【外食】北海道産タラバガニのカレー一品で勝負 網走の実業家が東京進出 足を丸ごと、魚醤で味付け [無断転載禁止]©2ch.net
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北海道新聞 4/15(土) 7:00
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20170415-00010000-doshin-hok
あえて激戦区に 「台風の目になる」
網走市内で飲食店5店を経営する「MID VILLAGE（ミッドビレッジ）」が6日、東京・浅草にオホーツク海のタラバガニや美幌産の米などを使ったレッドカレー専門店「CRAB RED（クラブレッド）」を開いた。
飲食店激戦区で台風の目になりたいと、メニューはタラバガニの足を丸ごと載せたレッドカレーのみ。「流氷が来る海のカニってこんなにうまいんだ、って伝えたい」。攻めの姿勢で、オホーツクの魅力を発信する。
同社の中村守宏社長（31）は、浅草出身。東京農大オホーツクキャンパス在学中の2007年、若者が楽しめる場をつくろうと市内にカフェバーを開店した。
卒業後も網走に残り、12年に法人化し、現在は焼き鳥店など計5店舗を経営する。
北海道産タラバガニのカレー一品で勝負 網走の実業家が東京進出 足を丸ごと、魚醤で味付け
開店当日、にぎわう「CRAB RED」の店内（同店提供）
オホーツク食材の魅力伝えたい
東京進出は、オホーツクの食材の魅力をより広く伝えたいと以前から模索していた。
オホーツク流氷館内で経営するレストランでカニを使ったカレーが好評なことから専門店として打って出ることを決め、仕入れ先や店舗物件を確保した。
「普通の業態では埋もれてしまう」と、メニューはクラブレッドカレー（1680円）のみ。ルーは網走産の魚醤（ぎょしょう）3種とタラバガニのだしで作り、米は美幌産ななつぼし。
十勝管内士幌町産の香味野菜パクチーも使う。好みでガーリックオイルやココナツクリームを追加できる。カニの足は殻を半分取り除き、手を汚さず無駄なく食べられるようにした。
中村さんは「東京出店は通過点。いずれは海外でも勝負したい」と意気込んでいる。 浅草出身でオホーツクキャンパス行ったのか(´・ω・｀) ＞東京農大オホーツクキャンパス
農大って世田谷以外に、そんな場所にもキャンパスあるの。
すごいね。 強力なスパイスでタラバの旨味を殺した料理です どうぞ オホーツクキャンパスとか左遷とか罰ゲームにしかみえない
まさに"試される大地" カレーにつけて
タラバガニとカニカマの区別がこいつにつけられるかチェックしたい どうせロシア人が密漁して水揚げしたのを安く買いたたいてるんだろうよ。 貧乏人の感覚だけど、カレー味にしたら、味わからなくならない？
もったいないきがする これは「北海道」とか「タラバガニ」とか、ワードを有難がる奴らを狙った商売か、アホらしい 観光先なら一度は食べてみるかな、てなるけど東京に持ってきて行こうと思うか、リピーターがつくか。 タラバかよ…
一番いらねぇ、てかタラバガニは蟹じゃねーし >>7
人生一発逆転に今のところ成功中じゃないか？
いずれ破産しそうではあるが タラバは見た目だけだよな
味なら他のカニの方がよっぽどいい
味が弱いからカニの中では１番カレー向きかもしれんが >>23
実際のカニの質がアレなんだろ。あと浅草だと外人中国人目当てだろ。
現地のスキー場で観光客相手に味をしめて進出したとみた。 >>1
もったいない。 せっかくの素材が台無しだ。
シーフードカレーは、エビ・イカ・アサリで十分だよ。 カニだけで食いたい。
カレーは安い具材がいいんだよ。 もし美味かったら
もし美味くなかったら
