【言葉】よそう、つぐ、つける... 日本全国「ご飯の盛り付け」方言マップがこちら
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ホッカホカのご飯をお椀に盛り付けること、何と言うだろうか。改めて調べてみると、「よそう」「盛る」「つぐ」など、さまざまな表現があるようだ。
そこでJタウンネットは2019年7月24日から10月7日にかけて「よそう？つぐ？ ご飯を盛り付けること、何と言いますか」というテーマで都道府県別アンケート調査を実施。全国1919人の読者から投票をいただいた。
選択肢は「よそう」「つぐ」「よそる」「盛る」「つける」「入れる」「その他」の7つ。ご飯を盛り付ける時の表現に、地域差はあったのだろうか。
まずは、都道府県別の結果を見ていこう。以下は、地域ごとに最も票数が多かった選択肢の色で、日本地図を塗り分けたものだ。
見ての通り、地域差がはっきりしている。
最多は「よそう」で29地域を占めたが、西日本では10地域で「つぐ」が優勢。山口と長崎は「よそう」と「つぐ」が拮抗する結果となった。中国・四国・九州では「つぐ」が主流のようだ。
「盛る」は青森、秋田、新潟、長野の4地域で最も使われている。北海道、山形でも「よそう」に次いで多く、東日本で使用されることが多いといえる。そのほか、群馬と栃木では「よそる」、沖縄では「入れる」が、それぞれ最多の票を集めた。
■全国の結果は...
続いて全体の結果がこちらだ。
1位を占めたのは、やはり「よそう」で全体の約6割（58.8％）。続いて「つぐ」が16.6％、「よそる」が13.3％、「盛る」が5.6％という結果になっている。全体の4割が「よそう」以外を使っていることになるが、これは意外にも多かったかもしれない。
先ほどの日本地図では、西日本で「つぐ」派が多いという結果になった。そうした傾向は得票率でも見えてきて、西日本（富山・岐阜・静岡以西）でつぐ派の割合は22.7％。全国の結果よりも、6ポイント上回っている。
沖縄のみで最多票を占めた「入れる」は、全体の使用率も1.8％と低い。こちらは妥当な結果だが、群馬、栃木のみで最多の「よそる」が全体で13.3％を占めているのは驚きだ。
なぜ「よそる」の使用率が全体では高くなるのか。
茨城、福島、埼玉、千葉、神奈川では「よそう」に次ぐ2位となっており、東京でも「つぐ」と並んで2位。北関東を中心とした関東圏で使われているようだ。実際、関東圏だけの結果を見ると、よそるの割合は18.7％で、「よそう」に次いで2位だった。
■「つける」はどこで使ってるの？
ここで気になるのが、日本地図には登場しなかった「つける」という表現。一体どこで使われているのか。
CBCラジオの「ドラ魂キング」（2019年5月17日放送）では名古屋市出身の柳沢彩美アナウンサーが「つける」を使うと発言している。ツイッターでも、
「『ご飯をつける 』です。愛知、長野寄りの岐阜です。名古屋の友達も同じ言い方です」
「神奈川から結婚を機に愛知県民になったわけですが、相方が『つける』と言っててしばらく『？？？』でした」
との声が見られる。
しかし筆者は5年ほど名古屋に住んでいたが、「つける」は聞いたことがない、名古屋出身の社員（40代）にも聞いてみたが、「聞いたことがない」とのことだ。ちなみに今回の結果では、愛知の「つける」派は10.5％。岐阜は25％、静岡は10.5％と、微妙だ。
いかがだったろうか。
「よそる」「盛る」はなんとなく分かるが、「つぐ」「つける」は少々イメージしづらい。「つぐ」は「お茶をつぐ」など液体を注ぐ表現として、「つける」は「付着」「装着」などの意味で使うことが多いからだ。
普段よそう派の人に「ご飯つけてー」とお願いしても、「どこに付ければいいんですか」と返されてしまうかもしれない。つける派の人は要注意だ。
2019年10月11日 6時0分 Jタウンネット
https://news.livedoor.com/article/detail/17215274/
画像
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/2/0/20654_1460_69d715c48f916b971abd5b7bb6fe0e2b.jpg
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/d/6/d6144_1460_afc3b2bbdd32eb761e2c837e68f50398.jpg うちの母は味噌汁を「つける」は普通に使っていたな
