【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★11 [無断転載禁止]©2ch.net
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日本マクドナルドが2017年8月9日から販売している「東京ローストビーフバーガー」に、ある疑惑が浮上することになった。実は豚肉を使っているのではないか、というものだ。
同社は肉はビーフ100％に間違いないとし、8月14日に豚肉は「調味液として使用」と商品紹介ページに記した。しかし今度は、別の疑問の声が上がることとなった。
■アレルギー情報に「豚肉：ローストビーフ」
「東京ローストビーフバーガー」について公式サイトでは、以下のように説明されている。
「肉の旨みをしっかり感じるローストビーフと、ジューシーな100％ビーフパティを、バゲット風バンズでサンドしたバーガーです」
ところが「これはローストビーフといえるのか？」という疑問があがった。ホームページに紹介されているアレルギー情報に、「豚肉：ローストビーフ」という表示があったからだ。そのため、
「チャーシューだったんか」
「ロースとビーフだろ」
「牛肉と豚肉を混ぜたものをローストビーフ表示してるのか？」
などといったことが掲示板に書き込まれちょっとした騒動になった。
J-CASTニュースが8月14日に日本マクドナルドに取材したところ、ビーフ100％のローストビーフであり、調味液に豚を使っていると説明し、この日、
「豚肉：ローストビーフ（調味液として使用）」
と表記変更をしたと説明した。
「豚肉疑惑」は誤解だったわけだが、しかしこのローストビーフ、スーパーなどで売っているものとかなり違っている。ローストビーフはイギリスの伝統的な料理で、一般的には大きな牛の肉の塊をそのままオーブンで焼いて薄くスライスして食べる。同社広報に、同バーガーの肉はどのように作ったのかと質問したところ、提供する肉の形や量を均一にするため、牛肉を重ね合せて形を整えスライスしているのだと説明した。
製品化する際に調査・確認の上で商品名を決めた
つまり、この肉は肉の塊を繋ぎ合わせた成型肉であるのだが、実は肉の塊を繋ぎ合わせたローストビーフは食品衛生法違反になる。思い出すのは13年11月に起きた京都の料亭「京都吉兆」の「京都牛ロースト」。牛の同一部位のブロック肉同士を結着剤でつける方法を採用していたとし、食品衛生法に違反したため自主回収した。
J-CASTニュースが14日に厚生労働省に取材したところ、ローストビーフは特定加熱食肉製品にあたり、肉を繋ぎ合わせたものをローストビーフとして販売することは禁止されていると説明した。火の通りが悪い場合など食中毒を起こす危険があるからだという。マックのローストビーフも違反になるのか。厚労省の担当者は、
「ハンバーガーの食材の一部に使われている、といった個別の案件は調査しなければわかりません。商品名でもありますし、名前だけローストビーフと付けているだけの『別物』という場合もあります」
と語った。
J-CASTニュースがこの件についてマック広報に話を聞いてみたところ、使っている肉は「特定加熱食肉製品」とは別の物であり、さらにしっかりと加熱しているため何の問題もない、ということだった。それでは、この肉はローストビーフとは別物なのではないか、と質問したところ、
「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
ということだった。
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170814-00000009-jct-soci
★1の立った日時 2017/08/15(火) 06:50:36.11
※前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1502869479/ 寿しが世界で改変されてトンでも状態の時に日本は寿しの規格を定めて世界に示しらさせた
ならばローストビーフも同じだろう 双方負けなんだから
新しい略称を考えないといけないな。 一枚物じゃないといけないステーキでもハンバーグステーキなら問題ない
なぜなら肉をミンチ状で使用するハンバーグという単語が付いてるから
あるいは豆腐ステーキのように肉ですらない場合もある
結局マクドもそういった例にならってマクドのようなジャンクフード屋に本物の
ローストビーフが使われているという一般認識はないと落ち着きそうだな ローストしたビーフンだったりしてな、かさ増しのために大量投入で >>384
気になって見に行ってみた
実際には使っていない、どう見ても成型肉では無いローストビーフが写っているし
これは普通にアウトだろ
しかも、コメント不可にして事実が拡散されない様にするという悪質さ
マックなのか？マクドなのか？おいしさ対決！ - マクドナルド公式（McDonald’s）
https://www.youtube.com/watch?v=pBx68ur_muU マクドナルドが日本の消費者を馬鹿にしている事実(揚げ油)
