【糸引きマフィン】食中毒菌検出されず行政処分見送りが波紋…保健所が明かした店主の現在 [ばーど★]
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12月19日、製造・販売したマフィンを口にした複数の客が腹痛や嘔吐の症状を訴えた焼菓子店に対して、店を所管する東京都目黒区の保健所が行政処分を見送ったことが報じられた。
「朝日新聞」によると区の保健所は同店への立ち入り検査を行い、体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分分析を実施。しかし、食中毒の原因となる細菌は検出されず、処分の根拠は得られなかったという。
この店は11月11日と12日に行われたアートイベントに出店し、マフィンを販売したところ、食中毒に似た症状を訴える客が相次いだ。SNSでは具材の栗が「納豆のように糸を引いている」と写真付きで投稿され、「糸引きマフィン」「デスマフィン」と呼ばれることに。さらに同月15日、販売されたマフィン9種類約3000個について、厚労省が最も危険度の高い「CLASSI」のリコール対象にしたことを公表し、物議を醸した。
店主は客が不調を起こした要因について、《マフィンは11月6日から毎日つくっていて、11日と12日に販売したのですが、時間があきすぎてしまいました》と「集英社オンライン」の取材に対し明かしており、衛生管理に対する知識の乏しさなど製造過程での問題点を指摘する声がSNSを中心に上がった。
そのため今回の“行政処分なし”、という判断に世論は納得がいかない様子。ネットでは《製造工程は食品を扱うにはあり得ないことだらけだったのにその点に踏み込まないのは何故なのか？》などの異論が噴出することに。
この点について、目黒区保健所の担当者に話を聞くと、「製造過程に瑕疵があるというのは、原因の一つです。明確に食中毒菌が検出されないと行政処分にはなりません。店に対しては、保管状況を含めて指導を行っています。作ってから日数が経ってしまっていたことなど、管理が適正かどうかを含めて指導しました」とコメント。処分はないが、店舗への指導自体は行っていると明かした。
また、今後店を再開することは可能だという。
「行政処分を受けても受けていなくても、再び店を開くことはできます。行政処分はペナルティというよりも“改善に要する日にち”と考えていただいたほうがいいと思います」
続けて、腹痛や下痢の原因については「断定することはできません。食中毒の菌は出ていませんが、ほかの菌が原因だと考えることもできます。マフィンが古くなっていたという可能性があるので、食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたという可能性はあります。ただ原因に関しては、推定の域を出ません」と述べた。
担当者はさらに、「店主のかたは反省されているように感じました。謝罪の言葉もありましたが、それは私どもに、というよりかはマフィンを買われたかたに向けてのものだと捉えております」とコメントしている。
食の安全を揺るがしているデスマフィン騒動。外食産業の挽回に期待したい。
回収となったマフィン
https://img.jisin.jp/uploads/2023/11/mafin_post2.jpg
12/19(火) 19:14 女性自身
https://news.yahoo.co.jp/articles/043e23ae6855fb38b0f210f793e18c9f377bc2b4
■関連ソース
"糸引きマフィン"「食中毒の原因となる菌」見当たらず…行政処分見送り、「腐敗」だけでは困難
https://www.bengo4.com/c_18/n_16924/
■関連スレ
【糸引きマフィン】業者の行政処分は見送り 食中毒の原因となる細菌検出されず [ばーど★]
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1702937167/ 和菓子店のかぼちゃのパウンドケーキの食中毒も指定の菌は検出されずに営業停止処分 食中毒菌さけ繁殖させなければ腐敗した食品提供しても行政上のお咎めは無しなのか。勉強になるな ネット訴訟に強い弁護士つけて
事実無根の誹謗中傷に対する
名誉毀損訴訟の逆襲ターン 腐った食べ物を売ってもいいと国が認めた
ということ うわぁ…
何かアレだっけ？懇意にしてる政治家がいるんだったよなこの店
給付金不正受給疑いの件は調査せんのかね？？ 逆プラシーボ効果ってやつかも
これ駄目じゃねって思いつつ食ったアホがいた 見つからないのはもっと怖いな
新種の食中毒菌？
時間でいなくなる食中毒菌か せっかくなのでこのマフィンから採取した液を培養したシャーレ公開してくれよ
みんなワクワクしながら待ってるのに目黒保健所はドケチかよ クソ週刊誌、面白半分にデスマフィンとか訴えられればいいのにな
まぁこの醜悪な存在を細かく集めたのがおまえらなんだけどなｗ >>13
そうじゃなくて特定の食中毒菌が見つからなかった(けど腐っていた)ということ
O157とか特定の菌が出て初めて食中毒と言われるがそれ以外の菌ならお咎め無しというわけ 無添加と宣伝しておいて添加物であるベーキングパウダーを使ってたし お前らまた負けたの？
ちゃんと毎年画伯に年賀状出して謝罪せーよ 個人店だし店主の人間性が1番の要素だと思うから改善は厳しいんじゃね？
その辺含めて販売資格剥奪とかした方がいいだろ
ものぐさスイーツを知人にばら撒くのは勝手にしたらいいけどそれで金とっちゃいかんよ >>13
そうじゃなくて特定の食中毒菌が見つからなかった(けど腐っていた)ということ
O157とか特定の菌が出て初めて食中毒と言われるがそれ以外の菌ならお咎め無しというわけ 粘りが出てたということは発酵して納豆状態になっていたのでは。
納豆は人が菌を仕込まなくてもできるから。
ならば中毒をおこすわけがないのだが。
そうなると報道で煽ってた記者らは何をしたかったのか？
薬関係のバックでもいたのかと不信感をもってしまうね。 そもそも焼き菓子が腐っても粘りは出ない。
腐ったのは具なんだろうと思う。
粘りが出るには結構な水分が必要だが焼いて水分が飛んでる焼き菓子では難しい。
腐っても納豆の匂いはしないから、普通の腐敗じゃないのかも。 オーガニック、無添加、砂糖不使用はろくな食品でない。 おいしいね(お世辞)
って言うと調子乗る人っているけどある意味スーパーピュアなんだろうなと思う
育つ過程で普通は同級生から痛い目に合わされそうだがこの人は運良くそれもなかったんだろうな
口で指摘しても分かんない空気読めない相手も気持ち考えられない何が悪いのかすら根本的に理解してない
何回も何回も今後も同じ様なこと繰り返すだろうね
でも逆ギレする知恵は回るからたち悪い
ピュアならピュアのままならまだしも、指摘されると怒り出すってことはある程度自分が悪いってこと認識してるわけで
ボーダーの人って結構いるけどそれだろうね 食中毒って特定細菌が検出されないと認定されないのか。
でも、明らかに販売する食品の管理方法が適切ではなかったんだから食品衛生法とかで罰することはできないのか？ 共産党の市議とかが出てくると議会で嫌がらせされるので行政は渋々従うしかないんだそうな 正常なヨーグルトでも腹痛や下痢などもあるしな
おまえら準備しとけよ 納豆菌は出たのかな？
発酵系の菌は出たはず。
体に良い菌ね。 ジジババ←マスコミに踊らされて集団ヒステリーを起こす
おまえら←ネットに踊らされて集団ヒステリーを起こす 新鮮でも食中毒出すアニキの処分と比べると
あんな時間経ってるし保管状態悪いから
これだけ被害者出したのに行政処分にならんとか
なんか納得出来ないな 次は保健所公認とか言い出しそうで怖い
黒板にパクリイラストと丸文字で告知 旧Twitterでイベント出るみたいな情報見たけどガセかな 栗マフィンを18℃で放置してみた検証動画見たけどちゃんとネバネバになってた あの店長さんも、もう店再開させるつもりないだろ
これだけSNSやYou Tubeで叩かれたのに 弁当屋も営業停止はとっくに解けたよね
どうして過失傷害にならないの? >>56
こんなっていうが、一般細菌で腹痛自体は自然感染か食品汚染か？で見分けがつかないから仕方ないかと、 厚労省は無能なのか？
