「ガスト」のすかいらーく、24時間営業の「復活」を検討 [蚤の市★]
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ファミリーレストラン「ガスト」などを手がける外食大手すかいらーくホールディングス（HD）は、コロナ禍などを受けて短縮していた店舗の営業時間を再び延ばす。廃止した24時間営業の復活も検討する。谷真・会長兼社長は5日、朝日新聞の取材に「コロナで縮まった深夜の外食マーケットは大きく膨らんでいる」と語った。
対象は「ガスト」や「ジョナサン」、中華料理の「バーミヤン」などで、今後詳細を詰める。第一弾として、2月中旬～3月ごろに延長する。都心部や郊外など店舗のある地域の顧客動向に合わせて営業時間を決めていく方針だ。「24時間営業の店もあれば、朝5時や深夜2時、午後11時半に閉店する店もあるだろう」（谷氏）という。
谷氏は「夜遅く食事ができる場所がほとんどない。我々の責任として店を開くことが重要だ」と話した。配膳ロボットやセルフレジ、客席の注文タブレットといった技術の導入により、店舗の働き方改革が進んだことも理由だという。
同社は20年、働き方改革などの流れから24時間営業を廃止した。昨秋には、在宅勤務の定着によって仕事帰りの利用が減ったことなどを受け、原則午後11時半だった閉店時間を約400店舗で30分～1時間、前倒ししている。（山下裕志）
朝日新聞 2023年1月5日 20時00分
https://www.asahi.com/articles/ASR1567GQR15ULFA01Z.html ガストのおすすめは何だろな
ハンバーグしか食わないんだが ちゃんと深夜料金とって働く人が納得するなら賛成だけどね ガストって今は団塊世代がメインなんだよね
65歳以上割引とかある >>1
よしいいぞ不便だったんだ
はやく24時間営業再開して 深夜に来る客層なんてわざわざ拾う必要があるのか？
店員が可哀想。 どこぞのコンビニが夜中2時から1時間閉店しますって書いてあった
やる理由が分からん もう外国人は働かないと思うぞ
働く人確保できんのか？ 止めた方がいいと思うけどなぁ…
せめてガストだけにしとけ >>10
店員はバイトばっかりだし時給がいい深夜帯にバイトしたい人もいるのに 高齢者が早朝に来るんじゃないかな
今7時オープンでも高齢者でいっぱい出し 全部が止めていれば先に始めたところが1人勝ちになる
はよやれ
せんづれば人を精巣 真昼間に、ここで
ワイン一本とか一人で呑んでるよ
店員から「やべえオッサン」みたいな目で見られてるんか
でも、店で出してるからしょうがねえしな 近くのお店はファミレス潰れて駐車場と合わせて小型のスーパーになったがびっくりするくらい
買い物客だらけ
24時間営業は繁華街だけの方がいいんじゃない？ >>27
今もうすかいらーくグループって配膳はネコ型ロボットがやるから、
フロアの人員は劇的に減らせるはず テナント料もたいして安くならんし、
人が確保できるならやった方が良いだろう。
スープバー無くしたり、
コップ置き場を高い位置に移動したり
感染対策を強化しつつ、
変化しながら営業時間を拡大してけ 神奈川の郊外の山岡家で深夜1400円の時給を見たけど
ガストはどうなんだろ
たまにくっちゃべる時にバーミヤンとも行くけど
舌が肥えたのか、昔よりさらに不味く感じる >>3
夕方か朝にうつってもらった
でも結局、閉店後片付けて締め作業と開店前の準備が必要だから、実質数時間だけの無意味な閉店
なのに人員補充あるわけないから夕方ラッシュの片付け終わらないまま放置して帰る
そのあと朝番の人が片付けしながらモーニング作るという苦行
24時間を廃止して数時間だけ店閉めてわずかばかりか人件費浮いたかもしれないけど
従業員は作業時間減った分忙しくなった 全ての22時以降の店舗は来店客に加減乗除の問題を課し合格しなかった者を入店させたら違法になる法整備が先ず必要 >>34
コンビニ店員だけど今はマジで夜勤人が来ないぞ
大学生とか若い子が夜勤やりたがらない ロボ猫蹴っ飛ばして
催涙ガスとテーザーガン喰らう酔っぱらい
そんな風景がみえるぞｗ >>39
あれ便利やん
ただ複数の注文が被ったときに、料理を乗せたまま一旦別の客のテーブルに寄ってから来るのはちょっと嫌な感じよね ガスト1号店は甲州街道沿い国立府中インター入口手前辺り
これ豆な 吉野家も松屋もセルフ式にどんどん変わってるよな
ファミレスでもセルフが出て来たりしてね 近所のガストのランチはドリンクバー込みの価格で販売してて699円だから本当ありがたい >>2
むかーーーしは、グリルチキンがおいしかった気がするけど
今は知らん 安さが評価されていたのに値上げしたら誰も利用しなくなるとおもう まあ23時まではやってほしいかな、とは思う
今、22時までが主流になっちゃってるんで
でもいくらある程度の無人化が加速しても今の技術では完全無人化はまだまだ先で人手は必要だから深夜勤に求人出しても集まるかどうかだよな
コロナ禍とかは実はあまり関係なくて早締まりが増えたのは夜遅くまで働きたくないって人が増えたのが実情だし >>48
ゴルフ場もセルフ式のチェーン店出てきたしな 0-9歳924万人
10-19歳1031万人
20-29歳1249万人
30-39歳1367万人
40-49歳1748万人
50-59歳1741万人
60-65歳742万人
0-39歳→25-64歳(25年後)4571万人
40-65歳→65-90歳(25年後)4231万人
どの層をターゲットにしてるの？
高齢者は確かに3時頃起床するけど コロナ前、子供が小3まではランチによく行ってたけど、もう行かないわ >>48
既にほぼセルフやん
ドリンクもスープもおしぼりもセルフ
