【～】秋の味覚サンマに “白い糸” 実は激痛走る「アニサキス」激辛カレーや熱湯は効くのか? [ぐれ★]
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※9/11(月) 20:16配信
チューリップテレビ
夏場に多いと思われがちな食中毒ですが、実は秋の味覚にも注意が必要です。キノコや山菜にも毒を持つものがありますし、旬を迎えるサンマも生で食べる場合は、思わぬ危険が潜んでいるかもしれません。サンマの表面に“白い糸”のようなものを見たことはありませんか?これは食中毒を引き起こす寄生虫の一種「アニサキス」です。もし食べてしまうと胃をしめつけるような激痛に苦しむかもしれません。対策はどうしたらいいのか?アニサキスに苦しめられた記者が激辛カレーや熱湯で試してみると…。
細菌やウイルスが原因で腹痛などを起こす『食中毒』。北陸地方では最近、ニュースが相次ぎました。石川県では先月、流しそうめん店で食事をした93人が食中毒の症状を訴えました。
原因は料理に利用した湧き水に含まれていた細菌・カンピロバクタ―でした。
過去6年間の富山県内の食中毒の発生状況です。
おととしは発生件数が少ないものの富山市内の小中学校や保育所などに出された牛乳が原因の食中毒が発生し、患者数は4ケタに上りました。
原因は牛乳を殺菌する機械が故障したためでした。今年は9月10日時点で9件の食中毒が発生。患者は合わせて54人となっています。
食中毒は夏が多いと思いがちですが、実は秋も注意が必要なのです。
■胃に激痛「アニサキス」チューリップテレビのアナも
続きは↓
https://news.yahoo.co.jp/articles/1b6442d06a66525116f37776668ba628386a4386 アニキサスなのかアニサキスなのかはっきりして欲しい サンマを火が完全に通ってない状態で食べるのが好きで内蔵まで全部食べてたけど今考えると恐ろしいことしてたわ… アニサキスがいるのは当たり前なんで
生で食わなければよい 今まで鯖調理しても出くわさなかったけど
今年の夏アニサキスうじゃうじゃ鯖に出会ったわ
アニサキス取るだけでめちゃ時間かかって料理終わったらぐったり カツオのタタキにも焼いた部分と身の境目や
皮と身の間に糸状のものがたくさんいて
それがアニサキス アニキやカンピロはまだ対処できる。ノロとかO157とか最強すぎる サンマ高いからスーパーの
期限切れコーナーによく並んでるが
割引されてても売れてないな (･∀･;)あの鉛筆みたいな秋刀魚を獲らないように出来ないものかな >>31
期限切れコーナーってそれアウトじゃん
通報しろ 内臓苦くてうまいとか言って食ってるやつは赤い紐状になってる物が寄生虫だと知らない 寿司屋のイカ刺しでやられたわ
一晩激痛でのたうち回った
翌朝、医者いって胃カメラで取ってもらったけど変化なしでさ
もう一回、胃カメラ入れられたんだわ
苦しいのなんのって
そしたら医者「おお、もう一匹いたｗ」
生まれて初めて失神した 魚介なんて
値段高い 量少ない 栄養少ない 寄生虫多いと
肉の下位互換でしか無いわ もちろん熱々の熱湯を飲み込めばアニサキスぐらいなら殺せるだろ。
もっとも内蔵も死んで自分も死ぬだろうけど。 そこでトリチウム処理水により
巨大化して 秋刀魚が寄生するようになる 魚屋で買ってた時は赤い虫はいなかったんだけど取ってくれてたのだろうか？
スーパーのは赤い虫が付きっぱなし アニサキスは過大評価されすぎ。虫だし気落ち悪いからというだけの理由。
アレで死んだヤツなんかいない。
O157の方がよほど怖い アニサキスって筋肉にもいるからね
生きてるときは内臓だけでも死んだら筋肉にもいく 今年は猛暑だったからきちんと冷凍できてなかったんだろうな
凍らせれば死ぬけど アニサキスで痛くなるのは胃から逃げだそうと胃壁に噛みつくから
あいつらも苦しんでるんだ
3日も耐えれば死に絶える >>53
新鮮なうちは内臓の中にいるから取れないし見えない
魚屋のは新鮮だったんだろう >>39
貴重なタンパク源
蜂の子もイナゴもうまいぞ 兄貴刺すは怖いよな
エリスに梅毒にインフルにアニサキスと忙しいこって そのまま放置してると２～３日で死ぬらしいな
あ、アニサキスがね 海外は生魚を食べる事少ないからアニサキス自体知らない サンマの話かと思ったら
後半はサバの刺身とサーモンのカルパッチョか
そりゃ普通にやられるわw 熱湯や刺激物は効かないな 過酷な環境で耐えれる構造なので人より耐久性があるので
冷凍するか焼くかしないと ああ、魚とか鶏卵とか生で食うイカれた民族がおるらしいな 俺は３回アニサキスにやられてるから
もう慣れたよ。 深部に60度で1分以上だから炭火で焦げ目がしっかりつくくらいやかないとダメ >>72
関東サバを知識のない居酒屋とかが
九州料理と銘打ってサバ刺とかゴマサバで出す所あるからな
気をつけないと
あれは九州のサバだから出来るのであって関東サバでは無理 生サバのうじゃうじゃ見てから
サバ缶も食えなくなった アニーちゃんはサンマにいっぱいいます。
しかも寒さに強いので刺身にしたいときは業務用冷凍庫に入れるかプロに調理して貰うか。
プロでもたまに見逃してるのでやはり業務用冷凍庫が確実かと思います。 光りものの刺し身好きなんだよな
自分で捌いたり素人料理食わなければセーフか？ 秋にも注意って、10月は1年で2番目に食中毒の多い月だ！
涼しく感じても、実はまだ暑い いまは生といっても冷凍してから解凍したのが当たり前でしょ 耳のピアスの穴から白い糸がでてるんですが引っ張って切って大丈夫でしょうか スーパーの生サケ切り身を見たらたくさんついてたわ
チリかノルウェー産しか食えん コンビニのたらこめんたいこおにぎり
鯖缶にもうじゃうじゃいるんでしょ 正露丸が効くとか言うけどー
感染したら冷凍庫で一晩寝ればアニサキスは死ぬんじゃね 秋刀魚か原発のあれで消費量落ちると思う心配しなくとも上から9-10-11月と太平洋沿岸回遊してくるからな 若い頃から年に数回謎の急性腸炎にかかるのが不思議だったけど原因が生鮮魚介にあると気付いた
