X



【値段の真相】牛丼「安い・早い」に変化、ゆったり席にカフェ利用も…「薄利多売の商売は苦しくなった」 [ぐれ★]
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
0001ぐれ ★
垢版 |
2022/12/20(火) 21:21:29.15ID:dL0G7Fnh9
※2022/12/20 11:15

[値段の真相 低価格は今]<2>
注文が入るとすぐに用意される吉野家の牛丼(9日、東京都千代田区で)=佐藤俊和撮影
 「7分のドラマ」。牛丼の吉野家で繰り広げられる光景は、かつてこう呼ばれていた。店員が来店客の前に手際よく丼を差し出し、お客は黙々とかっ込む。長居はせず、食事が済めばさっと席を空ける。

 牛丼の値段はこれまで、並盛がおおむね400円。過去には280円まで値下がりしたことがあった。ワンコイン以内で短時間におなかを満たせる「うまい、やすい、はやい」はデフレの時代に広く支持された。

 それが最近は、少し様相が変わっている。

 吉野家が現在力を入れるのは、カフェのような内装で、ゆったりとしたテーブル席が中心の店舗だ。2024年度までに既存店からの転換も含めて500店を目指す。ドリンクバーやアイスなどのサイドメニューもそろえ、カフェのみの利用もできる。従来の主な顧客層はサラリーマンだったが、新店舗では家族連れや女性客の取り込みを図る。

続きは↓
読売新聞オンライン: 牛丼「安い・早い」に変化、ゆったり席にカフェ利用も…「薄利多売の商売は苦しくなった」.
https://www.yomiuri.co.jp/economy/20221219-OYT1T50329/
0004ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:24:12.62ID:f6YV3qsJ0
いいから吉野家は40年前の味に戻せよ
0007ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:24:40.70ID:pC1pvXYb0
持ち帰りしかしないわ
松屋のキムカル丼だけで良い
牛丼は不味くていらん
吉野家はお新香と七味だけで他は要らない
0008ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:24:47.00ID:Ph36WyCy0
薄利多売は難しい

by 牛肉をいかに薄く広くカットするかに腐心する会社
0009ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:25:13.84ID:ktcOy22y0
姉ちゃん、牛しばきにいかへん?
0013ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:27:23.37ID:Z8ZldURo0
>>8
それなんて言うすき家?
0014ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:28:17.00ID:XtcECZJD0
違うだろ
あのいくら噛んでも噛みきれないスジ肉牛丼を700円だろうが800円であろうが頑張って売れよ
誰が牛丼屋にゆったり求めて行く奴いるんだよ
0015ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:28:59.71ID:HTY0fzSx0
>>1
通貨安と通貨高が交互にやってくるのは何故か?

金融を支配してる悪魔の集団が、円高で円高に対応できない業種を潰し、円安で円安に対応できない業種を潰し、
究極的には全ての日本産業を潰そうとしてるからなんだよ!w
0017ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:29:19.99ID:t2a+gSDE0
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、
刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。
で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。
吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、
ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク(玉子)。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。
素人にはお薦め出来ない。
まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。
0019ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:30:11.79ID:8cJAxUfn0
迷走だな。
すき家でさえ、ぺちゃくちゃ喋る多人数は異質扱い。
家族連れの子供でも、空気を読んで大人しくしているのね。
0021ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:30:49.15ID:xMpJ1WzK0
草加の吉野家行ったら学食みたいな扱いうけたわ。
それでいて学食より高いし、旨くもない。
蕎麦屋でも行ったほうが遥かに満足出来る。二度と行かない。
0023ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:31:11.32ID:Z6tn1K5E0
何がゆったり席にカフェ席だ
仕事に忙殺される企業人に対する理解度の低さに呆れてしまう
こうやって馬鹿な女子供に媚びるから業績がどんどん落ち込むんだ

男の世界を壊した報いを受けよ
0026ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:33:05.78ID:YVHwALgb0
あんなバイトの唾とか雑巾の絞り汁いりの食べ物をよく食えるわ
奴等はムカつく客が来る度にやってるぞ
バイトしてた友人の証言
0027ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:33:43.57ID:cXaCntVb0
いい歳のオジサンがカフェで必死にタブレットを操作してるから
お仕事頑張ってるね!と思ったら

