「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★2 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685081607/ >>1
両手で皿を持ってスープを飲むってラーメンかよw
俺なら堂々と前屈みになってペロペロするわ >>118
田舎じゃなくてもそう言うのも選べるよ。
年寄りもいるし気軽な結婚式にしたいと言う事で
主催者側があえて箸を使って食べれる料理をしている可能性がある。 >>1
安東 徳子（あんどう・のりこ）
ウエディング研究家、戸板女子短期大学服飾芸術科教授
一般社団法人日本ホスピタリエ協会代表理事、株式会社エスプレシーボ・コム代表取締役、
NPO法人TOKYOウエディングフォーラム理事、日本社会学会正会員。
著書に『誰も書かなかった ハネムーンでしかできない10のこと』（コスモトゥーワン）、
監修に『世界・ブライダルの基本』（日本ホテル教育センター）など。
この手の煽って煽って煽りまくってコンプレックスを刺激する文章ってまず間違いなく書き手の商売に直結してるんだよな
ほんと熱心だよ たしかに懐石料理は法事とかで小さい頃から食べ慣れてるけど、洋食のコースは子連れではあまり行かないな
デートする年齢になれば自然と行くようになるけどな でも変なマナー植え付けられてるってのあるよな
アメリカのカジュアルな店で、日本でステーキ切る時みたいなナイフフォークの使い方してる人いないし >>566
同じパターン経験してるわ
懐かしい
>>574
それなw
外で先割れスプーンって珍しいなと思った >>592
恥ずかしくなんてない。
堂々と言えばいい。
むしろ言わないやつらが恥ずかしい。
私なんて帰り際はみんなに見られるくらい元気に「ごちそうさまでした！！」っていうよ（笑） たまに舌を先に出して妖怪のように食べ物を口の中に運ぶ人いない？あれ気持ち悪いよな >>583
するよなあ。それ見て不快になるヤツ居らんやろうし。 コース料理でマウント取る意味がわからん
マナーを知らないって話なら、さも知ってる顔してコース料理を食ってる人たちも間違いだらけだけどな 安いホテルで2800円のイメージ
2800円あったら食い放題行くわ >>608
雰囲気にもよるがな
ついこの前までは黙食なんて言われてたし 働いてた結婚式場のフレンチは作り置き殆どしなくて火曜日から金曜日までずっと土日に出す料理の下処理して挙式前くらいから前菜とか作り始めて火を通すものは出す前に一気に作ってを繰り返して本格フレンチ作ってたわ
新郎新婦は披露宴中の大抵忙しくて食べられないから式が終わってからシェフが全部作り直して提供してたな
ちな結婚式費用平均850万円 今の常識ない世代のバイブルはワンピースだからな。男性はルフェに憧れて女性はナミに憧れてる。海賊にマナーなんてないしマナー守らない方がカッコいいとさえ思ってる。こいつらに育てられた子供達と移民が戦い合う未来。 日本人が日本で飯を食う分には、マナーなどどうでもいいよ。 ホテルの結婚披露宴に行ったらコース料理は必然なんだが >>577
金払ってんのに「いただきます」はおかしいだろ
タダ飯じゃないんだからさ 「フォークの腹と背、どちらにご飯をのせるか」
これで生まれた年代がわかっちゃうよね…(´･ω･`) >>591
口には出さないが食う前に手を合わせる
ご馳走様はしてない
ごめん 近所の兄貴がフレンチシェフで店持ったときに初めてそれと認識してフランス料理のフルコース食べた
高校三年生だった >>493
ラーメンみたいにレンゲ差してあればレンゲでスープをごくっと飲むんだろうがコンソメスープにレンゲがついてないから直接飲んだれみたいなことになったんだろう >>620
「この世界の恵みをいただきます=食べます」
という意味だろ >>620
つまり人に対してのリスペクトなんて
いらんってことか プレジデント「残酷すぎる・・・って入れたらアクセス数稼げるわーw」 >>620
何を『いただく』のかよく考えた方がいい。 コース料理を食べたことがない人
↓
可哀想な人
ってもう上から目線すぎて
傲慢さすら感じるわ(´・ω・｀) >>178
それはイギリス式の食べ方で明治時代はイギリスの作法だったからだってね
スープ飲むのもイギリス式とフランス式があったり 正直、コース料理より８００円くらいの定食のほうが嬉しいね >>606
うーん
ただ介護経験が有ると老人とか高齢者や病人は
自分の舌を噛むのを怖がってたり
入れ歯で上手く食べれないから音を出したり変な食べ方の人も居るから
その点で人の批難をする事は避けてるな
親族でどこも問題がないのに変な食い方だと注意するが
老人にそう言うこと言ってる餓鬼は思いやりのない糞だと思ってる 俺もいわゆるコース料理って結婚式ぐらいでしか食った事がない
普通は子供のころはなくても社会人になったらそういう店に行くんだろうけど 高い金払ってたいして仲良くない連中呼んでよくやるなぁっておもったが
