巷のインドカレー屋が急増する“悲しい裏事情”。日本向けにローカライズされた魔改造ナンも [PARADISE★]
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今やどこの街に行っても目にするインドカレー屋。しかし、どの店も似通ったメニューばかり……バターチキンカレーとナンのセットが“定番”といえるが、最近ではチョコレートナン、明太子ナン、あんこナンなど、“魔改造”ナンを出す店も増えている。
そもそも、なぜインドカレー屋は日本中に存在するのか？ 素朴な疑問の答えを徹底的に追求した1冊の本『カレー移民の謎 日本を制覇する「インネパ」』が話題を呼んでいる。著者の室橋裕和さんに話をうかがうと、そこにはインドカレー屋の知られざる裏事情と悲しい現実が見えてきた。
◆インドカレー屋はネパール人経営が多い？
日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと、室橋さんの著書のなかにはあった。その理由は？
「もちろんインド人がやっているところもあるんですが、大半はネパール人です。ネパール人経営のインドカレー店は“インネパ”とも呼ばれ、日本のいたるところにあります。そもそもの理由は外食産業がネパール人の出稼ぎの手段になっていて、インドでコックとして働いてきたネパール人が、さらに大きなお金を稼ぐために日本へ渡ってくる動きが広がったのです」
とはいえ、日本にやって来るのも簡単な話ではない。店を出すのにも多額の資金が必要になる。親戚や銀行からお金をかき集め、海を渡って出稼ぎにやってくるネパール人たちが大勢いるのだとか。
「“なんとしてでも稼いで一旗あげてやる！”とか“絶対に失敗できない”っていう必死な気持ちで日本にやってくるネパール人がほとんどだと思いますよ。昔は単身赴任の出稼ぎスタイルがすごく多かったんですけど、 今では家族を一緒に連れてくる人も増えました。奥さんも働いて家計を支え、子供は日本の学校に通わせる。それって並大抵の根性じゃできないですよね」
◆居場所のないカレー屋の子供たち
そんなインネパ界で今一番の問題と感じているのが、カレー屋の“子供”のことだという。親は経営に追われて忙しく、子供の面倒を十分に見れない。わけもわからず日本に連れてこられた子供たちは、なかなか馴染むことができない。家庭にも社会にも居場所がなく孤立状態に。
「行き場をなくしているカレー屋の子供ってたくさんいるんですよ。まだ母国語が固まってないうちに、日本語を覚えなければいけない。なかなか僕らには想像ができないけど、“思考”するにも頭の中で何語で考えたらいいのかわからないっていう状態が常にあるんです。それって、ものすごいストレスなんですよね」
子供の教育に関心の低いネパール人も多く、ネグレクト状態になっているケースが存在するそうだ。自宅やカレー屋で、スマホをいじってるだけで学校へ行けないという小中学生が後を絶たないのだとか……。
◆“魔改造“ナンも…インドでもネパールでもない「日本人向け」メニュー
室橋さんによれば、じつはインネパ店で出されるカレーは、本当のインド料理でもネパール料理でもないという。一体どういう意味なのだろうか。
「インネパ店で出されているのは北インドのカレーを外食風にアレンジしたちょっと濃い目の味付けのものです。グレイビーでリッチな感じ。あまり一般家庭で食べるものではないんですよね。そもそもナンやタンドリーチキンっていうのは、タンドールという釜がないと焼けないので……ネパール人が普段食べているものとは全然違います。ネパール人はご飯にダル（豆の汁）がメイン。カレーの味付けはスパイスの量も少なく、野菜や高菜、アチャールという漬物や発酵ものが多いので、どちらかというと日本人の食文化に近い。日本に来てナンを初めて食べたというネパール人も多くいます」
以下ソース
https://news.livedoor.com/article/detail/26375228/ インドカレーは美味いから増えてもらうぶんには困らないよ どこの国に住んでようが
楽して金儲けなんか出来るはずない
母国に帰れ！ インド料理だけどネパールの旗（🇳🇵）を看板に出しているお店も多いね ネグレクトとか魔改造とか日本が閉ざさないとまだまだ来るぞとか
統一性がない文章だねえ、何が言いたいのかわからん インド人も日本に来て初めてナン食べる人が多いんだよな 中にコーンカレーを入れたうんこナンを販売すればバズるぞ ネパールのククリというラム酒が好き
カレーは辛いからほぼ食べない 本場〇〇って粋がってても儲からないってことだよなw
寿司だって今や世界では日本では見られない毒々しい色した巻き寿司が主流やし >>4
ただし韓国人だけは別
98％がナマポで楽々生活、医療費無料を悪用して数兆円抜き取ってお小遣いもたんまりでにっこり ナンは高級品だからインド人はそんなに食わないらしいぞ、普段はチャパティとかいうお好み焼きの皮みたいなやつでカレーを食ってるらしい 過剰供給で差別化しないと生き残れないんだろ
これが自由競争だと喜べば？
自由競争って不幸を産んでる割合も相当だと思うけどね
そこはアンタッチャブル 確かにインド人増えてんね
もうこの国はごった煮状態になりつつあるなー 日本人の好みに合わせてカスタマイズしてるだけなのに魔改造呼ばわりはおかしいだろ あれセントラルキッチンだろ
どこで食っても味が同じ
工夫もクソもねえよ 現地の味でも通用すると思うけど材料調達の問題じゃない？
日本人も海外でラーメン屋やるのに食材調達の壁にぶつかるようだ 日本のインドカレー屋の大半はネパール人経営
ネパールのカレーは全然辛くない
でも日本人は辛いカレーを好むから日本人客から「もっと辛くしてくれ」と言われる
そうして出来た辛いカレーをネパール人は賄いで「辛ぇ辛ぇ」と言いながら食べている
って四コマ漫画を読んだときはちょっとﾜﾛﾀ インドだってサッポロ1番ラーメンを魔改造して食ってるし、アレンジですよアレンジ そもそもインド人も普段ナンは食わんなんてよく聞くな 店頭の装飾とかメニューボードのデザインとかどこも同じだから、フランチャイズ的な大元がいるんだな。 そんなのいらんから追い出せ
日本人には昔ながらのボンカレーが一番あっている 台湾人の中華料理店とネパール人のカレー店は田舎の定番 インド人女性店員が日本語で応対してるのに、where are you from?
としつこく聞くオッサン ローカライズって大事よね
専門店＝オリジナルじゃねーんだわ >>7
一般的にナンなんて食わないからな会社のインド人もこんなの日本だけだよって苦笑いしてた インドで修業したネパール人が日本に来て苦労してるのホントかわいそう まずいシナ料理やインド料理を日本人は創意工夫して美味しくした
だからシナ風のシナ料理店やインドやネパール風のインド料理店なんかいらないんだよ 鼻田香作のブラックカレーみたいなの内緒で出してくれ 超円安でもう大して稼げないんじゃね
帰るか海外でやった方がいいだろ インド旅行したことあるやつなら知ってるだろう
インドで食べるカレーは日本人が想像する10倍くらい、日本にあるインドカレー屋の味そのままだという現実 店を出すのにも多額の資金が必要になる。親戚や銀行からお金をかき集め、海を渡って出稼ぎにやってくる
それで閉店後ずっと店の前で電話してるんか、家族と大声で 海外進出の本気の寿司屋とか大変だろうな
それもまた料理人としての自己投資であり旅であろう
包丁一本で〜♪ チャパティは麦類の食べ方の原形みたいなものだなあ
デンプンを含む粉に水を混ぜて練って伸ばして焼くだけ
「地域、人によってはロティと呼ぶ」
これも人によって「これは油塗って焼いてるからロティ」とか
ネパールではロティでインドではチャパティだとか
インド人でもネパール人でもパキスタン人でも人によって
説明する内容が違う
結局共通するのは「発酵はさせないよ」というだけか
聖書に種なしパンという食品が出て来るがこれの事だな
ピタパン >>1
そもそもインド人の多くは普段ナンなんてあまり食わない（タンドールがないと作れないので外食でしか食べる機会がない）
ていうか南インドの人は一度も食ったことが無いという人の方が多い
初期に日本に持ち込まれたインド料理がムガル帝国の宮廷料理がベースだったせいで、その後に日本に広まったインド料理も大半が宮廷料理ベースのインド料理
あとナンも日本で一般的な涙滴型もインドでは普通見かけない 日本人っていつもそうですね！インド人の主食をナンだと思ってるんですか！ こういうスレ見るとだめだ・・・インドカレーインドカレーと頭がなってしまう
ちょうど昼時だし・・・
しょうがない、今日は王将行ってくるか 北インドはナンというか小麦文化、南インドは米が主体
そもそもヨーロッパ全土ぐらいの巨大な範囲の食文化を一つで語れるわけない
スウェーデン料理とスペイン料理を一緒くたに語るくらいの愚行
よくインド人はナンを食べない、チャパティだって言うけど、ぶっちゃけチャパティよりもナンのほうが美味しい
インド人だって経済事情が許せばナンばっか食べるんじゃないかと思ってる 日本のカレーライスはインドのカレーを超えてると思うんだけど >>1
＞日本各地に存在するインドカレー店はネパール人が経営していることがほとんどだと
外国の和食屋は高確率で朝鮮人だっけ この記事は本質的なことが書かれてないな
インドカレー店の収益源は飲食業収入じゃないんだから、飲食店として経営努力なんかいらないんだよ
なんでどの店も特色がなくメニューも似た感じ
いつ見ても客が居なさそうなのになぜか続いてるだろ？ >>6
やたら増えたインドカレー屋の現状をそのまま書いただけでしょ 杉並はネパール人学校があるからかなりネパールいるけど、アパートによってはうるさい、ゴミをルールどうりに出さないとか、色々問題あるよ。
アパートにネパール人が一世帯入ると、あっという間にネパールアパート。日本人居住者がかわいそう。
ありゃオーナーと管理会社が文句言われても仕方がない。 >>58
＞いつ見ても客が居なさそうなのになぜか続いてるだろ？
ザイニチ焼き肉屋のこと？ 癖は強いがタイカレーも好き
美味しい物はとことん美味しい 福岡もネパール人が多いな
小型の彫り深い浅黒い女の子がスーパーやコンビニで働いてるわ ネパール人のパパ友と飲んだらあれ、ネパール人ギルド？ヤクザ？みたいなところへのみかじめ料が大変らしい
それぞれ独立経営だと思ってたら違うんだな >>1
ナンの日本における都市伝説
（本当は食えないじゃなくて食わない）
>タンドールという釜がないと焼けないので 後バングラデシュな。インド人は日本じゃ儲からんて知ってる。 中華料理なんかほぼ魔改造で何も気にしてねえだろアホくせえな 一時期それなりにハマったけど