皿の料理をネコ型ロボットが持ってくるだけよ？ 配膳ロボットっていうけど
もってきたら、自分でテーブルに乗せなきゃいけないから
面倒くさいよ？ >>12
コロナ時で騒いでた時は変わらなかったけど
最近は店のイートインを夜遅くは
閉め始めてるんだよな。
電車が夜遅くまで動かなくなって、
客と店員、両方の人が減ったのと
省電力の為かなと予想してるけど 24時間営業よりも、値段元に戻せよ
高くて不味いメシなんてわざわざ食いに行かないよ バイトしたい人にとってはいいことなのかな
深夜は時給高いし 去年まで200円で売ってた路上売りの弁当屋が
新年になって180円になってた
それなりの層が買ってたが店員ガリガリw >>52
コンビニは人来ないけどファミレスは人来るのか？
業態より単純に若年人口減ってるとかそっちの方が影響あるだろ
マクドナルドも深夜営業昔より減らしてるけどなんでかというと人手が足りないからだぞ 都心は分かるけどコロナもあるし
なぁ。ロボットには感染しないかもしれんけど、マスク外すからムリだわ 24時間スーパーはそのままやってるから
場所によってはなんだろうけど >>77
あーガストはそうかな
しゃぶ葉なんかは、空いたお皿はネコの一番下の段に入れて返す 24hジムもスタッフ帰った後はガラ悪いぞ（笑）汚くなるし あのロボットが可愛いいな
「空けてほしいにゃん」とか >>74
西友のことかな？夜は店員クソだし、コジキはたまるし嫌だよ 20年くらい前の様々な業種が24時間営業し出した頃の感覚が抜けてないジジイがおるな
今は客も働き手の方も深夜の需要なんて少ないんだよ、24時間営業再開なんて時代に逆行するような愚行もいいところ 22時以降は25％割増でその分働く人への賃金に回すのならどーぞかな？ この前ガストにいった
自分で適当に空いてる席に座り、
タブレットで商品を注文し、
ネコロボットが配膳し
セルフレジで会計（株主優待カード＋電子マネー）して店を出た
料理はおいしくて快適だけど、ブロイラー感はある
自分が人間でなくなってロボットに餌付けされてるような感覚 別に責任感じなくてもいいと思うけど…いつまでも喋っていたい若い子の行き場も必要かもね >>88
企業が判断してるんだよ笑
ちなみにコンビニの店員ってなんなの？
バイトじゃなく社員とか？ 誰かさんのせいで検討という言葉にネガティブなイメージが 時間と労力の無駄
金があるならいいけど
飲食店きついとかで国にこじるなよ ファミレスよりドラッグストアや安売り店のほうが需要あるだろ >>88
いやでも団塊世代がとにかく多いからさ
朝7時、開店直後のガストに行ってみれ
ジジババで満員だよ >>93
企業とやらが失敗や判断ミスはしないとでも？ >>65
でも今、コンビニなんか時間帯関わらず万年、人手不足で人が回らないからな
今、外人いなかったらコンビニは人手不足で潰れてるところ多いと思う ファミレスどころかコンビニの24時間営業とかマジで無駄だもん 深夜料金取って商品点数絞ってやるならありかな
都心ターミナル限定で地方はムリ >>100
それは知ってる、朝は人多い
今の話は深夜営業の話 あのロボットネコじゃなくて
大仏型とか蜘蛛型の方が良かったな ガストの配膳ロボットが配膳後に、隣のテーブル押しだして、客の俺が修整するってローテになってる。 交代勤務とか深夜勤務やると口内炎凄い事になるから避けてる 海外と同じで普通の人は夜10時以降危なくて
出歩けない日本になってるからなぁ >>109
ジジババたちは本当は朝5時とかにガストに行きたいんじゃないかな >>91
ジョナサンは人が出てきて会計だった
24時間営業してくれるのもありがたいけどなんなら喫煙席復活してくれんかなー… >>101
そりゃするよw
でもコンビニの店員の叫びなんて誰も聞かないって笑 普段はあまり利用しないけど
天災や旅先や見知らぬ土地だと有り難みを感じるのは
コンビニと大手ファミレス
24時間ってのが安心 寧ろファミレスの24時間営業は廃止すべき
理由はチンピラDQNのたまり場になる
深夜の客層の悪さ
更に従業員の確保の難しさ
電気エネルギーの無駄遣い・・・
挙げればきりが無いくらい不要 いや本当に遅番勤務の後にご飯を食べて少し書類整理とかファミレス無いと辛いのよ。開いていた頃はそんな客ばかりだからそれなりに需要あるよ。 終電の終点駅近くでやったら寝過ごした酔っ払いの救済になるかも >>93
うちの近所の7-11は深夜帯はオーナーが雇った
店長と若いバイトorオーナーと奥さんで回してる
深夜だからと言ってバイトばかりじゃないのよね >>109
老人の朝は早い
24時に締めて4時に開けるなら24時間にするよな 営業時間延長しか売上げアップの手段がなくなったら末期 >>106
そういえば近くのコンビニ、
深夜は自販機だけの店舗に一年ぐらいなってたけど
また元に戻ったな。
他が普通にやってるから
如実に行かなくなるからなあ >>124
そうだな
で、コンビニの店員ってなんなの？ 真っ直ぐ帰りたくない時にまったりくつろげるから貴重よな
1時くらいまでいて帰って丁度リフレッシュみたいな日あるからな >>128
やけにコンビニ店員という事に突っ込んでくるな、職業蔑視でしか物を語れないのか？ 儲かるとこは深夜営業すればええがな(^。^)y-.。o○
深夜車転がしているとガラーンガランの店ようあってで ビジネスホテルみたいのは施設管理の人間は待機してるけどほぼ無人化は可能なんだよな
あとは清掃だけは人手は必要だけど清掃ロボットまで実用化されたらほとんど無人化になる >>132
いや単純にコンビニの店員って何なのか気になるだけだよ
年収600程度は超えるの？ >>34
早朝ならともかく夜って酔っ払いが理不尽な絡みかたするから傍から見てると大変そうだニャン ファミレスで働く者は
24時間営業なんて誰も歓迎しない
