【和食終了のお知らせ😭】海水温の上昇でコンブが日本の海域から消滅か
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2019年11月5日 19時43分
寒くなるこれからの季節、お鍋やおでんに欠かせないコンブがピンチです。ある現象がこのまま進行すると最悪の場合、日本の海域からコンブが消えてしまうかもしれません。
北海道大学の研究グループが発表した国際機関の算出によりますと、北海道の道東の海水温は2090年代には1980年代より6度から10度上昇するとされています。それをもとに研究グループが出した予測は最悪の場合、日本の海域からコンブが消失する可能性があるというものでした。そして、最悪の道をたどらなかったとしても、4種のコンブが2090年代に日本の海域から消失すると予測したのです。その4種というのが、ナガコンブやトロロコンブなど佃煮にしたり昆布巻きにしたりする種類です。予測は、かなり先のことではありますが、専門店では漁獲量の減少をすでに感じていました。
北海道でのコンブの漁獲量の推移。おととしは20年前のほぼ半分に減少しています。この先、コンブが消失してしまったら…。
こんぶの岩崎・岩崎隆司社長：「商売にならなくなっちゃいます」
そして、おでんにコンブは欠かせないというこちらのお店。
増英蒲鉾店・日高悦子さん：「（値段が）高くてもやっぱり入れないと寂しくなっちゃうし、味がちょっと足りない。コンブもやっぱり大事」
研究グループの論文では生態系の保全や水産業の維持のためにも地球温暖化対策を一層進める必要性を指摘しています。
https://news.livedoor.com/lite/article_detail/17337350/
https://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/f/e/fe4e4_1641_7ef91c3b_82b1040c.jpg >>14
それワカメじゃない？
養殖ものの昆布じゃなけりゃ夏場に死ぬはずだけど
アワビとかも獲れなくなるし昆布の林に隠れて生きる魚類とか居なくなる 平均気温の二度上昇で梅雨が四月に起こるようになるんだが
いつになったら日本の梅雨がずれるんだ？ >>155
鹿児島と宮崎では大量の灯油を使ってマンゴー育ててる 和食文化を守るために千島列島奪還の挙兵をするときが来たか(｀･ω･´) 関東はツユの文化やろ
関西はダシの文化やろ
関東は蕎麦派が多い
関西はうどん派が多い まあ、海に種つけたロープを沈めておいて何年か待ったらそれを引き上げれば収穫できるなんてやり方ができなくなる可能性が高いのは確かだね。
ただ、そんなに深くないところでも水温は十分低いはずだから、深層水をエネルギーを使わないで表層に持ち上げる技術を開発するか
水温が十分低いところで低電力かつメンテフリーの照明を入れるとかで対応できるんじゃないかなあ。
品種改良して高い水温に徐々に慣れさせてなおかつ品質が良いものを選別することも並行してやれば
「和食終了」なんてことにはならないと思う。
まあ、そこまでして維持する価値があるかどうかはよく検討する必要はあるだろうけどね。 ７０年代に原油はあと３０年で無くなる！って言われてたのと同じだなぁｗ >>172
原油と昆布はちがう。結構洒落にならんよ
原油は生物が死ぬ限りあるよ。今使ってる原油はナマコの死骸だから
昆布無くなると本当に困るな。海外で日本食もいいけど
昆布増やすことしないとだめだよ。昆布と鰹だけは守らないと もし本当に困るなら適当に品種改良して日本中の海に自生させちゃえばいい
でもそうすると道民が困るからやらないよね クリル諸島でも昆布取れるだろ
ロシア人にコンブ漁してもらって輸入すればええ 漁獲量減少とはいえ、別に店で昆布の在庫減少を感じたことは無いし、
希少価値が上がったとも思えないが。
輸入が増えたり、消費量落ちたりしたせいで漁獲量が減少しただけでは？
なんか、情報の切り口を、結論にあわせてこじつけてないか？ 正直、コンブだけで済む話で無い気がするが
このままだと海産物が軒並みダメージ喰らうのでは？ スーパーで切り昆布買ってきて
パックのまま直接ドレッシングかけて食う生活してるぞ 食べ過ぎると甲状腺関係の何とか言う病気になるんじゃ
昆布を大量消費する福井県の人が患者が多いとか >>176
今現在一ミリの変化もないのに原因もへったくれもない >>94
生きていると出ない
チコちゃんでやってたわ >>18 国産というのも、外食もしていないんだね？ 腕の良い和食の達人は昆布や鰹節などは使わない、醤油、味噌、みりんの配合だけで
美味しい和食を作るのだよ。要するに海産物の調味料など不要と言う事だ 硬めに戻して水気を拭いた昆布で刺身を挟んで置くと、めちゃくちゃ美味しくなる
ホタテ、白身魚がおすすめ >>166
そのうち灯油も要らなくなって
北海道で年に二回
東北や新潟だと3回ぐらい米が取れるようになるぞｗ
（ベトナムだと年に4回取れる所がある）
江戸時代〜戦前の東北の人が聞いたらガチ泣きして喜ぶレベル
上杉謙信が聞いたら「酒が呑める酒が呑める酒が呑めるぞ〜」ってなるレベル
>>183
だが南の魚が日本でとれるようになる
外人は昆布食わないから捨て値でロシア辺りから買えるんじゃないかｗ？
？？「アイヤー これは健康的で長生きできそうな食材ｱﾙﾖ！」
暴騰
とかが無ければｗ >>186
え、ほんと？家系的にバセドー多いんだけど
高齢になると甲状腺腫れる奴何人かいる 海水温が上がったら上がったで新たな植生になるからいいんでないか。それが自然というもの。 ラーメン屋の俺死活問題！！リアルに仕入値2倍になったわ >>203
倍はすげえな
こんぶの代わりのだしって何があるんだろ？ >>203
今の値上がりは働き手がいないから
昆布自体は海に山盛りある アメリカかどこかで昆布が増えすぎて困ってるとかのニュースを読んだことあるが
輸入はできないものか >>1
また陰気臭い日本下げスレのノルマをこなしてるんですか？
【】内のお前の解釈は聞いちゃいねえんだよ！とっとと消えうせろ！！ ますます「北方領土を返せ」と言わざるを得ないよな。 ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
