【社会】ファミレスのガスト「生ゴミの上」で“大人気ハンバーグ”を解凍中…運営会社が全面謝罪 ★4 [凜★]
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■週刊FLASH（4/27 火 6:04）
https://news.yahoo.co.jp/articles/1dbb168a544f9a18561750a648f1ad6b1c22c8f7
https://amd-pctr.c.yimg.jp/r/iwiz-amd/20210427-00010001-flash-000-6-view.jpg
「初めて見たときは、とても驚きました。でも、これが一度や二度ではありません。何度もこういった光景を目にし、明かすことにしたんです」
そう話すのは、福岡県北九州市にある「ガスト小倉城野店」の関係者だ。2020年10月に初めて目撃した「衝撃の光景」に憤っているという。
「小倉城野店のバックヤードには大きなごみ箱があって、そのごみ箱の上に、なんと調理前の冷凍ハンバーグが置かれていました」（ガスト小倉城野店の関係者、以下同）
この関係者から本誌に提供された店舗内写真（冒頭の写真）には、ごみ箱と3つの食品ケースが写っている。周囲には段ボール箱が無造作に重ねられ、衛生面で優れた環境とは、いえなさそうだ。そして、右端のケースの袋の中にはたしかに、ハンバーグがいくつも重なっているのが見える。関係者が続ける。
「3つのケースとも、中はハンバーグです。廃棄のために置いたのではありません。ここで解凍されていたんです。
ごみ箱には『可燃物』と書かれていますが、要するに中身は『生ごみ』ですよ。だから、これからお客さんに出すハンバーグを、生ごみの上で解凍していたことになります」
全国で1000店舗以上が展開されている大手ファミリーレストランチェーンの「ガスト」。そのガストにおいて、ハンバーグは主力商品のひとつだ。なかでも、2008年12月に全国発売された「チーズINハンバーグ」は、2015年に日本ハンバーグ協会が主催する「第一回ハンバーググランプリ」で金賞に輝いた看板メニュー。それらが、このような取り扱いをされているとはーー。
しかし、問題はこれだけではなかった。本誌は別の関係者から、同じ九州にある佐賀県唐津市の「ガスト唐津店」の、2020年11月のバックヤードの写真も入手した。
「ケースの中は冷凍ピザです。それがコンクリート打ちっぱなしの地面に、直に置かれた状態で解凍されています。こうした行為が常態化してしまっているんですよ」（ガスト唐津店の関係者）
ハンバーグに続き、ピザまでもがキッチン以外の場所に “放置” されていたのだ。このようなガストの状況について、北九州市保健所・東部生活衛生課に見解を尋ねた。
「食品衛生法で『清潔で衛生的に調理、販売をおこなわなければならない』というのが大前提です。ごみ箱の上で解凍していたのであれば、（温度管理などの問題以前に）不衛生なところでの調理となりますので、立入り検査をして、指導する可能性もあります」
ガストを運営する「すかいらーくホールディングス」に、今回の2店舗について見解を求めると、以下の回答だった。
「このような事態は、当社の店舗運営基準に合致しておりません。お客様にも申し訳なく、お詫び申し上げます。事実関係を確認し、必要な対応を検討してまいります」
前出の小倉城野店の関係者は、あらためてこう話す。
「コロナ対策で、いまはお客さん側に厳しく衛生管理をお願いしている状況です。にもかかわらず、お店の裏では、コロナ云々以前の不衛生な状態だなんて、お客さんへの裏切りですよ。お店には、どうか改善してほしいです」
この光景を見て “凍りつく” 消費者のことを、第一に考えてほしい。
（週刊FLASH 2021年5月11日・18日合併号）
■前スレ
https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1619508862/ >>1
（★1 2021/04/27 火 13:50:34.20） ファミレス、ファストフード、牛丼
ゴミがゴミにゴミを提供する業態だもんな どこかの回転寿司が冷凍のネタを
コンクリの床に置いてホースの水で
解凍してるのテレビで見た事あるけどw 日本でも最底辺の北九州での出来事だから。
しかも、ケースに入れてるじゃん。
他はちゃんとやってるんでしょう。 バイトテロかと思ったら日常なんか。
終わったな、もう行かんわ トレイに入って袋に入っている状態だよ
一時的に置くぐらいなら
さほど問題無いと思うけど ぶっちゃけ飲食店なんて他も似たようなもんだけどね
客の見える所でやっちゃダメよ WORKING!! ならぬ WARNING!! だね。 パックものじゃん
気持ちはともかく
衛生的な問題はないな
こんなもんだろ >>1
生ゴミ直かと思ったらコンテナの上、しかもちゃんとトレーに乗せてあるやん
この程度で発狂している人の生活を見てみたいわ
どうせ自分のことは棚にあげた不衛生な生活しているに決まっている 日本のせまいキッチンで大きい番重置ける場所なんて限られてない？
こういうのに文句言う人って飲食バイトしたことないんだろうな。 外国じゃ普通です。
これくらい気にしてては、海外旅行はできまへん。
外国では、食ってるものにハエがとまったくらいで驚くなよ。 ガストはこんなもんだろ。
トイレとかで怪盗はしてないのかな？ >>28
これを問題視出来ない衛生感覚
普通に気持ち悪い 返金対応すると「ハンバーグを1億万枚食べた、レシートは無いけど胃袋が覚えてる」とか言われちゃうぞ ハンバーグ汚い、不衛生という前に、その会食が不衛生になってないか気をつけろ、
マスク会食しないほうがよほど汚いぞ！ これは許せないな。生ゴミの上で解凍したハンバーグは半額にしろ注文するから >>27
仕込みみたいだな。ハンバーグのじゃなくてw 低価格のチェーン店は見えてないところはこんなもん
店長潰しで内部告発でもしたんだろ これ駄目とか言ってる奴はどんなイメージでファミレス行ってるの？
つーか、誰が作ってると思ってんの？ 運営会社は、解凍するスペースをちゃんと厨房内に用意してたのか？
なければ現場はどうしようもないだろ 生ゴミの上に直置きくらい想像したら蓋の上にトレーに乗せてかよ
このくらい別にいいだろとしか思わない 場所ないから仕方ないかなあって思う密閉パックだし
レンジでチンてあんまり良くないから自然解凍してるんでしょ どこでもこんなもんやろ
どっかの料亭でも
客の残したのを出してたやろ >>44
イメージの問題だから
接客や飲食は
神経質な人間以外がやるとどこかでスキャンダルになったりする >>13
そういう平気な人間をターゲットにした会社だからな。
これは店でやっていることの一部。他にもいろいろあるだろうと普通の人は考える。
こういうところは、生ごみをさわった手でサラダ作ってるよ。 以前
韓国の焼肉屋が
アスファルトの床に直で肉を叩きつけて柔らかくしてるってテレビでやって
ドン引きされた件覚えてる？ >>1
これは
ひどすぎる・・・
ありえない・・・
高級路線化しようとしてるのに
アカンわ
ゴミハンバーグは食えない 「ファミレスの」って付けるのは、壺の中に材料を入れてぐるぐるかき混ぜて料理を作るガストが他にあるからだな まぁこの程度で文句言うならもっと金だして高い物食べればいいわな
1万円でこれなら文句言っていいと思う ガストのハンバーガー、バンズを焼いてないから不味い
前は焼いていたのに
アホだよこの会社 衛生面はそこまで気にならんが…
純粋に味への影響が気になる ハンバーグが入ってるトレイも古いなぁ20年くらい前から使ってんのかな
この国がここ四半世紀、いっさい経済成長してない一つの例だわ ファミレスとかファストフード店なんかどこもこんなもんだろ
行ったら最後ゴミ食わされる 焼肉ぺったん
は覚えてるよ。
営業停止になったのかな。今でも店開いているのかな。
しかもTＶ取材の前でやったし、そのまま放送されたわけだし。 「一店舗だけ」の問題じゃないって分かったから「会社の構造的欠陥」よな。
「解凍の仕方」まで考えられてないのな。「正規の方法」も当然有るのだろうが
「現場サイド」からすれば、それでは「注文に間に合わない」って事なんだろうけれど。
だったら「改善」しないと駄目なんじゃね？？？ でも「手遅れ」だけれどな。 こんな感覚の飲食店がコロナ対策なんかマトモにやるわけない まあ見てて気分のいいものじゃないわな
食品扱ってるんだからちゃんとしろ >>71
パフォーマンスだからな
マスクをとりあえず着けてるのと同じ まあファミレスだし
安いのにまともなモン食おうって感覚がすでにおかしい 介護してるやつがトイレットペーパー使わないでウォシュレットで流してタオルで拭くようになるのと一緒で、
毎日残飯廃棄しまくってるとゴミ箱の上で料理しても違和感なくなるんだろうな 低価格の大衆店はロクな店が無いなw
行かないからどうでも良いが。 ガストのレジ横で販売しているクマの指輪、可愛いよね笑 こういうの気にするやつがおにぎりとかパンとかわさわざ手突っ込んで棚の奥から取っていくんだろうな 店長によるんじゃない
しっかりしてる人ならこんな事しない
この店はダメ店長っぽいのでいかない ガストの客なんか中国産食わないと生活できないタイプの貧困層だらけだからゴミ箱の中で温められたハンバーグだって安けれりゃ食べる惨めな奴らだろ 福岡、それも北九州だから特に驚きないわ
鍋のシメに雑炊作るとき、各々の椀の汁を鍋に戻すようなところだし 数々のバイトテロ案件や
緑肉騒ぎに比べたら
炎上するほどの話でもない 昔パン屋でバイトしてた時
休憩時間に鼻くそほじくってた
職人のおっさんが手を洗わずその手でパン
捏ねてたなw ガストに何を期待してんだよ。貧乏人のリスクなんだからこれくらい許容しろよ。 これどこでもやってるだろ？
神経質だと外食無理だろ トレイに入ってて袋の中に入っている。うーん、気持ちいいもんじゃないけどファミレスだしなあ 衛生的には火も通すし問題ないんやろ。よく言われてるように、きっと自分のスマホの方が汚い。目にしてしまうといやだな。
わざわざ晒すなよ。 >>8
虫や細菌が寄り付きやすい場所ではあると思うぞ 飲食店なんてどこもそんなもん
口コミ星4の店だってバックヤードにはゴキブリがいるし天井裏にはネズミがいる
もちろん駆除してるが都会では不可避
安全な食品なんて自給自足でもしない限り確保できないよ
調理場が衛生的でも原材料がどこでどんな風に生産されてるかなんてみんな興味ないわけだし
自炊なら安心とも言えない
この世に安心なんてないんだよ トイレ行ってから手を洗わずに寿司握る奴知っているから、これぐらいならまだマシよ >>63
便器とゴミ箱の上は違うだろ
便器は大腸菌やら危ないけど
ゴミ箱は腐った食品の蓋の上だし 自分ちの台所も狭いから、ゴミ箱の蓋の上にカットした食材を置いたりすることもあるからなあ。勿論プレートに載せてるけど。あんまり問題とは思わんな。 >>93
ファミレスが店舗で材料から作ってると思ってたの？ 厨房周りの設計・機材配置が古いままなんだろうな。
ファミレスなんて改修工事しても予算の大半はホールの内装費だろうし。 コンビニの入荷見りゃわかるが床に直置きだぞ
全く問題ない ゴミ箱の上だからという問題でもなさそう。
一気に溶けないように冷蔵庫で解凍するんじゃ。 想像してたのと違った。良くはないけど謝罪に追い込まれるほどではないと思う。 手の甲で鼻啜って寿司握ってる
奴を寿司屋で見たわw 一応レンチンでなくきちんと自然解凍している。
そもそもこのハンバーグが生ゴミと大差無いレベルだし。
所詮ガストだし気にする程の事でも無いだろ。 >>1
衛生上問題なかったとしても、こういう画像を見てしまうと食欲失せるわな
大手の飲食店なんだからもっと違うやり方があったんじゃないの？
狭いアパート住まいの男子大学生が自炊してる光景じゃないんだから やっぱ、ダメなんだよ
安いところには鈍い人間が集まる
鈍い人間は安い所に集まりたがる >>8
俺もそう思うが、
かと言って外部に知られて良いレベルでも無かろう えー自宅のまな板いっかい顕微鏡でみてみたらよいのに
外の
ゴミ箱の上に直置きならわかるけど
袋に入ってるやんけ
密封された袋ならどこでもいーわ
中身が外にでてた
問題だけど
八百屋なんて虫たかってるぞ これ抜き打ちで来てる社内監査もアウトの真っ黒事案だぞ
マネジャー降格待った無しだな まったく問題ないと思うが
何がダメなのだ？気持ちの問題？ 高校大学すかいらーくの準社やったけどまだこのバットなんや
2階店舗やったから配送ダルかったけどクマリフトでよー遊んだわw 築地とか見てもこんなもんだろ
というか自宅のキッチンも汚いやつ多いだろ 牛肉100パーセントのチーズハンバーグめちゃめちゃうまいよ
高いけど あとな飲食店で働いたことあるけど、
唐揚げあげて
床に落ちても気にせず拾って盛るよ。 個別にパックされてるから衛生的には大丈夫だと思うけど
従業員や店長の飲食店としての意識は低いよな 日本もおそろしい国になったもんだ
もう二度とファミレスでは食事しない ウーバーにはバック床に置くな！とかうるさいくせに。日本人はここには気付かない >>52
九州は食べ物美味しいからね？
肉まんにもタレがついてくるし
個人店のハンバーガーなんかもハンバーグに甘味ダレが付いて美味しい 九州以外の肉まんやハンバーガーなんかも せめて関東醤油でもいいから付けて欲しい ちょっ前に美人寿司とか言って
手に絆創膏して寿司握ってる女
いただろ?