店主はCLASS1認定したことについて訴えてやれよ >>43
そもそもバチルスなんてどこにでもいて
すーぐ繁殖するから 食中毒菌と腐敗菌は別ものだから単純に腐ってたってことだな 何か勘違いしてる人いそうだけど特定の食中毒菌が検出されなかったってだけでマフィンが体調不良の原因であること自体が否定されたわけじゃないぞ
食中毒菌いなくても腐ったもん食ったらそりゃ腹壊すだろ >>57
いろいろズレてる人みたいだから、しばらくしたら名前変えてシレッと再開しそう まあ、東京だからね
食品の安全性は度外視なんだろう、東京らしい >>53
ガセだとおもうよわざわざ前から乗ってるユーチューブの動画と一緒にショート動画あげてるけど 即売会でも菓子売ってるサークルとかあるけど、衛生観念あるのか >>68
安全とは言ってないだろ。ただ食中毒菌がでないから行政処分に該当しないだけで。 政治家が腐ってるんだから
マフィンぐらいは腐っていても当然
いつの間にかそんな国になってしまっていたんだな 豆が糸をひくことがありますが食べても健康に問題ありません 店主の顔も知れ渡ってるし二度と店をやるなんて無理だろ。
やったとしても直ぐに写真撮られてあのデスマフィン店主が新たな店やってるとか拡散されるだけ。
しばらく一般の企業も中々採用は難しい判断するだろうな。 >>53
マフィン風の置物とかグッズ系ならイベント参加しても･･w これで客に対して損害賠償出来るようになったよ
必要以上に騒ぎ立てたって理由で >>75
行政処分の対象になる食中毒菌は検出されなかったというだけで、安全上問題無いと言ってるわけではない 反省してるわけないだろ返金すらまともにしてないのに まぁ、これは悔しいが仕方ない。
保健所も「行政」なんだ。
こういうところで無茶やらかしてもいいなんてお墨付き与えちまったら、たちまち増長して「お役所風」吹かすようになるからな。
今回はその方が都合がいいからと言って強権を許すようなことはしちゃならんのさ。 納豆菌が繁殖すれば硫化水素が発生して強烈な腐卵臭がすることがあるので嘔吐するのは不思議ではない
納豆菌で処罰されるなら千葉県民は全員逮捕だ >>83
食中毒の原因じゃないのなら返金する謂れはないだろ >>86
検出されないと毒殺とは言わないだろ？
この案件みたいに腐敗物食べさせて被害だしたなら責任発生するし。 ＞厚生労働省は同日までにリコール対象事案としてサイトに情報を公表した。事業者がリコールを行う場合、行政への届出を義務付けており、マフィンの事案も届出を踏まえた上で「自主回収報告制度（リコール）に関する情報」として掲載された。
公開された情報によると、回収対象となるのは「栗マフィン」など9種類で、2日間に販売した約3000個。回収理由は「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」で、腹痛、嘔吐、下痢の健康被害が出ている。
健康への危険性の程度は、「CLASS Ⅰ」に分類された。フグなど有毒魚や毒キノコなど有害植物、ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品などと同等で最も危険度が高いクラス。
また、出店を認めた責任を追及する声が挙がっていたイベント公式HPでは「この度、一部報道もされております通り、2023年11月11、12日に開催されましたデザインフェスタvol.58において、フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません」と謝罪。「今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」とした。
出展条件として食品衛生責任者の資格を取得していること、生物賠償責任保険に加入していることなどを説明。出展が決定した際には、証明書や営業許可書、試飲試食届、アレルギー表記に関する情報などの提出を求めたとしていた。
生焼けでも納豆のような臭いがしても腹痛や嘔吐や下痢があっても大丈夫です
https://pbs.twimg.com/media/F-1dhUVakAAkbYA?format=jpg&name=large >>89
別に腐敗しててもそれだけならなんの処罰もされない >>88
腐敗して著しく品質劣化しているのだから商品代金を返金するのは普通の対応だろ 賞味期限がマジックで書き換えられていても大丈夫です
35 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/18(土) 19:59:15.96 ID:vnuJAcXx0
マジックで商品の日にち変えるのも慣れてそうなんだよな
あと消費期限と賞味期限どっちや？
https://i.imgur.com/URkvvKu.jpg
811 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/17(金) 02:29:28.45 ID:TrDcBEnZ0
2019-01-26のブログでも消費期限を間違えてプリントアウトしたとか言ってるわ
何回繰り返してんだよｗ 「離乳食完了の赤ちゃんでも安心して食べられます」と言って宣伝してたけど、鳥肌…
反省してますか？ >>91
>>86についてだから、目的が摂取による被害だすこと。なら検出されない毒でなくても腐敗物食べさせたならダメだよ。 直球の質問に対しての回答を避けてきても大丈夫です
94 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/17(金) 08:31:17.55 ID:DLybBK8I0
ヴィーガン用メニューww
いやヴィーガンもくわねーよ生焼けはww
https://up.gc-img.net/post_img/2023/11/um2VO7UKy7fuS8m_GTcX5_1551.jpeg
115 ウィズコロナの名無しさん sage 2023/11/17(金) 08:32:50.50 ID:AbQIele00
>>94
生焼けについて返答してないのポイント高いわw
154 ウィズコロナの名無しさん 2023/11/17(金) 08:38:03.45 ID:FJ3fDDo/0
>>94
生焼けだったってコメント貰ってたのに
それでも焼き加減をチェックしないで作り続けたのか。
これもう故意犯じゃないの？ 「焼きたて」を宣伝目的にしてたのに、
製造したのが5日前だったのは
何かの罪に問われないのか？
詐欺じゃん 年明けには再開かな
昨年はおさわがせしました！心機一転また美味しくて体にやさしいお菓子やパンを皆さんにお届けしますね！ くらいのフワフワなコメントと共に 納豆菌で気持ち悪くなって嘔吐は分かるが
納豆菌で腹痛はおかしいだろｗ >>1
目黒区の飲食店や食品製造業は今後信用出来ないね
保健所自体がこんなザルでポンコツなら >>93
腐敗しててもマフィンはマフィン、肉は肉
>>100
なにをもって「焼き立て」とするかは別に法に定められてないし統一的な見解があるわけではない 保健所なんてウザいだけだし無くしてしまえばいいんだよ 画像見ても、事件前でも
これ買うかなって感じがあるが こいつが作ったものはすべて園児が作ったレベルの見た目だわ >>80
認定食中毒菌による事故ではないが
販売マフィンを原因として行政指導が入ってるから無理だろ マフィンから菌が検出されなかったのならマフィンじゃなくて他が原因だよね
ここの店のマフィンの他にどこかの店のなにかを食って食中毒になった可能性のほうが高いよな >食中毒の菌は出ていませんが、ほかの菌が原因だと考えることもできます。
マフィンが古くなっていたという可能性があるので、食中毒菌ではないけれど一般の細菌が増えていたという可能性はあります。
これやろなぁ… ただの集団ヒステリーだったの草
誹謗中傷してたやつは震えて眠れ 焼きたてを謳うのは？表示法違反にならんの？
ラベルのアレルギー表記だってしてないし賞味期限改竄もあったじゃん
そっちで罪に問わないとまたしれっと再開するだろこのババア >>110
特定の細菌ではなかっただけ
単純に古くなってたから一般の細菌が増えた可能性ありって書いてあるやろ
>>1すら読めない奴何なんや？ これからは
