加速する梅干し離れ 消費量約20年で4割減 製造業者が苦境「倉庫がパンクして商品の行き場がない」若者向けへ打開策 [煮卵オンザライス★]
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まいどなニュース 2023.01.13(Fri)
https://maidonanews.jp/article/14812933
ご飯のお供として愛されてきた梅干しの消費量が激減している。
総務省の家庭調査によると、1世帯（2人以上）当たりの消費量は2002年の1053グラムがピークとなり、21年には658グラムとなり約4割減。
スーパーで大きめのパックを500グラムとすれば、658グラムはその少し多めのイメージだ。
梅干し業界は売り上げ減が続いており、ある業者は「梅干しの倉庫がパンクしていて、多くの商品が行き場のない状況です」と苦境を訴える。
(略)
⬛若者で「強い酸味が苦手」の声も
健康食品として、高齢者の中に根強いファンがいる梅干し。一方で、若い世代になるほど梅干し離れが進んでいるのも事実だ。
総務省の統計で、年齢層別に全国の梅干しの消費量をみると、若い世代は年々減少。2021年は29歳以下が303グラムだったのに対し、70歳以上が約2.8倍の834グラム。30代は387グラム、40代は436グラム、50代は617グラム、60代は755グラムだった。
ではなぜ、梅干し離れが進むのか。食の選択肢の多様化、朝ごはんにパンを選ぶ人が多くなったこと、家族構成の変化…。
いろんな要因が推測される一方で、強い酸味が苦手な若者もいるという。
業界では若者の心をつかむため、はちみつや、オリーブオイル、トマトエキス、キムチなどを入れた梅干しも販売し、打開策を模索している。
※全文はソースでご確認ください カルトは守らねばならない
創価がいないと選挙大変だし
ボランティアがいないと誰がポスター貼るのか ほし梅系の菓子好きなんだけど見なくなったなぁ
塩気があるのが好きなのに甘く味付けしたのばっかり 梅干し苦手とか子供かよｗｗ
ピーマンや人参もダメなんだろガキｗ 梅干しは作るの手間かかるからどうしても今の時代高くなってしまうな 梅干しは無理
臭いし酸っぱいし
あんなん好き好んで食べてる奴キモすぎるは 女だけど、塩分取るとむくみやすいから
真夏でも塩キャンディとか控えてる
足太くなるくらいなら熱中症で死んだほうがマシ 美味しいのは高いから買わない
安いのは不味いのが分かってるから買わない
なので売れないんじゃない？ 梅直接食べる以外使い道少ないからなあ忘れられやすいよねえ 昔はチューインガムにまで梅味あったのに最近じゃ梅ソースものも減ってる >>6
今は減塩、減塩でなあ
一舐めするだけで顔がしかめっ面になるぐらいの白漬けが売ってないしな
多様性がなくなってるよ 時代がオレに追い付いてきた
食べ物で唯一苦手なのが梅干し 味は苦手だけど割りと食べるわ
薬として
吐き気、腹痛起こしたときはマジで効く
風邪にもいい なんか市販のはダシガラみたいのばっかだから自分で漬けとるわ
弁当に殺菌用として使うからダシガラみたいのじゃ不安なんだよ 塩分の塊じゃねーかw
タネは面倒くさいし
まずご飯と合わないよwwたくあんがまだいい 梅は杏の仲間だからほんのり紅く色づくまで樹上で熟させたのをシロップ漬けにしたら甘酸っぱくて美味しくてええのに 適当にデータをでっちあげて梅干しを食べるとダイエットに効くってテレビでやっちゃえばいいのよ おこちゃまには砂糖をたっぷりお見舞いしたらいいんじゃないですかぁ？ 梅干は塩分が多いからな。
健康志向の時代には厳しいな。 初めてがハチミツとか南高梅で苦手になっちゃった人が多いんでなかろうか 子供の頃は種かんで中の身食べるの好きだったけど、青酸カリとか怖すぎ…
だからアホになったんだと思ってる 健康食品 → 嘘
日本産 → 原料の実は中国産
誰がこんなの買うの？ はちみつ添加とかいらない
塩分20%のが健康に悪いけど好き 最近昔ながらの酸っぱくて塩がゴリゴリ結晶になってる梅干し全然なくなっちゃったもんな
わざわざ群馬まで買いに行ってる 食の貧困だった時代の遺物だろ
正直美味しくないと思ってるやつが多数 塩分10%もなくて甘味料添加の冷蔵保存が必要な軟弱なのはいらない
毎年南高梅の規格外品(小粒だから却って好都合)の塩だけで漬けたのを買ってるよ 梅干を食うと新型コロナに感染しにくくなるという噂を流せばいい 梅干しが必要な家庭は
売ってるのは旨味調味料を入れすぎで不味いから買わない
自分で漬けるから売れないっていう構図なんじゃないの 菓子の梅味も×
梅が入ってる緑色のゼリーだけうまい 日本人は梅干しも沢庵もその他糠味噌付けも全て忘れてキムチに夢中です。
もともと食文化は韓国の方がレベル高いし日本人は韓国に憧れてるから仕方ないね！
キムチは世界中て人気だしね！！ >>32
白漬けなら冷蔵庫あれば作れるぞ
ズボラの俺でもできる
梅の実と塩とホワイトリカー そういや俺が子供の頃は種をひたすらしゃぶって、最後歯で割って中の芽みたいなの食べるまでがワンセットだったな どんだけ貧しかったんだか 風邪ひいた時とか調子悪いときあれば食べるくらいのものだな >>16
↑
隙あらば、社会の嫌われ者であるネトウヨチョッパリ
ID:XGboPqzj0のことな。 国産もう少し安くならないかな
結構高いんだよね
うちの子好物だけどなかなか買えない >>47
ハチミツとかそういうのいらないんだよな
あと塩分控えめもいらない
梅干は調味料
キュウリやキャベツを梅干まみれにするためのもの 減塩のなんちゃって梅干しやはちみつ入れたのとかいらねーんだよバカが コップに入れて熱湯注げば梅茶になって40代以上ならおいしく飲めると思う うちでは1年分を作るからな
減塩なんてしてない手加減なしの梅干し
うまいぞ 塩分増やして100年物とかにしたらええんやない？
ブランドつけないと売れない時代じゃないの？
俺は梅干嫌いだけど 日本人は唾液の分泌が少い人種だからな
唾液分泌を促進する梅干しが必須 梅干し食べた後歯磨きしたら歯が痛くなるようになってから避けるようになった >>74
確かに高いよな
俺はコドオジだけど給与と治療費で余計な物は買えない タダ同然なら買う
売れないなら値段下げるべき
下げないで売れないなら
当たり前だろ？ 梅昆布茶飲んでるけど
減塩ブームだからなあ 塩分控えめがええんやろ？ 減塩とかはちみつ漬けとか高い
昔ながらの安い塩分高い梅干し 湿度の高い日本で鍬とかで畑を耕してた時代のものだからな
肉体労働しなくなって塩分を控えるようになったし ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