生食好きだからどうしても食べたい時は予防的に正露丸飲むようにしたら痛くなっても軽めで済むようになった
ありがとう こないだ食べた秋刀魚はあまりにも痩せていて干物のようだった のでハラワタは残したんだけどそこから長ーい糸が出てたわ
危なかった！ 最近たんぱく質はブロッコリーで取ってる海産物は色々怖いからな >>103
なるほど、宿主が死ねばアニサキスも死ぬからね >>114
麻痺して痛みを感じていないだけではあるが まぁ困っているのは症状であって 物理的に取らないのなら自然に剥がれるのを待つだけなんでそれはそれで悪くないな サンマの刺し身美味いよ
食ったことないやつ多いんだな 正露丸飲めば死ぬけど胃壁に刺さったままになるのでアナフィラキシー起こしてる人にはよろしくないのだとか >>126
美味いけどアニーちゃんの危険を無視して食うほどとは
もちろん冷凍で殺虫済ならウェルカム >>122
下手に高い寿司屋より大手回転寿司のほうがしっかり冷凍だけはしてると思うのでそっち選ぶわ
味より安全重視よ >>39
火を通していればもんだいない
カレーなどの毒素だす細菌はまた別 >>133
こないだサンマ半身で売ってたわ
可食部10cmくらいしかなくてイワシの頭落としたのかと思った 地元なんてデカくて脂乗ってるの2匹で500円くらいで食えるのがサンマなのにな だからサンマなどは基本的に開きしか食わない
内臓がうまいといってるやつはそれは寄生虫の味 焼いた時の白いウネウネ寄生虫だったんか
キモッ
もう魚食うのやめるわ アニサキスごときが食中毒とか大げさなんだよ。島国に生まれたプライドが無いわ情けない >>1
料理バラエティで見つかったアニキサスを
大泉洋と戸次が共演者に「アニキサス食え！」って強要していて
ドン引きしたのを思い出したわ
スタッフがオンエアできないって止めていたが
死者も出てるのにギャグにしてもシャレならんって >>141
うちの近所腹の太いやつ100円でやってるわ
漁港近いと安いんかね 死にはしないし最終宿主じゃないから数日で治まるけど、血反吐吐いたり血便垂れたりキツイわな アニー、この世の全てからお前が恨まれることになっても父さんだけはお前の味方だ
だから約束してくれ 帰ってくるって
ふと思い出した、恨まれすぎだろw >>152
ワカサギにすらおるで
秋鮭の切り身とかよく見ると、パックの中でウニウニしてることも
だが、クレーマーを恐れてスーパーには、「寄生虫がいたら交換します」って旨の貼り紙してる
アニサキスはいるもんで、本来は客が取り除くなど処理するもんだ >>152
サンマにまでって発想がそもそもアニサキスを勘違いしてるわ。本当に日本人かよ情けない >>158
いや寄生虫がいたら問題
被害が出たら営業停止処分を受ける
食中毒と同じ扱いでな 激辛カレーってなんだよw
って思ったら腹の中のアニサキスを激辛カレー食って倒すってことかwww
イカれてるぜ！(褒めてる) >>158
しっかり冷凍処理までは店側の責任だと思う
いるのはやむを得ないし、客は焼くべきだと思うけど 秋刀魚は白いアニサキスよりも、内臓にピンクのラジノリンクスの方が多いな
焼いて食う分にはアニサキス同様に全く無害だし、刺身で食う身にはいないんだが、アニサキスと混同されがち >>153
アニサキスでアナフィラキシーになることがあるので
そこからもし重篤化したら死亡に繋がる
直接の死因ではなくてもなめたらアカン >>161
飲食店の刺身の話してるんじゃないぞw
お前いっぺん遊漁船でタラやスルメイカ釣って、自分で捌いてみ >>165
二度目以降のアレルギーな
それはアニサキスの生死に関わらず、アニサキスの成分で起こることで、加熱調理しても起こり得るんやで >>155
追加
最終宿主は主にイルカやクジラなど海生哺乳類なんだよな
なので父さんとは海生哺乳類内にいたはずw >>23
胃腸の中でおこぼれ食って生きてんのに皮目にいるわけねえだろw
知ったかすんな アニサキスを丸呑みするからです。一噛みでもいいから一撃加えればあいつらアニサキスは死ぬはず >>152
イクラにもいるぞ
筋子から自作する時は注意しろ サンマは台湾漁船に数量限定で日本での水揚げを認めれば値下がりする
韓国でさえ十年以上前から台湾の船から直買い 股間から白いのが出てると思ったら陰毛だった
死にたい >>177
無知なお前の考えなんか意味無いんだから自重しろって・・・
小さい時は内臓に棲んでて、大きく成長してきたり、水揚げしてから時間が経ったもんは身に食い込んでる
スルメイカなんか皮の下に丸く部屋作って丸まってるのが見えるぞ サンマの塩焼きジュウジュウ 大根おろしショリショリッ
炊き立てご飯パカッフワッ ポン酢トットットッ… >>180
日本以外は脂乗りする前の秋刀魚が好きだから、台湾漁船が漁獲したもんはねえ？ >>178
それはマジ
俗説で有効とされる生姜だろうがワサビだろうが酢だろうが死なないが、切れると死ぬ アニサキスの激痛は、
× アニサキスが胃壁を食い破るから
○ アニサキスによるアレルギー
と聞いた。
アレルギー反応が出る人は少ないので、実際は知らずにアニサキスを食ってる人は多いらしい。 >>寄生虫
■運んでくる途中で冷凍すれば死ぬはず
■焼けばもちろん死ぬ。
とってきたばかりの生秋刀魚を生で食わなければ大丈夫 >>1
おー、昨日買った秋刀魚のパックに入ってた。ラップにへばりついてウネウネー >>191
いや、どっちもw
ネラーはどういう訳だか、異論があるとそっちが○、他は×ってチョーシで片方しか成り立たないと思いがちなのなw アニサキスって胃壁に食らいつくから痛いだけで別に死には直結しないらしいな
※アナフィラキシーショックの場合は除く スーパーのサンマなんて焼いて食うんだから問題無いだろ。
昔、アニサキスとか騒ぐ前は内臓にデカいの良く入ってたけど内臓の一部だと思って普通に食ってたわ。 サンマはもはや高級魚で食えないから問題ない
