「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★2 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685081607/ 結婚式葬式が続く時に習慣化するから従兄弟の結婚式や祖父母の葬式が続く時だろうな
学校で教える所も連続しやすいので身に付くだろうな 新婦は新郎が恥をかかないように自分も同じ行動をとったんだよね
という人が必ず出てくる説 大金持ちの家のブス＞貧乏な家の美人＞そこそこ裕福な家のブス コース料理関係あんのかよｗ皿からスープ直飲みって普通やらんだろｗ
ラーメン屋でもレンゲでスープすするだろうに、直飲みって味噌汁じゃないんだから >>253
ジジイもこだわりがあるなら「１番いい地酒」とか言わずに、好みの酒の種類を言えば良かったのにね >>3
途中が極細なってるのはどんな理由やメリットあるんだろ マナーで思い出したんだが
斜めに見えるコピペみて感心したことがある
非マナー非マナーみたいなｗ >>320
はぁ、あちこち行ったが気がつかなかった
確かに掛けたり掛けなかったりだな
食には無関心だからなあ >>348
和食フレンチイタリアンどこもまともな店で食ったらコースが普通だろうに…行ったことないのかよw 俺らの世代(1960年代後半生まれ)だと、特に学校とかでテーブルマナーを学ぶような機会はなかったけど、
普通に洋食も和食も外食が普及していたから、テーブルマナーは「意識して学ぶ物」ではなく自然と身につく
物だった。
親の世代(1930～40年代生まれ)だと、洋食がまだ珍しい時代だから、高校でテーブルマナーを学ぶ子が
多かったらしい。
俺の両親も高校で学んだ世代。
だから、厳密なテーブルマナーという意味では、親の世代の方が洗練されていた。 >>343
確かに
>>355
お前がアホルールだと思うのは勝手だが、いつも浮浪者みたいな恰好で不潔感と悪臭漂わせてたら嫌われるという至極当然の話だ
クチャラーレベルは細かいテーブルマナーとか以前の問題だから めんどくせえからはじめから全部並べておいてクレヨン >>340
河童巻き用のキュウリを舐めてるのか！ ｗ >>7
コース料理ってマナーとか作法が煩いだけで相当高い所行かないと不味いしな。
ミシュランで星２つくらいからだろ、コース料理で美味いのって。 >>364
試食会の時って料理の説明聞きながら、こうやって食べるのですよって説明も受けたけどな
随分と不親切な会場だったんだね コース料理なんて、披露宴か会社の接待でしか食ったことないな
若い頃デートした時もアラカルトでしか注文したことない
普通のリーマンがプライベートでコース料理なんて食いに行くものなのか？ ホテルのレストランはおいしいけど
披露宴のどうしても大量作り置きになるコース料理はまずいよね
ホテル側も式や披露宴やってほしいならそこ真剣に考えないとやばいよ >>4
高3の時何かでやったなあ内容完全に忘れたが
テーブルマナーなんかどうでもいいわ 牧瀬紅莉栖（なにコイツウザ））））））昔シュタインズ•ゲートでみたな右座 大抵のカップルはデートでランチコース食べてたりするだろう ランチ6,000円のコースくらいしか食ったことないな
しかし感動する美味しさには出会ったことがない
普段から輸入食材の化学調味料まみれの食生活を送ってるから
高級食材の自然の旨みとかがよくわからない >>350
１番アルコール度数の高い日本酒を出せ
ただし、醸造アルコールは認めん
ってやつですね >>372
今はもっとカジュアルだよ、爺さんw
>>367
プリウス乗ってそうで草 >>375
しるかよ坊っちゃんのためにみんな飯食ってんじゃねぇんだよ
オカマ野郎が >>331
ミニコースならガストでも期間限定でやってた
好評だった(特にゲイにw)っぽいから、またやるかもね
ガスト初コース料理「感動ハンバーグコース」発売、sio鳥羽周作シェフ監修ハンバーグにシュリンプサラダ・コーンポタージュ・グラスショートケーキなど、お子様ランチも
https://www.ssnp.co.jp/foodservice/493949/ いやいや金かけるところの違いだろ
１万出せばそれなりのコース料理が食えるがな >>358
ウェイターを呼んで「箸下さい」って言えばOK >>377
>>391
釈迦に説法だが、回転寿司のウニとイクラには
スライスキュウリが添えてあるんだな 結婚式で酒飲んで潰れるバカほど迷惑なものは無いじゃん
酒禁止にすれば良いのに スープを皿持って直飲みする奴なんて流石にいないだろ >>378
値段に関係なく当たり外れはあるだろうな え、みんな家族の誕生日とかホテル最上階レストランでコース食べたりしないわけ？
こんなの普通かと思っていたけど >>393
ならそれでいいんじゃね
浮浪者は浮浪者としかツルめないってだけだから >>393
おめーはめなー押し付けるんじゃねえよとか言いながら
手前の不快な咀嚼音を周りに押し付けてるって事に気づいた方が良い おれ