（１）「牛脂」（牛肉脂肪を精製したもの）は悪玉コレステロールを増やす飽和脂肪酸のかたまり
（２）日本のマクドナルドの揚げ油には「牛脂」（常温で白色固形、高温で液体）が使われている
（３）英米のマクドナルドでは健康に配慮して「牛脂」を止め、植物油１００％に切り替えている
※マクドナルド関係者様：間違いあれば修正しますのでご指摘ください。 マクドナルドが日本の消費者を馬鹿にしている事実(フルーリー・シェイク)
（１）日本マクドナルドのフルーリー・シェイクの原材料には、大豆が使用されている
（２）米国では原材料が開示されていて米国マクドナルドのアイス類に大豆は使用されていない
（３）モスのシェイクには、大豆は使用されていない
※マクドナルド関係者様：間違いあれば修正しますのでご指摘ください。 >>1
カサノバのガイジ女が社長になってからロクな事になってねーな
問題しか起きてねーじゃん
マジであいつ池沼なんじゃねーか なんで東京の会社なのに、東京の方を美味そうにしなかったんだ？？
ローストビーフとカツってだけで、ローストビーフに勝ち目ないだろ･･･
大阪人からすれば、勝手に絡んできて勝手に散っていった珍妙な連中に見えるだろうなｗ ローストしたビーフだから、ローストビーフバーガーって表示していいのなら、
１００円のハンバーガーも、ローストビーフバーガーだよねｗ 表示上の問題は「東京ローストビーフバーガー」という表示だけでなく、
この商品に関する食品表示・説明・広告文などで、「ローストビーフ」
という一般名詞を何の注意書きもなく独自解釈？で使いまくっているところ。 幕怒鳴奴（まくどなるど）
幕田穴留（まくだあなる） >>1
CMで本物のローストビーフを映してるから詐欺確定だよね
イメージ映像は通じない、あれと名前を見てローストビーフだと騙してる
ただでさえ内容量が別物少量という詐欺を毎回してるのに今回は中身すら別物の詐欺バーガー
騙されて買ってビックリした俺が言ってみる マックのメニュー表にあるスマイル￥０円をマッククルーに頼むとニコッとしてくれる
まだあのメニューはマックにあるんかな ハンバーガーに安いハム載せただけのものがこんなボッタクリ価格で販売とは…
これ食べた人で騙されたと思わない人いないだろ
中の人はマジで何考えてんだろ
会社潰すためのスパイ？ 買うやつは「成型肉バーガーくれや！」って言えよ
事実上、成型肉なのは逃げられんからな https://i.imgur.com/ZQl1vZK.jpg
塊肉から切り出してる映像をCMで流しておいて、実は成型肉なんて悪質すぎるぞ
このCMから成型肉なんて連想しようが無いからな
この件がまだテレビや新聞で取り上げられていないなら、未だに成型肉だという事実すら知らないまま食べてる連中だっているだろ こんな糞企業、マクドなんて呼ぶのもアホらしい。
ヘドが出るわ、近畿圏から出ていけ。 >>963
いや、そういうのはグリルと言うんだよ。 やっぱりマクドがお似合いだな〜
マックとか洒落た呼び方は似合わない
大阪人は眼力あるわ ローストビーフに解釈なんかない。
きちんと伝統レシピを守れよ。 「ローストビーフといっても様々な解釈があり、当社では製品化する際に
調査、確認の上でこの商品名を決めましたのでローストビーフとして販売しております」
→１００円ハンバーガーをローストビーフバーガーとして売り出したりしてｗ マクドナルド的には、「ビーフパティ」を「ローストビーフ」と呼べない
解釈上の理由ってあるのかな？ >>979
まー、よっちゃんイカみたいに、タラすり身をイカと言ってるようなものだから。
イカじゃなく、よっちゃんイカなんだよね。 >>975
大阪のビーフカツの方も、牛の一枚肉を揚げたビーフカツかどうかは甚だ疑問なんだけどね 韓国のマクドナルドのハンバーガーから基準値の3倍の食中毒菌検出＝韓国ネット「それでも買う人はいる」「最近は蒸し暑いから他の店も同じ」
http://www.recordchina.co.jp/b187448-s0-c30.html
●核酸で
ばーか >>985
あれもビーフカツと解釈されたメンチカツって言われてるな
成型前の肉を砕いて作ってるんじゃね？ >>985
食った人のレビューだと、メンチカツ風（タマネギは入っていない）らしい。 大阪ビーフカツは確かに塊の肉ではないけど玉ねぎとか入ってないからミンチ(メンチ)カツでもないよね 食べてみたけどローストビーフには程遠い味と食感
こういう肉はドラックストアに売ってる安売りチャーシューに近い食感
しかしこのスレ見てちゃんとした普通のローストビーフを知らない人が多いのにはビックリwww 得体の知れない肉のような物を食わせれば儲かって仕方ないだろう 大阪牛カツバーガーのほうも、偽物使ってそうだな
食べたいと思ってたけど止めるわ CMの肉が本物の一枚肉のローストビーフには見えんけどな
ビーフカツも成型肉のミンチにしか見えん 【マクドナルド】ローストビーフバーガー、成型肉だった 広報「ローストビーフといっても様々な解釈がある」 ★12 [無断転載禁止]©2ch.net
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