いや、食えんことはないけど数が少なくて痩せたサンマを高値で無理に食うのはバカらしいしな
てか、サンマを生で食える機会もそもそも少ない >>193
大抵の人は糸ミミズみたいなフニャフニャを想像するだろうが、そんなのよりは硬いわなw >>194
だんなの大根おろしとかタクワンに混ぜているやつアルアル >>197
まだ高い時期だが７月に刺身目当てで買ってた 昔の80円くらいで脂乗りまくったサンマ美味かったけど、今300円出しても食うとこがイワシと変わらんようなのばかり。
年に一度だけ食べて後は鯖で良いわ 秋刀魚を生で食う奴が悪い
そうしてこなかった理由があるんだよ >>200
量が少ないから無問題だが、成分は人体にすら有害な消毒剤だからなw 魚は加食部が少ないね
骨まで食べられるサバ缶や鰯缶でがまん汁 ×兄貴刺す
〇兄さキス
「この口か？」ぶちゅーＡＡとセットで覚えよう！ >>206
いや、サンマの刺身や寿司はめちゃくちゃうまいし鮮度良いものをきちんと処理すれば安全そのものだ しかし今店頭に並んでるサンマは新種かってくらい細いなｗ 今のサンマは痩せててクオリティ低いしどうしても食べたかったら開きが安定だな
安全かつクオリティのごまかしがきく >>202
まあカツオとかにも居るし、
当たっても牡蠣とかよりマシ
>>212
マイナス20度で24時間やらんと死なないそうな。うちの冷蔵庫じゃ無理 >>213
身が柔らかく脂がネトネトなんで慣れないと綺麗に下ろし難いが、まあチェーンの居酒屋程度でもメニューに出る >>205
友達付き合いしてる韓国料理屋で寒ボラの刺し身が出てきたんだ。頼んでもないのに。
それは旨くてよかったんだが翌日に強烈な腹痛が。
病院に行くと食中毒って大事になって店に迷惑かけるしガスター飲んで我慢してたがいっこうに腹痛が収まんない。
で、ボラのせいかと思ってネットで調べて征露丸飲んだら二、三時間で収まったよ。 >>217
真っ当な家庭用冷蔵庫のスペックはマイナス２０度 >>221
いや、普通にその店のせいなんだから病院行けよ
何が店に迷惑かかるだよ >>220
加熱で脂肪酸やビタミンが壊れる面もあるから栄養価を根拠にするのは間違い
だからって安易な生食を推奨するわけではないが 昔は近海で沢山とれたから時期になれば刺身も普通にあったけど、いまは遠洋に獲りに行くから船が帰ってくるまでにアニサキスが内蔵から身に移る >>216
うちは、遠方なので鮮魚で来ないから大丈夫やｗ >>203
昔は３０本買って捌いて塩漬けして、金目鯛釣りのエサにしてたなあ
スルメイカも >>228
あんなもん常連以外に出さん。
俺以外は在日でみんなニンニク効かせて喰ってたから平気だったのかも知れん。 >>3
店のパックでこんなにアニサキス目視できるってありうるの？
店頭じゃ一度も見たこと無い >>231
うちは海無し埼玉県だけど昨日買ったサンマにぴちぴちのウネウネアニサキス入っとったぞ >>234
近年は漁獲地が遠くて店頭に並ぶまで時間が掛かるから、内臓から這い出してくることが多い
しかも「貴重な」サンマなので、傷物など多少の問題があろうと流通する 最近のサンマは刺身に向かないし焼くなら何の問題もない >>234
数匹は見る事あるがこのレベルは見た事無いな サンマなんて大体は焼いて食うから、アニキいようが死ぬんじゃね >>163
ゴボウに土が付いてる！ ってレベルの難癖だぞw 昔イカに付いてた何匹かを採取して、酢やらワサビやらアルコールやらに24時間浸して見たがことごとく死ななんだな >>39
内蔵でもさすがに消化器官系は避けるわ
ノド奥にある心臓？うまい >>171
なんかアニサキスがいない部分でもアニサキスに寄生されてる魚の身を食うとアレルギーで腹痛なるらしい >>222
JIS規格では−18度あればいいので−20度には足りない
そして製品によってまちまちで
さらに冷凍庫の場所によっても温度が違うのもある >>245
それやったやったw
片っ端から調味料攻撃しても、胃酸にすら負けないだけあって死なんよなぁ～w
保存時に多少の殺菌作用があるワサビが、何故かアニサキスにも有効と思ってる奴もいるが >>248
コンビニおにぎりの賞味期限１分過ぎたら食えないみたいな、ガキのリクツはいいよw >>58
そうなんだ
そりゃいきなり洞窟に放り込まれて身体が溶けだしたらアニサキスもパニックになるわな >>252
残念！ タバスコしか常備してなかったんだよなぁ～w >>58
めちゃくちゃ低確率だけどANA空いちゃうことあるから我慢しないほうがいいお >>250
ガキの理屈はお前ｗ
死滅温度ってのは1度違うだけで大きく変わるｗ
アニサキスは−18度では−20度の倍以上生きるんだなぁこれがｗ
1分では済まない >>256
ﾁｯﾁｪｴビビりだなw
真っ当な人は秋刀魚に限らず生魚にリスクはあることは理解しつつ食ってんだわ
お前はこんなこたあ気にせず一切刺身食うなよw >>257
久し振りに目黒寄生虫館行きたくなった
今日は取り敢えずスーパーの鮮魚売り場でも観察してこよっとw これ大丈夫なやつと大丈夫じゃないやつの差がわからん
免疫とか関係ないよな 焼いたアニサキス食べてアニサキスアレルギーとか起きる？ ブリの照り焼き買って食べててなんか気になるゴミみたいのを箸で引っ張り出したら、20cmくらいのミミズみたいなの出てきてマジで吐きそうになった
それ以来ブリは食えなくなった
切り身の中からあんな長い物が出てくる光景は未だに忘れられない、トラウマだわ プールの塩素みたいに消毒のために処理水を流していると聞いたけどデマなの？ >>261
まずアニサキスが入ってるか入ってないかの運
調理中に生きてるか死んでるかの運
食べてる途中に知らずと噛み殺してることが結構ある運
食っても発症せず普通に排出できゃう運
アナフィラキシーショックがあるかないか
いろんな分岐があるだけ >>264
ブリ線虫、完全無害