タラレバガニ！ 原生花園のところが観光のメインだと思うけど
おれがいたときはドライブインとかしょぼかった記憶があるんだよね。
あそこに店だしたらいいと思う。 あぶらかにかれー
若しくは輸入元不明な期間不明なヤシカニ科あんよ（揶揄） シーフードカレー自体邪道とする人も居るからな、
安定供給できる量としてはカレーにしないといけないか、いざとなったらカニカマで誤魔化せる形体にしたとかじゃね たぶんカレーにでもして誤魔化さないと駄目なレベルの、タラバに似た安物使うのだと思う スープカレーも流行らなかったし東京に本腰で持ってくるとダメだな
物産展あたりの出店ならいいと思う 道民からしても流行るとは思えないな。
特に俺はカニなんて食べないのも有るけど。
食べる為に手を汚さなきゃならないってのは流行らんな。 覚えてるのは樽ステーキが食える牧場みたいな店と
エビが５本くらい入ってる天丼が食べれる店が中心部にあったな。 >>5
足６本だしな
ズワイガニと一緒にしないでほしいわ 網走は九州と姉妹何とかの影響で、実は本場のチャンポンがめちゃくちゃ旨いんだぜ。知らない人がほとんだけどwww >>11
それだけの価値はあると思う
味はしらんけどｗｗ >>52
スープカレーって実際には札幌でも流行ってないんだよ 網走行ったことあるけど寂しすぎて
一刻も早く出たかったわ 金持ちはいいよな
資本量に基づいたリスク耐性が高いものな タラバガニなんて食べ放題で吐くほど食べられるじゃん 現地だからこそ、雰囲気に負けて客が入るだけであって、東京だと、せいぜい外人観光客ぐらいだな。
日本人でも物珍しさで食べる人はいるだろうけど、リピーターにはならない。
言うまでもなく、互いに味を殺しあう。蟹、カレー双方に対する冒涜でしかない。 身を食べる時は、手がカレー汁まみれになって、服にも飛び散りそうで、ヤダナー カレーも海産物も大好物だがシーフードカレーはあんまり好きじゃない。
糞不味いという訳じゃないから、出されればまぁ頂くけどね。
カレーとしても違う、海産物の味もダイレクトに伝わらない。
なんか、魚嫌いの味障に、味と匂いを誤魔化して魚食わせるための料理ってのだけは伝ってくる。 メニューはこのタラバガニのカレー一品しかないんでしょ？
無理しすぎだよ え？折角蟹の足使ってんのに魚醤に付けたら意味無くね？
カレーなら口に含んだ瞬間カレーの風味が来て、噛み締めると蟹の味！とか分かるけど
魚醤に付けたら魚醤味で折角の蟹が意味ないじゃん
アホなの？バカなの？ >>14
よく見ると本人は
>流氷が来る海のカニってこんなにうまいんだ、って伝えたい
としか言ってない。
記者が勝手に誤解したか、もしくは >>24 がいうように
水揚げが北海道。 >>1
投票所の選挙管理委員に、
投票済み証明書の交付を義務化すればいいだけ。
こいつら地方議員選挙でも不正選挙やってるぞ！
く >いずれは海外でも勝負したい
海外出店は値段が高くなってる店多いから3500円ぐらいになってそうだな
まその頃には潰れてるだろうけど >>1
これのどこが速報性のあるニュースですか？＞らむちゃん ★ >>75
冷凍のボイルだからでしょうね
活カニを店内で茹でて提供するとか無理があると思うよ ウニカレーとか、イカカレーとか、タラカレーとか、シシャモカレーとか、昆布カレーとかあるだろ >>52
新宿には確か40年以上前から続いているスープカレー専門店があるよ。
紀伊國屋書店のビルの地下。案外美味しいから、年に数回は食べに行く。 はっきり言ってカレーはカニよりもエビの方はるかに美味い カレーにカニは合わんだろ？
カニの旨さ伝えたいのにカレーで邪魔してどうする？ >>63
特に駅前や中心部がね…。大きな店は郊外だしね。 >>29
マネーの虎の後継番組「マネーの唐獅子」