あんなんに比べたらまだずっとましだわw こんなことを言い出したら
無菌室じゃないと調理できなくなるぞ 生ゴミの上なんてすごいなと思って画像を見たら期待はずれだった >>98
昔吉野家でバイトしてたけど、とても綺麗にしてたよ。ゴキブリ一回ぐらいしか見たことないわ。鍋、紅生姜入れ、醤油さしは一日一回必ず洗浄、漂白だったし >>8
確かに見た目では問題はあるけど、
コンビニの弁当や酒屋の瓶ビールやらケースで地面に直置きだよな。 食うと腹痛くなって下痢になると思ったらこういう事か >>102
ああそうか
自炊するかどうかも
受け取り方の違いになるのかもな
たいてい材料とか全部綺麗に並べられる
贅沢な台所じゃないもんな
器に入ってりゃイスでもゴミ箱の上でも
チョイ置きするよね
さすがに床には置かんけど いやみんなファミレスは工場で作ってるから、
袋詰めされたものを調理するから比較的衛生面ではよいよ
個人店なんか
知らないジジイが手袋しないで
ハンバーグの肉こねてたり
鶏肉串にさしてるんだよ
鼻くそほじくりながら >>114
そうやね。わざわざ写真撮って表に出す人間の方が嫌やわ。 もう行かね
なんか不潔な感じがする、も前から思ってた 食の安全とかを考えると最後はらでぃっしゅぼーやとかカタログハウスみたいなエコロジー系に行きつくんだよな
そういうのは高いって人多いけど、作る手間を考えたらそれ位するだろと ちなみにホール内はどこのレストランやファーストフード店もGだらけ 食材をハダカでゴミの上に置いてるかと思った。
写真感じならなんの問題もないだろ ゴキブリがはいずり回ってるのは店内でも変わらないから問題ないって言ってるんだろうな これを肯定しているのは業界にいる人間だろ。
確実に客は減る。
自分で自分の首を絞めることになるのがわかってんのかね。 生ゴミの上に直かと思ったら違った。
外食産業なんてこんなもんだろ。 >>108
この程度で発狂するのに、喫煙やトイレ後に手も洗わずに握られた寿司を美味しそうに食べてるんだから滑稽だよね ゴミ箱の蓋の上なだけで ここまで騒ぐ事か？
じゃお前等の汚い不衛生な部屋の冷蔵庫のなかに入れてある食品はどうなんだ？
玄関前ならともかく お前等の部屋のなかだぞ
その辺はどうなのよ 一々騒ぐのはバカすぎるわ >>157
今はブラックキャップがあるからゴキブリ駆除も楽になった これが衝撃の光景だったのなら厨房とか意外とキレイなんかと逆に思ってしまった いくらパックされているからって
便所に置いていた食材を食いたいとは思わないだろ
そういうことだ(´・ω・｀) 袋はいってるからな
みんなこんな梱包されていて嫌なら
マスク越しの会話なんてキモいだろ？ >>1
生ゴミの上なら問題だけど「ゴミ箱」の上なんだろ
何も問題無いじゃんw お前らラーメン屋でラーメン食ったことないの？
厨房で起きてること、バックヤードで起きてること、お前ら知ったら白目むいて倒れちゃうぞwww これ問題ないって言ってるのは関係者か？。
ゴミ箱の上に食品はありえねーだろ。 昔、ケンタでバイトしてたとき、床にチキン落としちまったら、
マネージャーが、いいよ、トレーに戻しておけ、と言われ普通に販売してた
あのマネージャ可愛かったな。ムチムチの太ももたまらんかった こんなんで騒いでるようじゃ
世間知らずもいいとこだな
免疫のない 社会人1年生か？ コンビニのセルフおでん鍋の中よく見ると
よく煮込んだ10円玉とか5円玉あるな。
手垢のイイ出汁がでるらしい。 >>156
そもそもどこが不衛生にあたるのかと
密閉してあるゴミ箱の上にトレイ越しにハンバーグを置いて不衛生なら、排水口が通ってる厨房で料理なんて出来やしないと思うが 便器のうえに乗せてるの見せても問題なかったようだお前ら凄いな >>172
皿なんか人気店はどこも適当に洗ってるからね >>175
そんなん
カラオケやも居酒屋も日常だよ これが許されるなら
パックされてる冷凍食品を
パンツの中や
脇の下にはさんで
解凍していいってことになるぞ
オマエラ
そんなの食いたいか？(´・ω・｀) ハンバーガー屋のバイトが
鼻くそや床の小さい埃入れたり
牛丼屋のバイトがただ気に入らないって
理由だけで牛丼に洗剤2,3滴入れたり
ビアホールのバイトが若い女の客の
ビールにおしっこ入れたり
色々酷いのあるよ
ガストのこんなん可愛いもんだわw 知らなきゃ幸せなのに
こんなの気にしてたら外でメシ食えないぞ >>183
>>187
こいつらってなんでこんなに例え下手なの？ 厨房内に解凍する食材を置くスペースがあれば、わざわざ外に持って行ってゴミ箱に置く理由がないからな
作業するのに十分な設備を用意しないで、現場の工夫で何とかしろと丸投げする典型的な日本型無能経営陣 取得した電話番号に対して語呂が悪いじゃないか！って怒ってるようなものだな >>169
単価1500円以下の食いもんなら落としたもの入ってるくらいの認識はしといた方がいいよ。本当に落として入れるとかではなく、そのレベルの管理しかしてない。
箱に入っててゴミ箱の上に物置いただけなんてむしろ衛生的。 >>191
自分ちが一番不衛生をしった時のショックはでかいだろうなー
アルコールスプレー毎回してるのか問いたいよ 俺ガストでバイトしてたけどこんな解凍じゃなかったぞ
てか急いで解凍することがなかった 食った皿重ねる奴は許せないんだよね
後で洗うとわかっていてもギトギトの皿に茶碗とか乗せる神経がわからん うち小さい子供がいるんだが
子供が食べるハンバーグだと思うとぞっとしますわ
まあ、全国規模の店はｌこんなもんじゃないのかね
とある弁当屋だって食材ばんばん投げてるのをみかけたぜ >>1
これ いぬき物件叩き買うためのＣ国の工作員の陰謀じゃね？ >>71
ファミレス含めガストとかもコロナ感染者情報一切出さないからな
マックとかモスとかの100店舗以上、コロナで休業から再開した店舗載せてるし食品と関係ないダイソーとかまで載せてるのに
一切ガストなどファミレス載せてないんだよな。感染者がないわけないんだよ
今年1月の時点での話だけどたぶん今も載せてないでしょ？ 立ち食い蕎麦や屋台のお湯ですすいだだけのどんぶりで食う方が俺は無理 配送してくるトラックの荷台もこれもそんな変わらんやろ。靴で歩くしそっちの方が汚いかも。
トレイやしどっちも問題ないけど。 >>8
清潔区、汚染区、ハザード分析、といったhaccpな目で見ると問題 >>187
実際そんなもんだぞ？笑いながら溶けろ溶けろってバイトがやってても普通。何飲食店に夢見てんの？w >>198
そんな店しか行ったことねえの？
オレが出入りしてる店は
厨房からなにから
輝くくらい磨きまくってるわ >>36
台湾の屋台見たら即死しそうなぐらいソフトw 中国と比べたら、こんなもん、聖潔なほうや！
文化の境目はグラデーションになってるから、そんなもん。 >>8
こんな場所に置いたらハエが集りそうだし、G混入の原因になるよ
それと、従業員がこれを当たり前と考えているのなら他の衛生管理も想像がつく >>196
>>208
当たり前の話するけど、トレイの上で、しかも袋に包まれているハンバーグに「何が」移るの？ 外食チェーンでバイトした経験のあるやつは利用したがらないのも
こういう厨房の悲惨な現場のせいなんだろうね ゴミ箱の周りの空気にはやはりゴミ箱に生息している細菌が浮遊してるからな
食品工場でちゃんと部屋を分けてるのはそのため >>203
なんで？
汚いもの食わなくなったからアトピーだなんだ
病気になる子供が増えたのだぜ。 ぶっちゃけ気持ちだけの問題だから
見せた事が問題なだけだな 自分がいってたの近くだけどジョイフル 城野店だった セーフ？ 飲食でバイトした経験があるとこれくらいで驚かないよね。 >>221
気持ちだけではない。実際に腐敗を速めてしまう >>8
未開封で真空パックされているものだし
ゴミ箱の上だし空バンに乗せているからな
見た目以外は問題無いよな 甘い！俺がバイトしてた食肉卸し会社の自家製ハンバーグは冷凍庫で床に転がってるなんか分からない肉をバンバンつっこんでたぞ。美味しいって買ってくバカの多かったこと。しかも高いし。 >>213
そんな店でもお前が思ってるようなレベルで管理なんかしないよ。逆に言えばそこまで神経質に管理しなくても誰も腹壊さないってこと。 裸のハンバーグが生ゴミの上に置かれてるのかと思ったらそうじゃないのか・・・
まあ、でもいい気はしないかなあ
他に場所があるなら変更してもらいたいな >>1
ん？何で雑誌社に持ち込んでるんだ？
上層部にリークして改善されないんならわかるが
これで数十万もらったのかな？
金目的で自分で置いて写真撮って持ち込めば儲かり放題よな >>207
屋台はキツいな
ポリバケツに溜めてある水ですすいで終わり
だからな、水が汚れてもそのままだし
酷いのはテキ屋がお好み焼きとかに使う水
近くのどぶ川から汲んで来てお好み焼き作るとかあるらしいなw 生ゴミって言っても食材余ったカスとかじゃないの？
ウンコ入れの上なら絶対嫌だけど生ゴミなら別に平気だなー これが許せる人間って
やっぱ自分も不潔なんだろなぁ
いろんな店の厨房見たけど
キチンとやってるところは
マジで清潔だよ おまえらだって、今ちんこ触りながら5ちゃんしてるじゃないか >>225
実際にトイレでやってたの？
違うでしょ ため息でた
相手出来ねえわｗ
昔働いてた時はごみ置き場がGだらけで恐怖だったけど昔の話だなもう これが問題というやつはクレーマー及び正義マン気質あり 一流レストランのシェフでも厨房では鍋に指つっこんで味見とかしてるんだろ >>240
感情や気分で物事を判断する低次元な人間にならないように
常に努力してるからな。 ゴミ箱の上で解凍するのは良いとして、解凍したのを忘れていて
常温で放置した物をお客様に出しました(てへっ となったらどうするって話。 >>8
これ問題なら・・・自販機の補給トラックも問題になるだろ
自販機横のゴミ箱のゴミ回収して屋根上かトラック内同居だし 現実にがストで食事した後、酷い下痢に襲われた。
夜中もトイレから出られないレベル、酷かった。 手打ち蕎麦なんかもっときたねーぞ
親父が一時間近く粉捏ねくり回して
作るんだぞ
俺の職場で趣味でやってる奴いたが
蕎麦打った後は手が綺麗になるとか
言って笑ってたわw 安い外食チェーンなんか多かれ少なかれこんなもんやろ こんなの見せられたら気持ちはよくないが
食えない言ってたら外国の屋台とか絶対にムリだろな >>236
屋外で虫も混入してる不潔飯を許容してこれはダメとかアンバランスだよね こんなんで騒いでたら祭りの出店で売ってる食べ物なんてなんも食べられないぞ？( ´△｀) 腐敗臭には浮遊物や浮遊菌も含まれていたりしてだな。
単に気分の問題じゃ済まないことも。 ありえない
客の口に入る物をゴミ箱の上で解凍するのは さすがに有り得ない
自分らが食べる物じゃないからこんな事が出来るとしか思えない 牧場→屠畜場→解体所→加工所→問屋→加工所→問屋→問屋→小売店
どこも結構キタねーよ？
ましてや、中国からの輸入食品なんか悲惨。 シケた個人経営の人が見たら
「え？何が問題なの？」って思ってそう。 ガストに期待してはいけない。
注文後3回店員に確認したのに自分の分んが来なくて帰ったことあるし >>240
厨房が綺麗でも、仕込みや作る工程でどこも一つや二つ「それは…」ってのあるよ。逆に食中毒まで出すとこはぶっ飛んでるとは思う。 ぶっちゃけゴキが混入してても問題ねえけどな熱通してあるしボリュームアップで有難いよな だいたいコンビニの搬入でも
客の目の前でトレイに入れた食品を
トイレの前の床に直置きしてるじゃないか
なんも変わらん これが駄目ならもう二度と缶ジュース飲めないねぇ・・・ >>216
きちんと密閉されてるゴミ箱の周りでゴキブリやハエはなにをしたいんだよw ていうかさ、こんな写真を週刊誌に売る神経が分からない
保健所に伝えればいいだけなのに、、 何のために置いたんだ？
場所がなくても家庭でも生ゴミの上に置かないよ普通は 肥溜めの中にレトルトカレー落としても中身のカレーは全く影響ないから俺は食えるぞ 漬物を作る納屋の5メートル前に肥溜めがあったうちからすると なにが問題なのかよくわからんという ガムなんてもっと汚いからな。
原料の樹液を汚い缶に集めて素足でこねくり回してる。
要は地面に落ちてるガムのカスを漂泊して味付けてるようなもん。 ξ´･ω･｀ξ 「不逞鮮人の香川者共は、讃岐うどんと称する"足で踏んだカルグクス"を、
他人様に平気で出す不衛生さ。流石は南朝鮮本国人でも"土着倭寇！汚物！"と蔑む、
世界最底辺の汚いクソチョン」って現実があるし、帰化チョン家系１億人の白痴共は
不衛生な足踏みカルグクスが大好物でしょ？>>1 は衛生管理上は特に問題ナイけど。
帰化チョン家系１億人の衛生感覚やモラルって、もうクソチョンそのものになってて無茶苦茶。 食ったその場で客が死ななけりゃ
何やったって平気でいるのが外食産業だと思ってる
この程度でいちいち文句を言うほうがどうかしてる >>274
どこでもやってるだろってのは
ただの想像だろw
キチンとした厨房は空気まで違うから