DQNや酔っ払い相手の営業を強いられて
人は足りずシフトも組みづらい
地域住民にとっても駐車場に集まるヤンキー
タバコやゴミのポイ捨て
まさにファミレス自体が地域のガンとなりうる すかいらーくは乞食クーポン配ってくれるから贔屓にしてる >>137
話の筋と全く関係ない事に答える義務は無いね
年収600万無ければレスも意見も言えないのか？ >>89
夜勤は元々時給高いってことすら知らんのか。 ビジネス街や繁華街だけがいいんじゃない
いやいや従業員に命令して働かせるのはやめてほしいね >>142
コンビニの店員ってのがどんな層か気になるだけだよ >>142
だよなｗ
まさに基地外客ってその手のタイプ そんなに深夜営業やりたきゃ高速のSAでやりゃいいじゃん
って権利買えないとかあるのかな >>139
酔っ払いはいないぞ
DQNというかそんな感じの人達は途中で出ていく多分走りに行くんじゃないか
ずっといるのは大学生とか静かにしてる人多かったな昔だけど >>146
頭の悪い奴だな、何回同じこと言わせんの？
俺がコンビニ店員である事とその年収と24時間営業という業態についての話は全く無関係だよね >>139
誘ガ灯みたいなもんだからな
でも世の中、九時五時の仕事だけじゃないのよ
こういうところは本当に助かるんだわ >>144
25％割増なのに深夜料金取らない店舗は本当に不思議 >>150
もはやコンビニの店員がどんな層なのかのほうが気になるんだよ >>155
ずっと気にしてればいいんじゃないか
俺は答える気ないもの >>1
深夜料金の10%増しが今思えば稼いでたって事を実感したのかな？w >>154
意外と給料いいんじゃねーの
ココイチ店長とかも1000万プレイヤーなんだろ？ ガストは値段に見合わない料理ばかりになってしまった
もう選択肢の候補に入らんよ ロイヤルホスト デニーズ ジョナサン ココスしか勝たない🐈⬛🐈 >>153
うるせえ子供連れの主婦の群れがぴーちくぱーちくしゃべってないからむしろ静かだわな 基本的には生産性が下がる話だからな
消費者にとってはありがたいかもしれないが
会社もその辺を考えてもらわないと
昼の儲けで夜は赤字でもいいみたいな発想は
日本の生産性を下げるからね >>146
大抵は大学生のバイト
田舎だと仕事中に洗車とかできたし雑誌読み放題だし楽なんだ >>46
そこ、嫁さんと入ったわ。
斜めの線路が下にあるとこかな。 今は本当に若い子減ったし昔みたいに夜中にフラフラしてる子少ないんよ
年寄りは朝は早いけど夜は寝てるしね
深夜営業は少子高齢化の日本には全く合ってない業態だし無駄な時間にリソース消耗するより集約した方がマシ ID:P7eBFmuM0 と ID:jbBspUbi0 のレスバトル、どっちが正しいの？
正しいっつーか論点がズレてるのか両方支持出来るのか出来ないのか
俺には分からん >>13
ほんならなおさら10時から21時くらいの時間でええんでないかい？ 駅前のガストに明け方にいたら底辺ホスト集団が入ってきて騒ぎ始めて地獄だった思い出
コロナ前だけど 24時間は有難いけど、席を詰めさせるなよ
若い奴らと隣りとか嫌だ >>170
千代田区で270万から360万ってなってたわ
深夜どころかって話だよね ええやんやってくれや
いくら死んでももう時短とか出ないみたいやし >>146
私がバイトに行ってた7_11はオーナー明大卒、奥さん栄養士
午後のバイトは高校生と大学生
高校生リタイヤしてフリースクールに行ってる子
早朝は年金暮らしなお婆さん午前は主婦パートの私ともう1人主婦パートってラインナップ
近所のコンビニは土地持ちボンボンアル中オーナーから
脱サラオーナーに変わって
バイトは
専門学生、就職活動失敗して戻ってきた子
女装癖のおっさん、普通のおっさんがいるわ >>171
レスバと言われても俺の職業についてしか突っ込んで来ないからもう知らん >>173
とくにサービス業が労働生産性低いのよ
時間あたりいくら売るかだから
本来なら時給2500円くらいなの 日本なら >>178
最高だな
とにかく帰るのめんどくさい日ってあるからな多分マンネリしてるのを打破したいんだと思うけど ハミレスってお年寄りが多いわね
シニレスに名前変更すべき 働き方改革したら単に個人個人が貧しくなっただけだからな >>182
人時売上2500円だとキツくないか？4000円×3は欲しいわ >>187
だから儲からない深夜営業なんてしてきたからでしょ 都心でも24時間やっていないところが増えた
秋葉で終電すぎてどうしようと思ったら吉野家もしまっているし開いていたのが富士そばだけ 深夜もネコ型ロボットに配膳まかせりゃいいんじゃ
止まったら厨房まで運んでやるよｗ 実は終電以降も深夜営業してる店舗あるよね
見つけた時ビックリしたわ >>178
忙しい職場だとそれ嬉しいんだよね
終電で帰宅させられるとか最悪だし
せめてタクシー寄越せと 小学生のときにエロ本とかで色々知っててマセてた同級生が、フェラする真似して「吸う、快楽～♡」って連呼してたの思い出した >>190
松屋とすき家は大体やってる
あとマックも店舗による >>181
そーなんだよ。24時間の話してるのに「コンビニ店員」に話持っていこうとするから
ズレるんだよな・・・でもそれは一応あっちも認めている。
やっぱ ID:P7eBFmuM0 がズレてる・・・よな？ >>159
ググったら「独立後の」という但し書きが... >>4
リースで月9.8万(税別)くらい
時間問わず働くホールスタッフが月10万なら出してもいいけどノロいお運びしかできないから15万や20万かかるなら人雇う、という価格だろう
ただ、これだとロボット屋さん儲からないだろうね >>175
飲み屋のアフターで使われてた店舗はあるしな >>46
