0953ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:32:51.72ID:DYwebRgx0
>>948
だな。ちょっとでも閾値を超えると破綻するのが砂糖。 0954ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:32:53.99ID:2/1n/2wD0
・トマットケチャップソース
・ウスターソース
この2つの既製品ソースは料理の最後にトッピングとしてかけるのみならず
隠し味的に使う事が多いよね
家庭料理レシピには頻繁にそういう用法が出てくる
なんちゃってデミグラスソースの作り方が
・ホワイトソース
・トマトケチャップ
・ウスターソース
だもんねw
逆に家庭料理好きだと、これを最後にチュル〜〜〜ってかけるって事
どんどんしなくなる傾向がある気がする
アメリカ人の砂糖好きは異常だからなぁ。
その対極にあるイタリア人と料理のギャップはどうやら
笑い話のネタになるほど鉄板なんだな。
ナポリタンなんてどうでもいいレベルで。
イタリア人は日本なんて今も昔も興味ないけど
アメリカとイタリアってたしかに出稼ぎとかマフィアとか
昔から結びつき強いしな。
>>949
ソース出せと声高に叫んでおいて、明確なソースを出されたら信用できないと逃げるサルの言うことなど誰も信用しないでしょう 0957ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:34:13.93ID:6Vpa3vbm0
あれだろバンドオブブラザーズでイタリア系の奴にケチャップ麺とか言われてた食い物の話だろ
0958ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:34:18.02ID:LgsU6PVl0
トマトソースは良くてケチャップはダメとか言うアホな国民性
>>946
日本料理って砂糖使うよ
例えばすき焼きなんか代表的だよね 0960ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:35:26.63ID:loWjyTvl0
>>947
まあ、そうだな。チューブ入りのマヨネーズなんかと同じか。 0961ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:35:50.68ID:J5qFIOdV0
よし、ここからはいかにナポリタンをナポリ風にするかの
話にしよう。w
>>958
仕方ないよ
イタリア人はケチャップにトラウマ的な感情を抱いてる
民族レベルで
自分たちが貧乏でアメリカへ出稼ぎに行くのが当たり前だった時代の苦い記憶だから(高畑勲、宮崎駿両氏による母をたずねて三千里に描かれてる)
イタリア人が作ったのはトマトソース、それをアメリカ人か進化させたケチャップ
イタリア人は貧しくて出稼ぎに行くしか無かった時代を想起、連想させるケチャップは何としても認められない・認めたくない
例え、彼らもケチャップというものを優れた調味料だと認識していてもね
出稼ぎ時代の苦い記憶と表裏一体になってしまってるものだから
だそうだw 0963ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:36:37.99ID:9ecFuz290
>>5
名前でパンチェッタとか使わせないとかなかった?まあイタ飯旨いのにチェーンのせいで地位低いし、プライド傷つけてるかもね。
パスタにピザは必要だから仲良くいきたい 0964ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:36:40.63ID:Ki6craCL0
ロシア人のマヨネーズ好きっつーのも聞いた事があるぞぇ
0965ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:36:49.73ID:pPe9Fjoz0
>>951
意味不
ケチャップと混ぜただけのパスタに対して、ナポリターナなんて呼称はないんじゃない
ナポリターナはトマトベースのパスタでケチャップなんて使わない >>962
つまり戦中派にとってのサツマイモみたいなもんか 0967ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:37:37.36ID:3lLSAuu40
ミートソースみたいなもんやろ
0968ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:38:00.90ID:APmiPVJU0
未だにイタリアンとナポリタンの違いが判らぬ。
0969ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:38:06.64ID:pPe9Fjoz0
>>959
デザート以外で砂糖を料理に使う日本が異常で特殊
誇れることでもあるのかもしれない >>7
日本でも、「抹茶ミルクティー」は売られている
「抹茶ミルクティー」は、「抹茶」と「ティー」の二重表現 >>938
自分で料理したことないんだね
料理は手を抜いても全然いい
それに、ケチャップをドバドバ使うんじゃなくて、ちょっと味に変化を付けたいとかコクを出したいとか、そういう補助としての役割
料理の経験がなさそうなお前が想像してるような使い方とはチト違う >>956
信用できないといつ言った?
レシピ調べたらケチャップは使ってないと言っただけだぞ
あと>>951の(ナポリターノ)には笑わせてもらったわw
napoletana(ナポレターナ)は女性名詞を形容するときの形だぞ
spaghettiは男性名詞複数なんだわ 0973ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:38:40.23ID:Zmwhz+iw0
家でナポリタンなんか作らんだろ?