キモオタゲームだった

そんな奴等が長居してるんだよな、仕事さぼって
0028ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:34:29.76ID:9iVu4RN10
吉野家は知名度は高いけど経営はイマイチで一度倒産したりしてる
一方すき家は外食最強企業ゼンショーが運営してる
0029ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:34:39.38ID:XtcECZJD0
初めて中学の時に吉野家連れて行ってもらったら
肉が臭くて吐いたからな
親にショウガと醤油と七味で匂い消せ
これ食べられるようにならないと仕事なんてできないぞと怒られた
必死に何回も通って食べられるようになり日本経済はバブル期をむかえた記憶
0031ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:35:43.85ID:8Jycy3780
>>1
なか卯と松屋以外は無くなっていいよ😄
0033ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:37:34.61ID:cXaCntVb0
>>31
なか卯の親子丼って国産鶏に戻った?
海外産になってから行ってないけど
0034ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:38:46.78ID:93BaQcnr0
>>17
Flashがもう20年前ぐらいか
続編みたいなの数種類あったが
今の吉野家みたらゴルゴさん何言うんだろうな
0035ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:40:53.64ID:lyIV5J9m0
セルフの吉野家あるけどあれはあかん
団体客来ればレジ前大混雑
0037ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:41:53.60ID:jfWRTrzY0
牛丼はいつだって命懸け
0039ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:44:27.95ID:bSQItVFL0
器持って食べる上品な料理って無いからな
せめて牛かけライスをスプーンで食べるスタイルにでもしなきゃ無理だよ
0041ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:47:08.76ID:jenwxuTi0
一時、すき家はコーヒー出してる店があったが直ぐ廃止になったな
男より購入単価低く、そのくせ4人テーブル席に1人や2人で座りたがる女の客が長時間居座るからとのこと
0042ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:47:58.42ID:iCc6ssiE0
>>17
これできたのいつ頃だろう?
0043ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:49:04.82ID:x+TH3m5o0
今大盛り1個600~700円するし味も落ちたしで
高い遅い不味いにキャッチコピー変えた方がいいよ
0044ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:50:19.75ID:NhNPGT9V0
さっさと食ってさっさと出て行くのは、安い店だからこそ。
安くない牛丼屋でゆったりする理由があるのだろうか。
0048ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:55:03.59ID:HTY0fzSx0
>>45
カッパと吉野屋はコピペが貼られまくられる
その共通店の一つに、ゼンショーがライバルチェーンを持ってるってことがことがある
0050ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:55:23.42ID:p7f9rYE90
今日松屋逝ったんだけどすげーデブの客からチケット渡された店員が奥に向かって「ブタ一丁」と叫んだ時
店内客全員が笑いをグッとこらえる重苦しい雰囲気に包まれたのを感じて
口の中の牛めしを吹き出しそうになってしまった。
0051ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 21:55:28.29ID:4bq0xOKp0
久しぶりに吉野家に今年行った
先に支払いを済ませてから受け取りも返却もセルフだった
店内BGMも確かに牛丼屋っぽくなかった
0053ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:00:12.45ID:8cJAxUfn0
>>46
あれはブロイラーのニワトリさんを疑似体験するから良いんだよ。
ここから、家族持ちの席に移ってやるとのハングリー精神を呼び覚ます。
0057ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:02:42.33ID:kKEhcc7n0
>>52
吉野家、健康メニュー多いよ
鍋の時期に牛丼食べる奴ほとんどいない
0059ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:04:25.73ID:1arRMhhZ0
>>48
ゼンショーと研音と維新の会はネット世論誘導に徹底して力入れてるからな
0060ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:04:32.87ID:8jxXH8qI0
>>1
牛丼屋なんて安くないと行くわけないだろ
勝手に値段でも上げてやっていてくれ二度といかないから
別な飲食に1000円払った方がマシだわ
0061ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:12:08.75ID:V0wIbIXn0
>>4
だな
今の吉牛は見た目も貧相で味もマズイ
しかも高いでダメ3トリオ
0066ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:18:17.11ID:YwEkkmU70
店舗内利用なら松屋牛丼ワンコインセットでええわ
モバイルでポイント貯まるしな
0068ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:20:50.72ID:VRUppJUw0
ドンブリに口付けて食ったら
罰金1000円取れ

