正直な話、パンチェッタは塩辛くて食えたもんじゃないだろ？
これを機に、ハモンセラーノなどスペインの生ハムに移行すべきだよ
スペインのは生で直接食べるもの
イタリアのは、アンチョビみたいに出汁とか味付けに使う食材で　食い物では無い
スペイン旅行のムセオデルハモンで、生ハムの見方が１８０度変ったよ
あんなチェーン店で？って笑うなよなｗ