【食】「ウナギ、値下げ難しい」 蒲焼商組合 14日 [無断転載禁止]©2ch.net
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2017/6/14 21:29
ウナギ専門店の業界団体、全国鰻蒲焼商組合連合会（東京・中央）は14日、定期総会を開催しウナギの資源問題や相場の見通しなどを協議した。今年は土用の丑（うし）の日にかけて、国産の養殖ウナギが潤沢に出回る見通し。値上げの可能性は低いものの「卸値は依然高く、値下げできる状況ではない」（東京の老舗専門店）という。
今年の土用の丑の日は７月25日、８月６日。外国人観光客の来店増を背景に売り上げを伸ばす店がある半面、近年の値上げで「客足が戻っていない」という店も少なくなかった。スーパーなどで並ぶ冷凍かば焼きは中国産を中心に値下がりする見通しだ。
総会では資源の保護を最重要課題として取り組むことで合意した。天然の親ウナギのすみかとなる「石倉」の設置支援金の募集を始めた。湧井恭行理事長は資源保護の取り組みを通じ「ウナギの高騰による混乱の沈静化と、適正な価格への移行を目指す」とした。 でも高いから売れ残ってスーパーで半額に値下げ(*´艸`*) 卸値は最高値の60〜70%って報道があったけど
あんまり欲かいていると本当に客離れて、のちに値下げしても戻ってこないってなって、「ざまぁ」までがデフォになるぞ >>152 本当だよな。歪な人口ピラミッド放置して絶滅に向かう日本政府みたいだよなｗ
数の管理くらいしろってんだよなｗ税金だけ独占してよｗｗ 何でも値上げすればいいよ
値上げを実感できるほど消費できないし コンビニ弁当だの吉野家だのでウナギ売るのもうやめろよ
どうせまずいんだし >>2
化学的にウナギ＝精力、夏ばて対策が関係無いことがわかったしなぁ。
たれの甘みとウナギの脂分が人間的に好みというだけだし。 季節もので高くても需要はあるからな
値下げしたら負けだよ 150年後くらいには日本人の人口が50%減少することが確定してるからウナギも数戻るでしょ >>162
いつまでも！あると思うなーーーーーーーーーーー親と金！！
ビンビン！カチカチの時に使いなよーーーーーーーそうのうち！そのうち！！ もう、専門店以外での提供とスーパーやコンビニでの販売を禁止しろよ。 >>32
大化元年創業って、中大兄皇子や中臣鎌足も食べたのか？
ボーナスがでたら、上司が帝劇の地下にある「神田きくかわ」で、うな重をご馳走してくれた。
大きい鰻で、器に入り切らず折れ曲がってでてきた ウナギとかいうウナギのタレの小判鮫ｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗｗ ヨーロッパ産小ぶりのうなぎ、1人前にちょうどよく価格も手ごろだったんだけど
ここ10年くらいお店で見かけない 輸出輸入禁止？ そりゃ絶滅が騒がれてて鰻屋が休業廃業してる時に値下げとか馬鹿かと
かまわず毎日売ってるスーパーさんの基準でしょ >>162 ウナギ食べたくてチンコ立ってるのはお前くらいだと思われｗ 中国産は値段下がりだしてるもう数年で1匹680円とかの値段に戻る
国産はあほ水産業者が利幅欲しがって値段下げようとしないだけ >>174 そのサイズだと青大将だった可能性が微レ存 >>175 そうだよな。タルタルソース食べるためにエビフライ齧るようなもんだ。 >>99
ウナギは今はもう鹿児島県と愛知県だけだね >>178
10年くらいかは知らないが保護のため輸出の制限が掛かってるから出てこないはず 何年か前にハカ上げしたが、スーパーで大量に余ってたからな。 この頃は、稚魚が業者さんに買い占められるようになって、
過剰に値上がりしてるのが実情だからね。
と言って、うなぎを食べるという日は、
あまりに価格が上がって、庶民は買いづらくなってしまって、
結局、その後、お手頃になった日に、買いに行った方が、
美味しくて、少しお手頃なうなぎが手に入りやすい状態だし 土用の丑の日スーパーで半額でも鰻重が余りまくってたのが懐かしい >>157
ふざけんな！！！テメエのせいで喰いたくなってきたじゃねーか(´；ω；`) 別に高いなら食べないだけ
無性に食べたいということが起こらなくなったし。
まぁ鰻なんてそんなもんよ。
蒲焼のタレ補正。 デパートでもスーパーでも
夕方になれば、以前なら、お手頃で買えたものね。
あの頃はよく食べたような。 うの付く物を食えばいいらしいから牛でいいじゃねーか すき家のウナギは小骨だらけでダメだった
べつにウナギ中毒じゃないからｗ