0974ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:39:38.29ID:IZ4WcP6n0
ナポリタンは日本料理だっての。
カリフォルニアロールがアメリカ料理なのと同じだ。
ちなみに、天津飯も中華飯もエビチリもなw
なんとなくこのスレで学んだわ。
ナポリタンなんていうイタリア人は興味のない日本の世界的にみてマイナー料理の
味付けなんてどうでもいいけど 甘いケチャップと甘いたまねぎ使ってるから
「甘くてマズイ」んだよってことね。
イタリア人にオリーブガーデン(アメリカのサイゼリヤ)の料理食わせてみました
https://youtu.be/xbeLc0qSyig
再生回数とかみても、もうリアクション動画の鉄板ネタなんだな。
日本のナポリタンなんてハナから相手にされてないんだから気にせず今後も食べたいヤツは
たべりゃいい 0976ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:40:44.33ID:pPe9Fjoz0
>>971
ケチャップを隠し味に使うのは逆に高度だなと思う
普通は、ナポリタン、エビチリ、オーロラソース以外には使わないし 0977ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:41:53.08ID:2/1n/2wD0
>>958
トマトソースはよくてトマトケチャップはダメってのは、まぁ分かるよw
トマトケチャップってもうアメリカンジャンクフードな感じがするんだよw
ホットドックやアメリカンドッグにこそ無くてはならないくらいドンピシャw イタリア人はほんと保守的だな
おれのスペシャリテ、渾身の納豆パスタを食わせてやりたい
0979ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:42:02.86ID:Ki6craCL0
オレはレトルトのパスタソースで充分っす
>>2
カリフォルニアロール最高
アメリカ人天才やん >>965
上に出てるじゃない?
お前さぁ、料理が自動販売機から出て来るとか、世界均一のマクドナルドのバーガーみたいなものと思ってない?
同じ名前の料理でも、調理法なんて千差万別
どんだけ貧しい家庭で育ったの?
俺も裕福なほうじゃないが、例えばオムライスにもデミグラスでもケチャップでもカレーソースでも色々あるわけだ
卵だって、クルっと包むタイプもあれば、フンワカととろけるタイプの卵のせタイプのもある
お前、ほんとに現代日本で育った人?
あまりにも発想が貧しく、底の浅さに驚愕してまうわ 0982ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:43:58.07ID:IZ4WcP6n0
>>978
アホか・・・お前はw
江戸前寿司なんて、カリフォルニアロールどころかサーモンの握りも置いてないぞ。
世界中、どこでもそんなもんだ。 0983ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:44:12.56ID:pPe9Fjoz0
>>977
ケチャップは添加物も多くて味も独特だから、トマトソースとは別物だしね
まあ、調味料としては不味いよね
ただ、調理方法によっては活かせることもできる高度な調味料だという認識 0984ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:44:48.38ID:DYwebRgx0
>>961
ケチャップを減らして生のイタリアトマトを使う。 0985ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:44:50.85ID:t0JdWBoN0
>>505
日本のピザにはフライドポテトが乗ってるものもあるぞw
フランス語のつべ動画で日本の侮辱料理ってそういうのを紹介して日本やベーって笑ってたw
レインボーカラーのめちゃくちゃ体に悪そうなチーズとかそんなやつw >>975
食水準では日本>>>>イタリア
イタリア人が頭下げて学びにこれば良いのでは?
旧態依然の固定レシピにこだわりたければこだわればいい 0989ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:45:54.24ID:pPe9Fjoz0
>>981
なんかレスが必死すぎて逆に引く
たかがこの程度のレス内容がそんな琴線に触ったの? 0990ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:46:01.47ID:IZ4WcP6n0
>>984
そんなのはナポリタンじゃない!俺は絶対に認めないぞw 0991ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:46:01.71ID:loWjyTvl0
イタリアには、ナポレターノという三色アイスクリームみたいなのがあったような記憶
0992ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:46:16.21ID:nZVRjGyk0
ご飯にソースだけかけて食べると見窄らしいけど、パスタにトマトケチャップはオシャレだろ
その上安く済む
また複数ID使い回しのドイツ出羽守が暴れてるのかw
0994ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:46:59.79ID:DYwebRgx0
>>973
じゃがいもとにんじんとシャウエッセンをローストしてケチャップとマヨネーズとスパイスで味付けすると根菜のナポリタンになる。 >>978
納豆スパゲティの美味さは異常
あれはイタリアで流行らせるべき
あいつら臭いチーズ食えるなら納豆も食えるだろ 0996ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:47:30.95ID:427akcAT0
日本人の味覚が繊細とか思ってるバカって人の話聞かないからなあ
0997ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:47:45.78ID:DYwebRgx0
0998ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:47:46.10ID:IZ4WcP6n0
>>992
ばーか!そういう時の為のペペロンチーノだw 0999ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:47:50.32ID:loWjyTvl0
ヨーロッパ人でもヴィーガンには納豆を好んで食う奴が多い。
1000ニューノーマルの名無しさん2022/02/07(月) 01:47:56.84ID:12fzmQ/V0
食ったらイタリア料理とは絶対に認めないが美味いと言うよ
日本人が海外のSUSHIを寿司と一緒にして欲しくないのと同じ
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