まさに長野県寄りの岐阜県だが >>702
岐阜県東濃、去年の「半分、青い」の地元
確かに子どもの頃は「しっこ、まる」「うんち、まる」って言っていた
「しっこまってくるわ」ってね
小学4年生の時の担任の先生に、「それは恥ずかしい『方言』って言って、他の地域では笑いものになるんですよ。」
と言われ、だんだん言わなくなったけど、結構大事な言葉の文化財だったんだな 親の影響が大きいと思うけど
実家は東北だけど親が西だから
ごはんついでだわ >>702
倖田さんとか一時期ウンコウダとか言われて
最後の方は●とか言われてたな
掲示板でうんこまる復活だな どれもバシっときまらんわな。
ご飯もるは全国的に通じそうなかんじがするが、大盛りにしてというニュアンスが残ってしまう。
「よそう」が使い勝手がよさそう。ごはん、みそしる、おかず、カレーあたりに使っても、違和感ないし。
日本語は完全ではない。 小料理屋で女将に
「一本、つけて！」
って日本酒お燗の時にTVドラマでよく言ってたきがする 群馬だからよそるだけどよそうとも盛るとも言う
すげー年寄だともそると更に訛るわ >>837
全く同じ感覚なのだが、納得できるだけの理由が思いつかない >>844
長野県の方は「めしもりやま」と読んでいる >>853
まる は北部九州でも普通だったぞ？
田舎のいまなら90歳前後の世代
岐阜の方言ってわけではない
ばーちゃんが、しっこまりかぶる、とか言ってた
主に幼児に使うが 同じ日本語なのによくもまあそこまで小ばかにするもんだなって呆れる連中がこのスレに集結してるな 常識的に考えて「よそう」か「もる」やろ
「つぐ」って水かよwww
カレーライスは飲み物とか言ってるバカと同レベル ご飯をつぐ、とにかく通じればいいんだから無難につぐって言っておけばいいんだよ。変なこと言って恥をかくのは誰でも嫌じゃないか。
特に西日本ではほぼ通じる。 >>874
無難につぐ
全然無難じゃないんだが
自分とこが標準だと思わないように >>4
生まれも育ちも東京だけど
数年前に親の兄弟が居候になって、その人の影響で「御飯つける」が家の中で正当化されるようになってスゲー頭に来てるわ
尼崎の人だった
おまえらもお笑い芸人の真似して関西弁喋る奴とか頭に来るだろ？ >>875
＞>>874
＞無難につぐ
＞
＞全然無難じゃないんだが
＞自分とこが標準だと思わないように
嫌なら自分とこの言葉喋って恥をかけばいいんだよ。別に無理強いしてるわけじゃない、日本人なら変なところで恥をかくのを嫌うから言っているだけだよ。ww 数字的に無難はよそうだろう
別に自分の好みや習慣を押し通すのは構わないけども、無難さはないw >>1
画像はパカッホワッなのを期待してたのに
図じゃんそれ 香川に住んでるけど「味噌汁に団子はめたりするん？」て聞かれてびっくりしたなあ
その人は「昨日車にガソリンはめに行ったらさ〜」とかも言ってた
他の人はそんなにはめるはめる言ってない気はする >>880
だから、「つぐ」って言っとけば恥をかかない、っていうお前が決めた基準に突っ込んでんだけど、その様子じゃあわからないよな？ >>886
＞>>880
＞だから、「つぐ」って言っとけば恥をかかない、っていうお前が決めた基準に突っ込んでんだけど、その様子じゃあわからないよな？
バカはいちいち絡んで来るな。俺はお前のような奴を相手に書いているのではない。ww 「よそう」って単体で見るとゲシュタルト的な変な感覚におそわれてきて
なんか意味のわからん言葉におもえてくる… >>880
何で自分のところの言葉を喋って恥になるんだ？ よそうは装うの変化と受け取れるけどよそるはヘンに聞こえる
動詞の〜するがよそうにくっついたと考えられなくもないけど よそってって言うな
ついでってのは味噌汁とかあーいうのだわ >>893
こないよねｗ
東京の人ってやっぱ地方を見下してるからそういう感覚になるんじゃないかな よそうもよそるも両方使うけど
よそるの方がより口語的な感じ
どっちにしても方言くさいのに、適切な標準語がないっぽいのがおもしろい 標準語自体、山手言葉をベースにNHKがでっち上げた人工方言だからなあ
放送開始以来、これどうする？って機会がなかったのかも >>896
自分たちが元々田舎者で上京してきたヤツは、逆に地方を見下す様になるんだろうね。
