【秋田名物】冬の味ハタハタが不漁、過去２番目の低さ…「男鹿の海からいなくなる」「文化なくすわけには」 [ぐれ★]
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※2022/12/02 13:31
秋田の冬の味覚として愛されているハタハタの不漁が続いている。今年の漁獲量予想も、禁漁明けの１９９５年以降で２番目に低い約２００トンとされており、漁業者からは今後の見通しが立たない苦しい状況を嘆く声が聞こえている。
「このままだと冬の男鹿の海からハタハタがいなくなってしまう」。漁師歴約３０年という、男鹿市の三浦幹夫さん（７３）はそう肩を落とす。
三浦さんは産卵で沿岸に接岸する「季節ハタハタ」のために、１２月上旬頃から船を出す。しかし、昨年の漁獲量は約３００キロにとどまり、刺し網ではわずか１匹のみ。代わりにタコやヒラメなどを取って、同市のオガーレ（道の駅おが）に出荷する状況だといい、「現状は厳しい。周囲からも大漁だという声は聞かない。諦めている」と話す。
県水産振興センター（男鹿市）によると、ハタハタの漁獲量低迷は、近年の海洋環境の変化に伴う資源変動が主な要因という。２００４年には３０５５トンと１９９５年以降で最多となったが、その後は減少に転じ、１６年は８４５トンとピーク時の約３割に落ち込んだ。昨年も３０４トンと歯止めがかからず、今年の漁期（９月～来年６月）は、禁漁明けの１９９５年以降で２番目に低い水準となる約２００トンとなる見通しだ。
続きは↓
読売新聞オンライン: 冬の味ハタハタが不漁、過去２番目の低さ…「男鹿の海からいなくなる」「文化なくすわけには」.
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221202-OYT1T50051/ 海水温が変化しているんだから
生息域が移動するのは容易に想像出来るだろうに 回遊しているハタハタを山陰沖で獲る→産卵のためにきた秋田沖で獲る
「このままだと冬の男鹿の海からハタハタがいなくなってしまう」 産卵しに近づいてくるのを取るんだから
網にたくさん入ってしまったどーしよー！ こんなハッスルダンスは嫌だ
ゼシカ「秋田名物 八森ハタハタ 男鹿で男鹿ぶりこ、そーれ！ハッスル、ハッスル」 シラス不漁もそうだけど、原因なんて小学生でも分かる事じゃん。
何で頭が良い大人が分からないフリをするんだ。 鳥取だけと普通に売ってるわ
秋田だと発酵させるんだよな 金と美人とハタハタは佐竹さんと秋田へ行ってしまった >>25
鳥取(笑)
みんなー、このおっさん鳥取(笑)だってよwww >>21
ハタハタに関しては現地でしか消費しないし他所から買ってくるのも無理なんで
日本にしては真面目に禁漁して復活させようとしたんだが滅びかけたもんは戻って来ないことハゲの頭髪のごとし ここはハタハタの自主禁漁を丸三年続け、その後大幅に漁獲量が増え
資源管理のモデルケースと言われてた所だろw
サンマもニシンもイカもそうだけど、海洋環境だって変化する
仕方ないことだってあるよ つい最近、西友でハタハタの干物の惣菜を購入して食べたのだが ハタハタの卵を食い尽くしたのが原因
子持ちししゃもに鱒子に筋子、イクラ・明太・数の子・内子にタコまんま
ありとあらゆる魚種の魚卵を食い尽くしたら、そりゃあ海から魚が消える 食品庫にレトルトのはたはたカレーを見つけて食ってみたら、想像以上に不味かった
猛者はお試しあれ 日本人は小銭の為に小物も見境なしに捕って結局全部捨てるからな >>49
増えたけど回復力以上に採ってしまったので環境云々以前の問題で 何を言ってるのか分からない
ハタハタを残したいならしばらく禁漁して資源回復させろよ >>1
＞いなくなってしまう
お前らが根こそぎ獲るからだろうが！ 昨日、半額で投げ売られてたのをあぶって食ったわ。ビールのつまみに最高。 ぶりこが食べられないのはキツいな。実家から毎年もらってるけど、今年はどうか…。 減ってるのに獲り続けたらいなくなるに決まってんだろう🤣 ハタハタってヌルヌルしててあんまりうまいもんじゃないよな
まあ郷土料理として大事にしたいのはわかるが 海水温の関係で、
近海に来なくなった
（燃料代など）遠くまで漁りに行く気は無い
って、他の魚と同じ話でしょ
知らんけど 地球温暖化で海水温上がって北上したんやろ
さんまもサバもどっか行ってもうたわ
ぜんぜん取れへん
地球滅亡するやろ
割とマジで てか季節が１ヶ月くらいズレている
年末になれば採れるよ まさかこんないなくなるなんてな
ジジババの時代は港いくと獲れすぎてその辺に捨てられてたって聞く >>14
へえそうなの
旅番組で見て秋田に行ってみたく思ってたのに 不味いから捕れなくていいよ
