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「世界の伝統料理ベスト100」発表　日本の「カレー」が1位！　ネット「日本食とは？」「和食じゃないｗ」の声 ★2 [鬼瓦権蔵★]

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0001鬼瓦権蔵 ★
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2023/01/31(火) 23:29:12.62ID:qYzTJ/pA9
https://news.mynavi.jp/article/20230131-2580501/

日本のカレーが1位
「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100

2位　グリルステーキ「Picanha」（ブラジル）
3位　アサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）
4位　小籠包「Tangbao」（中国）
5位　焼き餃子「Guotie」（中国）

https://pbs.twimg.com/media/FkqdtxKXgAIULNV.jpg

前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1675169808/


伝統的な料理に関する体験型旅行サイト「Taste Atlas」は、世界の伝統料理ランキング「Best Traditional Food in the World（世界最高の伝統料理）」のトップ100を発表。
このランキングで日本の「カレー」が1位に輝いた。
ネットで「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」などと注目が集まっている。

「Best Traditional Food in the World」では、読者の評価をもとに世界で最も評価の高かった料理をランキング形式で紹介。
それぞれの料理の歴史や由来、どんな食材を使っているかなどを解説している。

結果は、日本のカレーが1位に輝いたという。
Taste Atlasは「日本で最も人気のある料理の一つ。明治時代（1868-1912）にイギリスから伝わり、日本で人気を博すようになった。今や、カレーは日本の国民食といってもいいほどポピュラーな食べ物である」と説明。
また、インドカレーとの違いについて、日本のカレーは小麦粉やルーを使うため、辛さは控えめで、甘く濃厚とのこと。

このほか日本からは、21位にトンコツラーメン、30位にカツ丼、43位にカレーライス、44位に醤油ラーメン、46位にサーモンのにぎり寿司、47位に餃子、54位に焼きうどん、56位にエビフライ、67位に牛丼、83位に味噌ラーメン、85位に塩ラーメンと複数の日本料理（？）がランクインしている。

ちなみに、2位はグリルステーキ「Picanha」（ブラジル）、3位はアサリの酒蒸し「Ameijoas a Bulhao Pato」（ポルトガル）、4位は小籠包「Tangbao」（中国）、5位は焼き餃子「Guotie」（中国）、6位はカレーの一種「Phanaeng Curry」（タイ）、7位はマリネの一種「Ceviche mixto」（ペルー）、8位はグリーンシチュー「Ghormeh sabzi」（イラン）、9位はケバブの一種「Cag kebab?」（トルコ）、10位はローストチキン「Pollo a la brasa」（ペルー）と続く。
どれもおいしそうな料理ばかりだ。

ネット上では「“Curry”じゃないんだw。流石は『日本の国民食』w。」「やっぱり豚骨ラーメンが最も美味しいよね！！！」「カレーにびっくり」「餃子、カレー、ラーメン、日本食とは」「ちゃんと和食してるの握り寿司だけで草」などの声が寄せられた。
0202ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:49:45.55ID:tGcFNQQn0
>>3
わーshock
0208ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:21.68ID:rW0za9SW0
>>146
>>159

なるほどありがとう
うまいイギリス料理とな？
異端だろww
0209ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:23.07ID:0ZBTtDMa0
>>1
　👆
①カレー　②ラーメン　③餃子　④唐揚げ　⑤野菜炒め　⑥生姜焼き
　　　　　　👆
このへんは鉄板だよな
0210ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:28.21ID:T13x4LD10
>>162
それを言うなら醍醐も
0212ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:32.74ID:tsXncTKm0
>>180
土用丑の日の慣わしは平賀源内の思い付き｡
0213ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:33.70ID:MsW/GFD40
うんまあ確かにカツカレーは特別人気な感じはする
カツカレーの名前が一人歩きして
普通のカレーをカッカレーと言って売ってる国もあるって話は聞いた
0214ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:42.83ID:BkqssokV0
1位と43位がカレーか…

統合しても1位だがなｗｗｗ
0216ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:52.38ID:glEhWiBD0
>>183
団塊って言いたいだけなんだな