もう一生分食べたかなって気分 ライス500円＋ルー700円→客来ず
↓
ライス＋ルー700円→客来る
この大胆な価格変更が出来るのがインド人 パラタはチャパティの生地にオイルを塗って折り畳んでを繰り返してから焼いたもので
パイ生地にちょっと似て来る
パイ生地は発酵させるのでその点は違う
塗る油はギーと呼ばれ本来は生乳を発酵させて浮いて来るサワークリームを取り出し
更に強くかき混ぜて油を分離させ
これを鍋で加熱してタンパク質部分を焦がし固めて、液体部分だけを取り出したいわゆる発酵バターだったんだが
貧しい地域だとヒツジやヤギなどの獣脂をそのまま使っていたりするともいう
そうなるとかなりクセが強い
ちょっと前までは植物性油脂を使う人も多かったが植物性油脂はトランス脂肪酸のリスクがあると勝手に広まり
やっぱり獣脂にするとかベジタリアンはそれでも植物性油脂にするとかで問題になる >>68
そもそもインド人で海外に出てるのはハイカーストの富裕層だけ
町の飲食店で働くような人は国外に出れない
だから日本に限らず「経営者だけインド人」というインド料理屋が珍しくない 大元の原因はインドカレー屋というか専門店を出すと母国から従業員を3人連れてきてもいいからだろ
インドカレー屋ならタンドールの設置は必須
そうなると普通にカレー出すと競合店が多いから謎ナンばかりの謎専門店が完成する
多いのはパキスタンとバングラデシュとスリランカじゃないかね この母国語が定まらない子どもって悲惨だな
どこにも居場所がない
不法滞在系とか引き延ばさずにさっさと返さんと
日本に残しても日本語覚えて上の教育に行くわけないし、せめて母国に帰して母国語日常会話に困らんようにしてやれよ >>26
現地の味だと中々なんで売れてから二号店とかで出す人が多い
食材調達はインド輸入専門の人と繋がられば揃うかな
なんで都内や一部地方だと現地系の店ちょいちょい出て来てるよ チョコレートナンとか食べてみると普通に旨いんだよな
クレープ屋みたいにナン専門店があってもいいくらい 南部から北部まで6週間くらい旅行したけど、街なか食堂で食う頻度は、
米＞チャパティ＞プーリー＞ナン
ナンは外国人向けレストランで1回だけだった 郊外の住宅街だけど何軒かあるインネパカレー屋は潰れることもなく繁盛しとるし
需要あるんだよな、あつあつのナンと謎サラダと最近はビリヤニ この文章からみてライターはカレー屋やるやつのビザ制限をやりたいんかね >>58
インドカレー店の本質は
ネパール人の労働者のために
ヴィサvisa(飯の話題の時に紛らわしいのでネイティブ猿真似発音で書く)を
取って来て売りつけて稼いでるんだって
記事もあったよね
(ナンにトマトカレーとチーズとバジルソース掛けて食うと美味しいね) 日本のインドカレーでインドより美味しいの食べたことないよ
カレーライスなら和食だしそりゃ日本が一番
その2つを混同してる人多すぎ ちゃんと資格は取ってるんだろうが
衛生観念のレベルが違うからなぁ 富山のインドカレーはスリランカじゃなかったっけ？
中古車屋はパキスタン人だけど。 >>5
国旗は目安になるかもね。ネパール人がインドの国旗掲げて店出してなければ。
>>23
日本でこれだけ中華料理が一般化したのも陳建民らが魔改造した結果だものな。 年取ると南インドのが好きになってきたな
米に合うし野菜が多いから栄養補給にも良い カレー料理店は表の顔で不法労働者の仲買やってる
それでいつもガラガラ客がいなくても潰れない
レストランの従業員ということにしてビザをとって他の
工場や建設工事で働いているのさ >>39
いまはシナ向けシナ料理の店は日本人にも人気ある
もう日本人はあらゆるものを食べ尽くしてるね 近所のカレー屋はナンもだすけれど
豆スープと漬物の定食のほうが美味いな
なんか白米をフレーク状にしたものもたまに出す
年齢あがってきた人にはこっちのほうがさっぱりして受けるんじゃないか？ 西友と無印のカレー美味しい
マッサマンとタイカレー好き >>54
チャパティも旨くないけど
日本のナンは木村屋のあんパンみたいに
生地に砂糖をたっぷり入れてしっとりして甘い
クソ不味い uber eats効果か都会ではタケノコのようにインドカレー屋が生えてきてるな
出前サイトでもインドカレー屋は大体高評価で出前との相性が良い >>5
会計のところに地球儀があって、
インドはここだよと子供に教えていたら、
店員さんがネパールはここだよ！
とネパール推ししてきたから、あネパールの人だなとすぐ分かったw しゃべりながら作らないで
つばが飛ぶから行きたくない
インドカレーは大好きなの 実家の近所にあるネパール人がやってるカレー屋さん、いい人達 >>77
インドでご飯屋はむしろハイカースト
下の者が触れた物を上の者が食べる訳に行かない
だからご飯屋はインドでの生活に満足していて移民しない >>83
町の食堂とかにタンドールないからな
ナンはそれなりのレストランで食べる料理（ハレの料理）
それも現地人向けのレストランじゃ北インド以外では殆ど見かけない ネパールだとかパキスタンだとかそういう
多様性は大歓迎だ。 >>4
じゃあ日本人はどこに行けばいいんだよ！
世界中で嫌われてどこにも行けないのに とりあえず言えるのはあいつらの焼きそばスゲーうまい >>51
＞宮廷料理ベースのインド料理
30年ぐらい前のインド料理屋はコースで出す高級店がほとんどだったな
京都のアショカとか カレー屋と中華はテンプレ持ってる元締めがいるんだろうなという臭いがプンプンする そもそも本場のインドカレーも北インドと南インドでは随分違うからね。日本にあるインドカレー店は北インドカレー出すところ多いけど 英語圏のほうがいいのでは？
なぜどん詰まりの東の果てまで来るのか 豆知識 インドカレー店の大半が、調理人がスリランカ人 インドの方が稼げそうな気がするw
円安で外食潰れまくりなのに… 海外の「日本料理」店の多くが支那朝鮮人の経営であることと一緒だな 日本人向けといって、ナンを甘くする風潮
甘いフランスパン食えるか？ 急増後に開店したところはインド大手のガラムマサラ缶使ってるところが多いな >>116
ちょっと前までは人買いブローカーが儲かったせい
彼らは「日本需要はオリンピックまで」が合言葉で今はもうとっくに終わってるはずなんだけどね… 店内でインド映画流してる店はインド人の店という判定で正しいかな？ 近所じゃイタリア料理とタイ料理とインド料理一緒に出してる店もある ナン自体がインド全域で食べられてる物じゃ無いしな
知らないネパール人がいるのも理解できる >>87
全然客が来ないのに潰れない謎の中華料理の店も同じ、って聞いた >>11
一体いつからこれがナンだと錯覚していた？ スリランカカレー食ってみたいわ。辛いから好き嫌い分かれるみたいだけど これ間違いなんだよな
ネパ−ル人ならネパ−ル料理をやった方が日本人は安心して店に行くから
小さな商売って味より人間なのよ お前どこの誰やねん。ってなるのよ。カレ−屋は 手羽元タンドリーチキンとか、シークカバブとかどこで食べてもほぼ同じ製品がでてくる。
チェーンとは書かれてないけどあれは多分開業テナントの斡旋と材料卸しがパックになった業者の仕業よね 甘いナン元々あるよね？
日本人に合わせてるわけではなく
流石にアンコはないだろうけど こういう連中が日本の義務教育の現場を疲弊させていくんだよな ダルって見た目があれだから、店じゃあんま見かけないな 私の中華料理には嘘が入ってるね
でもそれは良い嘘ね by陳建民 >>107
比較的上位のカーストなのは料理人と配膳係ぐらい
それ以外の従業員（皿を下げて洗う人、テーブルを拭く人、店内清掃する人等々）は下位カースト
でもってこれも店（客層）によって異なり低クラスの客層を相手にしている店の料理人と高クラスの客層を相手にしている店の料理人とではカーストが異なる >>131
美味いよ
辛さを調和するのも付いてたりするから試す機会があったら是非 212 競馬もうアレよ将軍@虎 ◆BeerJJ8YSo 2024/01/21(日) 08:14:57.92
生活保護は日本共産党に言えば99％通ります。
で、生活保護受給の内10％が日本共産党への斡旋料(中抜きとして支払い、その生活保護を受給出来る代わりに赤旗配りが義務となる。
日本共産党が支払う人件費は0円どころか、共産党ナマポ受給者が一人増えると日本共産党に11,000円の収入が出る。
ほんと？
ですか？
ん？
ン！
んー >>136
ただの豆スープだし、あんまり日本人にとっては美味しい物ではないな
ベジタリアンのインド人向けの味噌汁みたいなもんだし なんというか見回すとあたりに5から6軒あるわけでどうやって採算取ってるのか謎すぎる 日本で商売やるなら、まず町内会に挨拶にいけ
そこでどういういきさつかを大人に話してどうなりたいかを言うと
ちゃんと街が協力してくれるから
すると子供の問題も解決するのよ 町内会やPTAは連動してるから カレー屋によく行くけど出てくるナンは確かに味が濃い
あれを毎日食べる気にはならないな いや別に美味けりゃ良くね？
他国の食い物取り入れて魔改造してない国なんてあるか？ｗ 意外と店によって違いが大きいのよね。完全に日本に現地化したような店もあれば、現地に近いスタイルで出す店もあって面白い インド料理ってカレーとタンドリーチキンしか無いの？
他の料理で美味しい無いのかね 飲食で経済回してくれるならなんでもいいよ、
ただし建築に出稼ぎ外国人を入れるのはちょっと怖い 以前タイカレーの店に入って店員に「タイから来てるんですか？」って訊いたら
「インドからです」って答えが返ってきたことがある
タイカレーとインドカレーって別物のように思えるけどまあその店員が作ってる
訳じゃないから問題はないのだろうけど >>150
カレーって要は香辛料が入った煮込み料理だから、同じカレーでも多様なものがある ケバブ屋さんも結構怪しいよな
トルコ人は実際にエルドアン氏をどう思ってるのか知りたくてケバブ買いに行ったのになんちゃらスタンだったわw カレー屋やるインド人ネパール人たくさん日本に入れてどうすんだ？
インドカレー屋が増えて日本の経済力にプラスになる？
日本人経営の飲食店を圧迫するだけじゃね？
せめて介護や運送と人手不足業界に投入すべきじゃね？
あとがないと言って血走ってる粗野な途上国の人間なんて店失敗したら簡単に犯罪に手を染めるだろうし 地方都市在だがあちこちにあるな
けどあんまり好きじゃないかも
たまに日本人経営のインド料理屋で豆カレー美味いのあるけど
カレー自体は日本のカレーが好きだ
特に大阪インデアンカレー最高 近所のインド料理屋潰れたな
一回食った事あるけどあんま美味くは無かったなあ >>152
うちのマンションの大規模修繕に来てた人8割方出稼ぎ外国人だったわ