サンマのほうが500倍美味い 10センチぐらいのはたはた干物大好物
甘くて美味しい、まあ太るしなくてもいいか >>67
きりたんぽ鍋はホント美味しかった
ハタハタは出汁が美味しいの？ 禁漁で増えたのを狩り尽くしたのか
海水温と海流の変化で生息域を変えたのか 15センチぐらいか、ハタハタ干物うまいよ
こじゃれた居酒屋で出てきそう
関西人だがこれ大好物 秋田のハタハタって前に取れなかった時に3年ぐらい禁漁にして復活したんじゃなかったっけ
我が兵庫県のハタハタは普通に獲れてる >>126
俺、多分兵庫県のハタハタ干物食べてるわ
ｗ 地理好きで特産品や郷土料理の知識はあり秋田のものも当然知っている
ハタハタ
いぶりがっこ
比内地鶏
きりたんぽ鍋
稲庭うどん
ババヘラアイス
数多いが知識だけでどれも食ったことない 何故かハタハタはパトレイバーと結びついてるんだよな 乱獲が原因は最もなんだが、
元々はたはたは回遊魚だぞ。
水揚げした港が原産地になるから、
今でも、韓国産北朝鮮産が
数多く出回ってる。
あとはわかるな。 海水の温度上がってるからもっと北上しないとあかんちゃうの 比内地鶏は台風で流されたし、
いぶりがっこは法律に潰されるしで
この冬の帰省は地のものを食べるのが大変かもなぁ
エゴは大丈夫かな、食いてえな スーパーで干からびたようなのを見た瞬間買う気なくす。ほとんど半額シール→廃棄 >>1
これだけ環境が変わっているのだからもう伝統に固執するために無理をするのは止めよう ハタハタの人歌上手いんだなってシングって映画で思ったわ ハタハタは言うほど旨いものではない、鯵の開きの方がずっとずっと旨い こないだ数年ぶりにテレビでトータルテンボス見かけて思い出したわ ハタハタといえばスキマスイッチ
スキマスイッチが漁に出て助けるべき
トータルテンボスでもよし 煮付けたホロホロの身も塩焼きのブリコもうめぇんだなこれが 金に目がくらんだ秋田土人がハタハタを絶滅に追いやるという話ですね？ >>49
秋田で自主禁漁しても山形新潟で捕りつくすから無駄な努力w そんなに減ってて危惧してるのに産卵に来たやつ取るのかよ ハタハタ鍋美味いよね
きちんと煮込んでると骨まで食べれる 半干しにして七輪で焼くくらいしか思い浮かばんけどどうやって食うのが普通なの？ 環境変化に対応しないといけないのは人間の方も同じだろ
切り替えろ 福島の原発事故で魚増えたんだからいちど3年くらい日本中で漁を禁止にしたらいいのに >>160
多分それが一番美味しいんじゃないのかな
酒のアテにもなるし、ご飯もススム君だわな
それはそうとたんなる捕りすぎだろ。前も禁漁やってたしな 去年スーパーで見かけなかったけど今年も？
大好きな魚なのに スキマスイッチは表舞台から名前が消えるまでハタハタの件が忘れられることは無いだろうな 漁獲量減少してく流れなのに回復させる間も持たせず
鰻や鰊みたいに根絶やしにする勢いで採り尽くす気か？ >>89
鮭児の飯寿司
----越えられない壁----
はたはたの飯寿司
鮭の飯寿司
ホッケの飯寿司
柳葉魚の飯寿司 とれない言うてもしゃーない
その時とれる魚で商売せにゃね 海水温の影響でハタハタが北上してくなら
イカが不漁な函館で近年ブリが豊漁なように
青森の深浦辺りで捕れるようになるんじゃない？ あぐだめいぶつはつもりはだはだオングリオングリコ♫ ハタハタに関してはもうひとつ
川岸にあった森林を開発で斬り倒したから 基本的に海水温、気温は冷たければ冷たい程良い
残存酸素が増えて魚天国になる 陸地から流れてくる植物性プランクトンの素、鉄イオンは多ければ多いほど良い 元々、沿岸の森林切り倒して開発して以降、ハタハタの漁獲量は激減してた
高温海水が追い討ち 栄養分のない真水成分が温暖化の影響の集中豪雨と相まって一気に流れてくる事で魚が住みにくくなってしまった 釣りしている分には問題無かったのに、欲に目が眩んだ糞漁師が乱獲していなくなった
死ねばいいのに 長く生きてるけど
1度も食べたことが無いな
by大阪人 森林切り開きまくって
河川を過剰に管理した結果
海に流入する栄養分が激減したんだよな
自業自得なので
今からでも造成した土地や護岸ぶっ壊して
森や自然の岸壁に戻したら？ >>170
ちゃんとごめんなさいしとけば終わりだったろうにな
ハタハタスイッチが謝ったのはネタで巻き添え食った芸人に対してだけ
一生言われるわ >>183
ハタハタなんていてもいなくても困らんしな >>194
それは即効性がない
森が出来るまで最低30年掛かる
人工的に鉄イオンと植物性プランクトン等魚の餌になるものを増やし、地上から氷を流して海を強制冷却する必要性がある