実際そんなコース料理も食ったことないようなのが背伸びして大金払うんだからいい商売してるよ >>613
たまにブュッフェで１５００くらいにしときなさい(´･ω･｀) >>620
自分は「命を頂きます」だからどんな場所でも言うてる >>615
ホテルの50人～からのパーティー予約もそんな感じ 昔は当たり前だった特別な日に回らない寿司とかコース料理に
親が連れて行くという習慣がなくなってるんだな
貧困化した象徴だな つか、自分の結婚式まで冠婚葬祭に呼ばれたことがないくらい
今は、人間関係が希薄化してんだろうな こどおじ弱者男性だらけの5ちゃん界隈はコース料理食べたことないヤツ多いんやろなぁ🤭 場所によっては高校ぐらいでコース料理の基本的なマナーとか教える学校あるぞ？ そんなに高くなく
コース料理なんて食べられるのにねえ…
フルコースだとまずまずかもわからんが… 中華のファミリー向けチェーン店でも休日はランチからコースだってw マナーの先生（女性）がコース料理に付き合ってくれて店外デートする風俗あったら流行る？ あたりまえだろ
牛丼チェーンに入れば、片肘ついてスマホ見ながら犬食いしてるヤツらばっかりだよ。
食事のマナーなんか和食ですら崩壊だよ。 >>628
くだらない事、覚えてんなw
オールナイトフジ世代だろ？ >>620
何言っているんだ？
犠牲になった全ての食材に対して感謝を込めて「頂きます」だろ。 披露宴で出す料理は自分が食べたい食材を選んで豪華なものにしたのに、
実際の披露宴では主役は忙し過ぎて食べる暇が無かった 結婚式場に提案するけど
これからはBBQスタイルにして
安く提供したほうがお客さんが増えると思う ワイワイしながらの高級というかコースなら中国料理個室クルクルが良いね
苦手という人がいないとこも ほんとにこんな人いる？？？
コース料理食べた事なくてもスープ皿直に飲むとかさすがにないわー ないない(ヾﾉ･∀･`)
給食くらいは食ったことあるべ
そのくらいの作法くらい誰でもある 小学生のときに親戚の結婚式でコース料理食べたのが初めてかも おいしくいただければ、テーブルマナーなんてうろ覚えで十分やろ？ >>577
頂きますは仏教徒はするべき
仏教の信仰が薄いなら言わなくていい
全世界レベルでいうとなにいってんだ？こいつら？くらいのもん
食い物にあーだこーだいうのは全世界でも仏教徒とヴィーガンくらいで異端 なぜコース料理なのか知ってるよな？
それは一番コストが下げられるからだ
百姓たちにおんなじもん食わせりゃいいだけ 普段は予約がとれないクラッシクな建物の高級フレンチレストラン
コロナ禍で予約ができかつご近所様にといという多少安くした（それでもうちにとっては奮発）
のでいってみたが
とにかく建物と出迎えの雰囲気は女子ウケ最高！！って感じだったが
料理はとくに何もいうこともなかった
まあ多少安くした分食材をおとしたのかもしれないが
あれは情報を目でくって評価があがるタイプだな >>664
皿の横にスプーンもあるのにね
おかしい話だ >>658
当たり前だ(´･ω･｀)
新郎新婦は食べないんだよ、仲人も
だから飲みでつがれつがれて潰れる >>658
控室に全部運んでくれてたから中座のタイミングとか
式終わってから二次会行くまでの間に食べたわ
旨かった 「マナー」て難しいもので
主催者や他のお客さんを不快にさせないためのものだと思うけど
たまに結婚式の真っ最中に
「こいつの服は・靴はおかしい！！マナー違反だぜ！！」とか
大声で、しかも主賓に聞こえるように言う人がいてイラっとくることがあるわ
そうやってその場の空気壊すのもマナー違反だろと 新郎新婦とも3代前は百姓の労働者だろ？
客も同様なんだろ？
アジアの国だからそんなものだろ、ジャップランドは >>4
修学旅行ではないが高3でやったわ
一昔前は高卒で就職するのが普通だったから化粧品会社の人が来てメイク実習していたって聞いたことあるが そういう類だと思う >>647
寿司も回転とかファミレスの寿司だからなあ・・・・ >>632
むしろ残酷なレベルの貧乏人がちゃんとした結婚披露宴開けるって、なんて優しい世の中！って話だよね～ >>563
やよい軒時代は高坏に料理盛って、食べるのは手づかみ。
魏志倭人伝に書いてあるよ。 >>620
食べ物に感謝してお米の神様にも野菜にも感謝してるんだわ
マナーは自分の為にあるんじゃ無くて人の為のものだから
唯か如何かはマナーと関係ない訳だし 普通の家庭なら家族のお祝いごとの機会にレストラン行くでしょう 夕方のテレビもゴールデンタイムも飯食う番組ばかりだな
そのうち飯の感想や蘊蓄言うだけの芸能人がもてはやされる時代来るかもな >>647
まあファミレスとか定食屋が安くなり広まったおかげでもある
ある意味全体の底上げにはなってるというか 道徳のお話で
フィンガーボールの水を飲んだ
女王様の話を習わなかったのかな？ >>662
オーストラリアに住んでるけどその辺の公園とかビーチでBBQウェディングやってるのよく見かけるわ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