ガストというか昔のすかいらーくの一号店な >>197
？
コンビニ店員がどんな層か気になるだけでレスバしてる気もないで？
まぁググったからどーでもええけど ネコロボいいよな
しゃぶ葉で追加注文が気兼ねなくできる これはありがたい
デニーズも追従してくれると尚良し すかいらーくGARDENSあった時は儲かってたんやろな >>204
セブン系だしどうだろうね
今は相当厳しそう >>182
単純に効率だけ求めりゃ昼から夜の営業だけだろう
そういう業態じゃないってことなんだよ バーミヤンがすかいらーくグループなの知らなかったわ モーニング頑張ってほしいんだけど
どこも微妙すぎて 閉店作業と開店作業も馬鹿にならん手間だからね
それなら深夜は1人か2人置いて、２４時間営業の方が利益は出る
深夜労働の人が食事できるところが、コロナになってから皆無になっていたから、ガストだけ始めれば1人勝ち出来そう スーパーも深夜営業大分やめちゃってるんだよな
今まで深夜2時までだったのが0時までになったり
スーパーの方戻して欲しい やめえや
人の代わりに自販機大量に置いたスペースでも作れば >>208
そこはちゃんと労働組合作って世間様から認めてもらえるような日本に変えないといつまで経っても変わらないんじゃないの 日本の低賃金が >>204
深夜に何しにいくの？いやガキの頃集まってワイワイしてた事あるけど
働きだすとそんな事する気にもならんくなってきて、必要性感じないんだよね
収益上がるんか？出ていく人件費の方がデカくね？と経営について考えるようになったわ 深夜営業のメリットって何？となると空いてる深夜に清掃や仕込みが出来るとかあるが一番多いのってオープンラストの人員考えなくても良い点かな？ >>213
都内のスーパーは24時間営業のところ結構あるよ >>221
知ってるよ都内だから
西友とかマルエツとか
24時間スーパーじゃ亡いところの深夜営業してるところのこと 需要は必ずあるから
深夜営業だけのファミレスで利益上げれば良いのに 一昔前の色々な店が深夜開いてた便利な時代に戻るのが無理なんだよ社会的に
若年層が減って深夜ウロウロする人減った
同じ理由で深夜の働き手も減った
光熱費の高騰
人件費の高騰
社会のリソースが縮小していく中で効率の良い時間帯に集約されてくのは避けられない 利益が出る店は復活しても良いと思う
出ない店は店員の待遇次第だな >>183
そこは漫画喫茶とかで良いんでは？
需要としては始発待ちだろ？ キッチンは結局人力だから0には出来ないがホールは配膳ロボットで会計は自動会計
なんなら下げ台まで客が食器下げるようにしたら100席3人でも客にストレス与えないで営業できるかな? >>164
深夜ファミいいよな、勉強しやすいし、変な客はほとんどいないよ >>217
営業時間をみんなで詰めたら今度は人手あまりで賃金は下方に向くよ
当たり前のこと 都心でも24時間やっていないところが増えた
秋葉で終電すぎてどうしようと思ったら吉野家もしまっているし開いていたのが富士そばだけ 深夜客なんてクソみてぇなのばかりだからやらんでいいだろ >>219
世の中にはいろんな職種で夜勤ってもんがあるんだよ
それに夜中のファミレスは終電の終点で降ろされた人たちの駆け込み寺だったりするんだわ
デニーズなんかはそういう駅を狙って店を出してる ファミレスで今満足できるボリュームの店って星乃珈琲だや
コメダはチープすぎる >>229
昼時だとすいていても長居するのがためらわれるが、深夜は気兼ねなしってのもいいな
店員もやる気なしでボーッとしてるだけだし >>236
いやそれは分かるよ。交代勤務経験者だからな
そこまでしてやる事かねぇ・・・と。 俺も資格の勉強してた時には深夜のファミレスにはすごいお世話になった ネコ配膳ロボの行進曲「チロリン♪チロリン♪チロリロチロリロリン♪」 慈善事業やられても労働者は困るんですよ
酔っ払いの相手だの
暇つぶしの客だの
それなりに黒字だして給与上げてもらわないと >>239
ありがたいって声を聞いてビジネスチャンスと考えないの？ 昔部屋の鍵を失くして夜だったからどうすることも出来ずファミレスで夜を明かしたな
携帯もまだ普及していない頃だったから友だちに連絡もできないし
学生で金も無くて、ホテルに泊まるなんてとても出来なかった
18の女一人で安全に一晩夜明かしできるところなんかファミレス以外無かったと思う
本当感謝してる 厨房が清掃、害虫駆除の時間がなくなりゴキブリわんさか湧くから、
24時間店は汚いよ >>199
時給で300円切ってお買い得的な言い方に釣られかけた 深夜に働きたいって層も一定数いるから地域に一つか二つあってもそう言う人員確保の点ではやっても良いのかもね？
ただどうしても足りなくなったときに店を閉めることが出来るかどうか？ >>245
清掃は深夜営業中にするよ
害虫駆除は毎日するもんでもないから、当該日だけ深夜閉店 東電管轄は電力不足だから24時間は地方でやればええ ホール全ネコ型でワンオペ回せるやろ
移動中のギターミュージックだけはやめてくれ >>226
満喫ってなんか寝れなくないか？ついたてだからな
大体うたた寝してむくんでるから合わないわ >>254
ワンオペってかホールの人間が何かに時間取られてる時にクックの人間がセットしてテーブルに運べるのはメリットとして大きいかな >>69コンビニは品だし清掃のついでに接客の形だから薄給すぎて嫌われる。
それを実質ワンオペ。
ファミレスのほうがまだ休憩取れる。 夜中のファミレスってマルチビジネスの連中しかおらんイメージ >>218
だよねｗ外食とかしないけどちょっと興味が湧いたｗ >>260
楽らしーな
酒飲める深夜居酒屋やってた友人は「自分等で呑んでた」とか言ってたわｗ >>243
