【労働】「木曽路」でサービス残業横行か 従業員4割が正確な勤務報告せず [七波羅探題★]
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共同6/6 17:01 (JST)updated
c 一般社団法人共同通信社
https://www.47news.jp/news/7882069.html
しゃぶしゃぶなどを提供する和食チェーン「木曽路」（名古屋市）の労働組合が昨年6～7月に実施した「従業員意識調査」で、約4割の従業員が社内で勤務時間を正しく報告していないと回答していたことが6日、同社への取材で分かった。実際は報告よりも長い時間勤務しているケースが多いと見られ、サービス残業が横行していた可能性がある。
同社によると、勤務時間は従業員自身がパソコンで入力する仕組みで、正しく報告することを「正直打刻」と社内で呼んでいる。労組の調査では、41.8％の従業員が「正直打刻」ができていないと回答した。 2年とかいうふざけた時効を今すぐ撤廃しろ
あと有給休暇も過去50年に遡って買い取れ サービスが横行か！！
いったいどんなサービスだ！！？？ 何屋さんかと思えば外食か
ならまあ4割とかご冗談を
少なくとも8割でしょう こんなの色んな企業でやってると思うけどなぁ
当然うちの会社でもやってるし だから若い子ばっかなんだな
ベテラン少ないもんな、最近 正直なことをするなんて非国民だな
よって木曽路は正しい >>11
経営者ならさっさと氏ね
従業員なら飼いならされた家畜で考える頭も無くなったか こーゆー店って営業時間キッチリで閉店してんのになんの残業あんの？仕込みとかかね？ >>1
庶民には自腹で行けない 上級高所得者世帯向け価格設定
内偵で調査に入って飲食経費で役人が調べ上げたのだろう
お役所の内偵は低所得者庶民家族に任せるべき！！
知床観光の内偵抜き打ち調査には国交省検査部門の家族が行くルールになって
いれば国交省もまじめに調べただろうが >>1
木曽路なのに名古屋市の会社なんだ
知らなかった 木曽路何度目だ
悪いニュースしか聞いたことがないぞ >>13
各テーブルに和装の仲居さんがついて、コースで7000円くらいだから正にちょっと高級ぶったファミレスだろ >>17
残飯とうんことゲロの処理しないで解散かよ ここもちょくちょく産地偽装とかパワハラとか不祥事のニュースあるからな。
くら寿司やすき屋同様避けてるチェーンの一つだわ。 こんなの氷山の一角だからな
ブラック企業に働いてる人達はドシドシ通報したら良いと思うよ >>25
そもそも時効ってのがある事自体おかしくね？ 不味くはないが美味くもない
ハレの日の演出ゴハン
名古屋商材 奈良井の宿場町行ったけど外国人観光客おらんよーになったせいか店休みまくりやんけ だって残業するなって言われてるし
残業が多いと上司から注意されるんだ
でも業務処理が終わらない時はタイムカードを定時で入力したあと残って仕事するしかない
残業が多いと時間内に終わらせられない「能力が低い人」ってことにされる >>28
それ言い出したら社会の安定性が崩れる
誰だって民事上の債務は知らずに発生させてんやで
気づいてないだけ
知らないだけ
常にビクビクせなあかんようになる 聞いた話だが、タイムカードを定時で印字させてからサビ残をさせる会社があるらしいね。 >>39
それを自発的にやる労働者がいるから恐ろしい。
そこまで忠義立てしても、使用者側は守ってくれないのに。 >>36
常識の範囲内なら裁判になってもお咎めなしになるだろ うち、中堅寿司チェーンだが当たり前のようにやってるでｗ
正直打刻を店長権限で修正しまくりｗ サービス早出は一切話題にならんよね
5分前朝礼ですら問題視されたら役所ですら財政ヤバそうだし なんで奴隷なの？
弱みでも握られてるの？
35年ローン組んでる債務奴隷とか？ ブラック飲食店は利用しない働かない関わらない
サビ残抜きじゃ会社が持たない？
ならさっさと潰れれば？無くても全く困らないしw 従業員に払う金が無いとかじゃなくて浮いた金は経営者がしこたま貯め込んでるからなぁ
何で奴隷扱いされて平気でいられるんだろう
家族でも人質に取られてるの？ 名古屋系飲食店
コメダ カフェ業界
ココイチ カレー
ブロンコビリー ハンバーグ、肉
焼肉キング 肉
丸源ラーメン ラーメン
