【迷惑客】スマホ片手の「ながら食い」 人気ラーメン店が苦渋の「禁止」 配慮求めても逆ギレ...残して帰る客も ★11 [鬼瓦権蔵★]
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https://news.yahoo.co.jp/articles/91a89bda821fcb2d0e9d73bd691dd31950cf6276
「でぶちゃん」の看板メニュー
https://www.j-cast.com/images/2023/03/news_20230317182622.jpg
前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1679131455/
東京都内の人気ラーメン店が、YouTubeの動画などを見ながら食事する「ながら」利用の禁止に踏み切った。
麺が伸びて味が落ちる上、他の客へ迷惑になりうるためだ。「ご遠慮を申し出てもキレられる」トラブルもあり、悩みの種だった。
■コショウなどの薬味にiPhone立てかけて...
ラーメン激戦区の東京・高田馬場にある「博多ラーメンでぶちゃん」。
1日200人ほどが訪れる人気店で、食べログで評価の高い「TOP5000」にも選ばれている。
店主の甲斐康太さんは2023年3月16日、「そろそろYouTubeなどの動画見ながらラーメンを食べる『ながら食い』禁止にしようかな。※のびて劣化するラーメンに限る」とツイートした。
スマートフォンを片手に食事する風景は珍しくないが、思い切って禁止を検討するという。
写真撮影は問題ないとし、「高菜やコショウなどの薬味にiPhone立てかけてYouTubeに集中してラーメンそっちのけ。そして満席で待ちのお客さんがいる。完全にNGだし、ご遠慮を申し出てもキレられる意味はわからん」と苦悩を打ち明けた。
甲斐さんは17日、J-CASTニュースの取材に、ツイート後に禁止に踏み切ったと答える。
「ながら食い」の割合は1、2割で、「20年以上前からの新聞、漫画に始まり、10年くらい前からスマホの普及と同時に一気に目立つようになりました」と背景を説明する。
「飲食店はご自宅ではありません」
悪気なく「ながら食い」をする客は少なくないとみられるが、店は頭を抱えていた。
ラーメンはすぐに麺が伸びてしまい「とても短命」のため、「魂込めて作っているラーメンが目の前でダメになっていくのは辛い」と甲斐さん。
満席時には回転率にも響く。
「外で待たれているお客様もいらっしゃいます。先客の食事を待つならまだしも、動画を見ながらのんびりしている先客を待つのは耐え難いのではないでしょうか」と周囲への影響を指摘した。
困ったときは、低姿勢で「ながら食い」をやめるようお願いする場合もあるが、たびたびトラブルになってしまう。
「半数以上は不機嫌になり、残して帰る人もいたりします。外に待ってるお客様がいることを伝えても不機嫌なさまには変わりはないですね」。
甲斐さんとしてはなるべく禁止事項を設けたくないのが本音だが、「あまりにも常識を逸脱しているお客様には、他のお客様に迷惑をかける」ため、苦渋の末に禁止を決めた。
「リラックスして自分の好きなスタイルで食事をされているのかと思いますが、飲食店はご自宅ではありません」と毅然とした態度を示し、「他のお客様を尊重しつつ食事の時間を楽しんで頂けると幸いです。お酒を飲んだり仲間と楽しむ時間でもあるので、せめてラーメンが提供されてからはラーメンを楽しんで頂きたいです」と要望した。 結局広告も打たずに宣伝に成功して一部からはイメージアップも図れてでぶちゃん大勝利やな
やったね回転率上がるよ >>874
じゃあ動画再生しながらスタンドに立ててれば問題ないことになるな 貴重な時間を割いて長いこと並んでまで来てくれた客にはよ帰れというのはラーメン屋だけ >>877
まあいいんじゃない？ それなら食べる速度は遅くならんでしょ >>878
そんなラーメン屋が全てじゃない
行列でも接客がよく急かさない有名店もおおい もうだいぶ前から麺料理はちゃんとした中華料理屋でしか食わんな
ラーメン屋とかいろいろと鳥肌が立つわ >>875
客は神様らしいよ
周りに迷惑かけても許されるんだっていうのがアンチの主張 >>882
厨房丸見えのラーメン屋の方が厨房の見えないチェーン店より安心するけどなぁ そもそも配慮って自分の善意から湧き出るもので、他人から押し付けられるような性質のものではないしね
客に対して行列に配慮しろって言える神経が理解できない ひろゆき
ピーク過ぎて
古臭いんだよなー
🤗
ホリエモンはロケット事業あるから波に乗ってるけど >>878