こいつが関わってないか調べてから買えって事か え？？？ってことはアレ食った奴等のアレルギー反応なん？ でも食べたいか食べたくないかでいったら、食べたくないよね
劣悪な環境で作ってたのは間違いないんだし
あと反省してたなら、返金の対応がああなったのは何でなんだろ いやいや食中毒菌が出ないのにCLASS1リコールかけた馬鹿官僚どもを訴えろよマジで。悪質な営業妨害だから弁護士雇えよw 処分してもらった方が店主にとっても良かっただろうに。これでは生殺しで、永遠にネットで
騒がれ続けてしまうね。 >>123
何で食中毒菌じゃないなら平気って主張してるんだよ。 >>121
食中毒菌が原因なら症状が出るのは腸などで吸収されてからなので通常半日近くかかる
食べてすぐ反応が出た場合は心因性トリガー含む体の防護反応である場合が多い >>126
食中毒で1〜2時間で発症するやつもある >>126
3000個のうちの15個、そして体調不良訴えたのは7人で便からも食中毒菌は出ず、これがCLASS1に当たるか馬鹿www 原因不明のCLASS1ってもしかして史上初なんじゃ？これを出す判断した官僚は戒告処分必至やろ 同業他社はいい迷惑だよな
食品を扱うのだから、こういういい加減な販売者には処分は必要だと思う ただ腐ってるだけの生焼けマフィンだったな
O-157とかそういうヤバイ菌入っていなければ問題ないのよ まぁちょっと生焼けだっただけだしな
メシマズ嫁スレではありふれた出来事だよな >>131
おまえ馬鹿だろ？今のこのザマってのは体調不良訴えた7人の原因不明、つまりマフィンが原因とは認められなかったんだよw至急回収しろとか命令して理由は？んーわかんない、だからなwww 人間ちょと腐ったもん食っても
気分悪くなる程度で大丈夫って事だ
これはおーいちごナナとか特定細菌による食中毒とは違うんじゃい 返金にレジ照合してと警察から指示受けたってのは？警察が民事介入するか？
レシートなんか出してないのに返金にレシートが要るって対応ごねたのは？
返金に住所氏名と必要ない個人情報まで聞いてたのは？
コロナの協力金不正受給疑惑は？
こいつの問題点は挙げたらキリないよ >>133
ウェルシュ菌すら出てねーんだから無関係だろ。マフィン調べても便調べてもわからんってそういうことだぞwお手上げ宣言してるってことは実際色んな菌も調べてんだろうしな。 原因菌がないってなんで処分したんよ
そこは見込みなの？ ワみたい
因果関係が認められないので健康被害は知りません
あれか、壮絶へたくそな料理だったとか
そういうことかｗ
これ、全部クレーマーの自作自演だったってことじゃん
スマイリーキクチの教訓は生かされなかったな
店主が心病んだら責任取れるの？ >>125
原因不明って宣言出した時点で負け戦だぞ？厚労省の面目丸潰れだからCLASS1出す判断した馬鹿の上司は怒り狂ってるはず 一般制菌と食中毒菌の違いもわからないバカの戯言が続きます >>1
菌が出なかったなら店主大勝利じゃないか
腹壊したとか臭いだの糸だの言ってた奴らに
損害賠償請求祭りはじまるぞ
なんかおかしいよな
糸引いてたんなら、その糸を採取して分析すりゃ
なんなのかは分かるじゃん
幽霊がいと引いてるの？ クラスI：クラスIとは、その製品の使用等が、重篤な健康被害又は死亡の原因となりうる状況をいう。
クラスII：クラスIIとは、その製品の使用等が、一時的な若しくは医学的に治癒可能な健康被害の原因となる可能性があるか又は重篤な健康被害のおそれはまず考えられない状況をいう。
クラスIII：クラスIIIとは、その製品の使用等が、健康被害の原因となるとはまず考えられない状況をいう。
やっちまったなあw >>150
生焼けだったり腐ってたりはしてたんだろ。それは確かで被害者がやるならともかく
鬼の首を取ったようにはしゃいで発狂して叩きまくるキチガイどもｗ
ほんと集団リンチ大好きだよな >>152
腹痛や下痢を起こすが食中毒菌ではない一般の細菌というのは具体的にどんな菌？
ということじゃないのかね 厚労省がクラス1の食中毒扱いしてたのはどうなるん？ >>17
タイムラプスで見たいw
NHK教育の理科の番組みたいなw 糸を引いていたはずなのに腐敗菌すら出なかったと
なるほどね >>156
CLASSⅠ：喫食により重篤な健康被害又は死亡の原因となり得る可能性が高い場合
（例）・腸管出血性大腸菌に汚染された生食用野菜、ナチュラルチーズなど加熱
せずに喫食する食品
・ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品
・アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品
・シール不良等により、腐敗、変敗した食品
・有毒魚（魚種不明フグ、シガテラ魚等）
・有毒植物（スイセン、毒キノコ等）
・硬質異物が混入した食品（ガラス片、プラスチック等）
・シール不良等により、腐敗、変敗した食品
ここだよ そうか、
じゃあおまえそのマフィン食ってみろｗｗｗ >>96
屋号にもあるように蜂蜜使ったメニューがなくてよかったぜ 回収するとしてもCLASS3だったな。一般細菌数の問題ならCLASS2だが、原因不明の結論出してるからCLASS2にも当たらないんだわw ってか、科学的に原因を見つけられなかったんだから
名誉の回復と損害賠償だろｗ >>163
マフィン15個調べてCLASS1扱い出来ずに原因不明だろーが間抜けwww死ぬどころか体調不良の原因すら特定できてねーのに >>167
class1を撤回してclass3が適切な回答
厚生労働省がヒステリー起こしてどーすんのwww 店再開しそうで怖いわ
マジで刑事や民事責任問うべき 体調不良者がいるんだからクラス3にはならんだろうよ まあ心入れ替えて美味しいマフィンを作ってくれるならみんなにとって幸せな結末なんじゃないの？
きちんとしてくれるなら再開は別にいいじゃん 反省といっても、見かけだけやろどうせ
複数の疑惑はまだ解消されてないし、改善策はまだ示されてない。 >>174
再開は最悪の選択肢でしょ
また情弱が買ってまた同じことが起きるだけやろ
改善策がない >>169
名誉回復は悪質な冗談w
顧客の軽度な損害と店主の名誉は補償対象外
厚生労働省はあぁ間違えたすまねえ一言添えれば充分だw >>172
今弁護士事務所が多分マフィンおばさんに訴訟開始の営業かけてると思うぞw >>181
その皮肉が通じない店主やろあれは
都合が良い言葉をそのまま受け取るタイプだぞあれは >>182
無添加至上主義者は食べて応援するそうだから絶対来る
来なかったらそれはそれで面白い 食品添加物が入ってないから体調不良になったとかならすげー笑えるんだがw >>151
まけいくさっていっても、じゃあ販売側が裁判して勝てるか？はまず無いだろ。 >>15
デザインフェスのマフィンて意味だよ
死のマフィンじゃないよ >>187
やたらとそうやって論点ずらししてるやつ多かったよな。今回は明確にハニーハニーキスの問題なのに。 怖い前例出来ちゃったな
やっぱり私は悪くなかった！って被害報告してた人と返金させた人を訴え出してもおかしくないわ
二度と飲食に関わらせちゃ駄目なタイプなのに 素性の分からないイベントに行ってお祭り気分で素性の分からない出店で素性の分からない食べ物なんか有り難がって買って食うのがヤバいんじゃね？ >>193
マジであの店主ならやりそうw
それはそれで見てみたいがなw
また大炎上楽しめる >>194
地域の祭りとかもそうだが、あんなとこで買うやつの気がしれん。小学生のときから、物を買う、金魚すくいはしても、食べ物は気持ち悪そうだったから一度も買ったことないわ。 >>1
無実だったのかよ
お前ら損害賠償金の用意はできたか？ おまえら元々食わないんだから別に再開してもいいだろ
再開して成功するかしないは本人次第だし
これいうと正義マンが他人の健康を振りかざしてくるんだけどｗ
>>194
まぁお祭りだからな。おまえらだって祭りの屋台で素性のわからないジジイが
作ったモンを食ったことあるだろｗ いや、腐ってたんだろ？
食中毒菌を厳格に捉えすぎだろ >>194
俺もこの手の催し嫌いじゃなかったが、この件以来そう考えるようになった
名の知れたとこ以外で買うのはリスクだわ >>189
