>>121
極めて単純に、高級な生ハムやチーズは海外産ってイメージが強いので資金を投入しておいしい国産を作っても高くできなくて儲からねーのよ
向こうには数百年の伝統があると言っても前近代の伝統って宗教観に基づいた謎儀式とか非合理なものも多いから加工技術的にはほとんど差なんてない