【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 ★4 [ぐれ★]
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※ 「週刊文春」編集部20時間前
『高級「生」食パン』と銘打った高級食パンの専門店を全国に展開する「乃が美」。経営難に陥った同社のフランチャイズチェーン（FC）店舗の複数のオーナーが有志の会を結成し、本社にロイヤリティ引き下げを申し入れるなど声をあげていることが「週刊文春」の取材でわかった。
FCオーナー「このままでは自己破産するしかない」
乃が美といえば、有名人御用達の高級食パンで知られる。
「元雨上がり決死隊の宮迫博之や俳優の哀川翔、お笑いコンビ・かまいたちの山内健司、SPEEDの上原多香子らが乃が美のパンがお気に入りだと公言しています」（フードライター）
乃が美の食パンは、小誌が2021年2月に報じた菅義偉首相（当時）の長男による総務省の高級官僚接待問題でも登場。東京・六本木の小料理屋での会食後に菅首相の長男が総務省の官僚に手渡した手土産が、乃が美の食パンだった。
そんな乃が美で“異変”が起きている。
FCオーナーが窮状を語る。
「この30カ月ぐらい、12月の繁忙期を除きずっと赤字が続いています。にもかかわらず、乃が美ホールディングスと、同社に出資するファンド『クレアシオン・キャピタル』が本部の収益を維持するため、FCオーナーから徴収するロイヤリティを下げようとしないのです。経営に行き詰まり、『このままでは自己破産するしかない』と考えるオーナーが相次いでいます」
続きは↓
https://bunshun.jp/articles/-/59093?page=1
※前スレ
【🍞】「このままでは自己破産するしか…」高級食パン「乃が美」運営会社にフランチャイズ店オーナー有志が“要望書”を提出 ★3 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1669962522/
★ 2022/12/02(金) 07:30:50.23 >>1
【正論】ロシアのミサイル攻撃、９７％が民間施設標的 パ「基地がなければ狙われない」とは何だったのか [135853815]
https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1669701231/
. リピート期待するならもう少し健康的なパンでないと無理
今のは毒に近い糖分量 日本人は今日の自分の事しか考えられないからな
あきらめろ パン自体は小麦粉がそれなりで変に味の主張のないほうが食べやすいなあ。まあ個人の好みなんだが。 こんなもん短いブームで終わるのわからんやつが経営に手を出したらダメだ一生雇われてろと義務教育で教えろ フランチャイズ商法は退職金ホイホイだからな
まいどまいどこの詐欺まがいの商法に引っかかる馬鹿多いな
マスコミや芸能人使って煽って信用させてフランチャイズ募って充分儲けた所でとんずらくりかえす ロイヤリティちょっと下げたら残れるぐらいの赤字なら
自分で何とかできるだろ どこも同じ
これだけ光熱費や仕入れ価格が上がると価格転嫁できないと絶対倒産だからな
書いてある通り売れりゃ問題ないんだが
デフレーダーが悪化してるので値上げのたびに需要が減ってる現状
岸田が財政やれば需要増えて何とかなるのにやらないからな
来年には介護に建設に宿泊に輸送にその辺の中小どんどん倒産になるんだろうな 一過性のブームで定着はしないと思っていただろ?