厚労省大失態だから必死になってマフィンと便を調べたけど原因となるものが見つからなかったんだぞ？捏造不可能って白旗だよw >>197
店は勝てんよ、容姿中傷以外は。
マフィンのせいで体調不良者が複数出たのは事実だからな。 作ってから時間が空きすぎてたことを認識してたのに売ったんだろ？
なら逮捕しろよ
何やってんだよ ようは「うわ、このマフィン食感キモっ！」
で気分悪くなったってことだろｗ >>202
体調不良は自己暗示によるものかもしれないなw >>201
食中毒の原因菌15種が出なかっただけだよ。一般菌や納豆菌などの増殖については検査してない。
保健所が介入できることは限られてる。
だから店側が無実とは限らない。現状複数の体調不良者が出たのは事実。 >>110>>117
つまり腐敗というかｳﾝｺｰというか
>>108
銭もってんのね(´・ω・｀)
ラップだと湿気がついて美味しくなさそう 善良な発酵による糸引きだったんだな
デス呼ばわりしてた奴ら全員訴えてやれ >>208
まぁね。と言いたいけど、腐ってたら誰でも腹下すことはあるよ。遅れて申告した人は心因性かもしれんけど。 >>105
論破してるつもりで屁理屈言ってるだけのやつ >>212
体調不良者が出たのは事実だからw
その事実がある限り、店側は勝てないぞw >>212
>善良な発酵
吐き出したり体調悪くなった人いたからそれじゃないかと なんかミスリードを狙ってる記事だ
そりゃ何もないとこからコレラやノロウイルスは発生しないよ
でも、腐ったもの食えば腹痛くなるだろ 女のマンコだって糸引くし臭いんだからマフィンくらいどーって事ないやろ 保健所がここまで無力だとはな
あんな店、営業させちゃダメでしょ
でも、また同じこと起きたら、つぎは許可出した保健所を訴えればいいのか
金たんまりとれそうだな >>209
一般菌や大腸菌だとCLASS2回収に該当よね？ならそれも調べるんじゃねーの？腹痛や下痢の原因不明判断なんだからさw >>218
添加物云々といい、変な記事書くやついるよな。 >>221
15種類しか調べてないってさ
クラス1にしちゃったからなw とりあえず食うなと指示した保健所はぐっじょぶだろ
何も間違ってない >>216
行政が体調不良の原因不明の時点で駄目なんだよ。体調不良の原因をマフィンと断定できないんだからさ？ >>222
なるほど。オーガニックのお仲間養護ね。納得。 >>1
つまり見つかって当たり前のものが見つけられないくらいこの保健所が無能なんだろう >>219
男のチンコだって糸引くしくっせえくっせえくっせえわーじゃん >>226
体調不良者が出たのは事実なんだから、行政の問題と店への個人による批判は別だろw
イケ沼かよ >>229
お前女か？男は病気か興奮してるとき以外糸引かないぞ 買った人にレジと合わないから警察に言うみたいなこと言う人が反省ねぇ 保健所もある程度原因が絞り込めるまで
分析すりゃいいのにな
栗納豆がキモかったからでもいいからさ >>232
刑事告訴します！だからウケるよなw
あのヤバい店主は自分のことをまだ被害者だと思ってるだろうね。 食い物がちょっと古くなったくらいで毒素！毒素！と騒ぐ馬鹿
腐ることでそんなんなるんなら土壌は毒まみれか？ 証拠がないのだから行政処分できないというのは当たり前。
被害者が民事で賠償請求することはもちろん可能です。 こんなどうでもいい偽旗やってないで
さっさとワクチンの中身を調べろ >>31
生焼けだから小麦粉こねた粘土のように水分たっぷりなんだぜ？普通のマフィンを想像しちゃいかん >>230
マフィンが原因と断定できない、この意味わかるか？3000個回収したうち健康被害を訴えた7人の便調べて原因不明、15個のマフィン調べて食中毒菌検出されず。行政は体調不良とマフィンの関連性を証明できません、な？おまえおつむ悪過ぎなんだよw >>231
男のチンコの精液の粘度を糸引いてないと言うのなら女のマンコの粘膜の方がどう考えても粘度ないからマンガかAVの見すぎでリアルの普通は知らんのだろう >>219
でもクンニしすぎるとガンなっていうしな
万個菌によって、、、、 こいつは菌がどうとかそれ以前のレベルだろ…
見た目がまず気持ち悪いわ
普通の人間と感性がかけ離れ過ぎてて怖い >>241
池沼やろ
あと3000個も回収してない、売ったのは3000個で回収は800個ほど。
あと便は時間が経ち過ぎだし、食中毒菌は特定15種が検出されなかっただけ。一般菌の増殖で腹下すのはよくあるが、一般菌が増えても耐性がある人は体調崩さないし、定義が難しい。だから保健所はこれ以上できない。
あと、まだ刑事処分や民事責任はこれからだよ。
正しく情報見ようね。 >>244
ほんそれ。
最大の問題が認知の歪みだよな。 腐った食べ物を売るのは問題じゃない…？(´・ω・｀) >>241
和菓子屋のかぼちゃパウンドケーキの食中毒も指定の菌は検出なしの食中毒と断定されていた >>245
刑事処分？罪状は？民事？保健所が原因不明の判断で民事賠償取れると思ってるスーパー馬鹿はおまえのことだw 今擁護してる人の大半は皮肉やおもしろがってやってるだけだけど、一部はガチ池沼いるみたいだな。 ふざけんなよ
賠償請求おこせ
この行政ごみ
厚生省と癒着の業者
そうか？
外国人？ まぁ、マフィンだと思って納豆食わされたら気持ち悪くなって吐くよね >>248
保健所が断定して営業停止の行政処分下してるやん。これ行政処分無理ゲーって保健所が言うてるんやぞ？ >>251
早く刑事告訴の罪状書けよw被害者？がマフィン屋訴えるのは勝手だが、弁護士が儲かる上に裁判の費用も被害者？持ちな？ >>245
民事は可能だと思うが刑事事件は無理だろ >>253
平気だよ。一般的な日本人ってアメリカの巨大糞甘マフィン食わされたら完食する前に気持ち悪くなるからw 「飲食店が、食中毒菌ではなく純粋に腐った食べのも出して健康被害を起こす」ってのが
行政からすれば想定外だっただけの話 >>260
これなんだよなぁ
何をもってそれを認定したのかって話になってくる 俺が疑問に思うのは一般的にはクラス2の回収でこれ食ったら死人出るかもレベルがクラス1、んで菌が出ないならクラス2対象の菌も調べるってならないのかってこと。クラスのダウングレードは無いの？なら出した責任はどうやって取るんだ？行政処分でき無いから営業再開どうぞじゃ済まないだろw 冤罪って事かよ
叩いたマスコミやネット民へ
訴訟をかましたれ 食品衛生法の『人の健康を損なうおそれがある商品の販売や陳列』に該当すんじゃないの？売った段階で消費期限切れてるようなもんじゃん >>247
その点で責めを負わせなきゃだよなあ
食中毒菌なかったから無罪放免な訳あるかって
販売の基本からして違反してるじゃねえか >>262>>263
届け出た人の申告によるんじゃなかった？
はっきりしてない場合は最初はクラス1で登録してその後わかれば2とかに変更する、とか見たよ どうせ出るやろとフライングクラス1ヤラかした上に何も出なくて草。騒いだ民が振り上げた拳下ろせなくなって困ってるw >>247
1日目から苦情出てたのに2日目もそのまま出店してたからね
販売以前にまず店の衛生環境とか製造過程から滅茶苦茶だったのを責任追及しないとまずいんよね >>268
HP見たか？基本的にCLASS2って書いてるだろ？厚労省のCLASS1判断はどっから来たんだ？ってこと。なんらかの根拠が必要なんだから。 食べたり廃棄したりで残ってなくて当日のとは別のを保健所に提出したって古いスレで見たぞ
無意味とか隠蔽とか騒いでた 本人がアウアウアーで責任問うのが困難だからこういうモヤモヤする言い方になったんじゃねーの？ もう食べ物の商売はやめて、ほかの仕事したら良いんだろうね Xで被害者の親がポストしてた話だと
・原因菌特定の為には被害者の検便などの検体が必要
・保健所の話では検体に応じたのは８人だけ
・その人達は報道を見て申告した人達で、発症から２日以上経過していた
・検査したものの検体からは原因菌の検出はされず
・原因菌が検出されない以上、保健所としては処分が出来ないと説明された
・環境衛生上の問題で都の方での処分は別にあると説明された
との事 >>277