大手ゼネコンでも孫請けぐらいになるとこれが現実 近所の外人のカレー屋へたまにテイクアウトでカレー買いに行くけど
3回に1回は店員が金額かメニューを間違える 日本語喋れないネパール人の入国がくっそ増えてるの勘弁してくれ
ベトナムから輸入しにくくなったらこれだよ パラクパニールなのか
サグパニールなのか
はっきりして欲しい 南インドカレー店も増えてきてるよな
北よりも油分少なくサラサラでライスメインだから日本人には合うはず
バングラデシュとかスリランカの店もポツポツ出てきた。それぞれ特色あって良き 基本的に南インドは日本人の味方には合わないよ
ネパールくらいなら合う >>23
それが海外だとそうでも無いのよ
現地と融合しなかったりする インドカレー屋のサフランライス
癖が強いからなかなか慣れねえや >>171
本来パラクとサグで草の種類が違ったはず。日本じゃ全部ほうれん草みたいだけど 個人的にインドカレーはすごいこだわるし自分でも作るけど、お店でメニュー見て入らないのは、メニューにモモがある店。 ネパール人が経営していると揶揄したところで日本人の味覚に最も合っているのがインド北方のネパール料理だしなぁ
ついでにお釈迦様はインド人ではなくてネパール人なんよ 普通、労働ビザって、日本での働き先が決まっていて発行されると思うが、
日本に来て、金を借りて店を出して、とかそんな場合でもビサを出すんだな。
日本のビサの緩さに驚き。
まあ、普通の労働ビサで来て、それから辞めて店を出すなら仕方ないが、
その場合は、普通ビサを取り消すんじゃないか？ カレーはこれからの日本人の健康に極めて
重要だからなあ。うめよ増やせよで
中華を駆逐すんだろうな 本物のインド人はホワイトカラーのIT企業で日本人使う側だもんなあ >>177
あ、確かに言われた記憶あるわ
青菜入りかホウレンソウかのみかみたいな･･･ 何かすごい謎システムだけど、聞いた事あるのはタンドリー釜一つに大して５人の労働ビザが確保出来るとか、聞いた事あるな チーズナンの罪深さがヤバい
どんだけカロリーあるんだ >>1
インド人はカースト制度が有るので日本で経営を行なうクラスの人はコックなんてやりません
なので経営がインド人でもコックはネパール人
あとは商業ビザで本国から1人を連れてこられるメリットも大きくて
来たインド人はカレー屋を手伝わずに他の仕事をして稼いでます
居抜き飲食店舗が余ってるのもカズが増える理由
これが実態 おいしい。
ハマってる。
依存性のある粉が混入されてるのかも。。 スリランカ人のガチガチのコックがやってるスリランカ料理の店があるけどめちゃくちゃ美味い
金太郎飴式インドカレー屋だとマック吉野家みたいなもんだし行く価値ないよ
上の話みたいに現地でもコック(ちゃんとしたホテルとかお店とかの)できる人がやってるとかじゃないと怪しい >>189
ネパールの母「今日は娘のアレで、お赤ナンよ～」 職場の近くにハラル認証取ってるインドカレー屋あるな 日本人だってインドカレーは作るんだから美味しければ何人でも良いんだけど、ちゃんとして無いインドカレーのお店はルーが何と言うか、小麦粉っぽいトロミな店が多い。 パン焼き窯を作っていた日本の会社が、ナンをインドの主食と勘違いして、タンドール窯を50年前に売り出したのが始まり
最初は日本で数少なったインド料理店に相手にされなかが、次第に広がった
そういう意味ではナンは和食か？ インドの料理屋が日本製タンドールを設置しているという噂が ナンにミッ○ーなどキャラクターの焼き印を押すだけで売り上げ10倍まちがいなし >>1
そもそもあのカレーの味が日本向けだから
現地に２ヶ月行ったけどどこのカレーもひたすら不味かった >>199
炒飯だけはガチで失敗がないと思う
大抵は食える つかカレー屋も台湾屋もどこも金太郎飴
食材の供給元が同じなのか？ ＞まだ母国語が固まってないうちに、日本語を覚えなければいけない。
親より子供のほうが日本語覚えるの早いよね タンドール釜とカレー屋マニュアルとセットで
就労ビザを斡旋するブローカーがやってる事だからな
印を押したように似たようなカレー屋になるのは当然 インド人が家庭で作れないからとか言い出す理屈、面白いのは最初の数回くらいだよね
日本の家庭で寿司握らないから日本料理として寿司食うのはなんか違う
とか言ってるようなキテレツ理論だし 本物のインド料理人は日本になんか来ない
本国インドのカーストで上位に位置づけられてるからインドで食えてる タンドール設備するとこが斡旋してる
メニューから内外装全部ノウハウ提供
どこも似たようなな店と内容なのはその為
オーナーには1人雇うと幾らってマージン貰える
コロコロ従業員変わるとこは入替えてオーナーが儲けてる
インド人でも向こうに出稼ぎ村みたなのある
昔多かった中国人中華料理屋も同じシステム カレーはともかく、子供たちの問題は可哀そうだし何かいい解決策はないものか >あまり一般家庭で食べるものではないんですよね
そもそも外食に一般家庭料理求めてないわな インド人が日本にやってきて
ナンを見てこれはなんなのていうのかな 結局の所、日本人もインドカレー屋にナン食いに行ってるんだからWinWinよ ネパールカレーと中華と韓国焼肉は減らしてOK
過剰。不要。 日本に来て初めて何を食べたカレー屋ネパール人
日本に来て初めてバームクーヘンを食べたドイツ人
これの日本人バージョンはあるのかな
〇〇に行って初めて食べた元？日本食みたいな ころな補助金目当ての定番ビジネスモデルだと思ってたけど違うのかな
コンサルがゴリ押しする的な >>111
そりゃ日本人のフリをしているお前ら在日朝鮮人だな アチャールは普通にカレーのサイドオーダーで用意しているだろう
南インド料理店のメニューにバターチキンカレーは要らないと思います >>228
普通のカレーが辛くて食えないって人がいるから仕方無いんや ナンはそもそもインドの食い物じゃ無いよな。でもチャパティよりどう考えてもナンの方が美味いからアレは別に良いんだよ 昭和の終わりに流行って廃れたイタリア料理店のかまどを流用してナン焼いたんだっけ
ほんでそん時インド人が使ってたネパール人が独立して地元の人間を安く買ってきてる
定員割れしてる陸自でグルカ兵雇えばいいのに
空挺とか向いてそう チーズナン頼んだらハチミツみたいなのかかっててクソ甘かったわ
単体で食ったら美味かったけどカレー付けて食うのは甘くしないでほしいわ
バーモントカレー頼んだんじゃないんだから >>223
タンドール釜1基について4人分の技能就労ビザが出るので リンク踏んでないけど何が言いたいんや
外国人の子育てがきつい支援しろってことか？ 本場のカレーはスプーンなんて使わず米を手掴みで食うんだよ
そこから改めないとダメ どの店もほぼ同じ味なのが謎よな
ハズレがないと言えばそうだけど 近所のネパールカレー屋は
あんこバターナンなるものを始めたぞ インドでドーサってクレープみたいなの出したらあっと言う間に国民食になったじゃん。インドでもナン出したら絶対大流行りすると思う >>240
素人ネパール人でも同じモノが作れるように
マニュアル化されて食材の手配から教育指導も
パッケージ化されているからな
店舗の立ち上がり時には味にほぼ差異はない ナンということでしょう
匠の手によってナンは日本で蘇りました 出前館の口コミ見ていたらインドネパールカレー屋が大人気
カレーも2種類選べてサラダも付いていたりするから頼んでみようかなと思う ナンよりもチャパティの方が美味い
しかし日本のインド料理屋はナンばかり >>239
スマホが普及してからは手で食べなくなったそうだよ 近所のネパールカレー屋でさ
辛さを5段階の4にしたら辛いのなんの
でも平然を装って食べてたらネパール人に「大丈夫か」って言われた インドカレーが美味いのは油を大量に使ってるからだと思う。スパイスと野菜のペーストが油を感じさせ難くしてるって言う、要はジャンクフードの原理なんだよね >子供の教育に関心の低いネパール人も多く、
>ネグレクト状態になっているケースが存在するそうだ。
>自宅やカレー屋で、スマホをいじってるだけで
>学校へ行けないという小中学生が後を絶たないのだとか……。
しかしクルド人のように暴言、暴力で迷惑をかけてるという話も聞かないけどね
何が違うんだろうね？
やはり母国を持ち一定の社会秩序を守る教育を受けているか否かが大きいのかな 地元にネパール人がやってるカレー屋があって美味しいけど客足少なくて心配になる
田舎で何十年とよくやってけてるな不思議 >>252
気質だよ
クルド人は部族性だけどネパール人はそうじゃないのも大きい 店で美味いまずいはあるんだよ。美味い店ある。しかも特定のカレーが異常に美味かったりする。だが…行列出来たら困るから絶対言わない。 出来れば日本人の味覚に合った店の他に
ちょっとクセの強い、料理人出身地の〇〇風インドカリー屋とか
あった方が旅行気分で立ち寄りたくなるかも知れん >>254
数万円程度儲けになれば母国で家建つ。気にする必要はない 甘口バターチキン+チーズナン(普通のナンおかわり無料)+謎ドレッシングサラダ+マンゴーラッシーのランチセットで1000円コスパ良すぎ >>243
あれって元々インドのもんじゃなかったんだ >>230
余程の事がなければ生地焼くだけでマズくしようが無い 最近増えてるの？
20年くらい前、ナイルとかが流行ったときは
増えてたけど >>190
ネパール人のが国民性は良いそうだからインド人は来なくていいなw >>254
技能ビザブローカーが本業だからな
当人が破産しても居抜きで次のネパール人が入ってくる
見た目では潰れたかは分かりづらい だいたいネパールビールのポスター貼ってるから分かる
日替わり2種のうちのホウレン草カレーが美味しかったから、次の回に単品で頼もうとしたら給仕のお姉さんが
「今日ワタシのカレーじゃない、あそこの男がつくった、おいしくない、おすすめしない｣
って止めてくれたことがあったからやっぱり作り手で味違うのかなぁ これからコンビニも段々減っていくからインド料理屋とガチ中華料理屋だらけになるぞ
円安で海外行けないが日本国内でガチ海外料理が食えるぞ！良かったなおまえら！ >>265
もともとインドの物だよ
南インドのローカル料理だったのが全土に広がった >>269
インドは身分差別の国
海外に出国できるインド人は身分の高い金持ちだから
必死こいて日本に出稼ぎに来る必要はない
日本に出稼ぎに来たい底辺層にはパスポートは発給されない
だから純正インド人のコックは稀にしかいない 時々行くカレー屋の店長さんたぶんネパールの人なんだけど外国人の客と普通に英語で話してた
日本語も堪能だしエリートもけっこういるよね チャパティ出せや (ﾟДﾟ)ｺﾞﾙｧ!!