オレのイトコが東京にいるけど、江戸時代からそこに住んでる家だから、全然他の地域を
見下したりはしない。 ご飯をよそう。よそって、よそるよー。
味噌汁をつぐ。ついで、つぐよー。
おかずを盛り付ける。盛りつけて、盛るよー。
酒をつぐ。ついで、つぐよー。 よそるって言い間違いだろってずっと思ってたけど
そういう言い方あるんだね 
あ？
静岡だがよそうと言うぞ ご飯よそってー
そっと軽く整えて入れる、って感じかな
ご飯盛る
てんこ盛りまでいかんけどまぁるくゴボっと盛り上げて入れる、って感じ
対になるイメージやけどな
ご飯つぐ
単におかわりする、という行為自体を指してて盛り方は言及せず、って感じ
つける
使わん 食物の種類ではなく、容器によって言葉が規定されている説。
皿の場合は「盛る」
椀の場合は「注ぐ」
「よそう」と「つける」は知らんw いやそもそもご飯を盛り付けることを口にする事ないだろ。頼むこともないし。
普通に食卓行けばご飯も用意してあるし。おかわりしたい時は、おかわりやご飯と茶碗差し出すし。
あえて使うならご飯は食べる？や量は？ぐらいだろ >>852です
かみさんに確認した
「半分、青い」のふるさとでは、当たり前のように
ごはんは「つける」だった
自分は隣の市で、その言い方はしていない
これ、岐阜県の方言研究でも言及されていない言葉じゃないのかなあ？
「よそう」はまさに、よそよそしく聞こえるとのこと 〇〇をつぐ
〇〇を盛る
酒をつぐ、酒を盛る
飯より酒の方に使われる言葉じゃないか？ >>912
そいや酒盛りの「盛り（もり）」って意味わからんよな。
「盛り（さかり）」なら、花盛りとか男盛りのようなピークの意味で
「宴たけなわ」という感じだけど、「もり」は違うよね。 >>912
酒の場合も
つぐ は単に注ぐという行為だけ指してて量について言及なし
酒盛りはいっぱい飲んでどんちゃん騒ぎ、なイメージで範囲や用法が違うな ごはんつけてって言われたら
炊く前の状態で水に浸しといてほしいのかなって思うわ >>915
盛り上がるは「上がる」があってこその言葉で、「盛り」だけだと成り立たない気がする。
>>914
器の縁よりも高く入れる意味での「盛る」は、液体に対しては使わないと思う。
量的な幸福感を表す表現は、「満たす」や「溢れる」だよね。 >>917
上がるがあってこそって、時が経つ間に短縮されて、なんて普通にあるだろ 愛知だけどごはんつけてって言うって思ったら
両親とも岐阜出身だったわ >>918
「気持ち悪い」→「きもい」みたいな例を言ってるのかな？
その場合は、「盛り」だけで「盛り上がる」の意味を表すように
なっているはずだけど、そうじゃないよね。 >>920
キモいなんて流行り言葉の話はしてないけど？ >>921
それはすまんかった。
では、>>918の「普通にあるだろ」の例を挙げてもらえるとありがたい。 「つける」はご飯より味噌汁を連想する
味噌汁を「おつけ」「みおつけ」「おみおつけ」とよぶ方言がそれぞれある
これらの「お」も「み」も語源的には漢字で書くと「御」になる言葉
語源を意識しなかったからこそそれぞれの時代や地方でついたのだが 連(つら)なる
つが つがい等二つで一つに揃うもの
つぎ 連続性
つぐ 次ぐ接ぐ等の連続性
つげ 告げる接げる等
つご つぐ意志 関西人だけど、よそう以外の言い方があることを知らなかった・・・ 「小盛り、並盛り、大盛り」
これらが日本全国の飲食店で使用され、誰にでも通用する以上、ご飯は「盛る」もので決まりだ。
他の言い方で違和感があっても、「盛る」に対しては誰も異論を唱えるものはいないだろ。 >>702
小の方は「ゆまり」と言うが、死語に為りかけている 飯盛山・飯盛女っていうから盛るが古態なのかなと
古語辞典引いたら奈良時代の万葉集にあるみたいね
「家にあれば 笥に盛る飯を草枕 旅にしあれば 椎の葉に盛る」
よそう（よそほふ・装う）は平安時代の宇治拾遺物語
「この羊を調じ侍りて（料理して）、よそはんとするに」 >>879
尼崎が使う？使わないどころか聞いたことすら無い
匿名掲示板だからと言ってウソを言わないように 関西人だけど、両親共に愛媛出身だから「つぐ」って言うわ 母親やら婆ちゃんに言う時はつぐ、お仏壇の米を変える時はよそうだな 母親が岐阜出身で食事時になるとよく「おみおつけつけて」と言われたな
味噌汁よそっての意味で レス数が950を超えています。1000を超えると書き込みができなくなります。