一度そういうところ見せてもらった方がいいぞ
場末の食堂も嫌いじゃないけどな これは客席つぶして厨房の面積広げるしかないね
そうすると利益率も減り必然的に単価上げるしかない…
要は日本中の外食産業が一斉値上げするしか道はないな >>286
そんなこと言い出したら、すべての飲食店はコロナ前はマスクつけて料理してないから、唾入りまくりだしな
大声だして、進み具合や注文の確認してるし
ここで叩いてる人たちはどう考えてたんだろ？ 俺それくらい平気。
フェラやクンニが出来る人なら余裕でしょ？ >>236
香具師は何でもアリだし。
食材も玉出で期限切れ食材をタダ同然で仕入れて売り捌いているしな。 肯定しているのはみんな業界の人間か。さすが底辺の連中だわ。 和菓子工場でバイトした事あるけど死ぬ程汚い場所で饅頭製造してるよ すかいらーく系や居酒屋でバイトしたことあるがどこもこんなもの まぁ衛生的な問題は大したことないだろうが
商売でこれはないなｗ ケースとかにショウジョウバエの死骸がいっぱいつきそうだね ディズニーランドが必死にバックヤード見せないようにしてんのが馬鹿らしいよな いゃいゃ。精肉卸し会社でバイトしてたが、衛生管理ってそりゃ～もう凄いぞwwパック詰めする時ゴキブリが入り込まないように最新の注意が必要。働きはじめて半年は肉食べられなかった。で、生ゴミの上で解凍。甘い甘い、普通だよ。 生ゴミって生ゴミ庫という専用の冷蔵庫ないのか？
回収するまでのあいだに腐ってしまうだろ なんだか
定期的に侵入テロ起きるよね
手段選ばないな 店舗の建築業やってるやつは店舗の屋根裏や配線裏のいい加減さをよく知ってるし
飲食業やってるやつは飲食業界の衛生の基準がいかに一般社会の常識からかけ離れ
てるか知ってる
書類さえ揃ってれば各種認可が下りる世界だからね
>>1 みたいに騒いで自らの基準に照らして社会正義を訴えるタイプってのは中二病に近い 日本てこういうの緩いね。マジで抜き打ちで調査に来られる欧米のほうが飲食店は気をつけてる。 商品名を「チーズINハンバーグ」から「ゴミ箱onハンバーグ」に変えないと！ >>296
高給な料理屋だって、板前さんは直お玉や箸で味見したりしてるし、
素手で食品触りまくる。
叩きまくってる奴らは想像力が足りない。
ちなみに食中毒のほとんどは家庭。 こんなの当たり前便所いってちんぽさわったまま手洗いなんかしてないよ！ 直置きしてるわけでもなく単にケースを置くためのスペースとして利用してるだけじゃないか。
潔癖症なの？ ファミレスの生ゴミって
腐敗する前に毎日廃棄すんじゃね？
それこそ腐敗なんかさせたら管理面倒やん
知らんけど す〇〇〇〇くグループはこんな感じよ。
湯煎って言ってソースとかをパックごとあっためておくんだけど
袋が破れて鍋のお湯吸ってってもシャバシャバwのまま使うし、
仕込み品も解凍品も日付シール張って期限管理してても、
その日付を張り替えて実質無期限だし。
学生の頃バイトしてて今でも喰いには行かない。 >>8
そう思う
チェーン店だから世間の目は厳しいかもしれんが
オサレでクリーンなイメージのカフェ、でも厨房はゴキブリまみれなんてよくあるよ 少なくともガストじゃこれが普通という事でいいだろ
今後も生ごみの上で解凍してますとオープンにしていくべき 生ゴミの上って言うからどれだけ不衛生かと思ったけど全然平気だろ
しかも火を通すもんだし >>299
コロナ前の飲食店だと厨房だけでなく接客でさえ声出してるから、しっかり唾を入れてお客さんに食い物出してるようなもんなんだけど、どう思って飯食ってたの？ 別に問題ないと思うけど ガストだろう？
高い金を払わせて客に残飯食わせていた船場吉兆とは話が違う >>329
現代中国はおっさんが全裸で食材と一緒に泳いでる
次元が違いすぎる >>315
ハンバーグの上にゴミ箱乗ってるのか？斬新だな ゴミ箱もむっちゃ綺麗にしてたりして？
上蓋もきっちり消毒とかしてたりして？ >>28
あなたは直に触れさえしなければ、自分のうちのゴミ箱の上に食品を置いても平気なわけね 俺も気にしない
いつも美味しいハンバーグありがとうガスト 多分 一番衛生的なのはファミレスみたいに工場から袋詰めで送られてきて
解凍後チンしてお客さんに出すタイプのもの
自家製とかにこだわる方がむしろやばいだろ
袋から出して盛り付けるまではどこで解凍したってなんの問題もない >>113
>>239
海原雄山のセリフのパロディなんだが。。一応レスありがとう >>1
ファミレスなんてこんなもんだろ
安かろう悪かろうだよ
何を騒ぐことがあるか >>339
フツーに置くよ
そもそも台所のゴミ箱に
そんな汚いモノ入ってないだろ ハンバーグはいいとして他の二つには何が入ってるのかが気になる どんな業種の裏方現場は多少はあるだろけど
ごみ箱の上でやらなくてよくね？ 上だから上だから言ってるけど
別に中に入れても問題ないぞ >>1
なんのためにナイロンポリの袋に入れてるとおもってんだ！ >>339
そりゃ完全密閉されたゴミ箱の上で、トレイに乗せて、その食品が袋詰めになってたらね
お前はゴミ箱の上にお盆にのせた袋入りの菓子パンがあったら、食えなくなくなるの？
おかしくね？ >>339
28じゃないが、買ってきた食材を一時的に置いたりするぞ？
閉めてあるゴミ箱のフタの上にな
調理済みのものや、そのまま生で食べるものを置くわけじゃなし
これから加熱するものならいいだろ別に ファミレスはどこもこんなもんじゃない
昔知り合いがファミレスでバイトしてたけどファミレスで飯食わなくなったって言ってたな >>8
まぁ汚物耐性ある俺はこれ位気にせんが世間一般的にはアウトやろ 今日神楽坂のガストでテレビの撮影してたけど使えるんか？笑 グダグダ言ってる人に聞きたい
もちろん、シーツとタオルケットは毎日洗ってるよな？
マットレスは洗えないから1年に1回は買い換えてるよな？ >>19
ほかのファミレス行ってんだｗ
良く行けるね～ファミレスなんてｗｗｗ
ファミリーレストランｗｗｗ
レストランの定義ってナニ？って言いたくなるほど底辺所業だよねｗｗｗｗ
築50年の古アパートに「エスペランサー」とか付ける感覚ｗｗｗｗｗｗｗ
ファミレスではなく底溜所とかのほうがしっくりくるのでは？？ｗｗｗｗ セントラルキッチンのファミレスの生ゴミってほとんどは客の食べ残しだろ 段階を踏んでも改善されなかったのか、
色々すっ飛ばしていきなりネットに晒したのか、どっちだろ >>229
真空パックが虫の触覚で破れないとも限らない 世の中知らな過ぎだろお前ら。
飲食店で働いてる奴らがどういった人間の集まりなのか何も分かっていない。
パチンコ店員と同じで飲食は99％が中卒と高卒だからね
ただ、パチンコ屋は朝鮮学校の卒業生が就職してるんで、
そういった意味ではパチンコ屋よりかは飲食の方がまだマシなのかなと。民度、品性、人間性という意味では。 バイト「スペースがありません」
店長「工夫しろ」
で、工夫した結果がコレ 箱と袋に入ってるし、生ゴミの蓋の上だし、
そこまで問題にすることか？
過剰に反応しすぎじゃね？って思うわ
これ気になるなら、コンビニやスーパーのものも食えなくなりそう
倉庫内でどんな置かれ方してるかわからんしねー >>324
俺が学生の頃バイトしてた春のパン祭りやってるところも似たよーなもんだった
あれからそこのパンは全く食えなくなっちゃった セントラルキッチンじゃなく店内調理やんけ
ま、この場合は屋外だがｗ 一般的な「解凍」ってのは
冷凍庫から冷蔵庫に移す時に「今解凍開始した」ってなるんだけど、
この会社はゴミ箱の上で常温解凍し終わった食材を
冷蔵庫に入れるときの時間に「今解凍開始した」とシール張るんだぞ。
更にその食材が期限切れで残ったらシール張り替えて、捨てることが無い。 これダメと言うやつは
パン弁当おにぎりその他が入ったトレーを
今便所から出てきた客が歩いた床に直置きして
棚にその食品補充してるコンビニは許せるのか？ 納品時は床に直置きだし、台の上にあるだけマシじゃね？
その商品も、問屋やらトラックやらに直置きしてたものだし。
納品業者がいちいちて洗ってると思う？
運転してそのままの手袋で運んでくるよ。 ゴミ箱ってバイ菌だらけでしょ
コロナ禍でゴミの回収に出した後は手の除菌しろって言われるくらいだし ゴミ箱の上に冷凍ハンバーグが直置きなら大炎上だが
これはトレイの上で袋に入ったままやん
まぁ気分的に気持ちは良くないが そりゃ決まりに逆らったら怒られるのは仕方ないが、ガストにそこまで求めんでもって気持ちは正直ある。 正直そんなに気にならないわ…
しっかりしたゴミ箱だし蓋閉まってるし
床直置きの方が嫌だ 【ウイルスから身を守る！公衆トイレで守る七ヶ条(一部省略)】
①外出する前に自宅のトイレを使う
②個室でもマスクを着用する
④流した後はすぐに退出する
⑦トイレでの滞在時間を減らす（スマホ厳禁！）
詳しい解説はこちら↓
実は感染リスクが高い公衆トイレで、新型コロナから我が身を守る7カ条｜FINDERS
https://finders.me/articles.php?id=2302 他の店のことなんか聞いてないんですよ ガストさんではこんなこと普通らしいっていう認識でこちらも対応しますね 昔マックでバイトしてたけど流石にこんなことはしなかったよw >>382
普通はバッカンもオリコンも台車の上に置いてやる。 床に落としたお弁当をおかずとかちょちょと位置直してそのまま売ってるデパ地下とか普通にあるし これ文句言ってるアホは一週間ぐらいバイト行ってみたら？ 真空パックされてるから衛生的には問題ないんだろうけど
結局は飲食店はイメージの問題だよね これでも日本はマシな方だよ。
海外に行った事が有る奴なら分かるだろう。
非難するなとまでは言わないけど、やり過ぎは誰の得にもならんよ。 >>362
凄いなお前。
自分の妄想でよくそんな盛り上がれるよな。羨ましい。 >>349
ゴミ箱の上に食品を置くのが普通の訳無いだろｗ
お前んちはテーブルも無いのか？ 値段相応の対応
折り込み済みで行ってるわ
>>214
台湾を象徴する光景だけどアレは食えないよねw
雨が降ると大変 ガストに限らず調理場の手袋もマズくない？
だって冷蔵庫の取っ手や調理器具その他を
触ったその手袋のままで食材も触ってるでしょ？
素手だと布巾で拭いたり水でサッと流すと思うから
手袋の方が汚いと思うんだけどなぁ。 口に入れる食べ物の不潔は駄目だわ。
これOKな奴って食に対して
どんな感覚なんだ‥ あーなるほど
生ゴミあったかくなるもんな…
排熱利用でエコ 火消しｗもう少し自然にやれよｗ
火消しでございます。ってレスばっかりで笑うわ 別に袋に入っているし、外食産業なんて、こんなものでしょう >>1
これが事実で、こんな事を放置してると、どんどん衛生レベルが下がるんだよ。
急降下する、そして重大事故になる。ハインリッヒの法則かなwww
決して、放置してはならない事象だよ。 生ゴミ棄てる所綺麗だな、壁に謎の黒いシミとかもっと凄いの想像したのに >>399
緑肉 ピンクスライム肉で会社傾いてたやん 少なくともガストじゃこれが普通
5chでもそう言ってましたよってガストに報告しといて問題ない 衛生概念が足りないヤツが更にこれから調理するのが問題だな
家庭内でも少しでも不潔な調理を減らして行けば驚く程に下痢が減るぞ >>414
こんなんで火消しするわけないだろ。
脳内ハッピーな奴だな。 >>409
材料準備してると置ききれんから
すぐ横にあるゴミ箱の上にチョイ置きはよくある 今は知らんけど
すかいらーくからガストに転換し始めた頃のガストでハンバーグ食ったらクソまずかったんでそれ以来行ってないわ >>424
料理もしないし、口だけうるさいコドオジだろ。 こんなの全然問題ない
解凍したあとちゃんと焼けばいいんだよ >>401
陳列作業 コンビニでググったら台車ではなく地べたにバッカン置いて作業してますけど
そもそも、深夜のコンビニ言ったら普通に地べたに置いて作業してるやん 自分はこの程度なら気にしないけどこれが許されたら何でも有りになっちゃう
落ちる時はとことんだからちゃんとやらないとダメよ これで問題になってるのか、というファミレスの元バイトもいるんじゃないのか？ >>382
その例えだと
その床はウンコの匂いが立ちハエが飛び交う可能性が高いという前提になるわけだ ケースに入ってるし中は密封状態っぽいしそこまで気にならんけど ちなみに普通冷凍食材を自然解凍する時はシンクの空きスペースでやるよ。
これは外食チェーンならだいたいどこも同じ。
理由はフライヤーの熱でシンクは解凍時間が早いから。
バックヤードのゴミ箱の上？これは絶対に客への嫌がらせだよ断言出来るw >>8
正直なんだーと思ってしまった
もっと生々しいゴミの上かと想像してたので >>421
そうだな
衛生観念は気持ちじゃなくて
理屈でやるといいよ
まな板ちゃんと消毒すると
謎のチョイハライタが減るよな トレーがあるから大丈夫とか言ってるけど
不潔なゴミ箱に置かれた
コ汚ねえトレーを触った手で食材を触るんだぞ
そういう無神経なアホがいちいち消毒するとは思えんし