なんでナンしかないんや
ふざけんな 二度と行かねぇ😡 >>278
だからどちらにせよ来れなくて良いなって言ってるんだよw
ネパール人のインド料理好きだよw この前カレー屋で 普段と違う北インドカレー？のセットみたいなの頼んだんだけど カレーとかおかずがかなり野菜感強すぎて味付けもかなりスパイシーで正直メチャクチャ不味かったわ
パンも多分チャパティとかいうのだと思うけどこれも油分強くて不味かったな 業務スーパーに買い付けに来てるネパール人って結構見るもんな
近所にカレー屋が出来ては畳んでるわ
一回食べたらもうええからなああいうの 多分ネパール人なのかな？
隣の市にナンのカレー店あってそこの美味しいから定期的に食べに行ってる。
店員さんみんな外国人。
気さくに子供にも優しく話しかけてくれるし感じの良い店員さんばかりでホント良い店。 >>240
ネパール人がインド料理店やれるように「業務用インド式カレー」とかを売ってるんじゃないかな
昔おいしいなと思ってた店（当時、市内のインド料理店はそこしか無かった）に久しぶりに行ってみたら
「あー、インド料理チェーン店と同じ味…がっくり」だったわ インドカレー屋なんてもう売れんだろ
とっくにブームは過ぎた インド人じゃなくて、ネパールとかパキスタン人が多いよね＜カレーの店
ちょっと酸味があってさっぱり味のスパイシーな味が好きだから、たま〜に行くけど
この外国人の店員はあんまり好きじゃない >>5
「インド料理」でなく「インド・ネパール料理」て看板の方が見る気がする 南インド料理はうまいよな
腹に溜まりすぎないのがよい 元々、インドではさほど
ナンは食べられていないという… PwCのチーフエコノミストによれば日本のGDPは5年以内にインド､
30年でインドネシア､ブラジル､メキシコに抜かれる。 >>292
タンドール釜1基で技能ビザが4人分貰えるから ソウルフードの現地魔改造は定番
カルフォルニア巻き、エビチリ、天津飯みたいなもの 普通の地元料理作ればOK
ランチは日本人向けに作って
お店知ってもらうとかよいかもね 普通にネパールの家庭料理も出してる店に通ってるから偽インドという指摘は当たらない 親がカレー屋のネパール人若者は今はホテルのフロント係とかマックやコンビニ店員で見かける
特に福岡と沖縄にネパール人多い 本場でインドカレーを長年研究したっていう日本人がオーナーの店のカレーは辛さが口にあわなくて
ネパール人のカレー屋さんは甘味があって食べやすい インドで食うようなカレーそのまま出したら日本人の口には合わないだろ
ナンよりチャパティ出すべきってのもチャパティなんてアタ買ってくれば家で簡単に焼けるから外食で金出すなら手間のかかるナンの方がいいわ 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた >>23
カリフォルニアロールに文句言ってる奴らにも言え 南国っぽさがウリのリゾートホテル行く
↓
フロント受付がアロハ着た外国人で気分が盛り上がる
↓
あなたどこから？
↓
ネパールから
↓
南国ちゃうやんけ！
までがセット >>302
ココナッツミルクがベースだからかもね
辛いんだけどマイルドだよね
市販のカレールーは油臭い
どんだけ油脂類入れてんだろうと思う カレーて継ぎ足しだめなんよね？
やっぱこういう店は作り置きして冷凍保存してたりするのかな？ 嘘のような話だがインド人女性のマンコはクミンの香りがした。 コンロがあったらどこでも店ができるから増えたって何かで聞いたな 魔改造って
その土地に行ったらそこで受けるようにアレンジするのは普通では
寿司やラーメンだって海外の店はちょっと違うラインナップだよ 最近インドカレー屋に行った知り合いが店員が腕を組みながら食べてるところをずっと観察してて落ち着かなかったって言ってたな アメリカで韓国人が日本料理や寿司屋やってみたいもんか 寿司だってカリフォルニアロールとか意味不明なものあるし
ラーメンなんて全く違う
中華料理やイタリア料理も中国・イタリアに無い料理がメジャーなのになぜカレーだけは現地の味だと思った？ 練馬で有名なカレー屋さんに行って、素直に現地カレー食べたら舌が受け付けなくて帰りにセブンで唐揚げ串とプリン買って口直しした
日本向けアレンジしないと食べてもらえないんだなって実感 日本人がイタリア料理やフラン料理擬き作ってる国で何ほざいてんだこいつ 近所のラーメン屋が潰れてインド料理屋になってたな
本格かどうかは知らんけど >ネパール人はご飯にダル（豆の汁）がメイン
このダルスープは好きだわ
でもダルカレーみたいにしてる店が多いから滅多に食べられない この世にジャワカレー辛口に勝てるカレーなんてあるの？
あれを超える味の深さと多彩さはなかなかないのでは 最近はネパール料理としてたりネパールの国旗を出してる店が多いと思う インドはタイガー・ジェット・シンみたいな凶暴な人間ばかりと思ってたガキの頃 日本人がやってる「インド式カレー」って看板に書いてあった店も全然インド式じゃない（普通の日本のカレーともかなり違う）カレーライスだったし、まあそういうものだよ ネパール人のカレー屋の味はどこも一緒なのは、日本のカレー屋のレトルトもどれもほぼ同じなのと一緒。
インドを何か所か旅行した人はわかってるけど、３食日本のカレーみたいなの食べてるように勘違いしてるアホと話するの疲れるよね。 インドカレー屋マジで美味いんだよな腹壊すけど
ランチ価格であの量と質で多すぎて食い切れん時あるもん
それがコロナのおかげでテイクアウトができるようになったし割といく
店員の一ミリも愛想を振りまかないのにレシート渡す時だけポーズ決めるのも味になる だからなんやねんとしか思わんな
店で一般家庭で食べるものとは違うものが出るのは普通だろ 子供の話は日本が心配することではないから持ち出すなや インド料理オタクの日本人がやってる店が美味しかった
オタの拘りと趣味でやってるような感じだった >>227
純日本人の俺が在日朝鮮人・・・？
日本は朝鮮の一部ってコト？！ スリランカカレーが好き
なんか色々乗ってて混ざってて見た目ヤバ目だけど口に入れるとめちゃくちゃ色んな味がして美味しいんだな >>315
私が行くところは態度は悪くないんだけど、ずっとオイシイカ？オイシイカ？と聞かれ続け
落ち着かないｗ
美味しいから美味しいと言ってるけど、何度も聞かれる うちの近所のインドカレー屋なんかペルー人がやってるぞ
ナマステするとちゃんと返してくれるけどな >>324
ナイル商会 インデラカレー スタンダード という缶入りのカレースパイスブレンドが美味しい
バターにちょっと小麦粉とこのカレー粉を入れて簡単にルーを作るんだけど
ジャワカレーなんかよりずっと美味い
後、S&Bのカレー粉も投入するけど、トロミがついて美味しくなる
市販ルーより絶対に美味しいから作ってみて欲しい 中国人料理人が日本のウソ中華を意図的に作って出してるのに遭遇した時は糞ゴミかよこの国はと思ったね 近所のは不定期に店名が変わって中の外国人も入れ替えになるなぁ 魔改造っていうと
東大怒りの食パン叩き付けが最高峰 >>344
インド人が日本のカレーのうまさに感動って記事見たわ ナンではなくてチャパティを出すカレー屋ってねーかな？ >>324
自分で作るならジャワカレーの辛口一択だよな
いろんなカレーを試したけど、やっぱこれを超えるカレーはないな 地方のロードサイドにある謎の台湾料理店とかは中国系の出稼ぎブローカーがいるみたいやね ネパールカレーのおっちゃん
ニコニコしながら見てくるんだよな
本場の食いかたはライスも混ぜながら食うんだとよ >>352
俺もナンよりロティ(チャパティ)の方が好みだが
チーズナンとか胡麻ナンとかはもっと好き
今のところ、チーズロティや胡麻チャパティとかは見たことがない うちの近くのインドカレー屋はめっちゃ旨い
チーズナン最高 >>352
なかなかチャパティを出すカレー屋がないんだわ
チャパティはあの素朴な味わいが癖になるよな
なんか懐かしい味 最近多いパキスタン人のカレー屋より昔のカレースタンドのカレーのほうが旨かったな 住宅街にインド料理屋があって客が一人も入ってないのに潰れない店多いよね！ 魔改造って何が"魔"なの？
本当オタク臭くて嫌いな言葉だ >>1
中華料理屋と同じだろ？
美味いからええやん
問題あるの？ >>303
でも東南アジアのカレーはそんなに辛くないよ
凄ーく油っぽいけど 食べた事が無かったのにチャパティはなぜか懐かしい味がした
俺の前世はインド人だったのかも？ お涙頂戴みたいに言ってるが
カレーに客が入らなくても、全然平気やろ
実際は働いてないけど、移民を店の従業員として
受け入れるってことで、補助金もらって
移民からもマージン貰ってよ
インドカレー屋が客がいなくても、不思議と潰れない
グレーなカラクリや >>368
どの店行っても同じ味だし
あれコンビニ跡に出来まくってる中華と同じ名古屋系列のチェーンじゃねえの >>374
都会に住んでるんだな
俺の住んでるところは国道に一件しかない
しかも潰れそうだ >>307
ネパールは一応は沖縄くらいの緯度だったかな
でも山奥だから南国のイメージは少ないか >>367
チョコナンとかチーズ乗せたんじゃなく中に入れたナンとか、インドになくてネパールカレー屋でだしてるやつのことだってソースに書いてる >>1
ウチの近所はチャパティ扱ってる店が無い
ナンよりチャパティのが食いたいんだよ⋯ アメリカでチョンの寿司屋とか「はぁ？」な気分になるけど、インド人はどうなん？ おとなしい国民性なら、子供を救ってやりたいな
帰国しか思いつかないけど
親が英語なら日本語なんておまけ扱いでもいいけどね