マネーの虎の後継番組「マネーの豹」 >>11
一品で勝負するのがこれじゃすぐ人いなくなりそうね カニの淡い甘さはカレーに負けそうですな
カレーに魚介なら、貝が良いと思う
ホタテ、牡蠣のうまみ、つぶ貝類の食感
後は海老の小さいの 上野のアメ横でうってる冷凍タラバは氷で水増し（氷増し？）してるから買わないのが吉。 カニを使った味が濃い料理なんて昔からあるじゃん
レトルトでもプーパッポンカレーとかスーパー行けばあるし
なんで今更叩いてるのかわからん 絶対カレーはカレーライス、カニは茹でただけの方がおいしい >>88
たしかに、刺身でも食べられますよ言われて出された人間蟹は
それを網焼きしたほうが美味かったわ。濃厚になる。
茹でたのはそこで雑炊もつくればこそ、珍重されるべしとおもった。 >>80
分かる分かる、大黒屋とかな
鰻丼が美味い店はあるけどね たらばって大味じゃない？
だからカレーなのかもしれんが 下手に扱うとカニ臭いだけの代物になりかねんな、経験上後味が最悪。 >>86
ウニカレー食べたい
ウニにあうレトルトカレー教えてエロい人 >>11
これをほじって食べなきゃいかんのか。そうまでしてカレー食いたくない 蟹をあえてカレーで食べる
これはこれで別の意味でぜいたくだな >>96
カレーは最強だから、食感というか歯ざわりが同じなら類似品で騙せるよな つか足のとれたカニは安いそうじゃねえか。理由はそっからエキスが逃げるからだとかな。
観光地のカニ親父から聞いたよ。取れちゃった足とか穴のあいた本体とかは焼いて食べなよとか
言ってたなあ。カレーは？という質問には「まあやめとけ」ということだったなあw >>111
そういえばウニも焼いたのが一番おいしいと思う 網走居たときくそ寒いし寂しいし周りにもDQNしか居ないし辛くて一刻も早く出たかった。そこが今や観光地になってて草。 ｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯ
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.ミ（ ∀ ）ミ.ミ（ ∀ ）ミ.ミ（ ∀ ）ミ.ミ（ ∀ ）ミ.ミ（ ∀ ）ミ.ミ（ ∀ ）ミ ｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯｻﾞｯ！ 網走と北見ってセットにされるけど、北見ってそこまで僻地感とかオワコン感ないのはなんでだろう なんでもかんでも素材の味とか拘ってる人は勿体ない
外国料理どころか和食さえ食えなくなるぞ オホーツクが目に留まる、東農大はそんなとこで生徒を集めることできてるのか
北海道のせっかくの魚介類をわざわざカレーなんかに入れなくても、って見方もあるが、
北海道はスープカレーも全国に流行らせたし、カレーで攻めることにそんな抵抗ないんだろ
スープカレーに人気が出てから何回か最寄りの店に行ったが、
まさか北海道から来てるとはずっと知らないままだった >>11
こんなもん誰がくうか
そもそも食いにくいし、タラバの味よりカレーの味が勝ってしまって全く無意味
バカじゃね >>135
バンコク行ってバンブー行って
MPだよね >>135ここの奴らはそれも否定するだろ
素材の味うるさいし >>11
あーこりゃダメだわ
食いにくいって
値段が高い上に食いにくい
それなりにおいしくても
みんな敬遠するわ 蟹の風味をカレーのスパイスで台無しにする味障ｗｗｗｗｗ 非冷凍ものを軽くボイル、予約は必要だが近所で食えるぞ >>11
一回食べたらもうそれでいいやってなるヤツだな >>103
人間蟹！
間人蟹（たいざがに）だよな？ >>11
中国人の中華料理屋だと800円くらいでお腹いっぱいになるから損した気分。 エビチリやプラウンカリー食っといてこれダメってのは理解できん