大型のいいブリならいない方が珍しいくらいだし気にしたら負け アニサキスのアレルギーなんて
知らないで魚食っていたわ 鯖缶とかサンマ缶詰に漏れなく入っているのか？
アニサキス >>97
それな。俺も気になる
さっさと実用化してほしい >>266
アニサキスは人間の胃酸から逃げるために胃壁をぶち破って動き回る生き物だから問題なのであって
アレルギーとは関係がない
焼けば死ぬだけ
食中毒ってアニサキスみたいなのと毒物と細菌とアレルギーを一緒にするやつが必ず出るな
アレルギーから来るアナフィラキシーは食中毒とは違うだろ食わなくても出るんだから さんま生では食わねえだろｗ
兄貴なんて焼けばまったく問題ない
むしろサンマ穴だらけにするサンマひじき虫の方がグロい
(´・ω・`) >>274
アレルギー症状もあるというのが一般的な説になっているが
そっちこそ理解が古いんじゃないの？ サンマの季節になると墓場でサンマ焼いてたBBQニキ思い出すわ 釣り人なので5回やってるワイ
刺身食う→酒飲んでるし疲れてるから寝る→朝方目覚めて水みたいな液体状のゲロを大量噴射する→正露丸を多めに飲むと5時間位治る→食欲はないけど胃の上あたりがグゥーっと痛い→正露丸飲むと治る→4〜5日位で回復して5kg位のダイエットに成功
身体が軽くなって釣りに精が出る アニサキスを心配するなら”正露丸”を用意しておけ
激痛に数時間耐えるより、正露丸ですぐに虫が弱って効くぞ アニサキスを心配するなら”正露丸”を用意しておけ
激痛に数時間耐えるより、正露丸ですぐに虫が弱って効くぞ ほーん…
解決策わかったわ
正露丸を海に撒けばええんや >>250
ぼくちゃん、家庭用冷蔵庫の霜取り機能の仕組みは知ってる？ 数年前からとりあえず何か
サンマを食わせないよう食わせないようとする記事が増えたね！ 火を通せばいいだけだろう何言ってんんだいちいち騒ぐっことでもない 免疫抑制者は生魚で集中治療室行きの恐れがある為控えましょう この国は注意深くよう～気をつけないとバカみたいな主張から日本人が損するよう損するよう誘導しようとするおかしなやつらが溢れかえる 6月にアニサキスに喰われたが悶絶する痛みで、マイナンバー保険証の顔認証が通らないぐらいだった。
それから魚は熱処理しないと食べられなくなってる。 どっちにしろ焼くから問題ない
まさか秋刀魚を生で食う奴はいねーよな？ 鮮度良くて脂の有るサンマの刺身を生姜醤油で食べるのも美味いけどな。
市販品だとイカの刺身みたいに冷凍処理だろうけど、 自宅でサンマを食べるときは加熱してるけど
スーパーで買って来たサンマ生で食べる奴いんの？ >>275
サンマの身体にぶっ刺さってるひじき虫は
抜くとき容易じゃないわ 食ってる時にくしゃみしたら脳に行きそうで怖い
熱処理安定だねぇ アニサキスは真水では生きられないから真水で胃を満たすだけで解決するんだぞ >>305
アニサキスは、母体が死ぬ前に内臓取り出さないと身のほうに潜り込むぞ。 最近のサンマはあぶら無さすぎで刺し身で食べたくなるなあ
アニサキスは調理の時見えるからどうでもいいけど
味に値が見合わないのよね >>305
先週釣って来た鮭を捌いている時にアニーがチラホラいたから
毛抜きで水を張ったボールに入れながら取ってだけど
ずっと生きてたよ
他の魚を塩水に浸し数時間干し、その後冷蔵庫に入れ
2日後に焼いて食べようとしたら生きてるアニーが表面にいたこともある、あいつらしぶといよ 秋刀魚焼いて内臓食べてたら短めな赤いにょろにょろがいるじゃん
あれも虫？ >>307
一匹100円の時代のほうが身もでかくて脂乗ってたからな。 魚釣りしてたら、寄生虫ついてんのが当たり前という感覚。
魚の内臓は食い物と違うぞ。 たま～にイベルメクチンでも飲んで殺虫しとけよw
コロナの予防にもなっていいだろ 塩焼きか味醂干しかハンバーグ（ぽーぽー焼き）で食うからなぁ
寄生虫とか気にしかことないわ >>234
パックして店頭に並べて
置いてる間に出てくるんじゃ？ 今年のサンマも小ぶり過ぎて刺し身で食う気ならんサイズだぞw
脂の乗ったデカいサンマの塩焼きを喰いたいんだよ！ 近年中国や韓国の漁船がサンマを乱獲してきて日本側の漁獲量が激減してたが、アルプス水のおかげで特亜が乱獲しなくなってくれるとありがたい >>321
和歌山の 酢〆のさんま寿司は脂のってない小さめが好まれてる 肉眼で見えるんだろ
刺身でもよく見て食えば大丈夫じゃね 2ヶ月ほど前にイワシの刺身食ってアニサキス中毒になった
まじで死ぬほど痛い
内視鏡で胃壁に喰いついてたアニサキス取ったら瞬間に痛み取れた
あれ以来生の光り物怖い >>332
日本のEEZ内まで来て取っているよ
日本産を嫌っているだけで取った場所は関係ないみたい >>317
やっぱりそうか、食べてるけど
ぶりの照り焼きにぷにぷに噛みごたえのいいやつ、血管かなにかかと思ってたらあれも寄生虫だった
食べてるけど >>328
アジにもおるんかな？
なめろう好きなんやけど >>264
天然物ブリの血合いには大体住んでるヤツだな。
切り身だと短くカットされて潜んでる事もあるな。 まだまだ痩せてるけど今年のサンマは去年よりも型がいいよ
金曜日から漁の出来る範囲が広がるから安くなるかもよ >>332
アジにも居るよ
なめろうやタタキは安全らしい
叩いてるからアニサキスも細かくなって死ぬ >>332
養殖だと比較的いないことが多い
ゼロではないけどね
基本的には何かしらの寄生虫はいる >>337
アニサキス見つけたら包丁で切ってみるといい
簡単には切れない 今出回ってるジャミサンマって養殖魚や釣りの餌だったのに
高級品になったもんだな >>233
俺以外はって、なぜそこでわざわざ否定すんのwwwww
普通に在日でいいだろwwwwwwww 北海道では「ルイベ」と称する喰い方が有るだろw
淡水魚でも一度凍らせば刺し身で喰えるのよw >>3
初めて見た
こんなのが中に居たりするんだな… >>343
ウオノエさんはかわいいけどタイノエさんはデカいからかな >>344