これを擁護するヤツは
便所でケツ拭いて
直接ウンコに触ってないから
手をあらわなくても大丈夫
とか本気で思ってそうだわ 置き場所がどこにもなくて床に置くよりは高い場所の方がいいと思ってしまったんだろう
美味しんぼで美味いうどんを作るためにオッサンが足でうどんを踏んでたが
いくら布に包まっててもオッサンが足で踏んだうどんは食えんのと同じような不潔感はある 袋に入ってるとか言うやついるけど
袋に雑菌つくし、その袋を触った手で食材や調理器具触るんでしょ？
汚いじゃんw サラダとかも、ちょっとこすった流しにぶち込んでるからな。 5ｃhとかいう肥溜めで、ささくれた心を只今解凍中w
あ～生暖かいwww 火消しがすげーなあ
つまりガストはこれを当たり前のことと認識し常態化してるという認識で良さそうだなw >>1
とりあえずここのエリアマネージャーの現場の受けが最悪で士気が下がってるのは事実。
でも本部はそれに気付いてない。
自分達も組織の人間だから本人や本部へは何も言えなかったのは反省してる。
これは現場スタッフだけの問題じゃないよ。 トリチウム水で食器洗ってやれよ、飲めるくらい安全なんだから全く問題無いはずだろ 物自体には影響無いのかもしれんが
印象も気分も悪い >>1
これはかわいそう。ガストが。
そこまでじゃない。 飲食店なんてどこも閉店後の店内ではネズミやゴキブリが這い回ってんだぞ
この程度で驚くな これしきで騒ぐとかw
お前ら飲食でバイトしたこと無いだろ安価な外食絶対出来なくなるよ 解凍予測ミスでこうなったんだろうw 通常は冷蔵庫で解凍する。 お客に対して日々思うことが行動に出てる証拠でもある そりゃこの先進国の日本で
唯一、赤痢を出しちゃうような会社ですし。 ここはまだきれいだけどちゃんと定期清掃してないと中は腐った汁とウジが湧いて地獄みたいな臭いと見た目になる 店舗運営基準に合致していないといっても、
自然解凍を推奨しているのなら、スペース的にはこうなるんじゃね？
普通なら、自然解凍用の什器のような物を標準備品にするんだろうけど 表に見せないだけで現実問題チェーンの飯屋はどこもこんなもんだ。
食器は気を遣うけどね、調理前の食材は空いてる所に置くって感じ 客に提供する食材とゴミの場所を分けないとか飲食店としてやばいだろw
こんなんよくあるとか言うやついるけど、やばいからw 床に食品を置いてはいけない、でゴミ箱の上に置いたんだな
仕方ないな 家でどんなに場所なくてもゴミ箱の上に食料は置かない やっぱ掃除されてないゴミ箱の上は汚い 擁護の声がガストの本音と受け取っていいってことだよね～
こんなの気にならない
これぐらいで文句言うな
問題ない
これが本音なんだよね？w >>456
個人店は特に差があるよね
味が良くても食器や食材の扱いが酷い店なんてザラ >>436
ふつう、ハンバーグ解凍は前日に冷蔵庫に入れて解凍する。
自然解凍なんてまずやらない。
つまり前日の予想を上回る混雑ぶりで、ハンバーグ足りない状態。
よって厨房に空きスペースなどない。
嫌がらせする余裕などバイトにないだろ。
そもそも厨房がなぜ顔も見えない客に嫌がらせなどする？育ちが悪い奴だな。 他人が食べるものだからって
テキトーに扱っちゃうのは解るけど
もうガスト行ってやんねー >>1
へい！生ゴミハンバーグと打ちっぱなしピザお待ち！！ 昔の築地市場に比べたら全然清潔だろ
Gやチューが毎日走り回っていたんだぞ、生の海産物の周りを >>464
なん歳ぐらい？若い人？
飲食業界 35年だけど どこも似たようなもんなんだけどな
10年この業界で仕事してるやつは皆ほぼ同じ意見だと思うよ 物理的に不可能なスタンプ集めやらせようとしたのもガストだったよな >>476
自然解凍なんかしたらへたすると中心が溶ける前に外が逝く罠。 この店舗だけの話じゃないの？
城野だし、雑な管理されててもあーやっぱり程度の印象 むしろ生ごみを堆肥にしてたら、その発酵熱を利用したアイデア装置と言われたかも >>439
いつものことだが、自分がアホなことを言ってるという考えないのな ケースに乗せられパックにも詰められてるのに何か問題か？
しかも客に出す前には、レンジでチンされるのに・・・ｗ 何がだめか分かんない
直でもないし真空パックされてるし
食べる時には加熱もするし
バイトがレンチンして取り出す時の方が汚いやろ
人間の手がどんだけ汚いと思ってんの
バイト開始や休憩後に洗ったあと軽くスマホ触ればもう便器以上の汚れ
テーブル拭いた雑巾触ってその後手を消毒してると思ってんの？
会計して毎回消毒してますか？その人は会計専門ですか？そのお金物凄い汚れですよ？
キチガイが自分のウンコに突っ込んで軽く水洗いした後の金かもよ？
排水口に落ちてた金かもよ？
その手で料理作ったり運んだりしてんのよ？
見た目に騙されすぎ生ゴミよりお前らの持ってるスマホや金の方が100倍きたねーぞ ちょっと気にしすぎじゃない。
ゴミ箱の上にトレイを置いただけで直接食い物が触れているわけじゃないし、
そもそもハンバークはパックしてんじゃん・・・。
しかも客に出すときは焼くんだよね？ 問題ないだろ。
ゴミ箱の中なら問題だが、
ゴミ箱の上なんだから。 >>476
レンジで本解凍する前に客の入り見越して軽く解凍しとくんだよバーカw >>441
つまりお前は毎日スマホを徹底除菌してるのか >>36
この程度の事を問題視する衛生感覚
普通に気持ち悪い 昔、すかいらーくグループの系列店で働いてたけど
店長から何回か叩かれて辞めたわ
それ以来、すかいらーくグループの店には行かないし
知り合いに誘われても断ってる >>497
レンジで本解凍って・・・。ご家庭かよ。
バカも休み休みに言え ガストどころかちょっと洒落た居酒屋くらいのバックヤードはこんなもんだろ
高級レストランはバイトした事ないから知らんけど >>497
予想を上回る混雑ぶりで足りないからって書いてるやん 学生時代にみんなバイトくらい経験しとけよ
こんなのにイチャモンつけてたらやってけないだろ 定期的にスパイを送り込んで従業員同士を見張らせた方がいいんじゃないの？ 客に見せるものではないが
炎上狙って内部告発するほどの案件にも見えん
期待してスレ開いて損したってくらいだ セントラルキッチンで作られた工業製品を焼いたりチンするだけだし
食べ物を扱ってるという意識が低下するのも分かる 社名変更までに落ちたか？！子供用ハンバーグも大人用同等の大きさに感動したのにー >>476
ファミレスはしらんが、家で焼くときは焼く30分～1時間前に外に出して常温にするぞ
冷たいままだと外が焦げ中が生とかになりやすい ξ´･ω･｀ξ ま～「バイトテロだと騒がれた時期、厨房の超火力コンロで煙草に火を点ける
バーミヤン店員の映像が晒されたが、結果として『帰化チョン家系の白痴共が言い触らしていた、
"レンチン料理のバーミヤン"は嘘ｗｗｗ』という事実が広く知られることに。バーミヤンと
中国料理店、台湾料理店が大流行になり、帰化チョン家系の白痴ションボリ」な、面白い事は起きないわねぇ。 >>504
横だが混雑なら自然解凍じゃ間に合わないだろ たけー金出してテレビで必死に宣伝してもこれで一気にチャラだな >>1
直接乗ってるわけじゃないからセーフでいいだろ？こんな激安チェーンにあまり多く望んでやるなよ >>513
いや俺も横だしどうでもいいんだけどw
シンクも一杯だったんじゃね？知らんけど むしろ付け火されたガストが暫くは一番清潔かもよ
他の店は波風たたなきゃいつも通りだろうし これが食えないなら野菜とか絶対食えないだろ
土とかあらゆる生物の排泄物まみれなんだし 裏なんか見たら何も食えんぞ
トラックの運ちゃんなんか見てなきゃアスファルト置くしな 飲食業経験した事ある人なら分かると思うけど、こんなの氷山の一角…。 >>513
撮影の時間帯がわからんが、ランチタイムでかなり消費したから、
夜営業までに間に合わせてるんだと思う。 >>519
うちの家庭菜園の土はあらゆる生物の排泄物なんてついていませんが？ >>502
セントラルキッチンも知らないのかよw
ファミレスの肉料理は加工済み冷凍食材なんだぞ？ >>510
それと違うのは、いつ焼くか決まってないものってところ。
常温で解凍した奴を使わなかったので冷蔵に入れて
焼くのは24時間後の夜かも知れない。 こんなの氷山の一角なら保健所って仕事してないんだね。
保健所の人間が来る時だけちゃんとするのね。 >>522
この程度なら一ミリも問題無いレベルだよな。もっとエグいこと色々やってる。次元が違う ホテルでもわからんのよ？
冷凍品仕入れてるとこあるからね
知らぬが仏 びっくりした
ハンバーグの肉直でゴミ箱に接してるのかと思った
よくガストで昼飯食うから違ってよかった >>1
想像してたよりマシかな。コンテナ？みたいなのにちゃんと入れてるし。他に置く場所がないんだろうな。 >>534
ビニール袋に入ってるみたいだし中身の衛生は安全ぽいな >>529
まだ子供ならわかるけど大人なんだったら世の中に期待しすぎ >>492
へー、それがガストの見解か
良く解ったよ 正直飲食なんて内側知ったら汚いもんよな
このくらいなら大丈夫なんやなって麻痺する >>533
焼けるけど、見た目がふっくらしないと思う。味は変わらん >>36
便座の上にトレーが置いてあるのより酷いからな 別に気にしない人が行けばいい こんな衛生管理なら行かなくていいってのは元々外食より自炊派なんだろうよ
まずトレーの上はきれいっていってもどうせ場所なければ重ねるだろうし底の部分がトレーの縁に付いてそれが手や袋に付着してと潔癖だと想像してしまう
お金払ってまで気にしてられない
自炊なら安いし >>525
どんな土？
まさかホームセンターで買ってきた腐葉土とかじゃないよね ガストなんてバイトも客も学生だろw
いちいちキレんなww >>529
そりゃそうよ
ホワイトカラーの仕事だって監査入る時だけちゃんとするのと一緒でしょ >>498
屋台のたこ焼きやらお好み焼きやらを平気で買える国民性で
フタの閉まったゴミ箱の上で、トレイにのせてビニール袋の中のものを解凍することを騒ぐってなあ… >>547
まさにホームセンターの土ですがあらゆる生物の排泄物が付いてるのw もっとこうゴキブリが運動会してたり色々すごいよな。飲食店の裏側は。古い建物の店なんかは夏場は利用する気になれない >>529
なぜかいつ入るのか知らされて前日に辻褄合わせして当日を迎えのはどこも一緒なのです >>533
凍ったままとはちょっと違うけど冷凍庫から出したらなるべく早めに本調理って感じですよ
自炊みたいに自然解凍はしない。肉が傷んで食中毒が一番怖い ガスト利用してる層はこれくらいの事へっちゃらでしょ >>541
コロッケとかも凍ったまま揚げるもんな
凍ったまま調理て割とそんなに味は落ちないんかな？食感位か
前にテレビで個人のハンバーグ専門店の厨房では大量の冷凍ハンバーグを注文きたら凍ったまま焼いてたからそういう店も割とあるんかも でゴミ箱にゴミ捨てる時はトレー移動するの？トレー移動した場所が床なら汚いし台でもトレーの底は菌だらけで汚い
ゴミ開けた手でそのトレーに触れるの？
ゴミ捨てるときにゴミはトレーに接触しないの？色々矛盾がある 昔バイトしてた店はフライヤーで一緒に揚げゴキだっだり
期限切れ冷食とか普通に提供してたわ >>550
あーそれね
ガストのこれよりリクルートの裏周りのが汚いのと同じ >>457
雑だなw
コロナを意識した今では食えない まあ知らないことが幸せだな
このスレ見てもピュアな人たち多いし、あえてこの写真を出す意味は分からん >>569
あのゴミ箱に捨てる時って、営業終了後とかじゃないの？
まとめて >>560
他に食いに行った店が清潔なのはどうやって調べるんだ？
同価格帯ならもっと酷そう >>574
ガストを愛する自営のオッサン？よく分からん設定だねw >>578
そうそう、良いことじゃないし別にガストがどうなろうがどうでもいいんだけど皆ピュアだよね 最低の食材を安い調味料で誤魔化した
美味くも無い料理を提供するファミレスやファーストフードに
何を期待してるんだか、別に驚かないし社内でこういった事案が常態化するような
激安の賃金で集めた低レベルの従業員が大半な訳だ。
自分の足で探せば町の定食屋や中華料理店でも、ほぼ変わらない価格で、ファミレスやファーストチェーンよりも
断然美味しく安全な食事ができるのに、ネットやマスコミに踊らされてお気軽に対価を得ようとする馬鹿が大杉。 >>580
少なくともゴミ箱解凍した事実が判明してるのはガストだけだもんな 食料品の倉庫のバイトしてた時
ワイは前日余り物のシール貼り換え担当だった
ちゃんと専属にして他のバイトに見えないところで
やらないとダメだと思う タイの露店で普通に食べられる俺からしたら全く問題ないと思うんだが >>568
揚げ物は凍ってても割と平気だが、焼き物は凍ってると基本ダメ
中まで火を通そうとすると表面が焦げる
食材の大きさにもよるが >>171
お前はゴミ箱舐めれるのか？
あるいはゴミ箱に触れた手を舐めれるのかな？ これは全然問題ない
俺がバイトしていたファミレスなら