検便無罪だからアキラメロン。食中毒って基本検便で犯人はおまえだーが判明するんでな？7人誰一人マフィンと関連付けられないどころか体調不良の原因不明のお粗末っぷり。 凝固剤にタイマーとかボンドとかノリとか本来は食品に使えない安い添加物をいれてるんじゃないのか？ >>279
池沼なのかよ・・・
それだったら個人で勝手にやらせるなよな
池沼が作業所で作って売ってるスイーツでそんなの出たことないんだからそういうのに押し込め >>281
食中毒は潜伏期間もあるから2日以上たって何も起こってないなら
本当に何も無いんだと思うぞ 糸引き程度じゃお咎めなしって事か
不衛生で食えれない物販売してのは事実なのに納得いかん 手作り石鹸が台所用という名目で法のすり抜けみたいに売ってる感じで
今後は食品扱いじゃなくてオブジェのマフィンですと表示して売ればいいね >>288
いや、ポストした人の娘は発症から２日以上経っての検体で治りかけだったそうだ
他の人がどうなのかは分からないようだけど、報道見て申告した人達って言ってたと言う話からして、原因菌が出きった後でって感じみたいだね >>31
包装の内側が結露していた事から
オーブンで焼成後冷まさずに包装してた説 >>81
あれかな
店名変えてサングラスにマスクで出店
あ、レシートは出しませんよ 昨日のニュースZEROでこれの説明してたけど、終始奥歯に物が挟まったような説明だったし有働も納得いってない様子だったな つまりパンは正常で会場の空気が汚染されてたって事？ 実際にネチョネチョ糸引いてるのに普通のマフィンな訳ないだろ
納豆だったんだよ >>301
汚染されていたのは、俺たちの心だったんだよ。 少なくともこの女店主は名前上がるだけで買い手消える程度には信頼無くしたしもう飲食には務めんと思いたい 食中毒菌が検出されなかっただけで
腐っていて下痢嘔吐かあったのは事実だしね 売ってるやつは勿論、
買う層もバカばっかりだから証拠保全が出来なかったんだね 腐敗マフィンでなく醗酵マフィンだったのだ！
ワクチンで免疫力が落ちたからお腹を壊したのだ！
自己責任！ 砂糖塩少なくするから食中毒になる
大量に作りたいなら工場でも作れよ 腐敗したものを売ることには特段の問題はないというお墨付きが得られたわけだよ >>305
そんな性格じゃない
グーグルの口コミもXでの問い合わせもふわふわになるまで温めましたか？って不手際を客のせいにして常に他責思考だったんだぞ >>9
良くは無いが検出されない限り行政処分(営業停止期間)は無し
製造保管等の手法に指導されて終わりで、普通に営業再開可能
悪しき前例が出来てしまった気がする >>104
食品やお菓子の通販元の住所が目黒区だったら避けるレベルでやばいと思います 特定の菌が検出されなかったら腐ったもの売ってもお咎めなしってそりゃ無いわー マフィンから検出されなかった考察はXでもされていて
・糸を引いていたのは栗入りなどのマフィンで、マフィンに混ぜていたものが腐っていたと思われる
・作成は2週間程度掛けて行っていて、前日まで生産してた
・この事から「 古く」「栗など入ってる」マフィンが危険なものだったけど、それは売りきってて、手元にあるのは何も入ってない新しいマフィンだけだった可能性
・そもそも以前からの口コミで「生焼け」「不味い」などのコメントがあり、食中毒菌ではなく生焼け小麦による下痢嘔吐などの症状だったのではないか
・とにかく色々な可能性があり過ぎて、「容疑者多すぎて犯人分からない」状態だったのでは？と >>114
腹痛を引き起こす細菌…
雑菌マフィンか！！うえ 食品扱うのに上着を地面に脱ぎ捨ててた写真が衝撃的だったなw >>318
最初店が、腐ったマフィンあったら捨てるようにいったのも影響あったと思う
あのあと返品してって対応に変えたがほとんどの人が捨てた状態
返品ゼロのまま終了したよ
(保健所が調べたのは健康被害出た人から提供受けたもの) 皆さんご存じないかもしれませんが、日本は法治国家なので、証拠がない限り推定無罪なんすわ >>312
ただし菌が一切検出されないという条件付きだからな
素人が真似しても菌出まくりお咎めありまくりがオチ >>312
納豆とかヨーグルトとか味噌とか醤油とかパンとかいくらでも売ってるじゃん 最初から怪しいと思ったんだよ
普通はこういう炎上は実際の行政処分や捜査が行われて
被害や実態が出てから騒ぐものだ
なぜかそれが出てない段階でやたらバカどもが食いついてて異常だった >>188
なんで？まさか腐ってなかったってことになったと勘違いしちゃった？ >>318
協力者が少なかったって理由もあったね
デザフェスって県外からの客も多いってかむしろそっちが大半だし
保健所検査と言っても事が発覚してからもう2、3日後でラグがあったとか 俺も入院までした食中毒の時原因菌が検出されず細菌性ということになったな >>324
あの時Xでも「店の指示を待たないで病院へ行け」って書いてた人いたんだけどね
みんなして店の言うこと待ちみたいになって初動がますます遅れたよね 食中毒の原因菌以外の菌の可能性もあるとかテキトーな事言ってはぐらかしてんじゃねえよ
実際体調不良訴えた人間が複数出てるんだからどんな菌が影響与えたかまで調べろ阿呆
その上で指導なり何なりやらんと意味ねえだろ
食品衛生管理の許可出したのはお前らだろうが >>343
体調不良を訴えた方が複数いらっしゃる事実は把握しておりますが
保健所の検査でも因果関係は認められませんでした
認められませんでした！(勝利宣言 >>342
食中毒に慣れてる人なんかいないから仕方ないけどね
もう少し検体が手に入ってたらな…って気持ちはある 逆にこの一件でボロクソに批判や誹謗中傷した人は訴えられて名誉棄損で負ける、まであるね
こわいこわい 気分的に気持ち悪くなって体調崩しただけくさいな
腐ってたというより発酵かな
良くはないけどね 原因がわからん方が怖いな
未知の細菌の可能性もあるわけだろ
南方熊楠なみの天才が調査しないとダメじゃね？ >>346
批判誹謗中傷されるだけのことはしてるぞこいつは
人に害与える程の酷い製作工程の食べ物売りつけたんだからな >>88
腐って食べられない物なんだから返金するのは当たり前では 他の件はみんなすぐに菌が検出されるのに
ここは出なかったから変だと思ってた
やはりなという感じ >>318
生焼けの小麦粉は消化不良起こして腹痛や下痢になるからなぁ
https://cookieroller-fico.com/blogs/column/20002
法定の食中毒菌やウイルスが検出されるのと、生焼け小麦粉や腐敗で体調不良になるのは別問題だしそれを罰する方法もないってことだからどうしようもないよね >>350
買って不味かったら食べないのは勝手だしクレームつけるのもやり過ぎない程度にすればいいけどそれ以上は違うのでは？ 糸引く菌といえばウェルシュかな
ウェルシュは透明でパッと見じゃ気付けないし >>148
菌「俺らもこんなもん食うの嫌やてｗ」
保健所「あれ？ｗ菌居ないｗｗｗ」
次のニュース
激マズマフィンと、
印象だけで食中毒に掛かった暗示を撒いた菓子屋登場！
新しいｗｗｗ >>355
出たのはこれとこれとこれとこれ、とそれを発表して
なおこれらは食中毒となる菌と国が定めているものではないので処分は見送りました
って発表してほしいよね 最後の外食産業の挽回に期待ってのは理解できない
悪いのはデスマフィン屋でギョーカイじゃねーだろ >>353
旨い不味いは好みだけど腐敗は問題が違う >>352
生焼け小麦粉AUTOならすいとんどーすんだよwどー見ても煮えてねえのに生煮えで出す有名店があってだな >>322
そのきったねえ上着着て作業、販売してた件 生焼けでも腐っててもレシート出さずに売り切れば問題ナシ！ 悪意がなくて、からだに良いものをお客さんに食べさせたいという気持ちだけはすばらしいと思います これで誹謗中傷したやつは侮辱罪と損害賠償で数百万円とられるだろうね
前科付いて一文無しになるのか 病院でも保健所でも原因となるような細菌や毒物が検出されないなら
結局、不味かったけという事か もうさ、保健所のお墨付き！食中毒菌無くて安心！納豆マフィン！として売り出そう！ >>366
そんなことする訳無いだろこの店主ｗ
店主炊きつけて弁護料せしめようってハラか？ｗ 昨日zeroでこの話やってたけど最終的には
被害に遭った人が個人的に損害賠償責任とか訴えたらどや？って感じで〆てたな 当事者の方の投稿