ズルズルスポスポ、ホントきめえ
0069ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:21:04.62ID:xtPR/Stb0
昔大学入りたての頃に友達に初めて新橋の吉野家に連れてかれてびっくりしたのは店員がローラースケート履いてるみたいにスーっと滑って来たこと
0071ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:21:37.48ID:V0wIbIXn0
>>4
40年前って小学2年だったけどまだ吉牛食ってなかった
35年前に自分のお小遣いではじめて食ったのが始まり
今と違ってめっちゃ旨かった
0072ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:22:24.23ID:2uPXNATg0
肉2枚とクソ硬い玉ねぎのコンボ食らってからもう行ってない吉野家
テイクアウトで3個買って全部それだったからな
生玉ねぎ丼じゃねーか
なんだったんだよあれは
0074ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:23:01.85ID:MCUpgzgb0
>>62
なんで?
近所の牛丼屋でオシャレな美人さんが一人で食べてたよ
0078ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:24:41.17ID:KBKY0g9z0
吉野家不味いね
0079ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:25:28.78ID:YwEkkmU70
>>68
牛丼スプーン喰いは良いか?
0080ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:25:40.36ID:HTY0fzSx0
>>70
今の牛丼屋って肉体労働者向けにかなり濃い味付けになってるから大食漢は、つゆだく並丼をおかずにライスを頼むのが賢いやり方
0082ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:26:05.48ID:A4m/eywH0
>>68
ちゃっちゃっちゃっちゃズバッズバッ(笑)
ちゃっちゃっちゃっちゃスースー(笑)
スプーンで食ってるチョンの方がマシ
0083ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:26:55.73ID:eFX5oG970
すき家はクレヨンしんちゃんとコラボして子供向けセットあるから結構家族連れも来てる
吉野家は例のコピペで家族連れが行きづらいイメージ
0084ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:27:46.60ID:KrOAUJon0
セルフの吉野家に行ったが
テーブルがめちゃくちゃ汚かった
テーブルくらい拭けよ

もう行かない
0088ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:30:38.77ID:A4m/eywH0
日本人はカレーとかスプーンで食ってても音させるしな
スプーンを口に入れたら引き抜くだけでいいのに
そっからまた吸うんだ

べべべッ!とかギュロッ!とか音させてさ


死ねよ
0090ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:32:10.80ID:V0wIbIXn0
吉野家創業者の吉牛はくそ旨かったよな
某大企業に株乗っとられてから秒速で不味くなって行った
0092ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:34:32.21ID:aMbgIcD60
>>62
女の客は男より所得低いので購買力低い 
滞在時間長い
4人テーブルを1人で独占しようとする

よって、うちの飲食店ではあえて冷遇して二度と来ないようにしてる
その方針に切り替えて、今は売上向上 利益率も高い

オープンしたてのころは、金儲けの下手な同業者や嫁の意見を参考に、女性1人でも入れるお店こそが何となくのノリで良いと考え、そうなるよう目指してたが逆だった
0093ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:37:36.28ID:XF0733cG0
>>80
それはちょっと恥ずかしいな

こんなスレ開いたから食いたくなってきたわ
目玉焼きいつ潰すのジローちゃん常態だよ
0095ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:37:47.22ID:aMbgIcD60
>>90
えっ、どこの会社?その大企業って、


今、主要株主見たら、ハニュウフーズも入ってるね
ハンナン畜産やんwww恐怖のww
0097ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:39:54.88ID:xdevoCAv0
>>90
吉牛って乗っ取られたのか?
創業者が脇甘くてマトモな後継者が育たなかったため自滅してったって印象だが
0098ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:40:12.05ID:PsC5gquV0
吉野家はどんどん高くてまずくなってるな
0103ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:43:00.19ID:aMbgIcD60
>>97
山口組が後ろ盾のハンナン(現在ハニュウフーズ)なんかとまともに対峙できるわけもなく
0106ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:43:55.85ID:L96tPGMJ0
最近、出てくるのが遅くなった
0107ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:47:29.07ID:AXH5zfM50
最近牛皿カルビ定食でご飯おかわりしてる877円
https://i.imgur.com/dpRFjff.jpg
0108ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:48:42.49ID:V0wIbIXn0
>>95
どうやら主要株主がコロコロ変わってるみたいね
吉野家創業者の吉牛が某大企業傘下になったんだけど
そのままだと思ってた
吉野家創業者の吉牛が傘下になって味が格段に不味くなって行ったのはガチ
0109ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:50:21.96ID:lGkwTrVJ0
早い、安い、少ない(肉
0110ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:52:37.26ID:aMbgIcD60
>>108
今の主要株主見ると外資?
だから、無理やりアメリカ産牛肉買わされてるの?
鶏のウンコに蜜かけたのを餌にしてる牛と聞いたが
0111ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:53:18.73ID:HGgoyGc+0
>>25
ワロタ
0112ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 22:57:19.13ID:8hj2uBMc0
くっそ値上げした上にしれっと肉減らした吉野家
二度と行かねえ
0113ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:07:50.38ID:f6Dpi6BK0
さっさと食べたいけどご飯が熱すぎて無理
冷ましたご飯で作ってよ
0120ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:23:27.05ID:kKEhcc7n0
>>117
牛すき鍋こそ年中やって欲しいよな。
他の味の鍋も欲しいが