天然ものの淡水魚は生食はおすすめしない
それ用に養殖したものが刺し身で食えるのであって… アニサキス中毒と尿路結石はメチャクチャ痛かった
油汗が止まらなくて死ぬかと思った サンマが秋の味覚の王様だった時代が終わってしまった悲しみ
脂もないガリガリ個体がわずかな量、高値で店頭に並ぶ
仮に脂の乗った個体が少量揚がっても先に高級店にとられるんだろうな アニーは熱通せば死ぬし、生でもよく噛めば大丈夫だったはず
でも生だと血生臭い味らしいな >>348
伝統料理ってそういうもんじゃねえだろ
まあ俺は凍らせただけの切り身なんて食わんけどな。おおよそ味も食感も想像できるしふつうに不味そう というか、おっちゃんが子供の頃はサンマを刺身や寿司で食う文化なんて無かったような気がするんだよな
サーモン寿司より歴史浅いんじゃないか多分 スーパーで塩サンマ買ってきてトースターでアルミホイル（フッ素樹脂コートあり）でやいたが魚の油が出てこなかった
油の乗ってないサンマが一匹198円＋税 >>354
サバの刺身とかもそうだけど基本的に鮮度に恵まれた港町のぜいたく文化だったんだろうな
冷凍技術が上がって少しは外部にも広まった 海流の関係でエサのプランクトンが北の海にいて、サンマも腹減るからサムイの我慢して今のうちに行くけど結局死んじゃうってこないだテレビでやってた
だから生きてるのは痩せてるし少ないって >>242
釧路、厚岸、根室辺りで刺身食べると多分旨さ分かると思う。 >>354
サンマの刺身は水揚げのある北海道や三陸地方とか一部の魚市場周辺の特権だった
今は流通が発達してサンマが傷む前に店頭に並ぶようになったから
わりとあちこちで刺身でも食べられるようになった 食べるかどうするか以前に最近は店頭にすら並ばないじゃない >>353
伝統料理といっても危ない橋渡ってるものが多いって事だよな
鳥刺しやレバ刺しもそうだが
欧米でも牛の脳みそを食ってたわけでな >>332
なめろう、ルイベがそもそもアニーちゃん対策だから。 南東北だけどガキの時なんて猫の餌だったな秋刀魚なんて
1匹投げ売り値段だしキロ売りでも数百円
大量に買って味醂干しにして冬でも食ってたわ 海水温もやっと下がって来たし、金曜日から漁場が広がるから
これからだよ、痩せてるけど去年より型がいいから
本州の人ももうちょい待ってておくれよ 5ミリ幅以下で包丁入っていればアニーが居る鮮魚でも大丈夫
身体の一部分を少しでも切断されれば死ぬからね
もちろん食べても無害だし味はその魚と同じで健康リスクはアレルゲンのみ
ただ包丁が入ってない部分に丸ごと居るレアケースもあるのでゼロではない
気にするなら解凍ものか確認して食べるのがよい 兄さキスしたっきゃさ、胃がいだくなんべな、まんずな >>3
新鮮では無いな
兄様居るのは当たり前なのでちょい古くなると内臓食い破って外に出てくる 殆ど全部の魚が持ってるよな
クジラやイルカの消化器官なんかアニサキスまみれ
実は地球で一番繁栄してる種族なんじゃねーかな >>377
俺はアニサキスちゃんこそが海の支配者だと思ってる
なんでこんなに繁殖したんだろうな アニサキスの痛みってアレルギー症状なんでしょ
死骸でもアレルギー症状が出るって
焼いたアニサキスの死骸ならアレルギーでないんか？ 基本的に火を通していれば大丈夫でしょう。
完璧は無いけれど。 >>183
皮目にはいないってば
知ったかちゃんw 最近のはししゃもみたいなのしか売ってないから食べてない >>379
アニサキスの痛みは、生きたアニサキスが胃や腸を食い破る痛みで、アレルギーは関係ない 刺し身食いたきゃマグロでいいじゃん
サンマなんか生で食うなよ >>377
哺乳類はまだいい シイラがガチでやばい っていうか、近所のスーパーに行ったけど
台湾産のいかにも脂の乗っていなそうな小型のサンマしか売ってないんだけど・・・ >>388
一般には何となくそういうイメージで語られる場合が多いが、アニサキスの腹痛は物理刺激によるものでなく基本的アレルギー反応
胃カメラで胃や食道や十二指腸の粘膜削ろうがポリープ取ろうが筋層ちょっと齧ろうが、それ自体は別に痛くも痒くもなかったりするだろう？ アニサキスアレルギーになると魚介類全般が駄目になるって聞いて怖 まあ青魚やらイカやらにいるからなぁ
ブラックライトでも当てないと見えないやつもいるし素直に冷凍するか火を通すか
まあ木クレオソートは必須だよね さんまの生は、昔は表面酢で〆て喰ったけどな？
まあ、洗って目で見えない奴は大丈夫なんだろうけど
最近刺身で売ってる奴は、次亜塩素酸とかなんか良い殺菌剤あんのかな？
ああ、刺身用は鮮魚とは逆に―30度で1日以上とかの冷凍物からか？
鹿刺しは冷凍だったけど、家庭用の冷凍じゃ弱いとか言ってたような？ >>285
あとサンマのボディにある丸ぽつも寄生虫が侵入した跡 >>19
鯖は一同漁港で買ったのを捌いてみたが、内臓多くてきもい >>332
ウロコがない魚はアニに寄生されやすいらしいね
それとイカにもよくいる 釣り魚は、冷凍もしないから何でも焼かないと危ないけど？
みんなが有難がってる近海生マグロだって
イカやイワシ喰ってんだから
内臓は凄いことになってんじゃないのかね？
冷凍だから安全ってのは技術的に
戦後？ 万博以降？ だよ。
釣ったイカなんて内臓とって皮剥くけど、
包丁で虫よけてると、食欲無くすとき有るよ？
ホタルイカも、生食無くなったよね。
でも、生の関サバ、アジって､うまいよね。
冷凍か？ は、知らんけど、海流？ 場所にもよるのかな？
まあ、生食できる牡蠣とかは養殖の環境次第だし？ 安かった頃、よく刺し身にしてくったけど
何もならんかったな。そんな虫すら知らんかったし。 一昔前はアニサキスなんて話題にもならなかったのにね
最近の飲食業のレベル低下は酷い >>411
んだ
逆にそんな高い金を出してまでサンマを食う気にならんし
そもそもそこまでの価値なんてない魚だろう >>388
息を吸うように嘘をつくな
間違った情報は重症化の危険がある アニーの症状は概ね1〜2日の腹痛で終わるからね
