【グルメ】ザ・ペニンシュラ東京×一風堂コラボ 一杯3,400円のラーメンを実食！
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東京・丸の内のラグジュアリーホテル「ザ・ペニンシュラ東京」のルームサービスにて、日本を代表するラーメン専門店「一風堂」とコラボした
「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂｣の提供がスタートした。
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「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂」 3,400円(税サ別)。
ザ・ペニンシュラ東京の各客室から、ルームサービスでオーダーできる。2019年7月提供開始。
近年、身近な日本食として、外国人からも人気を集めるラーメン。
博多発祥のとんこつラーメンを提供する一風堂はその筆頭格で、すでにグループ全体で海外14カ国・地域に119店舗を出店、国内の154店舗に迫る勢いだ。
ザ・ペニンシュラ東京のコンシェルジュにも、「とんこつラーメンを食べられる店が知りたい」「IPPUDOに行ってみたい」という問い合わせが多く寄せられており、
客室内でも特別な体験としてラーメンを楽しんでほしいと、今回の商品開発にいたったという。
先日、メディア向けの試食会が開催され、その味を確かめるべく、ザ・ペニンシュラ東京のスイートルームへうかがった。
「ザ・ペニンシュラ東京 “マイラーメン” by 一風堂」は、このメニューのために特別開発された麺をキッチンで茹で、ポットに入れたスープとトッピングの木箱とともに、客室に届けられる。
スタッフが目の前で丼に入った麺の上に熱々のスープを注ぎ、最後にねぎを添えて完成だ。
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キッチンであらかじめ茹でておいた細麺に、ケトルから熱々のとんこつスープを注ぐ。麺は、歯ごたえがなくなったり、くっついたりしないように特別開発。
一方スープは、一風堂が創業当時から今に引き継ぐ原点の味「白丸」とほぼ同じものを使用。
木箱に入っているトッピングは、とんこつラーメン定番の明太子や高菜などに加えて、
ザ・ペニンシュラ東京の中国料理レストラン「ヘイフンテラス」特製のBBQポークや、XO醤和えのザーサイなど12種類が豪華に並ぶ。
自分の好みにあわせて、自由にトッピングをすることができるのだ。
トッピングは、上段左から、明太子、煮玉子とヘイフンテラス特製BBQポーク、ごま、七味唐辛子、
下段左上から、玉ねぎ、紅しょうが、きくらげ、高菜、揚げニンニク、ねぎの豆板醤和え、海苔、XO醤で和えたザーサイの12種類。
茹でた麺に後からスープを注ぐと、全体的にぬるくなるのでは？ と心配したが、それは杞憂、細麺にすぐスープの熱が伝わり、熱々のままいただけた。
麺はかためで、一風堂自慢のシルキーなとんこつスープと絡むと、おなじみの美味しさが広がる。
トッピングの木箱におさめられた特製BBQポークは、香港にルーツを持つペニンシュラらしく、香辛料の効いた本場の味。
ニンニクは揚げて提供するなど、食べたあとの客室内に強いにおいが残らないような心配りもうれしい。
ホテルの担当者によると、このメニューを頼む人のなかには、トッピングは酒のつまみにして、シメに麺を食べる、という楽しみ方をする人もいるそうだ。
実食してみると、部屋でゆったりと本格ラーメンを食べるという状況はとても新鮮で、
落ち着いて食べられる分、とんこつラーメンの重層的な美味しさをすみずみまで味わえるように感じられた。
こちらのラーメンは一杯3,400円(税・サ別)。
一風堂店舗の価格と比較すると少々値が張るものの、それも納得の、スペシャルなラーメン体験だった。
