【食事】 欧米型食事でも死亡リスク低下 乳製品や塩分量が関連か [無断転載禁止]©2ch.net
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健康に悪いと考えられがちな「欧米型」の食事でも死亡リスクが下がる傾向がみられたという研究結果を国立国際医療研究センターや国立がん研究センターなどの研究チームが２４日、発表した。
魚や野菜などの健康的な食事でもリスクは下がるが、欧米型では乳製品をよくとることや塩分の少なさが関連している可能性があるという。
チームは新潟や大阪など９府県の４５～７４歳の男女約８万人を約１５年間追跡し、その間に死亡した人と食事パターンの関連を調べた。
１３４種の食べ物や飲み物をとった量に基づき点数化。食事パターンを独自に「健康型」「欧米型」「伝統型」に分けた。
健康型は野菜や果物、芋類、大豆製品、キノコ類、海藻、魚、緑茶が多い現代的な和食のパターン。
これらの食品をとった量ごとに四つに分類。最も多くとったグループと最も少ないグループを比べると、全死亡リスクが約２割、循環器疾患の死亡リスクは約３割低かった。
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朝日新聞デジタル、2017年5月24日19時26分
http://www.asahi.com/articles/ASK5S41M1K5SULBJ009.html?iref=comtop_8_02 >>38
>>48
老人はタンパク質が不足すると確実にボケるよな
困ったことにタンパク質の多い食材は割と固いものが多いんだよ
そういう意味で乳製品を多く摂るのは特に高齢者に意味があるんだろうな
乳製品はタンパク質豊富なのに柔らかい 日本人って半数は塩分とっても影響しにくいし、7割くらいは乳糖不耐で牛乳飲んでも何の栄養にもならないし
半数くらいはアルコール分解酵素持ってないとか
人の体質によって良い物悪い物バラバラなんだから「これがいい」なんて物ないでしょ
何でも適度に取ってればいいだけだと思う >>4
というか、バランスの問題
でもって、和食は最もバランスが取れている
洋食もジャンクフードの割合を減らせば、健康に悪いということはないだろう
現代日本人で一番の問題は摂食
特にタンパク質が不足すると、老化が進みやすくなると考えられる バランスとかジャンクとか塩分とか脂肪とか野菜とかどーでもいーんだよ
まずは量を減らせよ食べる量を半分に減らせばほとんどの奴は健康になるよ >>80
東陽医学で言う、実の体質はそれで良いけと、
虛の体質はそれをやるとむしろ体調を崩す。
体質によりけりという事だ。 単純に量の問題。
健康でいたければ食い過ぎしなけりゃいいだけ >>5
煮物は甘じょっぱい味付けで塩分も糖分もたっぷり使う。
伝統的な和食の欠点は、米を食うために塩分量が多い事だよ。
欧米型は特に意識しなくても塩分量は少ない、半分～1/3です。
牛乳・チーズ・バター・クリーム類・ヨーグルト等の乳製品を大量に取るのも特徴だけど、パンを食うのに塩っけは要らないからな。 >>4
たぶん長生き家系の人は何やっても長生きだし
ガン家系や短命家系は諦めろ
って書くと商売にならんから色々売り込んでるんだと思う 天皇家とか短命だったけど2代長生きになってるし
食事の管理はやっぱ重要じゃね 明治天皇が肉・バター多用の西洋料理を食べ過ぎて病気になった反省を生かして普段の食事は麦飯にしてるんだよな 健康型・欧米型・伝統型の調査らしいけど、死亡リスクが少ないのは
まさに健康型＞欧米型＞伝統型だったのが意外だな。
伝統型がいわゆるご飯や味噌汁・漬物・魚介類で地元静岡県で
今でも一番ポピュラーだから。健康型は野菜や果物・芋類・大豆製品・海藻・緑茶の