学習年度が上がってさらに英語学習が増えるの可哀想 バイリンガルの苦悩みたいな部分はどうなん？あまり聴いたことないけど
>>217
小麦粉を塩水で溶いて薄く焼いたチャパティ
ナンは発酵させる >>111
大丈夫！
韓国どもがこの銀河で1番嫌われてるから！
日本は逆にみんなから好かれてるからねー、自信持って旅していいよ！ >>382
ビジネスで来るアッパークラスの人はその手の店には行かない
東京や大阪だとアッパークラスのインド人が行っても大丈夫なインド料理店が何件かあって訪日する際に情報を得ている
うちの会社はインドのビルラ財閥と昔から取引があってそれなりのクラスの人が来日するけど、行く店は決まっている。 >>377
標高100メートルで気温は0.6℃違うからネパールの標高を2000メートルとしたら12℃くらい違うな
日射しの強さは変わらんから体感温度はそこまで違いはないと思うが 奴らの手のひら見たことある？
ナンをこねてるから顔とか真っ黒なくせに手のひらだけ白いんだわ
ナンで手を洗っているようなもの
ナンを食べる人の気が知れないわ 小さいころ、新聞に折り込まれた広告を見ると近所に出来たインドカレーの開店のチラシが入っていた。
そのチラシには「開店記念、本格タンドールで焼いたナンおかわり自由」
の文字が！
インドカレー大好きだった俺は、好きなだけナン食べられるのかとワクワクしながら弟と一緒にインドカレー屋の前まで行ったがインドカレー屋の近くまで来た時に目にした光景は閑散とした客誰一人としていない店頭で一生懸命呼び込みをしながら
ナンを小さなホットプレートで
焼きつづけるインドカレー屋店主夫婦・・・
子供の目にもあまりにも寂しい雰囲気だったので「ナン下さい」と店の前まで行く勇気が湧かず弟と一緒に遠巻きにインドカレー屋を見て、
そのままそそくさと帰宅した。
それから月日は経ちインドカレー屋は無くなった。 ウチの近くにもできた
なんかスパイスが足らないような >>394
トムとジェリーのお手伝いさんもそうだったから、インド人だけではない インネパカレー屋が日本風にカスタマイズされてるのは同調圧力のおかげなのか
テイクアウト商品は過剰すぎるほどの包装してくれるし
厨房はアレでも衛生的な販売方法でアピールはしてる >>388
日本人は韓国大好きなのに？
つまり世界>韓国>日本ってコト？！ うちの近くにもインド人じゃない外人の店があるが客をナンパするので評判が悪い >>1
近所のインドカレー屋の隣に業務スーパーがあって、業務スーパーに行った時にインドカレー屋のおばさんがレジの横のレシート捨てボックスの中から真剣な顔してレシート漁ってるのを見た
他人の買ったレシート盗んで経費で落とすとか卑劣すぎて行かなくなった 出稼ぎ外国人夫婦の子供の教育が放置されて、どこにも居場所が無くてギャング化って失敗例既にあるよね
この問題解決していかないと、移民なんて無理無理 アイドルみたいな顔で愛想よく笑顔でレジやってる女の子の魔力ヤバいよな
好きなのかと錯覚させてくるから怖いよ ナンカレーを初めて食ったのが吉祥寺で35年ほど前
こんなうまい喰い方があるのかと感動した >>407
移民と一言で言ってもピンキリだよ
レベル低すぎるすぎとこの人はダメってだけ どこの店行っても同じようなナンが出るのはナンで？
チーズナンとか似てるんだけど、あれは冷凍ナン？ ビリヤニはそろそろ覚えたな？おまえら
次はサンバル ドーサ パラタ あたりだ >>415
わかる
貧乏臭くて知能低そうなのばかりいる ２１歳男女を新たに逮捕、ネパール人男性殺害容疑
http://osaka.yomiuri.co.jp/e-news/20120122-OYO1T00193.htm
大阪市阿倍野区で１６日未明、ネパール人男性が暴行され死亡した事件で、大阪府警捜査１課と阿倍野署は２１日、新たに同市西成区、建築工伊江いえ弘昌（２１）、同市天王寺区、無職塚本訓子（２１）両容疑者を殺人容疑で逮捕した。
発表では、両容疑者は、白石大樹ひろき容疑者（２１）ら２人（いずれも逮捕）と共謀、１６日午前４時２０分頃、阿倍野区の路上で、ネパール国籍の飲食店経営ビシュヌ・プラサド・ダマラさん（４２）を殴る蹴るなどし、殺害した疑い。伊江容疑者は「暴行したのは間違いないが、酔っていて詳しく思い出せない」と供述。塚本容疑者は「私は手を出していない。止めようとした」と否認しているという。
両容疑者は犯行後、東京都に逃走。捜査員が２１日昼、豊島区内で発見、逮捕した。
ダマラさんの日本人の妻（３６）は、遺体に付き添いネパールへ渡航中で、妻の母（６２）は、容疑者逮捕の一報に「４人には犯した罪の重大さを認識してもらいたい」と話した。
（2012年1月22日�ﾇ売新聞） ネパール人殺害容疑、逃走の男女逮捕 大阪府警
2012年1月22日 1:44
https://www.nikkei.com/article/DGXNASHC2101Y_R20C12A1AC8000/
大阪市阿倍野区の路上でネパール国籍の男性が殺害された事件で、大阪府警捜査1課と阿倍野署は21日、逃走していた建築工、伊江弘昌容疑者（21）=同市西成区岸里東1=と無職、塚本訓子容疑者（21）=同市天王寺区東高津町=を殺人容疑で逮捕した。
捜査1課によると、伊江容疑者は「2人で東京に逃げた。男性の顔を蹴り、自転車を持ち上げて顔や胸辺りに投げた」と述べ、殺意の有無については供述していない。塚本容疑者は「自分は手を出していない。（他の3人の暴行を）止めようとしたが止められなかった」と述べ、容疑を否認しているという。
捜査1課は2人が東京都豊島区池袋にある伊江容疑者の親類宅に潜伏しているのを割り出し、付近で逮捕した。
2人の逮捕容疑は16日未明、知人の自称彫師、白石大樹容疑者（21）と職業不詳、白石美代子容疑者（22）=ともに同容疑で逮捕=と共謀し、阿倍野区松崎町2の路上で、住吉区の調理師、ビシュヌ・プラサド・ダマラさん（42）の顔などを蹴って踏みつけ、自転車を投げつけるなどして殺害した疑い。 >>420
昔あったな、阿倍野駅側で少し裏手入ると物騒なところってあった >>419
そりゃアメリカ様が厳選した廃棄物しか来なくなるし >>415
セレブや有名ユーチューバーが結構日本に家買って移り住んでるけどね 新たに男女2人を逮捕 ネパール人男性殺害
(01/22 07:38)
http://www.tv-asahi.co.jp/ann/news/web/html/220122002.html
大阪市阿倍野区の路上で16日、ネパール人の男性が4人組の男女に殺害された事件で、逃げていた20代の男女2人が逮捕されました。
殺人の疑いで逮捕されたのは、大阪市西成区の建築工・伊江弘昌容疑者（21）と天王寺区の無職・塚本訓子容疑者（21）です。2人は今月16日、阿倍野区の路上で、ネパール人のビシュヌ・プラサド・ダマラさん（42）の顔を踏みつけたり、自転車を投げつけたりして殺害した疑いが持たれています。この事件ではすでに、男女2人が殺人の疑いで逮捕されていますが、伊江容疑者、塚本両容疑者は現場から逃走していました。警察は、21日午後、東京都豊島区の路上で2人を発見し、逮捕しました。伊江容疑者は、「外国人を死なせてしまったことが信じられず、親類が住む東京都に逃げた」などと供述していて、「自転車を自分の頭ぐらいの高さまで持ち上げ、顔に投げた」と暴行したことも認めているということです。 日本における移民が置かれてる境遇を書いた本としてはよく出来てる
ネパール人程の覚悟も無しに海外で働こうなんてレベルの日本人が、海外でどんな扱いをされるかって事も同時に予想がつく いつのまにか定番化されてるチーズナンってなんやねん 旅行系のYouTuberの影響でドーサ食ってみたいが田舎住みだと南インド料理出す店ってあんまないんだよね 海外へ行ったときに見かけた日本料理店みたいな感じなのかな
SASHIMIってサーモンの切り身が並んでるような… >>374
だよね。インドカレーの店、そんなに客はいってないよね。
どうやって生活してるんだろ？ 日本はチャパティよりナンなのは
全粒粉より小麦粉のほうが安いからナンの方がコスパ的にってのもあるよね ごく最初の頃は物珍しさで入ることもあったけどねえ
さすがにこう多すぎると話にならんわ いや河川敷に外国人のホームレス夫婦いるよ…
>>424 中華だって魔改造されてまともに食えるようになったしええやん
本場の中国料理なんてキツくて食えんぞ ネパールカレーの当たり店知ってたらココイチとか行かんよな >>436
現地のネパールカレーは辛くないらしい
日本人の要求に合わせて辛くしてんだと >>437
そりゃいるだろうね
そこら辺はスムーズに強制送還できるようにするべきだな 昔インド人がやってるカレー屋に入って、
カレー注文したらスプーンがついてこなかったんだよ。
「あ、本格的な店なんだ」とか思って手で食ってて、
半分くらい食ったときにインド人の店員が奥から
すげー申し訳なさそうな顔してスプーン持ってきた インド人直営店で左利きの人が飯食おうとするとカラリパヤットで襲撃されるってマジすか 新たに男女２人逮捕 ネパール人男性殺害容疑 大阪府警
2012.1.21 22:57
http://sankei.jp.msn.com/affairs/news/120121/crm12012122590008-n1.htm
大阪市阿倍野区で、ネパール国籍の調理師、ビシュヌ・プラサド・ダマラさん（４２）＝同市住吉区墨江＝が殺害された事件で、大阪府警捜査１課などは２１日、殺人容疑で新たに同市西成区岸里東の建築工、伊江弘昌（２１）と同市天王寺区東高津町の無職、塚本訓子（くにこ）（２１）の両容疑者を逮捕した。同課によると、いずれも容疑を否認しているという。