海老だって素材の味はあるんだぞ。 >>1
ホワイトカレーの元祖は網走の某ホテル
しかし雑誌の企画でお隣の市に持ってかれた悲しい過去 >>155
料理番組の実況スレで、何かというと塩焼きにしたほうがうまいとかいうクズに通じるものがあるな。 >>11
1380円だなー、価格設定間違ってる。
そもそもターゲット層はどこよ。。。
スープカレーでも1200円以上出さないよ。 > 「流氷が来る海のカニってこんなにうまいんだ、って伝えたい」
タラバガニってカニじゃねぇ 見た目のインパクト重視なんやね
実際は蟹の見をすり身にして煮込んだ方が美味い
深みのある味になる、まあ深みてか蟹味だが >>155
カレーって煮込み料理なのにポン乗せで良いのかよ？とは思う まあ食ったら普通に旨そうだがこの量で1680円って
1680円っていったら3日分の食費だろ これ１品のみねぇ
お客が入らなくて
すぐにお手頃価格のチキンカレーとか追加しそう >>11
なんていうか
意識高い系が好みそうなデザインと臭気ですね。カニってのは香辛料たっぷりのカレーじゃせっかくの味が台無しですね カニ脚を載せただけ？
カニだし効いてなきゃこんな値段払えんわ >>11
サイズ的に２Lくらいかな？
原料が高くなっちゃってるから仕方ないか これ、３皿で５０００円ってことは、原材料費５０００円で１０皿作れば
原価（原材料）率３０％ということか
分かりやすい価格設定だな >>167
素材の味が生きてないとダメって方が意識高い系だろ。
エビだって風味や素材の味があるのにエビチリにされてるんだから、
こういうのあったっていいだろ 俺も人生が二回あったら
次の人生では農学部出てそれ系のビジネスやりたいわ いまから観察しておけばビジネススクールのネタにいいんじゃない。 数手先が見えてないノータリンの低脳ガイジは開業しないほうがいい
地元で公表だからと階に進出って脳味噌あんのかよ 笑
結局蟹カレーは飽きられて普通のカレーやカツカレーで勝負することになるが
最初の計画性の甘さから赤字で店畳んで終わりだろうな 笑
1680円で蟹カレー一筋でやっていけると思えるガイジっぷり
いままで人生何学んできたんだ？ｗ >>167
出汁は殻とか胴からとって、淡白な身は魚醤で風味をつけてトッピング
焼き蟹とかにしてたらかなり旨そうではある
が、１６８０円とか、庶民は食えんわ んまそうだけど値段は1000円代前半じゃないとなあ 単純に旨そうかまずそうかということであれば、何の予備知識もなしに
そこいらのカレーチェーン店の一番高いカレーとこのカレーを並べて
全部５００円で売り比べてみたら、このカレーはきっとかなり売れる方だと思う
やっぱ値段が俺ら庶民には無理 >>177
プーパッポンカリーも知らないとかどんな人生送ってきたの？ 蟹に足が１００本ぐらいついてたら１匹から５０皿ぐらいカレーにできるのにな こういうのに使うなら渡り蟹の方が美味いと思うんだが >>187スーパー行けばそういうの普通に売ってるけど タラバって爪は肉厚だけど味噌が食えないからなあ・・・
（それともあれって美味しく食えるんか？） 首都圏の知り合いが、700〜1000円ちょいぐらいが店で食べる限界って言っていたからなあ…。それにタラバガニなら観光地でなら食べるけど、地元なら食べないって。確かに東京は家賃とかが高いから、それぐらいの値段じゃないときついだろうけど。 カニならカレーよりチャーハンの方が存在感出そうだがｗ カレー風味ってのは両刃の剣だよな。
なんでもカレー味になっちまうから、本来の味を台無しにする場合がある。 >>10
＞蟹がもったいない
道民だからその感覚が薄いのかもね。
