「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」 ★2 [はな★]
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「コース料理を初めて食べた」というカップルが9割…婚礼業界で常識化する「残酷すぎる経験格差」の実態
5/26(金) 14:21 PRESIDENT Online
https://news.yahoo.co.jp/articles/73af42d369f5cf20bb2913ca32a2b2b1700e3010
あなたが初めてコース料理を食べたのはいつだろうか。ウエディング研究家の安東徳子さんは、「披露宴を行うのは30代から40代前半のカップルが中心だが、コース料理を食べたことがないという人が増えている。廉価な会場だと9割のカップルが『ウエディング試食会で食べるのが初めて』というケースもある。経験の格差が広がっている」という――。
■新郎はおもむろに両手でスープ皿を持ち上げて…
昨年、あるホテルのブライダルフェアで行われたフレンチの試食会でのことです。この日は8組のカップルが参加していました。
コース料理1品目のオードブルに続き、2品目のスープがテーブルに置かれました。白地にゴールドの模様で縁取られたボーンチャイナのスープ皿は、古くから多くのホテルやレストランで愛用されてきたテーブルウエアブランドのもの。注がれているのは透き通った琥珀色のコンソメスープ。王室御用達といわれるフランスのカトラリーブランド・クリストフルのシルバーウエアも並んでいます。
「当店では牛スネ肉や玉ねぎなどの厳選された材料を時間をかけてじっくり煮込み、丁寧にアクを取っていきます」。シェフの説明が終わり、カップルたちがスプーンを手に取り始めたのと同じタイミングでした。
部屋の中ほどの席に座っていたカップルの新郎が、おもむろに両手でスープ皿を持ち上げ、直接口をつけてズズっと音を立てて、スープを飲み始めたのです。周りを気にすることもなく、ゆっくりとスープを飲む干す姿はとても堂々としていました。
■周囲のカップルもあまり気にかけていない
さらにびっくりしたのは、その後でした。向かい合って座っていた新婦も同じようにスープ皿を持ち上げて、口をつけて飲み始めたのです。まるで新郎を見て「そうやって飲めばいいのね」と納得したかのような表情でした。
※全文はリンク先で
★1: 2023/05/26(金) 15:13:27.39
※前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1685081607/ >>677
そんなやつみたことないぞ
ばあさんが裏でヒソヒソはあっても >>657
殺しといて感謝もなにもないだろ
それは最近の意識高い系の人が言い出した屁理屈じゃないかね
日本人ならオテントーサマとかご先祖様とかじゃないか 予約してコース料理にした方がお得だろうね
普段買ってまで食べない食材が食べられるし、次々料理が出てくるから注文して待たなくて良い
特においしかった物は単品で注文すれば良い >>699
アドバイスしたいなら本人にこっそり言えば良いじゃない >>709
えーっと
コースって言うのは通常一皿づつ出てくるんだが >>712
ロブスターで思った
ロブスターとオマール海老 の違いが知らない人がいるんだよ
知らない人は覚えておくよーに >>296
公立やからどこもやってるのかと思ってたわ >>704
おそらくソース系の料理を頼んだろ
パンは皿につけて食べでもいいんだよ(´･ω･｀) >>719
食事に感謝しないよ
頂きますは仏教用語
インド中国には頂きますはある
そりゃ彼らの方が頂きますの先輩だから >>695
食事に感謝は宗教関係無く
昔は食事がまともに出来ずに餓死していった事も多く、人類にとって食事が出来るのは滅多にないチャンス。
毎回食事する度に感謝するようになったのは自然な成り行き >>714
木地の食器文化ならではだぞ？ 熱い汁物をあついうちに食べられるのは
全世界を見渡しても、こんな食文化を持つ国は他にはまずない >>728
人間ちょっとくらい恥ずかしい思いさせないと分からない >>726
だからね
シナチョンは仏教でいうと日本より先輩なの
頂きますは仏教用語だからね
仏教徒の言葉だから >>709
え？
コースって食事の進み具合をちゃんと見て持ってくるよ >>706
1000円の飯でも給食でもその場に相応しいマナーは必要。 >>740
そう、彼らは仏教の先輩
彼らから伝わってる どいうこと？
コースだとなんか違うんか？
座って待ってりゃ勝手に出てくるだけじゃん コース料理のマナーは常識とか言ってたのはバブル期くらいまでだろ
今の日本は1億総貧乏時代なんだから不要なものだよ 堅苦しいわりにおいしくないから
いつまで経っても浸透しない、これが答えだと思う >>745
塩と水は食うとはいわない
それだけで生きれないだろ
あくまで栄養素
それは生物食うことで摂取できる
マグネシウムやカドミウムとかと同じ 肉に後からソースをかけに回るんじゃない
食っちまったじゃねえか 洋のコース料理に限らず、和のお茶の作法すら正しく行える日本人はいない
そもそも美味いお茶たてられる人もいないだろう。浜離宮や六義園の茶屋でもどう飲んでいいかわからんw正直和菓子も美味くない >>746
冠婚葬祭は逆にこれからどんどん儲かるだろ