マフィン食中毒の処分が軽かった件
昨日、保健所から連絡が来ました。
・検査に協力したのは8グループ10人のみ
・保健所へ届け出たのはほぼ回復してからだったため、菌が検出されず
検査したのが遅く検体も乏しかったため、マフィンと食中毒の因果関係のエビデンスが取れず
が真相です。
https://i.imgur.com/14mtPEP.png 納豆とか、ブルーチーズとか、クサヤとか、ふなずしとかと同じ発酵食品だったということだろ。店主叩いてた奴らは謝れよ。 ５日前から作って常温に放置してたのに焼きたてとかほざいて売ってたってのが怖い
しかもラップで巻いただけとか怖すぎるわ
そこも咎めなしなの信じられない
普通の個人のパン屋でも本日中にお召し上がりくださいって書いてあるのに
その辺どうなってるんだろう？
製造日表示義務あればいいのに あのバカの煽動隊イキり豚とか訴えりゃいいのにな
調子こきすぎだわ醜い豚のくせに >>379
製造日表示義務というか賞味期限と成分とアレルギー成分は表示義務がある
しかしこの店の場合
賞味期限と消費期限の違いがわからない
添加物なしと言いながら添加物ドバー
成分表示がめちゃくちゃ(含有量が多いものから書くということすら知らない)
アレルギー成分表記なし
なので、作り手に知識がないとどんな法律も無意味ということが露見してしまった 食中毒だと大騒ぎしたが
単なる食あたりで終了
食う前に変な味やニオイがしたら口にしないことだ 辛ラーメン食べて翌日腹壊すのと変わらんだろ
騒ぎすぎや 腐ってるから食中毒菌やウイルスがいるって訳じゃないんだよな
この件は発酵だったという気がするわ
腹壊した人は精神的なものか軽いアレルギーかもな
つか厚労省が煽るから マルシェ系イベントで手作りマフィンやクッキーがなんとなく売れ残ってた
完全にデスマフィンのイメージが広まったな てことは、その糸引かせるに至った分解した菌は良性の納豆菌などの菌だったの？ ほれみい
納豆マフィンは体によい
腹痛との因果関係はない
中傷した香具師は土下座しとけよ 関東人は辛い物ばっか食うｗ
関東人は舌が馬鹿というか、脳がおかしくなってるのか分からんがｗ >>3
日本人て集団には迎合して馴れ合うくせに、相手が個人とか問題起こしたり
ハブられたりすると途端にワレもワレもと死体下痢し出すよな お役所は法律に基づいてしか動けないからなぁ‥証拠が示せなかった理由はいくつもありそう
①検体は同じものが残ってないと意味ない、せめて同時に作ったのか食べかけのを低温保管がよい
②検便の時期が遅すぎかも‥ノロウイルスみたいにいつまでも便に排出するものはむしろまれ
③食中毒菌は出なかった＝「食中毒菌を培養するための培地には」何も生えなかった
サルモネラ菌ならサルモネラ用の培地‥というように培地を指定して試験しないと菌は生えない
なので用意した培地（食中毒指定）では判明しなくても他の菌はあったかもしれない
④一般生菌が大量に繁殖しても食中毒が起こることがある（販売時１０の５乗個以下の基準あり）
「一般生菌」とは総称で、乳酸菌等を含む。膨大な種類があり、食中毒をおこすものもある
⑤「糸を引く菌」は納豆菌が有名だが枯草菌（こそうきん）という巨大なグループの中の有用な株を
納豆菌と言っているだけで種類によっては有害なものもある 耐熱芽胞タイプなので管理は難しい
⑥菌は増殖に必要な栄養素が無くなると死ぬものがある なので時間がたちすぎると腐敗した結果の
傷んだ食品だけ残り、死骸は培養しても増えないので菌が検出できないことはよくある
⑦生焼けの小麦（消化できない）やアレルギー、酸化した油脂や薬品でも腹を下すことがある BGMが変わったなwww
これは叩いていた奴は震えるしかないww >>1
やっぱりね
保健所で食品衛生管理者講習受けた人なら知ってるはずだけど
食中毒てのは8割方が当人がこれに当たった！
と思ってるモノとは別に原因がある
保健所の立ち入り調査で調べても別の菌が原因だったりするんだよ >>318
>>352>360
俺も小麦粉の生焼けに一票
中がトロトロで売ってるたこ焼き、あれもしょっちゅう食あたり出してるよw
山芋入ってるから…とかそういうレベルじゃない
本来は180℃で10分は加熱調理してから売らないと駄目なのに、チェーン店とかえらい短時間で仕上げて生焼け売ってるわ
コナモンはしっかり焼いてあるのを買いましょうw >>30
腐っていたのは間違いないでしょ。
刑事的には過失致傷の可能性はある。
行政的には食中毒原因菌が出なかったというだけ。
民事も腐敗した食べ物を売って食中毒になったといって訴えることは可能。
因果関係を証明できるかどうか。 >>393
確かに納豆とか歯磨き粉要らずになるとか言われるから普段納豆食わない奴等が納豆菌で調子悪くなった可能性は否めないwww 食中毒菌だけで判断は致し方ないが、腐敗菌が代謝した成分に有毒なもんとかみつからなかったのかな？ あんだけ正義マンが発生したのに
・保健所に検査協力したのは10件、8個だけ
・そのいずれからも菌は検出されず
・マフィンを食べて食中毒になり入院した重症者がいたというのは完全なデマだった
・くだんのみせは営業再開＆次回イベントに出店
ほんと威勢がいいのはネットだけだな、正義マンたち
しかももう別の話題に移ってマフィンなんてどうでもいいんだろうしｗ >>404
流れがおかしい。自称被害者に上級でもいたのか？デフォはCLASS2なんだからCLASS1指定した理由を明確にせんと。 >>409
健康日が出るくらいに毒素出てるなら菌も普通残ってるんじゃね？ >>408
「クーラーを18度設定にして保管してました!!」
同じ飲食業界から「それ保管したといわない」って突っ込まれまくってた ＞厚労省が最も危険度の高い「CLASSI」のリコール対象にしたことを公表
厚生省が嘘ついてた…ってコト！？ マフィンが原因だと前提で調べたから問題があるのでは？
イベントで他の飲食も手にしてるだろうし
真相が隠れてる可能性あるな 食中毒は食中毒で厚生労働省のお墨付きが出ている
＞厚生労働省は同日までにリコール対象事案としてサイトに情報を公表した。事業者がリコールを行う場合、行政への届出を義務付けており、マフィンの事案も届出を踏まえた上で「自主回収報告制度（リコール）に関する情報」として掲載された。
公開された情報によると、回収対象となるのは「栗マフィン」など9種類で、2日間に販売した約3000個。回収理由は「一部商品について糸を引き、納豆のような匂いがするとの申し出や、食べた後に体調不良があったとの連絡があったため」で、腹痛、嘔吐、下痢の健康被害が出ている。
健康への危険性の程度は、「CLASS Ⅰ」に分類された。フグなど有毒魚や毒キノコなど有害植物、ボツリヌス毒素に汚染された容器包装詰食品などと同等で最も危険度が高いクラス。
また、出店を認めた責任を追及する声が挙がっていたイベント公式HPでは「この度、一部報道もされております通り、2023年11月11、12日に開催されましたデザインフェスタvol.58において、フードエリア出展者の販売した飲食物を召し上がられた方から、体調不良が発生する事態となりました。お騒がせして、大変に申し訳ございません」と謝罪。「今回の件で体調を崩された皆様には、1日も早いご回復を心からお祈り申し上げます」とした。
出展条件として食品衛生責任者の資格を取得していること、生物賠償責任保険に加入していることなどを説明。出展が決定した際には、証明書や営業許可書、試飲試食届、アレルギー表記に関する情報などの提出を求めたとしていた。 >>418
ちな回収率ゼロのまま店が回収終了を宣言して終わりました
(途中突然すべての連絡先を削除するなどあり) 昔チャーリーズエンジェルでマフィン爆弾ってのがあったな まあイベントでレシートも出さない店のものなんて
買うもんじゃないって教訓にはなったんじゃね 腐ってたらマズいだろうけど
納豆菌だけなら納豆は食えるからな まあたまたまみんな同じタイミングでお腹を壊しただけさ
確率的にないことじゃないから 5日前から作り始めた
当日までは常温放置
→焼き菓子とかならまあ
傷みやすい具材(栗・バナナ)
→不安
レンチンしないとカッチカチ
→マフィンとは？
初日に購入者より傷んでいるため返品あり
それに対して「100個につき1個くらいの割合でそういう子ができる」と神回答
