定番アイス「白くま」快進撃 20年間で売上3倍に迫る、人気の理由をメーカーに聞いた [愛の戦士★]
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大人んサ~ 7/27(木) 8:11
鹿児島の発祥、フルーツたくさんのかき氷
大手コンビニ各社もPB商品を展開する人気アイス「白くま」
夏といえばアイス、アイスの定番商品の一つとして「白くま」を挙げる人は少なくないのではないでしょうか。
『えっ!? 今とはぜんぜん違う1986年の「白熊アイス」』
「白くま」は鹿児島県で誕生し、鹿児島県の公式サイトでは「愛されてきた郷土の味」として、「かき氷に練乳をかけ、バナナ、メロン、スイカ、サクランボといった果物や甘納豆などを飾り付けて食べる」ものと紹介されています。
人気を裏付けるように大手コンビニ各社もプライベートブランド(PB)の「白くま」を発売しており、それらの多くは製造元が、1933(昭和8)年創業の老舗「丸永製菓」(福岡県久留米市)になっています。
同社の「白くま」シリーズは、1972(昭和47)年に発売され半世紀を過ぎたロングセラー商品。さらに、過去20年間で総売上が3倍近くにまで伸長したと言います。人気の理由を、同社常務取締役の永渕寛司さんに聞きました。
大手コンビニ各社もPB商品を展開する人気アイス「白くま」
Q.丸永製菓が初めて発売した「白くま」は、何年のどのような商品ですか。
永渕さん「1972年に初めて発売したのは『白熊』という漢字の商品名の、練乳シロップを混ぜたカキ氷のカップアイスでした。今でもその後継品は販売していて、同じく『白熊』という商品名で販売しています。発売当初の画像はありませんが1986年の画像が今も残っています」
Q.丸永製菓では現在、何種類の「白くま」商品を製造しているのですか。
永渕さん「カップ商品は『白熊』『白くまパフェバニラいちごソース』『白くまデザート(3フレーバー)』などの計9種類。バー商品は『白くまバー』『白くまバー(6本入り)』『白くまトロピカル(6本入り、春夏限定)』などの計4種類です。発売当時から続いているものも、途中で発売した商品もあります」
Q.「白くま」シリーズの売り上げは、近年どのように推移していますか。
永渕さん「年間売上は公表していませんが、調べられる範囲では、2003(平成15)年の『白くま』シリーズの総売上と比較して、昨年2022年のシリーズ総売上は2.9倍強にまで伸長しています。数年間停滞したり、前年割れしたりした年もありますが、大まかな傾向では過去20年間、伸び調子だと言えます」
Q.20年間で3倍近くまで売り上げが伸びた理由は何だったと考えますか。
永渕さん「当社が白くまシリーズを全国展開し始めたのが、今からおよそ30年前です。その間徐々に知名度や販路が広がり、またメディアに取り上げられる機会も増えたことで、売り上げを伸ばしてきました。
また先述の通り、新商品を適宜発売していて、定番商品に育った商品もあります。それらもシリーズの売り上げ拡大に貢献しています。例えば、2016年に新発売した『白くまデザート』という3フレーバーの商品は、リニューアルを重ねながら順調に売り上げを伸ばしていて、今ではシリーズの中でも上位に入る商品に成長しました」
消費者のニーズに合わせて変化
消費者のニーズに合わせて変化してきた「白くま」
Q.「白くま」の人気の理由は、何だと分析していますか。
永渕さん「発売した1972年当時は『冷たくて甘い、おいしい』と評価されていましたが、現代のニーズは多様化しており、『見た目が華やか、最後まで飽きない』、『食感が良く口どけの良い』といった商品が好評を得ています。
※全文・詳細はリンク先で
https://approach.yahoo.co.jp/r/QUyHCH?src=https://news.yahoo.co.jp/articles/9938395653d67041f5dd8a725d07941b90bc420a&preview=auto 最近はセイカのイオンしかないなー
コンビニだと丸永しかない
丸永乳化剤入れてるから口に苦味が残る
丸永潰れてくれ、お願いします! セイカはアイスよりボンタンアメのイメージが強いわ
あれは日本全国どこでも売ってるし 果物入ってるやつは美味しいけどソースがかかってるやつは美味しくなかった >>107
デカバーばっか食ってたのでアイスのイメージ
「LLなのだ!君は食えるか」←言うほどデカくない