可愛い女性客のハンバーグにチンコ突っ込んでから焼いて提供していたわ ビニール手袋して食材盛りつけてるような店だって
一見するとすごく衛生に気を使ってるように見えるけど
結局その手袋のまま食材だけじゃなく、調理器具だのチューブの調味料だの触ったりして
どこが衛生的なの？って感じの多いからな 昭和の頃マクドナルドやボンカレーが牛肉以外のお肉は一切使ってないってアピールしてたよな
だからロッテリアやククレカレーが食えなくなったわ >>553
ホームセンターの腐葉土になにが含まれてるか調べてみるといいよ
>>555
スマホ触った手でロクに手も洗わず飯食うんだろ？
おまえが言ってるこ汚い手で調理するよりもはるかにお前のスマホのが汚いからな？ >>581
俺別にガスト擁護してないよ？潰れても困らんし
あんまり世間に期待しすぎるとガッカリするから大変だよ？って言いたいだけ >>579
ゴミ箱の菌をトレーを介して撒き散らす可能性高い 使い捨てのビニール袋に入れた方がマシに思う ゴミの上に直乗せでもないし、ハンバーグも袋入ってさらに過去に入った状態だから、汚くもなんともないな。
イメージは悪いかもだが。 >>583
いやいやいやガストなんか知ったこっちゃないけど街の定食屋やら中華屋の方が高確率で不衛生やろ >>1
なんや大したことないやん
京都の三嶋亭のゴミ箱の真横に生肉山積みよりはマシ
あれには流石に驚いた
あんな美味しそうな大量の生肉でもゴミなのかと
うちの犬が肉クンクンして鼻が肉につきそうだったから慌てて引き離したけど
でも、その後見てたら肉を店内に入れたので売り物だったようだ
それ以来三嶋亭には行ってない 冷凍したお肉を５０度のお湯で洗いボールで濯ぐと血まみれでよく食べられると思うよ。 >>589
弱火でじっくり焼けばいけるけど、解凍した方がマニュアル通りに焼けて手っ取り早いかもしれない 自分の家で食べ物解凍するときにゴミ箱の上に載せないでしょ
そういう感覚だよね どこも似たようなものと言いつつ
チェーン店では一番「衛生」にガバガバなのがすかいらーくグループ。
赤痢の前はサイコロステーキでなんか出してた気がする。
ガスト／赤痢発症で、120店営業自粛
2011年08月31日
すかいらーくは8月31日、東北地区4県にまたがり細菌性赤痢を発症させた
複数店舗の営業停止命令を受けて、同地区の120店を一時営業自粛すると発表した。
来店客が赤痢を発症していると各県と管轄保健所より報告されており、
被害拡散防止の観点から安全確認が全て終了するまで未発症店舗も営業自粛する。 腐敗したメタンガスの燻製ハンバーグ
夏場はハエの足跡付き >>582
清純ぶってるだけじゃね？
この程度でガストなのにピュアぶってるやつの方が
人間汚く見えて仕方ないわ 低価格帯のファミレスならこれくらいマシな方なんだよな だからゴミ箱じゃなくゴミ箱の上のトレーに満遍なく菌が付着するだろうから毎日洗わないなら直置きと変わらないよねってこと 戦後や昭和の頃の方がもっと汚かったんでしょ
ジュースに入ってるチェリーが残ってたら使い回してたらしいし まぁ悪意ではなく
単純に置く場所が無かったのかなと思うけど印象は良くないから改善しろ まぁ、そう言う意味じゃカウンターから調理場が見える店は安心だわ >>530
全く問題ないよ、むしろ綺麗な方。中身剥き出しでゴミ箱の上に置くくらいのことはやってる 無菌室でロボが作ってるとでも思ってるアホが多すぎだろ
客を憎んでるバイトが作ってんだぞ鼻くその一つや二つ普通に入ってると思っといた方がいい 1食3000～5000円位の店でも似たような衛生管理なんかな… そもそもハンバーグが調理済みの冷凍だったのに驚きなんだが
だったらスーパーで売ってるハンバーグと一緒じゃないか 深刻に場所がないんかな
しかし自然解凍だったんだな >>621
大差無いし、個人店ならマニュアルも無いしもっと雑だと思う 企業の今後のためにも
その店だけ閉店にした方がいい べつにこんなん知らなければなにも問題なかった
便所の水より汚れてるソフトドリンクの氷のほうがやばい >>62
純粋に食品衛生法違反だぞ
100%違法な 町中華はまあ間違いなくもっと不潔だろうな、きったねえキッチン見てれば分かる
だけど高温で調理しちゃえば大抵のもんは腹壊さずに食えるって話だ >>614
その分なのかリボンストロンの自販機はお釣りが大量に出る事もあり、ねこしてババを引いていたよ。 >>610
え、見返したけど普通じゃん
どっかにガスト愛感じる？ ゴミの上に直接じゃなくて、
きっちり閉まったゴミ箱の蓋の上に、
さらにプラスチックのかご（番重）の上に、
プラスチックで密閉されたハンバーグだから、
そんなに不潔じゃないだろ
こんびにのゴミ箱ってナマモノが何日も入っているわけでもないし >>623
工ｴｴｪｪ(´д｀)ｪｪｴｴ工流石にそれはw
一から作ってあの値段で出せるわけないでしょ こいつらからの一方的発信だからバイト君が店辞めるんで嫌がらせで自作自演写真撮って週刊誌に売りつけたんじゃねーの？ 朝鮮人の経営してる焼肉店では生肉を床に叩きつけてたな 飲食経験者ならゴミ箱に間違って落ちたもん提供しててもあってもおかしくないと思うレベル
自分が食うもんじゃないからな >>625
比較的安心できるのは厨房がガラス張りで客から丸見えの店位なんかな…
厨房見える店は厨房も綺麗にしてるしな >>623
多分、生肉での冷凍だと思う。解凍して焼く ガストが雇ってる火消し工作はガストではこれが当たり前のこととしつつ消費者を小馬鹿にすると
ガストからの指示なんだろうかw ゴミの上にハンバーグがあるんじゃなくてハンバーグの下にゴミがあるだけじゃん 生ゴミ素手で捨てた手で寿司握ってるのにこれはダメなのウケる YouTubeで猫が漁港の魚むしゃぶってるの見たけど
そのまま出荷するのとかどうするよ 元が腐ってさえいなければ
加熱しちゃえば何でも普通に食えますわ コンクリート打放しの床って何だよ
コンクリート金コテ押さえだろ 生ゴミ用のゴミ箱でも、しっかり蓋もされているものだからな。別に蓋の上に生ゴミが散乱しているわけでもない。
もちろんそこでの解凍はイレギュラーだろうし、誉められたものじゃ無いだろうが、個々の食材はビニール包装してあるのでただちに細菌に晒されるわけでもない。
汚いバイトテロよりマシである。 まあ良くはないわな
でもどこの店でも裏ではこんなもんなんだよね
飲食店とかスーパーで働いたことあれば知ってるだろう 元惣菜屋屋の倅＠幼少期の思い出＝流水のシンクで解凍（ビニール本状態） >>642
ある、ある。厨房の床に落ちたもの普通に出してた。やっぱどこもそうだよな >>644
出前とかさらに上行くと思うよ。。。
客の目ないから夏場とか裸で作ってるらしいし まあガストは当面きついだろうな
イメージって怖いよ 落としたのをそのまま使ってたとかなかったっけ？
パックされてるしトレイの上だしかわいいもんだろ 外食なんてどこでもこんなもんだろ
食中毒さえ出さなければ何でも有りなんだよ >>645
まあ見えるところはちゃんとしてると思うが
倉庫なんかは見えないだろうから同じようなもんじゃないかな ゴミ箱開けるとき同時にトレーに触れるなら菌だらけじゃ 菌の率は触れるだけ増えるからゴミ箱よりトレーが汚い可能性大
ゴミ捨てる人がトレーを浮かせてか持ってゴミ捨てる訳で同時に持っても汚いし一旦トレーを別の場所に置くのも汚い
ゴミ箱使ってないならまああり >>662
大丈夫だよ、分かってないの当人だけだから >>658
俺もそれが気になる
レンチンか湯煎やと思ってた >>657
お客さんに事情説明して作り直して提供遅らせて、、、、なんてまぁしないよな。さっさと拾って提供して何事なかったかのように次の仕事にとりかかる こういうの見ちゃったらすげー嫌な気持ちになるけど、
まぁ、焼いて出てくるしなと思うと
なんだかんだまだ店には行けるかな だから飲食屋の実態なんてこんなの氷山の一角だから
地面に落ちたものは使うし他の客の残しを使いまわしなんて当たり前
つまみ食いも常識 >>657
飲食店経験者て自分は他の店で外食するのは抵抗感とか無いものなのか？ >>667
ゴミ箱に置こうが置くまいが洗わないトレーなんて下手したらうんこより汚いよ
そして洗ってるとこなんて見た事ないがな まあ宜しくはないけど
安いとこなんてこんなもんだろう
多分解凍するものの置き場が無いか
現場が勝手に効率化とかって大量に出してるんだろ
こんなんより落ちたやつ盛り直しとか
外食産業バイトあるあるじゃね？ >>605
いや空きスペースがあればゴミ箱の上でもやるけど？
んなこと言ってたらシンクの三角コーナーの横とかで料理してるよね？ これくらいなら…て感じだな
これくらいで悪い事してるでしょどやぁ！ってする方も気持ち悪い お子様用ハンバーグが大人用お同じ大きさで、女子高諸君ｗが僕にか手を振ってくれた感謝のお店も終了と思うと・
もう少し頑張ってほしいな● >>654
生ゴミを触った手で開けるフタだからなー なんだかんだ言ってもは超大手のファミレスの方が、中小とか個人経営より信用置けるけどな
ガストも最大限の不祥事がこれなら可愛いもん
個人なら未加熱の生モノをもっと不潔にあつかったり、床に落ちたもんでも使ってると思う 過去に飲食でバイトした事あれば客が憎くなるし自分が行く時もそう思われてると思って利用するようになるよ
1円も時給上がらんのに忙しくさせるだけの敵が客面してんだぞ
そんな奴らのメシが汚い所に置いてるだけならまだマシだろう落ちたもん焼き直して提供とか普通にあるからな >>668
普通にお前が病気に見えるけど
何か他の人と違うものが見えてるの？ >>623
ハンバーグもパスタもカレーもピラフもステーキも火を入れたり湯煎するだけの状態で待機中だよ！ 外食産業って基本キチガイやと思ってる
寿司とか生モン扱うとこだけ信用できるわ
徹底してる衛生管理 これが外食の常識だっていう人は客の前でそんな扱いしてるなら分かるけど実際は見えないからやってるんだよね
もし厨房がガラス張りならしない
トレーを重ねる時点でアウト >>675
自分は元々あまり外食しないけど、外で食う時はそういうもんだと思って食べる。調理してる手とかバイ菌だらけだと思うよ、いちいち洗ってる暇無いからね ハンバーグ自体は無事でも
このパレット洗わず使い回して
重ねたりするのはちょっとアレだな >>3
大体そう
床に落ちたやつとか水で洗って提供してるし 普通、野菜とか外に野ざらしだし
ぴっかぴかのチリ一つない厨房で料理してるとか思ってるんだろうか？ 他の飲食店のみなさーん
ガストの火消し工作があなたたちの店も同じだと一緒くたにしてますよー 先に電子ヘイト吐いてきて攻撃してきたのに
されないって思ってる側が多くてウケる これ可燃物と書いてるけど、食品ストッカーとして使っているかもしれないから
ゴミ箱と断定できない
大体こんな大型のダストボックスは外に置くだろ
調理場はもっと小さいやつを使う スシローの最新型店舗のみ信用してる
あとファイブスターのホテルかな >>667
病的な潔癖症の知り合いいたけど、ウンコの匂いを感じるということはウンコの成分が鼻の中についてるってことだろう！？
とか言ってたわ。
小便の飛沫とかみんな吸い込んでるだろうに、潔癖すぎると生きるの大変だろうな。
人間はそんなやわじゃないけど、無菌が過ぎるとヤワになるよ。
ちなみにその知り合いは鬱になった。 >>689
配送されてくる時はトレーは普通に重ねられて送られてきますが
出荷前はおそろしく綺麗な所に保管されてるとでも思ってるの？ >>639
川崎駅のラーメン屋は業務サイズのもやしブロックをドアストッパーにしてた
大通りに面した陽当りの良い勝手口に足で踏んづけて固定してた >>679
三角コーナーはどうやってもぬめるから撤去したな おまえら飲食店の実態も知らんのか
テーブルや厨房なんかネズミのウンコやゴキブリだらけやで
だからバルサン炊くし１日の始めにやる仕事はネズミのウンコ回収とゴキの死体チェック >>685
そうか
わいは飲食店じゃないがバイトしてた時は客混んでた方が好きだったな
接客してる間に気がついたらバイト時間終わってるし同僚と話す暇無い方が気が楽だった 前にチーズINハンバーグ食べた時にラザニアが入ってたことあった
なんでラザニア？ と不思議だったけど食べ物だしまぁいいか、で終わったが
小さい虫とか混入してたら茶色いから気づかずに食べたかもしれん ガストは廉価版のファミレスとして売り出したようなもんだろ
実際、最初に行ったときは、これは質が低いなと
１の画像は、厨房のスペースコストもこうやって削減してると、そういう話か
都内では初期の頃の1回しか入ったことはないと思うが、
地方に行くと、目立つところにある店がガストしかないこともある
面倒だからそこに入ったりもするけどね
余裕があれば、ちゃんと地元の面白そうな店なり調べるけどさ 日本橋の蕎麦屋飲食店どもなんて
ビニール袋のにおいうつった出汁平気で入れてくるし
吐きそう 沢山解凍してまた冷凍もあるだろうし 色々ツッコミどころある こんなもんより手打ちそばで靴下はいてても足でこねるほうがやばい ここに置くってことはゴミ箱さわった後手を洗ってないんじゃないかな