ワンドリンクオーダーで始発まで寝込まれたら利益にもならんよ。 朝までファーストフードでみんな他愛もない話
ともに過ごした日々が懐かしい 都市部だけならいいんじゃ無いか。あと深夜料金上げろ >>267
夜中はすぐ帰ろうが始発までいようが回転率には影響せんよ
満席で並んでるわけじゃないんだから >>258,267
なぜプライム企業がやると思う？
社会貢献？節税？ クラブ(踊る方)とか映画のレイトショーとか行ったときに
目当ての出番とか始発電車までの時間調整で使ってたからな
まぁコロナになってから行ってないけど >>190
｢都心でも｣は、都民の勘違いだよ。東京都心こそが時短営業が最もヒドかった。
コロナ禍の時期も、地方都市(特に西日本)の吉野家は、普通に24時間営業してたから。
たから、都心の店舗がコロナ禍で夜8時とか10時11時に軒並み閉店していた時に、
地方から来た人たちはみんな｢東京、不便やな、田舎やな｣とボヤキまくってた。 長距離トラックドライバー夜食定食
(仮眠３時間クーボン券付き)とかヤレたら楽しそうですね。 大手がやると下は従うしかないんだから
社会に目的と意図を説明しなさいよ
生産性上げて賃上げしようと政府が言ってる最中に バーミヤンでハンバーグ喰いたい
ガストで餃子天津飯が喰いたい
バーミヤンガストキボンヌ >>239
コロナ前の24時間某ファーストフードは深夜はネットカフェ難民みたいので溢れかえってた
全然利益になりそうにないのに社会貢献で24時間開けてるのかと思ってた 深夜のファミレスで煙草とコーヒーでまったり
こういう当たり前の幸せが無くなった 株価がものすごく下がりそう
本部の知能低い系がエグいな >>1
各企業注文タブレットの使い易さの基準みたいなのを
ある程度足並み合わせて欲しい
居酒屋とかもそう >>284
そういうのってむしろ差別化要因なんじゃね 数年前の大晦日の深夜のファミレスで高校生くらいの4人組が全員テーブルに突っ伏して寝てたけど
そういうドリンクバーだけでねばるやつ何とか対策して欲しいよね >>268
凄い気持ち分かるんだが、しょっちゅう大学の頃とか思い出す人は
現時点を満足出来てないからヤバイんだとさ。
俺が凄い当てはまるから転職活動やってるｗ 夜に皆で集まって勉強会してた。迷惑な客だったろうけど大目に見てもらった
ファミレスは色々お世話になったから感謝してる 地方のファミレスはバイト店員全然いないのに大丈夫なん？
催促するまでの３０分放置プレイで出てきたらラーメン延びてたのに
バイトちゃんと確保できるんかよ？ 復活させなくていいよ
経済が悪くなったのはインターネットと24時間営業のせいだから 席はほぼ満席だったな
大晦日に満席なのかよというのとさすがに寝るのはまずいだろという驚きが重なっててまだはっきりと覚えてる >>289
そうか頑張れよ。おれはここ数年、土日モーニングの午前中に資格勉強して国家資格2つとって転職できたんでファミレスに感謝してる
ちょっと高い物頼んで恩返ししないとな 俺も某難関国家資格が取れたのスタバとスタバが閉まった後のファミレスのおかげなんで感謝しかない 感動ハンバーグだけは店員が持って来るんだな。他の客はネコロボだった。 >>2
今やってる感動ハンバーグのコース美味しかったよ 客が去った後15分以上置き去りになる食器が
テーブルで乾燥して店内が凄い匂いになってるのがもう想像つく4オペ >>301
深夜のロードサイドで一番需要あるのは物流ドライバーが寝れる場所なんで飯食う場所はいらない >>24
全業界に先駆けて、超深夜料金やるんじゃね？
0時から25%up
ドリンクバーはいろいろ料金設定変わったし こうやって社長や会長とか役員の奴は簡単に24時間営業で売上伸びるだなんだ言ってるけど現場で休みなく労基法無視して働かざるを得ない環境で20年〜30年働いてから偉そうに言え。お前らは高みの見物決め込んでるご身分でいいかもしれんが労基法なんかそっちのけで働かざるを得なくなってる店舗社員に皺寄せが全部きてんだよ。 >>303
こういう人引くわ
何が感謝だかね
どうせ何とも思ってないし何もしないくせに BOX席の店舗よりも廃止したSガストみたいなタイプだと回転も良いしテイクアウト需要にも対応しやすいしで良いと思うけどね
帰宅する前に食事取りたいって層狙いなんだろうからそれで充分
深夜にダラダラしたいって層は流石に店としてもいらないだろうし >>303
クッソ迷惑
しかも某難関資格とか無駄にぼかしてるのもキモすぎ吐きそう >>301
むしろ終電逃した繁華街限定でしょ
ドライバ 向けなら食より仮眠したいし 今一番ヤバいのが外食だと思ってるから外食は全然してない >>254
あのロボットは背後を取られてふいに話しかけられるとビビるｗ くだらないよね賢い人は冷凍食品を家の冷凍庫に買い置きしておいて帰ってきてチンして食べると美味しいんだよ
さっさと家に帰って体を休めなさい
こんな深夜にねレストランなんか行くのはバカです
私はねスカイラークなんてのはもうね環境保護に反する会社だと思います 値上げしたらガラガラになっちゃって今慌てて激安クーポン濫発してるよね
わかりやすい >>306
うそこけ
さっき食ってきたけど安物の組み合わせだったぞ
高いメニューだから店員のサービスは良かったけど >>317
カフェ系で勉強してるのはおっさんか大学受験の女子高生だけ
おばさんと男子高校生は見かけない
ミスドは特に女子高生ばっかり >>316
深夜に回転数求める店なんてないぞ
満席にならんのだから
むしろ人がいる方が良かったりもする 最近はコンビニでも24時間やってない店もあるから復活して欲しい >>331
いやもうとっくに食べ終わって注文もなく
時間つぶしでいるだけの客なんかいないほうがいいよ
ファミレスじゃないけど深夜から早朝の飲食バイトしてたからわかる
