よみうりランドで開催のアートイベントで腹痛や下痢などの約50人が体調不良訴え キッチンカーの弁当を食べた利用客 ★２ [ぐれ★]
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※TBSテレビ
2023年11月21日(火) 14:51
遊園地の「よみうりランド」で先週末に開かれたアートイベントで提供された弁当を食べた利用客およそ50人が腹痛や下痢などの体調不良を訴えていることがわかりました。
体調不良を訴えているのは、遊園地の「よみうりランド」のアートイベントで、19日に提供された弁当を食べた利用客の一部です。
イベントを主催した団体はJNNの取材に対し、きょう午前10時時点で、およそ50人から腹痛や下痢の症状が出たと連絡があったと明らかにしました。
また、東京都と保健所にも、イベントに参加していたキッチンカーが提供した弁当を食べた人から「下痢や腹痛、吐き気の症状が出た」と連絡があったということで、保健所は今後、弁当を提供していたキッチンカーの責任者に話を聞くなどして原因を調査する方針です。
続きは↓
https://newsdig.tbs.co.jp/articles/-/849412?display=1
※前スレ
よみうりランドで開催のアートイベントで腹痛や下痢などの約50人が体調不良訴え キッチンカーの弁当を食べた利用客 [ぐれ★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1700691308/
★ 2023/11/23(木) 07:15:08.44 キッチンカーならまずやってる人の見た目で買うか判断する
身なり清潔で真面目そうな人なら信用できるかな またまたトンキンか
糸引き食材食えないとトンキンでは命取りなんだな… >>205
刺青入ってたり歯が汚かったりする人のとこでは絶対に買わないわ 屋台の食べ物なんか食うなと怒られて育ったからこういうの食べられない ハラミは内臓肉、つまりホルモンの一種なんだけど
衛生管理が精肉の感覚だったのかな？ 屋台のバイトして焼きそばと煮イカを作ってた。
自分では買って食おうとは思わんよ… >>163
さよならアゲインを歌ったのかもしかして コロナの助成金でノウハウのない連中が無理やり始めてるってのもあるんだろな
Uberのゴーストレストランもコロナ禍で増えたけど質が低すぎる 尻穴仕込み臭を味わうものだよ
キッチンカーつうもんは お前らが今まで無関心だっただけで実はこの程度の食中毒は珍しくないんだけどな
お前らマフィンの件で弁当屋の500人超え食中毒事件とか忘れているだろ？
温暖化でこれから食中毒は増えるよ キッチンカーはその場で調理した食品を出すのではないの？
行政の営業許可も普通の飲食店より衛生面が厳格で、
ボトルや缶の飲料は出せてもグラスやカップに飲料は出せないなど、
市町村によって縛りが厳しいイメージなんだけど >>226
実はわかってるよ
アクセス稼げるときだけ普段なら載せない記事をタイムリーに載せる
載せる記事なんて選べるし載せない自由もありまくる
普段はネガキャンしたい地域に些細なネガ記事をバンバン載せてる手口
まあ今回は珍しく東京だし乗らせて貰うよ だからこういうチンケなイベントの屋台で食べるなって言ってんだろ
衛生管理なんかまともにしてないとこがほとんどだぞ 屋台の物を買い食いするなと言っていた母の教えは正しかった 初詣の屋台はベトナムミャンマーアフガン人がやってるしなあ。 祭りでの屋台で食べる人とか凄いと思う。怖くて無理、コンビニで買ってしまう。まだマシかなと >>230
調理といっても、保温してある材料をちょっと温めるレベルの商品も多いしね。
内部で中毒菌が繁殖してたらアウチや。 キッチンカーの営業許可の申請は難しい
移動販売する先の保健所毎に違う営業許可を取らなければならないからだ
販売業で4種類
乳類販売業
食肉販売業
魚介類販売業
食料品等販売業
調理営業で3種類
喫茶店営業
飲食店営業
菓子製造業
の業種に営業許可が分かれていて「何の商材を提供するか？」によって、設備基準や営業許可の種類が変わるので注意が必要だ
「仕込み場所」も重要な概念だ
調理営業の場合、車内で簡単な調理や加熱・盛り付けのみが許されており、仕込みは別の場所で行うことになっている
仕込み場所は、保健所の営業許可が取得できている施設である必要がある
仕込み場所がない場合は
仕込み行為がないメニューを提供する
あるいは
キッチンのシェアサービスを利用する
知り合いの飲食店の厨房を営業時間外に借りる
キッチンカー仲間同士で共同の厨房を使う
などの方法が必要になる
東京都の場合は営業中にエンジン発電機を外に出すなという規制が加わる
理由は騒音なのか大気汚染なのかそんな縛りがあるので、車体の中に蓄電池を組み込むか、外付の電源を引かなければならない
営業許可には何種類もの書類を出す必要が有る
営業許可申請書
営業設備の大要・配置図
仕込み場所の営業許可証の写し
営業の大要
食品衛生責任者の資格を有する証明するもの（食品衛生責任者手帳）
車検証写し
仕込み場所の水質検査証明書
検便検査成績書
申請手数料 外国の学校で悪い生徒がジュースに毒を入れてそれ飲んだ生徒たちが男女関わらず食堂で嘔吐して廊下でパンツ降ろして脱糞している壮絶なグロ映像見たわ >>238
目の前で火を通してる牛串なんかは大丈夫かな、って思ってる。
あと、お好み焼きなんかは基本生でOKな食材ばっかりじゃない？
豚とかは除いて。
ポテトフライも目の前で揚げてる熱々のは大丈夫かな？と。
キッチンカーは屋台と違って見映え重視とかそんなイメージなんで買わない。
あと弁当とかシャレオツな調理パンなんかも無理。 >>244
衛生管理と言う部分では間接汚染の方が怖いからなんともいえないわ
もろきゅうかなんかで大量に出た事例は確か洗浄水の汚染からだし 縁日や祭りの屋台も怖いね
駅前で店を拡げている怪しげな店なんか論外
祭りに行っても飲食はしっかりとした店舗に行く方が安全 屋台系は衛生管理より
売れ残り系の問題じゃねーのか
目の前で調理するタイプならまだ大丈夫そう なんかもうフードトラックの形態取ってるだけでスタッフがテキ屋っぽいよな
ある程度実店舗としての実績がないと信用できない >>247
縁日の屋台でテキヤのおっちゃんが
近くのドブで食器洗ってるのを見てから
あーいうのは絶対に無理🤮 キッチンカーやらかしたか、これでも食品衛生管理者とかのプレートは貰ってるんだよね 今まで外食食べたあと二時間ぐらい経ったあとぐらいからどんどん腹が痛くなって二日ぐらい寝込んだことがあったな
一応病院にも
いったが症状からしてノロじゃないては言われたが
結局詳しい原因はわからず ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