そんな感じの衛生観念だな これで外食できなくなる奴は永遠に外食食わない方がいい >>702
そんな事言い出したら死ぬしかないからな
その辺の空気にだってウンコの粉末やカビの胞子が含まれてる そういや今日行ったスーパーは弁当作ってるやつが汚いズボンでウロウロしてたわ
ズボンがずり落ちるのか素手で直してたけど汚くて食欲無くなったわ
不潔なやつは同じことやらせてもホントきたねえな ゴミ箱ハンバーグをおいしいおいしいと食えるやつはガストに行けばいい
食えないやつは他の選択肢を模索すればいい
それだけ 管理も調理も値段なりってことにしかならないよ。要は人件費削って安く提供してる訳で、
土日のランチタイムの繁忙知ってたらまあ已む無しって感じ
外食に綺麗ごと求めるなら予約のみのレストランどぞ >>723
馬鹿じゃないの
ゴミ箱の上にのっかっていようがいまいが、ガストのハンバーグは不味いから
一度食ったら次はもう食わねーよ だから富裕層の嫁は専業主婦で家でちゃんと料理作るんだろ
外食やコンビニ弁やほか弁なんて裏でなにやってるか分からん 昔ながらの～みたいなボロ屋がよっぽど飯の嫌がらせ受ける
手前勝手に一見さんお断りぶってる
入る時に断ればいいのに断らない
ボロ屋の飯の嫌がらせ
それからビニールの匂い吐きそうな出汁に
生ゴミの素手寿司
大嘘ついてる日本個店の飯屋よりチェーン店の方がまだマジ >>709
俺も飲食じゃないバイトしてた時は穏やかだったよ
飲食特にファミレスの忙しいところは忙しすぎて頭がおかしくなるの通り越して客が憎くなる
そうなると衛生観念ぶっとんで速さ重視でなんでもかんでも手づかみでやったり落ちたもんですら利用しようとする奴ざらにいる >>691
何となく飲食店よりコンビニ弁当のが衛生状態良さそうだな
コンビニ弁当の工場とかスタッフの人ら全身防護服みたいな格好らしいし >>703
トレーが置かれてる場所がゴミ箱ってのが汚い 普通の置き場所より水気があるから菌の繁殖が活発
なぜ汚い場所にトレーを置くのか
それを我慢したら生きやすいって理論はおかしい >>727
ガストの冷凍のハンバーグ売ってるけどあれと違うの店のは？ ピザの話しらんかった
もうイメージ的にガスト行けない
自炊が一番🙆 このぐらいで文句言うやつは、テキ屋の食材の扱いみたら泡吹いて倒れるんじゃないか？ >>731
コンビニで働いた事ないから内部は分からないけど、店で揚げるホットスナックはともかく工場から運ばれてくるおにぎりとかお弁当の方が断然綺麗だと思うよ。 >>730
忙しさが比較にならんて事か
ファミレスが限界まで人件費削り過ぎの弊害なんだろな… ‥？何が問題なの？あくまでゴミ箱の中じゃなくて上に置いてるだけじゃん
ゴミに汚染されるわけでもないしどんだけ潔癖なんだよ
そもそもファミレスに色々要求すんな
嫌なら他の店行け >>738
文句言う癖にフードロスだのうるさい
どっちが生ゴミだかわからん 厨房はゴキブリだらけだから、逆にこっちに置いた方が清潔なんだよな でもガストだからなw
こういう事あっても不思議ではない これは本来冷蔵庫で解凍するんだが段取りミスったんだろな
客が想定以上に入ったもんで冷蔵庫で解凍したもんがなくなって常温で急いで解凍させてる
パンクしたバイトのやらかしあるある 日本産不使用と食中毒隠蔽の後モスに一度も行ってないし、こういう代わりのある飲食って避けようってイメージが一度ついたら全く行かなくなっちゃう 戦後、蛆が沸いたお肉を食べて成長した牛丼屋が好き好きな～お前達が、何を逝っているだねぇ？ >>737
そういう事です。金土日祝のピークなんかは数分遅れると怒鳴りだすモンスター揃いだからね… これから焼くんだし問題ないだろ
現にそれまで美味しく食べていたんだから 学生バイトで飲食店はメジャーかと思ってたが反応を見るとそうでもないのかな >>273
俺も経験ある。確認してもバイトがその場で空返事だけして忘れてしまってたり。店員の数少なくてみんなテンパってしまってるんだろうな トレー持つ手とゴミ箱の蓋開ける手とゴミ捨てる手はどうなってんの？絶対にトレーにゴミ触った菌が合わさるよね 行かなきゃいいだろ
「行きたくなーい><」で気にして気にしてぇ、みたいなゴキブリ客は呼んでないよ 自分は割と潔癖の気があるし
これも良しとは思わないが
まだフィルムで覆われてるだけ全然いいんじゃないか
自炊しようと買い物行ったって
その調味料やら飲み物やら野菜は
トイレ行って手を洗ってないオッサンが触ったかもしれないし
うんこ踏んだ足で歩き回ってる床に落ちたものかもしれない 吉野家にしても同じだろ
バイトが牛丼持ってくるときどんぶりの中におもっ糞指突っ込んでたし
ま、俺は食べたけどね >>1
どこが問題なのか全然分からない。
生ごみは箱に入っているし、
ハンバーグも別のケースに入っていて
更に袋に入っているんだが 早朝清掃のママレンモン臭やファブリーズ臭の消毒味も好きなんだろー、あぁー 俺は包装しているビニールを信じているのでなんとも思わんね。
ビニールは汚れも菌も通さない。
科学を信じろ。 銀座の高級割烹でも
厨房はゴキブリがウヨってるけど知らないんだろうな
これで駄目なら外食ほぼ食えないぞ？
リアル知らないイメージだけに頼った潔癖症って
本当に頭が悪いなぁ コロナの報道を信じて自粛してる連中と一緒でリスクを全く許容できない人は
陰で何があるか分からない外食なんかしなければいい 山尾志桜里議員 「議員パス」を使って“不倫報道”倉持弁護士と密会 食べ物が無菌室みたいなところで作られてると思ったら大間違いなんだけど、それが分からないやつがいるのが怖いね >>739
コンビニ弁当工場で働いてる奴に聞いたことあるけど衛生管理がかなりしっかりしてるらしい
ただ食中毒出さないの優先だからちょい体に悪い成分も入ってるみたいだけど
あと人間関係が最悪で怒声が飛び交うからトラウマでそいつはコンビニ弁当食えなくなったて言ってたな 潔癖野郎のくせにファミレスに行く意味w
安い店の衛生管理なんかどこも糞だし
いやなら行かなきゃ良い話 >>760
ビニール袋の内側ってほんとに綺麗なんかなって思った事ない？
菌とかはまだしも原料は石油
石油分の残りとか普通にありそうだよな これのどこが問題かわからい人って貧乏な家の人なんだろうなって思う >>762
高級店だろうが全国チェーンだろうが、建物が古いとゴキブリやネズミの快適空間になってしまってるのよな こんなので大騒ぎしてる奴が居酒屋とか行ってるのかな
麻痺してるからバイトが素手でゴキブリ潰したりしてるところあるよ？ >>417
飲食業界なんてこのレベルはまだましな方だぞ チェーン店なんてこんなもんだよ
出されたものでバカにされてることに気づかないバカが行くところだから 昔バイトしてたカラオケなんか皿洗い機の中に使用済み雑巾皿と一緒にぶっ込んでたしそんなもんよ
まあここまで酷いのは珍しいだろうけど この問題を合理的理屈で消化できないやつからは
3倍の値段とっていい 高級店でも食材の扱いなんてこんなもんだぞ？
神棚に飾ってるとで思ってるのか >>770
そりゃお抱え料理人がいるクラスのお家では想像もできないかもしれんけど
でもその食べてる野菜はうんこだらけの畑から収穫してるし肉だって糞尿まみれの家畜からできてるんですよ？ >>771
業務委託の害虫害獣駆除業者に頼めば何かプロの凄い技で全部駆除できてその後も激減するらしいて聞いた事あるけど
古い建物は穴だらけって事なんか 某全国チェーンのラーメン食うと必ず腹壊すんだ
絶対に不衛生な事してるんだよな アホみたいに混んでる時は絶対に外食は利用しない方がいい
中のバイトがパニック起こしてるから何しでかすか分からんぞ 取っ手とかよく触れるところに菌が多いのに洗わないトレーに入れてたら菌が全体に蔓延して
まず袋に菌が付着して具を取り出すときに手に金がつくよね その手で皿に触れるよね 袋から出すときに菌が付着する
そのやり方は馬鹿だよね 昔、外食で働いてたけどこんなの普通だよ。こんなの気になる神経過敏なやつは外食なんてできないだろ。俺は気になるから行かないけど 元々ゴミ見たいな食い物だろ
今更何を言ってるのかわからん
格安外食チェーン店なんて行かなきゃいいんだよ昔吉野家の部長も行ってただろ そもそも調理するという行為自体が不衛生なものだと知るべき 表に出る情報しか信じられないのが大衆ってもんだから流出したこと自体が問題なんよ
これに限らず政治家の行いだってそう 関係者は元バイトかな
逃げ出して通報するとか偉いな
だいたいはそこに染まってゴミ人間になるのに いくら他の店ではもっと酷いことやってると言われても
現にゴミ箱の上においたハンバーグを出してるという事実が判明したのはガストなんだよな
問題ないと喚くほど心象が最悪になる ゴキブリ出るのは飲食店よりビル側の問題
日本はゴミクズビルを年数引き延ばして資産というから
手入れも最悪
つまり土地屋側が性根腐ってるってこと 飲食店でバイト経験ある人は食品や紙コップなどの備品倉庫はGだらけとか珍しくもないって知ってると思う ゴルフ場、厨房バックヤード再生会員権＠ねずみの運動会 店側にも会社側にも言って改善無しだったからマスコミに・・ってわけじゃなさそうだな
今でもマスコミに「いいネタあるから買う？」ってことあるの？ >>785
そりゃ、あんたが歳食って胃腸が弱くなってて、動物性油脂を受け付けなくなってるからや >>760
ビニールの水分、酸素、空気の透過率｜プラスチックフィルムのガス透過率一覧
2020年9血6日更新
ビニールはプラスチックフィルムの一種とも言えますが、これらは水分や水蒸気、酸素や二酸化炭素、窒素やガスを一定量透過させます。
日常的に使っている分には、水漏れは気にならないかもしれませんが、きちんと封止しているにもかかわらず
「におい」が出てきてしまうといった経験はないでしょうか。あるいは水は通していないはずのに、
湿気を通してしまっていると思しき状態に遭遇したことはないでしょうか。これは密閉していても分子が突き抜けてしまっていることを意味しています。
知らないやつ多いの？ しっかりやってる店が馬鹿をみる展開は許してはいけない
どこでもやってる？
やってねーよ >>784
最新の技術がどんなものか自分はわからないけど、仮に自分の店だけ綺麗にしても下水動やら隣近所やらにウヨウヨいるからまた入ってくると思う。
駆除するのにもコストかかるし、そんな毎月毎月やらないだろうし >>486
君に衝撃の事実を教えてやるが一食15000円でもこれくらいは普通にやる 自分やペットが食うもんに気を使いはするが赤の他人に食わせるもんなんて適当になるだろ
厨房バイトが客に来てくれてありがとうと思いながら作ってると思ってる奴は頭お花畑すぎだろ ハンバーグってわざわざ解凍してから焼くの？
冷凍品かチルド品を専用のグリルで調理するものだと思ってたけど。 このニュースを受けて「酷い！ガストはクソ！他のファミレスいく！」
とかいうホームラン級のバカ出てこないかな >>784
まあ業者を入れて徹底的にやれば半年くらいはとなりの店に行ってくれる 言っとくけどスーパーも最悪だよわざわざ床に商品置いて棚に入れたり床に落とした商品普通に棚に入れたりしてるから 他人が食うものなんて食えりゃ何でもいいだろ
俺が食うわけじゃないし
働いてる人間はこんな認識だよ https://i.imgur.com/e5CnCjs.jpeg
自分が言ってたのガストじゃなくてジョイフルのだったか
しっかりして崩れはしないが油が無茶苦茶出るのとブラックペッパーの量が大粒になってたけど
量が半分ほどに減った気がする。でもそれでも自分では多かったから問題なかったが。
200円だしな。店だともっとするし。でも店で食うのと変わらんな うーん別に問題無さそうな気がするが
気分的には良くないけどな もう頭にきた
ファミレスはロイヤルホストにしか行かない！ そもそも野外？で解凍するなよ
俺がスーパーで職場体験した時は冷水で指悴ませながら必死に解凍したぞ >>815
ロイヤルホストに平気で行ける奴は元々ガストに行かない >>788
ファミレスなんてなにしに行くの
成形肉クズ野菜のレンチンにお金払って
パッパラパーのバイトのバイキン手垢いただきに行くの？ >>813
自分もこれときどき買う。近所のジョイフルが潰れて食べに行けなくなったけど、この冷凍のやつ店と全く同じ味で嬉しい ガストで楽しそうに食事してる小さい子連れの家族見たら気持ちが沈みそうw 俺は普段から生ゴミまみれの部屋でハンバーグ食ってるから何も問題ない ゴミ箱の下、ゴミ汁？
なんか白い液体が出てきてるように見える。 飲食はいじめも結構あるからな
多分辞める時にヤケになって嫌がらせのつもりで売ったんだろう
内情暴露してよくやったと思うがネタが弱いんだよなあもっとえげつないもんあるはずなんだが作ってる時に撮れやしないもんなあ これに反応する人って寿司屋とか絶対に無理だろ
いくら洗ってるったって毎日毎日ちんこと寿司を交互に握ってるし