逮捕容疑は、同市住吉区上住吉の自称彫師、白石大樹（ひろき）（２１）容疑者らと共謀し、１６日午前４時２０分ごろ、阿倍野区松崎町の路上で、ダマラさんの顔を蹴ったり踏みつけたりしたほか、ダマラさんに自転車を投げつけるなどし、殺害したとしている。
伊江、塚本両容疑者は事件後に逃走。同課が行方を追っていたところ、２１日午後１時半ごろ、東京都内の伊江容疑者の親類宅近くで両容疑者を発見した。 最終更新: 2012/01/23 22:37
大阪市ネパール人男性暴行死事件 現場から逃げていた男女2人を東京都内で逮捕
http://www.fnn-news.com/news/headlines/articles/CONN00215775.html
大阪市で1月16日、ネパール人の男性が4人組の男女から暴行を受け死亡した事件で、警察は、現場から逃げていた男女2人を東京都内で逮捕した。
殺人の疑いで逮捕されたのは、大阪市西成区の建築工・伊江弘昌(ひろあき)容疑者(21)と、天王寺区の無職・塚本訓子(くにこ)容疑者(21)。
2人は1月16日、阿倍野区の路上で、ネパール人のビシュヌ・プラサド・ダマラさん(42)に暴行を加えて殺害した疑いが持たれていて、事件後、親類を頼って東京都内にいるところを逮捕された。
この事件では、共に暴行を加えた殺人容疑で、自称・彫り師の白石大樹容疑者(21)と、白石 美代子容疑者(22)の2人が、すでに逮捕・送検されている。
調べに対し伊江容疑者は、暴行したことは認めているが、殺意については否認していて、塚本容疑者も、「ほかの3人を止めようとした」と、容疑を否認している。
(01/22 13:26 関西テレビ) アレンジしないと日本人には受けないから
本当のインドカレーは辛すぎて食えないぞ 俺ぐらいだと父親がネパール人 母親がネパール人
必然的に俺もネパール人だけど
母親は巨乳で頭脳明晰黒髪ロングの生徒会長という
典型的なネパールシャンなんだけど
父親が酒ばかり飲んで一切働かないクズ野郎という
典型的なネパーリヒトでね
どうしてこの二人結婚したのかなと
ただ唯一
典型的なネパーリヒトの父親は
チンコがでかい 相当でかい
俺の上腕くらいあるもの ナンのおかわり頼もうと呼んでも店員めちゃくちゃノンビリ歩いてくる
でも顔はニコニコしてるから単に急ぐ気がないだけなんだなって >>49
ロティが大好きなんだけど、そんなに複雑な背景があったのですね！(*'ω'*) オープンキッチンのインド料理屋でナンを作るの見てたら面白い インド人もびっくりのネパリーズカレー
だったんか｡ （ナン）おかわりは？って何度も聞いてくる店員さん
悪気はないんだろうけどそんなに食えないよ… インド人ならカレー作りなんてもうAI任せだもんな
子供を逆スガオくん状態にしながら手作りしてるのは間違い無くネパール人 カレー屋はいっぱいあるから本格的なモモを売りにした店出せばいいのに
現地でも色んなのがあるけど、ポカラの近くの有名店の緑のソースのかかったやつが美味かったなあ 子供の学校のネパール人？の子はみんな問題なく学校に溶け込んで日本語話せてるな
小さい頃に来日してたからだろうけど、以前養護学校に見学に行ったら、賢そうな外国人の子が一心不乱に算数ドリルを解いていて、周囲は幼稚園並みの授業をしていたのでひとり浮いていた
日本語話せないからといって養護学校に放り込むのはどうなのよ… >>1
魔改造ナンを作る理由は理解できる
日本から餅を海外輸出すると「味がしない」と言われてトマト餅とかチーズ餅とかバジル餅などを作ってしまうのと同じ現象だから >>438
水餃子のレッドチャイナでは食べられない焼き餃子が日本の主流だし >>461
その辺の苦労も記事の元になってる本では書かれている
ネパールのインターナショナルスクールもあるけど、都内に一つしかない上に授業料がネパール人にとっては割高で、これ一校で全て解決するという様な物でもないらしい
ネパール人に限らず外国人労働者の議論をしているけれども、教育現場一つとっても今の状況に全然追い付いていない厳しい現実が書かれている >>1がそもそも間違ってると思うがな
インドカレーは居抜き出店の開店費用が安いだけ
ラーメンの寸胴みたいな専門器具がいらないからな
日本に来るネパール人を斡旋するブローカーだけが儲けてる構造は
ゴールドラッシュに殺到する移民にスコップとジーパンと薄いコーヒーを売ったユダヤ人が一番儲けた姿そのものだ 近所の店はどこも最初から「ネパール料理」の看板出してる
もちろんカレーもナンもある 確かにレストランカレーな感じだわな
自分はナンが嫌いだしバターチキンとか絶対に頼まない
北のカレーならチャパティかロティがなければ行かない
南のカレーならバスマティがあれば良い カレー屋多いのは飲食店で来日すると簡単に入国できるから
実際はカレー屋は殆ど営業しないで建築や土方行ってるのが殆どだよ
実際外人だらけだから パラーターが一番上美味い
日本じゃあまり見かけないけど 前住んでいたところの近所にあったカレー屋の娘さんが可愛くて視姦するために通ってたわ >>472
パラタ、パロタ、プランタ、ポロッタなどなど
日本語表記だと色々あるね
辛めのダールフライなんかに合わせると美味い インドカレー屋にキムチがあったので疑問に思ったら、前は焼肉屋だったと教えられた。
ブレないねｗ YouTubeでネパール一人旅見たら
日本料理店多すぎでﾜﾛﾀ
トンカツとかハンバーグとか日本料理じゃない日本料理店 >>118
もちろん
看板も価格帯もどの店も同じだからね むしろこれからはそのダルとかアチャールが流行りそうな気がするなぁ、ヘルシーそう
アチャールは時々カレー屋で見かける 学校義務無料だし行かせてあげてよ
日本語話せなくても日本語基礎の授業でフォローできるし インド政府公認のインドカレー屋で食べたことあるけど、インパネのカレーの方が好みかな
ちゃんとローカライズしてる まぁ我々日本人もアンコしか入れなかったたいやきも具を色んな内容に変えた事だし カレーは好きだけど、グリーンカレーだけはちょっと苦手。レモングラスが合わない こんなの30年も前から言われてただろw
インド人風の外国人がやってるカレー屋は全部ネパールの人がやってるって散々言われてた。
海外に出られるインド人はスーパーエリートしかいないからカレー屋なんかしないってさ。
今更すぎるわ。 >>484
「そっか、そっか、グリーンはダメか。」
いつも笑って慰めてくれた祖母はもういない。 ナンとのセットじゃなくていつもカレーライスで頼む
インドカレーってめちゃくちゃご飯に合うよね
辛いの苦手だから甘口にする 安くて美味いからいいけど、ふざけんなって思う人もいるだろうな
海外の日本料理や寿司、ラーメンも、もちろんきちんとした店もあるが、中国人や、それこそネパール人やインド人がやってるありえない変態料理店も多い
現地の味覚にアレンジとか、日本とアジアの融合とか、そんなレベルじゃない
国辱ものだった >>484
タイカレーは厳密いうとカレーではない。 確かにインド旅行をした時、ナンはあるかと聞いたら、何それ？といった感じで、インドカレーとナンのセットは日本人向けのカレーライスに近いものだとわかったわ。向こうでは米かチャパティという薄いカリカリパンが出てくるのが普通で、カレー自体も独自の香料で結構臭い。 インド人
killed
FACK ME
FACK OUT
FACK GET どの店行っても
「ナン オカワリ イル？」
みたいな喋り方する。
絶対にネパール人風日本語講座みたいなのがあるはず。 インド人が経営するネパール料理店に巡り合うまでは
死んでも死に切れん >>18
もっとチーズとバターを安く流通させろよな >>23
世界でもjapanese restaurantなんて華僑が経営料理人は現地人なんてザラに有るよね
それを頭から否定する日本人が多いのが不思議でしょうが無い。自分たちは自国で他国のナンチャッテ料理にハマってたりすんのにw >>1
寿司を本来の起源である韓国の人たちが欧米で振る舞うようなもんか、それなら不潔なクソジャップと違って間違いはないな（笑） はちみつチーズナンはうまいが下手に食うと血糖値スパイクするから危険 >>165
インドと違ってもっとうまくてびっくりか
>>90
中古車仕入れてるようだったがカレー屋と関係あったかとかどこの国だったか忘れたというか見ただけで国籍は最初から知らんかも >>474
ポロッタ美味いよな
「インドのクロワッサン」とか「インドのデニッシュ」っていう通り名もかわいくて好き 地元に昔から何故かカレーで有名な温泉があるんだが、そこ行くと必ず厨房でネパール人とインド人の従業員が喧嘩してた インドカレー＋ナンを出してたテンプレインネパ店は、
ダルバートやモモやスクティやパニプリを出すガチネパ店か、
枝豆やフライドポテト、材料が共通のチキンセクワと焼鳥、チョウミンと焼きそばを出す日本式居酒屋系カレー店の
どっちかの方向に、生き残るために進化してるイメージ
どちらも良さがあるから、日替わりや気分でどっちにも行ってる >>43
味は何も変わらない
変わるのは店の清潔度 インド人料理人はカースト上だから出稼ぎにこないんだよな ナンにアイスクリームのせて食べたら美味しいそうとパキに言ったら不機嫌になったよ 日本に来る中国朝鮮の底辺層
インドから来るコンピュータ技術者は
カースト上だ大学でてるから
下はいけない ちょっと日本ナイズしすぎ感あるけど、あれはあれで好きなんだよな
チーズナンはピザっぽくて美味い 自分でスパイスカレー作るようになったら行かなくなった インドカレーに行ったらその時にいた店員のネパール人と偶々あって