そのまま食うなんて子供の頃から食べ慣れ過ぎてるから。 蟹として売り物にならない長期冷凍品とかを使う為のカレー味なんじゃねぇの？ >>195
だからこそ淡白な身のトッピングが上手く合う場合がある
エビフライだとか白身魚のフライのトッピングとか
フライにすることでトッピングにしても身に直接カレーが触れないで
上手く味を引き出しあう
蟹足も殻があるから手間なくトッピングにしやすいし、軽く炙って焼きガニにすれば
香りも立つんじゃないかな さあ、今日の昼飯はちょっとぜいたくしてカレーヌードルにするか 何かもったいない
折角のタラバガニ、カレーを付けずに食いたい ワンマンバカ社長の思いつきにだれもNOと言い出せなかったんだろうな そういえばホッキ貝のカレーもあるよな
あっちは結構出汁が出る 高すぎる
((((；ﾟДﾟ))))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ワンコインなら 何でもアリだな…上で言われているがもったいないし蟹の無駄遣い！それに東京進出狙いならこんなの入る余地ないし… >>214
そこは蟹視点で蟹をいかに美味しく食べるかの方法を追及するのと、
カレー視点でいかにこれまでと違った贅沢感のカレーを作るのと、
目的が違えば答えも違うんだろうな
庶民にとって蟹は高級食材だからどうしても蟹視点になっちゃうけど、
これが玉ねぎならば「玉ねぎをカレーに使うぐらいならばもっと美味い調理法があるのに玉ねぎがもったいない！」
とはならないわけで >>174
勝手にやってれば？
料理素人が俺にいけんするなよw
何がエビチリだヴァカが >>218
蟹とかウニとか始めて食べた人は勇敢だと思うわ うーん、カレーに入れたらもったいない食材だと思うんだけど
カレーの味の方が勝っちゃってカニの味が余りしなさそう ワタリガニをぶつ切りにしてマスタードオイルと各種スパイスで揚げ焼きにしたインド料理あるけど、濃厚なカニ味噌と香辛料が合体してメチャクチャ美味いよ。 >>224
そういう感じで、こいつはタラバガニだからカニ味噌のかわりに３種の魚醤を使ってるんだろうな >>195
サバイバル状態になったときに、何気に重要なのはカレー粉なんだってね
そこらへんに居るトカゲとかを何も付けずに食うのはキツイけど、カレー粉をまぶせば
カレー味になってどうにか食えるらしい 年収２０００万ぐらいあれば時々食べたい
つまり俺がこのカレーを食べることはないかもしれない カニの殻を剥くのが面倒で手が汚れそうだから剥き身にしといてね
剥き身なら美味しそうだから食べてみたい 場所は浅草で、スカイツリーの近く…。値段がお高め…。観光客食べにくるかな？ライバルも多いのに。網走の流氷館で好評だからって、浅草でも売れるとは限らないし。カレー屋はこれより安いのはいっぱいあるしね。 売り手が売りたい物を売る事しか考えてないっぽいメニューだな ロシアの漁船がとって北海道産表示
のカニ食いは売国奴 >>1
そのタラバガニってロシア産でしょ？
なんで外国の海産物を名物にしているの？ｗ アブラガニとタラバガニの区別は甲羅でしか出来ないんだっけ？
蟹を食べ慣れてない人なら騙せそうだね ロシアから仕入れた
足の折れたカニ食うバカがお客さんニダ ケンタッキーみたいに部位で当たり外れがあり、一度嫌な思いしたらスルーだな >>11
小さい、高いのはまあ当然としても
メニューこれだけなのか
殻剥く手間減らしてほしいのとサラダや他サイド欲しいなあ
スイーツとかは別の店で食うものだからいらんが ソ連崩壊後北海道のスキー場をオーストラリア人が買ってるというのが罠エサで
オーストラリアはとっくに中国共産党屯田邑の中国入植戦闘移動軍団ユダヤソビエトグローバル
中国共産党の買い込んだフランスブドウ畑やワイン修道士騎士団軍団ソロモン悪魔騎士団や