いくら紙越しったってクソとタレを交互に塗りたくってんだぞ >>819
成形肉どうやって作ってるか文句言ってる人は知らなさそうｗ 精肉卸し会社でバイト経験ありのオレから言うと写真の解凍法は全然100％オーケー。精肉加工工場内の衛生面からみたら全く問題無し。まぁ全てではないだろうけど精肉加工現場とか凄いぞ。いやマジで。 ガストなんて値段も安いし
こんなもんでしょ
こんなんで怒る人て
キャベツに青虫ついてたら
怒りそう >>828
成形肉工場やばいよ
マジでゲロゲロ
あんなの食う奴は脳みそおかしいわｗ 行政や政治がクソな徹底的な事を言ってやろう
いつ起こるかわからない街頭犯罪の為の抑止には正義マン顔して
アホみたいに看視社会にしてその辺に防犯カメラつけているのに
毎日体の中に入れる危険に直結する飲食店の調理場店内お客の手元に
いくまでの防犯カメラが全くない馬鹿さ加減だよ
そんな事されたら仕事が出来ない云々言うならこんな飲食業界に
血税を1円たりともばらまくな しかし週刊誌に提供っていうのが今風だな
こんなんやってる本人に言って解決せえよと思うけど >>829
行ける店残ってるの？自炊できるかい？ｗ 某配送業で働いてた時も商品の箱ぶん投げて出荷してたし裏なんてどこもそんなもん ソーセージ工場とか台に転がった肉をそのまま投入してるぞ？
たまに布巾でふくぐらいの台だ
床は殺菌剤が撒いてるからさすがに床落ちしたのはまずいけど >>827
産廃肉ぺたぺたくっつけてるんだろ、知らないけど
全然味しなくてパサパサなのに一丁前なお金を取られるってことを知ってれば十分じゃね どこでもやってることだし全然マシなレベル
普通に厨房にゴキとかいるし 嫌がらせ飯を出す店は本当に多い
嫌がらせ仕事を押し付けるスーパーも多い
経営者は日本人 >>835
お前が知らないだけでファミレスのテーブルなんて菌の山だから心配するな
>>841
産廃油を溶かしてくっつけるんだよ
そのままじゃ使い物にならないゴミ油をｗ 調理自体が不衛生なのではなくリスクない流れを決めれば楽
ゴミ箱経由させる事とそれに執着してる人は何と戦ってるんだ
置いたら置いたで消毒面倒くさいししないんだろうし
ガストのようなファミレスは安いし行かないけど普通に汚いよねって意見 都会の飲食店の裏なんて箱詰めの野菜が雨に打たれてるぞ？ 俺もキッチンで働いてたことあるけど
それから行かなくなったなあ🤗 監視カメラつけてチェックしない飲食店にはばらまくな
というか税金回収しろよって話だわな >>785
たぶん油が合わないんだろ
中華料理食べると高確率で腹壊すので絶対に食べない奴とかいる で、ここの連中のキッチンと食卓は無菌なん？
今後は衛生費をキッチリと乗せた価格にすることに法律で決めましょうか 自宅だってお母ちゃんはトイレ行って料理したりしてるだろう
いちいち消毒殺菌なんてしてないぞ？ だから寿司屋老舗レストランは修業下積みさせたのよ
今は下積み嫌ってショートカットで店開くからろくな料理人いないよ
料理は衛生管理出来てこそプロ >>847
中国じゃん、まじかよ
一応体裁を気にしてその役目を負う純度の高いのりみたいなものを使ってるとは思ってたけど ファミレスのタッパーとかトレイなんて便器よりどれも汚いから
ゴミ箱の上に置くくらい何も変わらんよ
むしろ一番汚いのは調理場の床だったりするけど
>>851
自分で働いたらそれから行かないよな
こんなもんじゃないよねマジで 素晴らしいSDGs
炭素削減を積極的に取り組む姿勢に参ったわ ゴミみたいな成型肉やウンコまみれの野菜、地面に落ちた商品を何事も無かったように客に出すのが飲食では当たり前
ということはガストはこのスレで言われてるようなこと全部やってんだな
ある意味すげーわ。客への憎悪？ >>858
中国は下水油だろ
そうじゃなくて筋肉とかからとったそのままでは商品にならない牛脂をくっつけるの
その過程もゲロゲロだぞ
一度見て見ることを勧める >>857
いや、どんだけ下積みしてもちんこと寿司を交互に握ってることだけは確か スーパーの方がやばいでしょ
冷食の棚の奥や下に虫がいるしレタスなんか小蝿ついてるとこもある 昭和なゴミ箱（大）に常温保存でメリケン粉や片栗粉の強い精神～私はねぇ、暑い寒い言わない～ >>865
まあそれをいうと干物や漬物干してるところはハエとか普通だろうから >>861
俺がガストで見たのはムカつくからって理由だけで唾吹きかけてた先輩バイトも追加で
鼻くそはさすがに見た事ないから安心していい トレイの底が気になるな。
この後、他のトレイに重ねるんだろ。
毎回、洗浄してないなら食材の袋と接触する。 実際食べ物が汚染されてるわけじゃないから気分的なもんだろうな嫌悪感もたれるのって
ていうか常温での解凍じたいが良くないだろ
冷蔵解凍とか基本じゃないの
飲食店で勤務してたけど、慣れてくると生ごみじたいを汚く感じなくなるってことはあるな これだけで嫌がる奴って、人の手で触ったもの全てアウトなの？？？
餓死して死ねばいいと思うよ＾＾ せりの魚なんて地面に直おきやん。
便所行ったままのブーツで歩いてるのに。 例えねぇ、国産ブロイラー手刺しネギ間がねぇ一本６０円でもねぇ、サラダの利益がねぇ７割しか
無かったでもねぇ～ >>1
想像してたのと違った
場所なかったんじゃないの 嫌なら自分で作ればいい
例えば1400円のハンバーグセット
お前1400円で他人のためにペコペコして作ろうと思う？
それが答えだぞ >>865
色んな店舗知ってて商品の入れ替え作業みたいなのするけど
ゴキはみたことないよ ゴミ箱経由しない方法が思いつかないってのが馬鹿
安い飲食でしか働けない人ってのは何にも考えてないんだろうし まぁこれを告発されないと思ってる管理体制だな
これからはもっと上手くやって頑張ってください >>1
これタレ込んだ奴もマスコミも腐ってそうだから賛同できないわ >>871
生ゴミって言っても一瞬前は食材だったわけだしな それでも腹壊すのなんて滅多にないんだから人間は丈夫だよ
飲食バイトしてから明らかに衛生観念は低くなったなあ >>870
どのトレイも一緒
菓子パンのトレイなんか床置きで使い重ねて使い一回も洗わないのが普通
ゴミ箱どうこうではなくこの手のトレイ自体が汚い 寿司屋のほうが無理
対象が確実にチンチン触った手で握ってるわけでしょ
無理無理カタツムリ キーキー言う人ってアフリカとか行ったら餓死すんのかな 想定よりずっと早く第四波発生しました
原因は感染力、致死率共に極めて高く、若者にも致命的な後遺症を残す変異種が広まっているためです。政府は非常事態宣言、まん延防止等重点措置を発令。国民に外出自粛を要請しています
第四波は過去の傾向から1日2万人以上の感染者が出ると予想されます(第3波の4倍以上の被害)
現在の数値は2週間前の数値であることを考えると今日感染した人たちが数千人規模に登ってることがわかります(2週間後に発症)
高確率で自分の健康失うことと目先の遊びたい気持ちを天秤にかけて後悔しない判断を
追記しておくと
コロナ後遺症の治療費は十中八九健康保険で賄えなくなります
今感染すれば莫大な医療費を生涯にわたって払い続けることになります。文字通り“生きる”ために働き続ける人生です。それをわかった上で判断してください
ワクチンは極めて効果があります。摂取が進んだイスラエルでは感染者が1/30以下になっており、国民全員に行き届けば感染者は0になります
日本でも6月には1億本のワクチンが届きますが、ワクチンを打つ前に感染した場合、後遺症は残り一生体を蝕みます
>>1-3 >>1000
コロナマップ(世界の感染者数をまとめたマップ)
https://vdata.nikkei.com/newsgraphics/coronavirus-world-map/
新型コロナウィルスに感染すると
・100人中14人が死ぬ(伊国政府報告)→米国では2700万人感染し50万人死亡、死因一位はダントツでコロナです
・100人中13人が退院後、140日以内に死亡(英レスター大と国家統計局)
・100人中43人が呼吸困難の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中40人が味覚障害、嗅覚障害の後遺症(イタリア・パドヴァ大学報告)
・100人中15人が人工透析(米国医療法人報告)
・100人中30人が退院後、140日以内に再発症(英レスター大と国家統計局)
・100人中80人が肺が繊維化し10年以内に死ぬ可能性(台湾医師報告)
・100人中95人が2ヶ月でコロナに対する免疫が消え、再感染(中国大学病院報告)
・100人中27人が関節痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中53人が疲労系の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中20人が精神疾患(英オックスフォード大学と英国立衛生研究所）
・100人中21人が胸痛の後遺症(イタリア・ジェメッリ大学病院報告)
・100人中14人が聴覚障害(英国マンチェスター大学報告)
・100人中10人が神経障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中9人が運動能力障害(イタリアのジョバンニ病院報告)
・100人中24人が脱毛の後遺症(日本の国立国際医療研究センター報告)
・100人中50人は無症状(日本政府ダイアモンドプリンセスの船内感染者調査報告)
・感染後、脳に重大な損傷(英国研究機関報告)
・感染後、免疫細胞を破壊(米国研究機関報告)
・感染後、歯や髪が抜ける
・感染後、80日以上コロナを排出
・感染後、頭痛、物忘れ、幻覚、痙攣(EU研究機関報告)
・感染後、血管が損傷。臓器が壊死
・感染後、血栓が発生。脳卒中や心筋梗塞
・感染後、無症状なのに他人にうつる
・感染後、息、鼻水、汗、糞、尿からウィルスを排出(中国研究機関報告)
・乾燥すると感染力が5倍以上(日本理化学研究所 スパコン富岳の計算結果)
・新型コロナの致死率、持病あれば12倍に (米国疾病対策センターCDC)
・感染が広がり米国では2600万人失業。経済も破壊します
学校、企業は一度感染した人を感染者として扱います。コロナにかかっても大丈夫と発言する人がいますが、自分の家族、多くの日本人の人生を破壊します。自宅で過ごすことを心がけましょう
非常事態宣言後の過ごし方
不急不要の外出はせず自宅でゆっくり過ごしましょう。外出時は必ず“紙マスク”をしてください。
バスや電車、エレベーター、屋内の施設は危険です。注意をお願いします
非常事態宣言、まん延防止等重点措置が取られた地域の過ごし方
感染状況は過去最悪です。極めて危険な為、外にでないでください。外出の際は最低でも防塵マスクをつけましょう。旅行、外食はありえません。外出先でマスクを外すと感染します
変異株の感染力はインフルエンザの1000倍以上あります。致死率も1000倍近いものが出ています。今までのものとは別次元です。政府、省庁、自治体、病院、保健所、企業、大学も懸命に努力していますが、第四波の原因である変異種のコロナの押さえ込みができていません。ひとりでも感染者を減らすことで日本の未来が大きく変わります。自分のために、家族のために、日本のために、最大級のコロナ対策を
pls >>876
その発想の行き着く先は人類皆不幸
そうじゃないんだよ すかいらーくグループは嫌いだからこの件は関係ないけど、
好きな店でこういうの発覚すると悩ましいよね 昔、ファミレスでバイトしてたけど、ファミレスで働く従業員や学生なんて皆この程度は常識
何を期待してるのか知らんけど、品質を求めるならファミレスは選択肢に入れないだろ普通
床に落ちたハンバーグをフライパンに戻す
汚い手で手づかみで素材を扱う
そんな光景をバイト先の厨房で山ほど見た記憶がある 初めてのバイトで衛生の動画とか見せられるんだけど
お客様の健康を預かってるとか執拗にプレッシャー与えてくるんだよ
最低時給のくせにどれだけ望むんだって笑ってしまったわ >>879
ファミレスに来るようなやつは社会のゴミなんだからいちいち考える必要もないわって考えてる人が多いと思うが
ゴミに群がるハエにしか見えなくなるぞ最後はな
この値段でいちいちぐちぐち言いやがってとみんな思ってる
>>889
君らが適正な金を払わないから学生バイトばかりになってるんだよ
自覚が足りないね >>871
冷蔵解凍なんてやってたら大衆ファミレスを回すのは不可能でしょ
解凍だけでどんだけかかるのよ >>882
生ゴミが汚くなるのは水分含んでから
生ゴミの三角コーナーやシンクが家の中で一番汚い トイレより菌が多い >>862
過程でゲロゲロしなくても全然うまくないから食わないけどね
チェーン店はケンタッキーくらいかな
ここのやつらが好きなチェーン系のとんかつ屋、あれはひどかったな
あれで3000円取るのかよって、人が入ってるのが信じられない
オレオレ詐欺に金払うやつもいるしな ファミレスの方がマニュアルがあって比較的厨房が新しいだけ昭和から続いてるような個人店よりマシじゃないかなと思う お前の掌の方が不潔で不衛生なんだよなぁｗ
