【群馬・O157】 ３歳女児死亡 トング交換 マニュアル（２時間おきに交換）守られなかったか★2 [無断転載禁止]©2ch.net
レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
群馬県と埼玉県にある同じ系列の総菜店の利用客から相次いでＯ１５７が検出された問題で、死亡した女の子が食べた総菜を販売した店舗では総菜を取り分けるトングを２時間おきに交換すると定めたマニュアルが守られていなかった疑いがあることが前橋市への取材でわかりました。保健所はトングが使い回されるなどして２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
先月、群馬県と埼玉県にある総菜店「でりしゃす」の４つの店舗で販売されたポテトサラダやコールスローサラダなどを食べた２２人から腸管出血性大腸菌、Ｏ１５７が検出され、このうち前橋市の六供店のタケノコやエビの炒め物などを食べた東京の３歳の女の子が死亡しました。
この店では利用客がトングを別の総菜にも使い回せる状態だったということですが、さらにトングを２時間おきに交換することなどを定めた運営会社のマニュアルが守られていなかった疑いがあることが、前橋市への取材でわかりました。
保健所は不特定多数が利用する店内でトングが使い回されるなどして、２次的に菌が付着した可能性があると見て、感染経路の特定を進めています。
総菜店の運営会社「フレッシュコーポレーション」は「基本的にマニュアルは守られていたという認識だが、保健所から指摘があったのであれば、実態を調査したい」としています。
配信9月14日 11時06分
NHK NEWS WEB
http://www3.nhk.or.jp/news/html/20170914/k10011138571000.html
関連スレ
【二次感染】Ｏ１５７、店内で拡大…フタなく器具使い回し、エアコンの風で拡散か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505345187/
【食中毒】Ｏ１５７ 前橋の店舗 共通食材なく店内で付着か
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505340041/
【群馬・O157感染】総菜の炒め物を食べた3歳女児が死亡 トングの使い回しなど店内で２次的感染の可能性／前橋市★2
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505308102/
【群馬・O157】感染１１人全員が同じ８月１１日に総菜購入 全員が食べた総菜なし
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505357533/
★1が立った時間 2017/09/14(木) 11:23:19.19
前スレ
http://asahi.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1505355799/ >>788
ホントに。一連の的はずれな対応イライラするよ。 >>945
何故かチンジャオロースが放送禁止用語になってるね
肉＝ゼンショーだから？ >>900
> コンビニの薬品漬け馬鹿にできないな
そうそう、今日ね、俺は某コンビニで、オニギリを買ったんだけどさ、
レジのバイトがオニギリにPOSガンを当てたら「ピッ」とか音が鳴ったんだよ。
その瞬間、バイト君が「お取替えしますっ」と叫びながら商品棚にダッシュ！
同じ種類のオニギリを4個ぐらいひっつかんでレジに戻り、
裏のラベルを確かめながら、そのうち一個を、あらためてPOSに通して、
俺に売ってくれた。
要するに、今のコンビニでは「賞味期限切れ」のチェックまで POSで自動化していて、
人間をあてにしてないわけ。機械が自動で警告を出してバイトをダッシュさせる仕組みが、
制度化されてるんだよ。
その結果、腐った食べ物を馬鹿な人間が間違って売らなくてもすむように
なっている。
それに比べると、埼玉の「でりしゃす」>>1は、トコトン遅れてるよ。
油断しきってる。弛みきってるよ。管理することを怠けている。 あー、久しぶりに平日なのにメッチャ食ったわ
普段お惣菜なんて残って無いから、だいたいパックご飯に焼き鳥缶で済ませるのに今日はローストビーフにかき揚げにロースカツにコールスローまで食えたわ
大感謝です >>903
いや、でりしゃすの各店舗で使っているなんらかの食材が汚染されてたって前提条件はとりあえず固い
汚染された食材＋衛生的でない店の対応＋客のトング使い回し、ならある程度分散して出る可能性はある
あとトング使い回し報道はあくまでも六供店における感染経路の話 >>954
それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。 >>959