突然ナンパされてホテルでやらないかと言われてキモかったから速攻で逃げた思い出 移民ブローカーからの支援があるから儲からなくても経営を続けられるって聞いた事がある
だから安くで提供出来るんだね 毎日通る道沿いに店構えは美味そうなインドカレー屋あるけど
客が入ってるとこ見るのは多くて月に2回程度で何か怖くて入れない 帰国費用を貯めて、さっさと帰国した方が幸せなんじゃ
数十万もあれば帰国できるやろに サラダのドレッシングがスパイシーでワキガみたいな臭いする ロティなら毎日食えるけど、ナンを常食は結構きついわな
脂気が強すぎる 近所にあるけど客見たことないが
五年間続いてる。
利益あるのはなぜかね >>538
あっちはすでにガチのインドが張っていて競争ヤバイ >>539
だからって最近ベトナムにすら通貨負けしてる国に来なくても 前に熱々のナンで口の中ヤケドして味が分からなくなった… 今までインド料理としか書いてなかった看板の店（でも国旗はネパールだしてた）
最近インド・ネパールって堂々と書くようになった 最近は普通にダルバート出す店が増えてるのに
桃沢もちこってのは取材もせんで書いたんだろうな
ロティやチウラも普通に出してるしな
錦糸町なんかバングラデシュのカレー屋だらけだし ネパール人相手のブローカーが暗躍してるってようつべで見た >>547
ネパール人が日本でカレー屋やるための資金を
誰が出すのか、どうやって工面するかってなりゃ
そりゃ「そういう業者」に頼るしかないんだよな
大昔のじゃぱゆきさんと同じく 美味しんぼのせいで
インドにカレーという単語は無いなんて説もあるが
カッディーという言い方でスパイスの効いた汁物、という意味では使うんだよな
ただしココナツミルクにスパイスや調味料数種を入れた冷たい飲み物にすら
カッディーという単語を使う事もある
カッディー→カリー→「カレー」となった >>27
インドカレー屋の店員二人(ネパール人かインド人かは不明な人と日本人)に
ココイチかなんかのカレーを食べてもらって
日本人スタッフは「美味しい(辛さは)全然大丈夫」的な反応をし
外国人スタッフは辛さに悶絶して
日本人スタッフが「全然辛く無いじゃん！w」
と言ってたのを何かのテレビ番組で視た >>548
うむ、こういうのを野放しにしてる政府政治家ほんと無能 >>549
何を嘘情報流してんだよ
美味しんぼ以前から一般常識だし
カレーの正確な語源は説が複数あって確定してねえよ バナナの葉の上でご飯とカレーを混ぜて指で食うとインドを感じる 外国の日本料理店も
韓国人や中国人がやってるから
似たようなもんでしょ スリランカ料理の店行ったけど、全然違ったな
カレーはカレーなんだけど、ココナッツオイルベースだし、ナンよりしっとりした感じの付け合わせだった
スリランカ今いろいろ大変みたいだから、スリランカカレー店増えるかもな こういう外国人のやってる店って
衛生的に不安があるので入れない食べたくない インド料理屋って当たり外れが少ないんだよね。
世界12か国でインド料理屋に入ったけど、そこそこ満足できる。 >>555
そもそも日本国内だって外国料理の店だいたい日本人がやってるだろ
ある意味まがい物というか >>559
何入れても一応カレーになるからな。
俺は油っぽいカレーやしょっぱいカレーは不味くて喰えない。
牛乳入れた奴もうまくない。 最近ビリヤニビリヤニ言うせいで
かえってまともなビリヤニが食えなくなったように思う
ビリヤニは蒸し料理のはずなのに
明らかにチャーハンだったり
石焼きビリヤニ！とか
不味いわ インド系みたいな家族連れよく見かけるけど
姑だかお婆ちゃんも日本について来てて楽しそうに見えた
実は大変だったのね 普通にネパール料理店って名前で経営してる店もあるな >>561
インド人にいくら激辛のカレー食わせてもなんともなかったのに
塩鮭くったらhotと言ったという話を何かで見たな ネパール人が店をやってるだけでそもそもインドカレーでもネパール料理でもないw
でも旨けりゃそれでいいけどな >>405
純日本人の俺がチョンで、チョンは死ねってことは日本人は死ねってコト？！ >>563
金沢のビリヤニ専門店の通販してる
近頃は関東にも催事で結構来るから通販しなくてすんで助かってる
神田にもガチの店あるけどお値段が良さ過ぎてな >>556
やはり南インドよりなんだな。
南インドの人がやってたインド料理でも
ナンは一応出してるけど･･･って言ってたな >>529
移民ブローカーてその支援金はどこから出てるんだよ >>539
おれ一度食いに行ったことがあるが
マジで手で食わされたわｗ >>551
ココイチに限らないが
日本の辛い料理には味を追求したゆえの辛さじゃなく
ただもの辛味成分を入れて辛さを売りにしたようなものが多くて
つまらん
というか不味い ネパール行ったことあるけど
ネパールっていうとモモだと思う
カレーもあったけど小さい豆を煮込んだちょっと酸っぱ辛いダルカリーがメインで
あとはモモっていう餃子のでっかいやつみたいなのを食べてた記憶がある
あれうまいから何もインドカレーに寄せなくてもモモ屋やればいいのに ダイエッター向け低脂質カレー出してくれる店あるといいな
自炊レシピでそういうのある うちの近所のカレー屋さんもネパール人だよ。
2店舗経営してる。 そもそもインドではナンめったに食べないって聞いたぞ バターチキンカレーも良いが、パラックパニールが食べたくなる >>1
近所のカレー屋さんの中学生の娘さん(インド人)は、お父さん(インド人)に日本語で文句を言っていたりする。
万国共通で、お父さんは大変だ！と思っている。 インドカレーにするか？
普通のカレーにするか？
店内で言われたことあるわ。 >>528
デリー美味いよな
タンドリーチキンも良い インドだかネパールだかパキスタン、バングラディシュ、、、か知らないけどココイチのカレーより深みがあって美味しいよねw ネパールは最近まで王制（2008年）
王制（天皇制）のジャップは、
アジア各国の王制を復活させて、
その中心になり、アジアでの覇権を夢見てる。
ジャップに沢山できたインドカレー屋は、
ネパールに政治資金を送り、
王制を復活させる政治運動に使われてんだろな
死ね >>584
北インドでは普通に食うよ
それもデリーとかあたりのいわゆる北インドのメジャー帯は
でも南インドではそもそも主食が米
あとはチャパティっていう小麦粉を平べったく焼いたやつ
あとはプリーっていう小麦粉を揚げたやつの３つが主食
チャパティはあっさりプリーはおやつにもなるうまさ
で、ナン自体、北インド料理屋に行かないと出てこないからそりゃ食べないよ
南インドで北インド料理屋っていうのがそもそも滅多にないから
高級ホテルに行けば北インド料理屋があってそこで出てくるくらいかなあ
日本ではゴーヤなんてめったに食べないぞっていわれてるような感じで
いやまあそりゃめったに食べないけどそれ沖縄の料理だしって感じ >>1
インドより貧しい周辺国でナンが食われていたことからネット上における「らしいぞ」のギモン店はおおよそ解決した >>1
京阪西三荘駅の近くのインド人がやってるインド料理店のメニューに「インド風カレーうどんセット」ってのがある。
一周回って少しひねったみたいな >>593
共産党が与党より、穏健な王政のほうがいいじゃん >>597
あほか
ジャップが不況なのは、
天皇が政府の金を大量に掠めて
米軍に渡してるからなんだが そもそも「穏健な王政」なんてものは存在したためしがない。
天使の顔した悪魔なのが王。
どこでもそう ナンはそもそもペルシャ生まれで
あまりインドカレーと関係ない ナンはグリーンカレーに最適
毎日でも食べたいけどナン作るのが面倒でココナツミルクが余る余る 韓国人や中国人が海外で日本食レストランやってるようなものか >>217
あんなナン専用の釜は普通の家庭にはないから、ナンってのは完全に外食専門らしい インド人は怠け者だからとインド人経営者が言ってたわ >>609
そうナンだよ
俺らが家で寿司を握らないのと一緒だな
手巻き寿司はやるけど タンドール釜って炭の熱で焼いてるのな
タンドール釜の近くで食べてたら炭の匂いがしてた 地方だと全く客が入ってないタイ料理やとかタイマッサージ屋とかも看板出てるけどどうやって生計立ててるのか謎すぎる インネパとかバカにするけど日本人にとってはなんでもありのインドより落ち着いた雰囲気のネパールのほうがよほど親和性がありそうだけどね
動画見ただけだけど、料理、治安、国民性、ほぼ全てインドより遥かに上回っているように見えるわ インドは偉大だ
とりあえずインドの山奥と書いておけば何でもありだし
インド人もびっくりと書いとけば丸く収まるのだ >>599
ネパールの話だよ
トリブーバンの頃は落ち着いた国だった 近所に在るからたまに行くけど接客はとても丁寧でのんびりしたイメージだなぁ
無論、空いてるから行くのだけど 都市部で店舗を借りるのは高いから、
厨房にタンドリー窯の無い、狭い店舗ばかりになる 大昔に東京の西小山に住んでた時は、ネパール人が多く住んでたわ
比較的近くにネパール大使館があって家賃も安いアパートも多かったからかな
だからか、目黒にはネパール料理屋が多くて食材屋もあった >>624
安くて量が多くて味も悪くないイメージ
ランチは中国人のやってる中華屋かネパール料理屋でよく食べてたわ
安くて腹一杯になる ネパールのマフィアと日本の政治家が組んだ「タンドール利権」を知らないヤツはググっておけ
タンドール窯さえ店内に置けば、ありとあらゆる日本国内の手続きがフリーパスになるタンドール利権 料理に魔改造っていう言い方は馴染まないと思う