これもブラックモンブラン系ではあるがかなり違う >>102
確かにヒグマだったらここまでの高級感はねーな
チョコ味のヒグマって売れなさそう >>105
ハーゲンダッツのバニラは後味すっきりなんだよ
牛乳度が高いからか むじゃきはおいしかった
あと鹿屋の「ばか踊り」を復帰してほしい
いいネーミングだったのに
鶏の「ひちりん」がなくなったのも惜しい セブンの和風白くまが好きだったけど
無くなってしまった >>43
ムース大好き
一時期、都内のセブンでも売ってた
また再販して欲しい スレの書き込み件数でわかるな
なぜか知名度も評価も高い
でも実際過大評価だからスレもなかなか伸びない パインの入ったイチゴのラクトアイス50円をほぼ毎日たべてる 実はしろくまだけは全く興味を引かれない
申し訳無い あー…、食べたくなってきた
食い物系スレはこれが危険なんだよなぁ >>130
夏場は夏バテ防止の為に、少し太るぐらいが丁度いいと思う。 ブラックモンブランも上手く広報すればシロクマになれたポテンシャルあったのに >>41
今はどうか知らないが丸永のヤツはフルーツと見せかけて色付きゼリーみたいなダミーだったから偽物じゃねえかと思ったことがある 元々は練乳かき氷にフルーツと甘煮小豆を乗っけたヤツだよね。
いつの間にか、ミルク系アイスにフルーツを入れて固めたものに。
この商品が売れる理由はカップヌードルに近い。アイスに彩りを添える
フルーツを形があるまま入れたのが、消費者の視覚に訴える。 カップのしろくまをちょっと食べて、ウイスキーを注ぐ
これが意外とうまいんだわ >>142
ラム酒とかだとアイスクリームにかけて食べるのよくあるけどウイスキーかよ
それただの酒好きじゃんw 棒アイスのシロクマ食ってきたけど…
美味いねこれw
統一感の無い味のインパクトが最後まで飽きないね
こんなに美味かったっけ… >>40
ウグイス餡は
捕れたてのウグイスを杵と臼で ほんのちょっとでもフルーツが入ってるとなんかテンションあがる
昭和世代だけかな? このスレに影響されて生まれて初めて食べた
セブンイレブンで買った
高いのな。400円近いが果物ゴロゴロ入ってるし練乳かき氷で確かにおいしいしボリュームもある。残す人がいても不思議でない 小豆はあまり好きではないが白くまに入ってるくらいだとむしろ嬉しいな ノーマルのしろくまが好きなのにデコデコした高いヤツしか売ってない 西友ですごい安い
箱6本入り199円こんなン買うわ >>155
比較対象が天文館の某有名店あたりなら確かにかなり違うけど
セイカの南国白くまだったらそう大して変わらない >>119
Y'sマートだっけあそこは結構売ってるよ セイカって兵六餅の会社か
どうりで俺の口に合わないわけだ >>136
福岡の喫茶店でしろくまがあったので注文してショックを受けた
カルピス味でフルーツはチェリーが1個だけ
しろくまという名前にしなくていいのに >>165
昔探偵ナイトスクープか何かで
鹿児島の人はかき氷全般を白くまと呼んでいる!とかいうネタをやってたのを見た記憶があるような 淵野辺エスポットで毎年夏に白くま小の販売しているので買ってきた、
むじゃきのオンラインストアだと送料等諸々で1個あたり900円越えるので税別637円で1個でも買えるのは有り難い
デパート催事の750mlの大を持ち帰るのがコスパは良いのだけど今年は近隣催事の予定が無いっぽい スレの書き込み数が物語ってる
なぜか知名度はそれなりにあるけど過大評価 >>41
ちょっと前まで完全に独立国だったからな
イギリスと戦争したのは伊達じゃない
アイスはセイカ
パンは池田
デイリー牛乳にスコール
焼酎は地元の酒蔵
鶏豚牛魚から暴力団に至るまで自前だった
でもサイダーは三ツ矢だったわ >>169
愛のスコールは鹿児島ではなく宮崎じゃなかったっけ? 白くま
あずきバー
あいすまんじゅう
買って喰いたいと思う事はないが貰って喰ったら意外と美味い >>170
南日本酪農共同は都城市だけどそこは旧薩摩藩ってことで
鶏刺しとかもそうだけど文化圏だと南九州になるんよ >>149
セブンのいちごだけ入ってる白くまおいしいよね
高いけど
あれ全部食べたら猛暑でも一時的に寒くなるくらいのすごい量だから高くてもまあ仕方ない ガリガリ君にガツンとみかん、これらに飽きた。
新しい氷菓、ラクトアイス系以外で。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています