【食品】「しじみ汁の身を食べたら驚かれた…」 食べる派・食べない派で意見が分かれる食べ物 [ぐれ★]
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※2023.03.08 15:00
マネーポストWEB
しじみ汁のしじみの身、刺身のつま、鮭の皮、パセリ──。外食時に、食べるかどうか意見が分かれるものは意外にある。食べるのが当たり前だと思っていて、人前で食べたら驚かれたというエピソードを持つ人も少なくないようだ。実際にそういった体験した人たちの話をもとに、食べる派・食べない派で意見が分かれる食べ物を探ってみた。
「えー？ 身を食べる人っているんだ！？」
商社に勤務する20代女性・Aさんは、デート中にとんかつ屋さんに行った時のこと。しじみ汁のじしみの「身」を食べていると、彼に驚かれたという。
「彼が食べる手を止めて、まじまじと私を見ているなと思ったら、『えー？ 身を食べる人っているんだ！？』と目を丸くされました。私にとってはごく自然なことだったので、『え？ 食べるものなんじゃないの！？』と、逆にこっちが驚いてしまい、なんだかめちゃくちゃ恥ずかしくなりました」（Aさん）
Aさんの家は、「食べ物は残さない」という教育方針で、しじみの身も当然、食べるものだと思っていた。それだけに「食べない」という発想はなかったという。
「ただ、確かに、量が多いと食べきるのに時間がかかりますし、身が小さいと食べるのが面倒にはなります。食べた後の殻はお椀に戻すことになるので、どれがまだ食べていないのか、かき混ぜる羽目にもなります。でも、最初からその存在を無視して『食べない』という選択肢があるなんて……。彼に指摘されて、そんな考え方があるんだ、と思いました」（Aさん）
Aさんは、彼に「食べない」理由を尋ねてみた。彼の主張を整理すると、次のようなものだった。
彼にとって、しじみの身はあくまで“ダシ”で、「食べる」ものではない。ちなみに、しじみは食べないが、あさりは食べる。食べる・食べないの基準としては、食べやすいかどうかも大きく関わっており、「小さいしじみをちまちま食べるのは、箸だと大変だし、だからといって手で食べるのは汚いし、面倒」──という理屈だった。
続きは↓
https://www.moneypost.jp/1001433 >>6
天ぷら屋がカラリと揚げて食べさせてくれる尻尾はきちんと掃除してあるから美味しく頂くけど冷凍のエビフライのしっぽは残すな 旅館で出るような料理は食い方わからないのが多い
土瓶蒸しとか パセリは丸のままだったら食わないな
シジミ、ツマ、皮は食べる しじみを食べないのではなく箸の使い方が下手なので食べられない人の言い訳 アサリ汁で砂抜きしっかりされて無く、ジャリっと嫌な歯ごたえ体験したせいで食べなくなった >>100
そば湯飲むところと飲まないところあるし文化の違いだな
これも当然そば湯も飲んだ方が堪能出来る このスレの書き込み見る限り、食べないことをニュースにするべきなんじゃねえのと思ったが しじみがダシなだけならしじみ入らない汁が来るだろ
具として出してるよ お椀の中のシジミをお猿さんみたいに一粒一粒取って食べてたら笑える
だから外では残すこともある
しじみチャンスส้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้้ まずシジミの身が小さいというのが全くわからない…
そらアサリと比べたら小さいけど別に食いにくいほど小さくはないだろ >>1
> 食べた後の殻はお椀に戻すことになるので、
！！！？ >>96
貝は古くから世界中で親しまれてきた食材
コオロギは古くから各国で多くの人間が飢饉にさらされても食べようとしなかったゴキブリの親戚 下処理が大変なので、砂が入ったままのしじみの家庭は種ないという話なのだろう。 冷凍するとオルチニンが増えるぞ!