ザ・ペニンシュラ東京
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https://ピックアップ.com/wp-content/uploads/2019/08/image-30.jpeg
https://www.peninsula.com/ja/tokyo/
一風堂
https://www.ippudo.com/
https://news.livedoor.com/article/detail/17088934/
2019年9月16日 7時0分 CREA WEB 西八王子にあった
１００円ラーメン
まだあるのだろうか >>1
アメリカで日本のラーメンを食べると
どれも3000円くらいはするからな >>3
懐かしいな
だいぶ昔に潰れたと聞いた気がする >>1
中国の拉麺を、日本のラーメンの起源とするなら、それは間違いな。
中国の拉麺は、鹹水を使用しない、うどんの様な麺で、
日本のうどんと同じ料理であり、実際にうどんの方のルーツ。日本のラーメンのルーツでないぞ。
日本のラーメンに使われる鹹水小麦粉麺は、
モンゴル方面のアルカリ性の高い湖の水を使用して偶然生まれた麺で、中国でもマイナー麺。
鹹水小麦粉麺自体はモンゴルの麺と言った方がよい。
有名な料理は19世紀に四川で生まれたの坦々麺に使用された程度。
最初に鹹水麺が日本で食されたのは1488年。
室町時代の僧侶が中国でのレシピを使いふるまった記述が見つかってる。
しかし名前は経帯麺といい、
ただそれはあくまで鹹水麺を使っただけに過ぎず、
僧侶なので、動物性のスープを使わず、昆布ダシに付けて食べたと見られている。
それが、今の日本のラーメンの原型となるかとなると、それは怪しい。
' ラーメン屋ではない「ホテル」で、売れるか売れないか分からない本格的なラーメンを
出そうとするのだから、一杯を作るコストは相当かかるよね。効率が悪いよね。 福岡出身だが東京で美味しいとんこつ教えてくれ
そこらの東京とんこつはしょうゆとんこつだから美味しくない
ドロドロのもの食べたい
正確には久留米熊本系のラーメンだな 一泊8万円超のホテルなら3400円はやすい方だよな。ほとんどサービス料だろ。 「ホテルの近くの店舗」から「出前」で持っていった方が美味しいと思うけれど。 ホリエモンも３０００円ラーメンの店出すし、富裕層なガイジンには受けると思う そんなセレブでラーメン食べたいなら
店を貸し切れと 3400円ラーメンでとんこつって……とんこつってさぁ…… >>30
September そしてあなたは
September 秋にかわった >>35
こういうので600円から800円くらいのラーメンがいい ホテルのルームサービスとか3000円代とか普通だからなあ 高級なんじゃなくて、テナント代がバカ高いから
その値段じゃないと採算取れないという
東京の一等地にある店ってみんなそう >>20
下井草の「御天」
高田馬場の「ばりちゃん」 3,400円(税サ別)
税10％ (10月以降)
サービス料15％
ｺﾐｺﾐで4250円ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ >>39
福岡のラーメン屋でこれ出てきて600円から800円なんて言われたら福岡民は箸ぶん投げるわ >>46
福岡人を東京で人気のラーメン屋連れてったら、
何が美味いのか全く分からんって言われたわ。 20歳の彼女と食べるんだよ
金あるオッサンが
おまえには残念ながら関係ない話 ペニンシュラ東京から一番近いと思われる、
丸ノ内の一風堂まで550メートル徒歩7分
俺に電話してくれたら1000円で出前してあげるのに >>52
普通に気持ち悪いと思う。
予約困難フレンチ・イタリアンなんか行くといるよね。
痛い視線に気付かぬ内が花。