団塊の世代はバーモンドとかのルー使ってる
カレー粉と小麦粉で黄色いカレー作ってたのはそれ以前の人たち
0217ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:50:54.76ID:tGcFNQQn0
>>6
君はシチューとシチューライスを同じものとして扱えるのか？
0219ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:51:14.48ID:aOrxPlxu0
>>83 寿司とか漬け物、みそ、しょうゆを使った料理、刺身、焼き魚、魚の干物、豆腐、あずきなどの料理は和風でいいと思う
それで懐石とか、精進料理も発展　おひたし、七草粥、もち料理、おにぎり、酢の物、筑前煮とか…
天ぷらはもとは西洋から伝来だけどなw
ちょっと旅行で駆け足の外国人は和定食食わないで帰っちゃったりあるかもね
0220ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:51:15.66ID:6fzNQSxH0
日本産のうなぎを最近見かけないけど
もうとっくに知れ渡ってるんじゃないのかね
0222ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:51:25.10ID:qJeGrkU+0
>>71
ウチではピーマンはシシトウで代用
ニンジンは生サラダか紅白なますくらいしか使い道ない
ニンジンは火を通したら食えない
0225ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:51:48.92ID:03i25OAY0
>>176
そう考えると
そうめんや豆腐、餅も奈良時代に中国から伝わったらしいし
奈良・平安から続く完全な和食と限定すると難しいな
漬物、蕎麦ぐらいか
0226ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:52:02.82ID:MWIKDZcc0
1位のは一体何カレーなんだ？
カレーライスは別にあるし、
カツカレーも別。
0231ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:52:32.47ID:fuqzCRVt0
>>215
ソース見てきたらカレーパンとかも含めて「カレー」で
そのカレーバリエーションの中で「カレーライス」は
単独で43位とるぐらい票あつめたよってことみたいだ
0232ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:52:36.09ID:tsXncTKm0
>>138
日本の起源のカレーは本場イギリスでは絶滅｡
インド料理のカレーがイギリスでは人気｡
0233ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:52:38.78ID:ILq1YDjC0
>>211
レシピとかそんな難しい話じゃないよw
父ちゃんの味でもなんでもいい
懐かしい味やにおいという意味で書いた
0235sage
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2023/01/31(火) 23:52:48.89ID:ngMissNB0
>>1
この結果見たら海原雄山はどんな顔するかね
0238ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:52:59.68ID:Oe7MrWbc0
>>168
からゆきさんは天草地方やね東北のは吉原かな。
で、自分で稼いだ金か客の金で美味しいものは食べられたんじゃね。
俺ならお気にの気を引くために出前くらいはとると思う。
0240ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:53:19.37ID:LYcoTm3J0
家庭で作る和食って不味いもん
魚の煮付けのタレとか絶対店の方がいい
0242ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:53:22.64ID:EKho3FHA0
>>208
イギリスは日本と同じで他の国の料理を取り込んだやつは普通に美味しい
元の国の奴からそれちがうだろって言われる所も同じ
0245ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:53:37.45ID:MWIKDZcc0
>>214
足して割ったらめっちゃ下がるだろw
0246ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:53:42.44ID:Ul+6GZ730
伝統料理ではないよね
0251ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:54:05.76ID:ZKi9Ez6d0
>>223
日本で牛を食うようになったのは明治以降だが・・・
それも初めはすき焼き（みそ味）とかで牛丼が成立したのはいつか・・・カレーと変わんないんじゃね
0252ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:54:29.48ID:0WPrJyZd0
1位 カレー
21位 豚骨ラーメン
30位 カツ丼
43位 カレーライス
44位 醤油ラーメン
46位 寿司(サーモン)
47位 焼き餃子
54位 焼きうどん
56位 エビフライ
67位 牛丼
83位 味噌ラーメン
85位 塩ラーメン

ラーメン好きすぎだろ
0253ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:54:38.59ID:+HZ/LGt10
カレーうどん
カレーピラフ
カールカレー味

これが世界に認められた
0255ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:54:43.33ID:T13x4LD10
>>217
確かに味噌汁と猫まんまは同じものとして扱えないな
0259ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:15.60ID:TLm7h1uZ0
来日した旅行者や留学生を和食屋や居酒屋に連れてって飯食わせる動画
つべで見始めると止まらなくなるw
0261ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:23.31ID:Tw4g6AWP0
>>240
そうか？
醤油みりん砂糖日本酒を測って入れれば美味しくなるよ

