至福の美味ウナギに驚きのニュース続々「世界初の発見」「完全養殖に成功」 [朝一から閉店までφ★]

**朝一から閉店までφ ★** · 2022/12/15(木) 16:56:49.68

RKB毎日放送
2022年12月14日(水) 18:02

日本の食文化に欠かせない、ウナギ。近年研究が進み、生態が少しずつ明らかになってきたほか、完全人工生産にも成功しています。

◆おいしそう！　ウナギの素顔

見ているだけで食欲をそそられるウナギ。これまでその生態は、謎に包まれてきましたが、近年研究が進み、少しずつ明らかになってきました。北九州市の「いのちのたび博物館」で「うなぎの旅展」が開催されています。

ＲＫＢ浅上旺太郎「会場では、体長２センチほどの葉っぱの形をしたウナギの赤ちゃんから、子どもにあたるシラスウナギ、大きくなるまで生きている状態で成長の過程を見ることができます」

◆グアム付近から日本へ　ウナギの一生

こちらは、「レプトケパルス」と呼ばれるニホンウナギの赤ちゃん。福岡では初めて展示されています。

赤ちゃんは、グアムの近くで生まれ、海流に乗って日本近海へ移動し、棒状の稚魚・シラスウナギになります。川で親のウナギに成長したあと、産卵のため再びグアム付近に戻り、その一生を終えます。

https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?display=1

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◆世界初の発見！　４種類めの新種
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?page=2

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 16:57:41.42

ウサギに見えた(´；ω；｀)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 16:57:50.17

>>1
however, when you ask foreigners to draw the picture of typical Japanese people now, in a high probability, they'll draw one of a person with a large mask.
this is how weird Japanese indulgence in the mask looks in their eyes.

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 16:59:12.06

しらすを大量生産できれば大儲けよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 16:59:38.51

スペイン人「マジかよウナギのしらす丼食うわ」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:00:07.57

ガラッチョッパリッ！話があるﾆﾀﾞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:00:12.04

俺が株持ってる時にやれや？（怒）

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:02:52.80

マグロみたいにすぐ盗まれて終わりよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:03:21.48

完全養殖で中国に打撃はよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:03:43.15

食べて応援

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:03:57.55

ウナギって簡単に釣れるけど捌くのが面倒くさい
んで、天然は身が固くて美味くねぇ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:04:23.04

うな源→産地偽装で倒産→うなぎ家敏として復活

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:04:41.46

そういや近々徴用工の日韓話し合いがあるそうだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:04:46.74

昔はソーセージにウサギ肉入っていたんだよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:05:32.56

日本の奇跡

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:00.72

子供時代何食ってるかわかればゆっくり、グアムから日本にいけすごと運べばいけるね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:06.61

ウナギって水温高いと良いのが育つから案外ハワイでウナギの養殖したら成功するかもね

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:30.69

何がブレイクスルーになったかくらい説明しろよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:35.20

中国産は、実は完全養殖

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:52.57

ボクのオオウナギの養殖も性交しました！(＞＜)

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:58.44

>>1

民主党政権が圧力かけなきゃ、もっと早くに確立してた完全養殖

中国とパヨクの歯軋りが止まらないね～www

'

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:06:59.88

でもお高いんでしょ？
養殖鯛みたいな価格にはならないんじゃないかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:08:45.63

ウサギ肉とかシンキスクかよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:08:55.61

>>2
よぉオレ
食用ウサギの養殖なんかしてたっけ？
とマジで考え込んだわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:09:22.80

>>1
ついでにアワビもお願いします

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:10:00.11

淀川の鰻の話題と思ったのに
違ったか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:10:00.24

言葉足らずだった
国内でね
国外なら食用飼育してたわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:10:53.48

>>22
たぶん支那産稚魚を養殖したやつだけど
多少安かったかな
俺的には脂が乗ってて泥臭くなくて養殖の方が好き

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:10:54.45

あと20年もすれば完全養殖鰻が店頭に並ぶようになるな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:10:55.40

中国「貰っていくアル」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:13:15.86

>>20
その貧相なシラスウナギ仕舞えよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:14:24.06

今までも完全養殖出来ていただろ
しかし問題は成鰻になるまでの生存率
これまで数％程度だったから、とても採算性があるものではなかった

で、成鰻までの生存率は何％よ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:20:57.12

なんやかんやいって魚は洋食が一番美味いわ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:22:29.32

>>5
日本の稚魚をチビチビ掬って養殖してるの見たらふざけんなって使い方してるよな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:22:55.15

天然の方が好きだけど一生養殖ものだけでも文句ないよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:27:45.23

これからは養殖＞天然の時代だしな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:28:01.68

シラスまで大量に飼育出来る未来は来るのか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:29:09.63

>>14
魚肉ソーセージというのもあったぞ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:29:49.46

鰻てぶっちゃけタレがうまいだけやろ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:32:49.35

>>14
赤ウインナーには
それ家庭科の先生から聞いて赤ウインナー食えなくなった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:32:54.00

やっと牛丼と同じ値段になるのかやったぜ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:33:21.20

ウナギはホルモン剤とかやべえからな
成長促進だけじゃなくメスが美味いからってそういうのも研究されてんだ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:37:11.31

ウナギなんて30年前は食いたくなかったな
たいしてうまくも感じなかったし
今は食いたくてもなかなか食えないんだねぇ。
俺はいらんけど。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:37:26.91

>>39
タレかけご飯と鰻丼が同じだと思うならそれでいいんじゃね？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:42:01.45

さっさと養殖確立して
しらすうなぎを捕まえるのがコスト的に割に合わないレベルまで持っていかないと
うなぎが絶滅してしまう

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:43:32.33

>>45
ヤクザ共の資金源だしな
採算割れ起こさせないとな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:45:18.55