あと親子丼も年中やってくれ。牛丼いらん
0121ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:24:09.65ID:Nszy2P0k0
>>1
あんなトコでチンタラ出来るもんだな
0123ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:33:25.90ID:GgDyhOO70
いやいやいやいや牛丼でしょやっぱ
イレギュラーメニュー推しはなんなん
勘弁してよ
0124ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:37:45.12ID:KmR3FCEr0
いや、こないだ通りすがりでたまたま寄った吉野家で、カウンターじゃなくてテーブル席に座ったんだけど、
テーブルが固定されてて、椅子との距離がありあえないくらい狭いんよ
そりゃもう、とっとと喰って早よ出ろって意図が見え見えで、ほんっと気分悪かったわ
客を客とも思ってない的な
0125ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:43:20.05ID:9iVu4RN10
吉牛はねぎ塩豚丼食べるための店
0126ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:45:39.49ID:iiiUZLbW0
>>2
劣化したの?
0131ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/20(火) 23:55:07.13ID:5uKXKwGH0
そらそうやろ。
やっすい牛丼=クソ安い給料で非正規から労働搾取

なんだから。
目を逸らすのはやめましょう。
0132ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:24:52.35ID:S5UyR5JK0
うちの近所の𠮷野家もカフェ風になってたわ
レジで受け取って自分で席まで持って行かないと行けない。
で、食べ終わったら食器券返却コーナーへ。
セルフサービスにされとるだけやんと。
店員さんは楽になったやろうけどな。
0135ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:46:01.67ID:geeYTWP00
>>4
昔のタレが粉を溶かしていた時のほうが味にばらつき多くて酷かったのしらんの?
今の調味液のほうが安定して美味しい
0136ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:48:21.74ID:KfNODrHZ0
♪羊になりたい 羊になりたい ただ一度〜
0137ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:51:58.25ID:ldingkSq0
回転率が命の店だとゆったりなんてされたらたまらんな
0138ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:52:19.96ID:ycMpuG3d0
>>1
っつーか、安い早い牛丼よりすき焼き御膳とかの方が売れてるんじゃねーの?
0140ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:53:50.77ID:4wI1ukPQ0
昔の吉野家のほうが味が良かったってのは思い出補正であって幻想でしか無い
昔はタレが粉を溶いていたんだぞ
いわゆるインスタントの牛丼のタレですわ
倒産して再建したぐらいのタイミングか知らんけど濃縮調味液を使うようになってよくなった
0141ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:54:40.94ID:ycMpuG3d0
>>132
松の屋のセルフ行ったら良かったわ
券買う⇒空いてる席に着く⇒呼ばれたら取りに行く⇒食い終わったら食器返して帰る
あれで良いんだよ
0142ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:56:27.74ID:8PsoyLrc0
>>141
食事じゃなくて燃料補給だな
食事というより餌って感じ
0143ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:57:59.87ID:r7xN6DGg0
>>141
それがお前の生活レベル
家畜が餌を食ってるだけ
0144ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 00:58:59.45ID:tzCnpFuk0
>>141
あれもう、昔の惣菜系の食堂よな
カウンターからビールは先に飲む?とか券売機で確認取らないんだwってのがどこまで行っても変らない感じが良いw
0145ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:01:31.07ID:LY2mlHFY0
>>144
効率よく餌を補給する奴隷スタイルがお似合いですわ
0146ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:02:55.19ID:ycMpuG3d0
>>142-144
まあ確かに
食い終わるのに10分かからないからな(笑)
0147ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:03:08.74ID:lXcp6ef00
並ばず食ってさっさと帰るために行くのに
0148ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:03:38.06ID:hbKT7NRi0
海苔持ち込んで納豆定食オーダーする日々
ご飯おかわりおいしいれす🤤
0149ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:06:49.44ID:KtYkJWNb0
近所の吉野家が寿がきやみたいな呼び出し方式になってなんか手軽さが無くなったな、と感じた。
紅生姜もテーブルにはおいてないし
0150ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:07:25.63ID:D0bun7xv0
定食メニューが増えたせいで、「早い」はなくなったな
食い終わってもスマホいじってるやつも多いし
0152ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:14:22.73ID:KtYkJWNb0
牛皿とカルビのセットの定食を頼んだら両方とも肉が冷たかった
どこでもミスはあるだろうから仕方無いとは思うけど、新しい店舗だともう大鍋で牛皿を煮込んだりしてないんだろうか
個別包装のレトルトパウチなら味のばらつきは防げるだろうし
0153ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:15:18.94ID:iLEPCsqf0
深夜に男数人で牛丼屋にいる客は全員同性愛者だと思っている
0155ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:23:59.43ID:3CI1gTSt0
>>141
いまだに券売機でモタモタしてる人が居るのよね
せめてメニューは決めておいて予めQRコード出してから券売機に行って欲しい
後続客すげえ迷惑
0156ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:26:14.67ID:ZU5ifhtA0
ともちゃんがツユだく流行らせた
おっさんが食べる場所で たまにバイク乗った太った女性が来てた
0157ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:32:15.37ID:KtYkJWNb0
>>132
吉野家に限ったことではないんだけど、セルフだとどうしてもテーブルの拭き上げが疎かになるんだよな
食べ物受け取っていざ席に着こうとしてテーブルが汚れているとなんか萎える
布巾とか置いておいて欲しいな、二郎とかのラーメン屋みたいに
0158ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:33:57.12ID:mTUNL+wl0
>>107
野菜はどこで食うの?
0159ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 01:56:30.57ID:enqm9S7f0
早い・安くない・うまくない
0161ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 02:10:55.47ID:gFEpauCq0
吉野家並250円が初めてだった。
なか卯は300円。