スガキヤ フードコート甘味
甲羅 蟹
札幌かに本家 蟹
サガミ 和食
木曽路 日本料理
マリノ ピザ、パスタ
業界のなかでは比較的社員に優しい企業が多いが、木曽路はいつも不祥事起こしてるな 従業員が告発したら調査も裁判も無しに基本給の5割即支払い命令するくらいじゃないとブラック企業は無くならない >>25
労働債権は２年のままなんだよ
経済界の猛反発で 優待目当てに株を買おうかと思っていたが、ブラックぶりを知って止めて正解だった チンコロしたら最後だからな
特定して追い込む
仕事に狂え 日本てすぐすぐタダ働きで不足分を埋めようとするから競争力無くなるんだよな 別に問題無いだろ
何でも問題視すりゃいいというもんじゃない 上に気に入られようと張り切ってサビ残やるやつがいるとそれに引っ張られて組織が腐ってく
正常な人間から逃げていくから純度の高いゴミ人材のサビ残職場の出来上がり
それで成り立つのは誰でもできる業務ばかりの飲食とか小売りとかそういう業界 嫌なら辞めろ
それだけ
辞めても行く場所がないか借金背負ってる自分が悪い こういうブラック飲食店は協力金を全額返金してもらえよ 法事とかで使われるからちょっと高級ヅラしてるけどマジ普通のファミレスと変わらんよなw 外食産業ってかなりの規模の企業でも
サービス残業とかせんと今の価格を維持
出来ないとこがほとんどだと思うわ 消費者物価と企業物価の値上がり率のギャップをこういうので埋めているからな 早番9時～17時（＋３時間残業）
遅番（３時間早出＋）15時～23時
一昔前のファミレス社員のシフト
ソースは俺 >>80
いいなソレ
せっかく多額の補助金くれてるんだから、10年以上ホワイト経営じゃないと返金とかやるべき 100年近く前から木曽路のブラックさは知っていた
「木曽路はすべて闇の中である。」 てか、
パワハラ問題からの続きで問題化してるじゃんこれ。 嘘つきジャップ
正直者がバカを見る国
政治家が悪いんじゃない、国民が幼稚だから！
八代の智津夫こそ日本人の罪を背負った 木曽路なんて…とバカにしてたけど
母が行きたいというので久々に行ったら
すごく丁寧な接客でしゃぶしゃぶ以外の一品料理も色々あり
木曽路いいじゃん、と考えを改めたばかりなのに
あの人達、辛い労働環境だったんだな ちょっと前にもパワハラだかが横行してるみたいな記事が出てたよな
飲食業界なんて昔からブラックで有名だろ
なぜ木曽路ばかり狙い撃ちされるんだろう また木曽路の不祥事か。経営陣を一掃しないと、真っ当な会社になれまい。 >>101
社長とその親族が従業員を搾取してるだけだからな。
こんなの日本だけだろ。みっともないよ。
犯罪者企業は、つぶせ。 残業代を払えないか払いたくないか
給料アップなんて夢のまた夢 >>90
他の大手チェーンはそれなりにマトモなんじゃね？
バレたときのリスクが大きいのはわかってると思う
ちっちゃいところは、業種に限らずどうしようもないかもね 木曽路の価格帯を利用してた中間層は没落したからこうなってるんだろう
客単価5万円以上にして乗り切る手もあったろうに 自分のとこなんて残業申告しないで遅くに打刻すると打刻を忘れてた扱いになる つまり木曽路の正社員とパートの比率は4対6ということだな。 >>39
上の人間が怒られるから
タイムカードは定時で打ってから残業しろと言われる。 うちは入社3ヶ月経てばでタイムカードの打刻をしなくていいと言われてる ここは定期的にやらかすね
常時おかしいのがたまに出てくるだけなんだろうね >>28
そもそも戦争犯罪が多すぎて
一々立件してたら収拾つかんから時効って制度作った訳でな
今は無くしても良いかと 昨年度からサー残許さないと厳しく管理される様になった途端業務量オーバーフローして色々と崩壊した。
あれやこれや偉い人は要因考えてたけど、そんな難しい事じゃ無くてサー残見てみぬふりしてそれ込みで仕事請けてた偉い人自身が悪いんじゃないの。 >>124
まさか自分の会社でサービス残業がはびこってるなんて知らないんじゃないの
経営層はサービス残業をしてるって知らなくて、部長か課長あたりが上に内緒でやらせてるとか 木曽路ってちょっと前にパワハラのニュース出てなかった？
更に以前は牛肉偽装問題も起こしてたしロクな会社じゃねーな。 無能な店長が本社から怒られるから、従業員に忖度させるんだよね