死神天使とかオカルトロシア帝国東方正教会系も北朝鮮沿海州満洲東北ソビエト中国瀋陽吉林北朝鮮白頭ＧＯＤ神山の
開発で飼われてたんだなあ
中国がオセアニアに進出したのは、初めはエアーズロック古代バビロニアシュメールユダヤソビエト神だろうが
そこからアッカドとかバビロンとか都市が違うと黄金の肥沃な三日月地帯の
古代遺跡ジッグラトバビルの塔国際連合ユダヤインターナショナルの元の
捏造建造した古代遺跡や文明や都市国家や戦い歴史古代神女神も違う
フルシチョフか西方カトリック教皇庁までスターリンはグルジア正教会英国王室ソ連オカルト
ドイツ国家社会主義も赤白黒緑青黄紫ピンクオレンジ灰色茶金銀白金 味覚オンチで金持ちの値段高いのを
有難がるのは
多いのな >>250
ブランドと話題性のが大事だし
1680円なら特別高いわけでもねえしな >>11
ありえへんわ
こんなゴミに1680円とかよういかんわ なんだよ、、、、ザリガニAA貼ってないのかよ。
お前らには心底ガッカリした。 せめて殻付きでなければなぁ
殻からかき出すってだけで、もう面倒 >>5
カニミソはゴキブリ叩き潰した時にﾌﾞﾁｭｯと出る白い体液と同じ
クリトリスな タラバをカレー味に？
わかってねーな
飽きてる地元でやる分にはいーのかもしんないけどさ >>126
北見きた事あるか？
街の寂れようは酷いもんだぞ！
早く札幌帰りたい… >>230
なんで年収2000万て難しくないよ
そんなに貧乏なの？ まあトンカツの老舗が2500円以上で
蔓延る浅草だから、って感じか？
タラバはズワイと違って冷凍モノが一般的だから
舌が肥えてるも糞もない食材だからいけると思ったか せっかくのタラバカニを
タラバガニをカレーに入れる？？
カニの味わからなくなるだろ
カニはゆでた状態で横に添えて
カレーに入れるかは客に選ばせてくれ 東農大にオホーツクキャンパスがあることに驚いた
しかもなんで浅草かと思ったけど、単なる里帰り出店か オホーツクキャンパスの生徒は
アルバイトで漁師手伝って
そのまま永住
ってパターンもある
何でも給料が良いとか
あと流氷の季節は漁が休みになって
失業保険で旅行に行くらしい まぁ、何だかんだ言ってもカレーはシンプルなのが一番だわ ラーメンに使ったほうが、まだしも元の蟹の味や風味が残っていいと思うけど。
シーフードカレーは美味しいが、余り高い食材だともったいないと思うよ。 >>11
カニで1500円て感じだな
ちっともうまそうに見えない まずくて値段が付かないカニを有効利用しようってことか？ カレー屋はラーメン屋より難しいぞ
原料費かかるわりに客単価上げづらい
って千円超ってえええええ >>281
そのためのカニラーメンで2000円とか取る観光地商法がなぜこっちで通ると思ってしまったのか 見た感じココナツミルクの入ったタイ風のカレーっぽいな。
この手のカレーは別に珍しくないから、他の店との差別化が難しいんじゃないの？
プーパッポンカレーは流行らなかったみたいだし。 ランチで1000円の枠超えてる上に夜に飲んでもらえないからカレー屋は難しいんだってばYo 来月にはアルコールだす
三ヶ月後に割高なデザートだす
半年後に見せがなくなる
大食いチャレンジ始める前に潰れる
一品勝負の店の末路 おい他国にもカニにカレー味あるよ
そもそも食ってもないのに合わないと決めるなよ
自分の食の文化や常識で制限すれば新しい美味に出会えないぞ
単にシーフードカレー高級版と思えばいい
エビ入れてもこれはそれで美味いからな カニってカニ缶のほうが美味しいような気がする
とくに、ロシア産のタラバのカニ缶は、むちゃくちゃうまかった。もらいもんだったけど >>289
どんなかに（海老、貝）でもそれだけで、腹いっぱい食うのが一番うまい
