唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化 ★2 [おっさん友の会★]
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コロナ禍で瞬く間にブームとなった「唐揚げ」に異変が起こっている。
持ち帰りを中心とした「唐揚げ店」運営企業の倒産は、2023年1-6月に9件判明。
これまで最多だった21年（6件）を上回り、過去最多を更新した。
ただ、唐揚げ店の多くは1～2店を展開する小規模な事業者で、水面下の廃業や閉店を含めれば、実際はより多くの唐揚げ店が淘汰されたとみられる。
コロナ禍で急拡大した「中食」需要のなかで、冷めても味が落ちにくく
自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉であることから新たな
飲食ビジネスとして唐揚げに注目する企業が増え、ここ数年で爆発的に店舗が増加した。
続きは帝国データバンク Yahooニュース
2023/07/09 7:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/cd259131b77d3dbb6f1f57a6314498c481cc0b72
★1が立った時間 2023/07/10(月) 12:13:08.55
※前スレ
唐揚げ店の倒産が過去最多に ブームが一巡、出店競争も激化 [おっさん友の会★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1688958788/ 鶏肉と油値上がりしたしね
高級パンも見ないな、タピオカは美味しい店は生き残ってる
そう思うとたこ焼きって強いね 次はアジフライとかじゃね？海に行けばサビキで簡単にアジ釣れるし >>1
次はミラノ風カツレツのコトレッタ アッラ ミラネーゼを流行らして！ メディア(韓国)に踊らされた末路
相変わらずK-の法則はスゴイ制度だ 唐揚げは脂身が皮がぶにゅぷにゅしてるから気持ち悪い
唐揚げなんかより大分名物のとり天や北海道名物のザンギのほうがはるかにうまい 唐揚げ以外のメニューが絶望的な不味さだった
値段安いから仕方ないんだろうが >>1
どうせ半分以上反社みたいな輩だろ
タピオカ、高級食パン、マリトッツォ
チーズタッカルビ
そう考えるとターゲットはほぼ女か？
女は鴨りやすい？？流行に左右されやすい？
今度は何に群がるんですか？ｗｗｗ（´･･ω` つ ） >>13
その韓国はダッカルビチーズとか唐揚げチーズとか
チーズ絡みで流行ってるみたいだな タコ唐揚げも美味しいよな
食材は釣り人から買い取れば安く済みそうだし ヘルシー筋肉路線でササミとブロッコリー売れば良いんじゃね！？ >>17
10円パンもチーズだっけ
女は本当にチーズ好きだよなw >>14
コオロギ食えよカリカリサクサクでウマイぞ >>20
ミズダコなら沢山作れるな
クラゲなんかもどうだ？ 近くの唐揚げ屋はこないだ潰れて生わらび餅屋に変わってた
これもいつまでもつかなって感じ
唐揚げより需要なさそう >>1
吉野家の唐揚げ食べてて思うけど
もも肉って、あんなにあからさまに
“繊維”な肉質だったっけ？？ 唐揚げなんてほっともっとのがあればええやろ
あれは旨い >>18
混ぜもんだらけで最早チーズではないやつな
身体に悪そうだ 元祖からあげ本舗ばんまる富士見店はすぐに潰れると思ってが
味を濃い目に振ってるので生き残れるかも >>28
ほっともっと系のやよい軒の唐揚げ美味いな 住んでるところの近所に食パン屋、唐揚げ屋、冷凍餃子無人店舗が
増えたけど大体潰れてるか 年末O157で、鳥処分された。
残ってたところででもボヤ騒ぎで鳥が消えたで、一時期鶏肉値上がりした胸は、まぁ妥当価格だけどももは、高い買えない。 家で作った唐揚げの方が美味しいと判明してから
わざわざ高い金出して買うことが無くなったw >>17
どれも食べたことないし、食べたいとも思わないまんこのものですが、結婚できますかね？ 韓国出してくるのがいるがあっちは日本の人口の半分もないくせに唐揚げ屋が五倍以上有るからな