なんで神事てフランチャイズ契約をするかな? 契約なんだから、ただ引き下げる事はできんやろ。
代わりにFCオーナーは何をするんや？ ##############
アメリカ西海岸のパンの味を忠実に再現した
「ボクにとって新鮮味のない味」
是非ご賞味下さい
##############
↑コレ
乃が美を脱退した有志の会のために考えた
新ブランド
「ボクにとって新鮮味のない味」の
キャッチコピー
コレで逆転満塁ホームランいけるぞ！ ブーム便乗飲食店なんて、大昔から数年で倒産しまくるのが普通の商売なのに、何言ってんだ？
池沼か？ フランチャイズやっておいて金は払いたくないとごねるキチガイクレーマー 高級食パンは早めに手仕舞いしてコインランドリーに切り替えた方がいいよ
もう働くのに疲れたならワンルームマンション投資もおすすめ
なんにしても良いコンサルタントに出会うのが重要だね
頑張れ！ なんたらキャラメルと同じで食パン風スイーツだもんな
上手く行けば良いけど所詮はパンでもなくスイーツでも無いどっちつかずの不良品 近くのイオンに入ってた高級食パン専門店は専門店の看板のままでカレーパン、メロンパン、クロワッサンetcと扱う種類がどんどん増えていきやがて消えて行ったな… 食パン作りのノウハウを得てんだから脱会して独立すればいいじゃん
ていうか売上の10%払ったら赤字って
それってもう経営が成り立ってないって事ではいかと 次の流行の飲食店に鞍替えしなよ
とっくにブーム終わってるんだから サラリーマンが自営業の真似やってみた
○○チャンネル・10回視聴・2年前 本当にパン好きな人はあまり手にとらないイメージだったしな
飽きられたら終わりとか難しいね 味とネームバリューは持ってるんだからあと一工夫でなんとか持ち堪えそうなんだが
胴元がアホなんかな FCは規制したほうがいい。コンビニしかり
パンは、、、、お前バカだろという他ないがｗ
ライフのパン食ってみろ。乃が美とかバカバカしくなる どこでも買える高級パン
日常的に食うには高いし、贈り物としては喜ばれない
誰に売るつもりなんだろう いやあ・・・このパン屋さんは擁護できないっす
砂糖で甘い！美味しい！高級！
お客と店主騙す気まんまんで胴元が荒稼ぎしたいためのメソッドて印象なので >>25
こんな食パンに騙されるやつはコインランドリーでも不動産投資でもクソ物件掴まされて終わりだよ
やめたれ >>28
多分退会にめちゃめちゃ金かかる仕様だと思う
設備費やら胴元が貸し付けてんじゃね?街金もびっくりなレートで オーナーは当然自己責任でしょ
投資ファンドのクレアシオンとかいうのも逝きそう そもそも何でこんなフランチャイジーに手出したの？としか
これ売ってるだけで儲かるなんて楽な商売とか本気で思うの？ 健康考えてたら食わないよな
糖質取るにしてもここのパンはねえだろ
情弱相手の商売だから潰れてどうぞ >>25
高級食パンは人通りの多い場所、コインランドリーは人通りの少ない場所
地権者が異なる すげえな
この巻き上げるシステム
こういうのみるとフランチャイズとか
絶対拒絶反応出てしまう
店やってみたいけど
こういうニュースのせいで一歩が踏み出せない人多そう >>7
希少価値だからな。
同じ様な味の食パンなら、個人店でも出来るからな。
単価上がるから作らないだけで。
試しに作って評判なら、店に出すかも知れないが。
やっぱり、普通に色々なパン作って評判にならないと長続きしない。
その評判の上で、高級パンを試しに作って店で評判になると売れる。 食パンって言いながら菓子パン以上の菓子パンなんだもの 意識高い奴ターゲットにしてるんだからすぐ飽和するに決まってんじゃんか >>9
短いブーム
ナタデココ
タピオカ
唐揚げ
高級食パン
後は？ 約2年以上毎月赤字とか、なんではよ損切りしないんだよ続けるだけ無駄やろに 本来の普通の食パン作る方が技術も必要で手間と時間かかるし小麦もケチれないから安か無いんだよな
個人でやってても冷凍生地買ったり防腐剤入れて生地補強してるパン屋が多い 元々パン屋がやってる食パン専門店なら、潰しが効くが。