>>18
最重要秘匿技術をオープンにしてどうする

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:45:31.52

クローンとか培養で増やそうよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:49:00.95

近畿大学がアップはじめました

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 17:57:37.32

>>2
ウサギ
https://i.imgur.com/0dqeQCE.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:00:23.36

>>38
今でも魚肉ソーセージ有るやん。ウサギ入りソーセージは給食に出てた。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:01:18.12

鰻ってそんなに美味いか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:10:12.90

見ているだけで食欲をそそられるって...生きてる鰻を
見てそう感じる人は殆どいないんじゃねえの？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:18:26.84

>>1
その鰻は韓国起源ニダ！

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:20:29.06

>>1
ミッドウェーで勝っていればまた展開は違っていたのかも？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:21:31.78

コレは凄い
よくやった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:22:27.73

養殖は油乗りすぎマウント

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:22:36.92

>>53
？
水族館とか半分くらい（コイツ美味そうやな）やろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:25:01.62

鮭も養殖が上手いな
チリ産は食わんけど
日本産養殖は脂が乗ってて塩だけでも
上手い
鰻も好きだから養殖も早く食いたい
せめて今の半分の値段にならんかなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:26:38.54

>>58
思ったことないわ...

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:29:45.24

>>39
白焼きをワサビ醤油でって最高だろ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:30:41.56

>>60
愛知県には展示する魚試食しまくってその結果を展示しているスタッフがいる水族館もあるというのに

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:33:32.12

そのうち海外にもウナギ料理が広まっていくだろうな
養殖が成功して安価になれば回転寿司あたりでも提供されるようになるかも

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:36:24.82

https://pbs.twimg.com/media/EIiDAAvU8AE0Yzn.jpg

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:36:42.71

うな丼は関東と関西で作り方が違うらしいね
一度関西のうな丼を食べてみたいｗ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:37:21.88

値段が秋刀魚>鰻になる日も近いな
【大根おろしと焼き秋刀魚風（鰻）】になる日も来るんやろか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:39:40.87

でもお高いんでしょう？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:40:02.04

うなぎの旬は冬だっけ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:40:44.24

長かったなほんと

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:41:35.36

どんどんエヴァンゲリオンの世界になる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:42:46.04

完全養殖じゃないじゃん糞。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:43:01.80

>>64
アメーバかよ？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:43:33.20

天然物より養殖の方がうまくて、どこの産地のものでもうまさは変わらないってのが
高級っぽくないが、和牛ステーキ並みに高いっていうのが理解できない。
タレだって基本、みんな同じだろ。こんなの５００円で出せよ。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:44:14.70

完全人工養殖が成功したなんてのは遥か昔のニュースなわけで、今どこまで低廉、大量化が進んでいるかに関しては、ほとんどあれから進展してるようには思えないのだが？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:46:03.10

養殖成功したアナゴも食べる機会増えたりはしなかった

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:49:14.23

田舎の川行けば天然モノが釣れるわ
年2.3回で十分

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:51:21.14

>>65
「余計な脂を如何に落とすか？」って話で、関東だと白焼きの後、蒸すことにより脂を抜く。関西は炭火でひたすら炙り続けることにより、脂を絞り出してしまう

好みの問題だが、この工程の違いにより、関東ではさっぱり脂の抜けた上品な風味に、関西だと焼きの強い、香ばしい風味に仕上がる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:51:24.19

中国「ちょっと日本」
韓国「話がアルニダ」

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:52:26.85

>>12
復活後は偽装してなければ良いのでは？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:55:13.02

>>77
安くて固いスーパーのウナギも蒸すと柔らかくなる

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 18:58:53.27

>>11
70歳の母親が田んぼの用水路で取って食べてたと話していたなぁ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:02:19.13

俺のはアナコンダ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:05:43.15

世界的な食糧難の今、
ノウハウを公開すれば多くの命が救えるね(´・ω・｀)

そうは思いませんか？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:09:26.64

>>83
人口増加の主原因がそれだから自然淘汰が望ましい

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:13:43.14

中国産うなぎは元は台湾由来
これマメな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:13:49.18

生き物を見て美味そうと感じるのは漢民族と半島人だけだよ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:40:03.11

待ち受けて、根こそぎ獲るアル。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:43:07.05

鰻の旨さは異常

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 19:54:12.05

一日３食365日鰻丼でもいい。

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 20:47:36.90

ウナギおいしいかの川

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 21:30:51.03

お前らの股間のシラスウナギは元気か？

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 22:00:55.81

食文化に欠かせないとは思わないなあ
土用の丑の日にすら食べない人がほとんどだろ
何でこういう刷り込み記事を書くかな

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 22:07:16.69

>>91
エンピツだからあと少し

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 22:51:28.30

>>4
それイワシ

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/15(木) 23:03:20.26

>>94
イワシておけば
うなぎもシラス、大岡もシラス

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/16(金) 01:19:57.33

>>74
餌が金掛かって商業化にまで行かないんだっけか

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/16(金) 01:42:20.92

その辺のテキトーなため池で
くわえタバコのテキトーなおっさんが
テキトーなエサと管理でやれて初めて
商業ベースの完全養殖と言える
まーだまだ道半ば

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/16(金) 03:02:50.33

【画像】女子小学生の間で「大ダメージジーンズ」が流行る
https://zaser.hatenboer.org/efIE3/04590142.htm

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/16(金) 04:28:45.99

>>97
世の真理

**ニューノーマルの名無しさん** · 2022/12/16(金) 05:29:46.78

あたらしい技術とか
さっぱり定着しないよな