あの頃のチープな味でもう一度食べてみたいかも。
0164ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 02:26:26.44ID:3uOmI+F20
最近のカフェ(笑)みたいな吉野家はいやだなぁ
行きつけの吉野家がそうなったんだけど、注文はレジに並ぶし、お茶も配膳もセルフだからこちらとしてはいい事一つもないし、なぜか出てくるのも遅くなった。

ふと昔の(20年前)の吉野家を思い出したが、店内がもっと牛特有の乳臭さが漂ってて、牛丼もそのような風味が今よりも強かったと思う。
0171ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 03:36:26.38ID:BmdxsK3a0
>>165
回転率悪くなって、結果そのコストは客に還元
また値上げか量減らしだな
紅生姜や七味も定量になるかも
0172ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 03:37:44.12ID:BmdxsK3a0
>>168
すき家は、まともに牛丼で勝負しても吉野家の客をとれないから、吉野家のやってないことをどんどんしていって今の形態になったのに、吉野家が真似てどうするw
0174ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 03:42:59.35ID:BmdxsK3a0
>>173
男と違って所得低いから購買単価低いからな
そのくせに長く居座る
0175ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 03:46:55.60ID:zk4DP58j0
U字テーブルで鶏の餌やりのようにされ、対面に座った奴を威嚇しながら喰うのが良いんだよ
0176ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 03:56:11.42ID:hinos/qy0
>>62
時代の変化について来られるようになろうね
0178ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:00:55.40ID:HdHnuu1+0
>>176
吉野家の場合、ついていく必要なかったからな
ところが、ついていこうとするからチグハグ経営となる
0179ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:07:01.74ID:HYj6EhOR0
田舎に松屋、すき家、なか卯なんて無いので吉野家数件しかなかった
入院中に初めて食べた吉野家はマジで美味かった
確か35年前かな?
25年前初めて近所へ出来た松屋でカレー大盛頼めば特盛カレーが出てきたし昔は良かった
0180ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:09:31.21ID:SBU/eL2X0
>>4
35だけど、確かに小学生の頃の吉野家って他の牛丼屋とは一線を画した美味しさが有った思い出
0182ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:23:31.32ID:R92LGaXy0
薄利多売が駄目になった→高利小売ヘGO
この流れでうまくゆく企業なんてほとんどない
薄利中売を目指すのがいいんじゃないの
成長は無理なんだから
0183ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:29:37.40ID:zwC3nEoR0
>>182
原田マクドナルド、だったっけ?
0184ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 04:52:00.11ID:R92LGaXy0
店の数が減るのが消費者にとって一番困る
牛丼屋昔に比べるとだいぶ値上げしてんだから店は維持しろ
0185ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 05:11:55.47ID:80nmSEnL0
うちの会社でも 大塚家具をボロボロにした大塚久美子みたいな雰囲気のがいてて
これからは薄利多売ではないとか知ったような顔で言ってたな
こいつの言うことは大体逆のことになること多いから、効率良く薄利多売するのが、今後の正解かも


