、蟹の目が光るからタモですくう
ただ泥抜きは必要
庭の影がある所に大きめのクーラーボックスを置いて
ベニヤ板とブロックで蓋してる
1週間程 朝晩水を入れ替えて汚れがなくなるまで
自分の田舎の男の子だと、魚は面倒くさいカブトムシも臭い
ザリガニやら亀は臭い
蟹は直接水道水当てても死なないし 砂利入れなくても水面から上がれる適当な石で充分
餌もご飯粒からキャベツに魚やら肉を食うから
飼う奴も多かった 直接水に入れるんじゃなくて米粒なら箸で一粒ずつ
2週間ぐらい飼育して4、5日餌断ちしてから食うと泥臭さは消える 音さえ気にならないなら風呂場にクーラーボックスでも置いて捕まえてくれば ただ工場が近くにあるとケミカル臭は取れない >>6
俺が住んでる団地の広場は休日になると日本語が全く聞こえてこないぞ Chineseでさえ重金属汚染を恐れて食べないのに…売れないから日本へ持って来て稼ごうとしているのだろうな！笑
実際汚染されているのにな！ >>103
間違い
モクズガニの方が正しい名前だったな
そかしこれがシャンハイカニだとは知らなかったわ
こんなもの食えるかｗ
味の事じゃなく食いにくいだろｗ >>13
支那土人国自体が世界から排除されてきてるから、これから規制はいるのでは？ >>104
禁輸になる直前に中国出張から家族がお土産に持ち帰ってきた生きた上海蟹は蟹味噌が凄くおいしかった、検疫考えたら禁止は当然だけど当時は大人気のお土産だったみたいだね
幼い頃に田舎でモクズガニをよく食べてたらしい父親か味が結構違うなと言ってた 身の味は忘れたけどとにかく味噌はおいしい
上海の水質とか色々考えたらわざわざまた食べようとは思わんけど >>106
モクズガニにそっくりだが硬さとか違うのか？
日本のも味は嫌いではないが
あんなもの足は細くて剥けないしそのまま食っても硬くて食えないだろ
かそうじて足の根元の胴体部分がすすれる程度だが
わざわざ食おうとは思わんわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