そんでアホなリーダーがサービス残業する
ヘタレな下っ端はその同調圧力で文句いいながらサービス残業
本社は今どきサービス残業なんか求めてないのにさ 木曽路は、高いけど
それなりのものを提供してくれるから
好きなんだけどな・・ 木曽路のランチでアイス付くのに
付かないとか言いやがって
別の人に文句言ったら持ってきたけど謝りもきなかったから
それ以来行ってないわ >>138
なんというか、所詮はエセ高級店だよ
高級っぽく取り繕っても中身は所詮は三流 正当に払って無かったら後から3倍返しの法律作れよ
企業側に罰則設けなきゃ何も変わらねえよ しゃぶしゃぶコースで5～6千円、
酒のんでも1万いくかどうかだから
特に高級でもないでしょ 俺も今までの残業代がもし全部ついていたら今頃レクサス買えてるな 部内の打合せで、部長が「サービス残業してるヤツ、手を上げろ！」って言ったんで何人かが手を上げた
そうしたら部長が「サービス残業するな！」って
あれ、それって当人に「するな」って言うんじゃなくて課長に「させるな」だよね >>144
部長が課長を嫌っていて部下に反逆させたいんじゃないかな
あるいは課長にさせるなって言ってもやらせてるとか >>145
いえ、部長はマジだったようです
いい会社なんですが、労基的にはかなりいい加減なのがねぇ 木曽路やすき家は文春等の後追いで他のマスコミが記事にするけど、くら寿司はあれだけ文春が記事にしても他のマスコミが総スルーなのが闇が深い気がする。 >>144
いやいやいや、残業してるやつが悪いんだよ。
課長が何言おうが帰れよ。
それで何かあったら人事に言え。
録音もしとけ。 まあ飲食の闇はなんちゃって管理職に残業200時間相当課すところだろう
そして残業代はないと >>150
パワハラモラハラとは無縁の職場にお勤めのようですね うちの会社は残業申請が通らないと残業出来ない
会社に残って勉強したくてもPCのlogがタイムカード変わりなので、会社が労基から怒られるから帰れと言われる
帰りたい時は帰って、残りたい時は残りたい >>153
喧嘩が好きなだけだよw
戦えっての。
なんで黙って従う？
世の中、文句言いやすいやつだけ文句言われて、割り込んでも文句言え無さそうなやつが割り込まれて、残業させやすいやつだけ残業させられてんだよ。
そんな弱い人間だと思われてんじゃねえよ。 会社はいりたての頃ここの飲み会でしゃぶしゃぶ食べ放題あったけど肉頼むと提供時間がどんどん遅くなり4回目には来るのに30分脂身のみみたいなのが来て以降使われなくなった 木曽路美味いと思うけど、和牛だからなのか脂大杉で下痢になる。まああの脂が旨いんだが、ラーメン以上に健康に悪いだろうな。 うちの会社も月合計で残業20時間？になるように入力しろとか言われるが、労基に通報すべきかな 働かない勇気って必要だよな。
同調圧力でいじめられるんだろうが。 あーだからお運びのばあちゃんたち態度悪くて不貞腐れてんだね よくわかったわw
用賀のお店数万も注文してんのに感じの悪いこと まーびっくりしたわ
客が不快になるからさ、給料ちゃんと払わないとダメだよー 私も飲食バイトしたことあるけど待遇悪いと接客にモロ出るもん
こぼしたりとかするし 謝る気力すらなかったな >>160
そそ クソな職場で大人しくしてたらダメ
嫌なら大人しくやめろじゃなく店が困るくらいしないと変わらない >>157
胃腸弱すぎw 私もお腹苦しくて最後のデザート食べるのキツイときあるけど
でも食べる 俺なんかファミレス大手も大手だが朝8時から23時で8時間だぞ。これで時間削ってもバイト使い過ぎって言われて能力ないねって言われるわ。まあうちも内部告発するやついるみたいだから時間の問題かな。辞めたいのに辞めれないってのもなあ。 以前、木曽路でバイトしてた友人から聞いたけど、制服が着物だから着替えるのにすごく時間かかるみたい。
新人の頃は1時間以上前に出社し、練習しながら着付け。
慣れてからも20分近くかかるから、申し送りの時間も考えて40分前には出社してたと。
労働基準法だと支度の時間も時給発生するはずなのに木曽路は出ないから、その分タダ働きみたいなもの。 どろぼーだねｗ
サービス残業ってそーいことだよね
サービス残業は従業員の横領と心得よ
いいわけないじゃん 馬鹿じゃね >>158
まずは、定時で帰ることだろ