ラーメン屋行く奴は基地外とかカルト系だと思ってるわ >>885
別におかしくない
それを啓発と呼ぶんだよ 道路に並ばせる前提で店舗レイアウトしてる時点でなぁ
ラーメン屋あるといろいろ迷惑だわ 残して帰る客は単に合わなかっただけかあるいは不味いのか ラーメン屋で大声で独り言言ってるヤバい奴がおると思ったらライブ配信してた
はっきり言ってうるさいわ >>885
配慮できないアホが増えてる訳で
そしてそれが理解できない奴もｒｙ >>891
これだけじゃわからんけど食ってる途中に注意したら
じゃええわって帰ったんじゃね ラーメン評論家早死しすぎ
それくらい危険な食べ物だということを提供者も認識すべき 誰も口にしてないだけで、実は同じように思ってるラーメン屋も多いのかもしれんな
営業時間は限られてるし、原価ギリギリでやってたら尚更腹立つんだろうな
客には全く関係ない話だけどね 信者だけ来るような店になってから威張れよラーメン屋風情がw 外でながら食いする猿ってどういう教育受けたの？片親とか？ ただ行列ってのは基本好きで並んでる暇人だから
メシを食うだけならそこじゃなくても良い訳で、甘い蜜の匂いに釣られて寄ってきた昆虫みたいなもんだから
彼らに配慮する必要は全くないんだよね 「早く食べて早く出て行け」ということ
案の定だったわ はっきり言って一般客除外すればいいんよ二郎や家系ラーメンみたいにw >>562
ラーメン屋ではスマホ見ちゃ行けないような世論工作がなされてるからだろ 店が狭いのは客のせいじゃないからな、出前もやればキャパ以上の客相手できるだろ
つーかそもそも旨い店なのか？客に文句言うの流行ってるみたいだけど 慌てて早く食べるとか人間じゃないだろ
ラーメン屋なんて行く奴の気がしれん家畜かよ 複数人で食べる時は会話を楽しむから見ないけど一人で食べる時は見るよ 結局文句言ってる連中の動機って店が客に物言うのが気に食わないってだけだよな
そういうのでマウント取れないと自分には何もない底辺て自覚があるんだろ 席がせまいと邪魔だけど余裕あるなら別にいいじゃん
家畜の餌じゃねんだから自由に食わせろ 少し会話をするだけで激怒するラーメン屋もいるからな
一心不乱に早食いしない客は客じゃないらしい
あと店に飼い慣らされてる常連豚もウザイ >>732
その金は君が出してくれるのかな？無理ですよね 何で海外ではラーメン１杯何千円もするのに日本はせいぜい１０００円なのか
過当競争しててなおかつ底辺の食べ物だから
そもそも並んでるなら値段上げればいい
時間帯によってチャージ取るとか >>916
そうだろう
たかだか1000円程度で神様気分のカスしかいない 寿司屋でも、焼肉屋でも、高級料亭でもスマホを触るなと言われたことがない
こんな事を言ってくるのは一流のラーメン屋だけ >>923
海外でも聞いた事ない
世界中探しても日本のラーメン屋だけだよ 回転率を上げたいだけの銭ゲバ
まあ、こんなラーメン屋に行く奴も悪いが。 チー牛がスマホ片手にちんたらラーメン食ってたら癇に障るわな テーブル料金を時間制にすればいいのよ
ラーメンは500円 5分迄
あとは1分超えることに100円加算 ワイもスマホ見ながら食いをしてるわ
ワイが見てるのは食べてる物の起源や由来解説サイトや食べてる物の有名所紹介サイトやな
例えるなら博多ラーメンを食ってるなら博多ラーメンの起源を書いてるサイトとか見るわ
見ながら食うと更に美味しくなるからやめられん >>923
君は、どこでもながら食いのをしているの？ 書いてなきゃわからないという奴はそのうち店内で脱糞し出しそう
脱糞しちゃいけないなんて書いてないだろ！とキレそう 麺が伸びるとかじゃなくてさっさと食って席次に空けろやって事やん なんでこんなに伸びてるのか理由を教えて
※ラーメンだからとかいうしょうもない回答は不要 >>652
食えない食えないと必死過ぎだろ
ブタかよ スマホは生活のルーティンの一つ
優先度で言えばスマホがメインで、その中にラーメンが入ってくるイメージ
しっかりと味わって食べられるというのは完全オフの日だけ
客の立場に寄り添えないなら予約制にしてください つまり食い終わった後にスマホ見てゆっくり休憩してから帰れってことか？ てか広い店舗に移転しろよ
わざと狭い店舗で行列を演出してるだけのくせに 店が禁止するのも、それを見て客が行かなくなるのも自由だろ
その代わり入る前にわかるように大々的に告知すべき
入ってから言うのは詐欺みたいなもん 狭い店舗にして行列を演出するのはコンサルの常套手段
行列を見て美味しいと勘違いして一見客が来る
そして1割程度リピーターになる ラーメン味わうより