超治安が悪くて少しでも人が多く欲しいようなところだとそんなんなのかね 猫ロボとセルフレジがうまくいったからこういう発想になったんだろうな
24時間をやめたときは人員確保の困難さが理由だったから
これ見てデニーズもロボット投入するんじゃね >>336
>24時間をやめたときは人員確保の困難さが理由だったから
それな
決して需要不足でやめたわけじゃなかった 深夜のファミレスでなんでかどうでも言い事を語り合うあの頃楽しかったな >>336
深夜にネコロボ稼働させても月のリース料は一緒だからな ロボ導入で人員は減るんだろうから深夜割増料金安くなるんよな？ 食材も電気も無駄
社会が起きているときに食べて
社会が寝ているときに食べる人はあらかじめ買っとけばいいだけ
資源を無駄にするな >>334
注文後に、トイレにいっていたらどうするのかな？ >>315
何イライラしてんの？
どこに腹を立てる要素あるのやら >>345
飲食だけが目的でない。
語りあえる団欒の場 ガストは24したほうが良いかもね。今23時以降やってる店今本当にないから需要あるかも。ある程度はお客来ると思うが業績回復まで行くのかねえ。 >>1
ネコロボット使って人件費抑える算段娥整っただけだろ（笑） >>91
対面なしで外食出来るとかコミュ障には天国じゃん（笑） ネコロボは24時間動かせないだろ
充電もそれなりの時間必要じゃね 深夜帯の客層なんて地域問わずDQN客しか居ないだろうから23時閉店で良かろう。
DQNの受け皿は24時間営業のすき家に任せれば良い。 >>265
自主的商品開発やな。
刺身系とデカ目の肉以外棚卸でもバレなかった。 >>336
高級じゃなく、
低級路線だからこその強みだよね、ロボは 高校生の頃無駄に友達とたむろしてたわ
あの頃の日本は元気だったわ 別にネコ型ロボットが持ってきてくれなくても
松屋みたいに番号呼んでくれれば自分で取りに行くけど
そのかわり１００円割引してくれw 近くのロイホは人が居ないからテーブル空いてるのに順番待ちが出来ててイライラする >>10
DQNの溜まり場だからな
「あー退屈ーなんか面白いことねーかなー」とか言って他の客ウォッチしてたわ >>363
これで絡まれて友人’ｓがマジ切れ乱闘になった事あるわ
絡んだ側が可哀そうだったけど二度とその切れた中学校の同級生’ｓとは遊ばなくなった
鳶系に行った友人、優しいけど切れると怖すぎ。
両手使って全体重乗っけて腕相撲しても負けたし 女っ気無い野郎達が深夜に
ダラダラと会話すんのが楽しいんだよな。 レジ変わってジェフグルメ+端数の現金でお釣り貰うのできなくなって困ってるんだが。
ジェフグルメ+端数分だけポイント使ってお釣り貰うのならできるから
持ってる小銭を増やさないのは今でもできるけど
前なら小銭消化に使えたのに。
まあ俺はジェフグルメの人とあだ名ついてるから
最悪は小銭を両替してもらう手があるけどな。 混んだら混んだで配膳ロボットが困ったようにウロウロするぞ いやあ無謀だろ折角24時間辞めれたのにアホなんか？ >>4
すかいらーくのやつは知らん間に背後に来てるときがある >>285
なんつーか
以前は車だってバイクだってクセというか特色あったじゃん？
極論道具として走ればいい訳だが「＋α」なんかあった
値段だけじゃない
あれ物理制御の部分に自分の意思が反映されるじゃん？
そう云う感じの弁別と利用時モデルとか作れないかなーと
ささやかではあるが しかし配膳ロボットを導入したらどれくらい人員を削減できるわけだ
配膳ロボットに料理を乗せるのは人なんだろ >>285
あとね 使ってるタブレット準拠ってのがつまんね >>358
すき家は47都道府県全てに店舗あるだろう。
田舎に住んでいるなら車で移動するんだろうから距離なんぞ気にしないんじゃないのか。 >>88
そう思う生産性が低すぎる事が問題になってるのに >>313
だよね
役員は祝日も土日も夜は当然休みで
社員は全部仕事 >>371
あれは人員削減ってよりもホールの人間が対人相手に捕まってしまった時に調理場でガンガン料理出来てしまった物を捌くため用だと思ったほうが良い
勿論そうならないように人増やせよって分の人件費抑えられるんだろうが冷めた料理を提供しないようにするための物 ガスト何年も行ってないけどロボット見てみたいから行こうかな コンビニはある一定以上の能力無いと務まらなくないか？薄給だしほんと割に合わんと思う
飲食なんて多少知恵遅れてても愛嬌さえあれば十分な仕事出来る 外食はあちこちで値上げかつ、材料や料を削ってサービスの質も落として対応してきてるから、行ってもさもしい気持ちになるので行かなくなった
面倒でも高い食材かって自宅で好きに調理したほうがいいわ ガストでナイトのバイトしてた時は屑客しか来なかった。
ポテト1皿とドリンクバーだけで何時間も居座る田舎ヤンキーと肉の焼き加減にうるさいブラジル人 >>326
もしかして感動ハンバーグを頼んだとき猫じゃなくて店員が運んできたのはサービスのつもりだったのか？
猫に運んでほしかったのに・・・ >>385
需要は十分にあるよな
すかいらーくもそれを知ってるから復活させるわけで イニシャルDみたいな連中が深夜にたむろするイメージ
深夜ファミレスが閉まっていたらどこにたむろするのかな >>386
誰もが9時～17時の仕事なわけじゃないしね
仕事22時までだからファミレスのテイクアウトも終わってるし自炊する時間もないから結局コンビニ飯ばかりでつまらない >>201
ガスト1号は新小平駅の近く青梅街道沿いの現在はバーミヤンになっているところだね >>388
リアルタイムでやってた頃ってまさにそんな時代だった
目的もなくファミレスでだべってえったりな 採算取れんだろ。こらからもっと物価高と人手不足になるのに。 >>393
