「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★2 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685081607/ まあ別にそういう体裁の料理ってだけで正直別にうまいもんでもない
腹減ってる時のかつ丼のほうがうまい 初めてコース料理食ったの何時だったかなんて覚えてないなあ 俺の家は普通の下の家庭だったけど、お袋が旅館の仲居やってたからテーブルマナーぐらい覚えなさいとレストランに何度か連れて行かれた。 無知な貧乏人に相応しい晴れの場をお膳立てするのも大変だw >>16
記事が作文じゃないなら皿からスープ直飲みした底辺バカは次も同じことやるからそう単純な話ではない
もっというとそのカップルの子供も同じような底辺に育つわけで 別に簡単なことだけおぼえときゃいいやろ
アホやぞ
〇〇格差とか
俺金持ちのボンボンだけどこんなこと何とも思わないぞ >>2
政治や陰謀論や個人への誹謗中傷があるネタだと末期的すぎて面白くないから
こういうのでいいんだよ >>22
学校で習ったことが身についてるやつが大半だとお思いで？ >>9
年寄りが初めて体験した若者を馬鹿にして、マウントを取るだけの記事です 経済格差が衝撃とか言うけど結婚して披露宴開こうとしてるカップルとかめちゃくちゃ勝ち組やろそもそも ちょっとスマホでググればいくらでも情報出てくるし
まったく知らないままコース料理に挑む人いるのか >>22
こんな作文読まされる方の身にもなって欲しいよな、さすがに >>1
コース料理って？
懐石料理、フレンチ、イタリアン、中華、色々あるけど、どれの事？
居酒屋のコース料理も、コース料理だな
俺は、朝鮮王朝宮廷料理は食ったことがないな できないからどうしたの？
したことなければできないやろ？
それで終わる話やろｗ 食自体を楽しむ文化が減ったという事だと思う。
さっさと食ってスマホ見なきゃってね。
これじゃ馬鹿馬鹿しくて素材や調理に拘って料理なんか作る気無くすよなシェフは。 >>37
ググる事すらしない若者
ゲームと動画専用だからな べつに今に始まったことじゃないし日本が特殊というわけでもないし 披露宴と言えばコース料理みたいな風潮がもはや古臭い
おいしくもないし >>41
いきなりコース料理はあまりないと思うわ
俺も上級だけどさｗ 高校生クイズであったなあ懐かしい
もう今の高校生クイズに何も感じないが面白かった 鰻に山椒は誰でも知ってるが
山椒を振り蓋をして待つのを知らないやつも多いからなあ
貧乏は罪だよ アメリカはテーブルマナー身に付いてない子供は入店拒否されるレストラン多いよ
今の日本人は中流チャイナよりマナーが悪い >>27
今どき無知な貧乏人が、ちゃんとした結婚披露宴催すって方がおかしいでしょ
どうせ嘘松 >>44
代金がぼったくりだからな
無駄なこだわりって 学校の授業でマナー講習会ってのがあってフレンチ食べに行ってたよ
うちは父親がうるさくて小学生の時から食べ方持ち方練習させられたわ
弟達はボーイが後ろに立つのを嫌がってたな >>44
インスタの普及で写真撮って満足してるのはある >>37
初見から攻略情報見たら詰まらんだろ
攻略厨かよｗ >>52
しらねーよそんなもんｗ
お前のこだわりでしかねーわ
俺相当上級やぞ？そんな待っているバカ見たことねーわｗ それだけ日本にフルコースが定着していない、興味を持たれてないってことだと思う アクアパッツァとかナイフとフォークで食べれる自信ないわ
あれ、スプーン使うんだっけ？ コース料理はオススメ料理が
バンバン出てくるから楽なのよ
もっと皆
食べに行っても良いかも まぁ狭い日本で西洋コース料理のマナーを厳密に守れってのも今の時代どうなんだ？とは思うけどな