スマホの動画見る方が良いんだなw YouTuber10人くらいでながら食ってみたやらんかな ラーメン屋なんか馬鹿だからちょっと人気店になると天狗になる、それで客減らして閉店 >>1
撮影は問題ないって要はマナーじゃなくて店にとって得かどうかで言ってるだろ
同席させられる客からしたら撮影のが迷惑だぞ
勝手に撮られて顔ぼかし入れてくれるかも分からんし 会話しながら食べてるグループには注意してるのか？？
してないだろ？ 文句ばっか垂れて何のために飲食業やってるんだろうな
そこまでして回転率上げないと利益が取れないならオーナーの設定ミスだよね
付加価値がないんだよ >>952
不潔感あるね、客側からも帽子かぶれって文句あるだろ ガラガラならまあ良いんぢゃねーのて気もしなくはないが、ラーメン屋は別にユーチューブ観る場所を貸してる訳ぢゃねーからなあ、
他の客が外で待ってるのに文句言うなとか言うならぢゃあもう一杯注文注文しろよ底辺カスって話だろ >>863
出勤中はスマホに操られ
会社に着いたら会社に操られ
帰宅すれば嫁に操られる。
おもしろーい >>953 それは違うだろ、ラーメンの一杯の料金設定にユーチューブ視聴場所代は含まれて居ない、ユーチューブとかラーメン屋で観ない他の客に
ユーチューブ中毒患者がユーチューブ視聴場所代の負担を乞うのは可笑しい。 >>947
頭悪い人って直ぐ調子に乗る
ヤンキー系は周囲も全員頭悪いから誰も注意しない
恐ろしい >>935
それが社会経験ないニートには分からんのよ >>953
回転率あげるんじゃなく下げないようにしてんだよ
行列できてる時点で回転率は高いんだから >>957
そんだけ余裕のない価格設定する店が終わってんだよw
他の飲食店でユーチューブ代請求してるところがどこにある
食べるはやさは人それぞれなのにユーチューブが回転率を下げる根拠も曖昧
寝言は寝てから言え >>947
この競争率の高いラーメン業界で行列できるくらいにする時点で有能
そしてラーメン屋なんて長く続かない。飲食店はある程度いったらスクラップ&ビルドするものだから儲けのピーク来てるときに回転率下げないのは当たり前
丁寧に誠実にコツコツやれば末永く商売できると思ってるのはド素人 いい大人が猫舌で、せっかく温かく提供しているのにさまして食べたいとか
作ったほうからしたらへんな飲み食いでイラっとするからな >>960
同じこと
回転下げたら儲からないんだろ？
だからユーチューブごときに文句がでる
単に余裕がないんだよ >>962
つまりテメーのことしか考えてない守銭奴と
わかりやすいねw 常連に成ってチャーシュー増やして貰いたかったら混んでる時はささっと食べてさっさと席開ける位の配慮は出来る様に成らないと、
いやすいませんダイエット中なんですがって言う。
いや別にチャーシュー増やして綺麗な食べ方してる訳ぢゃないと言うか、お互いに気持ち良く過ごせる為の最低のマナーですよって言う。
だってさっさと食って出てくって空気を全体で盛り上げてかないと、次は自分が待たされる事に成るし。 客がどう食べようと自由じゃね
金もらう時に、5分以内に食えとか制限付けてない時点で、ただの言いがかりでしょ
あと、謎のYouTube縛りやめてください 後ろに客が並んでるのに食い終わってもダラダラ喋ってる
若いブス女とかはクソムカつくけどちゃんと食ってるならスマホくらい良いだろ >>961 価格設定も料金にユーチューブ視聴場所代を含まないのも店の自由だばーか、文句有るなら他の店で延びた麺食ってろw >>964
安い値段だからね
本来はもっと売価あげていい
でもやらないって意味がお前にはわからないだろう
つまり儲ける店つくる人と、ただのチャネラーの違い
あんたは実績のなにもない妄想ねらー。言葉に重みがない >>936
お客様は神様という思想が消えない。たいした金額でも無いのにいばりくさる客層､例えばコンビニで横柄な態度を取る客層が増加している。この増加原因は景気の悪化で人心が荒れている。ゆっくりしたいなら東天紅くらいの店に行ったらと言った途端、ボロクソ言い出す。 なんかラオタって店主の顔色うかがって豚のエサ食うのが通みたいな空気だしててウケるわ
グルタミン酸取りすぎで中毒になってるのか >>964 つまり価格はもうけ安めに設定してるんだろうよ
そう言う店では、混んでいたら気を使って早く出るのがまともな日本人だったのに
動画厨はそろそろ食い終われと人に言われるまで気づかないし、声かけられたら逆ギレ
確かに来てもらわんでいいだろな笑 レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