もっとこれから物価高になる！ってどこ根拠？ >>393
採算取るための深夜営業だよ
閉店作業と開店作業で、店が無人の時間は少ない
それなら24時間営業した方が、閉店作業も開店作業も不要になり、稼ぎも出る
夜勤の人向けに需要はある上、客からは深夜料金を徴収出来る
猫型配膳ロボットとセルフ会計のおかげで、フロアはゼロ人でもいいからな >>388
コンビニの駐車場とかコイン洗車場とかだろ >>50
ガーリック系は美味しいが匂いが・・・
牛乳（200ccパックでおｋ）も売ってくれないかな。 >>90
それが１番良いでしょうよ
24時間営業なんて
普通はありえんからね
需要も少ないし >>14
一人だと品出しやってる間にレジに戻りたくないからじゃね？ よっしゃあああああああああああああ！！！！！！
昼夜逆転のワイ、まじならガチのまじで助かる、午前３時とか家に強制引きこもりだからな まじで２４時間がすき家しかないの困るわファミレスどこも空いてないし >>51
バイトが朝から晩まで丸一年間働けるわけねーだろ そうかもしれんがガストは行かんぞ
求められているのはガストではない 市役所、公務員仕事こそ24時間にしろよ
たいした事やってないんだから >>408
悔しそう
公務員試験難しすぎて諦めた？ 合理化求めすぎて皆疲れてるわ。
無駄なことが楽しいんだよな ガストはうまくないしガキが走り回ってるから行かない ガストの猫ちゃん。
俺がハンバークを取る前に、帰ろうとしないでよ・・・・。 ガスト行くと必ずマルゲリータピザかチーズインハンバーグを頼む
デザート以外で他に食えるもんある？ ガストもいいけどロイヤルホスト24時間に戻して欲しいわ
一部店舗だけでもいいから 夜遅くやる店が減って困ってた
ありがてェぜガハハハ 近所にジョイフルあるからガストやデニーズ24時間しなくていいよ あれ今やってないのか、スーパー系は辞めてたところも深夜帯の営業時間元に戻してるのに ファミレス24時間営業やめ出した頃にやたら賛成賛成言ってる工作員だらけだったよな
あれどこの連中だったんだろ 24時間とは言わないけど23時までとか早すぎるわ
遅くまでやってくれる飲食店は重宝する
ガキ連れは平気で22時までいるから23時閉店だとシビアだわ そうでもなくとも
人手不足で営業時間を短縮したり
閉店している外食産業が増えてるのに
24時営業とか気が狂ってるのかと
そのしわ寄せが店長という奴隷にすべて来る
なので店長すら足りず地域から消滅した店舗も多い >>384
店員が満面の笑みで運んできたわ
単価高いのオーダー入るとうれしいんだろうな 夜間働いてる人にとっちゃこういうところは
オアシスだからな >>425
そうなんだよね
2時まで閉店作業して帰りにファミレスで食べてゆっくりするの楽しみだった
夜中だから客帆といなくてうるさくないし >>10
別に今夜働いてる店員が深夜に無理やり働かされる訳じゃないやろ >>339
今でもたまにやってるわ
行きつけの飲み屋があって、そこの常連の飲み友達数人で帰り道に寄ってダラダラ話してたりしてる ガストに続いてココスもロボットに料理運ばせるようになったな >>236
関係ないけど新宿から乗り、寝てしまって本来なら小田急相模原で降りるところを江ノ島まで乗り過ごしてしまって、呆然のなかでデニーズに朝まで居させてもらってありがたかったなぁ >>384
マジレスすると鉄板焼きとかは危ないんでセルフじゃないらしいかま >>428
昔なら時給ご高い深夜帯に好んで入る若いバイトも多かったがなぁ。
今は時給を上げても深夜帯にエントリーする奴が殆どいない。 これは歓迎
ラーメン屋も23時くらいに閉まっちゃうし牛丼屋くらいしか空いてない 二十年前くらいのガストは、メチャ安かったよな。
夜通しダベってたのが懐かしいわ 儲けたいんだよね？
なら団塊ジジババに合わせて朝5時オープンすれば良いじゃん。朝限で朝粥に蒸した鶏胸肉トッピングしたのとサラダでも出す。ドリンクバーと合わせて600円様に700円くらいかな >>1
やったことある奴ならわかるが
24時間営業の方が店側も楽なんだよな
開店作業と閉店作業ないのは楽 短期間で方針コロコロ変えたら従業員が居つかなくなる
それよりガストは無人レジの読み取り方法を変えて欲しいわ、使いにくい >>369
ドリンクバーの客とぶつかってたわネコロボ >>441
そもそも深夜に出歩いてる人自体が相当減ったよな。 >>445
マイナーなファミレスが潰れる前、朝そんな事やってたな
しょぼいパンメニューの朝セットの他にお粥バーみたいなの
深夜は閉まってたはずだがオープン当初は24h営業だった感じのとこ >>69
コンビニは深夜座れないから明らかに客層違うやん
客単価は多分さほどよくないが深夜もイートイン解放してないと比較対象にはならん どうでもいいっちゃいいかもだが
この記事に載ってる写真て新宿御苑前じゃないの？
去年の前半くらいには閉店してたはずだが
せめて現存してる店舗にすりゃいいのに 終電乗り損ね用に横になって寝れるサービス付加したら? からよしじゃない唐揚げが食いたい
4個299円であったやつ > 夜遅く食事ができる場所がほとんどない。我々の責任として店を開くことが重要だ
どうせ碌な連中じゃないんだし、そんな糞どもに居場所提供すんなよ >>458
ふつうの人達だよ
仕事が終わった人達を相手にする夜の商売がたくさんあるわけで
飲食業、スーパー、アパレル、家電、その他、あらゆるものがさ
その人達の仕事が終わったら？
もうスーパーはあいてないし外食になりやすいのよ >>460
現場職は全部下に見てる人って実際かなりいるからね
内勤勝ち組外仕事や現場職は負け組みたいなの
シフト仕事してたって普段は自炊してたりするけど
やっぱり息抜きとか疲れてなんか食べて帰りたい日ってあるからね >>285