あと、レコーダーは必須だろ >>155
その調子で北方領土と竹島も取り返してくれ しゃぶしゃぶってお家で安くたべるよね(´・ω・｀) >>165
まあ日本は着替え時間に時給くれるとこ少ないよね
いや、くれたとこ無いわw このクラスの店って中途半端な立ち位置というか…
普段遣いって感じでもないし、金のない庶民ファミリー層はまず行かない
金持ちはもっといい店行く
法事とかしか使い道が思いつかない
何店舗もあるのが疑問
どういう人たちが支えてるんだ？ 飲食業でサービス残業なんか当たり前だろ！
甘えるな！ 従業員にマトモなお給金も出せないようなとこだったのか
だったらなんの肉使ってるかも分かったもんじゃねーな うわー
かわいそー
さすが人間途上国のじゃっぷだ
まさに人権なし 昼飯食いながら打ち合わせする時なんかは五月蝿いキッズが居ないので便利だったんだがな みんなが木曽路の利用を控えれば、従業員の皆さんの負担が減りますよ! だろうね
マネージャーの態度も悪い
まあそんなもん 飲食は雇用が守られてるだけでも良かったと思うしかないようなご時世
多くの職場はある程度は我慢してると言うか、、
場合によっては自分からサービス残業もしてるのではないか？ 人を人とも思わないからこういうことができる
そして客だって当然”人”なわけで >>4
わいも名古屋通ってたっけ？って思っちゃった 外食産業は一斉に強制捜査に踏み切るとかした方がいいよな。
上場してたりある程度規模が大きいとこは。 >>168
甘えな。ウチはタイムレコーダー製造販売しとるけど勤怠はpc入力手入力や。労基が入った時タイムレコーダーが証拠になったから禁止になった。毎日2時間はサービス残業を強制されるw 木曽路で美味しいのは実はお肉じゃなくてアイスクリーム。
抹茶は今まで食ってきたなかで１番だと思う。 昔は木曽路も良かった気がする。
今は店員も見るからに素人で疲れてるもんな。 >>57 死にもせず鬱にもならずに働いてるなら700日で十分だ それ以上欲しけりゃくれる会社に行ってくれ だとよ これでも経営陣が責任追及されないのが、おかしいんだよ。
何なの、この国は… >>177
コロナ前はママさんテニスとか、ママさんバレーのおばちゃんおばあちゃんたちが、よくランチ食べに来てたよ >>165
二部式とかワンタッチ着物かと思ったらちゃんとした着物なんだってね
2日間の研修で自分一人で着付けできるように特訓させられて
慣れるとたったの10分で着られるようになるらしい
着物の着付けをタダで習いたいならお勧めバイト
けどサビ残はいかんな >>158
通報なんて実名じゃなきゃ動かんし
実名ですればお前は左遷か退職
他人がタレこむなら良いけど自分がやるなら辞める覚悟でやってな
お前も会社も信頼関係なくなるから 外食産業は低価格を維持するために犠牲が必要 その犠牲が利益 >>218
情報提供なら匿名で可能。
何件か具体的なのがたまれば、労基が動くことがある。
実体験から。 >>224
んなワケないでしょw
商社が儲かるようにした上で末端の利益が上がるなら
搾り取るのに失敗してると
そう判断するような事業形態ばっかしだぞ？
昨今の飲食店は。 家業で食いもんややと休憩時間か勤務時間かよくわからん時間が許されるけど、そういう家族店と競合やからな。 >>14
某焼肉とか某コーヒーショップもそんな感じだね
全然違うマックはさすがだよ 労働時間の上限とか決めるんじゃなくてさ
働いた分は絶対に正直に申告させないと膨大な罰金が科されるとかのほうが労働者思いだよの
今ってサービス残業を推進しているようにしか見えない 木曽路は法事でしか行かないから持ち帰りでは意味ないよな >>1
経営陣が人の心も常識もない在日か同和だろ？ すき家みたいな格安店なら分かるが、木曽路でこの有様か。外食ブラックだなあ、やっぱｗ >>232
法事で、しゃぶしゃぶって肉食妻帯自由な浄土真宗でしかゆるされないやろ。イベントの時、本山のなかに仮設のフランス料金店とか、学会でもしないやろ。 飲食はこんなのばかりだな
経営者と株主の利益しか考えていない エンチョスルカ？エンチョスルカ？ サービスアルヨ！ >>238
これぐらいやらないと採算合わないらしいで ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
