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【外食】梅田のラーメン店「一風堂」で朝食サービス　時短営業を逆手に「朝ラー」提案　とんこつコラーゲンおかゆ　 [砂漠のマスカレード★]
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0001砂漠のマスカレード ★
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2021/02/22(月) 05:31:10.58ID:Plrldilp9
　ラーメン店「一風堂 梅田店」（大阪市北区角田町）が2月16日、朝食サービス「朝がゆ 朝ラー」の提供を始めた。（梅田経済新聞）

1985（昭和60）年、九州・福岡に1号店をオープンした同店。現在は国内90店舗、海外に130店舗を展開する。同サービスは今年2月、東京・台東区にある「浅草橋本舗」で初めて実施。営業時間を20時までに短縮したことから、「新しいラーメンの楽しみ方を提供したい」と朝食時間帯の営業を開始した。浅草橋本舗では近隣住民や、通勤途中の人が利用しているという。

　朝食で提供するメニューは2種。「とんこつコラーゲンおかゆ」は生米を豚骨スープで炊き、コラーゲンやホタテ貝柱を加えてさらりと仕上げた。パプリカ、カリカリ梅、ザーサイ、ネギなどトッピングを充実させ、「毎日食べても飽きない」工夫を凝らす。「あさだ！ラーメン」（以上500円）は煮干しを使ったしょうゆラーメンで、油の量を少なくするなど「朝に食べたくなる優しい一杯」を意識した。細いストレート麺を120グラム使い、おかゆと同様、のり、半熟玉子、チャーシューなどトッピングを充実させる。

　広報担当の中村緑さんは「限られた営業時間の中で、できることはいろいろある。変化に応じながら一風堂のラーメンの良さを発信していきたい」と話す。

　営業時間は11時〜20時。朝食サービスの提供は月曜〜金曜の8時〜10時。

https://news.yahoo.co.jp/articles/12cbd55ffea394263196abbe5bbb7389c5a38280
2/19(金) 12:31配信

https://images.keizai.biz/umeda_keizai/headline/1613705477_photo.jpg
https://pbs.twimg.com/media/Eujy_l7VkAMeMzr.jpg
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210218-00222448-lmaga-000-2-view.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/28887/640x640_rect_28887572.jpg
0003ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:31:46.71ID:CKW0GVZa0
鍋つゆリバーススレ
0004ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:31:50.37ID:idaixkwZ0
朝からラーメンなんていらねーよ
0005ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:32:39.18ID:3RrUSC040
さくらんぼいるのこれ
0009ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:37:55.59ID:BgNITDH00
私、さくらんぼ〜♪
0012ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:39:23.29ID:SBjcg76f0
馬鹿の提案誰が飲む
0016ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:44:35.05ID:fkWmAbGW0
ここのラーメン値段高過ぎ
0017ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:44:53.51ID:mwrGKKZg0
>>1　若い人は食べたいだろうね。自分も若かったら食べたいわ。
0018ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:45:11.02ID:60TdgEBj0
夜がダメだから朝ならいいとかそうゆう問題じゃないだろ。
なるべく人が集まる時間を少なくするのが政府の目的なんだから。
これじゃ営業時間的には夜8時以降やってるのと一緒じゃねえか。
0020ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:45:53.84ID:VAzhkDhM0
おにぎりとコラーゲンスープのテイクアウトでもよかったんじゃあ
0022ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:47:53.86ID:uNm1lUAL0
逆手にとってはいけないだろ
なんのための時短要請だよ
0027ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:50:37.13ID:fg2bWQ7s0
>>1
福岡人だけどこれはぼり過ぎと思う
一覧がかわいく思えるわ

有田焼どんぶり付きラーメンセット6420円
https://www.ippudo.com/news/210222_goods/
0029ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 05:53:14.45ID:XOW/wArO0
一風堂ではいつも辛もやし食いつくす
あれを食いつくさないやつは損してる馬鹿
0036ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:00:45.97ID:DHWUShsq0
コラーゲン食べて皮膚から油が噴出してべとべとなんだが
0037ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:02:34.17ID:IOBFE9bl0
一風堂と一蘭