まあ仰るように、ルームサービスならお忍び感覚(笑)で食べられるから、需要と供給は一致してるわな。 >>35
美味そうやね、ちょっとお店教えてくんなまし >>58
100人に痛い視線とやらを向けられようが
美味いものと若い肉体を貪ったモン勝ち 池田の一風堂だけにある百福ラーメンはマジで旨いな。 どっちも味は大した事ないやん。金払う価値あるんか？ 酒飲んだあとに食べたのに不味く感じたのは一風堂だけだな 月刊「潮」2007年3月号
特別企画
時代の主役 輝く女性たち
安野モヨコ 性別を超え支持される“ヒロイン”を描く。
https://web.archive.org/web/20071027163936/http://www.usio.co.jp/html/usio/index.php?mcd=113
庵野秀明 - 夫。
アニメ『新世紀エヴァンゲリオン』などの監督。 「特区」って、つまるところ、
特定の営利企業への利益供与でしょ。^^
これならまだ、非営利法人を間に挟む「三ｾｸ」の方が、
よっぽど奥ゆかしくないですか？
・国際医療福祉大学の年表
・千葉科学大学の年表
・特区事業の比較図
・その他の比較図
http://56285.blog.jp/archives/52582520.html ;
一風堂なんて海外から戻ってくる時にANAの軽食で食うくらいやわ
店で食うならもっと美味い店でラーメンを食う 
白丸より赤丸のが美味いよな。 ペニンシュラって半島って意味だろ？
なんでホテルの名前につけたんだ？ ホテルでサンドイッチ頼んでも2、3千円するからこの価格は特に驚きはない
いろんなトッピング楽しそうめるし食べてみたいな 一風堂の店で食べたことのない外人ならどんなラーメン出したって
「これが一風堂のラーメンです」て言われたら信じるやろうからぶっちゃけ味が別でもバレんやろ >>77
google mapで本店の位置を確認されてはいかがかと。 外国人がラーメン相場知らないと思って吹っ掛け過ぎｗ ペニンシュラ泊まるやつなら、USD30ぐらいなんとも思わず払うの多いだろ
たぶん、街中で食ったら10ドルしないってのも知らないんじゃなかろうか 食ってみたい。ペニンシュラってデイタイムの休憩はいくらだろ。 1枚の女性の写真を「美しくしてください」と世界各国の人に修整してもらったらどんな差が出るのか？（画像)
http://www.word.b0tnet.com/sc/qaw.html こんな馬鹿馬鹿しいラーメン食えっかよ
ラーメンの魅力は手軽さやジャンク感だろ
格式高そうな器にお膳立てされたラーメンを、スーツ着て正座して食うなんてバカな真似ができっかよ！ 高級長崎ちゃんぽんと同じで、地元民は食べないパターン >>91
貧乏人のお前はこのホテルに一生泊まらんだろ
真似すら出来ないのに吠えるな このようなぶったくり商法を流行らせていけない。
観光庁は何をしているのか？
被害者が出る前に指導しなくていけない。 富裕層しか食べられないラーメンだね
悲しい
小泉さんなら国民から搾りとったお金で何杯も食べられるだろうけど >>92
地元民は一風堂は食べないよ
他に美味しいラーメン店はいっぱいある
地元民はうどん屋に行く方が多いし 小泉さんのせいで日本は格差社会になってしまったから
富裕層しか食べられないラーメンだね
悲しい これから増税でさらに苦しくなるからますます食べることは不可能だね
小泉さんのせいで日本は格差社会になってしまった 街中なら８００円程度のラーメンをペニンシュラ東京では４倍で売るっていうことは、
ホテル内のレストランで提供される料理は、街中では４分の１程度の料理と同じということになる。
無駄金を使いたい人は、ホテルでラーメンを食べればいい。 >>100
小泉アホはその通りだけど、
日本ほど格差の少ない国は他になかなかないで これは富裕層の中国人向けの商品だからな
ここの住人ははターゲットじゃない >>101
４分の１かどうかは置いといて、へいふんてらす >>101