大阪で さしす という寿司屋や、葡萄亭とかトンテキのグループ店は、土日の行列とか関東に比べ人口少ない関西なのに行列がすごい
それなりに料理にはコストかけてるのに、あえて女1人で入れない、女客が長話できない店内にし、即ち回転率重視の店にし、薄利多売してる
0186ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 05:12:16.80ID:80nmSEnL0
よって、吉野家も薄利多売に徹しろ
0188ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 05:31:28.67ID:EyU7hLq/0
昔は最低賃金も今よりだいぶ下だったし最低賃金でこき使おうと文句もなかったしで、薄利多売ができてた面もあったわけで
0189ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 05:37:08.46ID:VS6v0onc0
吉野家の七味は辛くならない
0191ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 07:36:40.68ID:ChMbJXfO0
>>175
ど田舎県ど田舎市なのに
最近改装をしてU字からカフェ風になった
女子供が増えて
あの緊張感が無くなってガッカリな
吉野家塾で仙人の俺
0192ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 07:42:00.66ID:XD8bTuVx0
早い、安い、うまい→早い、安い
になったって事かと思った
0193ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 08:14:51.73ID:evwICM4Z0
>>135
お前何言ってるの?
40年前は知らんが30年前は今と味付けが根本的に違かったんだぞ。
取ってつけたような知識で知ったかしないほうがいいぞ?
0194ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 08:27:54.95ID:mLiIRnjB0
牛丼屋は早く済ませたいときに入るもんなのに、回転率下げるのは本末転倒
ゆっくりするなら牛丼屋は選ばんよ、スタバとか行くわ
0197ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 08:53:36.90ID:Gew7E9EF0
>>194
これって牛丼も出すカフェだよ
ドリンクバーだから何時までも居座られる
0199ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:11:20.30ID:kfkLAuIb0
>>172
それな
吉野家はドンと構えてて欲しかったわ
0200ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:16:02.04ID:IGU7RFbc0
筋肉マンの歌も変えなきゃならないの?「美味いの早いのやっすいの〜」って歌
0201ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:16:56.45ID:LI4lFCTs0
安い早いくらいしか取り柄がないのに
0202ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:23:30.95ID:rnTM1v0O0
ゆったりした吉野家で食べたことあるわ
テーブル席で若いお姉ちゃんの注文配膳
もうレストランだな
0204ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:28:58.63ID:lR4UuE1w0
早い、安いを求める層は外食しなくなったって究極の貧国化だわな
タイみたいに屋台で商売できれば違うだろうが高い賃料を払わなければいけない日本はおしまい
0206ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 11:55:20.53ID:DWM2wOIG0
>>199>>172
すき家に最大手の座を明け渡して久しいわけで。
「牛丼最後の日」以来凋落して、以後ひたすらすき家のマネ。
0208ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 12:02:47.44ID:DWM2wOIG0
>>182
マクドナルドが高利小売にシフト中だろ。
一度超薄利超多売したから完治するのに30年はかかるってだけで。
末期の癌を治すようなものだから。
0210ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 12:31:17.02ID:wUO0YBs00
吉野家って1回倒産してるよね
創業当時の味ではないよね
当時牛丼一筋80年て言ってた
今何年だか知らんが
0211ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:01:58.33ID:v1RB3tSz0
>>208
新興国のマックは大半がそういう形態だろ
日本もそういう位置に見られてきたのかな

そもそもマック不味いからなあ
0212ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:04:24.13ID:v1RB3tSz0
そもそもすき家は、プチファミレスだからな、とくに郊外のすき家は。