勿論起業倒産のサイクルも桁違い 二重投稿になってる人どこ住み？
地震気をつけてね〜 ι(´Д｀υ)ｱｼﾞｨｰ カタクリ使った衣がパリパリってなってる唐揚げが食いたい
30～40年前に小学校の給食ででてたやつ >>1
>、冷めても味が落ちにくく
>自宅での調理が敬遠されがちな唐揚げが、手軽な持ち帰り総菜として人気を集めた。店舗側でも
>少ない店舗面積など初期投資が低く、オペレーションが容易で、原料も安価な鶏肉
鮮人がチキン屋やる理由これか 唐揚げ店はすぐに撤退できる場所でやってたから痛手ゼロだよ
今は別の店で儲けてる 間髪入れずに朝鮮人工作員が
煽り始めたから図星なんだろ。
何が味より流行りなのか、
さっさと朝鮮電痛ごと出ていけよ。 たこ焼き屋→
コロッケ屋→
鯛焼き屋→
タピオカミルクティー屋→
唐揚げ屋→
next
歴史は繰り返す >>41
いいですね
流行に左右されないあなたのような女性は
わたしと結婚するべきですね
４５才ハゲデブメガネ童貞ですよろしくお願いします
（´･･ω` つ ） 鶏肉の値段が上がり過ぎて
庶民の食べ物じゃ無くなったから
まあ仕方ないわな テリーの唐揚げの天才ってよく見かけたけどそんな減ってんの？ 唐揚げは韓国風とかバリエーションが豊富だから
ちゃんとしたのを出せば生き残れそうだけど
唐揚げ屋と天ぷら屋は油を徹底的に切ることを店員に教えろ
これが出来てない店が多すぎる 食パンやタピオカそうだが、単品なんて余程の所じゃないと生き残れる訳がない >>55
あまり流行らないで大判焼きみたいに地味に売れるほうのものが強そうだな いろいろ試したがドコも同じような味
自作を越えたことは一度もなかった
ちゃんとやってないんじゃね 糖質を控えるようにいわれたからここ数年青菜＆唐揚げばっか食ってたわ
脂質は多いけど炭水化物は飯を2、3杯食うのと比べたら微々たるもんだしな
>>14
ザンギと唐揚げなんて実のところそんな明確に違わないだろ からあげグランプリ金賞受賞てよく見る
価値があるのか知らんけど オレンジに穴開けてかき回して一個600円の店やってたな
ボロ儲けもいいとこ 今だと鶏肉より豚肉のほう安いからな豚丼とか二色丼とかガパオライスみたいのが次くるのかな テリーの唐揚げの天才は美味くないって兄が言ってた
リピーターが増えないから潰れたんだろう 鶏笑の看板だけテナントに掲げて1度もオープンせずに閉店した店が近くにあるわ
なんかに気付いたんやろな 鶏ももの塩焼きでいいよ
別に揚げなくたっていいんだ から好し好きだったのに近所のお店なくなっちゃって悲しいよ むかし肉屋の惣菜コーナーで100g200円とかで売ってておやつによく買ったな そりゃあんだけ出店したら共倒れになるに決まってんだろ ファミチキがちょっと前まで120円だったのに今220円だからな >>64
御座候なんかは
百貨店に入ってたりしてるから
他のとはレベルが違う そんなに毎日たくさん唐揚げばっかり食べられるわけないのに
フランチャイズに高い金払って開店した人は自分だけは儲かるって思ったのかね
２年くらい前でも既に韓国では脱サラしてチキン屋になった店が潰れてるって
言われてたのに ファーストフード店でも唐揚げ売ってたな >>85
盗まれて盗まれる動画をYouTubeにあげて儲けるのか タピオカもそうだが
原材料激安で利ざやがすごいから
ヤクザのシノギになってるらしいな
やーさんビジネスの典型らしい >>60
あそこ最初のフランチャイズ料1000万とかやで
フランチャイズビジネスはヤバいわ うちの近所にコインランドリーが乱立しているんだが
この唐揚げ店群の一歩手前なんだろうな 豚天のほうが旨いのになぁ
家でやるのメンドイんだよ 大手がマネできるものに関しては小売りのショップは淘汰されるのが運命。
フランチャイジーのショップなどやるものではない。 >>85
アレは空きテナントオーナーの有効活用やから ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