４分の１かどうかは置いといて、ヘイフンテラスは高杉である。 >>53
アメリカ人の時給が1500円あったとしてもラーメンが3000円では、
一時間働くとラーメン一杯は食べられる
日本の方が良いということになる。 東京で800円、千円出してカオマンガイ食ってるのを
タイの人達はこんな気分で見るんだろうな 富裕層専用のラーメンだね
国民をパフォーマンスで騙しながら富裕層の味方してる小泉さん専用のラーメンだね
悲しい ペニス裏ホテルとか
インターちん子レンタルホテルとか
外資はやばいな。 こんな富裕層専用のラーメンはとても手が届かないから悲しい
小泉さんのせいで日本は格差社会になってしまった 機内のラーメンってたのむの
ちょっと気を使うよな？ >>107
アメリカの時給がそんな安いわけ無いだろ >>112
お前は誰が総理をわやっても貧乏人のままだぞ
それはお前が無能で怠け者だから
政治のせいにするな 個人の自由だが、FCの豚太郎で食った方が美味いと思うぞw >>18
振る舞った相手が僧侶じゃなく一般人で
その人たちが
鶏やイノシシや鰹で取った出汁で食べるように進化させたんじゃないの >>120
シェフが部屋まで来るのなら安過ぎるし、フロア係が茹でるなら高過ぎるw >>123
これを高いと思うお前は無知過ぎる
マトモな社会人ならそんな発想にはならん こんなとこってどんな人が泊まるんだろ。
日本を訪問する国賓とか？ >>123
伸びない麺を特注して、
キッチンで茹でられた麺に部屋でポットに入れたスープを注ぐんだってさ。(棒読み) 泊まるのが富裕層だからな。
東横インに泊まるようなリーマン層なんか
はなから想定していない（笑） >>116
そうだね
小泉さんの悪政を糾弾してこなかった国民が悪いよね これから増税だからぜったい手が届かなくなる
まさに小泉さんや富裕層のためのラーメンだね
悲しい >>126
ちなみに俺、前年の世界ランクが1位だったときのバンコクオリエンタルホテルに泊まったぜ。
若造の日払いでは全く従業員に相手にされず、翌日には近所のシェラトンに引っ越した。
俺にはシェラトン程度が似合いなんだな・・・と自覚したわ。 > キッチンであらかじめ茹でておいた細麺に、ケトルから熱々のとんこつスープを注ぐ
糞過ぎｗ >>135
完成品の丼にピンピンに張ったラップをかけて
おかもちから出す >>136
俺もそっちの方がいいと思うわ。
出前が出来るんだから、客室に運ぶ程度に問題があるとは思えない。 我々無力な民草は増税もあってますます苦しいので食べることは一生できない
小泉さんや富裕層は国民から搾りとったお金で何杯でも食べればいい >>137
ちょっと麺が汁吸って伸びたのが美味いんだよ
麻雀やりながら食いたいね >>139
お前ら貧乏人がロクに納税しないから増税しなきゃならんのだ
底辺は国に感謝しろ >>142
下層階級の日本人は対象にしてないんだから別にいいんじゃないの。
どうせ外国から観光に来た富裕層狙いなんだろうし。 >>140
だったらこのホテルの提供の仕方でも何分か待ったら伸びて同じになるじゃないか
まぁラップ付けて持って来てとリクエストすれば応えてくれるだろうけどな
それより貧乏人お前はただたんにケチをつけたいだけだろ
お前には一生縁のないホテルなのだから意見するな >>144
なんかギスギスしてんね、リッチマンは
（笑） >>108
カオマンガイはともかく、ちょっと前にこの店のランチで1500円だったわw
http://www.krungtep.co.jp/
タイ大使館のお墨付きって言うから期待して行ったけど、上品過ぎだった・・・
まぁ、俺がタイで庶民の店にしか行かないからかもしれんが。 >>3
西成の100円ラーメンは200円に値上げながらもまだまだ健在やで。 昔、くるまやラーメンってとこでで10円ラーメンあったな
開店時と周年記念限定だったけど