まさに今流行りのビーガンの食事で、これが死亡リスクが圧倒的に少ないことが証明された。
ベジタリアンやビーガンはやっぱり正しかったんだな。 現代の牛乳・乳製品は乳牛がホルモン剤漬けで男性の女性化を促進している
牛乳好きにはホモが多い >>87
はいはいバカ乙
ナトリウム・カリウムのバランスの良い食事だから塩分多いとか問題にならん 発酵食品チーズと納豆を毎日食えば、健康で長生きできるぞ >>99
ほお？
「どう見ても」と言うのなら答えてほしいね、和食の危険性を。 まあ、良いとされてきた和食とかが危険、言われるほど良くはない、ってのは痛快ではあるｗ 和食のヤバさって、なによりもあの塩分量だろ。
日本人は少食だからなんとかなってるが、
欧米人のデブが好む「量」の和食を毎日食ったら
塩分量が鬼畜な殺人食になる。
特に連中はラーメンやうどんの汁をスープ料理扱いするから、
「つけダレ」の概念を知らない奴は、
麺を残してでもスープを無理やり完食しようとするからな。
やっぱり、朝日ってアホの朝鮮人が書いてるんだな。
意味不明な見出し。アホ丸出しの本文。 伝統型って、納豆に塩鮭に野菜少なめの濃いめの味噌汁に漬物に塩味の卵にサラダ少なめなイメージ。
当然塩分多そうだし、年寄りが朝からこんな食べてたら血糖値上がりそうだ。
朝食なんて、納豆とサラダか具沢山味薄め味噌汁だけで充分だ。 >>105
本来おかずって米をたくさん食うための調味料的立ち位置だったからな。
少しのしょっぱいもので米をモリモリ食うためのもの。
それが欧米の「メインディッシュ」の感覚が入ってきたのかなんなのかわからんが、
食事に占めるおかず(メイン料理)の比率がかなり増えた。
…味付けはそのままに。 英語のガイドブックのマストスポットになってる
新宿飲食店街のマスターに聞いたが
一番外人に聞かれるのはベジタリアンメニューある？
だってよ
そしてチャーシュー抜きのラーメン喜んで食ってる中途半端な外人
つまり出汁やナルトは気にする人と気にしない人が居る >>33
いや、香港、シンガポールあたりが世界一番の長寿
やっぱり中華とか薬膳が長生きするんだろう
気候も温暖だし 好きなもん食って卒中でコロっと死ぬのが一番幸せじゃね？ 最近、またちょっと欧米型の食事が見直されつつあるのかな。
肉食えって声もでかくなってきたし。 30までに結婚して50ぐらいで子が成人する程度なら
いつ死んでもいいだろ 楽しく生きて早死にならいいんじゃないか?
長く苦しく生きるよりは。 >>12
高コスト北海土人すっこんでろ
俺は欧米のようにチーズをたらふく食いたいんじゃ
お前らがそうやってうるさいから庶民は十分な量のチーズを食えないんじゃぞ >>1
この記事は欧米型を健康型、伝統型を比べた結果じゃないからな。
いかにもそういうように勘違いさせようとして書いている記事。 また嘘か
金さえもらえりゃ何でも書くぞ
このキチガイ達 御用学者に御用記者
美しい国ここに極まれり
アメリカによる輸入拡大圧力を国民に嘘とねつ造で押し付ける安倍の忖度政治 >>87
＞パンを食うのに塩っけは要らない
パンにつけるマーガリン・バターには塩が添加されている
マーガリンやバターをつけなくても、パン自体作るには塩が必要 >>4-5
和食が良いというのは科学的根拠のない日本人の願望が生んだ空想に過ぎない
和食は疫学的に明確な危険因子であるナトリウム、要するに食塩を多量に含む不健康食
ちなみに、ランセットに載った論文によると、近いうちに世界一の長寿国は韓国になるそうだ
医療制度が整備されるとともに、健康的な食生活で高血圧患者が世界一少ないため 最近の韓国人はフライドチキンばっか食べてると聞いたが ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
