関西？広島？お好み焼き論争勃発 スナク首相発言で“まさかの展開” [ぐれ★]
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※5/23(火) 18:38配信
テレビ朝日系（ANN）
お好み焼きといえば、広島か、それとも関西か。G7サミットで広島を訪れたイギリスのスナク首相のある一言が日本で大論争を巻き起こしています。
■関西？広島？お好み焼き論争勃発
警備のため、全国から集まった警察官が見送られ、完全に幕を閉じたG7広島サミット。
開催期間中には各国首脳が広島県の魅力を堪能したその裏で、あのソウルフードも一役を担っていました。
薄い生地にたっぷりのキャベツや肉、そして麺を乗せた広島お好み焼き。
日本の伝統文化への理解を深めてもらう、各国首脳の「配偶者プログラム」で見学が行われたのは広島を代表する庶民の味でした。
岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
岸田総理の妻・裕子夫人からの解説に各国首脳の配偶者らも真剣に耳を傾けます。また、翌日にはお好み焼きを挟んで日韓首脳夫人が親睦を深めるなど、期間中しばしば見られた「お好み焼き外交」。
■スナク首相発言で“まさかの展開”
イギリスのスナク首相に至っては、オレンジのエプロンを付け、「お好み焼き作りに挑戦！」という画像が駐日英国大使館の公式SNSで公開。自身のSNSでも、生地の上に上手に具材を乗せる様子が掲載されました。…ところがこれに“関西・お好み焼き勢”が反応。
Twitter、関西・お好み焼き勢：「それは広島焼きっていうんですよ。お好み焼きとちゃうねん」「麺が使われているので広島焼きですね。お好み焼きはぜひ大阪で！」
生地や具材を重ねていく広島のお好み焼きに対し、大阪のお好み焼きは生地と具材を一緒に混ぜ、鉄板で平らに焼くなど様々な違いがあります。
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/e9e8949268ae0b2b48b093e6735d6aacee2d97a4 フライパン2個あったら家でも簡単に作れるで
まぁわざわざ作るほどのもんでもないけどな、簡単な大阪風でええわ >>101
大阪は
お好み焼き＋（酒）呑み屋で
「おこのみや」という発展した文化もあるからな >>72
聞く限りそれこそがお好み焼きの原型になった文字焼きじゃないの
文字焼きとかいう駄菓子が関西にきて一銭洋食みたいになって
一銭洋食から関西風お好み焼きと、一銭洋食の形に近いまま平たくなった広島焼きに別れた 最近はもんじゃ焼きをよく頼むカナ・・関西だけど
お好み焼き、高いねん >>104
ならないよ
もんじゃはせわしすぎる
酒はもっとダラダラ飲むもの >>109
広島のお好み焼き大体700～800円だった
専門店のラーメンとほぼ同じ値段だと高く感じる >>92
そんな感じでokなはず
中に繋ぎの汁入れて、返して多少崩れてたのまとめてからプレス
店のデカい鉄板なら横で焼きそば焼いて、焼いた焼きそばの上にお好み焼き乗せるんじゃなかったかな。確か。
親戚の家で作ってもらった時は、ホットプレートまるまる使って一枚のお好み焼きだったから、焼きそば焼く余地無し。 お好み焼きのソースが、兵庫の名城ソースが好きなんやけど
店では見かけないからねー
イカリもオタフクも、どうも口に合わない 難波の高速高架下で200円で売られているキャベツ焼きが広島のおこのみ村に行くと一気に600円以上になるんだよな。どんだけぼったくりしてるんかと 広島のも別に好きだけどあれ焼きそばプラスαな感じだし
作ってる時ばさーって分離してるからなんかお好み焼きって感じがしない >>101
大阪は人口の母数が大きいが
朝鮮系が多いのにわりかし健闘してる お好みな焼きだから好き勝手焼いた物は須く「お好み焼き」肉を焼いただけでもお好み焼き。 >>14
そこ、口に合わん。
郊外のポツンとお好み焼き店は旨い。(広島県民の時。同級生の店でタダで食わして貰ってた) >>122
お好み焼きも色々あるから
地元の、もう閉店したお好み焼き屋で食べてたのは、焼きそばじゃくうどんだった
お好み焼きの焼き方は関西人
ただ店長は、関西風じゃなく大阪風だと言ってた
本当かどうかは、確認する前に死んじまったんで分からないが >>101
お好み焼きは神戸のイメージが強いけどやっぱり大阪はすごいな >>120
中の量が全然ちがうじゃん
特にキャベツの量 報道を見る限り、こりゃあ今回は広島が一本取ったなｗ
大阪はざんねん＞＜ 関西風か広島風かはまじで好みの問題だな
俺は関西風は具材が生地の中でまんべんなく撹拌されすぎて
どこを食っても同じ味、食感で途中から飽きるわ
広島風は蕎麦やキャベツが層になってるからそこまで飽きない、関西だけど普通に広島焼きのがうまいと思う
けどお好み焼き自体年に数回食べたら十分なぐらいパワーありすぎる どっちもお好み焼きでいいだろ
大阪お好み焼きという名称を一般化させればいい お好み焼きは意外とヘルシー
小麦粉がー糖質がーって言うけどそんなは言ってねーから >>101
それソースなに？
タウンページ調べのだと広島の方が多いんだけど お好み道場 おなじみや（播磨高岡）、２０代の頃よく行ったな
あーゆう肉厚のが好き 大阪在住の関西人だが、オタフクソース好きだなあ