数パーセントほどが劇症になるが数日以内に無治療で快癒
極々まれにアナフィラキシーショックで死亡する事もある
この程度ならリスク/ベネフィットが勝ち越しなので古代から生で食うわなｗ
アレルギーの合致で食べたら必ず当たる人は経験則で食べなくなるだけだしね 即時冷凍しない生のサンマが出回るのは、これから冬までだが？
現代技術で冷凍保存のサンマは、解凍で刺身になるのではないかな？
さんま釣りは無いんだがｗｗｗ
解凍サンマと、生さんまの味の違いが判るか？
調理技術とアニサキスリスクの知識が有れば、
生食用に生さんまは使わない、のかな？ と思うね。
目黒のサンマが、さんま料理の究極なんだよ。 今や解凍と鮮魚は丸でないと見分けられない
味の違いも脂の乗りが同等ならやっぱり分からん
やはり注文時に尋ねるのが一番確実 あんなやせ細ったサンマ獲っちゃうんだからな、台湾
買わねーわ >>363
鳥刺しは、独自の衛生基準が宮崎と鹿児島には、あるから
まだ良いが
他の都道府県は、めちゃくちゃ
そこらへんの調理師だと道具の使い分けさえもできてないのに
鳥刺しや半生の料理作って食中毒事故起こして居ったりするからのう
ほんま酷いで・・・ >>397
あれも納豆アレルギーみたいにクラゲの毒が起因している要素が何かあったりしてね 酢と塩に30分くらい漬けておくと
良いんだろうな。
しめ鯖もそれだし。 >>427
肉フェスとかいうぼったくりフードイベントでは半生の鶏ササミを、
よりによって屋台で提供して大量の食中毒出したんだよな アニサキス防ぎたいなら冷凍
てか電気ショックでアニサキス殺す技術出来てたよね？
あれはどうなったん？ >>408
イカは沸騰に30秒くらいサッと漬けた
半生が美味いね、生姜醤油で。 >>3
友人もスーパーで撮ったこんな感じの写真載せてたね
かなりうじゃうじゃいた 秋刀魚なんて水分が多くて柔らかい魚を刺身で食べてもしょうがないと思うんだけどねえ
最近はアマダイやキンメまで刺身で食べないと気が済まない生信者が居る始末だよ さんまの刺身好きなんだけどここ数年食ってないな
食うときはしっかりかみ砕くように言われてたっけ 生食信仰は、生き血にこそ万物の根源の精気が宿ると言う吸血鬼的なオカルティズムに支えられて、今も日本人を呪縛し続けている。 飲食店だとマイナス60度の超低温冷凍ストッカーで急速冷凍したりするんだな
個人で超低温冷凍ストッカーとか持ってる人なんて居ないよね？ 友達がアニサキスにやられたけどのたうち回るほど痛いらしいな >>207
人体に悪いって薬はほとんどそうだろ
毒から作られた薬もあるし
ちなみにポリフェノールも毒だね
殺菌力あるし、大量に入ってるものは食べれない（苦いw）
でも適量だと体に良いんだよね >>432
電子レンジで20秒軽く加熱するといいらしいが
ワット数とか確実性はわからん >>397
そうそう食い破った後にアレルギー反応が起きる
だから死んだやつ食べてもアレルギーにはならない
消化して別物になるからアレルギーにはならないんだよね
免疫反応は生きたアニサキスに反応した訳だから
ちなみに食べただけでアレルギーにはなり難い
それでなってたら大変なことになるからね
皮膚に触れてるとアレルギーになりやすいんだが
食べる時にどうしても触れてしまうから避けるのが難しい スレタイと>1掲出の記事のみ読む反応カキコではあるが…
まあ世に高名なるアニサキス、その症状はネットの記事を読むだにゾッとするが
これはまあ大いに警戒したいものだ。親韓左派のｳﾘなぞは…別にそれが理由でもないが
ナマモノを食べるのはあまり好まないので多いに魚肉は炙りたいものだよ。
さもなきゃ一定期間以上の長期冷凍こそが吉。
そういえば当家のお猫さまも飼い主に似てか偏食家なわけで
大抵はカリカリの触感を味わっては最上の美味と解しているわけで
その点は、まあ安心といってもいいかもしれないなあ。
とはいえキャットフードならウェットフードでも加熱はしてあるだろうが
当家のお猫さまはナマっぽいものは元より好まないのであったｗ ネコなのにｗｗｗ
…いや、特に猫飯の製法なぞを知ってるわけではないから根拠レスだがｗ
まあサンマのスレでネコの話をするのも変ではあるが
（そもそもキャットフードにサンマはないわいなｗ ﾃﾍﾍﾟﾛｗｗｗ）
なんにせよ、人間であっても寄生虫系はきついので
スレ民諸君も（食いしん坊のネトウヨ諸兄を含め）大いに警戒されることを勧めたいなあ
記事にあるようにつらいだけでも大いにデメリットであるのだからね。
>1掲出の記事をみると寄生虫だけではない食中毒一般の話題のようだが
何事によらず四百四病にはかからぬことさ、無事是名馬だよ。名人名猫ってねｗ >>410
今は地表面深層海水温上昇で海が高温化してるので沸くようになってるな サンマ等は極力生食せず、焼いて食う時も頭やエラや内臓は落としてるんで然程リスクは気にしてないんだが…
スーパー等で売られてる小型の殻付きホタテ貝を裏返すと、殻にびっちり寄生虫みたいのが張り付いてるのは内の身には影響ないのかアレ 魚は虫だらけだし水銀を蓄積してる
日本人の寿命が戦前に異様に短いのはそれらが原因もあるだろう
やっぱり肉を食べるのが正解 >>445
色んなyoutuberが食べてるぞ 火を通しても硬くて無味無臭だってな タラコにトグロ巻いたアニサキスが5匹くらい付いてたことあったわ >>450
カサネカンザシというゴカイの仲間だそうだ 火を通せば死ぬから問題ない
魚の肉に何匹もいるアニサキスを全部噛んで殺すのは無理やろ >>443
アレルギーある人は死骸でも起きるみたいだし、レンチンとか過信すべきじゃないと思う >>1
これはひどいな
まともな処理なら例えアニサキスが寄生していてもこんなに体外に付着することは無い
内臓とゴチャマゼにして処理したんだろうな さっき三枚おろしやったら白くて細長いの出てきたよ
まぁ太刀魚釣りの餌だから気にしない事にしたけど 昨日サバをさばいたらアニーはほとんどいなかった。