どっちがおいしいの?
0039ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:08:12.64ID:ZWs9MmhC0
コラーゲンはカタカナだから実質カロリーゼロ
0040ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:09:20.97ID:p01wTceX0
>>37
好みによる
とんこつラーメンとしてはどちらも革新的なものなので、昔ながらの博多ラーメンや長浜ラーメンに慣れ親しんでいる人には違和感を感じて不味いなんて言う人も居るが、一般的には美味しいと言える味
0043ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:13:58.92ID:UP3QsGWw0
脳みそコラーゲンかよ！
0044ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:16:26.46ID:ftCurcVM0
こういうの営業努力ゆうんや。時短協力金もらいながら、こそこそシャッター閉めて隠れ営業しとる
バーやスナックも努力せいや
0046ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:19:13.04ID:5sxCto5e0
スーツでラーメン食べるヤツすごいと思う
0052ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:51:35.33ID:66S1+DDN0
朝こってりを食べたいラーメンマニアが↓
0053ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:55:53.62ID:mVtrdHj40
朝ゴリは？
0055ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:56:40.14ID:wrFV2o2o0
夜勤終わって朝から食うラーメンは美味い
0057ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 06:59:43.81ID:z7JY+Iut0
また食中毒出すなよ
0059ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:03:01.24ID:4FVICBQq0
朝ラーは重いな
朝うどんの方がいいよ
0060ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:03:29.83ID:2JvFbaZi0
>>22
夜は酒飲んで大声でしゃべったりするから時短なんだろ
朝ラーなんで黙々と食べるんだから問題ない
0061ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:09:58.04ID:zlV9rBwA0
>>23
慢性膵炎持ち？
0063ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:12:24.84ID:Yd4TehoX0
それは2月だった
0064ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:12:58.39ID:ySymSOke0
難波周辺は24時間営業の飲食店はたくさん有るけど梅田周辺は橋下府政の頃からマクドナルドさえ24時間営業が無くなったからな。
東梅田商店街のずんどう屋は何故か営業し続けてるけど。
上でもレスされているけど博多にしろ横浜にしろ港町は朝から開いてるラーメン屋は多いんだよね？
港町じゃないけど京都駅前の老舗・第一旭は朝７時から開いてるんだったな？
0069ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:18:30.96ID:42KF6V7r0
コンニャク麺出してほしい
0073ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:40:19.62ID:Q0grE39f0
>>18
朝にウェーイは少ないから別に良いんでない？
0078ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 07:57:16.55ID:09QQJZ8a0
うちは親父が鮮魚の仲買で夏休みにはバイトしてたけど
市場の食堂でラーメン頼んだら出前一丁だった。まさか袋めんが出てくるとは・・。
でも安くてうまかったな。卵丸々1個入ってて。
0079ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 08:00:46.56ID:iYNo8qfP0
もう少しうまくなればな
0080ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 08:00:46.92ID:kc1Dj5Aj0
>>30
同じところにはないが
物凄く近いところにある感じ
徒歩5分くらいの差
0083ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 08:19:07.30ID:z1ir1ViA0
文字通り「時短」が目的なんだから、朝営業したらだめだろ。
夜の客を朝にスライドさせても防疫の観点から意味ないんだから。
0087ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 08:38:52.43ID:UBpbH5Xq0
浅田飴
0090ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:01:56.41ID:AfUrwchD0
うちの近くの一風堂は客席数は多いんだけどほとんどがパーのカウンターみたいな席で相席状態だから一度しか行ったことない
味は好きなんだけど
0091ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:32:54.48ID:Bls+BjTI0
とんこつカレー
0092ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:36:20.55ID:Riawj3sT0
今更コラーゲンっすか
0093ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:38:26.71ID:2+L+11gc0
ここセントラルで味がショボい
0094ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:42:45.40ID:Xtx9MT4C0
豚骨じゃなく、鶏がらベースの朝がゆ出してくれないかな？
付け合わせはザーサイもしくは蒸し鶏。
0095ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:44:36.17ID:jqptRoMO0
やよい軒とか他店も以前同じようなことしてたわ
今もやってるのかな
0096ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:47:07.22ID:BPFWLtkW0
朝から重すぎるわ
0097ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:47:25.12ID:jqptRoMO0
朝営業とか全く問題ないよね
0099ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 09:52:06.48ID:A8SAYgSa0
経口コラーゲンはまだいいだろ
塗るのはダメ
0103ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 10:53:07.29ID:+YfIaOra0
>>6
これ思った
このサービスといい臨機応変にすぐ動くし
あまりラーメンは食べる方じゃないけど一風堂はたまに入るわ
店員の接客もしっかりしていて気持ちよく食べれるから
この前はもやしソースも買った
0104ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 10:55:00.49ID:+YfIaOra0
コラーゲン効かない説って10年くらい前じゃね？
その後やっぱ効くかも説も出てきたし実際自分は効いてると感じるからたまに摂る
0105ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 11:03:17.31ID:MZw5BJUm0
>>104
経口摂取しても皮膚組織まで届かないと言われていたが、そうとも言えない程度の話。届いたから何かしらの効果があるかどうかは分からない。
0107ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 11:34:59.44ID:9AjlCKSx0
まあ健康関連でしかもサプリメントなんて気休めレベルだろ
効果がはっきりあるなら医薬品としてちゃんと管理される
効きすぎると危ないからな
0108ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:07:16.93ID:LIV3HBZT0
ヤニカスメタボが群がりそうw
0109ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:09:13.35ID:h6T06CQc0
朝っぱらから不健康なもん食わすなよ
0110ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:11:52.46ID:NGQVWnOL0
『鬼滅の刃』での遊郭の扱いは「美化せず真正面から描いてる」の意見ぞくぞく。「10年前に『銀魂』が吉原炎上編を放送」の声も