家で作るお好み焼きは、オタフクソースにたっぷりのマヨネーズが最高
マヨネーズなしのお好み焼きは有り得ない 関東じゃ貧乏人のジャンクフード扱い
そんなに熱くなるなよｗ もちつけよｗ >>1
今回は舞台が広島なのだから、広島で言う「お好み焼き」で何が違うの？
大阪サミットでこれやったら違うだろうけど。
馬鹿なのか。 >>138
何それ？
イナカッペシステムやめてくれる？ こういう計算でやったら全米一位ｗｗｗ とか、Ｂ級映画みたいなことしなきゃダメとか
広島って情けないよなー >>101
ググッてわかった
それ焼きそば屋とたこ焼き屋入ってるよ
純粋にお好み焼きだけだと広島の方が多い いくらグダグダ言われてもねぇ
広島のお好み焼きの方が
世界には「お好み焼き」として認知されましたねw 広島風って見た目がうまそうなだけで味は圧倒的に負けてるよね
手間もかかるし どうでもええわ
そもそも大阪でも店によって味が違うんだから好きなのを食べればいい うちはたこ焼き焼きそばお好み焼きみんなミツワソースだわ
最近福岡でもよく見かける 名前こそ同じだけど、違う料理だわなw
関西のは具を小麦粉で繋いだ料理だし、広島のはキャベツの蒸し焼き料理だし >>2
名古屋民で両方現地で食ったことあるが大阪の圧勝 大阪は負けを認めろ、見苦しい
岸田首相＜広島のお好み焼きが日本で1番
日本のトップが認めた＝これがグローバルスタンダード 何で大阪人が広島風にキレるかというと、広島風は飯に合わない
というか食ったら飯が入らない 海外で一番有名なのはロンドンにあるOKAN（おかん）だろ？
大阪スタイルだよ >>147
は？海外からの観光客が好きなのはふわふわのお好み焼きだぞ モダン焼きはお好み焼きに麺を乗せたものと間違った書き込みがあるけど
クレープのように薄い生地のモダン焼きもある
広島焼きもモダン焼きの一種 >>136
震災前、甲南市場の近くに阪神の選手が良く来るとか言う店があって
そこの店のモダン焼きが美味かった
「ちさと焼き」という名前だった 大阪民国の内乱か
いつもの東京コンプレックスを思い出せ ピザにスパゲッティ混ぜて
これピザですって言ってるようなものか。誰かイタリアーノに聞いてみ。 >>1
> 岸田裕子夫人：「お好み焼きにもいくつか種類があって、これは広島のお好み焼きです」
きちんと配慮してて草
「これが日本のお好み焼きです。田舎ではちょっと作り方が変わってるところもありますが」くらい言ってもいい 広島焼はキャベツの蒸し焼きで世間一般のお好み焼きとは全く違う >>24
禿げ同
地域ネタで無駄に食いついてきて自己主張
鬱陶しい お好み焼きは一銭洋食が大阪で大型化具沢山化して生まれていたから、戦前は大阪でも広島のようにクレープ状に生地を焼きキャベツ等の具材を載せて焼いていた。
戦後の食糧不足の中で配給され多く出回った小麦粉を多く使い短時間で焼く為に“混ぜ焼”が誕生して、暫くは混ぜ焼きと呼ばれていたけれど、従来のクレープタイプが不人気(麺や具材不足)で混ぜ焼きがお好み焼きと呼ばれるようになったそうです。
今でも大阪で昔から営業している店で昔の焼き方のお好み焼きも併せて提供しているお店があります。
広島は戦後暫く人の出入りが制限されていたので混ぜ焼きが伝わらず戦前からの焼き方が残ったのでは？と想像 言っとくが粉もので関西に勝とうなんてチャンチャラおかしい。
大昔、海外の小麦粉船が入港したのが神戸港 いわゆるメリケン波止場 大阪出身やが、どっちもうまいよ
だってソース濃いし、そういう味しかせんしな
東京のもんじゃ焼きは論外、見た目がゲロw 大阪はノックのときにたこ焼きアピールしたからなぁｗ 原爆資料館訪問からの「広島焼き」で話題作りとかナイスジョークだな
センスあるようん >>174
串カツにしてもそうだが素人料理じゃん
料理と呼ぶことすら抵抗あるわ
駄菓子がいちばんしっくりくる >>73
宮島ヤキではイケン？
鹿せんべいの広島番w >>176
ゲロって焼く前の状態じゃね？
もんじゃは基本的に食うときは焦げてるぞ 原爆資料館のお土産コーナーには持ち帰り用広島焼とか売ってるの？ >>176
お好み焼きの話題の時にもんじゃは出さないほうがいい
もんじゃ焼きなんて関東じゃ一生に1度食うか食わないか、というものだから。 お好み焼きなんて材料を吟味したところで美味さの上限はたいしたことないしな お好み焼きじゃねーけど、関東の溶いた小麦粉にエビとかタコとか乗せて
厚い鉄板で挟んでジュ― ってやるやつ食ってみたい
伊豆かな？ >>188
あれよくできてるよな。ソースマヨネーズかつ節青のり入ってるし。豚玉よりエビイカ玉の方が好きだわ こうやって対立することで両方とも稼げるって寸法やねん 関西人て言いっぷりが韓国人そっくりなんだよなｗ 心がせめぇｗ
>>2
キャベツが好きなら広島焼きや
キャベツ・タマゴ・小麦粉の宝石箱を期待するなら大阪のお好み焼き >>187
オタフクってソース界では意外とマイナーなんだぞ？ >>192
小麦粉も焼きそばも抜いて卵キャベツ豚肉だけで焼いても
大して味変わらんからな
簡単に糖質大幅に抜けるからこればっか食ってるわ >>158
名古屋の銀紙＆緑の紙で巻いて提供してるアノ素朴なやつが結構好き 安いしお手軽 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