じいさんばあさんだらけなんだから >>749
ぽまいの度量にみんなが感服してる(´･ω･｀) 団地っ子だけど、たまにレストランに行って親がテーブルマナー教えてくれた。
社会人になって恥をかかずに済んだわ。 >>738
漆器がjapanだもんな。これに韓国が起源説イチャモン付けないのは半島には漆が無かったんかな >>738
熱いもの食べ過ぎて食道がんが多いけどな 確かに結婚式や親のソーシャルダンスのパーティーの来賓でしかコース食った事ないな。それ（料理）だけの為に店予約するところからやってみたいけど敷居高いぜ >>750
日本人なら仏教をキチンと理解したほうがいい
ただ意味もわからず頂きます、ご馳走さまいっててもアーメンソーメンヒヤソーメンいってるのと変わらん うちは貧乏だけど毎年結婚記念日だけはレストランでコース食って子供にマナーとか教えてるわ ナイフフォークの使い方よりも
「全員が参加できて和やかに話せる話題を選ぶ」とか
「食べるスピードを合わせる」とか
そういうマナーの方が大事に感じる
最近はわがままマイウェィの方が増えた >>731
ロブスターはでかい海産ザリガニ
オマールエビはただのエビ
どや！ 高校で卒業前にテーブルマナー講習会あった
女子は簡単な化粧も教えてもらったかも
地方の県立高校 まぁブライダルフェアなんて一生に一回使えるか使えないかの、堂々と無料でコース食える権利みたいなもんだから、
まぁいろんな人種が来るんだろうなとは思う。
年齢層も多種多様で、学生と思われるカップルとか爺さん婆さんの再婚で親族向けのブライダル検討とかもあったし。 一度ナプキンを首から提げようとした奴がいて流石に注意したわ >>730
相当駄目だったんだろうな。ちなみに某テーマパーク内にあるスポンサー限定の会員制レストランだった。かなり前だけどね >>704
あれは自分で拾おうとしたらそのままコケて、そのタイミングでテーブルクロスを掴んでテーブル上の全ての料理をぶちまけた男爵がいて悲しい結果になったことに対する反省から、自分で取ってはいけないと言うマナーが出来た。 >>714
アチラのマナーは
日本では「犬食い」といって嫌われるよね…
見た目にも美しくないし… >>767
いやだね
そもそも信仰の自由もあるし
なんで生臭キチガイクソ坊主の
話なんぞ聞かなきゃwwww パンに付けるバターを仰々しく皿に置いて出すな
ナイフとフォークで食っちまったじゃねえか >>704
和食の懐石は
ご飯は〆だろ
まあもってきてもらうけどな！ >>763
ウチは家でテーブルマナーごっこやってたわw
食いにくいーとか言いながらw ビュッフェが人気なのっていっぺんに並べて好きな順番で食べたいって事 >>714
犬食いしてんじゃねえよチョン(^。^)y-.。o○ おとこさんってフォークに刺した肉を身体をかがめて口で迎えに行くよね……だっさ…… >>720
若い男性に多い印象
結婚式参列1、2回目と思しき雰囲気の方
おそらく「自分はこんなに頑張ってマナー勉強してきた！」
という気持ちが溢れ出てるんだと思う >>1
そもそもウエディング研究家って何？つまりホテルや披露宴会場は貧乏人が来るところじゃない！！
そう言いたいのかな？確かにテーブルマナーの試験会場みたいやな。
そんなんで客を格付けしとったら若い世代みんな避けるわ。 >>726
そっとしておいてやれよ。気狂いなんだから。 >>781
うーん、国数、地域数、民族数でいうと日本の食器を手に持って口をつけて食べる、吸う、ってのが最悪のマナー
と言われると思うけどね
ずずっと吸う文化は日本と未開部族くらいじゃろう >>761
つか実際そうじゃん
テーブルマナーとかめっちゃ気にしなきゃならん場でもない限り座って出てくるもん食ってるだけだぞ >>779
ウェイターを呼ぶ時は必ず指パッチンする >>785
それは酒飲みコース。
お酒を飲まない人に対しては、メイン料理に合わせて持ってきてくれる。 >>759
茶の作法に関しては京都人だけには一目置く。子供の頃から機会を設けて場に慣らさせてるの多いわ >>792
へえ
じゃあジョーク的にいってんじゃね 結婚式自体一回も呼ばれた事ないんだが？
一緒のやつおる？ 老害が若者を見下す記事じゃんか
見下すしか能がないなら早く死ねばいいのに >>797
衝撃波でレストランが破壊されるから止めて >>783
だから最初にいったけど仏教徒じゃないなら
頂きます、ご馳走さまはいわなくていいよ
世界のほとんどの人は言わないから
そんな教えがない >>779
スープをスプーンですくうときは必ず前に向かっての一方通行 いくらなんでも作文だろこれ？？？
皿を持ち上げるくらいはやつはいるかもしれんが
それを見て回りも真似するとかコントじゃん >>797
鳴らない人は舌でッコって鳴らせば良いですか？ ナイフ、フォークの使い方なんてたいして気にしなくていい
と、海外にいけば判るぞ >>787
そういう経験が大事なんだろうね
家庭で失敗しながらでもわいわいと教えてもらった経験が一度でもあるのと、
成人するまでまったく経験なしにいきなり目の前にコース料理、フォークナイフ並べられるのとじゃ雲泥 フィンガーボールとおしぼり置いて手掴みで茹でたエビとかシャコをムシャムシャ食べるのが旨いよな
ビールと一緒だと止まらない >>807
そんな物をお前が決める権利はない
何様のつもりだカスが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
