みそ汁の話でいうと

上の味噌の薄いサンプルとって
この水の味噌は薄いといってる。

底に沈んでいる味噌は無視してるわけ。

これがヒ素なら
底に沈んでいるヒ素を無視して安全といって
ぶちまけてることになる。