日本海温暖化は主に大陸側、東南アジアのエネルギー使いすぎに原因があり、国際問題ですぐの解消は難しい
対症療法だが日本の沿岸、EEZはこちら側の努力で対処可能だ ハタハタがいないならムツゴロウを食べればいいとおもうの 遅行性でいいやん、30年後にもどるだから
毎年ハタハタを食べる義務はない >>201
予算つかいすぎ
鉄イオン、植物プランクトン、冷却水 >>12
産卵させないんじゃ減るよな。
鮭みたいに人工孵化とかやってるのかね。 >>204
大した予算ではないし、大した努力も要らない
やるかやらないか、真面目か不真面目かの問題だけの話 そうか
地球気象を変化させるとしたらあなたのような人だな
いろいろおるよな、雲で温度さげるとか、暖流の向きを変えるとか
もう日本ではむりだから、たのむ 不漁でなく乱獲しただけだろw
ジャップはいつもこう >>1
絶滅させてもなんで絶滅したかわからんとか言うんやろなこいつら >>210
> 不漁でなく乱獲しただけだろw
> ジャップはいつもこう
そしてジャップがやらなかったらシナチョンがやる。
東アジアはダメなんだよな、これだから。 きりたんぽ鍋とかハタハタ鍋とか画像ぐぐってしまった。腹減った これって誰も食わない深海魚
をこぞって喜んで食ってるんだっけ？
秋田ってそんなもんか 珍味だからって産卵された卵まで掬って食べてたら数が減少するの当たり前じゃないのか？ また不漁なのかw
コロナに合わせてなにもかも景気悪いな。 環境が変化すれば、それに依存していた文化もまた変化していくのは当たり前のこと。
一度始まった文化が永遠に変化しないなんて思ってるならそれはただのキチガイ。 >>25
発酵？普通に生で売ってて焼き魚にしたり鍋にするくらいだわ 秋田では海岸に打ち上げられたブリコを取ったらダメなの？青森はダメらしい。 ハタハタスイッチがアップを始めました
(´･ω･｀) 洋上風力の影響って叩かれそう
洋上風力があるところが新しい漁場になるなんて説明してたけど 以前も不漁になったことあったのに対策してなかったの？ 文化文化うるせぇな
守りたいんなら禁漁しろボケカス あんまり美味しないやん。ハタハタ。
ワイの友達、子持ちハタハタ食わしたったら粒が大きいて気持ち悪いと吐き出しよった。 >>238
まあ君のような人にはわからない味だろう あらゆる魚が不漁じゃねーか
もう海が終わってんだよ 岸壁から網ですくえるぐらい増えたって聞いたけど
また減ったのか 島根だか鳥取のものはどうなの
最近は山陰ものばっか目に付くが どこでも売ってるありふれた魚だったのが数年後には幻の魚になった事が昔あったな
子供の頃よく食卓に出ててその頃はあまり好きでは無かったが成長して味覚が変わる一方でハタハタが出てこなくなったので久しぶりに食べたいなあと言ったら母親に「そんな高い物買えるか」って言われた記憶がある 八郎潟付近のブラックバスとか雷魚も美味しいからどんどん食べたら良いのにな
(残留農薬は怪しいが)
ハヤ(ウグイ)なんかも案外美味しいよな
(骨っぽいけど) あそこら辺だったらあれだ
ナマハゲだ
ナマハゲがハタハタを食い尽くしたんだ >>212
中韓台ロシアへの漁獲量申請データ見てきなよ・・
マジ泣くからw >>242
普通にスーパーに並んでる
兵庫県産とかも >>254
そうだよな少なくとも山陰のハタハタは不漁ってニュースは聞かない
秋田まで回遊しなくなった原因は温暖化ではなさそう
それとも山陰のハタハタは実はハタハタモドキ？ 魚は泳ぐんだよ。
そこで暮らせるならどこにでも泳いでいく。 煮付けたぶりこだっけ？あれ食いたいな
小さい頃に食べた ハタハタの卵は冷凍しないと鼻水みたいなドロドロの粘液食うことになるのがきらい ハタハタのぶりこは難しい。食べごろはちょうどええ具合に育ったほんの一時。
ちょっと遅いともうガチガチで食べたら口の中にカスが残る。
こんなもんを知らん料理屋は平気で出しよる。 毎年何千トンも水揚げしたらそりゃ居なくなるだろ
獲れるだけ獲るみたいなのやめたら？ 30年ぐらい乱獲辞めればいいんだよ
日本の漁師に言っても無駄だろうけど >>265
秋田はしたくても規制してるがさきに鳥取が乱獲してしまう ハタハタはものすごく旨味が強い魚で好きだけど、
可食部が少なく、鋭利な小骨が多すぎる
品種改良デモして、もっと大きく、骨をどうにするか、
遺伝子を抜き出して他の魚に入れて新しい魚種を陸で養殖でもしてもらいたい ハタハタってヌルヌルしてる魚だっけ？
山形の鶴岡の♨に泊まったときに
出てきたけどちょっと苦手だった >>274
それどこのハタハタ？
小骨とかのんもないけど ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
