【滋賀】焼き肉店で食中毒、8〜24歳男女6人が下痢や腹痛 4人からO157検出、ユッケなど食べる [シャチ★]
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滋賀県は22日、近江八幡市安土町香庄の焼き肉店「焼肉吉兆」で、ユッケなどを食べた5組計6人が下痢や腹痛を訴え、うち4人から腸管出血性大腸菌O157を検出したと発表した。東近江保健所は食中毒と断定し、同店を同日から23日まで営業停止処分とした。
県によると、発症した6人は8〜24歳の男女で、13、14日、焼き肉などを食べた。4人は快方に向かっているが2人は入院している。
県はO157の感染症が相次いでいるとして、本年度初の腸管出血性大腸菌感染症多発警報を20日に発令し、注意を呼び掛けている。
6/22(月) 20:00配信 京都新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/d9d0f32592c89abbe13ca6d79fd967e389faa517 営業再開した大きな地下街で焼き肉屋がガラガラなのは何故だろう 生じゃないが、うめえ肉を食い歩いているうちにどんどんレア好きになっていく >>884
Ｏ157で色々問題ありすぎってどんだけ平和なんだよｗｗｗ 自粛解禁されたばっかなのにいきなり飲食店に行く奴はバカ >>799
俺は野外(琵琶湖湖畔)で１人バーベキューしたよ
帰りは代行呼んだ こんなリスク犯してまでユッケなんて食べたいかねえ。
馬刺しやマグロで良いだろに。あほ丸出しだわ。 >>865
平安時代の絵巻物なんかで見ると、獣肉は炊いたり干したりしてたみたいだね 店の公式サイトによると ユッケは1000円で大好評 とあるな 腹とかガンガン下しながら食通になってくもんだろ、基本は。安全パイばかりじゃな。 俺昨日貰いもののハンバーグ生焼けで食ってから今日
ずっと気分悪くて吐き気するんだけど トリミング不足かまな板包丁等の器具から付いたのだろうね こ、これはな、肉じゃ！
きりひと讃歌の先生 詳しいセリフは忘れた 食中毒で営業停止1日てあるのね
最低でも3日と思ってた なんで生肉食いたがるんだろうな
現代人は文明を否定したら死ぬしか無いだろ >>742
カツオのたたきの定義は、焼いて切ったカツオを叩く 生で食べることじゃない
古来から有る膾とは違う。
ユッケは「肉膾」と書き、膾の一種とされる
モンゴル人が征服した頃に伝わったが、馬の肉ではなく牛の肉なのでＯ157:H7のリスクがある。 >>915
大昔は喰ってたよ でないと膾になますなんて読みは付かない ユッケ＝肉膾みたいに漢語由来の読みになってる筈 そんなにナマ物食べたいなら、マグロとかサーモンの刺身とか置いとけはいいんじゃないの？
ナマ肉は危ないよってどうして学習しないかな。 いつ仕入れた肉かもわからんのにチャレンジャーすぎるだろ >>931
当然だが規制前に一度解凍したのを再冷凍したやつだな 大人しく冷凍馬肉を解凍して出しときゃ良かったものを O157は後遺症ヤバイんよな
小学生の時に食中毒になって後遺症で25歳くらいで死んだ人いたし ちゃんと焼いて食えよと
生肉触るトングは分けろよと 地元では美味しくて安いって開店前に行列できる人気の店だよ >>37
ユッケ食ったことないんか、美味いよ
ただ、こんにゃくとか使った代用品でも構わない程度 辻静雄の本ではタルタルステーキ専門店がパリのあちこちにあったそうだよ。どの文化圏でも生肉好きは一定数いる。まあ今じゃあやってないだろうけれどね O157って刺身は大丈夫なのにユッケで出まくるのはなぜ？ >>949
牛とか豚とかの肉の方が繁殖しやすいんじゃない？知らんけど 食い物でマウント取りたがる奴らって、まあ生をやたら有り難がるよなw ステーキはレアで、スパゲッティはアルデンテで、みたいな。俺はウェルダンとクタクタのナポリタンが大好きなんだよ！なんて言えばまず馬鹿にされる >>1