ポテトチップスも大騒ぎだったよな（別に誰も困らない）復旧したみたいだけどｗ
ウナギ業界よｗあまり調子にのるとウナギ消えるよｗ 金持ちも食わんよ こんな油ギトギトな体に悪いもの
大金持ちほどシンプルな食事だからな イモだけとか この時期に食う奴はバカ
シーズン外れに食うほうが安いだろ
みんな食いに走るときに行けば高くなるだろうが あんなもんそこらのスーパーで安く買える状況がおかしい
高級品のままでいいよ 高くても上級国民はいくらでも食べてくれるから
ウナギ屋なんて値下げしないだろう。
それよりウナギ税とかとってやれば。 >>202
たけしやさんまも食事は質素らしいね。あまり食べることに興味ないんだとか みすぼらしい鰻屋ってある？
利益率が相当いいんだと思うけど、どうなの。 ウナギ食うのは江戸末期の日本人だけｗ
小骨を変態的な技術で粉砕して無理やり食べた お前らの周りのスーパーいくら？
俺のところは
国産天然2780円
国産養殖1780円(安売りで1580円、特売で1390円)
中国産980円(特売で780円) だけど、コンビニで、クリスマスもそうだし、
うなぎもそうだし、恵方巻きもそうだし、
無理に売るのは、やめた方がいいんじゃないかしら。 ウナギってそんなに美味いか？
あんま美味いとは思わんけど
ウナギ食べる人も中高齢者ぐらいじゃないの今 夏のウナギが不味い時期に食わせようとしたものが
なんか今は美味しいものポジにあるのがなんか面白い >>209
あるといえばある。
鰻専門店って、個人経営で出してたりもあるから。 サイズもあるから、比較できないんじゃないかしら。
店内焼きあげの場合もあるし。 スーパーの店長やってるが、今年は鰻が値下がりってどこの話しだよ？
全く下がってないんだが 国産とか2000円くらい高過ぎるし
中国産でええわ 天然記念物を食べてるようなものだろ。
いい加減他に美味いものあることに気が付けよ。 調子乗ってると近畿大学のナマズ養殖事業に持っていかれますで ヨーロッパ原種とか国内原種とかあるから。
ものすごく太った脂ののったようなヨーロッパ種のは、
泥臭いということもあるよ。
ほそほそで、可愛いのが、国内産。 むしろなんで偽装の塊みたいなもんを未だに食ってんの？
どこのどん百姓だよ >>206
ガソリンスタンドを同じですな。みんなで不買して潰しましょう うなぎの稚魚を沢山丼に入れて食う料理は禁止しろよ。 うな重の梅は８０００円以上じゃないとね安心できません
おれが通ってるとこだと１５０００円が梅
外国産の何がまじってるかわからんのは食べれない 夏ばてにはレバー食えばいいよ。
ウナギ食う必要なんて微塵もねえ。 うな重3000円ってハードル高いわー
一週間分のランチ我慢できんのか？やれんのか？おい！って話。 >>237
つかほかのところは、一色の稚魚を育てているって聞いたけど？ 以前はスーパーで高かったけど、
結局は、みんな手が出なくて、売れ残るから、
少し以前に比べたら、お手頃感あるようにした感じがするけど、
うなぎの日はどうしても高いから、結局は手に取らないし、
うなぎの日が終わって、少しお手頃な日に買う感じになるんじゃないかな？ 豊作なのに値下げできないと不作の時に値上げできないけど分かってんのかな このあいだうなぎの値段が下がり398円で国産物が売ってるニュースは何だったんだ うなぎなんか、天然物を腐るほど食ったから、今更養殖なんかのフワフワのうなぎなんか、食いたくも無いよ うなぎって高いから
どうせ食うなら有名店で食うじゃん
そうすると立派なお座敷とかあるわけ
せっかくだし白焼き頼んでその後にお重とかになるから
一人あたり６０００円超えたりするのね なぜウナギなのかわからん。ウナギがおいしいのはウナギではなくてウナギにつけるタレだからだよ。
何度もタレを塗りまくってたら、タレの味が際立つにきまってるやろ。
見方をかえるとウナギ単体ではたいしたことあらへんってわけだ
ウナギよりも太刀魚の塩焼きとかウツボのほうがおいしいぞ ドンドン値上げしたら良いと思う
買うのは安い時に買っておき冷凍して保存し
食べる日は、夏場の土用の丑の日だけと決めている
（業務用で冷凍蒲焼き売られてるから買っておく） ひつまぶしですら2000円程度で食えるようにしろよw 金沢の市場のウナギうまかった。20年前くらい前で1500円くらいだったかな。
高いなとおもったもんだ。 外で食べるより、良いスーパーで国産のうなぎ買って、
家で、ご飯炊いて、家族でうな重した方が、お手頃じゃないかな？ ■ このスレッドは過去ログ倉庫に格納されています