他の食べ物まぜるとカニ感が無くなる >>289 蟹缶は、蟹本物と比べると水っぽいの多いと思うね。 イランかどこかの指導者でタラバニって人がいたよな
どうでもいいけど 北海道在住だが780円ぐらいがいいとこな気はする
カニに何らかのステータスを感じる人種はもうちょっと出すかもしれんが どんな味なんか知らんが、シーフードってインド系よりも東南アジア系？のカレーのほうが合うと思うんだよなあ カレーと蟹に、なにか意外なマリアージュがある訳でもない。
ただ、「カレーに蟹を入れてみました」
そんな料理ばっかなんだよ北海道は。
ラーメンに蟹が入っててもちっとも美味しくない。
それと一緒。 ココイチですら高いと思ってるのにこれはないわ
そういや前にガッツ石松プロデュースのカレー屋が人形町に
あったけど、その後どうなったんだろう 水族館なら許されるエンターテイメント性でも、
普段食ならこんなんひたすらめんどくさいだけだろ
すげーバカ 最近のカニかまは侮れない
マジで旨いので
1kgパックで冷凍常備 >>304
それに一票！此より、安いカレー屋さんがある上に値段が…。後、商品が一品のみは…。
まっ、失敗してもそれをかでにするかもね。 カレー味で全部かき消されそうでもったいない気がする 甲羅を見せてみろよ
どうせ☆の数が違う安物で味もスカスカのアブラ蟹だろうよ。 そういえば、中くらいの毛蟹を解体した全てと
大量のホタテと新玉ねぎと煮込んでつくった
クリームシチューは本気でうまかったぞ。 >>11
地元でこんな食い方する奴いねーよ
これなら普通にボイルでカニだけ食った方が旨い >>312
けど、毎回ボイルじゃ飽きるだろ。
カレーはやったことないからしらんけど
>>312 のクリームシチューは超オススメだよ。
ボイルの蟹を丼一杯に解体したら蟹味噌共々煮込む。
ホタテはベビーホタテでいいけど、そんときは
貝紐は予め包丁で細かくして、少しだけ貝柱も崩しておく。
海原雄山ならきっとスープだけこしとるにちがいない。
高級レストランの味になるよ！ 不思議な料理をと思ったら、向こうの観光施設で出しているメニューなのか
要は観光客相手のボッタクリメニューを、都内で売ろうって話だわな
まだ若いからビル経営者の息子か何かかね。無茶なことするわｗ >>11
（相場より）安い カニでかい
外食で蟹なんてくったらもっといくぞ 吉田戦車の漫画で、お高くとまった高級マツタケに屈辱感を味合わせようと
みじん切りにしてカレーに入れる主婦の話があった。
が、普通においしくて敗北を認める主婦だったw >>319
結構太そうだから全く仰る通りなんだが、客から見るとカレーが足を引っ張って高く見えるとおもう >>319
宣材写真通りのステキなカニが出てくるといいですね なんで東京なの？
放射能とか汚染って言葉知らない？
バカ？ タラバは道民でも残す人多いな。味が大味だって
道民が好きなのは毛ガニ >>11
なんかめっちゃ量少なそうだな。
しかも食べにくそう。
これで1680円か。
これはダメじゃないか。
蟹は殻から身を出しておいても高級感薄れるし、殻ごと出すと食べづらいし、結構困りもん
だよな。 >>318社長は、浅草出身で高校卒までサッカー選手。東農大生物産業学部産業経営学科4年の
時に塩見に1号店オープンしたそうだ >>16
過去に日大生物資源学部や世田谷キャンパス(国際農業開発、造園)合格蹴りがいたんだが >>26勿論つきますよ(^-^)/彼は、東農大産経☆
希望の星だかね。石よりも固い絆で結ばれた
都内在住の産経のOBやOGがリピーターになります＼(^^)／ 北海道旅で人気の少ない紋別市に寄りマリーさんの木でカニチャーハン食らうのがいい
食に満たされたあと何するでもない土地なのがアレだがｗ >>11
食べづらい