それでもブナピーの方が多いけどな えっ？
ダシ食うの？
貧乏人て可哀想ｗ
まさか煮干しは食わんよな？ｗ 食える物は残さず食べるのが日本の大昔からの教えだしな
実を食わないなんて穢多非人か朝鮮人の風習なんだよね
いわゆる｢穢多しぐさ｣ってやつだよね 他人がやることにいちいち干渉するのが好きな人多いよね日本人て 逆に食べない奴がいるのかよ
普通に美味しいじゃん
食べない奴がいたら食べ物を粗末にした罪でお仕置きだな >>132
え？お前すげぇな
まあ栄養ありそうだし別に食ってもいいんだが 身食べるの当たり前だろ しじみの佃煮は身しかないのになめて捨てるんか 砂が入ったままだから食わないとかオマエの家が料理下手なだけだろとしか シジミでそれだとタニシ汁のタニシは絶対食わんだろうな
池波正太郎がタニシ汁はシジミでより美味いとか書いてたが 出汁をとったら食べないという家庭もあると思うが、料理を知らないお宅ですよ。 >>141
出汁を入れたまま食卓に出すような横着する親に育てられたの？ >>141
煮干しオヤツにしてたら虫歯無くなると思う
俺は山椒ちりめんオヤツにしてた時は全く虫歯の進行無かった 食べないものならお椀に入れるわけ無いだろ
殻戻す方が驚くわ >>28
イマイチ煽りが弱いな、
どうせなら 「ウチではそもそもダシを取った後のシジミはお椀に盛りません！」
くらいは書くべき。 オレのを彼女が飲んでくれないんだよ･･･
「飲む物じゃない」と･･･
飲ます方法を教えて下さい 寧ろシジミの身は食べて汁を捨ててたわ
汁物は具を茹でて食べる調理法だと思ってた 健康に良いから食べているよ
でも身が小さいからめんどい むしろインスタントのしじみ汁ですら乾燥しじみの身入れてるやつある
つまり身は食べるものという認識はあるということ
食べない奴がマイノリティ >>163
入ってりゃ食う
入ってこないなら食えない 切り干し大根とアサリのタイタンみたいにシジミを使ってる総菜あるだろ シジミは身も食べるし
ほかのも食ったり食わなかったりだな
なんにせよ自分の価値観のみを絶対視するオトコとは
別れた方が良いとは思う >>141
食べるよ
土居さんは入れたまま出してる 先に汁を飲んでから
身を箸でつまんで食うもんだ
(´・ω・`) >>1
そんなものよりそば湯なんて訳分からない湯を飲むなよ しじみは出汁派って、それなら何故お椀に汁だけ注がないの？
飲むまで更に出汁が出るのを期待する位にみみっちいの？ 食べないのは知ってるがおれは食べてる
勿体ないし
ツマはキレイならワサビ醤油でたべる
鮭に限らず魚はほとんど皮は食べる
エビの尻尾は食べない
あと鮎の頭も食べないな >>28
かわいそうに
シジミを食べた事が亡いんですね
豊洲の市場にいきましょう アサリもシジミも食べる
エビフライの尻尾は一度カビ臭いのを食べて懲りた 食べない方がおかしい ダシはアミノ酸でたんぱく質
身を食べるのが当たり前 しじみの身にもエキスはまだ残ってるから体内吸収率は上がるだろ
タンパク質も取れるな >>163
出汁とったあとの煮干しや昆布も
佃煮とかにすれば旨いのにな 食べるのが普通だろう
もったいないという精神が足りないんじゃないのか 上級は身まで食べると他の料理がお腹いっぱいで残る
優先順位低いから食べなくなったじゃないか？
下民はそういう心配ないから全部食べるw マナー講師か何かが食べるのはマナー違反と言ってたんでしょうねぇｗ 最初に殻についてるシジミ全部取ってから一気に啜るぞ >>6
あじのフライでも食べる
でも歳取ったらのどにつっかかって死ぬからやめる エビフライの尻尾は食べるけど、えび天の尻尾は食べないって人多いよな
俺は両方食べない >>168
コオロギはダメなくせによく精子飲めるよな女性は偉大だ この理屈だと回転寿司屋の赤貝や牡蠣なんかも捨てるんだよね？
はい論破 昆布とか煮干とかしじみは捨ててコオロギ食ってる奴www >>162
よく読んでるなーｗ
言われるまで全然気付かなかった >>1
じゃああさりは？
しじみも昔は大きかったから食べてたんだよ
今のは小さいから判断に困るってだけで >>115
それは普通
てかTVの料理番組で老舗料理屋の店主が言ってたが、昔は貝の砂を全部、吐き出させるのが難しかったから
同席者の不快にならないていどに味噌汁で軽く洗うように振って砂を落として食べるものだったんだと
だから貝類の汁物は上の方を飲むもので下の沈殿物がある部分は残して飲み干さないってのが貝の汁物の食べ方なんだそうな 家庭科の調理実習でしじみ汁を作ってレポートに
しじみが食べにくかったです。と書いたら
教師にしじみはダシなので残すものです！と赤線で書かれた思い出 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