ユッケってまだそんなもんやってんのかｗ
食う方も空砲やでｗ >>949
素材レベルからの衛生管理の問題
つかユッケこそ「韓国料理」として誇りゃ良いのに >>955
日本で食べて違法になるものはシャブだけじゃないかな 6月は食中毒の季節だしね
ここ十数年ユッケは食べていない >>1
馬肉ユッケじゃなく牛肉か
それ、法律で禁止されてるがな、、、 >>3
店では料理できないが、他の衛生的なところで製造した
パック入りのユッケは出せるとか聞いた
確実にするにはパックとお皿を出して
お客さんに開けてもらうことになるんだろうが
味気無さそう( ;´･ω･`) 生肉食べるなんて信じられんと思ったが
生牡蠣や生ウニ・イクラ・刺身は大好きだ あ〜、O157があるんだね
もう常に細菌とウイルスとの戦いだわ >>970
生肉を食う(食わせる)からさ
焼肉店に限らないが肉と野菜をきちんと分けてない店もある
肉を触った手や調理器具で洗浄不十分で野菜にも触ったりね
調理場の中継でもすれば信用されるのだが、不潔なのがバレるからやってる店はまずない
GやNが出ることもあるからね 食中毒だと即営業停止なのにコロナ蔓延してても営業停止にならないのは不思議ｗ >>799
>>597
常々疑問だったんだけど
仮に完璧に調理していたとして、ハエなどがＯ-157の残存してる腸などに触れた後に調理後のユッケに付着した場合
これでもＯ-157中毒は発生しないのかな？
ハエの浮遊を防ぐのとか不可能じゃない？ >>978
不可能じゃないよ ハエくらいなら完全にシャットアウトしてるんじゃないの？生物を料理として出すような店は 生肉食べるなと言われているのになんで食べるんだよ
馬刺しでも食っていろよ >>281
牛みたいな草食動物が草ばかり食ってあんな肉の塊になれるのは消化器内の細菌のおかげ
人間にとっての腸内細菌より100倍大事 細菌全滅なんかさせたら牛はあっという間に死ぬ
正露丸がどんだけ細菌殺すか知らんがQ157だけ狙い撃ちなんか出来んだろうから牛にとっては最悪な薬だろうなたぶん
尚O157とかは牛にとっては無害なただの大腸菌 >>970
客と調理する人の自宅が温水便座じゃない人が多い。
教育されてないバイトやパートが調理する店が増えた。
そもそも、昭和時代に比べて牛舎の牛がギュウギュウ詰めで不潔な肉が増えた。 >>981>>980
いやいや、お客がきて入口のドア空いた時点でハエなんてどんなとこでも入って来るよ
お客の前でハエ叩き振り回したり殺虫剤噴霧でもするのか？ハエ取り器なんか即効性無いから食品への付着は防げないし
ゴキブリネズミ以上に駆除が難しいのがハエなんだぜ レバ刺しは嫌いだったが
美味いの食べたら目からウロコで好きになった
ユッケは食べた事無いし食べる気も起きないな >>985
簡単なのは室内の灯り等全て消して窓開ける事
昆虫の類は殆どそれで出ていく
駆除とは言わんけどねw 冷蔵とパックの技術を過信しすぎなんだろ
むかしのように半分以上そぎ落として出して
少々高くても珍味なんでで済むじゃん ちゃんとした家じゃ刺身や寿司だってこの季節にゃ子供には食わせないってのにユッケを8歳児に食わせるとか過失致傷とかの罪に問えないもんですかね まーたユッケ専用包丁用意せずにごちゃごちゃにやりやがったんだろ？ >>1
このご時世でユッケ喰うバカてほんとにいるんだな笑
一番かわいそうなのは危機感ゼロのバカ親に喰わされたガキ なんか生レバ？ユッケ出して何人も死んだ焼肉屋あったよね
店長かなんか土下座してた
あれ凄まじい苦しい死に方なんだろ腸が溶けるらしいじゃん
意識失えないしそんなの絶対嫌だわ 今どきユッケ食う奴なんてO157ぐらい覚悟してる
むしろ当たれば当たるほど勲章だろうよ レス数が1000を超えています。これ以上書き込みはできません。