和食でも懐石だと色々あるみたいだし社会人になってから仕事でそういう機会があったら恥かくけど
バブルの頃まで花嫁修行に茶道や華道が必要みたいに言って料理教室にまで通ってた、一般人がああいうの役に立ってる？ >>30
披露宴は中華がいいよ
マナーもさほど気にならないし、お腹いっぱいになるし美味しいし
値段も分かりにくいから帰りに悪口言う女もあんまりいない 会社のパーティーは立食が多いしな
昔は和洋中コースが多かったな
中国の回転させるのが一番面倒 そこそこのレストランでコース食べてたら
音流して動画見てるガイジがいたからな
想像はできるかなぁ・・・ 大半は初めてだろ
そんなもんで何ら問題ないし
とにかく箸の使い方はちゃんとしろ 高校でマナー研修やったな
就職してからは接待で銀座へ行くことが多くなって自然と覚えた そう言えば範馬勇次郎が、刃牙にホテルならジャケット着用しろとか叱ってたけど、それを教えるのがお前の責任だろうと。 >>1
一般的には小学校の同窓会が初めてのコース料理だと思う
俺がそうだったから 結婚式場ってベビーブームビジネスの成れの果てだな
警官殺し殺人事件がおきそうな田んぼド田舎と名古屋の一部地域のタンス家業だけ残って通常値に戻った >>68
山椒ウナギに振ってしばらく待つ方はかなり偉ーい方も待ってたのをみたことが
ございませんですよｗ レストランで食べていると言ってもビュッフェスタイルの人が案外多いのかな 何を食べるにしても、>>52みたいなやつが蘊蓄たれている中で食う飯はまずいな
おいしんぼとかの登場人物はそれで美味しく食べられる特殊技能を持っているが >>50
いや、お祝いを100万包むような式には出たことないが、せいぜい数万だろ？
引き出物もあるし、その範囲で出てくる料理なんて知れてるだろ
大抵のところは頼めば箸だって出してくれる >>1
カトラリーでクリストフルなんかを使ってるホテルでねぇ
てか、中国地方の田舎者だからじゃないの？
>王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
>この日は中国地方のホテルの視察でした。
>スープ皿に口をつけて飲んだカップルが参加したのはCランクですが、その中でも上位のホテルでした。 >>37
スマホ見ながら食事する方がどうかしてるし、暗記なんて即席じゃ無理 洋画でよく見る立食パーティみたいな式じゃ駄目なんかね
広場にタープテントみたいなの立てるやつ 馬鹿に付き合うとヤバい電波移るからな注意したほうがいいぞw >>12
式場なら、メニューに「コース料理の美味しい食べ方」というページをつければ良いだけ
※マナーとは書いてはいけない
コーディネーターの準備不足やろ
>>1
新婦が新郎に恥をかかせないように、同じように飲んだ可能性もある
フィンガーボールの水を飲んだ日本人招待客に恥をかかせないために
欧米の大使館員がそれを倣ったという逸話もある コースは星も付くから基準がハッキリする
これが日本の星が多くて他のアジアでは殆ど無い理由
まあコース料理ぐらいならいいが結婚式仏式の葬式とかは嫌だな
平林さんのマナー講座は煩瑣だわ
出来るだけ出席しない方向で行きたい >>82
ファミレス的なアラカルトかコースと言ってもこの中から選んでくださいってのが多いような 煽って料金高いプランの方に誘おうとしてる
アフィブログと同じ手法の駄文
こんな記事書く方がよっぽど恥ずかしいよ 作文だと思うが、マジでそこらのカジュアルフレンチの2000円ランチコースすら食べたことが無いという奴はいる ( ´ω｀) 莫迦や低学歴無職無免許、害国人工作などが汚い文章を投稿したり煽っているな
そりゃあケケ中・小改悪で日本が平成貧乏時代になったり東京貧困女子働くおばさんの3人1人が貧困で
生涯お1人様の世の中だから、男女共日頃そうそうフルコース、しかも高級レストランに頻繁に行かないか