親会社のパン屋から、食パン専門店に色々なパンを卸せば良いからな。
ブームになってからの開業で、食パンしか作れないなら潰れてもしょうがない。 全く甘くないパンでも自分で作ってみると砂糖の量はんぱなかった
甘くてフワフワなんておそろしいよ 甘すぎやわすぎのパンは好みじゃないんだ。ほんとごめん。 >>57,58
△更新
○短いブーム
ナタデココ
メロンパン
タピオカ
白い鯛焼き
唐揚げ
高級食パン
後は？ 自己破産と簡単に書いているが、実際に行うとすげえ大変。弁護士に頼むと最低でも30万円は必要。自己破産すると官報に掲載される。 そんなに頻繁に買うタイプのパンじゃないよね
１回食べて終わりって人多そう ここでしか買えない
ネットだとすぐ売り切れる
こういうのが希少価値で、そこらで買えるだと高級の意味がなくなるよな >>1
食パンがフランチャイズできる時点で
誰でも設備あれば作れちゃうことに気づかんのかな
前社長よくテレビ出てたしあの金遣いだしで
養分にしかならんと入る前に分かりそうだけどな あんな嘘臭そうな奴に騙される奴いるんだよなぁ そりゃ統一教会も日本にたかるわ 子会社やフランチャイズって所詮、親会社や企業の養分でしかない。自ら奴隷になるのと同意。 ロイヤリティ10%もそんな悪徳ないから、そもそものfc側に需要がないんだろ
諦めろん 砂糖と水多くすりゃふんわりモッチリだもんな
食パンなんてパスコの超熟でじゅうぶんウマい >>49
最初から商品売るよりフランチャイズで儲けようてのが多いからなコロケットとか単価安いもので儲かるわけ無いのに
大概同じ輩が代表者変えてフランチャイズ募っては本部バックレ繰り返してる そりゃ、仕方ない。
こんなもん、流行りだけだから、
○○のたい焼き、○○デココとかと
一緒。この物価高の時代にわざわざ買わない。
それが、ずっと続くと思う方がおかしいだろ。 流行り物に乗るは良いが
降りるタイミングを逸するのは哀れ そんなのが全国に１７３店舗もできとったの？
わざわざ高いパンなんかそんなに食ってられないよね？
なんでそんなののＦＣに加盟をしようと思ったのかも謎だけど
ＦＣ契約というのはあまりに本部に一方的に有利になりすぎている気がする。
霊感商法だとかネズミ講なみにやばくなってきてない？ 今までその高級パンでつぶしてきた同業者はいいのか？
見苦しいな… これ長引くと本社のイメージも悪くやなって
客離れ起こすな。 オーケーの食パン仕入れてそれらしい焼印を付けて売ればよいのではないか そもそも明らかに流行の商売って分かってる仕事で更にFCに入るとか馬鹿としか思えない
世の中カモだらけだなホント ここのチョコジャムうまい
チョコよりショコラって言いたい味 会社破産させて自分だけ裕福に暮らしてる人もいるのかな >>1
下げようとしないとあるけど、ロイヤリティって契約で決まっているのでは？ >>61
▲更新
●短いブーム
タピオカ (1回目白色)
ティラミス
ナタデココ
ベルギーワッフル
エッグタルト
マカロン
ロールケーキ
フレーバーポップコーン ( キャラメル等)
かき氷 (台湾のマンゴーかき氷等)
メロンパン
タピオカミルクティー (2回目黒色)
白い鯛焼き
マリトッツォ
唐揚げ
高級食パン
オートミール
後は？ ヨーグルトキノコもあったな
マジどこいったんだろうな ロイヤリティ払いたくないならフランチャイズから脱退すればいいだけなのに、なんで引き下げを求めるをんだ？ >>94,95,96
紅茶キノコは立て続けに2票来てるので
グルメじゃないけど食品なので別枠で。
その後、欧米やオーストラリアに渡り、『コンブチャ』として、何年か前にブームになり、日本にも逆輸入された。
紅茶や緑茶を発酵させた飲料。
ブーム時に、新し物好きの親戚の叔母さんが持って来たな。
俺は、気持ち悪くて飲まなかった。
母親は飲んでたけどw ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