ちょっとずつたべて確認し問題ないと判断
翌日販売続行
→ギルティ つまり腐敗ではなく発酵ってことか
保健所に提出したものと別の調理法になってるわけだがそれでも処分なしなのか >>24
そんなもん入ってたら体調不良訴えた人から検出されとる >>432
腐敗と発酵の線引きできずじゃなかったっけ 関東って何をやらせても駄目だな
関東人と韓国人は日本人面しないで欲しい
気持ち悪い ＞厚労省が最も危険度の高い「CLASSI」のリコール対象にした
この根拠は、なんかの猛毒菌が検出されたからだろ？
このサンプルは残ってるわけじゃん それ根拠に処分出したらよくね？
＞体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分分析を実施。
＞しかし、食中毒の原因となる細菌は検出されず、処分の根拠は得られなかったという。
そりゃ当然だな、これで処分、とか言ったら裁判される
たまたま7人が別のもので体調がおかしくなった可能性もあるし、プラセボ効果？ｗみたいに気分的なものもある
全部排出されたのなら生牡蠣食いすぎてあたったとかレベル？
ここから教訓とすることは、誰かが重症化したり、最悪、死なないと行政は積極的に動かないし
誰も責任をとらないｗ
・・・なので、こういう意味不明な出店系では絶対に買わない、そして
口に入れるなら覚悟する、食べる前で捨てても返金も期待できない、それぐらいだな 食中毒を引き起こす菌が見つからなかったと。
ターゲット絞っての検査だろうから新種とか想定してないと見逃すかな？ ほんとぉ？
菌ってか毒素検出が空振った感じなのかね？ 東京人ってそもそも日本人じゃないでしょｗ
東京人のモラルは総じて低い
知能も低いｗ 「なんだ、ただ単にマフィンに糸が引いてただけなのか」
って納得するやついるのか？ >>382
知識がないからこそ
せめて製造日も表記してくれたら
５日前製造なのに何を根拠に焼きたてって言ってんだよ！とか
５日前に焼いて保存料などの添加物もなしで密封すらしてないのに賞味期限や消費期限がこんなに先なのか？ここは危険とか分かるじゃん >>444
昔はむしろ製造日表記だったよ‥コーデックス（国際規格）にあわせるために法律が変わった
製造年月日だと輸入に時間がかかる外国製品が不利だから外圧がすごかったのと
例えば賞味期限が１年もあるのに製造日が新しいものから買われて無駄な返品と廃棄が発生してる‥
とか社会問題になっててフードロスを減らすために変更された
今でもパンとか牛乳とか、棚から取るのに手前の古いのじゃなく消費期限を見てできるだけ
新しいものを買う人って結構いるでしょ？あれを全商品でやってたから廃棄が半端なかった
製造日と賞味期限／消費期限は併記は可能（推奨はされていない）のでお菓子なんかだとあるね 例の検証動画みてるとやっぱり5日前の製造かどうかすら怪しくなってきたわ
キッチンは小麦粉の口が開けたまま、小バエが食べ物に付着する程度に不衛生を保つ
商品の撮影時はカビだらけのタイルに乗せる
出入口は開けっ放しにする
製造現場は推測室温20～25度前後、エアコン18度設定
傷んだ果物、傷みやすい具などを入れる
砂糖半分、大豆油を使い生地は分離するまで混ぜる
容器からはみ出すまで生地を入れ生焼けにする
焼成後すぐラップに包み衣装ケースに保管
の同環境で試して5日で腐敗するか誰か試してくんないかな 「18℃の環境で5日間、3000個を保管していたと言われますが、業者は保健所の指導を受けていたのかは疑問です。また消費・賞味期限の記名表示は妥当だったのか、食品表示法違反などまだ問えていない点はあります」
https://news.yahoo.co.jp/articles/1d2d56db2f017f072fa93c2dd0b9e6062a47ecab >>444
店長いわく「焼きたてとは、焼き上げてから冷凍も冷蔵もしていない状態です！
ですから当店のマフィンは焼きたてです」だそうです 発酵が進んだマフィンだぞ
腐った食品なんかではない 腐敗ではなく、発酵だったか。
納豆菌や乳酸菌かね。 Class1マフィンを捕まえられないっておかしくない？
こんなの法律の欠陥だよ 普段不調な客の腸が活発になって下痢しちゃっただけなの！？ >>1
＞腹痛や下痢の原因については「断定することはできません。
＞食中毒の菌は出ていませんが、ほかの菌が原因だと考えることもできます。
は？
じゃあCLASSⅠ指定が間違ってたってことじゃん
なんで他人事みたいにコメント出してんの？？？
厚労省から謝罪コメント出すべき内容じゃん >>454
寧ろCLASS1判断した官僚が突き上げ食らって出世街道で転けたろw >>1
最近家の前いつ通っても暗いけど夜逃げした？ ものすごい集団ヒステリーだったな
無添加とかそういうワードが嫌いなやつがいるんだろうね 馬鹿だなぁ
食中毒の原因は細菌じゃなく化学物質だよ
糸を引くとか、もう限られてるじゃん https://jisin.jp/domestic/2264308/
左端のポップ
具だくさんマフィンは
レンジで50秒あたためる
だけで、焼き立てみたいに
ふわふわになります。
この「焼きたて」の使い方は普通の「焼きたて」の使い方だから
店主は「焼きたて」の意味をちゃんと理解してる。 検出されてないのにこんな目にあったの？
マフィン屋かわいそうじゃん >>1
＞体調不良を訴えた7人の便やマフィン15個の成分分析を実施。しかし、食中毒の原因となる細菌は検出されず、処分の根拠は得られなかったという。
じゃあ体調不良の原因は何だったの？ >>477
店の名前変えて
店主も顔を整形して名前も変えてようやくってとこ？ >>449
でも、その言い訳も嘘だってばれてる
>>468 マスコミからも公的機関からもネットからも叩かれまくり
何の忖度も受けられない純粋な一般人ということでそういう面では好感がもてる >>479
マジでそれ
ざっとわかってるだけでも
・賞味期限と消費期限の区別がつかない
・無添加とうたいながら添加物をドバーしてる
・菓子において砂糖を大量に使う意味を理解できてない
・成分表の書き方を理解していない
・アレルギー成分表示義務を理解していない
・保管方法表示の書き方を理解していない
やばすぎる 東京はﾈｰﾑﾊﾞﾘｭｰにおんぶしただけの薄っぺらな文化だからねｗ
東京＝ブス、交通ルール最悪、飯不味いｗ 単なる運の強さじゃなくて知っててやり過ごせてきた可能性もあるからな
菓子缶にラッカー吹き付けてクラクラになりながらマジックでパクりハリネズミ描く様な頭マフィンおばさんがコロナ不正受給なんて思い付くか？ 糸引いてるの見て精神的に具合悪くなっただけなの？
でもなんでマフィンで糸引くの 東京は餌喰い過ぎで馬鹿は仰山居るけど，
利口は極端に少ない、馬鹿ばかりだから日本の血を喰う乞食になるんやでｗ >>496
中に入ってたナッツの香りを納豆だと思った説あるよね >>496
納豆菌含む枯草菌は芽胞を形成して熱に強いからな
有害な菌は熱で死滅して検出されない >>501
その前に納豆菌おったら多くの細菌が駆逐されるんじゃ 集団ヒステリーの大衆は脳死で人を責め立てる
ワクチン打って大量死してる羊の群れと同じ人種 この店主は公明党の目黒区議と面識があったな
（目黒区議がXでお店を紹介していた。なお今は削除済み） >>9
売るのは勝手だが健康被害出すと処分されるよ >>477
東京なら知名度あるだけでたかるだろ
悪名は無名に勝るが効果あるのは東京だけ 5ｃｈでも未だにこれを冤罪だったとしてるのがちょいちょいいるけど、
法律上の食中毒認定に繋がる菌なんかが出てこなかったものの、
衛生的にヤバイ環境で製造した食ってはいけないものを販売してたのは事実なんで、
キッチリ指導はしたって話だろこれ
菌が出てこなかったのも時間が経ってからの検体提供のせいかもって話だし >>507
おつむ悪過ぎやろ。CLASS1扱いしたのに行政処分無しって過去に無いはず。その説明義務があるわ。 店畳まされて返金対応までしてコレ
どうするの？逆に損害賠償請求されるんじゃね？ あはは、またお前らが訴えられて賠償金払うんかw学習しねえな >>509
ここのマフィン食べて昏睡状態になったとか書いてた人を掘り下げて欲しいわ
どこの誰かわからないけどデマだと思うしあれで叩きが酷くなった部分もあるんじゃないの >>5