嫌なら5万ほどかけて赤坂で食事でもしたらどうなんだｗ？ 店潰れようがフリーターでもなけりゃバイトは大して困らんしな
仮に食中毒出たって誰が原因かなんか分からんし責任取るのは社員だ
そんなバイトが作るメシだぞ食うなら覚悟して食え 何度も言うけどファミレスなんて使わない 3000円からの店が多い
ただ汚いねって感想 >>8
こいつとは絶対に一緒に飯食えねぇ
ハエとか食ってそう >>8
この程度は全然何の問題ないよ
こんなんキレられたら食べ物とか運べないし 狭いで仕方ないんだろ
見た目はよくないがトレーの中にパックされてるんで問題ないだろ >>876
ゴミ箱ハンバーグ出してる時点でペコペコじゃなくて直で唾吐いてる状態だな 信じられない
自炊する
一食30000円払う
→文句言う
これだから底辺ってやなんだよなぁ
外食経験した人は自分で作りますよもちろん
>>903
バイトは客が来ないほうが幸せだからね バイトだらけにしたリクルートに文句言えば？
癌じゃん 居酒屋でテイクアウトした弁当が帰って開けたら腐ってた
今どこでも簡単にテイクアウトさせるけど持ち帰りのノウハウ知らない飲食店がやってるから気をつけた方がいいぞ！
これからテイクアウト食中毒出そう >>900
無責任な設備やマニュアルを信じていても、現場はこのザマなんだよ
そんな人間しかいないから >>895
1の画像みてろよ 量的にはめちゃ少ないじゃん
だいたい搬入されたら保管用の大型冷蔵庫にぶちこんでおくんだよ
それで使う分だけある程度キッチンの下にある冷蔵スペースに移すの
常温解凍なんて緊急な場合以外はよくねーよ ゴミコンテナの上にあの状態で置かれてるくらい許容範囲内だし
許容範囲外の人も他の店はやってないと思えば大した事ないけど
生を焼いてるわけでない事がバレた事の方が打撃だと思う 便所リュックのUberは許せるのにこれはダメとか頭おかしいやろ >>906
どんな店で外食してるのか知らんがどこもこんなもんやぞ
むしろかなり気を使ってるほうじゃないかなこれ
ひどい店はもっと・・・
>>919
生を焼いてると思ってるやつなどいない これが平気とか言ってる奴はよほど劣悪な環境で育ってきたのか、よほど劣悪な環境で働いてきた奴だろうな
現代の日本でもそんな奴らが存在することに驚くほかない
ストリートチルドレンかよ 炎上しなくなったところに
この手の動画ネタが、もはや飽きられたことの証左 >>871
今時はどこも常温解凍はＮＧだと思う
ただ現場で働いた事のある人間なら判るだろうけどルールを守りながらだと現場は回らないから
特に古株がいる店舗は監査が来る時以外はルール無視が当たり前だと思う >>894
ファミレスはセントラルキッチンで厨房のコストを節約してるから安いんだろ。
決して買い叩いてるわけじゃないよね。
街中華のほうがよっぽどディスカウントしてる。
あっちは無償の労働力に頼ってる。 このくらいはいいんじゃない？
生ゴミといっても食材の要らない部分だから いつから生ハンバーグを焼かなくなったんだろう
25年前もそうだったのかね あの頃は美味しかったぞ
何度もテレビでチーズインハンバーグの製造工程を見てるけど
加熱済みでパックして冷凍して店で解凍するシーンは隠してたな 生から焼いてると思ってる奴笑うわ
世間知らずも大概にしろよ >>921
最近(ここ15年くらい？)味から察してたけど
昔は焼いてたんじゃないかな？ ガストといえば、パスタ系・オムライスは昔から何を食ってもクソマズの地雷メニューだったのに、この前ネプチューンがやってるテレビの企画ではプロの料理人達が美味しいと評価してて驚いたな
もう何年も行ってないけど、今は美味しくなってるのかしら >>922
お前が100％自炊ならそうだろうが
安価な店で外食してるならこれよりもっとひどいつばとか鼻くそとか食わされてると思うぞ
知らぬが仏ってね
>>929
まったくだよな
アイドルはうんこしないレベル 給付金渡す企業には監視カメラ設置確定な
もうどんな業種でもだ
マイナンバーで監視してるんだから個人も法人も監視されて当然だし
個人も法人も責任を果たす意味で当然
今すぐ明日からでも徹底してやれ >>1
他に置き場所無かったんだろ。開けっ放しのゴミ箱で、その辺をハエが飛び回ってる
とかなら問題だけど、これ位ならそう目くじら立てる程のこと無いんじゃね？ >>922
子供じゃねーんだから世の中の仕組みぐらいわかるだろ普通
自分でバイトしたことない？友達から飲食店の話を聞いたことない？
どうやって生きてきたの？ 勘違いしてる奴多いけど、飲食店の生ゴミって全然汚くないからな
飲食店はゴミ出しのサイクルが滅茶苦茶早いから、ゴミ箱の中身はついさっきまで冷蔵庫の中にあった食材の切れ端や食品包装の厚紙だけ
中身が腐る前に袋が一杯になってゴミ出しする感じだから、店内のゴミ箱は清潔なんよ
しかもその蓋の上だろ、何の問題があるんだよ
店舗の裏口にあるゴミ保管用のポリバケツは汚いけどね 食べもんなんて
バカでもチョンでもエタでもヒニンでも
ウンコガキでもションベン娘でも
コミュ障でも統失でもオシでもメクラでもツンボでも
医者でも王でも姫でも
参加できる話題なのに、偉そうなのが笑う 自分の生きる糧を他人に任せるってのはこういうことなんだよ
日本人ってホント平和ボケしてるねぇ >>932
安価の実現方法の違いだろ
提供5分で作れる製法を確立すれば生産性を下げずに価格を下げることができる。 >>930
昔からベルトコンベア見たいのに乗っけて流すと焼けて出て来るのを皿に盛り付けておるで
(^。^)y-.。o○ 熱々の鉄板に乗せなくなったあたりからチンになったのかな
それであの価格はありえない
味落ちてたから年に一回行けばいい方だったけどここ3年は全く行ってないな
390円セールの時でも高く感じる この内部告発した人も飲食店向いてないんだろな
これぐらいのこと・これ以上の事裏でやってる飲食店が殆どだろ
色んな飲食店で働いてきたけど、本当適当だぞ >>32
ゴミ箱の上に
廃棄するのか使うのか分らん物置いて
そのまま客に出して食中毒でも起きたら
キミはどう説明するの？ 飲食でバイトしたことあるけど俺が働いてた店は意識高かったんだなあ 一回、炊いたご飯をタッパーに冷凍保存も水分量を増やしたり米油を流し混んだりしてレンチン難しいです。 >>939
その安い給与で働く学生バイトがお前のために衛生管理してくれると思うか？
お花畑だな鼻くそ食わされてるよｗ お前ら擁護派がどんだけ書き込みしようが事実は
画像の通りなんだよ
だからこそ動画で嫌疑を晴らせ
立派に職務をこなしてる現場に透明性をもたらせ
明日からでもやれ 店舗狭いとこだと食品の入ったボウルをシンクに置いたりとか当たり前だからな
勿論、お前らの家と違ってシンクは毎日清掃してるから清潔なんだけどな >>936
いやいや、それは汚いよ
ゴミコンテナは掃除しないから尚更汚いよ
直置きじゃないから許すけど >>921
学生時代にスーパーと飲食店でバイトしてたけど食材を床に直置きとゴミ箱の上に置きっぱなしなんてのは一度も見たことないぞ
異物混入の原因にもなるし、食中毒でも起こそうものなら新聞に載って店潰れるしな
意識低い奴が一瞬だけ置くってのはあり得たとしても置きっぱなしってのは絶対にありえねーわ >>936
いやさすがに汚くはないとはそこまでは言えない
だってお客さんの残したものとかもはいってるゴミ箱もあるから
キッチンだけのものなら仕込みとかでたものだけだけど、そうとも限らない いろんな話を例に出してるけど
論点はゴミ箱の上の洗わないトレーに食材入れて自然解凍意味が分からない
衛生管理上、面倒くさいだけ この程度でびっくりしてるけども、原材料が中国のものとかあちらの工場はもっと凄まじそう >>45
友達が一時期精肉工場で働いてたが、凍った肉の塊を普通に床に頭上の高さから叩きつけて割ってたと言ってたな >>942
適当でも問題にならないように清掃、消毒、ゴミ出しを徹底するのが普通だよね
だから結果的に問題ない >>8
たしかに見たら嫌だけどさ
目の前で手で握られる寿司みたいなもんか >>946
それ単価の高い店でも同じじゃん。
全スタッフが正規職員の飲食店のほうが少ないだろ。 そのゴミ箱に置いてトレーを調理場に持ってくるんだろ？
でその調理場で料理するってどうんな衛生観念だよ… >>950
悪いけどお前より飲食のバイトは経験してる
チェーン店とラーメン店はマジでこんなもの >>948
それの方がありえない 隣のシンク使った時に水跳ねたりするし
うちの親がそのタイプ
もう親の料理は食べられなくなった 気持ち悪くて すき家の社員として働いてた人同僚にいるけど丼を床に置くとかしょっちゅうだったらしい
まあそんなモンだろとしか思わない すかいらーくの管理責任は重い
この感じからしてほったらかしなんだろーな まるで全員
女王様王様王子様お姫様
みたいですね
価格との相関話ができないレスは全部ゴミじゃね？ >>940
25年前も 加熱済みだった？
あの頃のイタリアンハンバーグが大好きだったわ >>947
動画にしたら余計に食えなくなるぞ
フライヤー洗ってて洗剤でぐちゃぐちゃになってる時に注文はいったらその汚ねぇ手で普通に飯作るから
そんなことやってても食中毒だしてクレーム入った事ないから人間は丈夫 >>963
高品質かつ低価格ってのは存在し得ると思うけどな。
そのための生産工学だと思ってる。 >>936
それを受け入れさせようと思えるのは日本人以外の感覚
日本人なら下卑たチンピラの感覚 >>949
毎日締めの時に拭いてアルコール消毒してるから、少なくとも蓋の上は問題ないよ
汚れたゴミ箱も洗ってるからね、じゃないと解凍云々以前に腐臭が問題になるから まぁ保健所やら会社の上層部や地域リーダーの巡回がくるときは絶対やってないことはたしか >>967
人件費まで削って高品質になることは無い世間を学びたまえよ >>964
調理手順は同じや(^。^)y-.。
中身が変わったのとちゃうか？ >>969
こんなわけない
洗える環境にない店沢山ある ビル内とか >>93
セントラルキッチンでググったら幸せになれる >>971
誰でもできる単純作業にして人件費安くするのってそんなに悪いことなの？？
「その仕事にしては」高い給与を出せば、意識が高い人が集まるよね。 >>967
老老介護ならぬ
貧貧経済
腐れ土地屋が作ってきた貧貧経済の話したくない 火消し業者の質が巻き込み型の悪質業者で草
工作代もケチったのかな >>972
手順じゃなく
生だったのか加熱済みだったのかを知りたい >>963
極論言えば落ちたもん食ってた歴史
ガチで腐乱した腐ったもの食ってた歴史
人間社会にもあるわけだ
オマエが体張って生ごみ食ってバズって見せろ >>942
給食とか工場なら衛生面キッチリしてるけど向こうはその分手際の良い人間しか生き残れない環境だから人の出入りが激しいんだよな 人様に出すものだぞガスト、対応してもらえるようにするって？
ディスガスティン 大した問題でもないけど見つけて文句言う奴も居るから上手くやってくれ。って事だな。 外食なんてこんなモンだろ
いちいち気にしてたら何も食えんぞ >>975
学生バイトばかりになるとどうなるかはもう説明したはずですがね >>960
そのあと水洗いして焼くから問題ない
俺が昔働いてた店舗の話だけどね
隣のシンクで水跳ねと言っても飛んでくるのは洗剤か食材を洗った水かだから、万一食材に入っても水で洗えば問題ないんだよ >>978
加熱済みや(^。^)y-.。o○
セントラルキッチンやからな
生は野菜ぐらいやで >>967
価格なんてものは相対的なもの
日本人は絶対的なもんだと錯覚してるけどね
資本主義なんだから価格に対して高品質であったとしてもそれ以上に儲けのために削られるわけ 会社ぐるみで常習化させてるとかはないな
末端のお店の勝手な慣習化であって
ほかの飲食店も同じく >>991
上層部はそうしないと回せないような無理難題ふっかけるだけだからな レベル低いやり方に不潔だなと言いたいだけでファミレスに行かない人も多いから熱くならんでね 匿名スレでクソきったねぇって言うのは自由 >>988
セントラルキッチンっから加熱済みってわけじゃないよ
某ファストフードでバイトしてたけど生の冷凍焼いてたし 今日ガストで持ち帰り頼んだらキッチンからこっちに聞こえるくらいの大声で喋ってんのが聞こえて来た｡待ってる間ずっとゲラゲラ笑って楽しそう｡飛沫飛びまくりの弁当お持ち帰りです｡ >>979
日本語でどうぞー
またレスしてくるなら1000円取るね >>89
俺は居酒屋でバイトしたが、汚いタオルで拭うだけで手すら洗わない大将のくしゃみ鼻水がかかった料理を客に出す日々だった。
飲食でバイトすると気になって自炊するしかなくなるよ。
そこそこ高い居酒屋だったが、食材を欠いたときは、地域最安値の業務スーパーで野菜を仕入れに行ったもんや。 このスレッドは１０００を超えました。
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