カレーのルーが少ないわ
カニと🦀カレー一緒に食いづらいだろ
一緒に食わせたいなら
一口サイズにカニをバラしてのせてくれ
別々に食わせたいなら、カニは別皿でよいわ カニって食べにくいし量が少ないしで
あまり興味ないな >>129
過去に桜陰高校や都立西高校から産業経営学科に進学した女子学生がいたからね。惹かれる何かがあるんだろうね。 >>11
カニの脚って当たり外れが大きすぎるんだよな。
映像はこの店で最大級のものだろう。 北海道の厚岸にある高島食品の『たらば蟹カレー』がイオンのカレーコーナーで売ってるし
アマゾンその他の通販サイトでも買えるわけだがｗ
https://images-na.ssl-images-amazon.com/images/I/51qApiN%2BrlL.jpg >>9社長の中村君の母校東農大産経(産業経営学科)は、農大では、影が薄いが、テレビ出演学生、ツカ公平劇団合格、行政書士、私大恂教授(京大大学院経由)など、農大の中では、イケメン度NO1だよ >>続き
さらに東農大産経ガール(産業経営→地域産業経営の女子学生)から3年連続流氷パタラ(網走のミスコン)を輩出するなど、農大屈指の美形女子、イケメン率＼(^^)／ >>340
厚岸というと道の駅の海鮮バーベキューは凄いけどね。 身をほぐして欲しい
後はカニミソをルーに溶け込ませたカレーなら食べてみたい カニとか昔は兎も角
今は殆どロシア産だし
カニをカレーとか勿体無選る >>11
タラバガニもいい値段するからそんなもんだろ >>348
鹿カレーは富良野が売り出し中じゃなかったかな。 農大オホーツク
なんだっけ、生物産業学部か
まあここにしかない自然とか大規模農業とかあるから
ある意味日本でオンリーワンの大学だな >>342つかこうへい劇団札幌(北広島)
>>354ナンバー1よりオンリーワンだね 北海道の市場のおっさん曰く
「タラバガニはほぼ全てロシア産、北海道産とか言う奴は信じない方が良い」 これくらいの大きさでこの値段なら本物のタラバだろうな
カレーの量もそれほどなさげだし >>11
カニ入れる意味が分からん。
周りに意見聞かずに始めて失敗するパターンだわ。 北方４島を奪還できたら、国産のタラバガニが激増するのかしらん >>1本日発売の朝日大学ランキング2018。全企業(中小含む)社長数ランキング26位(1961人)
生物産業学部産業経営学科出身の中村氏は、農大の社長数アップに貢献したね＼(^^)／ >>349
だからといって肉をいれるとカレーそのものが台無しだし。 騙されたと思ってカレーかけちゃったか
誰か教えてやれよ >>2
＞いや、そのまま喰わせてよカレーにしなくていいから
それ。
「香味野菜パクチーも使う。好みでガーリックオイルやココナツクリームを追加」
(´；ω；｀)・・・ カニ食うならカレーいらんし
カレー食うならカニいらんわ カレー味のカニと
カニ味のカレー
どっちをとりますか？ >>365, >>366
偏狭な奴らめ。
カニとカレーが出会うと相乗効果のシナジーなんだよ！ （←自分でも意味不明） チキンカレーを290円で出してくれた方がありがたいわ >>11
一見豪華そうだが、スプーンと比較すると量少なさそう。 >>1
>>11
浅草という観光地に出したのは正解
観光地なら高い価格が「埋もれる」からな
詳しい場所は見ていないが駅や雷門などの近くでないとつぶれるとは思うが まあ収益は度外視でアンテナショップみたいなもんだろう カレーにカニって聞いたことないけど美味いの？
そもそもカニは高くてカレーに突っ込めないしカレー味のカニって台無しじゃないかに
爆死しそうな気がする ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