すごいやつは山盛りいるのにな。 >>3
焼いた死骸食べてもアレルギー起こすこともあるらしいけど、こんなの見たら食べる気なくすな >>58
腸にまで行ったら内視鏡では取れないし、アレルゲンとなって次にその魚介類食べたらアナフィラキシー起こすことになるよ 激辛カレーだの熱湯だのって
中出し後にコーラ洗浄と変わらんだろw >>234
アリはする
アニサキスは多い地域少ない地域と個体差が結構ある
以前はそれがわかる漁師さんが多くて漁獲量も多かったから生は少ない地域のを出してたけど今は色んな意味で無理 >>58
アニサキスの行動的には合ってるが痛くなるかどうかはまた別
痛いのはアレルギーでアニサキスが食いついてるからじゃない 胃の生検やってもあの程度であそこまで痛がる人はまずいないし 別の理由の内視鏡で偶然アニサキスが見つかる人までいる
>>466
漁師や海辺の街の人間は一度はアニサキスを生で食べてるはずだがその地域に魚アレルギーが多い訳でもないし それはどうだか
そういう人は淘汰されてるという説は否定しないが >>467
確かに韓国人に寄生されてる日本人っぽい >>477
青葉に差し入れはカミソリくらいしかないんじゃないか？w
山上ならサンマどころか国産マツタケくらい届いてそうだけど >>1の記事はおかしい。
マイナス20度で不活化すると書いてるけどマイナス20度で死ぬんだよ。
熱湯飲んでもアニサキスは死にませんでした
みたいなことを書いてるけど、そもそも熱湯じゃないよな。
熱湯なら食道が爛れてる >>451
戦前に工場排水に含まれてる水銀やて。
変なこと書きおすなあ 死んででもアレルギー反応でる人いるから注意してって言われたことあるけどデ
マ？ 蒲焼にするとオレンジ色に成って死んでるのが
高確率で居るな、刺身や寿しで食ったんか
アホな奴だ 鮭もアニサキスが多い
良く焼いて食べるようになったわ >>439
>マイナス60度の超低温冷凍ストッカー
検索してみた
個人で使える小さなサイズで１５万円程度
個人で買ってる人も居るらしい よく噛めばアニサキスも死ぬだろ
魚を食べる時は よく噛もう サンマ内臓ごと食べる人って腹骨どうしてるの？
食感悪くね？ 激辛カレーって激辛カレーで煮込むって事か？
当然それでも平気だよ >>457
レンジ弱にして
30秒ー1分くらいで寄生虫が死ぬかも。 スーパーに売ってる魚って、内臓吸い取る処理してるよね
いまどき内臓取らないところなんてあるの
日持ちさせるためにやっとんやけど ちゃんと200度30分以上で加熱すればアニサキスは98パーセント以上不活化できるらしいな >>472
海辺で大漁だと魚のおすそわけがあるような田舎だけど
アニサキスになったことがないんだよな
アニサキスにあったった人のほうが少数派 >>497
基本は火を通すけど鮮度によっては生で刺身や寿司ネタとしてもいける
普通においしい光り物だよ。サバの刺身よりはメジャーだと思う 鯵の刺身と秋刀魚のさしみなら秋刀魚のほうが好きだな
実が柔らかくてうま味もある 子供のころ親に残さず食えと怒られたっけ
どうみても寄生虫なのに内蔵だから食べろと言われた チャンジャに漏れなくなんか寄生虫が入ってるて聞いてから食べてない 戦後の進駐軍が日本の野菜をサラダで食べて寄生虫にやられたんだよな
（当時の日本人は寄生虫なんて平気だったけど）
そしてGHQは本国から船で野菜をお取り寄せ
日本人はDDTできれいになりましたとさ
https://i.imgur.com/UvhoGZB.jpg いかの内臓はフライパンで加熱してめんつゆ少しと七味で味付け
おいしい スーパーでイカソーメン買って食べると高確率で10分後に下痢する 秋刀魚のハラワタのウンコの中の赤い虫が(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ これスーパーの切り身にもたまに居るから
ちゃんと見ないとヤバい
多いときには一週間で二回みたわ フィレオフィッシュ食べるときとか、スーパーの鮭の切り身買う時とか
インドネシアの加工場や、近所のスーパーの鮮魚売場でピンセットを持って働くオバチャンたちに感謝するんやで？ 釣りをする人とパックに入った魚買う人で、理解しえない話なのかね？ 魚を加熱しろとあれほど言ってるのに言う事聞かん奴は放置しとけ >>439
購入予定はある。バイオや理化学用の-80℃までの奴、ワクチン保存で購入されたのが
ぼちぼち放出されて玉があるしね。ちょっとバッちい感じはあるが、研究用の奴は
発がん物質に汚染されて居たりも考えられ、ある程度出どこが予想できるのが良いね。 >>516
痛は生、痛は塩、まあほっとけではあるなｗ アニサキスに当たったら内視鏡で取るけど、他の食べ物もまだ胃の中にある状態で内視鏡入れたりアニサキス見つけたり出来るのか？ 1人当たり年間魚介消費量、過去最低の23.4キロ―20年度 : 薄れる魚食文化、肉の消費は増加
https://www.nippon.com/ja/japan-data/h01349/ アニサキスって焼き魚にしたら死ぬんでしょ
刺身でも食べる前に切り身をよく見れば目視で確認出来るんじゃないの 切り刻めば死ぬ
南斗水鳥拳！と叫びながら隠し包丁を >>32
アニサキス自体を食べても平気なんか？
毒とかないの？ 激辛カレーや熱湯は効くってどういうことかと思ったら
口からそれらを摂取して体内に入り込んだアニサキスにダメージを与えるということかんだな
発想がアホすぎてワロタ >>525
生きたまま食うと良くない生き物ってだけよ
アレルギーを起こすこともあるけど、それは魚本体も同じだ 胃が疲れ気味の時にアニサキス食ってガツンと刺激入れたら一気に元気になる
あとはスピリッツ飲んでしっかり駆虫しておくこと
全部ウソだけど クジラを捕らなくなってアニサキスが増えてるんだろう？ >>522
魚の虫は
捌き慣れたらすぐわかるよ
鯖もイカも ＞＞504
その写真はDDTだろ
効き目抜群だったが