吉野家もそうするなら、その店は名前変えろよ
吉野会とか吉野組とか

昔ながらの女1人では入れないCP重視型店舗は店舗で残さないと
0213ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:07:12.85ID:v1RB3tSz0
高利小売より、大阪の寿司チェーン店さしすみたいな感じの薄利多売がえらい人気だね
0214ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:08:44.13ID:UbLELe4o0
オシャレ牛丼屋
0215ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:10:57.39ID:TbhitQuj0
もう安くないから牛丼はいいや
0216ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:12:05.99ID:CWkKIZ8E0
丼片手に食らうスタイルなら立ち食い牛丼始めたらいいのにな
小さい店舗で出来るし回転率もいいからテイクアウトと併用して巻き返せ
0217ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:12:24.69ID:w06H288C0
牛丼は飲み物
0218ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:13:55.49ID:OnCdTfb70
今の若い世代はもう吉野家がカフェスタイルで
出店してたの知らないだろうな。
牛丼並盛はビーフボールMてネーミングで
注文して呼ばれるとこちらからカウンターに 
取りに行くスタイル。
どんぶりもお馴染みのアレじゃない小洒落たボール。
0221ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:17:12.92ID:4WnfvzIb0
マクドナルドの不味さは異常
0222ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:19:13.68ID:XKl51Lgg0
ワシは最近は冷凍のヤツを通販で買う
安い時に買うと1食200円くらい
ご飯は自分で炊くから経済的
0223ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:22:49.80ID:dquW1q1m0
>>28
倒産って一度だけだっけ?
0224ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:25:30.42ID:xWF/ot6Y0
こちとらせっかくの日曜なのに仕事でよ
やっと2時過ぎに吉野家で15分の昼休み取れると思ったら、カフェ吉野家だから子連れとジジババがレジに列つくっててよ
もたもたもたもた注文しやがってて、俺の番の頃にはもう休憩時間終了だよ!冗談じゃねーよ!グレちゃうよ!
0226ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:29:05.78ID:CWkKIZ8E0
一度倒産して、バイト上がりの社長が狂牛病の時にアメリカ産の牛肉じゃないとあの味が出せないって豚丼しかやらなくて、オーストラリア産牛肉で対応したすき家に客を持ってかれたんだよね
0227ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 14:39:42.70ID:pOswyy5p0
昨日一年ぶりに松屋行ったがクソまずかったな
0231ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 17:23:02.08ID:JZ6PjFZ10
松屋まずいよな 見事にまずい
牛丼界のマクドナルドだ
0232ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 17:28:06.82ID:dYnr4zDh0
牛丼は昔みたいにもっと肉質落としてでも多売目指した方が良いと思うがな
一部の人だけに熱狂的に好まれる味付けだけで
吉野家は成り立ってるんだから
0234ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 17:37:19.45ID:HyO4wjZh0
いきなりステーキと逆のことをすれば儲かる
0235ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 17:39:22.89ID:RsXUiVR40
牛丼屋にそんなもの求めてない。

最も安い、鶏胸肉を使用した丼の開発とか、そういうのがいいな。
350円くらいの。
0238ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 17:53:48.78ID:x5VWHsQX0
>>193
昔はタレが粉を溶いてたの知らないのかwww
店舗間で味にバラつきありすぎるんで液体のタレになった
0240ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 18:05:57.23ID:coVvCSzs0
>>233
肉こんなに多くないだろ
0241ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 18:19:03.68ID:M3OP1FEJ0
とりあえず牛丼だけ優先して出してくれればいいんだが
0242ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 18:38:02.84ID:dYnr4zDh0
>>210
創業当時は正肉使ってなかったし
創業当時どころか二代目の時に牛丼以外に手を出してるし何度も味も変えてる
安さだけはつい最近まで追求してたんだけどな
0243ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 21:17:17.48ID:j9uLjKk70
30年ほど前の吉野家は美味かったけど。。。
0245ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 21:20:22.19ID:vaH2ISTl0
明日牛丼食おう!
0246ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 21:27:58.40ID:Biwjk9030
安売り禁止だって
とにかく付加価値つけろだって
0249ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/21(水) 22:36:18.78ID:142MDNbO0
>>123
シャブが主力だし
0252ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/22(木) 04:50:06.98ID:jmliczol0
カフェ風の店舗いいよね
Wi-Fi使えるし、緑茶飲み放題
ウエットティッシュは持ち歩くべし
一枚でテーブル拭いてもう一枚で手を拭いてスッキリ
0254ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 00:46:12.65ID:3IrvcIjk0
飲食店は回転率大事
0255ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 01:15:06.64ID:1sSH0WWa0
底辺層の食べ物がこれ
コンビニ弁当はドカタ飯
牛丼もドカタ飯