日本には多くの納豆菌種が存在するからな。
尚、マフィンは焼成するくせに日持ちのしない食品だ。
気持ち悪いくらい砂糖を入れても持たないのに、
このデスマフィンは砂糖を随分減らしていたそうだからな。元々、無茶苦茶なんだよ。 まあ一般的に行政「処分」ってよっぽどだからよっぽどの菌は出なかったんでしょ
指導は入ってるみたいだしシ人も出てないのでお役所基準だと順当な所なんじゃない？
無罪と誤認させるような書き方の方が罪深いわ >>513
馬鹿かてめーは？デフォでCLASS2をCLASS1に上げておいて何も検出されませんでしたテヘペロで済まないって話だ。CLASS1の定義読めよ。経緯を説明してみろって話な？ 炊飯器がなかった昔は暑いと炊いたご飯が腐って糸を引いてたそうだ 菌の有無よりも、店主の血縁や友人関係に揉み消せる繋がりがあるか調べた方がわかりやすそう 納豆の臭いがしたなら納豆菌なんじゃないか？
普通は酸っぱかったりするよね 自然派とか無農薬とか環境問題とか好きそうな団体がバックにいるのかな >>522
ご飯が腐っても実際には粘り気がなくなってサラサラになるだけだけどな
匂いは強烈だが糸は引かん 店主が着てたダウンジャケットの汚れ方が凄くて衝撃だった
食品を扱ううんぬん以前にあんな汚いダウン着たくないやろ、普通 食中毒の原因菌と言われる16種類の菌は見つからなかったということか。 >>511
あれは酷いわな
いくら叩いていい相手でも被害捏造はやってはダメ 夏場は朝作ったおにぎりが夕方糸引いてる時あるけど、普通に食えるからな。大丈夫だよ >>507
あと、あんまり考えたくもないけど
店主は公明党の地元区議と繋がりがあるから、そちら方面のコネを使って揉み消しをはかっている線もありそうで >>533
あの議員に相応の権力があるとも思えないし
ただの客じゃないの？ てか議員は関係なく
直接的な被害や細菌類がなければ
行政処分する事は不可能だったというだけのような >>117
可能性があるだけで原因がどれとははっきりとしてないよね
>>202
マフィン以外何も食べてなければマフィンのせいになるけど
他に食べてれば他の食品の可能性もあるんじゃないか？ >>9
それではお聴きください。
中島みゆ菌さんで
『糸💕』 >>467
ああそうなの？
てっきり自宅兼住所かと
そりゃ夜いないか CLASS1にオヤコロが湧いてるな
それとこのマフィン屋がダークマター製造機なのとは別にしろよ だから自民党の矛先逸らしで大騒ぎしてるだけって言ったやん
なにが細菌兵器と同レベルのランクだよ馬鹿じゃねーか 逆に訴えられないからかネットの勢い鎮静化しすぎだろ
マスコミもそうだけど間違った情報はガンガン勢い付けて発信する癖に
間違ってましたって時はだんまり姿勢決め込むのが最悪すぎる >>544
逆だよ
権力や組織的圧力で黙らされているんだよ
集団ストーカーって頭おかしい人の妄言みたく扱われているけど、学校や自治会で実際にやられたら
どれ程精神的に来るか思い知ることになる >>5
枯草菌なんてその辺にゴロゴロしてるんだから
まあ雑菌だよね
そのうちの全てが毒素をだすわけでもないから
一番多いであろう材料の小麦粉の主成分が炭水化物、タンパク質、脂質
それらを栄養として繁殖する菌ならなんでもってとこか >>398
死体蹴りも何も、食べ物を売っていい倫理観や衛生管理してなかったのは事実だからな
実際に指導されてんだから お前が言うなよって話ではあるけど
所詮はお嬢さん芸だったきらいはあるね
やはりじぶんに厳しいはマスト >>11
正常化バイアスもあるぞ
なんかおかしいが店が売ってるものだからこれで問題ないんだろうと デスマフィンの話し見てると美味しいマフィンを食べたくなるけどマフィン専門店ってあんまり無いんだな
そもそもマフィンって何屋で取り扱ってるものなんだ？ >>547
個人的なことに対する誹謗中傷はどちらにしてもアウトでしょ
マフィン管理の事について以外でかなりやばいレス散見して正直やりすぎで引いたわ >>553
パン屋でマフィン売ってる所ならしばしばある ミセスエリザベスマフィンってどこにあるっけ？と調べてみたら今横浜と九州にしかないのな
ルノアール系のカフェにはアマンド製マフィンが大体おいてある
小腹が空いて何度か食べたけど普通に美味い 実は騒動の陰で牛角が食中毒で二人死者を出していた件
“デスマフィン騒動”が隠れ蓑に...2人死亡の大手企業・飲食店の大規模食中毒が話題にならず
https://gunosy.com/articles/aru8V >>514
バカはすぐ人にバカって言うよね
面倒くさいけど一応、自己紹介乙 >>553
焼き菓子屋さんとかケーキ屋さんとかでもあるよ
うまいマフィンはほんとうにうまい そこらのカフェチェーンなんかでもたまに見かける気するマフィン
あー食べたくなってきた >>555
>>560
美味いケーキ屋は知ってるけどそこはマフィンやスコーンは作らないようなんだよな
そういえばたまにしか出ないけどスーパーのパンコーナーで小さいマフィン売ってたな
普段行くことない個人パン屋も見てみるか
ミスドにもあるみたいだからまずはそこからだな
マフィン専門店って実は貴重なんだな
そんな貴重な枠に泥塗ったデスマフィンｪ >>1
なんかメチャクチャ批判してた有名人がいたな そのままはいそうですかとなるメディアはなんなの？
どこかの団体の圧力では？とか確認や検証したの？
メディアは責任と確認検証をやるからネット民より信用できるとほざいていてこのレベル？ >>569
意識して韓国企業の物や食品は買わないようにして15年経つ この店主、最初腐ってると騒ぎになった時に、客達にすぐ破棄しろと指示して証拠隠滅はかってから、何日もたってからレシートある人か現物返品出来る人にだけ返金しまーすと。
でも会場でレシート一切出してない、すでに現物は破棄しちゃってる人達と、食べて体調不良になった人達は返金要求出来なかった。
店主頭良すぎると思わないか？悪知恵働きすぎだろ。 >>512
砂糖不足の上に、加熱足りなくて小麦粉が半生だったんだよ。
生焼けの小麦粉なんてそりゃ腹もくだる。 >>572
頭いいわけないだろこんだけ批判されてて
怒られるの分かってるから誰もやらない事をやっただけ
批判込みで作戦ならもうそれは8◯3のやり口なんよ 東京は家康が開いた百性都市
食い物もファッションも何もかも２流
野球も３流ｗｗｗｗｗ 大阪人のように道頓堀の水飲んでも
腹くださないように鍛えろや 味の素を毒だ何だと言ってるやつが食えばいいだろ糸引きマフィン >>579
インド人でも難しい、人類を超越した何か？にならんとな 細菌は検出されなかった。
ウィルスは検査しないの？ ノロウイルスの類いって
被害者の便からじゃないと発見しづらいんじゃね？
それは出したんだよね？被害者の人
ネットに公開しる！（診断書のほうなw 岐阜県公式ホームページ（生活衛生課）から抜粋
＜ノロウイルスの特徴＞
食品中では増殖せず、人の腸管内でのみ増殖します。
ウイルスが少量（10から100個程度）でも感染することがあります。
食品からだけでなく、ヒトからヒトへの感染や、環境中からヒトへの感染が極めて強力です。
＜原因となりやすい食品＞
二次的に汚染された食品
（まな板などの調理器具類、あるいは調理する人の手を介しノロウイルスに汚染された食品）
ノロウイルスに汚染された二枚貝
過去のノロウイルス食中毒の調査結果を見ると、
食品から直接ウイルスを検出することは難しいのが現状です。 外国の方だから、特に朝鮮割引とか
シナ割引とか起こってるの？？
庇ってもらってるよね
雪印とか焼き肉屋とは違うね… >>585
公明党、さらには創○学会がらみで事件の揉み消しを図ってる線も考えた方がいいかと
あの人達は、身内を異常なほど大事にしたがる傾向がある 面倒看てるこっちが精神的に参っちゃうよね…【こっちも】看病疲れの愚痴をこぼす2【しんどい】
https://www.mimosasoftware.com/matome/284 人類滅亡のパンデミック級言うた責任とらなかんよね？ >>1
忙しくて
個人店の検査なんか行ってられるか、
死人も出てないのに
このクレーマーどもめ！ってことかい ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