後に発がん性で禁止になったやつ マイナス20℃以上で冷凍されてたらアニサキス死ぬんだよな？
だから刺身とか生食の食材で寄生されてる可能性のあるものは冷凍されたものが解凍されたものを選ぶ
あとは細かく短冊というより線切りされてるもの 焼き魚にする前に
電子レンジで１５〜３０秒チンするのが良い >>535
家庭用冷蔵庫だと死なないってよ
業務用かそれ向けの超低温冷凍ストッカーを使うと良いかと
なんか
コロナワクチン保存で使ってたのが
そろそろ用済みで放出されてるらしい >>542
だね
網焼きする前に少しレンチンするのが良いとの事 捨てるほど取れて食いまくってたけど生はないわな秋刀魚は
北海道とかなら知らんけど 火をとおしても、死体食ったらアレルギーになるよね(´・ω・｀) >>32
加熱してもすり潰しても死なないよ
奴の生命力はとても強いから
取り除くことしか対策はない 最近のサンマって小さすぎ
でかいイワシかと思ったわ >>554
アニサキスは虫だから加熱でタンパク質凝固温度超えりゃ大丈夫っしょ 正露丸は兵隊に持たせてたものだからね
看護師の親がキツいから常用したらダメ言ってた
5月に食中毒みたいになって汗が噴き出して痛くて脱水で意識遠のきそうになってキッチンの床で倒れて我慢してたら正露丸あることを思い出して気力を振り絞って口から水をドバドバこぼしながら何とか飲んだら治った
正露丸は家に置いておくべき 髪と着てるTシャツとパンツがものの5分で汗ビッショビショ
絞れるくらいに 普段から焼いて食ってるし生じゃなきゃ問題ないだろ
サバなんて白い糸みたいなのしょっちゅう入ってるじゃん まだアニサキスの食中毒にかかったことがないけどアジをなめろうにしたら大丈夫かな 大体サバの80％くらいはアニサキスに寄生されてるみたいだからちゃんと焼いて食えよ
放射能なんかよりよっぽどやべえから 「秋の味覚」的に食うのって焼き秋刀魚だろ
変な脅し記事書くなあ >>1
アニサキスを食べた人をマイナス20度で保存すれば解決♪ アニサキスって辛いもの苦手なんか？
なら誰か実験してみてくれ
ペヤングの獄激辛焼きそばの中にアニサキスを入れてみたってやつを
動画アップしてくれたら観るわ >>439
普通の冷蔵庫の冷凍庫でマイナス20度は余裕で下がるんだが アニーは胃壁を食い破って中に逃げちゃうから激辛とか熱いお茶なんて全然効かないぞｗ 人間は、寄生虫に対する免疫システムを持っている。
でも現代人は滅多に使わないもんだから、ちょっと寄生虫が体内に入ると免疫が大ハッスルしちゃうんだよ。 >>233
お前だけ日本人だからアニサキス居る奴出されたんじゃね？ >>580
胃壁の中
内視鏡で探して引っこ抜く
けっこうテクが必要 >>581
青魚の寿司が食べられないってどこに住んでんだ？
秋刀魚を寿司で食わないとか東北や北海道にも行ったことない引きこもり？ >>54
気落ち悪いかはともかく激痛やアレルギーのもとになる アンテナショップでぽーぽー焼きと生姜煮と味醂干し買ってこようかな
これ見てたら食いたくなった 塩焼きは都内じゃ高いけどやっぱ店で焼いてもらう方が美味いからな 道民だけど刺身用サイズのサンマなんかぜんぜん売ってないわ、たぶん本州向けに全部とられてる サンマって3匹くらい食わないと昼飯にすらならんよね 新鮮な生サンマをホイップクリームとスポンジケーキではさんだ
まるごとサンマが食いたい 昔のサンマは背中が高く盛り上がっていたものだが昨今のは… 寄生虫は気にするのにmRNA遺伝子操作剤は接種するのかｗ 細かく飾り包丁を入れてアニサキスをチョンチョンに切ってしまう
アオリイカをいか素麺にするのもアオリイカ対策 アニーなんて知らないだけで今までずっと食べてきたのに今さら
細切れにしたらただのタンパク源よ 釣りしてたら気にしてもしゃーないってなるのに
自分でまともに捌かない人ばかりなんか？ >>609
釣りしてたらアニサキス症になって激痛に苦しめられても気にしない人なの？ アニサキスで激痛になるんか
胃って痛覚あったっけ？ >>613
何度か食ってると感作されて、たまにアレルギーでキリキリ痛みだすことがある
というメカニズム パック入りになったら見切り品でほぼ加熱用だよ
テキトーな飲み屋いくと加熱用で刺し身作る >>617
ニハイチュウが居るから踊り食い早めとけ >>621
主にいるのはまず食わない内臓だし、仮に食べても無害
そもそも目に見えないレベルなので無視していい 生で食わないから大丈夫。秋刀魚は焼きが一番旨い
むしろアニーさんが味のアクセントになっているのかもしれん 他の刺身で米粒みたいのがウネウネしてたので調べてみたらニベリン条虫ってやつだった
これは食べてしまったとしても問題無いみたいだな なあに、そんなの生きのいいシラスだと思えばどうってことないわ 魚から取り出したアニサキスにかけてみて死ぬか確かめろよ 普通に市場に出回ってる奴は業務用冷凍庫で凍らせてるから大丈夫だろ。
個人で釣った魚とかでなければ寄生虫にやられる事はまず無い >>624
内臓のアットマークがアニーなんだよね こわいこわい >>631
耐えられないから胃の中でフリーのニョロニョロになった瞬間胃壁に潜り込んで逃げようとするんだし
耐えられないからそれでも結局逃げ切れなくて大体数日で勝手に胃の中で死んで終わりだぞ ホッケ焼いてたら、ウニウニと身っこの間から出てきて、焼けた
ついつい、アニサキスじゃなくてアニキサスと読んでしまう >>72
生で食うなら、サーモンは冷凍しないとダメだろ アパートだと七輪が使えんフライパンで焼くしかないか なんで使えないの？
キッチンの換気扇の下で使えば分からない >>639
車からホイール外してサンマ焼くとは風流な趣味だな >>1
クジラを狩らないとサバ、サンマもイワシもウナギも危ない >>32
一度やられてる人は細切れでもアウトなんやろ？ >>646
それはアニサキスアレルギー
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