「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で 若者のコース料理離れ
若者の外食離れ
若者の金離れ
そして若者のウェディング離れ 昔なら親が「経験しておくべきだ」と子供を連れて行ってたものだが 残酷かね？
子供の頃コース料理食べさせてもらったけど、腹いっぱいすぎてあんまりいい思い出ではない 試食会なら別にいいんじゃね
本番で恥かかなければいい 地元の工業高校は社会勉強で
遠足でコース料理の出るレストラン行ってたな デカい皿に料理がちょこっとだけ
エコじゃないよね！ テーブルがコーヒーカップになっててクルクル回りながら
周りに並んでる好きな料理を取っていくスタイルが未来的 >>1
この駄文の著者
安東 徳子（あんどう・のりこ）
ウエディング研究家、戸板女子短期大学服飾芸術科教授
ウエディング研究家ってなんだよ？マナー評論家みたいなゴミか？ 一生食べる機会が無いなら、マナーを覚える必要は無いと思うけど。
可能性があるなら、覚えておいた方がいいんじゃないの。 またまた変な創作記事をw
普通の家庭に生まれていれば、成人するまでに１回くらいは親にコース料理連れてってもらえるだろ >>7
昔は庶民の公立中でも外部でテーブルマナー教室をやってた
バナナをナイフとフォークでさばくのをやったり どうでもいいわ
コース料理食べた経験あれば偉いわけでもねえし 初めてじゃないが憶えてねーよ
くだらん事いう前に人に対する優しさを身につけろ 知ってる！
ご飯はフォークの背に乗せるんだよな？
な？ 似たもの夫婦で仲良さそうなほっこり話にしかみえんがな マジレスするとコスパが悪すぎるから食わない
それほど感動するものでもないし、中華料理屋の方がよっぽど旨い上にコストは1/10だからね
コース料理はそう言う席に呼ばれてしかたなく食べるもの 料理なんて美味しく食べればなんでもいいんだよ
テーブルマナーとかクソ喰らえ 中華とフレンチと懐石と二郎のマナーを
すべて覚えなきゃいけないとか大変すぎます オレもラーメンのスープ飲むときは直接口つけて飲むぞ 確かに意識高い系向けのクソぼったくり料理なんか食ったことないわ ホテルで夏休みとかに親子テーブルマナー講習会とかやってるよね そんな一生で何回使うかわからないマナーに割くリソースは
無い
電子マネーの使い方
セルフレジの使い方
ネット証券の
ネット銀行の
覚えることは無数にあるので >>7
習うだろ
汁物で箸を濡らし過ぎたら普通に食べられるようになるまで居残りとかやらなかったのか？ 世襲が叩かれるけど
世襲の奴らはこういう相手がいる時のマナーはちゃんと身につけてるからな 今どきの結婚式はマクドナルドの39セットで良いかもしれんな、
コーンスープと前菜のポテト付いてるからなｗ マザームーン様のための奴隷が贅沢なんかできるわけがない。
自民マンセー！！！ 俺は結婚式を恵比寿のお城みたいなレストランでやったとき
田舎のばあちゃんがこんな旨いもん初めて食べたって感動してたわ
80近いのに400万かけて総インプラントして食べ歩きが趣味になってた
金を俺にくれよ 爺婆が大変だから、結婚式代わりの食事会はホテルの中華にした そもそもコース料理って今一だしなあ
居酒屋で好きなの頼む方が楽しめるだろ 俺と女房は好きなものを食べたいからコースで予約はせずオードブルからメインまでアラカルトでその場で注文するわ
当然割高になるけど好きな物だけ食べれた方が嬉しいわ びっくりドンキーのワンプレートがエコでいいじゃない また良い加減な記事だな
コース料理大人になるまで食べたことないってザラにあると思うぞ
仮にそうだとしても問題ないしスープ皿を持って飲むようなやつはガチガチの結婚式なんかしないだろ 手で食べられる海老と一緒に出てくるボウルは必ず一緒に飲むこと >>1
>新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
>直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。
>向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、
>口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て
>「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
フィンガーボールの水を飲んだ王女の絵本を読んだんだな
フィンガーボールの水を飲んだ王女と
山下選手の右足を攻めなかったラシュワン選手の名前は
日本人のDNAに刻まれてるからな 気取って食う方が不味くなるわ
白飯持ってがついてみろよ
飯おかわりしたくなるから
どうやって食うかじゃないだろ！
誰と食うかなんだよ！ よくそんな人が宴会なんて開くね。
ご祝儀足りないとか陰でセコイこと言ってんじゃね 娘の公立中は今度テーブルマナー教室に行くよ
まだどこでもやってるんじゃないの？ 30過ぎまで友人や親族（叔父叔母いとこ）の結婚式も行ったことなかったの？ >>42
一番厳しいのが二朗だな
最悪SNSで晒される 育ちは貧乏だけど食事の作法だけは身につけた
はったりとして便利だよ まあでも皿のスープをスプーンで飲むのなんて、テレビででも見た事ないか？
映画でも漫画でも エリザベス女王「フィンガーボールうめええ」
「さすが女王、恥をかかせないために！！」
エリザベス女王「もういっぱい！」 え？ちょっとこれ生肉でしょ？！本当にステーキ？食べていいの？
う、、、、、、、んまーーーーーーーーうんまあああああ 100点満点のマナーは無理だが70点くらいのマナーはできたほうがいいかもな
ただ最近の高級店って昔ながらのきっちりセッティングされ順序ある形式減ってる気がする >>16
無知な若者がフィンガーボウルの水を飲んで笑われたら近所の席の将軍が「若者に乾杯！」って言って自分も飲んだ話すき そんだけ貧困化したんだよ。
上の世代もいい加減身の丈を知ろうぜ。負担率低かった上の世代に３倍の還元をしてるせいで若い世代の負担率があがりこんなんなってんだから。 >>51
50超えて電子レンジの使い方を女房に教えてもらってます。
オーブン機能の使い方はいまだに謎 経験がないなら、これからも経験がないはずなので問題ないやろ
ゴルフとかと一緒 >>1
自民党が作り上げた新日本文化だよ、これが。 よくわからん
居酒屋もコースで出てくるやん
俺はコース料理ちゃうん？ 高校のときにテーブルマナー講習会があって
高級ホテルで基本的な作法を教わったわ >>7
>義務教育で習わないからなあ
へえ、今ってそうなんだ
昔は習ったよテーブルマナー まあ、ぶっちゃけコース料理なんて食うより、焼肉や回転寿司とか食った方が気楽でうまいしな コース云々じゃなく、単に西洋料理のマナー知らんってだけの話やん
日本料理だったら完璧かも知れんぞ かく言う私も友達の結婚式でオロオロしてね(´・ω・｀) >>87
大きな声でオーブンって言うんやで
ブの発音が大切 >>3
> ぜんぶ箸！以上
お寺絡みの宴席がホテルの洋食だった、簡単なコース料理なんだが
儂と同席は爺達…と言ってもお寺の役員だから一応立派な人達だったんだが
みんな最初から箸で食ってたから儂もそれに倣った、ホークもナイフも要らん箸は万能カトラリーや ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