普通はアレンジとか、変わり種とかだろ 地味にスレ伸びてるよな
俺もネパール人のインド料理屋でナンおかわりにチキンカレーにシークケバブとタンドリーチキンのセットを楽しんでるわ >>1
ワシの行き付けの店には日本語ペラペラのララァスン専用モビルアーマーみたいな美人のクロンボが接客してくれるんだが…店主や店員のクロンボ達に回されて無いよね？ アメリカは金落とさない仕送り単身蛸部屋労働者が多いが
日本は昔から中国人も韓国人も家族親族経営で日本に根づき長生きする
魅力のある国だと知れ渡り最近はいろんな国の人が開業する 俺はパキスタン系のナンの方が好きだな
ふくらし粉を使ってないのかサクサクしてる >>633
パキスタン人は日本人のDQNと変わらない >>615
知らんかった
ネパールってバカにされてんの？
旅行者にとっては憧れの国の一つなんでネパールのほうがむしろ上と思われてるんだと思ってたわ
ヒマラヤの麓で美しい国だし人々も温厚で親切だし
食べ物もむしろ中国寄りだから日本人にとったら美味しいものたくさんあるよ
そもそもネパール人がインドカレー屋やってるの変だなと思って見てた
だって日本人にとったらインド料理よりはるかにネパール料理のほうが美味しいもん >>639
ネパールは見下されてるよ
俺がダルバートのうまい店に職場の人間を連れて行こうとしても
汚そうだから嫌だってよく言われる 近くのカレー屋のチーズナンがマジでうまい
カレーよりうまい >>634
×魅力のある国
○チョロいので在留も犯罪もやり放題な国 「ナンおかわり、小さいので」
ってたのんだら、あまり伸ばさず、小さいけどぶ厚いナンが出てきたわ >>628
最近は審査が厳しくなってきたらしい
特に実務経験10年を必死にチェックしている ネパール人がインドカレー屋を名乗りインド料理でもネパール料理でもないナンを作ってるって事かい 片手でナンこねるなんて無理だろ
間違いなくうんこ拭いた手でこねてるぞ インドネパール料理屋って
日本韓国料理屋みたいなもんか そばがきみたいたネパール料理があるんだっけ
前に住んでたとこにメニューにある店があったんだけど、それだけ予約しないとダメだったから食わずじまいだわ >>644
発酵済みの生地切り分けても残り無駄になっちゃうからね >>652
ムガル宮廷料理
日本人はアホだから
GHQに詳しい世界史教えてもらえなくなったのに気付かない
未だにあれはネパールカレーとか言ってる
真のネパール料理はダルバードのこと
家庭料理だから人によっては外食向きじゃないし、
初めて食べて露骨に美味しくないとか言うバカが居る
外国料理を直感的に語って意味ないわ（慣れるまで最低３回食え） 昨日、某南インド料理店でビリヤニ食べたけど
なるべく作りたて食べたく行ったが開店１１時のところ
１１時１０分くらいに着いてもうバスマティライスがクタクタ状態だった
自分ちで作るビリヤニが一番美味いのは宿命なんかな
予約制の店もあったんだがやらなくなった うちの近所のウーバーイーツのラインナップがが有名チェーン店以外はインドカレー屋しかない
確かに最近増えてる ｢これなん？｣
｢ナン｣
｢だからこれなん？｣
｢だからナン！｣
｢いや、だからこれなんなん？｣
｢いや、だからナンていうとる｣
(以下つづく) >>6
マジそれ。インドでもネパールでもない料理だとか言っといて、
でもカリフォルニアロールみたいなもんだと自己解決してるし。 >>661
ちゃうちゃうちゃう？みたいな感じの
訳わからん文章作れそう >>4
これから日本が全面崩壊して、女は売春、男は下層労働者として出稼ぎにでるしかないのにそんなきっついブーメラン投げんなよ >>95
会社の近くにも西安料理とか四川料理とか地域臭出してきてるわ >>675
インドカレー屋もそうだけど中国人経営の中華料理屋もブローカーが斡旋してるような似たようなケバケバしい店が増えてるな
日本人や帰化した元中国人がやってる街中華とは全然雰囲気が違う >>672
なんでココイチはあんなに高くなったんだろうな
ルーと具と飯でバラバラだけど、ルーだけだと本当にルーを湯で溶いただけみたいなスープ状のものだし、味もマズくはないが決してうまくもない
そしてカツを頼むとうすーい肉にころもいっぱいつけて、安い油で揚げたやつが乗っかってくる
量産型インドカレー屋の方が２倍うまくて、値段は７割だ。 >>671
インド人のインド料理はあまり日本人と相性よくない
宗教的理由(下位カーストが作ったものは食べてはいけない)で料理人はバラモン階級が多いが、
バラモン階級はこれまた宗教的理由で肉料理はやりたがらない
だが肉を使わないカレーは日本ではウケない
だからヒンドゥー教徒でも戒律が緩いネパール人がカレー屋で幅を効かせている 日本人が家で寿司食わないのと同じだろ
インドでも外食すればナン出てくるぞ >>676
あれは中国人金持ちが出資したエージェントがやってるのかな
調度品が中国的で小綺麗な感じで、日本語が怪しい店員がやってる
俺は結構好きでランチでよく行ってる インド風の風味ならインスタントで安く売ってるし、ナンも売ってるからね。
ココイチのカツカレーでいいや。
めったに行かないけど。 ナンの形自体、皿からはみ出るような巨大ナンとか日本でしか存在しないものらしい。
外国人が寿司を色々な形にアレンジして食べるのと同じ感覚かもしれない。 うちの街のカレー屋は、ランチでワンプレートにご飯と本日のカレーとサラダが乗ってるやつを500円で出してくれるのでありがたい
一店舗がやったら、競争で他の店も出してくるようになった 近所のカレー屋で出すサモサがビールの当てに最高
嫁はビリヤニがお気に入り
つまりカレーは食べない >>674
近所のインドカレー屋のはPCのキーボードぐらいのサイズ
ギーもたっぷり塗ってあって腹持ち良すぎて次の食事は抜いてる いわゆるスパイスカレーがこれだけ都市部で流行っているのにネパール人は頑なに上から支給された缶ペーストでどこも似通ったカレーを作ってるってのが闇を象徴してる
彼らは手間も原料も最小限にして利権システムを運用してるに過ぎない
>>646
ネパール国内の勤務実態を調査とかw
捏造書類に10万円もかからないな >>648
タイカレーはココナッツミルクがいっぱい入ってるだろ カレーはインド周辺のイメージが大きいがタイカレーを始めとしてアジアやアフリカ諸国でもカレー風の料理は多くわりと地球規模で一般的な料理 ネパール系の店は安っぽい店内だけど、値段は安くて不味いとこも無いし愛想が良い店が多いような気がする
安っぽかったり古い内装ても、掃除はちゃんとして清潔にしてる感じがする
ラーメン屋よりよっぽど清潔だわ 出稼ぎ来て語学云々言われましてもね
親戚預けるとか何か現地の業者に頼むとかやれよ グルテンフリーやっているからネパール系のダルバートはいい。 パパドとモモをアテにビールだな カレーやナンは食べない >>693
ほんとそうなんだが
愛想の良くないネパールカレー店も稀にあって ...となることがあるw 銀座のASHOKAが閉店したとき、オレのインド料理ブームは終わった。 日本にローカライズされてなかったら食えたものじゃない
って料理も多い ロティの方が小麦の風味があって好き
ナンはカレーと合わせるとしつこくなっておじさんは胃がもちません。 ちょい昔の話だが
当時勤めていた会社の上司とロンドンへ出張した
現地駐在の人に美味い食い物屋を尋ねたら、ピカデリーサーカス駅の近くのインドレストランを薦められた
夕飯に上司と一緒に行ったのだが
注文で上司がビーフカレー！ と言うと店員が一言、無い！
上司は発音が悪かったと思ったのか、ビーフカリー！と大きな声で
メチャクチャ恥かしかったわ 当たり前だろ
インドの向こうの料理そのまま出しても日本人食えねぇよ
記事書いたやつ馬鹿だろ 今日ヤバさんの動画見てから
インド料理=チーズ だと思ってる 15年くらい前からじゃね
いまはもうちゃんとしてるとこ以外死滅してきてねえか
ウチの方もビラ配りしてクソ鬱陶しい奴らがウジャウジャわいたけど淘汰されたぞ ナンは壺焼きパンだろ。ニューデリーのカレー屋で食ったよ。 ナンよりパラタの方がはるかに美味い
重ね焼きしたパイみたいなの 無印のチキンカレーとナンはおいしいな
注文しちゃおうかもなｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ネパール人が日本人向けにアレンジした
「なんちゃってインドカレー」を有り難がって食うバカ舌大杉 円安なんだから強制送還してやれよ
子供がかわいそうだろ ネパール人のインド料理は、半島人の日本料理みたいなもんか。それより美味いが。 >>718
本場の味だと思って食ってる人なんていねえよ ネパール風インドカレー「パキスタン」を経営するスリランカ人 うちの近所は沢山あった唐揚げ屋が潰れてみんなケバブ屋に変わったから、ケバブ屋がブームなのかと思ってたわ >>692
暑いところだとすぐ腐るからやたら辛い香辛料ぶっ混んで似たのだろうな アメリカにあるインドカレー屋もほぼ同じだけどな
メニューから味からサイドメニューから何から何まで同じ >>691
それはグリーンカレーかな
レッドカレーやマッサマンカレーは違うような >>723
外国人が作ってると本場の味に違いないって思う奴も多いんだろうなw 新大久保のカレー屋で、ネパール人が客でたくさん来てる店行けば、本場ネパールの味はわかる
食べログとか参考に
ビリヤニと言う炊き込み御飯も旨い ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
