0001ガーディス ★
2018/06/09(土) 00:25:56.25ID:CAP_USER9番組収録のために滞在していたという。
ニューヨーク生まれのボーデイン氏は、有名店の総料理長を務める一方、フードライターとしても活躍。料理業界の内幕を描いた「キッチン・コンフィデンシャル」がベストセラーとなった。世界を舞台に「グルメ旅」を繰り広げる異色のドキュメンタリー番組「アンソニー 世界を喰くらう」のホストとして知られ、番組はその後、CNNなどでシリーズ化された。
ガイドブックに載らないローカルフードを紹介することが信条だった。東京の築地市場の大ファンで、「世界中のシェフが一度は来るべき場所だ」と語っていた。
http://yomiuri.co.jp/world/20180608-OYT1T50120.html
http://youtube.com/watch?v=-aAaQst4g_0