年に一度の楽しみにしていた >>150
毛筆フォントでこだわり書きまくったおかしな店よりよっぽど美味い、くるまやラーメン これだけトッピングがあるなら替え玉が欲しいところ
あとは税サ込みの値段も書けよ まあ世の中には奇特な人は居るものだから好きにすれば良いけど
ラーメンぐらい外に食いに行けば？とは思う >>156
ここは、君の様な貧民が来るところじゃないよw 一風堂じゃなくて、ホテルのシェフがガチで作った3400円のラーメンだったら食ってみたいな ＞このメニューを頼む人のなかには、トッピングは酒のつまみにして、
＞シメに麺を食べる、という楽しみ方をする人もいるそうだ。
ゆっくり酒飲みながらってことは、冷めたトッピングと伸びた麺食うんだよな。
うまいのか？ >>3
1階も2階もなくなった。
一時期、とある会社が志を継ごうとして店を始めたけれども、迷走して結局は閉店。 >>155
とは言うものの、ここら辺意外と美味いラーメン屋がない。 >>77
阿片戦争以後の香港で開業したのが始まりなんだよ
だからクーロン半島のことなんだ >>159
残念ながら、香港の蟹味噌麺みたいなイロモノ除いたら、麺でそんなに高級なのはない。
中華はやはり(単品の)湯ですよ。 中華料理でも食って、二軒目に最上階のバーで軽くやったら部屋でシャンパンでも抜いて一発
締めにラーメン食べたい パスタなら\3400も高級食材使ってあるだろうなと思えるけどラーメンだとなかなかそう思えないな そういうのあってもいいと思うけど >>35
うまそうじゃん！胡椒をたっぷりかけて白飯と食いたい >>160
ホテルのルームサービスだぞ。
「麺だけ2時間後に」とか頼めば対応してくれるだろ。 前に1万円のラーメンとかも見たことあるからこの程度じゃインパクトに欠ける >>170
高級ホテルのルームサービスなんだから、そもそも高級食材使ってるとかの原価率ベースで考えたって意味がない。 >>155
訪日客相手の商売だからな。
ここに泊まる富裕層はいちいちラーメン屋探して食べるよりもホテルで有名ラーメン食える方が喜ぶ。
そういう層からすると800円も3400円も一緒。 台北Wの牛肉麺も2800円とか
そこらで食えば800円もしない >>35
日本一美味しい醤油ラーメンは博多の麺劇場幻瑛！外国人観光客にも大人気 普通の庶民はここレベルは泊まれないからな。。。。ラーメンくらいならなんとか頑張って。。。。。 ペニンシュラとか
一泊10万くらいするような高級ホテルだろ
そんなところに宿泊する客は
3400円なんて鼻紙程度の感覚の金持ちがほとんどだろ
そもそもお前等みたいな貧乏人には関係ない話 ルームサービスなんてそんなもんだろ
サンドイッチが1500円オレンジジュースが800円
なんだから 分割してるだけで普通に店で食った方が
>>167
フカヒレラーメン
>>164
この前食べてきたけどそんなに変わってないような気がするけどなぁ >>187
普通の部屋で5万円くらいだよw
香港デモで安くなってないかな・・・と見てみたけど、安売りしないみたい。
シャングリラだと2万円くらいだから、こっちはちょっと安売りしてんじゃないかな。 部屋はいいのか知らんけど狭い三角っぽい立地で
香港のような風格は欠片もないな このメニューを頼む人のなかには、トッピングは酒のつまみにして、シメに麺を食べる、という楽しみ方をする人もいるそうだ。
えっ?麺伸びるってかぶよぶよだろ >>163
俺は豚骨ラーメン最強は博多一風堂で 2位が博多一蘭 3位久留米龍の家 4位が博多元気一杯 5位博多二男坊だと思うけど醤油ラーメン最強は博多麺劇場幻瑛だと思う 博多醤油ラーメン五行は美味しいけど博多醤油ラーメン麺劇場幻瑛と比べたら少し劣るかな チェーン店なんだろ
いつもの一風堂の味でしかないと思う ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