不味い高い臭いのジャンクフードばっか食ってるとバカになるってアメリカでは言われてるからね
0256ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 01:20:44.53ID:u4VGZAeU0
近隣の吉野家は黄色い吉野家
たまに見かける黒い吉野家はまだ利用したこと無いな
0259ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 08:21:12.84ID:rW1DYL400
>>257
吉野家が輸入牛入れはじめてもう50年以上たつ
40年前ぐらいに不味さで倒産したよな
吉野家の肉は頻繁に変わってきたが美味かった時期っていつ?って話だ
0261ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 09:00:53.02ID:Q5Z/1r4C0
昨日、近所の吉野家行ったんです。吉野家。
そしたらなんか人がめちゃくちゃいっぱいで座れないんです。
で、よく見たらなんか垂れ幕下がってて、150円引き、とか書いてあるんです。
もうね、アホかと。馬鹿かと。
お前らな、150円引き如きで普段来てない吉野家に来てんじゃねーよ、ボケが。
150円だよ、150円。
なんか親子連れとかもいるし。一家4人で吉野家か。おめでてーな。
よーしパパ特盛頼んじゃうぞー、とか言ってるの。もう見てらんない。
お前らな、150円やるからその席空けろと。
吉野家ってのはな、もっと殺伐としてるべきなんだよ。
Uの字テーブルの向かいに座った奴といつ喧嘩が始まってもおかしくない、刺すか刺されるか、そんな雰囲気がいいんじゃねーか。女子供は、すっこんでろ。

で、やっと座れたかと思ったら、隣の奴が、大盛つゆだくで、とか言ってるんです。
そこでまたぶち切れですよ。
あのな、つゆだくなんてきょうび流行んねーんだよ。ボケが。
得意げな顔して何が、つゆだくで、だ。
お前は本当につゆだくを食いたいのかと問いたい。問い詰めたい。小1時間問い詰めたい。
お前、つゆだくって言いたいだけちゃうんかと。

吉野家通の俺から言わせてもらえば今、吉野家通の間での最新流行はやっぱり、ねぎだく、これだね。
大盛りねぎだくギョク。これが通の頼み方。
ねぎだくってのはねぎが多めに入ってる。そん代わり肉が少なめ。これ。
で、それに大盛りギョク。これ最強。
しかしこれを頼むと次から店員にマークされるという危険も伴う、諸刃の剣。素人にはお薦め出来ない。

まあお前らド素人は、牛鮭定食でも食ってなさいってこった。
0262ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/23(金) 09:44:35.33ID:3vmFyErg0
>>261
以前はコピペが貼られるくらい吉野家は愛されていたな
0263ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/24(土) 12:25:22.33ID:fbUmW/z60
大事な事だから日本語で繰り返しますよ。

・日銀保有国債が満期になったら、
 政府新規発行の借換国債と交換している。

 平たく言うと満期国債を先送りしている。
 国債はこうやって先送りされてきたし、
 これからも先送りされる。
 この法的根拠は、財政法第5条の但し書きた。

・政府が日銀に支払う毎年毎年の国債金利は
 日銀事務費を除いて、全額政府に戻ってくる。
 この法的根拠は、日本銀行法第53条の日銀納付金制度だ。
0264ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/24(土) 12:25:43.33ID:fbUmW/z60
>>263
だから
「国債残高が〜、国債利払いが〜、子供達に借金を残すな」
といつまでもわめいているオマ鰓は、恥ずかしいぞ。

自称経済評論家やマスゴミ有識者、反日野党・運動体も
同じにわめいているから、もう間違いだらけで、
どっから直して良いかわからないw

こういうのは高橋洋一が詳しいしわかりやすい。
彼のを数冊読んでおくと財務省に騙されないぞ。
0265ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/24(土) 12:41:58.82ID:w2srakeU0
俺が初めて吉野家の牛丼並盛りを食べた36年前の価格が400円
本当ならもっと値上がりしててもおかしくない
0266ニューノーマルの名無しさん
垢版 |
2022/12/24(土) 13:14:43.07ID:p9iGWA4m0
田舎だから吉野家も近くにないんだよな
吉野家があるような所まで遠出したら、折角だからちょっと高くても美味しい別の店行ってしまうし
■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています

ニューススポーツなんでも実況