至福の美味ウナギに驚きのニュース続々「世界初の発見」「完全養殖に成功」 [朝一から閉店までφ★]
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RKB毎日放送
2022年12月14日(水) 18:02
日本の食文化に欠かせない、ウナギ。近年研究が進み、生態が少しずつ明らかになってきたほか、完全人工生産にも成功しています。
◆おいしそう! ウナギの素顔
見ているだけで食欲をそそられるウナギ。これまでその生態は、謎に包まれてきましたが、近年研究が進み、少しずつ明らかになってきました。北九州市の「いのちのたび博物館」で「うなぎの旅展」が開催されています。
RKB浅上旺太郎「会場では、体長2センチほどの葉っぱの形をしたウナギの赤ちゃんから、子どもにあたるシラスウナギ、大きくなるまで生きている状態で成長の過程を見ることができます」
◆グアム付近から日本へ ウナギの一生
こちらは、「レプトケパルス」と呼ばれるニホンウナギの赤ちゃん。福岡では初めて展示されています。
赤ちゃんは、グアムの近くで生まれ、海流に乗って日本近海へ移動し、棒状の稚魚・シラスウナギになります。川で親のウナギに成長したあと、産卵のため再びグアム付近に戻り、その一生を終えます。
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?display=1
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◆世界初の発見! 4種類めの新種
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/233480?page=2 食文化に欠かせないとは思わないなあ
土用の丑の日にすら食べない人がほとんどだろ
何でこういう刷り込み記事を書くかな >>94
イワシておけば
うなぎもシラス、大岡もシラス >>74
餌が金掛かって商業化にまで行かないんだっけか その辺のテキトーなため池で
くわえタバコのテキトーなおっさんが
テキトーなエサと管理でやれて初めて
商業ベースの完全養殖と言える
まーだまだ道半ば テレビ(NHK)な知識だが、完全養殖自体はとても大変で凄い技術だと思った
成功?した研究者も言ってたが、コストが高過ぎて市場に出回る事は無いと思うってのも >>83
鰻は南米で取ったイワシとかを餌にして養殖しているから食糧難には不向きだよ
鰻養殖辞めて鯉みたいに植物性の餌で養殖できる魚にリソース割いたほうが食糧難には貢献できる >>103
近大マグロは、植物性の餌を今は1番研究してるらしいね ダメですね、商業ベースには乗りません
幼ウナギの成長スピードは個体差が激しい
一説では生態形態が海流に浮遊するため
生き延びるために成長スピードがランダムなったとされている
そんな生産歩留まりの悪い魚種は人工養殖では採算とれません、ウナギの大量生産技術の行方は遺伝子操作しかありません 早く商用化の技術確立してくれよ。
ここ10年くらい、安くなるのを切望し続けてるよ。 まあ近親交配続いてン10年に一度は全滅するのが養殖なんで
ある程度野生を加えて永続させるのが肝な訳でねえ
>>104
近大マグロw
電通に騙されすぎだぞお前 >>106
もともとはウジャウジャいた魚なんだし
河川環境の改善や成魚の漁獲制限で資源回復可能だと思うけどね
だいたいさあ、絶滅が危惧されるような状態なのに
川では釣り人が取り放題とかおかしいんだわ >>112
フィリピン~中国辺でのシラス乱獲が問題だから >>115
どこに入ろうと減少してる事実は消せない >>116
日本のうなぎ需要過多の問題を他国のせいにするなと言ったわけだが? >>117
他国のシラス乱獲しなくてもうなぎは減る
極め付けは日本だけが需要国とでも ウサギおいし
かの山か
何の為に生まれて来たのか
食べられる為に産まれたとか
悲しいサガなのか
なんなのか ウナギは日本だけが需要国で無いから
完全養殖に成功したら、シラスも含めて欧州にも十分輸出可能だな。
上手く軌道に乗せてやって欲しいものだ。 今度からちゃんとグアム産まれの国産うなぎって書かないと産地偽装だぞ 完全養殖するより、養殖物から取った大量の受精卵を
グアム近海に放流するほうが、鰻資源の増加に寄与すると思うがなあ
日本でサケの稚魚放流してるから、毎年サケがいっぱい獲れるわけだろ?
日本の湖沼のワカサギだって、卵を放流してるだけでいっぱい釣れるんだぜ この時代にうなぎごときを養殖出来ないのはおかしいと思ってた。 >>123
試したけど駄目だったんだろ
素人が思い付きそうな事を本職がやってないと思うか? 松茸って中国人や韓国人も興味ないよな
あれ何で高いんだろう 貴様らが不甲斐ないからッ
↓
ウナ次郎「・・・」
ほぼうなぎ「・・・」 スーパーの蒲焼は
霧吹きで水をかけて、電子レンジにラップで数分でふかふか。
それをアルミホイルにのせて
トースターで焼けば美味しいよ。 >>130
俺は付着してるタレを洗ってから
付属のタレを使うわ シラスウナギ、静岡の田舎の川に夜行ったら見つけたな
まんま精子 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています