【岡山】コオロギ酵母で酒造り　企業と大学生が共同開発　全国初　昆虫食親しむ端緒に ★2 [おっさん友の会★]

**おっさん友の会 ★** · 2023/06/24(土) 09:20:57.68

コオロギから採取した酵母で酒を造り、昆虫食を身近に感じるきっかけに――。
岡山県吉備中央町のベンチャー「陸えびJAPAN」と大学生が、コオロギ酵母のビール（発泡酒）とワインを共同開発した。
豊富な栄養で注目されるコオロギ由来の酵母を活用した商品は「全国初」（同社）。見た目の抵抗感がない酒を通じて「食料難の救世主」普及を狙う。

養殖を手がける陸えびJAPANの岡田輝喜社長（44）が、食用コオロギを使った酒類の開発を県内の醸造所に提案。自然由来の酵母探しに取り組んでいた岡山県立大（総社市）の研究室を紹介されたのが始まりだ。

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続きは毎日新聞(一部有料記事あり) 2023/6/22　地方版
https://mainichi.jp/articles/20230622/ddl/k33/100/260000c

★1がたった時間 2023/06/23(金) 12:22:43.66
※前スレ
【岡山】コオロギ酵母で酒造り　企業と大学生が共同開発　全国初　昆虫食親しむ端緒に [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1687490563/

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:24:09.94

虐めで虫を食わせる奴が学校に居たな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:29:51.07

高校生とか若者を巻き込んで抱き込む戦略
そんなんで騙されないだろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:36:22.85

一昔前の太陽光コンサルト一緒で、補助金スキーム噛ました似非ファンドが
意識高いガキ騙して公金吸い上げるんだよ。
全員死んでくれないかな。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:39:44.77

>>1
なんかすげぇヤバい匂いがプンプンするぞ、もう吐きそうだ
これからは岡山県産の食品をすべて避けるしかなさそうだ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:41:11.39

何の必要があってそんなことするの？
馬鹿なの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:49:00.09

>>173
おやつや菓子パンなど、林原の添加物は広く使われているが本当にいいのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:51:56.40

コオロギを食べれば給付金やればいいんじゃね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 19:56:27.60

まーた氷河期世代か
ロクでもねえ
ワグネルに入隊させて殺処分しろ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 20:57:05.14

恥知らずの補助金乞食企業

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 20:58:45.96

>>1
いらんわ
酒？いらんいらん

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:09:59.22

まーた始まった
キチガイだけで食っとれやウジムシ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:12:28.58

『陸えび』とかいって誤魔化そうとしてるのが嫌悪感しか沸かない

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:15:02.85

海コオロギ＝海老

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:46:20.01

>>178
さも正義のように虫食らいを正当化するゴミ企業
世界平和を説きながら武器売って儲けるような欺瞞があるよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:48:16.55

暴走してるな。
不要なものまで開発する意味が分からん。
LGBT＋Qみたいな連中だ。

**窓際政策秘書改め窓際被告** ◆XJHikokuWU · 2023/06/25(日) 21:53:30.94

(　´ⅴ｀)ノ＜納豆菌すら毛嫌いする酒蔵がそんな得体のしれないもんを相手にするわけないだろJK

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:57:25.22

別に酵母は不足していないのに、わざわざ昆虫を使う必要性を感じない
米の酵母じゃだめなのか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 21:59:50.34

要は腐った死体だろ
人間でも作れる

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:04:25.38

勝手に作っていればいい。俺は米麹で作った日本酒飲むから

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:06:46.07

そんな事する必要があるか？

**sage** · 2023/06/25(日) 22:09:34.44

酵母はオッサンに限る

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:11:24.16

とんでもなく美味しいって話ならいいけど
コオロギ酵母で何が環境に優しくなるんだ？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:17:32.44

>>191
それしか言うものないんだろう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:25:22.99

>>1
その前にフードロスとか考えようよ・・・・

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/25(日) 22:41:13.74

真のSDGsとは台風の日に子供と海を見に行くことってレイチェルカーソンが言ってた

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 15:32:20.94

また地方の金ない学生が変なもんを企画してる…
害虫をわざわざ、高い電気使って養殖しなくていいのに

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 15:58:58.49

>>195
害虫とは？
命に感謝して美味しく頂くのが日本人だが？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 16:28:28.92

>>196 自然界にいたら害虫
農穀物を食い荒らすから、電気で温度調整した室内で育てないといけない
つまりあんまりエコでもないし低コストでもない
見た目も虫だし
感謝して、というより、日本では罰ゲームとかで時々使われるそうですが

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 16:48:23.27

>>197
罰ゲームとか命に対する冒涜
となりの国の人かな？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 17:22:30.04

2020年10月一般社団法人所在不明株主支援機構の「陸えびJAPAN事業部」として発足

公金ならなんでも吸います

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 17:22:31.59

「なんだこの酒は！店主を呼べ！」

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 17:25:07.12

コオロギ本体を使ってないのだから
意味ないんじゃね？

だったら、普通の酵母でよくね？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 17:38:18.42

元々肉食関係ないし
従来の製法で環境破壊もしてない
なんだこれ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 23:33:13.48

ヒェッ！！

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 23:34:02.84

>>202
むしろ無駄な手間をかけてコオロギ使う事で環境に負荷がかかるのでは？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/26(月) 23:42:45.88

もう食糧難に備えてのコオロギ食じゃなくてコオロギを喰うこと自体が目的になっているな
手段のためなら目的を選ばない、テロリストと同じｗ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 05:58:29.84

そんなに補助金が欲しいか

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 06:49:57.94

醸造所特定できんから岡山産の日本酒は避けた方がいいな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 08:22:34.38

タンパク源として優秀といわれているのに、これ何かメリットあるの？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 08:25:11.09

ちょっと贅沢じゃないビールです

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 08:25:38.12

>>1
気持ち悪い会社ですね
コオロギ食べ過ぎて頭おかしくなったのではないですか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 09:27:52.61

発泡酒の話か
発泡酒なら酵母なんでもやりやすいもんな

発泡酒にコオロギが入る日も近いな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 09:28:54.72

発泡酒のほかにワインも作ってるのか
輸入ワインとか何入ってるかわからんし
意識高い系の国も多いよな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 11:38:54.25

どうあっても日本人に虫を食わせたい組織が暗躍してるのな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 11:40:23.22

本当に生理的に受け付けないからやめてほしいわ。
まあ酒なんて飲まないから関係ないけど。

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 12:13:40.30

陸えび…名前ロンダリングですか？

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 12:14:31.43

>>214
いや、その酒を使った料理とか菓子とか無限に出てくるぞ

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 12:15:49.44

岡山の酒はコオロギ入りだぞ
絶対に飲まないようにしよう

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 13:41:17.37

蠍とか漬けてある酒もあるしな

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/27(火) 13:44:16.14

買い負けして食うしかなくなるんだろうな
まあ生活保護の現物支給にでもすりゃいい

**ウィズコロナの名無しさん** · 2023/06/29(木) 08:52:36.51

>>215
もう、食用ゴキブリと呼べばいいと思うの(´・ω・`)