ただ作っててベッタベタだしこりゃ身体に悪いなって思う
0262ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:24.18ID:SvwD1Xk30
>>1
日本のカレーって第一次大戦ごろ？
100年くらいあれば伝統って言えるんかな
無理スジな気もするけどその程度も認めた方が円満なのか
0263ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:40.25ID:7WmwIF/e0
>>198
干物の出汁はサバやアゴ、イワシとわりと古い。
サンマは新しいが。
っても庶民が豊かになった江戸後期だ。
出汁は昆布がメインで京都が起源。
江戸時代までは大体は味噌汁も出汁を取ってなかった。
0265ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:44.03ID:glEhWiBD0
>>229
団塊を調べるとよいよ
戦後直後に生まれてそんなことねだるかよw
0266ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:52.72ID:MWIKDZcc0
>>252
SUSHI、TENPURA、、
0268ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:57.16ID:SBwRPK8G0
日本のカレーはインド人に馬鹿にされそう
これはカレーじゃないだろって言われそう
0269ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:55:59.15ID:0ZBTtDMa0
>>1
　👆
カレー、豚汁、寄せ鍋・・嫌いな人って見たことないんだだよなあ。
カレー最高だな。
0272ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:56:05.86ID:LAWSEVDC0
>>44
>>156
あるよ
煎餃ー焼き餃子
炸餃子ー揚げ餃子
0274ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:56:08.80ID:T13x4LD10
>>218
海軍カレーは隠し味にチョコレートとかインスタントコーヒーとか
入れるんじゃなかったっけ？
外国人が知ったら真似するに決まっていると思う
0277ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:56:35.14ID:f1FL6qeD0
焼きたての塩鮭と生卵と味噌汁、お新香という朝飯、山陰の旅館で食ったあのおいしさが未だに忘れられない。
0280ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:56:43.69ID:rW0za9SW0
>>268
インドのカレーとは違うけど
マジうまい！って記事は何回か見たことあるんだけどな～
0282ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:01.14ID:fUggv3IW0
>>4
1位「カレー」（インド→イギリス）
21位「豚骨ラーメン」（韓国）
30位「カツ丼」（フランス+中国）
43位「カレーライス」（イギリス）
44位「醤油ラーメン」（中国）
46位「サーモンの握り寿司」（韓国（北朝鮮））
47位「餃子」（中国）
54位「焼きうどん」（中国）
56位「エビフライ」（中国）
67位「牛丼」（日本）
83位「味噌ラーメン」（日本）
85位「塩ラーメン」（韓国（北朝鮮））

純血は牛丼と味噌ラーメンしかない
0283ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:07.22ID:N0ZKNCxZ0
まあ伝統的和食だと思い込んでるのなんて庶民が醤油と砂糖ドバドバ使えるようになった明治以降の味だからな
0286ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:19.94ID:ILq1YDjC0
>>240
家庭料理としてうまーな範囲で良いのでは。
筍の煮物はおとんの大好物だった
出汁などひいてないし、筍もその辺に売ってるもの
0287ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:22.88ID:aOrxPlxu0
>>225 そばも植物の起源としては、中国から伝来だという話だが、古くから日本でも育てられていたらしいね
0288ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:23.16ID:0ZBTtDMa0
>>268
馬鹿にされるどころか。。。。インド人、新宿でたくさん営業いてますがな。
0289ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:38.51ID:+HZ/LGt10
伝統料理のランキングならノミネート料理をちゃんと選んでおけよ
日本代表は寿司か天麩羅だろうが！
0293ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:50.76ID:dUvXXQlw0
>>1
数日後にカレーの起源を主張する国が出てくるに100ペリカ
0294ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:57:54.54ID:qL29JejA0
>>235
雄山はカレーは評価してるっぽい
ラーメンはどうだろうな、話には出てくるがあんま高い評価はしてない感じだし
至高のラーメンもないし。
まあ、そもそも作者の雁屋自体がラーメンはカレーほどは好きじゃないみたいだからねえ
0298ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:58:13.15ID:LQhxtJ1H0
日本人もビックリ
0299ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:58:15.89ID:dSpEGHID0
高速のPAで全てのメニューがレトルトだとわかるレベルの店なら迷わずカレー
0302ウィズコロナの名無しさん
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2023/01/31(火) 23:58:21.14ID:qWz2C7OK0
>>280
その手の自画自賛ネタを真に受けるなよｗ

あとインド人は日本のカレールーは食えない
ビーフエキスが入ってるから
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