経験が無いような人が増えても不思議はないだろうね。洋食外食だと言ってサイゼリアだったり、今日は和食だから
家族でスシローだよ♪ なんてご家庭も少なく無い事だろう。
そう言う人は別に気取らずそう言う席で高級フルコースなど食べられるならラッキーだと頂けばいいよ
フォークにナイフなど最低限のマナーを守ればそんなに気を使い過ぎたりする必要はありません。
お箸の国日本でもあるからね。
冠婚葬祭など礼服無しや、時間遅れてテーブルに来て1人で大声でアバババと歓声を上げて喋るようなアスペ臭い人さへいるが、
そう言うマナー外れがたまに居ても、多少みっともないと言うだけ。
どこぞのスカシた自称高級店のように、ボーイが摘まみだすような事はまず無いので、安心して料理を召し上がれ ( ^^) _旦~~ 昔、フォークやスプーンどれから使えば良いのか知らなくて、ちっちゃい声で彼女に聞いたら、外側から使うんだよって教えてくれた。かなり緊張して、恥ずかしかった。 外からアイテム使うのがわからなくて間違えて使ったら、店員さんが気をきかせて交換してくれた。
恥ずかしい思い出 おっさんだがなんの式典だったかな？
それまでの経験で得た知識で振る舞っていたが
魚を食べ終わった時にさも当然のルールのごとく
皿を180度回してやったら
みんな真似してたぞw
みんなその程度なんだって 底辺なら足組みながら犬食いが正式なマナーだかんな。 味や見た目などいろいろ楽しめるのは多国籍のコース料理だと思う >>69
コースが終わる（天茶）前に
足りなければ注文聞かれるだろうよ
コース料理は少なめに出して
客のお腹具合を聞きながら揚げていく
それが和食のコース わたしゃこげなもんば食うとは初めてやけんがちっと粗相ばやらかすかもしれんばってんがあーたがた目くじらばあんま立てんごとしてくれよらしたらこっちもほーあのマナーちうとば気をつけよかなて思いますとばってんがねー >>6
場所と家風によるかなぁ
うちの実家は、経済力は並以上ではあったけど、地方在住で
コース料理出すような店は全くなかったし、外食先で贅沢
する場合も旅館兼用の和風料亭みたいなところしかなかった 3,40代で初めてなら、どうせ一生で2.3回しかコース料理食うこともないだろう >>64
アクアパッツァって身の硬めな白身魚を使うことが多いから割と食べやすいよ？ こどもの頃はコース料理キライだったなあ。今でもあまり好きではない。時間かけすぎなんよね。 なんだこの記事？ライターが安東徳子さんに話聞いてるんじゃなくてライター自身が安藤乗り越さんで自分を安藤乗り越さんって紹介してなぜか結婚適齢期でもないのにウェディングフェア参加してお客さんの態度についてホテルの人に意見聞いてるって意味不明 今どき
フレンチのコースなんて食べたいと思わないんじゃ
イタリアンとかにいくだろ
それでもスープの飲み方ぐらい知ってるだろ 冠婚葬祭なんてコロナで一気に流れ変わってただでさえ斜陽なのに
客を小バカにしてるようじゃ先はないな 田舎ホテルの結婚式に呼ばれたことあるが普通にフレンチ期待してたら料理が天ぷら刺身にステーキとか謎なコースで衝撃的だった
もちろん箸とナイフとフォーク使って食う。
地方はそんな感じが普通なんじゃね？？ >>111
顧客をバカにして記事にするくらいの会場だよ コース料理なんてもういまどき
流行らないよ
ウーバイーツで披露宴でも頼める
ようにすりゃ呼ばれた方も楽
ホテルなんかのコース料理は
不味いし原価も安いのにぼったくる >>52
うなぎをどかして飯の上に山椒をかける派閥がある
裏返して皮にかける派閥もある
俺は最初からは山椒はかけない派閥
絶対かけない派閥もいるな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