> >>954
> それ、少なくとも10年前のセブンでさえ導入されてたぞ。
そうそう、このシステムが導入されたのは、ずいぶん昔だ。
それから年月が経ち、今では
「人間はバカだが、機械は優秀だ」
「優秀な機械が馬鹿な人間の過ちを正すのだ」
「優秀な機械が馬鹿な人間を支配するのは当然だ」
という文化・価値観が、確立するに至った。
だからバイト君は、あわてて走ったわけだ。
そのバイト君に「走れ！」と命じたのは誰か？
店長ではなく、機械なんだよ。
そんな文化が>>1の「でりしゃす」にあるだろうか？ >>949
保健所の会見で、役人が記者から突っ込まれて
筍の炒め物は青椒肉絲の事、
エビの炒め物はエビチリの事と答えていたよ >>1
パン屋さんは１本１本客が使ったら回収して拭いてからまた並べてるよ
見習えば？ トングのせいにするのはどう見ても無理筋
11都県で発生している説明がつかない
保健所やマスコミに何らかの圧力を感じる
ポテサラ製造工場は小さな会社で圧力をかけるとは考えられない
おそらく発生源はハムだろう
死亡した女児は包丁・まな板からの二次汚染または家庭での二次感染 けど，トングが悪いなら，
その一店舗だけじゃないの？
関西〜関東まで同一遺伝子のものが広がってる説明がつかんけど トング使いまわしとかきたねぇな。
常識がないのか。別の料理をつかんだものでほかのものを掴むな。 各地を出張してるオッサンがうんこした手でそのままトング掴んだんじゃねーの。
そのまま他の地域も間接的に広めまわったとか。 >>1
どうせバイトで切り盛りしてる店だったんだろ？
責任のないバイトに仕事をチェックする正社員が
少ないほどリスクが高まる。 調理器具が使い回しとかヤバすぎる
鳥肉切ったまな板で野菜切ってたとか
サラダをかき混ぜる手袋か使い回しとか
日常的にヤバイことやってたんだろ 一か月ぐらい前の卵とかだったら卵焼きにして食べても死にません
それぐらい鍛えとかないとね もう総菜買うのコワい
冷凍食品最近買ってる
凍らせたのなら大丈夫だと思いたい 去年はうどん屋のザルのカビだったよな よく燃料投下してくるわ >>962
この記事は参考になるね、食中毒や感染症に詳しい
東京慈恵会医科大学の浦島充佳教授が
疑問に答えてくれているんだね
「(記者)エアコンなどの風で菌が巻き上げられて感染する可能性はありますか？
（浦島教授）エアコンでＯ１５７が広がった過去の事例は、調べたかぎりは見当たりません。
空気感染で発症する病気には、結核や肺炎、ときおりはノロウイルスによる感染症などがあげられますが、
空気を介してのＯ１５７の集団感染は事例が見当たりません。」
保健所はエアコンまで犯人に仕立てようとしていたが
デタラメばかり言ってたんだなw ヨシケイなんかよく 回収する空き箱を野良猫がなめてるぞ ジャップは嘘つきだからな
嘘つかれると原因究明が難しくなる 片栗粉でとろみ付けた料理だと短時間で菌が繁殖しそう >>977
そもそも嫌気性細菌がカビのような感染経路をとるとは思えない 年金も当てにならない、学費住宅ローンもある ならば節約しなくては
うんこはスーパーやコンビニでしよう >>987 また竹中が工作してんだよな。トングにしろって >>987
普通にあり得る
調べればわかるだろうが誰かが持ってきたか肉の扱いが悪かったか
これに関してはよくあることだとしか 細菌テロは総菜屋からなのか！
盛り付けた惣菜をトングで盛るのはもう時代遅れ >>987
流石に調べてるだろう…､音沙汰無しってことは感染源ではない。 便器並みの不潔さのキーボードより怖い
惣菜屋のトング 死んだガキの親は
慎ましく暮らせば働かなくて済むくらいの金入るだろ いーい これからは賠償金で優雅に暮らすんだからトイレはスーパーよ鉄則ね 節約が肝心 これO157じゃなくてもっと感染率や致死率の高い菌だったら…とか考えたら恐いな(;゜ロ゜) このスレッドは１０００を超えました。
もう書けないので、新しいスレッドを立ててくださいです。。。
life time: 9時間 51分 34秒 ２ちゃんねるの運営はプレミアム会員の皆さまに支えられています。
運営にご協力お願いいたします。
───────────────────
《プレミアム会員の主な特典》
★ ２ちゃんねる専用ブラウザからの広告除去
★ ２ちゃんねるの過去ログを取得
★ 書き込み規制の緩和
───────────────────
会員登録には個人情報は一切必要ありません。
月300円から匿名でご購入いただけます。
▼ プレミアム会員登録はこちら ▼
https://premium.2ch.net/
▼ 浪人ログインはこちら ▼
https://login.2ch.net/login.php レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