よほどの格式ばったとこ以外は、フォークだけで食べる
切るのもフォーク
自分でも行儀が悪いと思ってるけど
2度だけ女性に「フォークだけでの食べ方がセクシー」と言われた 結構な数の高校でマナー講習やってることに驚く
親から聞いたことはあったけど昔の話だと思ってた >>392
え？カジュアルな店だろうがコースが普通でしょ？？
どんな店のこと言ってんのよw ｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬｸﾁｬ >>372
気軽に行けるフレンチ増えたよ
コースもテーブル埋まるくらい並べられたりするし >>335
ハレの日に、外食パーティやるような家じゃなかったなぁ
貧富の問題ではなく、洋食が好きか嫌いかの問題かもしれん ジャポネの分際で何がコース料理だよボケが（笑）
発想が昭和すぎる
今はサムギョプサル、これが若者に人気 そうするとコース料理の経験のある１割のほうが特殊例じゃないのか オマエラ引っかかり過ぎ
>1のどこにも日本人とは書いてないよ
このカップルはインド人だったんだよ >>365
自分の知らない酒飲んでみたい好奇心とかなんかね
素人的にはそう感じた >>342
修学旅行では食後、飯茶碗にお湯入れて箸で沢庵摘んで中をクルクル回して米粒を取る作法を学んだ 向かいあってた新婦はマナー知ってたけど、新郎に恥をかかせまいとワザと同じようしたんだよね…
昔々、欧州の王様に招かれた地方の貴族が晩餐会でフィンガーボールの水を飲み干したら王様も同じようにした逸話を知ってたんだろうなぁ しょーもな、アホかよ。
最低限のマナーは必要だけど堅苦しいのが理想なんて
美味しくもないだろ。好きなように食べれば良し。
マナー押し付け講師とか大嫌いだわ。 新婦は恥かかさないように合わせただけ、であってほしい
家庭科の授業で基本は学ぶやろ？
今はやらんのか？ >>406
選べるところも多いしな
女性だとコースじゃ多いからって
流れも少なくないだろうし
まあ、コース食った事ないってのは
過剰だと思うが >>412
ヌーベルシノワは懐石の影響を受けたフランス料理に影響を受けた中華だったりするw >>408
お前は大阪でもボッチだろ
大阪の友達は何人もいるが、クチャラーはいない コース料理なんて日常じゃ食べませんよ
家で家庭料理食うのが普通だろ 小学生低学年の時に富士屋ホテル
多分
まぁ騒いではいけない老舗のホテルであまり楽しくなかった思いがある
だがオヤジは情操教育のつもりだったかも 土曜日とかならアラカルトで頼むと遅くなるからコース一択だわ チマチマ料理を出すロシア・フランス式は時短の時代にそぐわない
まとめてドカっと出すイタリア式に変えろよ ちょっと前なら若者のコース料理離れって記事になってたけど
今は格差煽りの記事になった >>314
それじゃ両方の味知ってる金持ちの勝ちじゃんね。貧乏人もたまには金持ちエリアに遠征して彼等の嗜好をチェックして見識を拡げた方が楽しいのでは >>433
ちゃんとした店のそれは消化に良くて美味しくてたくさん食べられちゃうのだ。
まあ時短とは真逆だわな 普通の外食で満足できるものが増えてるからじゃねーの。
マナーとか気を使うの面倒だし スープ皿を両手で持ち、３度口をつけるのが結婚式のマナー マナーは大事かも知らんが、やはり一定数はジミーちゃんみたいな人はいるもんやで。そういう人に何を言っても無駄だし、迷惑かけなきゃいいんでないのかな。俺も割とラフに食べる方だよ レストラン行く習慣なくても旅行に行くとホテルや旅館のコース料理を庶民の家族連れが堪能してるけどね
コース料理食べたことないなんて数パーセントの超貧困層しかいないでしょう >>427
大阪の坊っちゃん嬢ちゃんじゃねぇからよ笑 私立の女子校ではテーブルマナーの講習があると女子校出身の友人から聞いたな
自分は大人になってから、デートで軽いコース料理を食べたり海外旅行を経験しているからまぁ普通に出来る >>436
若者離れ過ぎだからな
文頭文末同じ表現なのはかっこ悪いから違う言葉で言い換えたんだな あれ？もしかしてホテルの喫茶店で温かい飲み物を注文してぬるかった場合に淹れなおしてもらう仕方も知らない奴が多いのかな…
声出して呼び付けたりすんなよw コース料理は高校の時のマナー講習みたいな課外授業で食べるだろ。ホテルでナイフやフォークの順番だの食べ方とかやったわ コンビニ飯も高くなったなあのり弁550円、はぁ？前は360円だったのに。 一個一個いちいち食べてはまたもってきてとかすげえ効率悪い
馬鹿みたいな食いかただな >>425
コツはそばをひと箸で持ち上げず中間点を探すことと、少し少なめをつまむ
そばより素麺の方が理解しやすいかな コースだと店員呼ばなくて良いしドリンクも料理来たときに言えば良いからコースの方が楽や >>445
ずるずるくちゃくちゃと音が煩い、周りに飛び散らかすとかじゃない限り、
まあほっときゃ良い話しだわな ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