追加ですまん
自分バルミューダフォンでおもっクソ笑わしてもらったんだけど
笑い終わった後に「あのオッサン何がしたかったんだろう？」って
低スペで安いガワで使い難くて10の8乗表示欄で三日殺しの曲入りだけど
方向違えばなんか出目あったんじゃねーかな？と
全く儲からなかっただろうし受注受けた企業も困ったし
ブランド名も落としたけど 差し引いてもあのオッサンは
ギターやピアノのイメージでアレ作ったんじゃねーかな？って
だとすると手触り・表示より操作時の特徴付けをいじった方が
良かったんじゃねーかな と ドリンクバー コンセント付き席で長く居座る
回転率あがらんと聞いたけどな 本当の働き方改革なら、深夜に働きたいとか残業バリバリやりたい、って層も拾うべきなんだよね。
だからこの考え方はありだと思うわ。 自分とこのメニューは値上げ、値上げ。納入業者には値下げを半ば強要。糞会社だよ。 24時間営業のコンビニがなかった頃ならわかるが、コンビニもディスカウントストア、ファストフードも深夜営業するなら全体的に24時間営業の店舗数は絞るべきだろな。 これからは健康な奴しか雇用されなくなるわな
マイナカードと保険証で健康不安を審査されるんだろ >>14
その間に風呂入って歯を磨いてウンコして睡眠とらないといけないから ガストを24時間にしたらとりあえずDQNのたまり場とDQNバイトテロの温床になることも想定されるが、社としてはどう備えるのか？→ってそういう危機管理面はこういう商業経営者は誰も考えてないだろw >>479
経営トップは現場で働いていないし店舗には殆ど顔出さないからDQNの接客する事ないからな。
現場から叩き上げで色々と経験しているはずの経営トップでさえ利益最優先になる奴もいるからな。 深夜営業は治安の悪化の原因かも知れないけど、一方で社会の活力というか若さみたいなものの現れな気もする。 >>479
そういう心配もあるが、若い頃はドリンクバー頼んで仲間と夜通しダベってるなんて
歳とったらできなくなるからな
あの楽しさはプライスレス 行きもしないのに心配してるバカってなんなんだよ。
深夜営業は必要な人には助かる。
イヌ飼ってねー奴にドッグフードは必要ねーだろ？ それと同じ すかいらーくってもう都会しかないのかな？
そもそも九州の田舎だとすかいらーくすら知らんかったもんな 猫導入のおかげで中途半端に開けしめするより24時間でもそんな変わんなくなってきたのかな >>488
十年くらい前に全店ガストに切り替わった >>491
そう
日本のファミレス文化発祥の地だな 日本が高齢化したしな
平均年齢は50近いし深夜動き回る人は減るわ
その代わり朝が早い爺婆が増えたからモーニングを朝4時からとかにすれば >>159
あとバイトの女子大生や主婦とイチャイチャ出来るらしいね
でも猫型ロボットに置き換わったらイチャイチャ出来なくなるか >>224
電車も終電早めたし、この流れは止まらないだろうな
再来年度からの働き方改革でもっと加速するよ >>257
ファミレスとしてのすかいらーくはなくなった
会社としてのすかいらーくは今も健在
かつてのすかいらーくはガスト、ジョナサン、バーミヤン、夢庵などに業態転換した >>499
ニーズはある
深夜営業をやめてたのは人が確保できなかったからで
それが猫の手が借りられることになったんでじゃあやろうかと 助かるっちゃ助かるんだけど
他のベーシックな点を改善してもらった方が嬉しいかな
ドリンクバーメニューとか何年刷新せずにいてるんやろか まーた一人勝ちを狙おうとして企業のブラック化を進める >>34
暗くて寒いから長く続けるとメンタルが死ぬぞ >>71
ゾンビ一歩手前の爺さんたちが集まるからガストか >>48
うちの近所の吉野家、未だにタッチパネルは持ち帰りだけだし店員がレジやってるわ もういま実質セルフじゃん
タブレットでオーダーしてロボットが運んできてセルフレジで会計 >>504
それ自体は何ら悪いことではない
バカッターでいくら喚いても普通の人の認識は変えられませんよ？
エスカレーターで歩くな運動が失敗に終わったようにな
周りが競争してるってだけで不安になる怠け者の声なんか社会は聞いちゃいないんだよ >>512
ジョイフルうちの市には5軒あるけどどこも24時間でつづけてるわ
すかいらーくは時短しっぱなしなのに 22時閉店とか0時閉店とかの人たちが終わってから飯食いに来るニーズがあると安定した売上にはなるんだよな 夜外で仕事してる人なんか大変だもんね
なんとか食事取ろうとしても
コンビニのイートインがやってなかったりするしさ
特に冬の寒い時とか
きついんじゃないの
だからこうやって夜中もやってくれるのはありがたいと思うよ 深夜のジョイフルはフィリピンパブのお姉さんたちぽいのが
その店のマスターらしきおっさんと一緒にいるのをよく見る 客が帰った後の店内でバイトと不倫セックスしてた店長いたな
他にもいっぱいいるだろ
24時間営業復活したらトイレでやるのかw すかいらーくは株主優待を改悪したから株を売却してすっかり行かなくなったな
でも系列のしゃぶ葉はコスパ良いので行く
じゅうじゅうカルビも平日のランチ＋食べ放題はお得だと思うけど肝心の焼肉が強烈に不味い 需要があるところだけやりゃいいんじゃない？夜なんて殆ど家にいるだろ。 近所のガストで深夜2時か3時まで営業してた頃、
糞暑い夏だけ深夜にタブレットを持参して
ドリンクバーとアイスだけ頼んで
Wi-Fiを利用して動画見て休憩してた >>520
多い時は週3、4回、客席で行為を…ガスト店長39歳とパート主婦37歳の“危険な情事”
https://bunshun.jp/articles/-/52190 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