http://tdsyi.hiswordbroadcasting.net/bNN/723193626.html
0111ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:29:20.83ID:p01wTceX0
>>84
店舗数が多いってことはそれだけ食べてる人も居るってこと
自分の味覚が絶対だと思わない方がいい

まあ、だいたい有名店の店が不味いとか騒ぐ人達のオススメ聞くと出来合いの麺とスープの素溶かしただけの立ち食いそばのラーメンだとか、出前一丁だとか言い出すのが多かったりするんだよな
0112ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:32:17.47ID:ICYIyVQd0
>>1
このラーメンえらい黒いな東京でもここまで黒くないんじゃないか？
大阪ってよく関東の濃い口しょうゆバカにするけど人のこといえんだろ
0113ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:35:00.88ID:QG6SI13r0
スミレセプテンバーラブ
0115ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:39:17.49ID:TNLrdG640
朝ラーなんて静岡じゃあたりまえのような
0116ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 12:39:56.65ID:WGR0XPQX0
>>112
大阪はそもそもラーメン食べる人が少ない
0120ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 13:55:35.09ID:Xu5d7E6l0
コラーゲンは経口では意味がないとかなり前から言われてるけど
コラーゲンドリンクは一時的なら効果を感じるんだよな
ほかの成分が効いているのか、組み合わせの効果なのか
0121ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 13:58:49.34ID:8XW3lGae0
朝食にラーメンとか俺は15年くらい前からしてるけど
よく考えたら土日起きるのが昼過ぎで朝抜きで昼にラーメン食ってるだけだった
0122ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 14:07:08.55ID:l9KiYMFx0
味噌ラーメンってやっぱり縮れ麺じゃないと麺とスープが絡みにくいのかな？
市販の味噌ラーメン用の味噌とガラスープの元でスープを作って
このスープ自体は結構美味い
冷凍麺で自作味噌ラーメンを作るけどいまいち麺とスープが絡まない
同じ麺で醤油ラーメンや豚骨ラーメンを作るとちゃんと麺にスープが絡むんだけど
0123ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 14:10:47.38ID:wufeT7Ex0
医者から朝から化学物質の塊のラーメン喰うとか寿命縮むと言われました
0124ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 14:11:10.60ID:h0MQNrfo0
大坂で納豆付朝定食や豚しゃぶを注文すると、店員から怪訝な顔をされる事もある
納豆と豚肉は、関西ではレアな食材
0132ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 17:45:57.30ID:hELdhxOB0
自営、飲食ビジネスやったことないやつほどテイクアウトや、営業時間シフトいうよな
やってみたら？家賃にもならんわこんな手段
0133ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 19:15:11.91ID:5rzcoqgn0
>>6
普通に美味いしな
ついつい寄ってしまう
0134ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 19:21:28.11ID:5rzcoqgn0
>>97
分散すればいいわけだからな
JRも通勤ラッシュ時間をさけてもらうために空いてる時間の乗車でポイント配りだしたし、他も見倣ったほうがいい
0135ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/22(月) 19:23:15.78ID:9uLcCKz60
腕組して、考えました
0137ニューノーマルの名無しさん
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2021/02/23(火) 16:10:22.36ID:BUFMyA+30
すみれセプテンバーラーメン
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